表A.1一星级饭店必备项目检查表

中国星级饭店评定报告书饭店名称（中文）（英文）申请星级所在地区填报日期全国旅游星级饭店饭店评定委员会印制目录饭店星级申请报告 (1)旅游饭店星级的划分与评定（GB/T 14308-2010） (9)附录A（规范性附录）必备项目检查表 (14)附录B（规范性目录）设施设备评定表 (27)附录C（规范性目录）饭店运营质量评价表 (48)饭店星级评定总表 (57)饭店星级申请报告饭店名称附件一：饭店总体情况1、饭店名称：（中文）（英文）2、法人代表姓名：（中文），（英文）3、总经理姓名：（中文），（英文）邮箱4、地址：（中文）5、电话号码（含区号），传真号码（含区号）：6、饭店网址（域名）：，邮政编码：7、地理位置：□位于城市范围□位于城市中心□位于旅游景区或度假区距飞机场公里，距火车站公里，距长途汽车站公里，距码头公里。

8、所属经济类型：内资企业：□国有□集体□私营□联营□股份合作□有限责任□股份有限□其他外资企业：□外商投资□港澳台商投资中外合资：外资比例%9、所有者（股东）：（1），（2），（3），（4）10、归属情况：上级主管部门或归属机构11、开业日期：年月日12、投资情况：正式营业前投资总额万元，第一次装修改造投资额万元，时间年月至年月第二次装修改造投资额万元，时间年月至年月第二次装修改造投资额万元，时间年月至年月13、建筑情况：占地面积平方米，建筑面积平方米，容积率绿化面积平方米饭店由栋楼组成，每栋楼层数为（分别为）层14、经营管理情况：□自主管理□委托管理：管理公司名称（中文）（英文）□特许经营：品牌名称（中文），（英文）□承包经营：承包者名称（中文），（英文）15、经营者（含总经理、副总经理）资格：（1）总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的饭店名称：a. ，b. ，c.（2）连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训的院校名称及所获学位或证书：，（3）总经理是否（是，否）持有全国旅游岗位培训指导委员会颁发的《旅游行业管理人员岗位职务培训证书》，主要所学课程名称：，，，，，16、饭店员工总数：人，男：，女：，大专以上学历者：人根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010），本饭店申请定为星级饭店。

《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）前言本标准代替GB/T14308-2003 旅游饭店星级的划分与评定。

本标准与GB/T14308-2003相比，主要技术内容变化如下：a)增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8的引用b)更加注重饭店核心产品，弱化配套设施c)将一二三星级饭店定位为有限服务饭店d)突出绿色环保的要求e)强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件f)提高饭店服务质量评价的操作性g)增加例外条款，引导特色经营h)保留白金五星级的概念，其具体标准与评定办法将另行制订。

本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：国家旅游局监督管理司。

本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T14308-1993——GB/T14308-1997——GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定1 范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。

本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 16766 旅游业基础术语GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

表A星级饭店必备项目检查表
概述
本检查表旨在帮助星级饭店管理人员审核和检查必备项目，以确保服务质量和安全卫生符合相关法规和标准。

此检查表适用于所有A星级饭店。

请按以下项目逐个检查，并根据具体情况打勾或打叉。

安全卫生
1.灭火器是否按期更换?
2.餐饮区是否存在消防设施?
3.厨房是否存在火源自爆风险?
4.餐厅环境是否清洁?
5.厨房是否合规规范？
6.是否存在宠物、异物或者异味？
环境设施
1.卫生间环境是否干净、整洁？
2.卫生间是否备有足够的纸巾和洗手液？
3.是否存在其他杂物或者异味？
4.是否存在人身安全隐患？
5.是否有健身房、游泳池等设施，是否健康安全运营？
6.是否存在天然气、空调、电器等设备，是否经过认证？
服务质量
1.是否有清洁、美容服务？
2.是否有精心设计的服务形式？
3.是否存在服务偏差或者服务态度存在问题？
管理制度
1.是否存在标准化的管理制度？
2.是否有专业技能的员工参与？
3.是否存在经验丰富的技术顾问或顾问？
4.是否存在定期系统的打分制度？
总结
此检查表涵盖了A星级饭店的必备项目检查。

只要管理人员将此检查表逐个检查过一遍，就能够确保饭店管理的合规和质量。

感谢使用本检查表，我们欢迎您提出任何宝贵的建议和反馈，以持续提高品质和服务水平。

《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）前言本标准代替GB/T14308-2003 旅游饭店星级的划分与评定。

本标准与GB/T14308-2003相比，主要技术内容变化如下：a)增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8的引用b)更加注重饭店核心产品，弱化配套设施c)将一二三星级饭店定位为有限服务饭店d)突出绿色环保的要求e)强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件f)提高饭店服务质量评价的操作性g)增加例外条款，引导特色经营h)保留白金五星级的概念，其具体标准与评定办法将另行制订。

本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：国家旅游局监督管理司。

本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T14308-1993——GB/T14308-1997——GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定1 范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。

本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 16766 旅游业基础术语GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。