荞麦的优质高效栽培技术

2018 年第 5 期（下半月）

农民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You174科研◎技术推广宁蒗县优质荞麦高产栽培技术郑贤顺根据宁蒗县自然环境条件和荞麦生产实际，结合近年来在农业生产一线荞麦高产高效栽培试验示范经验，不断总结宁蒗县荞麦高产高效栽培主要技术。为全县优质荞麦高产规范化栽培技术的推广提供依据。1　荞麦概述荞麦，又名花荞、荞子、乌麦、甜荞，为蓼科植物荞麦的种子，药食两用。中医认为，本品性味干、凉，归脾、胃、大肠经，有健脾除湿，消积下气之功，适用于湿热泄痢，女子白带，肠胃积滞，腹痛胀满等。营养研究表明，荞麦含蛋白质、脂肪、淀粉及矿物质钙、磷、铁，维生素B簇等。有很好营养、保健作用。2　优质荞麦高产栽培技术2.1　深翻耕地在前茬作物收获后进行深耕，耕深20～25cm，第二年播种前10～15天再次耕翻土地。2.2　选用良种适宜主栽品种有内蒙荞、鲁甸荞、园子荞等。2.3　播种2.3.1　种子处理荞麦种子处理主要有晒种、选种、浸种和拌种几种方法。①晒种宜选择播种前7～10天的晴朗天气，将荞麦种子薄薄的摊在向阳干燥的地面或席子上，在10时至16时连续晒2～3天。②剔除空粒、秕粒、破粒、草粒和杂质，选用大而饱满一致的种子，以提高种子的发芽率和发芽势。其方法有风选、水选、筛选、机选和粒选等。③温烫浸种也有提高种子发芽力的作用。用35℃温水浸15分钟效果良好。④播种前用0.1%～0.5%的硼酸溶液或5%～10%的草木灰浸出液浸种，或药剂拌种能获得良好的增产效果。2.3.2　合理密植 在中等肥力的土壤下，每亩留苗密度以10万株为宜。因此，每亩播种量控制在10公斤为宜。2.3.3　播种期和播种方式 在3月中旬～4月上旬适时播种。荞麦的播种有条播、撒播和点播三种，以条播和点播最佳。生产实施中推广条播和点播方法，做到规范化种植。2.4　田间管理2.4.1　施肥技术荞麦生育期短,生长迅速,因此施肥掌握以基肥为主，种肥为辅，有机肥与无机肥结合，看苗追肥，增施磷、钾肥的原则。①重施基肥：基肥是荞麦的主要营养来源，一般应占总施肥量的50%～60%左右。亩施用1000公斤农家肥在播种前深耕时施入。②适施种肥：种肥的施用能满足荞麦生长初期对养分的需要，对促进荞麦根系发育、提高产量有重要作用。亩用复合肥40公斤、钾肥10公斤在播种时使用③看苗追肥：通过适期追肥，弥补荞麦基肥和种肥的不足，满足荞麦正常生长发育的需要。追肥选用尿素，对长势较弱的地块每亩用尿素2～4公斤。氮肥不宜施得过多、过晚，以避免延迟开花结实造成后期倒伏。2.4.2　中耕除草 在苗高7～10cm（2～3片真叶）时进行第一次中耕，结合间苗，疏去较密的细弱幼苗。现蕾至始花期进行第二次中耕除草，可结合培土，促进植株不定根的充分发育。2.4.3　病虫害防治荞麦的常见病害有轮纹病、褐斑病、白霉病、立枯病和荞麦籽实菌核病等，虫害有粘虫、草地螟和荞麦钩刺蛾。宁蒗县位于高海拔冷凉山区，气候冷凉，荞麦生长期六至八月平均气温18.5℃，气候冷凉，干湿分明，光照充足，昼夜温差大。特殊荞麦种植气候环境条件下，病虫害发生极少，危害较轻，在长期荞麦生产中，农药施用次数少，用量轻。正常年份，荞麦病害极少发生，对产量影响极轻，农民不用化学药物防治。虫害在前期干旱的气候条件下发生。因此重点做好荞麦虫害的防治工作。荞麦病虫害的防治工作坚持预防为主、综合防治的方针；树立绿色防控，安全生产的理念；以农业、物理、生物防治为主，以化学药剂防治为辅。采取集中防治、统防统治的方法及时有效开展绿色防控工作。在生产中采取合理轮作、清洁田园；实行深耕、利用冬春季暴晒、低温以减少病虫来源；通过精耕细作，培育壮苗、加强田间管理以增强幼苗的抗性。荞麦病害防治采用在苗期喷洒波尔多液预防保护为主。荞麦虫害防治主要推广物理方法防治，在田间粘虫板等防虫设备设施。在农业物理防治难以控制虫害的情况下，选用高效低毒低残留符合绿色食品生产规定许可使用的化学杀虫剂进行防治，严格按标准用量进行配比施用。综合应用多种措施开展荞麦病虫害防治，重点突出绿色安全防控，促进高产高效。2.5　收获与贮藏最适宜的收获时期是当荞麦全株3/4籽粒成熟，即籽粒变为褐、浅灰色，呈现本品种固有颜色时收获。过早收获，大部分籽粒尚未成熟，过晚收获，籽粒将大量脱落，从而影响产量。（作者单位：674300宁蒗县农业局马铃薯试验中心）

现代农业2019年5期农业科技

秋葵属于锦葵科秋葵属的草本植物袁一年生袁果实中含有丰富的黏液袁具有强肾尧健胃和润肠的作用遥秋葵的芽与叶中蛋白质尧矿物质盐以及维生素等含量较高袁其种子香味独特袁能够用于榨油以及作为咖啡的代用品和添加剂遥近年来成为一尧二线城市中较具市场发展潜力的保健蔬菜遥秋葵不耐霜冻袁喜温暖袁因此秋葵的种植过程中应当确保无霜出现袁开花结果季节则应当处于当地最为湿润温暖的季节遥秋葵为露地栽培遥1整地作畦在播种前袁要确保土地细尧平和软袁保证上虚下实遥由于秋葵需肥量较大袁因此每亩应当施有机肥2500kg袁48%复合肥50kg袁将其均匀撒施地面后袁再进行整地遥秋葵避免与果菜类接茬袁也不可以连作遥或者在冬季完成收获后袁及时对土地进行深耕袁每亩地施有机肥2500kg尧48%复合肥50kg尧硼肥5kg袁将其混合均匀并整平土地后作畦袁等到后续栽种遥2秋葵育苗阶段2.1育苗温度秋葵喜温袁可以在4月上旬直接播种袁也可以选择3月上旬在温室大盆集中育苗袁在晚霜后移栽于大田袁种子在气温13益尧地温15益时候就可以开始发芽袁25~30益是发芽与生长的最佳温度遥如果月平均气温都不高于17益袁秋葵开花就会受到影响曰而如果夜温不高于14益袁则秋葵会出现植株矮小尧生长缓慢尧叶片狭窄尧开花少尧落花多的问题遥2.2秋葵育苗方式采取直播方式袁可以在地温高于15益时开始播种遥秋葵除了干种直播外袁还可以采取催芽后直播的方式袁种子应当采取避光方式发芽袁要在黑暗环境下进行催芽遥采取穴盘育苗的方式袁能够有效保证秋葵苗的成活率袁穴盘育苗一般以50孔为主袁育苗的周期普遍为3周遥2.3秋葵育苗介质秋葵育苗介质建议选择3~10mm专用介质袁如果选择自己配秋葵育苗介质袁则一般以有机肥尧园土以及细沙搭配袁具体比例为3:6:1遥3秋葵栽培要点3.1栽培温度秋葵在地温超过15益后可以进行定植袁若种植区域为闽南地区袁则3~6月都可播种袁采收期为7~11月遥3.2秋葵定植标准在真叶为2片后袁即可定植秋葵苗袁若穴盘育苗袁则在其真叶为1~2片袁并且能较容易的从穴盘中提起幼苗为判断依据遥确保幼苗提出后袁其根系团结不散遥3.3秋葵的株行距若采取单株双行种植方式袁则每亩定植量为2500棵袁株行距为0.6m伊0.45m曰若采取单株单行种植方式袁每亩定植量为3000棵袁株行距为0.5m伊0.45m曰若采取单株双行种植方式袁每亩定质量为4400棵袁株行距为0.6m伊0.5m遥4秋葵的田间管理4.1秋葵追肥秋葵在定植约5d后袁开始进行第一次的氮肥追施袁每亩的追施量为8kg袁每15d按照实际情况追施复合肥一次袁收获期追施频率为7~10d/次遥4.2秋葵整枝要及时清理基部的侧芽袁确保植株能够良好生长遥在秋葵的采收中期需要及时摘除已经采收嫩果的老叶袁以提高田间的通风与透光袁有效的降低病虫害滋生几率遥4.3合理设置立柱在台风季节袁如果所处区域风力较大袁则应当为每棵秋葵增加立柱袁并且与之固定遥4.4合理控制秋葵田间水量不能长期缺水袁否则果实中纤维含量会较高袁影响口感与产量遥雨天则需要及时排水遥5秋葵病虫害防治在种植过程中袁一般疫病尧病毒病和斜纹夜蛾是秋葵常见的三种病害遥5.1疫病秋葵一旦出现叶边缘有暗绿色水渍状病斑袁会快速扩散并坏死成为灰褐色死斑袁此为疫病标志袁一般成因是地势低尧土壤黏重袁一般应对方式是间隔10d秋葵的优质高效栽培技术敖立琴渊呼和浩特市园艺科技试验中心袁内蒙古呼和浩特010020冤[摘要]秋葵又称蔬菜之王袁具有丰富的营养遥当前随着人们对秋葵的认识程度逐渐加深袁秋葵的保健作用使人们对秋葵的需求量不断增加袁也逐渐开始重视秋葵的种植与病虫害的防治工作遥文章从秋葵种植与日常病害防治两个角度总结其优质高效栽培技术遥[关键词]秋葵曰病害防治曰优质曰院栽培技术中图分类号院S432.2+5文献标识码院B文章编号院员园园愿原园苑园愿渊2019冤05-030-02

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荞麦栽培技术

作者：郭晓艳

来源：《现代园艺》2015年第08期

摘要：荞麦为蓼科荞麦属一年生草本植物，适应性强，在新垦地和瘠薄地上也能种植。荞麦产量适中，营养价值高，是很好的杂粮品种。荞麦的幼苗、花、叶中含有芦丁，可供治疗高血压用。下面简述了荞麦的类型和生长特点，分析了荞麦栽培技术。

关键词：类型；生长特点；栽培技术

1.荞麦类型

（1）普通荞麦，又称甜荞，北方多栽培这种类型。籽实为三棱形、黑色或黑灰色，品质好，口感好，花为红色或白色。（2）鞑靼荞麦，又称苦荞，多在西北和西南山区栽培。耐寒冷，品质较差，味带苦，籽实较小，外壳厚而硬，花红色。（3）有翅荞麦，籽实的棱边宽薄如翅翼状，籽实较小，品质差。

2.荞麦的生长特点

2.1发芽期

荞麦生育期短，一般品种70～80天成熟。在温度、水分都适宜的条件下，荞麦能顺利发芽。荞麦发芽时从胚根长出幼根，从胚芽中长出幼芽，然后出土，幼苗出土70%以上时为出苗。

2.2幼苗期

荞麦幼苗期生长速度很快，在短期内就能形成较多的枝叶，覆盖地面。荞麦出苗后8～12天长出第1对真叶，15天左右长出第2对真叶，紧接着在叶腋间长出分枝。苗期管理很重要，要抓紧抓好。

2.3开花期

荞麦出苗后15～20天开花，开花时间长短因品种而异，一般早熟品种花期25～30天，晚熟品种30～40天。开花后植株生长进入旺盛期，干物质积累增多，有60%以上的干物质在开花后积累，开花后要加强肥水管理，争取多结粒籽粒饱满，提高荞麦的单产。

2.4灌浆期 龙源期刊网

荞麦花授粉以后子房开始膨大，进入籽粒灌浆期。荞麦的成熟期较长，籽粒成熟不一致，有的枝上的籽粒已经成熟，有的枝上还在盛花期，开花至籽粒成熟长达30天左右。这段时间是营养生长和生殖生长并进时期，应保证肥水供应，满足荞麦对养分的需求，以增加粒重，提高产量。

第１期（总第１２８期）　２０１４年２月　Ｎｏ。１（ＧＳＮＯ．１２８）　Ｆｅｂ．２０１４　甜葫芦优质高产高效栽培技术　任建平　（黑龙江省宁安市农业技术推广中心，黑龙江宁安１５７４００）　摘　要：甜葫芦属葫芦科１年生草本植物，原产于日本，含有大量人体必须的多种维生素。近几年在我　市种植面积发展很快，到２０１２年已发展近４万亩，经济效益非常可观，一般亩纯效益可达３０００元。现　将其栽培技术总结如下：　１　育苗技术　１．１选种及种子处理　１．１．１选种。品种选用日本青皮葫芦，目前我市种　植品种有半高桩、苹果葫、白板等。　１．１．２　浸种。用４０　福尔马林１５０倍液，在４０℃　温水下浸种９０ｍｉｎ，用清水投洗３～４遍。将消毒的　种子放在３Ｏ℃水中浸泡，白皮成熟度差的浸种１０～　１２ｈ，褐色成熟度好的浸种１５～２０ｈ。　１．１．３种子催芽。将浸好的甜葫芦种子捞出后用　纱布包好甩干，并嗑开浸好的种子。用木槽垫上一　层消毒的锯末，再垫上一层纱布，将浸好的种子均匀　地放在纱布上，上面盖上毛巾催芽。催芽温度一般　在２７～３０℃，最低不能低于２５℃，最高不能高于　３２℃，每天翻动１次，４～５天即可出芽，每天捡出已　出芽的种子放在室内阴凉的地方，控制芽的生长，等　待播种。　１．２苗床准备　１．２．１做床。苗床底部垫８～１０　ｃｍ厚碎草，上面铺　一层过筛细土，踩平，踏实。可根据种植面积确定苗　床面积，一般每平方米可育苗８０株。扣棚应在播种　前一周完成，以增地温。　１．２．２　床土消毒。用７Ｏ　的敌可松可湿性粉剂　１０００倍液对苗床均匀喷雾。　１．２．３营养土准备。选用山地腐殖土或选没有使　用过普施特、豆磺隆等除草剂的土壤与腐熟农家肥　按７：３比例混拌均匀，过筛。　１．３播种：将过筛营养土装入１０ｃｍ×ｌ５　ｃｍ的塑料　袋中，在塑料袋底１／３处放入２Ｏ～３Ｏ粒二铵作底　肥，装满蹲实，在塑料袋底部扎孔径为８～１０　ｍｍ的眼　２～４个以便透水。在４月１０～１５日进行播种，用　木棒在营养袋中间扎３～４　ａｍ深的眼，将催好芽的种　子芽眼朝下放好，覆土，浇透水。　１．４苗床管理：苗床要求保温保湿，出苗前原则上　不浇水，不放风。出苗后要控制好棚内的温度，温度　收稿日期：２０１３—０９—１３　白天控制在２５～２８￣Ｃ，夜间不低于１５℃。甜葫芦是　喜水作物，要及时浇水，但不能浇的过多，当苗长到　３叶时，１天喷１次水，同时用白菌清、甲基托布津等　药剂防治立枯病、猝倒病。当真叶长到４片叶时开　始定心，防止徒长，有利于蹲苗、憋权。要及时锄草，　防止草与苗争肥。要适时炼苗，培育壮苗，在移栽前　５～７天加大通风进行炼苗。苗龄一般在３５～４０天　左右。　２　大田栽培　２．１　选茬整地　２．１．１选茬。选择排水良好、土质肥沃的平川及二　洼地和有灌溉条件的岗地，以玉米、小麦、大豆茬为　好，忌白瓜籽、西瓜等瓜茬及其重迎茬，上茬使用豆　磺隆、普施特等封闭除草剂的地块不能种植甜葫芦。　２．１．２整地。最好是秋整地，达到耙平捞细，春整　地要在移栽前一周完成。打大垄，垄宽要求９０　ａｍ，　田问留车道，便于浇水收瓜。　２．２适时移栽　２．２．１施底肥。移栽前挖２０ｃｍＸ　２Ｏ　ａｍ大穴，每穴　施腐熟农家肥５～７．５　ｋｇ，用二铵、钾肥、镁粉按３：　１：１的比例混拌均匀的化肥０．２５～０．３０　ｋｇ做底　肥。　２．２．２　移栽。我市一般在５月２Ｏ～２５日开始定　植，移栽前把营养袋浇足水，取下营养袋，将苗移植　穴中，盖土并浇足水，同时覆膜，抠眼放苗。要求行　距３．８～４ｍ，株距１．３～１．５　１ＴＩ，达到亩保苗１００株　左右。　２．３　田间管理　２．３．１锄草。在伸蔓封垄前进行人工锄草两遍，同　时铲锄田间车道上的杂草，或铺上稻草压草防止草　荒。　２．３．２追肥。在伸蔓坐果时结合灌水追肥，一般亩　追尿素ｌ５　ｋｇ或硝铵１０　ｋｑ，后期可根据长势情况喷　施叶面肥。　６３　ａ　ｎ　ｈ　Ｃ　ｎ　ｙ　Ｃ　产　Ｃ　特　Ｓ　Ｕ　一昌　ｄ　ｎ　林　Ｃ　国扎　。　中　—　ｙ　Ｂ　ｔ　Ｓ　ｅ　ｒ　ｏ