揭秘海天酱油的背后故事

海天酱油事件来龙去脉海天酱油是中国老字号品牌,是中国调味品行业的龙头老大,更是优秀企业,拥有多年生产调味品的历史。

不过最近海天酱油却被推上了风口浪尖,只因为在出口日本的海天调味品当中没有添加剂,所以引发国人质疑。

那么下面就一起了解下海天酱油事件来龙去脉 1,看看海天酱油双标事件始末及起因。

海天酱油事件来龙去脉 11.海天酱油事件是因为海天酱油双标事件所引发,而海天酱油双标事件起因是因为出口产品不含添加剂有关。

被网友爆料出来后,加上很多主播推波助澜,这才将海天酱油推到了风口浪尖。

2.海天酱油出口到日本的产品当中配料表只有水、大豆、盐、砂糖、小麦,没有用到添加剂,所以被国人质疑是双标。

3.随着海天酱油事件双标事件持续升级,海天味业也在第一时间发布了声明,称所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。

时隔几天之后,海天酱油再次发布声明称“食品添加剂广泛用于各类食品当中,各企业都是按照国家标准使用的,售卖到国内外产品标志是一致的,不存在双标现象”。

4.有专业人士认为,海天酱油有0添加剂的产品,也有含有添加剂的产品。

比如“0金标生抽”，其配料表为水、非转基因大豆、食用盐(未加碘)、小麦、白砂糖、酵母提取物等。

虽然没有添加剂,但价格却比含有添加剂产品的贵了许多。

5.人民日报报道首都保健营养美食学会会长王旭峰表示,不反对食品添加剂,支持合理使用。

但反对非法添加物,反对超剂量、超范围的滥用。

同时人民日报旗下《健康时报》指出,食品添加剂是把双刃剑，如果没有食品添加剂，食物的口感、色泽和保质期都远不如有添加剂的品种。

结语：从此次海天身陷“双标”事件,确实海天并没有双标,只是因为他是调味品行业的龙头,所以国人才会针对他。

在我国各大食品当中,都存在各种各样的食品添加剂,这是不争的事实。

同时国外和国内对食品添加剂的使用，都是有标准和要求的，只是不同的国家，允许的使用量和添加品类到不同的产品中，会有一点不同。

海天怎么了出什么事了海天叶巍的公关人员是这个11天假期中最累的人之一。

公司被卷入“双标”的舆论旋涡中无法自拔，连发两份声明，结果是越描越黑，网友不买账、消费者存质疑。

【海天陷舆论漩涡】这件事始发于9月末，某短视频博主使用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等原料“勾兑”出了“丝毫没有豆子和黄豆的酱油”，又用一瓶买到的酱油和他的自制“酱油”进行对比，表示：“后者品尝味道更浓更鲜”，并且该博主直言“勾兑陈醋和勾兑酱油都是业内心照不宣的事”。

虽然这名博主遮盖了对比酱油的标识，全程也没有提到过任何酱油品牌，但是在评论区，很多网友点名“海天”，海天味业深陷添加剂风波。

作为中国酱油龙头企业之一的海天味业随着舆论发酵，有网友发现，海天味业疑似执行“双标”。

有网友在社交媒体上晒出了自己买的海天酱油，在对比国内外产品的成分差异中发现，在日本销售的海天酱油除了水、大豆、小麦以及食盐、砂糖之外，并无其他添加成分；而国内的海天酱油还添加了焦糖色、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。

网友们愤怒于海天味业对国内外消费者的“双标”，同时有人指出苯甲酸钠为防腐剂，这进一步引发无数网友对酱油生产过程和食品安全的担忧。

【连发声明，海天选择硬刚】9月30日，公司首次发布《严正声明》对此进行回应，称海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查，而且海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国食品相关标准法规要求。

另外，海天味业指责网络用户制造散布谣言，妖魔化食品添加剂，黑化中国食品安全，并列举部分短视频账号，表示要采取法律措施追查到底，将对本次事件中恶意造谣中伤海天品牌的短视频账号进行取证追责。

声明的最后，海天味业表示自家也有“好吃不贵的0添加系列、有机酱油系列等创新产品。

但是，在这份声明中，公司并未正面回应“双标”质疑，网友们似乎也并不买账。

10月4日晚上，海天味业再度回应此事，发布《中国品牌企业的责任、担当与呼吁》否认公司产品采取“双标”，表示“海天产品的内控标准要求大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。

T heory FronT 海天酱油的危机公关复盘粉丝留言，希望点评一下海天酱油的危机公关。

大叔翻了半天资料，发现部分文章和短视频已经404了（海天pr还是做了不少工作的），我尽可能还原当时的几个节点，复盘这次危机，来告诉你，海天的危机公关到底出了什么问题？9月10日：辛吉飞没“黑”海天从今年8月份开始，辛吉飞开始以“业内人士”身份，发布了多个“合成食物”的视频，包括不限于：合成蜂蜜、合成肉肠、合成燕窝、合成可乐、合成牛排等。

在这个系列视频中，其中有一期就是“合成勾兑酱油”，最早发布时间是在2022年9月10日（快手账号）。

鲜明的“揭黑”账号定位，再加上他标志性的歪嘴表情，以及“科技与狠活儿”和“海克斯科技”的口头禅，辛吉飞一个月涨粉600+万，在自己注销之前，截至9月29日，辛在某音的粉丝已接近900万。

“海克斯科技”原本出自游戏《英雄联盟》的词语，指一种魔法和科技融合的顶尖技术，但在“合成视频”中，它成为了将食材“化腐朽为神奇”的方式。

现在，“海克斯科技”已经成为“食品添加剂”的代名词，也成为全民开始关注食品安全的一个引爆点。

在9月10日这期“合成勾兑酱油”视频中，辛吉飞还是熟悉的套路，几样添加剂一整，“酱油”就被勾兑了出来，视频最后，他照例和被遮挡了logo的某牌酱油做了一个“试喝对比”。

整个视频，有几句话是关键的：“粉丝爆料，有个饭店老板……勾兑醋……勾兑酱油，已经是业内，心照不宣的事了”“当然厂家还会放什么呀，放点防腐剂呗，要不容易坏。

”“小长粒味精50g，头发吃光光，呈味核苷酸二钠5g，千万别整多，这玩意是味精的好几十倍的威力呢”“天然酱油，没啥味，但是挺鲜的。

再试试飞哥科技生抽，味道直冲天灵盖了。

”“这酱油怎么区别呢？没法区分，因为符合标准。

（合理合法，你赶上了，就得认）”“这个（指着头发）是你们自己的”如果单从这条视频来看，大叔认为，辛吉飞并没有在这条视频中“黑”海天酱油，因为他根本没有公开提“海天酱油”这个品牌。

海天股份：一个美味老字号的历史故事300年的风风雨雨过后，如今，海天股份已经成为国内调味品行业的龙头企业。

随着企业成功上市，海天高明150万吨酱油调味品扩建工程项目也已经顺利落成投入使用。

今天，海天股份已成为中国最大的酱油调味品生产基地，其每年的生产量和销售量领跑行业，在国内外市场影响力十足。

现在，就让我们在回顾中感受这家老字号调味品企业的魅力。

海天，溯源于“佛山古酱园”，得名于“海天（古）酱园”，距今已有300余年的历史。

长期以来，海天酱园以工艺讲究、产品口感醇厚、酱园规模宏大而闻名，它的产品远销省内及港澳地区，演绎了早期佛山制酱业的繁荣发展，也奠定了今天的海天高起点的发展平台。

1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、享誉港澳的古酱园谋略合并重组。

“海天（古）酱园”则是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。

转制时期。

1994年底，海天把原来单一的国有经济重组为职工个人出资和国家出资的有限责任公司。

股份制公司的创立，标志着企业随着所有制的变革，向产权明晰、权责分明、政企分离、科学管理的现代化企业迈进，由此驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。

2007年的二次改制，公司成为一个员工持股的全民营公司，国有资产获得了良好的回报；海天发展的步伐更加快速，每年的净增长额度相当于一个第二名调味品厂，品牌知名度日益增强，与行业内的众多小企业拉开了距离。

2014年，海天股份应用了更多的新技术和新设备，将使海天的整体技术装备领先行业数年，使海天的产品在国内、国际市场上都更具竞争力，并大幅提升我国调味品的技术水平，从而将海天打造成为世界级的调味品标杆企业。

海天股份，目前已经建立完整系统的“中国味”产品体系，经多年精心打造，现已拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、小调味等几大品类，合计200余个规格品种。

其中，海天金标生抽、草菇老抽、海天蚝油、海天特级酱油、海天海鲜酱油、海天黄豆酱等产品均已成功行销数十年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。

海天品牌故事
海天品牌故事：海天是一家领先的调味品企业，其历史可以追溯到 1996 年。

在那一年，海天创始人何享健先生开始了他的创业之路。

在早期，海天主要从事白酒和酱油的生产，但是随着市场的变化和消费者需求的不断提高，海天开始探索新的产品线，并最终确定了调味品作为公司的主要发展方向。

在 2000 年左右，海天开始大规模扩张，并开始投资兴建新的生产基地和生产设备。

随着技术的不断进步和创新，海天的产品质量得到了不断提高，并逐渐赢得了市场的认可和好评。

在 2010 年左右，海天开始致力于品牌建设，并通过一系列的广告和营销活动来提升品牌知名度和美誉度。

同时，海天也积极参与公益事业，并为慈善事业做出了重要贡献。

如今，海天已经成为中国调味品领域的领军企业之一，其产品涵盖了酱油、醋、调味酱、鸡精等多个品类。

海天始终坚持“质量第一、用户至上”的经营理念，不断为消费者提供优质的产品和服务。

海天品牌故事的成功发展，离不开何享健先生及其团队的不懈努力和创新，也得益于消费者对海天的信任和支持。

未来，海天将继续秉持“让世界更美味”的使命，不断推动调味品行业的发展和创新。

海天酱油和普通酱油的差异分析
健康日子一直以来都被大家乐此不疲的讨论着，但是到底什么才是健康日子？这咱们要从最基本的调料说起。

海天酱油一直以来都倡议着做健康的饮食今日咱们就从从限盐说起。

盐是咱们平常日子中的不行缺少的调味品，乃至有人会在饮食过程中参加很多的盐，但是盐的摄入量过多也欠好，会间接致使血压增高，终究构成心血管疾病、糖尿病等。

所以，限盐逐步变成新的饮食时尚论题。

海天味业的商品中有专门的限盐系列，包括：海天老字号淡盐头道酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油。

老字号“淡盐头道酱油”是2013年10月份海天推出的新品，是获取酱油中的头道原油。

最大的特色是选用特有的科学限盐的酿制技术，口味清淡，但口感相同鲜美，同时0%添加防腐剂。

关于崇尚“低盐”“轻”日子的家庭，是不错的挑选。

小小盐酱油是海天代表性的健康商品之一。

“小小盐”酱油推崇低盐概念，引导消费者少吃盐、吃对盐，更有利于大家的健康。

也契合现代健康日子观念，更为环保，也更有利于大家的质量日子。

淡口酱油：海天淡口酱油属精酿酱油，“浓艳口味、新鲜味道”是淡口酱油的特色。

它遵循海天酱油选料上乘、阳光酿晒的卓越质量，打破传统口味，创制更为柔软的清淡口感，鲜美新鲜，更添清雅味道。

除了以上引荐的几款海天酱油外，大家在平常日子中也要对盐的摄入量做好评价。

平常饮食以清淡、少盐为主。

海天味业一直倡议健康日子，那咱们跟从海天的脚步，如今就开端限盐吧。

海天酱油的诉说：上下五千酱油历史三千年。

中华上下五千年，辉煌的历史传统文化传承绵延，提到“四大发明”大家都耳熟能详，那大家知道我们一日三餐中的调味品“酱油”是谁发明的吗？酱油我过古代劳动人民智慧的结晶，酱油是由“酱”演变而来，早在三千多年前，早在周代,贵为天子的饮食,少不了酱油。

《周礼·天官·膳夫》有载,天子的饮食分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六大类。

那时酱油,是动物肉剁成肉泥再发酵生成的油,和现在鱼露的制作方法类似,被称为“醢”(hǎi三声);还有一个在造酱时加入动物血液的重口味版本,叫做“醓”(tǎn),它们共同构成诗经《大雅-行苇》篇中的“醓醢以荐”,也就是《礼记-内则》记录的周天子饮食中的八珍之二,“淳熬”和“淳毋”,看上去好像很高大上,但其实就是肉酱油盖浇米饭。

肉剁成肉泥再酦酵生成的油，称为“醢”(即肉酱油之意);另有在造酱时加入动物血液的版本的酱称为醓。

可见《诗经·大雅·行葺》之一句：“醓醢以荐”。

北魏贾思勰著《齐民要术》，在我国酱文化史上第一次系统总结记录了“作酱法”。

书中“制酱法”和“固态法两种曲制酱，再补充酶浸出液及盐水进行稀发酵”酱油制作工艺，这是贾思勰《齐民要术》对中国酱文化做出的巨大贡献。

根据有关史料和《齐民要术》得知，在贾思勰《齐民要术》之前，曾经出现《四民月令》、《食次》、《食经》等著作对豆酱制作方法的总结记载，但是这些史籍的完整版本历经战乱已经失传。

即使这些史籍流传下来，也不会有哪一部能像《齐民要术》这样完整总结与记载那么多种酱的酿造方法。

《齐民要术》记载的酱及酱品至少有30 多种。

这是迄今为止发现的任何一本历史典籍，在酱及酱品的酿造方法上所不能企及的史籍，包括魏晋南北朝以来至清代结束的1600 多年间。

《齐民要术》还为酱油的生产创造，奠定了重要的基础性技术条件。

在唐代，酱油的生产技术就已经成熟完善了。

酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品，而且在苏敬的《新修本草》、孙思邈的《千金宝要》、《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。

参观海天酱油厂的作文《参观海天酱油厂之旅》早就听说海天酱油特别出名，一直好奇这美味的酱油是怎么生产出来的。

这不，前几天有机会去参观海天酱油厂，那可真是大开眼界。

一进酱油厂，就闻到一股浓浓的酱油香。

那味道就像小时候去奶奶家，一进门就能闻到厨房里正在炖煮的酱油卤肉的香味，特别亲切。

迎接我们的是一位特别热情的讲解员，他带着我们沿着参观通道一路走。

我看到一个个巨大的发酵罐，像巨人一样矗立着。

讲解员说这里面就是酱油发酵的地方。

还说这些发酵罐里装着大豆、小麦等原料，经过好长时间的发酵才会变成酱油呢。

这就有点像我们自己在家做泡菜，把蔬菜放进罐子里淹，得等好久才能吃，不过酱油发酵可比做泡菜复杂多了。

这时候我就多嘴问了一句要是在发酵过程中打开盖子会怎样。

讲解员笑着告诉我，那就像吹了一半的气球突然被扎破，发酵就全乱套了，前功尽弃。

接着我们走到了包装车间，这里像是一个忙碌的大工厂。

瓶子在流水线上自动传输着，机器手臂灵活地把酱油灌进瓶子里，然后贴上标签，再盖上盖子。

我看着那些瓶子在传送带上跑，就觉得像小朋友在操场跑步比赛一样，一个接着一个，还整整齐齐的。

旁边还有工作人员在抽检产品，他们拿个小仪器这里测测那里量量，可认真了。

就像我们在菜市场买菜挑菜似的，那股认真劲一模一样。

我看有个瓶子的标签没贴好，工作人员眼疾手快地就给拿出来重新弄，一点都不含糊。

再往前走，就看到了仓库。

哇，那是满满的酱油啊，一桶一桶、一箱一箱堆得像小山一样高。

工作人员开着小叉车在仓库里来来去去，就像勤劳的小蚂蚁搬运食物一样。

我当时就想，这么多酱油，得能做出多少美味的菜肴啊。

像我每次吃饺子的时候，得倒好多酱油在蘸碟里，如果把这里所有的酱油都用来蘸饺子，可能够我蘸一辈子的饺子了吧。

最后，我们来到了一个小展示厅。

这里展示了海天酱油的历史和各种各样的酱油产品。

有生抽、老抽、金标、银标啥的。

我这才知道原来酱油还有这么多分类。

我顺手拿起一个金标生抽看了看，想着回去做菜的时候一定要好好用一用，让饭菜也沾沾海天酱油厂的厉害。

2022海天酱油出了什么事
2022年海天酱油事件是一桩影响深远的事件，它让消费者对海天酱油永久性的污染背后
的真相大开眼界，也使得消费者加强了食品安全的认知。

2022年，一批海天酱油在检测中危害大于标准，被发现含有甲基黄素——一种潜在的致
癌物质。

当时，检测机构向受检者发出警示，但事情并未引起太大的轰动，之后也没有对
受检者进行进一步检测，事情也逐渐淡出人们的视线。

然而，2022年，一家国家食品监管机构检测到某批酱油存在污染，利用联邦宪法结合当
地法律，相关机构展开对海天酱油的彻查，发现了有违规颜料添加，而且甲基黄素的含量远高于饮用水的标准，这意味着无论健康还是环保都受到严重损害。

海天酱油事件后，媒体和消费者反应热烈，政府给亣警惕的检测仪器，以及严格的食品安
全监管。

同时，企业也加强了内控和负责任的质量保证，以及对违规添加产品的严厉处罚。

2022年海天酱油事件，让消费者更加清醒地认识到，食品安全是人们一生中都要重视的
重大问题，消费者不仅要关心食品的质量，也要提高食品安全的认识，让控制食品安全的
各方更加负责任。

海天酱油，味王雄心小小一瓶酱油、一个月可以卖掉一亿元，等于业内一个中型酱油厂全年的销量，一年可以卖十余亿元，如何去卖？这可是酱油，不是矿泉水，一天可以喝好几瓶啊。

海天近年来销售额年增长30%，远远超过同业增长水平，海天像成吉思汗一样，以让国内外竞争者胆寒的速度不断地扩张着自己的商业版图。

海天酱油过去为什么会成功？海天酱油现在如何成功？海天酱油将来如何成功？本文着重谈此3点,并以此为核心，研究调味品业销售，经销商管理、渠道管理和经营运作等，与各位一起探究调味品企业的成功模式。

纵横天下一、难以模仿的技术调味品业成功的最大关健是技术。

技术是海天真正的核心竞争力。

许多FMCG业者以为调味品门槛低，自己的品牌不错，又有拥有密集的销售网络，就可以在这里面分一杯羹，结果白白浪费了精力和资源。

比如海天的草菇老抽，专业厨师一眼就可以分清楚：草菇老抽烧完菜之后，酱香浓郁，略带金黄，而且能持久不变，而用其它同类产品来做，要么是黑，要么先前颜色好，出锅不久，颜色就淡下去。

海天享有全球领先的老抽制造技术，而作为增加鲜味的生抽，与其它酱油对比，海天金标生抽吃过之后会有一股长长的回味，这是生抽酱油所能达到的顶尖水平。

海天老抽作用是上色，生抽作用是增鲜，能满足中国各个菜系的要求，所以它可以在广泛范围内取得销售的成功。

二、不断变化的本能巴顿将军有句名言，只有在运动中敌人的子弹才打不到你。

海天经营的核心就是一个“变”字，变瓶子，变瓶贴，变营销方式，内部改革，股份制改造，技术更新，设备改造，经营管理变革——海天始终在变。

海天认为只有不断地运动才有安全感。

以包装来看，第一次变由业内通用的630ml大瓶变成了500ml中瓶，后来又增加1900ml 壶装、5L大桶装，瓶贴由原来业界通用的重品名改为重品牌，颜色也由大家都用的黑色改为红黄，红金，当时甚至引起一场风波，公司及经销商很多人都一进难以接受，最后证明这样变是多么重要的。

让业内经销商印象深刻地是，回款制度也不断地发生变化，当业界还在先给货后收钱的时候，海天已经开开始逐渐变为先款后货。

海天酱油的前世今生：
前世：
佛山古酱园：
佛山自古便是五金之乡、艺术之乡，更是中国传统调味产业的发祥地。

由于地处珠三角腹地，北回归线横贯东西，气候温暖，阳光充沛，兼之水陆交通便利，商贾往来频繁，早在清代中叶乾隆时期，佛山就已领全国风气之先，催生出传统的酿造业“佛山古酱园”。

“海天（古）酱园”距今已有300余年的历史，长期以来，海天酱园以工艺讲究、产品口感醇厚、酱园规模宏大而闻名，它的产品远销省内及港澳地区，演绎了早期佛山制酱业的繁荣发展，也奠定了今天的海天高起点的发展平台。

今生：
3000亩占地
逾100万吨产销量
造全球调味品航母
高端技术
海天的生产设备、工艺技术、流程管理、检测设备、自动化立体仓库等，都是引入国际最先进的装备和理念，也多次被广东政府部门作为传统产业升级发展的典范进行宣传。

海天拥有多条48000瓶/小时的德国全自动包装生产线，采用SAP的ERP信息系统，建设有国家级实验室，拥有博士后工作站，海天的装备技术水平可以与国内国际一流的快消品企业相媲美。

天然晒池
海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。

360度立体发酵玻璃钢大罐，其灌顶玻璃厚度、斜度、间距及周身的日照面积都经过科学的计算和设计。

拥有规模最大、面积近30万平方米的天然晒池，专门用于高品质酱油的天然阳光发酵。

截止至2011年底，海天已实现年调味品逾100万吨和超60个亿的年销值。

海天酱油事件曝光近日，一起关于中国知名食品企业海天酱油的事件曝光在社交媒体上引起了广泛关注和讨论。

这一事件涉及到海天酱油生产过程中存在的一些问题，引发了公众对于食品安全和企业道德的担忧。

本文将以海天酱油事件为切入点，探讨相关背景、事件经过以及给公众、企业和监管机构带来的启示和思考。

首先，让我们了解一下海天酱油，这是一家广受欢迎的中国食品企业，以酱油的生产和销售闻名。

海天酱油成立于1956年，总部位于中国福建省，是福建省乃至全国最大的酱油生产企业之一。

多年来，海天酱油以其优质的产品和良好的信誉，赢得了广大消费者的青睐。

然而，最近，一份匿名举报信在互联网上广为传播，揭露了海天酱油生产中一系列的问题。

根据这份举报信的内容，海天酱油在生产过程中添加了大量的化学添加剂，用劣质原材料进行加工，并掺假冒充高档酱油的品牌。

这些指控引发了公众对于食品安全和企业道德的质疑，迫使海天酱油不得不正面回应。

在回应中，海天酱油表示，这份举报信完全是不实的指控，并强调其产品的品质优良和符合相关法规和标准。

同时，海天酱油也承诺会进行内部调查，并愿意接受相关部门的监督。

这一回应引发了公众的不满和争议，许多消费者表示对于海天酱油的信任已经受到了严重的损害，需要相关部门对此进行调查并给予公正的处理。

事件曝光后，海天酱油不仅面临了公众的质疑，还可能面临着销售额和品牌声誉双重打击。

作为一个知名的食品企业，海天酱油的市场地位和口碑一直都是其最宝贵的资产。

然而，由于这次事件曝光，公众对于海天酱油的信任正在被动摇，这对于企业来说无疑是一个严峻的挑战。

此外，这起事件也给公众、企业和监管机构带来了一些重要的启示和思考。

首先，对于公众来说，这次事件再次提醒我们要对食品安全保持警惕，不能因为某个品牌的知名度和口碑而掉以轻心。

我们应该更加注重食品的购买选择和消费观念，选择有品质保证的产品。

其次，对于企业来说，保证产品质量和企业道德至关重要，一旦舞弊行为曝光，将会付出巨大的代价。

创业成功案例之海天味业庞康是谁?打开百度，关于庞康的介绍寥寥可数：中国人，海天味业董事长，2019福布斯全球亿万富豪榜排名162位。

2019年9月23日，在北京举行的万科南方区域媒体交流会上，在被问及如何看待海天味业市值追上万科时，万科董事会主席郁亮回应：“市场给予了优秀公司合理定价，我们特别服气。

”截至9月26日，万科市值2966.81亿元，海天味业市值2997.14亿元。

作为一家卖酱油的调味品公司，海天味业的上市时间仅有5年，股票市值却如大鹏展翅般扶摇直上。

卖楼不如卖酱油?卖楼的很服气。

打酱油的大佬？海天的前身佛山酱园已有300年历史，上溯至清乾隆年间。

1955年，在公私合营的大背景下，广东佛山25家“香誉港澳”的古酱园谋略合并重组，联合成为佛山珠江酱油厂，其中以“海天酱园”最为昭著，后更名为“海天酱油厂”。

他们打着“历史最悠久、规模最宏大、产品种类最多的老字号酱园”这一名号，做着垄断全国酱油的美梦。

海天的老对头——至美斋(上溯至清嘉庆年间)曾碾压海天很多年，海天酱油厂生意惨淡，除佛山本地及周边地区外鲜有销售。

所以，不管他们自己打出的名号有多么权威，海天也不过是个小地方的酱油厂。

1982年，庞康26岁，家境普通相貌普通。

那一年，大学刚毕业的他手持高级经济师职称，来到了这个黑色的调味品世界。

来到海天的庞康像是开了挂，职位迅速从技术员一路飙升至副厂长。

所以，这又是一个穷小子通过自己的努力得以升职加薪、当上总经理、出任CEO、迎娶白富美、走上人生巅峰的俗套故事吗?庞康举出大拇指微微一笑：是的。

但也不全是。

1988年，国企推行承包经营责任制，庞康获得了企业发展的主导权，他从副厂长变成了副总经理，又从总经理成为了董事长。

但看似俗套的剧情走向背后，庞康是如何把一家大国企收入自己囊中的?又是怎么带领海天反超老对头致美斋的?1992年注定是不平凡的一年，邓小平的“南方视察”为市场带来了无数盆钵满盈的机遇，举国上下都刮起了社会主义市场经济体制改革的春风。

海天蚝油发展历程海天蚝油是中国著名的食品品牌，也是中国重要的调味品之一。

它的发展历程可以追溯到上世纪70年代，当时中国对外贸易还比较封闭，进口调味品很少见。

由于缺乏多样化的调味品，中国人民的口味相对比较单一。

正是在这个背景下，海天蚝油进入市场并迅速赢得了消费者的喜爱。

海天蚝油的发展可以分为三个阶段。

第一个阶段是创立阶段。

1976年，广东省揭阳市潮汕县小漠镇的一位农民刘百顺开始尝试制作蚝油。

他将新鲜的蚝干磨碎，并直接蒸煮成液体。

经过多次试验和改进，他成功地制作出了口感鲜美、香气浓郁的蚝油。

刘百顺将这款蚝油命名为“海天蚝油”，并开始在当地销售。

第二个阶段是扩大生产规模的阶段。

由于刘百顺制作的蚝油品质优良，深受当地人的喜爱。

他决定扩大生产规模，以满足市场需求。

他购买了更多的设备和车间，并聘请了更多的工人。

在他的努力和团队的合作下，海天蚝油的产量不断增加。

这一阶段，海天蚝油成功打开了中国市场。

第三个阶段是走向国际市场的阶段。

随着中国经济的发展和对外开放政策的推动，海天蚝油开始出口到世界各地。

海天蚝油因其独特的风味和高品质而备受海外消费者的赞誉。

它迅速在国际市场上崭露头角，并成为中国调味品出口市场的佼佼者。

如今，海天蚝油已经在全球范围内建立了广泛的销售网络，并成为世界各地厨师和家庭的常用调味品。

海天蚝油的发展离不开创新和技术改进。

它在制作过程中采用了先进的生产技术和设备，不断提高产品的质量和品质。

海天蚝油还注重产品研发，推出了多种口味的蚝油，以满足不同消费者的需求。

海天蚝油的发展离不开品牌建设和市场推广。

它积极参加各种国内外食品展览，通过广告和推广活动提高品牌知名度。

海天蚝油还在社会责任方面做出了贡献，通过慈善和环保活动来回报社会。

总结起来，海天蚝油的发展历程经历了创立、扩大生产规模和走向国际市场三个阶段。

这个品牌凭借其独特的风味和高品质，赢得了广大消费者的喜爱。

海天蚝油的成功离不开技术改进和创新、品牌建设和市场推广。

海天味业的故事海天味业的故事海天味业是一家总部位于福建省福州市的大型食品公司，已经成为中国最大的酱油生产商之一。

海天味业立足本土市场的同时，还在国际市场上开展业务。

海天味业的故事始于1987年，当时的福州是一座沿海小城，采取生产规模较小、机械化程度不高的方式生产酱油。

当时这些生产商没有意识到发展前景，因此一直没有采取好的发展战略。

海天味业的创始人是陈家凤女士，她是福建省知名的企业家和爱国主义者。

早在1982年，陈女士就开始从事采购商的工作，采购商主要从事海味类产品的外贸业务，在这个过程中，陈女士依然看到了国内酱油市场的广阔前景。

1987年，她创立了海天味业，开始了她的酱油事业。

陈女士认为，要想将公司发展壮大，需要有一套完整的质量管理体系。

因此，她提出提升产品品质、改善消费者消费体验、提高生产效益是海天味业成功的关键所在。

她让公司首先引进了国外现代化生产设备，确保了生产过程的质量和效率。

同时，她带领团队探索灸照技术、秘制技艺和全自动包装技术，从而使海天味业的产品在各个环节上呈现出更高水平的自主创新能力。

在加强了生产过程的管控后，海天味业便开始在制度建设方面进行创新。

陈女士规范了公司的管理流程，以标准化的方式细化管理流程，建立了一系列严密的干部选拔评定体系，确保优秀人才得到适当的重用。

海天味业不断加强企业文化建设，提高员工的认同度和使命感，使员工团结协作，共创企业发展新局势。

海天味业在扩展业务范围时积极开发新产品，同时秉承“顾客至上、质量第一”的理念不断改善产品和服务。

如今，海天味业开发出了以酱油、醋、辣椒酱、蒸鱼豉油、豆瓣酱等为代表的一系列调味品产品，并被国内外市场所接受。

在福建大地确立自己在酱油行业的地位之后，海天味业的风华更加辉煌。

从福建走出国门，海天味业已经覆盖了世界超过160个国家和地区，在全球酱油行业中占据了不可忽视的地位。

在过去的几十年中，海天味业不断革新，始终致力于以卓越的品质和技术为基础，不断引领行业的发展方向。

浅谈一瓶小小的酱油背后的故事（海天酱油）作为中国调味品行业的领军品牌，海天一瓶小小的酱油背后的故事是源于海天味业不断深入的供给侧改革的创新之举。

抓住新一轮消费升级抢占高端市场，以技术、工艺创新优化产品质量，瞄准年轻消费群改变营销策略……海天依靠创新产生新的供给，释放新的需求。

在制造业整体低迷之下，去年前三季度共产生20多亿元利润。

去年7月，在广东省委十一届七次全会上，作为供给侧改革的标杆企业，海天获得省委书记胡春华的“点赞”。

从做好一瓶酱油出发，海天以创新精神和工匠精神将小产品做成大产业，成就市值千亿的调味品王国。

酱油行业历经几百年历史，时至今日人们对酱油的需求，变得日益个性化和多元化。

海天敏锐抓住消费需求变化，瞄准中高端市场，对酱油产品结构进行调整。

酱油类产品高中低档产品的比例由原来的1:6:3，调整为3:6:1，高端产品的比重逐渐增高。

针对消费者对酱油“鲜味”拥有更高需求，海天推出高端产品味极鲜酱油。

该产品以非转基因黄豆为原料，通过提升工艺达到鲜味更醇，氨基酸态氮含量超过国标50%。

目前，这款产品销售量保持每年20%的以上增速。

成为高端酱油领域的领头羊。

现代消费人群对饮食健康更加关注，为此海天推出了淡盐酱油，满足“三高”人群的使用需求。

如今，海天酱油拥有十余个品类，产销量稳居行业第一，产品在全国市场占有率则稳定在15%。

深耕酱油市场之际，海天大力开拓蚝油、酱料等调味品品类，创造有效供给。

截至目前，海天调味品涵盖酱油、蚝油、酱料、醋等300个规格品种。

蚝油、黄豆酱、拌饭酱等产品获得良好的市场反响。

伴随消费市场的变化，调味品行业也在历经十年快速发展后进入转型期。

整个行业正从企业发展层次不齐向品牌化、集中化发展。

海天依托供技术创新驱动供给侧改革，树立核心竞争力，成为引领行业发展的“领头羊”。

身处传统的酱油行业，海天并不固守传统，坚持将传统酿造工艺与现代技术相结合。

制曲是传统酱油酿造的关键环节，制曲的优劣直接决定了酱油的收得率和品质。

见海天的产品。

不仅如此，海天产品还远销全球60多个国家和地区，成为海外华⼈聚居区的标配。

⾸先他建⽴了⼀⽀1500家经销商、5000家分销商的中层⽹络，⽤其总揽33万个终端营销⽹点，并培训了⼀⽀超过1000⼈的特种部队，将其派往中层⽹络，指导和管理这些⼩诸侯。

分封“诸侯”时，他采⽤“双驾马车”制度，在⼀个地区⾄少设置两名经销商，⼀⽅⾯防⽌“诸侯”反叛，另⼀⽅⾯刺激诸侯间的竞争。

最后他采⽤先付款后发货的政策，避免⾃⾝资⾦被经销商占⽤。

同时，他也很少占⽤经销商的资⾦，很多同⾏⽤⾼返点政策⿎励经销商压货，庞康则不热衷于这种⼿段，给的返点也很少。

经销商没有压货就不会异地窜货和扰乱价格，从⽽稳定了整个体系，每2～3年，庞康还提⼀次终端价格，给经销商留⾜利润。

通过这⼀套体系，经销商紧紧融⼊海天体系，2016年，这个体系⼲出124亿业绩。

专注⼒成就⼤爆发海天的产品哲学与格⼒很像，就是把⼀种产品做到⾏业第⼀，然后拓展相关产品。

海天最早的产品是酱油，酱油做到第⼀后⼜增加了蚝油，蚝油做到第⼀后⼜增加了调味酱。

到2016年，三⼤品类在总营收中的占⽐分别为63%、15%和15%，合计占总营收的93%。

剩下的7%是最近⼏年拓展的醋、料酒、鸡精、腐乳等产品。

2008年的⾦融危机，像秋风扫落叶⼀样地淘汰产品羸弱的企业，活下来的企业则努⼒培植在主业上的竞争⼒。

最近⼏年消费进⼊升级周期，粗放式竞争结束，海天这样的专业化企业获得巨⼤奖励。

2013年到2016年，海天的年营收⼀路攀升，从84亿攀升到124亿，净利润也稳步增长，从16亿涨到28亿。

当其他制造业企业家叫苦连天时，海天却在闷声发⼤财。

可以预计，未来⼏年，产业集中将成为酱油⾏业的重头戏，⼩作坊企业和地⽅弱势品牌将被整合，就像《圣经·马太福⾳》所⾔，“凡有的，还要加倍给他叫他多余；没有的，连他所有的也要夺过来。

”除了整合落后产能外，海天还优化了酱油的产品结构。

海天酱油最初⾼中低档的⽐例是1:6:3，近⼏年来，这个⽐例被调整为2:6:2，未来的⽬标是3:6:1。

海天娅米的阳光城堡观后感前几天去参观了海天娅米的阳光城堡，那感觉就像打开了一扇通往奇妙调味世界的大门。

刚到城堡跟前，就被它那独特的建筑风格给吸引住了。

说它是城堡，还真有点童话里那种神秘又高大上的感觉。

感觉就像是海天的魔法师们，把酿造酱油的秘密都藏在了这个城堡里。

一走进城堡里面，那股浓郁的酱油香就扑鼻而来。

就像有人在你鼻子底下悄悄打开了一瓶超级香的酱油，这香味不是那种刺鼻的，而是带着一种醇厚的、暖暖的气息，就好像是在对你说：“欢迎来到酱油的王国！”在参观的过程中，最让我觉得有趣的就是了解到酱油酿造的过程。

原来，小小的一粒黄豆要经历这么多道工序才能变成我们餐桌上美味的酱油。

那些巨大的发酵罐，就像一个个沉睡的巨人，里面正悄悄发生着神奇的变化。

看着介绍说黄豆要经过长时间的发酵，我都忍不住想象那些黄豆在罐子里“开派对”的场景，它们可能在互相说：“兄弟们，我们要变成超级美味的酱油啦！”而且城堡里的展示特别生动。

那些动画呀，小模型呀，把整个酿造过程展现得就像一场精彩的表演。

我就像个好奇的小孩，眼睛都看直了，不停地从这个展品跑到那个展品，想把每一个环节都看个仔细。

工作人员也特别热情，他们讲解的时候就像在分享一个超级酷的故事，而不是那种干巴巴的介绍。

还有城堡里的互动环节也很棒。

我亲自体验了一下打酱油，这可和在超市里拿瓶酱油完全不一样。

拿着那个老式的打酱油工具，一点点把酱油舀起来，感觉自己像是穿越回了小时候，那时候打酱油可是个正经的小任务呢。

这种互动让我更加深刻地感受到了酱油文化的传承，它不仅仅是一种调味品，更是一种有着悠久历史和丰富内涵的东西。

从海天娅米的阳光城堡出来后，我对酱油的看法完全改变了。

以前就觉得酱油就是个让菜变咸变香的东西，现在才知道它背后有这么多的故事和学问。

这一趟参观就像是一场有趣的冒险，让我在欢笑和惊叹中了解到了海天酱油的魅力，也让我更加珍惜每一滴酱油在食物中散发的美味啦。