下载文档原格式
溶液的形成【教学目标】1．认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念。
2．知道一些常见的乳化现象。
3．理解饱和溶液与不饱和溶液的含义。
4．了解饱和溶液与不饱和溶液是相互转化的条件。
【教学重难点】1．理解溶质、溶剂的辨证关系。
2．饱和（不饱和）溶液与浓（稀）溶液的关系。
【教学过程】一、溶液探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系？ 区别：蔗糖在水中是以分子形式存在（C 11H 22O 11），而氯化钠则是以离子形式存在（Na +、Cl -）。
联系：两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。
1．定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
讨论：纯净水是否是溶液？早上清新的空气是否是溶液？合金是不是溶液？溶液都是无色的吗？2．溶液的宏观特征：均一性和稳定性。
3．溶液的组成：溶剂与溶质能溶解其它物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
m （液）=m （溶剂）+m （溶质）探究思考：哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？溶剂：水、汽油、酒精等物质。
溶质：可以是固体、气体、液体。
二、乳浊液1．定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。
2．宏观特征：不均一、不稳定。
3．乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。
三、日常生活中常见的乳化现象1．洗衣粉洗衣服2．洗发水洗头发3．洗餐具时滴加洗洁精效果更好思考：用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。
试分析二者原理是否相同？四、饱和溶液与不饱和溶液的概念创设情境故事：“小花熊喝糖水的故事”听故事的过程中有几个同学笑了，好似有过与“小花熊”相似的经历。
为什么再加糖，糖水也不会甜呢？这节课我们通过实验来研究这个问题，好吗？演示实验现象：①5gKNO3能溶解在20mL水中；②10g KNO3不能溶解在20mL水中，杯底有少许固体KNO3。
实验说明什么问题？我们能得出什么结论？引导学生归纳总结得出饱和溶液与不饱和溶液的概念。
第三单元第一节第1课时溶解与乳化
建议用时：15分钟
一、选择题
1．溶液之所以具有均一性和稳定性，是因为( )
A．溶质是固体
B．溶剂是水
C．溶液是液体
D．溶质被解离成分子或离子状态
2．下列物质分别放入水中，能形成溶液的是( )
A．面粉B．花生油C．味精D．沙子
3．下列常见医用溶液中，溶剂不是水的是( )
A．葡萄糖注射液B．生理盐水
C．消毒酒精D．碘酒
4．下列利用了乳化原理的是( )
A．用汽油除去衣服上的油污
B．用酒精除去沾在试管壁上的碘
C．用洗洁精除去餐具上的油污
D．用盐酸除去水垢
5．将相同质量的氢氧化钠固体和硝酸铵固体，分别同时放入2个装有100 mL水的烧杯中，用仪器测出溶液温度随时间的变化情况，则下列“温度—时间”曲线正确的是( )
图K－10－1
6．下表是同学们做溶液形成的实验时的记录。
下列说法不正确的是( )
A
B．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
C．水、汽油、酒精都可以作溶剂
D．溶液都是均一、稳定、无色的混合物
二、填空题
7．用如图K－10－2所示装置探究“活性炭吸附能力与温度变化的关系”。
将硝酸铵(NH4NO3)固体加入到水中搅拌，观察到两侧玻璃导管中液面上升的高度不同。
图K－10－2
(1)由于试管内气体的压强________(填“增大”或“减小”)，使得玻璃导管内液面上升。
(2)硝酸铵固体溶于水________(填“放出”或“吸收”)热量。
(3)活性炭吸附气体的能力随温度________(填“升高”或“降低”)而增强。
1．xx·淮安下列生活中常见物质与水混合，能形成溶液的是( )
A．牙膏B．蔗糖
C．面粉D．豆油
2．xx·宜昌下列固体物质溶于水的过程中，溶液温度显著升高的是( )
A．氢氧化钠B．氯化钠
C．硝酸铵D．蔗糖
3．xx·宿迁改编下列说法正确的是( )
链接听/20例2方法点拨
A．均一、稳定的液体一定是溶液
B．所有溶液中的溶剂都是水
C．汽油洗涤油污属于乳化现象
D．将氢氧化钠溶于水，所得溶液温度升高
[达标巩固]
1．D 2.C
3．D [解析] 碘酒中溶质是碘，溶剂是酒精。
4．C
5．A [解析] 氢氧化钠溶于水使温度升高，硝酸铵溶于水使温度降低，两物质完全溶解后，溶液的温度会逐渐恢复至室温。
6．D
7．(1)减小(2)吸收(3)降低
[直击中考]
1．B [解析] 蔗糖与水混合，蔗糖以分子的形式扩散到水中，形成均一、稳定的混合物，即溶液。
2．A
3．D [解析] 均一、稳定的液体不一定是溶液，例如均一、稳定的液体水是纯净物，不是溶液；碘酒是碘溶于酒精形成的溶液，溶剂是酒精，不是水；汽油洗涤油污是利用汽油能溶解油污，不属于乳化现象；氢氧化钠溶于水放热，所以溶液温度升高。
感谢您的支持，我们会努力把内容做得更好！。
