精酿啤酒设备什么品牌好
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风貌78山东天泰啤酒设备有限公司山东天泰啤酒设备有限公司(SHANDONG TIANTAI BEER EQUIPMENT CO.,LTD),于2012年12月18日在山东济南市注册成立。
公司专业设计、生产制造、安装调试各种啤酒设备及其他配套设施,包括中小型啤酒厂的糖化设备、发酵设备、酵母扩培设备、制冷设备、控制设备、CIP 设备,以及酒店酒吧等各类精酿啤酒设备,科研教学实验设备,其他发酵类设备等。
天泰坚持“科技创新,品质第一”,为市场提供精良、高端、智能、平价的啤酒酿造设备。
公司属于“国家高新技术企业”,拥有国家D1、D2级压力容器设计、生产资质。
拥有专业的技术团队和生产技术,先进的加工设备,完善的售后服务。
公司借鉴世界主要啤酒生产地区的啤酒生产工艺特点,根据具体工艺要求,设计制造出适用于国内外客户需求的啤酒设备。
随着企业发展壮大,公司对于技术创新的投入力度逐步加大。
针对不同用户对啤酒酿造工艺个性化需求进行的技术创新和设计。
比如麦汁煮沸结束后的预降温工艺要求的实现。
即满足了用户的工艺需求,又推进企业自身技术的积累。
天泰的核心价值观是:正直、进取、合作、创新。
天泰选人用人标准。
首先要正直,就是“要是一位品德好的实诚人”,或许能力不强但是能踏实的做好自己的本职工作,这些同事是我们的基石。
正直也是天泰的第一价值观,SHANGDONGN TIANTAI BEER EQUIPMENT CO.,LTD 杨延军是加入天泰的第一关。
如果想得到更好的发展,那么只是保持正直的价值观是不够的,还要有积极进取的精神,用通俗易懂的话来说就是一定要有上进心,有目标。
不仅能够坚持本职工作,并且还有一些新的思想和进步。
这是职位上升的第一关。
下一个是合作,只是有了正直的品德和进取的精神还不够,还要学会合作,因为一个企业不止一个部门或者小组,并且各小组、各部门之间有很多工作都要共同协作才能完成,合作就成了重中之重。
只有懂得和学会了合作的精髓才能更好地参与企业的管理工作,才能晋升到部门负责人和管理者,甚至更进一步的升任至公司总经理。
啤酒已经成为人们生活中一种非常重要的饮品,不管是同学聚会、朋友小聚、年节等团圆的日子里,都少不了它的身影。
特别是在火热的夏天,坐在院子里,喝上一杯凉凉的啤酒,吃上一口小菜,享受微风吹过的时候很是惬意。
精酿啤酒设备是一种用来生产、酿造啤酒的设备,它的操作简单,生产容易,是很多创业者挑选的创业选项。
精酿啤酒在一、二线城市的接受程度是非常高的。
但是对于三线、四线城市来说,可能有大部分人都没有听说过,但这依然不影响精酿啤酒的发展。
愿意投身到精酿啤酒行业的人仍然很多。
而大家在选择精酿啤酒设备的问题上,都会考虑很长时间。
毕竟是要长期使用的,啤酒设备的质量、易操作性、啤酒设备的大小等都是需要考虑的因素。
精酿啤酒国内现在还处于萌芽阶段,有的专注于个人爱好,喜欢家酿,有的专注于赚钱经营,喜欢商酿。
不管是个人爱好,还是经营。
精酿啤酒质量的好坏主要取决于设备、原料和酿酒技术。
选择合适可靠的精酿啤酒设备是酿造质优啤酒的前提。
每个人对设备的个人偏好不一样,对设备的一些要求也不一样。
国内有很多家生产商,有的是专业制造;有的不是专业生产,我感觉还是选择专业生产啤酒设备的厂家比较好。
选厂家还是要看厂家实力、信誉和产品性价比。
如何正确选择啤酒设备呢,分享一下自己买设备的经验:不要被低价迷惑,但也不是价格越高质量越好。
啤酒设备的基本原理是一样的,只是在某些功能上具体配置有所不同,有的设备设计合理,自动化程度高,做起啤酒省时省力,酒品质量稳定。
而有些设备为了降低成本,偷工减料,酿酒的时候操作过程繁琐,浪费人力物力,酒品质量很难有保证。
设备主要看的是材质、做工和功能完备程度。
另外看个人购买承受力,有钱可以考虑高配置,毕竟较高配置在操作过程中会省时省力,另外酒品质量更容易把控。
其中,内胆须用304不锈钢,内胆用201的不行的,半年就会有问题。
如果你不懂酿造,还是选择简单实用的和服务好的厂家比较好。
设备选择适合自己的,看性价比,找重质量守信誉的厂家。
一套精酿啤酒设备是由糖化罐和发酵罐组合而成,用户在选购设备的时候要根据需要自己需要的日产量,决定选择什么型号的设备,不同型号不同价格也是不一样的,只有确定型号和配置之后才能知道大概的价钱。
精酿啤酒设备价格从几万到几十万不等,主要是由酿酒品种和日产量决定的,酿酒品种如果比较多的话,投资也会加大。
同时精酿啤酒设备可以分为很多的种类和规格,这些也是导致价格差异的主要因素:
1、酒店用精酿啤酒设备,分为200L、300L、500L、1000L,价格从专10-40万元不属等;
2、啤酒屋用精酿啤酒设备,以500L为主,价格在16-18万元左右;
3、家用小型精酿啤酒设备,分为50L、70L、100L,价格从3-7万元不等。
目前市场上精酿啤酒设备质量良莠不齐,价格千差万别,所以选择的时候要擦亮双眼,大帝啤酒设备的材质是8K镜面食品级不锈钢,这样保障酿酒过程的安全放心,同时增加了使用寿命。
精酿啤酒设备分类以及详情介绍第四章摘要:I.引言- 精酿啤酒设备的概述II.精酿啤酒设备的分类- 糖化设备- 发酵设备- 过滤设备- 灌装设备III.糖化设备详情介绍- 糖化设备的作用- 糖化设备的类型- 糖化设备的特点IV.发酵设备详情介绍- 发酵设备的作用- 发酵设备的类型- 发酵设备的特点V.过滤设备详情介绍- 过滤设备的作用- 过滤设备的类型- 过滤设备的特点- 灌装设备的作用- 灌装设备的类型- 灌装设备的特点VII.总结- 精酿啤酒设备的优势和选择正文:【引言】精酿啤酒,即小型啤酒厂或家庭啤酒酿造者使用传统的酿造方法,通过发酵罐等设备生产出的高口感、高质量的啤酒。
精酿啤酒设备的质量和性能直接影响到啤酒的口感和品质。
本文将详细介绍精酿啤酒设备的分类和特点。
【精酿啤酒设备的分类】精酿啤酒设备主要分为糖化设备、发酵设备、过滤设备和灌装设备四类。
【糖化设备详情介绍】糖化设备是精酿啤酒生产过程中的第一步,主要用于将麦芽中的淀粉转化为麦芽糖。
糖化设备主要有两种类型:一种是传统的热糖化设备,另一种是冷糖化设备。
热糖化设备通过加热麦芽和水的混合物,使麦芽中的淀粉糊化,从而使麦芽糖更容易溶解。
冷糖化设备则是通过将麦芽和水混合后,在室温下静置一段时间,使淀粉逐渐转化为麦芽糖。
糖化设备的特点包括:1.能够精确控制糖化温度,以保证麦芽糖的质量和产量。
2.结构紧凑,操作简便,易于清洁和维护。
发酵设备是精酿啤酒生产过程中的第二步,主要用于将糖化液中的麦芽糖转化为酒精和二氧化碳。
发酵设备也有两种类型:一种是传统的开放式发酵罐,另一种是封闭式发酵罐。
开放式发酵罐的优点是能够保持啤酒的天然风味,但缺点是容易受到外界污染。
封闭式发酵罐则能够有效防止污染,但需要更复杂的控制系统。
发酵设备的特点包括:1.能够精确控制发酵温度,以保证啤酒的质量和产量。
2.结构紧凑,操作简便,易于清洁和维护。
【过滤设备详情介绍】过滤设备是精酿啤酒生产过程中的第三步,主要用于去除啤酒中的杂质和残渣。
史密力维500L啤酒设备展示1、精酿啤酒设备基本参数:日产量:500L/天占地面积:30-35平方米总功率:38kw/h罐体直径:1150mm制冷罐直径:1200mm房屋需求高度:3000mm史密力维精酿啤酒设备包括糖化系统、发酵罐系统、麦芽粉碎系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统等辅助设备。
另外也是国内外首家使用德国全自动高端西门子触摸屏控温系统。
采用德国最先进的啤酒生产技术,以紫铜、不锈钢、镀钛材料加工制作,整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快捷件连接,拆卸、组装、移动、改造方便快捷。
2、精酿啤酒设备展示图(1)糖化系统(2)发酵系统(3)麦芽粉碎系统(4)制冷系统、(5)控制系统(6)CIP清洗系统3、啤酒设备细节展示(1)麦汁变频泵:输送效率快,性能稳定,精巧美观,使用寿命长。
(2)玻璃试镜:耐高温试镜,允许急速变温,方便直观。
(3)出糟门:厚度实在,外观精美,方便操作。
(4)卫生级蝶阀:造型轻巧美观,表面光亮而不粘尘,无毛刺扎手。
(5)压力表:精确度高,稳定性高,不锈钢外壳,防护坚固,美观精致。
(6)板式换热器:传热系数高,对数平均温差大,末端温差小。
4、史密力维精酿啤酒史密力维精酿啤酒色香味俱全,泡沫洁白细腻持久,拥有淡淡的麦香与酒花香味,喝一口,久久留香。
史密力维精酿啤酒特点:现酿现饮,最大限度的保留了啤酒的口感香味和营养成分,富含18种氨基酸(8种是人体的必须氨基酸)和11种维生素。
公司聘请德国注册高级酒师,研制出30多款精酿啤酒,为广大消费者带来口福。
5、公司简介北京史密力维环保科技有限公司成立于2013年,位于北京市大兴区西庄工业园区西庄路17号,公司引进德国先进的生产设备技术和精酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的史密力维精酿啤酒设备及啤酒。
本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。
本着信誉至上,质量第一,以顾客为关注焦点的原则,将啤酒文化和企业文化融为一体,致力于打造以史密力维为品牌的处于世界领先地位的精酿啤酒设备。
精酿啤酒设备这几年在国内快速发展,而且酿酒设备的加工制造能力已经得到全世界的认可,有不少的啤酒设备厂家也逐渐有了规模,由于大大小小的厂家一应而出,作为消费者无从选择,来就整个市场给您分析对比一下。
国内精酿啤酒设备主要分为几块:
一是中高端传统啤酒设备主要集中在山东、河南等地,河南一直是精酿啤酒设备的集散地,其设备加工能力和水平,以及精酿啤酒的酿造工艺,啤酒设备在国内外销售量和销售额均居前列,也是用户选购啤酒设备的首选之地。
二是一体机精酿啤酒设备主要集中在河南南阳、新郑一带,主要生产500L 以下的一体机设备,其特点就是占地小,投资小。
三是啤酒设备代加工主要集中在浙江一带,他们主要以做国外OEM代工为主,客户提供工艺要求,按客户的工艺和图纸要求进行罐体加工制作。
精酿啤酒设备生产厂家,不管是规模大一些的工厂还是小一些的工厂,其产
品质量也完全没有问题,所以买设备也没有真正的什么品牌好不好,主要在于你对设备的要求有哪些。
郑州大帝科技有限公司集啤酒设备研发、设计、销售及酿酒技术培训为一体,产品包括精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、成套啤酒设备、售酒系统及啤酒原料。
实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量。
300l精酿设备说明书300L精酿啤酒设备说明书主要包括以下几个部分:1. 设备概述300L精酿啤酒设备是一套适用于小型啤酒坊、酒店和家庭使用的酿造设备。
这套设备主要包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、清洗系统等,具备酿造高品质精酿啤酒的能力。
2. 设备组件(1)粉碎系统:用于将麦芽进行粉碎,为酿造过程提供麦芽粉。
(2)糖化系统:将麦芽粉进行糖化,形成麦汁。
(3)发酵系统:将麦汁与啤酒酵母进行发酵,产生酒精和二氧化碳。
(4)制冷系统:用于控制发酵过程中的温度,保证啤酒酵母的正常发酵。
(5)控制系统:监控整个酿造过程,实现自动化酿造。
(6)清洗系统:用于对设备进行清洗,确保酿造过程的卫生。
3. 设备使用方法(1)安装:根据设备说明书进行设备安装,确保各组件连接稳固。
(2)调试:在安装完成后,进行设备调试,确保各系统正常运行。
(3)麦芽粉碎:将麦芽放入粉碎机中进行粉碎,粉碎后的麦芽粉进入糖化锅。
(4)糖化:将麦芽粉倒入糖化锅,加入适量的水,进行糖化过程。
(5)过滤:糖化完成后,将麦汁过滤到发酵罐中。
(6)发酵:将啤酒酵母接种到麦汁中,进行发酵过程。
(7)冷却:发酵过程中,根据需要对发酵罐进行冷却,保持恒定温度。
(8)酿造完成:发酵完成后,通过过滤器将啤酒分离出麦芽渣,获得成品啤酒。
4. 设备维护与保养(1)定期对设备进行清洁,确保卫生。
(2)定期检查设备连接处,确保连接稳固。
(3)定期检查设备各系统运行情况,如有异常及时处理。
(4)长时间不使用设备时,应进行彻底清洗并晾干,以防锈蚀。
5. 安全注意事项(1)在使用设备时,务必遵守设备说明书中的操作规程。
(2)确保电源电压稳定,避免设备损坏。
(3)操作过程中,注意防止烫伤、割伤等安全事故。
请根据以上说明书进行300L精酿啤酒设备的使用、维护和保养,确保设备正常运行,酿造出高品质的啤酒。
日期:•精酿啤酒概述•精酿啤酒酿造过程•精酿啤酒设备与器具目•精酿啤酒的消费与文化•精酿啤酒品牌与产品推荐录精酿啤酒概述01精酿啤酒的定义一种由小型啤酒厂(通常为手工操作)生产的啤酒,使用高质量的原料和独特的酿造方法制作而成。
区别于工业啤酒精酿啤酒与工业啤酒在生产规模、原料选择、酿造工艺和口感等方面存在明显差异。
精酿啤酒起源于美国,其中许多小啤酒厂都是从20世纪70年代开始出现的。
起源发展全球传播随着时间的推移,这些小啤酒厂逐渐受到消费者的欢迎,并形成了独特的精酿啤酒文化。
近年来,精酿啤酒文化已经传播到世界各地,并成为一种时尚和品味的象征。
030201精酿啤酒的历史与发展特点各异每种风格的精酿啤酒都有其独特的酿造方法、口感和风味,如IPA具有强烈的苦味和香味,Stout则具有浓郁的咖啡和巧克力味道。
种类繁多精酿啤酒包括各种风格,如IPA (印度淡色艾尔)、Pilsner、Stout(世涛)等。
品质保证由于精酿啤酒厂通常规模较小,因此它们对原料的选择和质量把控更加严格,从而保证了产品的品质。
精酿啤酒的种类与特点精酿啤酒酿造过程02精酿啤酒使用高质量的原料,包括优质麦芽、啤酒花和酵母。
麦芽和啤酒花的品种和产地也会影响啤酒的味道和香气。
原料选择在酿造前,麦芽需要经过浸泡、糖化等处理,以提取其中的糖分和风味物质。
啤酒花则需要在煮沸过程中添加,以赋予啤酒独特的苦味和香气。
原料处理原料选择与处理糖化在糖化过程中,麦芽中的淀粉会被转化为可溶性糖,这些糖分将被酵母发酵产生酒精和二氧化碳。
发酵在发酵过程中,酵母将可溶性糖分解产生酒精、二氧化碳和其他副产物,如酯类和酚类物质,这些物质赋予啤酒独特的口感和香气。
糖化与发酵啤酒的成熟与储存成熟新酿造的啤酒需要经过一定时间的成熟和陈化,以使其中的成分充分融合,达到最佳的口感和品质。
储存储存过程中需要控制温度、光线和氧气等因素,以避免啤酒变质和氧化。
啤酒的品尝与品鉴品尝品尝啤酒时需要注意观察其颜色、泡沫、香气、口感和余味等方面,以评估其质量和特点。
通常情况下自酿啤酒设备价位几万到几十万,其中店面的大小、客流量、啤酒的供应需求都是是选择设备价格的决定因素,那么整套啤酒设备的价位就可以相差很多。
一套啤酒设备的价格还会因为这些情况而有所改变:
配件的质量不同,价位相差也不同
因为选择辅机配件的不同品牌厂家, 精酿啤酒设备的价格也会有很大差距 .例如:蒸汽发生器的选择一个微型的锅炉,价格是3倍的差距;同样的PLC控制系统,价格也会有2倍以上的差别,制冷机组的选择同样有2倍以上价格的差别,这是低价配件与中等配件的一个价格差距.这只是其中的一部分配件而以,所以因为配件质量不同, 价格也会存在很大的差别
质量不同, 价格也会不同
啤酒罐的加工,因材质不同, 价格也会不同, 小型设备的,采用铜的,不锈钢的,所以价格会有差距.使用原材料的厚度不同, 也是出现价格差距的重要原因
之一.加工精细程度以及工艺的合理程度, 这会使价格拉开比较大的差距。
投资一个精酿啤酒屋,并不单只有设备,还要预计一下后期的原材料、水、电、人员及其他管理费用。
最好是和设备生产商一起根据设备安置地当地物价、消费水平提前做一个成本效益分析,做好投资计划。
商用精酿啤酒糖化过滤旋沉设备设备工艺原理商用精酿啤酒在市场上越来越受欢迎,这种啤酒能够满足消费者对于品质和口感的严格要求。
而糖化过滤和旋沉设备则是制备商用精酿啤酒所必需的工艺步骤之一。
本文将介绍商用精酿啤酒糖化过滤旋沉设备的工艺原理。
糖化过程糖化是将麦芽中的淀粉转化为糖的过程。
在商用精酿啤酒生产中,通常采用的是双重糖化法。
第一次糖化(α-糖化)将淀粉转化为糖,第二次糖化(β-糖化)使糖更加降解成小分子糖,这些小分子糖会在发酵过程中提供养分。
糖化设备一般采用的是不锈钢或铝制的反应容器,其中包含有可控制的温度和PH值。
在加入麦芽粉后,设备中的水会与麦芽发生反应,将淀粉变成较短的多糖,随后再加入额外的酶,进一步将多糖分解为较小的糖分子,一直到糖达到所需的浓度。
过滤过程在糖化完成后,需要将发酵液中的固体物质和麦芽残留物过滤出去,以便进行下一步的过程。
过滤设备通常采用不锈钢或塑料材料,使用和糖化设备类似的过滤原理。
过滤设备一般采用金属网或其他材料,在设备中形成多层过滤器。
当发酵液流过过滤器时,会将固体物质和麦芽残留物过滤掉,只留下发酵液。
过滤后的液体具有清澈的外观和单一的味道。
旋沉过程旋沉过程的主要目的是将悬浮在发酵液中的小颗粒移除,这些小颗粒会影响最终啤酒的外观和质量。
旋沉设备一般采用离心机或圆盘式过滤器,用于将悬浮颗粒与清澈的啤酒分离。
离心机基于离心力的原理,能够分离出较大的颗粒物,圆盘式过滤器则是通过过滤网将液体和颗粒分离。
旋沉过程在商用精酿啤酒的生产中是非常重要的,它能够确保生产出的啤酒有完美的外观和口感。
结论商用精酿啤酒的糖化过滤旋沉设备工艺是制备出高质量啤酒的必要环节。
这种设备能够使生产过程更加简单,容易操作,且能够保持啤酒高质量的水平。
了解商用精酿啤酒糖化过滤旋沉设备设备的工艺原理可以帮助生产者选择适合的设备,为消费者提供最好的啤酒体验。
正所谓“好马配好鞍”,想要酿造出口味更好的精酿啤酒,就要使用质量过硬的自酿啤酒设备,那么对于打算经营一家啤酒馆的投资商选择一个优质设备厂家尤为重要,但是好的品牌也是对比出来的。
我们也发现大品牌精酿啤酒设备的基础做工工艺方面表现非常好,直接的结果就是实际使用中其运行状态和操作舒适度都极好,这样稳定靠谱的精酿啤酒设备对很多餐饮经营商来说是非常省心的,一般好的品牌有这些优势:售后服务到位:购买产品我们当然要看产品本身,实际上我们还要了解他们的增值服务,也就是他们的售后服务。
一套微型啤酒设备的使用年限有好几年,时间久了,有些配件或者辅机肯定会有磨损,那么对于设备能否给及时维修故障,能否很专业的找出问题解决问题,这是非常重要的一个考虑因素。
如果不能及时给处理,那么耽误的就是你的时间成本,那就是等于在流失市场和金钱。
好的精酿啤酒设备在价格方面是非常有诚意的,与此同时精酿啤酒设备服务商在服务体系方面的建设和执行表现也非常出色,这也就意味着我们以合理的价格就能得到没有后顾之忧的设备和服务。
好的精酿啤酒设备的技术成熟度极高以致运行效果极好,这个特点对于啤酒酿造这样的食品制造设备来说是至关重要的,优质的精酿啤酒设备酿造出来的啤酒从风味到回味感觉的非常出色。
当然这也是得益于设备品牌厂家对啤酒行业的熟知和精通。
郑州大帝科技有限公司的酿酒设备品种齐全、价格合理。
以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
远销全国20多个省份、三百多个城市,行业内市场占有率较高。