养殖场消毒中存在的问题及解决办法

1 畜禽养殖场消毒技术要点

消毒是指用物理的、化学的或生物的方法消除或杀灭畜禽体表及其生活环境以及相关物品中的病原微生物的过程。消毒的目的是消灭病原微生物或切断传播途径，预防和控制传染病的发生和传播，因此，消毒是一项非常重要地基础工作。

过去，由于种种原因，许多教材或培训讲座中，对消毒一事语焉不详，仅一提而过。养殖户对消毒的重要性认识不足，对如何搞好消毒更不清楚，因此在消毒环节上存在很多的问题。为解决这些问题，本文参照有关资料结合本地实际，对畜禽养殖消毒技术作了较为全面的介绍，请广大养殖户认真学习，按要求操作，为科学养殖打好基础，争取获得更高的养殖效益。

第一节 病原微生物的分布与特性

1、病原微生物的种类及在自然界中的分布规律

病原微生物又叫病原体，包括细菌、病毒、真菌、放线菌、支原体、衣原体、立克茨氏体、螺旋体等共八类。它们是不同于植物也不同于动物的特殊生物，在适宜条件下就会大量繁殖，其中某些种类会对动体机体构成巨大威胁。

病原微生物可以在土壤和水中大量存在，有的种类还可在土壤和水中长期生长、繁殖，我们随手抓起一把土壤，里面至少有几百种微生物，包括大约10亿个细菌，12万个真菌。特别是靠近畜舍被污染 2 的土壤和水体中，病原微生物的种类和数量更多，可能成为疫病的传染源。

病原微生物能吸附于尘埃、飞沫等微粒上，随风漂浮于空气中，多数只能生存数小时以下，但有一部分可生存数天以上。特别是在污浊的圈舍空气中，病原微生物数量多，存活时间长，感染力强。

微生物可在健康动物的体表及与外界相通的腔道中暂时存留或长期寄居、共生。母乳中含有一百多种细菌，一个人的肠道内会生存着500多种细菌，人的内脏中有近90万亿个细菌，病毒的数量应该更多。微生物在粪便、痰、眼屎等排泄物中大量存在，但健康动物的组织、体液中是无菌的(但有可能有某些病毒)。

在发生传染病时(包括隐性感染)，患病畜禽的粪便、分泌物、渗出物、排泄物中含有大量的病原微生物，是十分可怕的传染原。同时患病畜禽的组织、体液中也存在大量病原微生物，并可在短期或终生向外界排放。如有资料介绍，取1毫升高致病性猪蓝耳病病猪血液，放入1个灌满水的标准游泳池中，混匀后，吸取1毫水被污染的水，注射到健康猪的体内，还有可能引起高致性猪蓝耳病。由此可见，被污染的水体、场地、用具有多么危险，病原微生物在被污染的场地、墙壁、用具上可存活一定时间，最长可达1年左右。

养殖场消毒意义与方法

大家一直都对空舍消毒格外重视，它直接关系到一个养殖周期生产状况，如果处理得当，舍内的病原微生物会大大减少，不但有助于降低养殖风险、疾病的发生率、节省用药成本、还会提高养殖场的经济效益。

我们都知道细菌和病毒繁殖速度之快是惊人的。一般的细菌每20-30分钟就会分裂一次，一个变两个，两个变四个。以此计算，在外界条件允许的情况下，8小时后，1个细菌可繁殖到几百万以上，10小时后可超过10亿，24小时后，细菌繁殖的数量我们可以想象是如何的庞大。一个细菌和上百亿个细菌对动物进行攻击，效果肯定是大不一样的。每当我们淘汰一批动物之后，我们都要进行彻底的消毒，以尽量降低动物周围病原微生物数量。

那么该如何做好空舍的消毒呢？下面这个程序供大家参考

1、一般大家都认为必须先将舍内清洁干净在用消毒剂喷洒，以提高消毒效果，其实在清洁之前应该先做一次消毒。有很多病原微生物都附着在灰尘、粪便、垃圾上，如果不提前消毒直接将他们清除或冲洗掉，他们就会随着垃圾或污水流到舍外，扩散到整个养殖厂，增加饲养场内微生物含量。

2、首次消毒之后，接下来要进行清洁，清洁要按照从内到外，从上到下的顺序操作，这样会使清洁更彻底，避免二次污染。此时的清洁应包括蜘蛛网、灰尘、粪便、污渍、血渍、笼子、栏杆、料槽、饮水系统等。对于饮水系统可用专业的清洁剂，之后用高压水枪冲洗。如CID2000，彻底清洁内部生物膜，疏通饮水管线，杀灭内部寄生的大量病原微生物。其他表面的清洁可用专业的带有表面活性成分的清洁剂，然后冲洗干净。

3、在舍内清洁之后，表面基本干燥但未完全干燥的时候再次进行消毒，可按照从上到下，由内及外的方式喷洒消毒剂，最好使用能喷出泡沫的消毒剂，其有两个优点，一个是容易分辨喷洒与未喷洒地地方，另一点是增加附着时间。

4、待干燥之后进行熏蒸消毒。可以使用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒。此时注意，熏蒸消毒对温度、湿度、和密封要求非常严格。温度至少要达到20度以上，湿度在70-80之间，舍内密封，防止气体外泻，以提高消毒效果。操作时要选择耐腐蚀的金属或陶瓷容器，要尽量大。按照每立方米15克高锰酸钾，30毫升甲醛的量计算，也可以适当增加用量。先将高锰酸钾放于容器内，在缓慢倒入福尔马林（甲醛的水溶液），为防止反应剧烈导致液体益出，可加入约福尔马林用量一半的水。加入后迅速离开，密封门口，待2—3天，打开门窗，排出废气。

山东畜牧兽医　２０１２年第３３卷　卫生检疫　浅谈养禽场动物卫生防疫工作存在的问题与对策　林玉森　吴国煌　郑文海　（福建省莆田市荔城区畜牧兽医局３５１１００）　中图分类号：￥８５１．３３　文献标识码：Ｃ　文章编号：１００７—１７３３（２０１２）０２．００４６。０２　莆田市荔城区禽苗生产具有悠久的历史，禽苗年产　销量高达１．５多亿羽，销往除新疆、西藏、台湾外全国二　十多个省、自治区、直辖市，素有“禽苗之乡”美誉。全区　虽然对畜禽禁养区、禁建区和可养区做出了明确的划　定，畜牧行业规范管理取得了长足的进步，但目前养禽　场依然存在随处建场、混乱布局、无序生产状况，动物　卫生防疫条件基本上达不到规范要求，致使老病不绝，　新病不断，严重地影响了全区禽苗生产信誉，阻碍了全　区养禽产业的健康发展。为促进全区养禽产业持续健康　发展，笔者结合多年的工作实践，特提出目前养禽场存　在的问题及应对措施。　Ｉ当前养禽场存在的主要问题　１．１场址、布局不合理养禽场、孵化场等场址相互交　错，与居民区不分。绝大多数饲养场“因地制宜”、　“见缝插针”建场。建场的选址、布局和生产条件达不　到动物卫生防疫条件要求。在这样混杂的不良环境中无　序生产，致使许多规模化养殖场疾病难防难控，为禽病　带来了有利的传播条件，严重影响养禽效益。　１．２　消毒不严格许多养禽场没有按照动物卫生防疫要　求对养禽场的生产人员和车辆进出消毒，有的养禽场出　入口没有消毒池，导致禽病交叉感染机率大增。　１．３饲养模式不当　有些养禽场不采取全进全出的饲养　模式，不同日龄的家禽混养在一起，循环进出栏，给许　多禽病造成循环传播的机会。　１．４环境污染严重　养禽场场地、水源、空气以及周边　环境污染严重，给许多病源微生物滋生繁衍提供了有利　条件，逐渐成为许多疫病传播的疫源地。　１．５疫病防控不科学规模化、集约化生产程度低，仍　以中小规模的专业场户养殖方式为主，养殖业主依赖长　期生产经验积累，只注重解决生产上出现的疫病问题，　而忽视了动物卫生防疫工作和禽病综合防控意识，重标　轻本。养禽业主不聘用系统掌握动物卫生防疫技术知识　的人才，缺乏配套相应的兽医检测、诊断设备和手段。　许多业主在免疫接种、药物防治、卫生消毒等方面存在　！　Ｅ　Ｅ　ｔ　带剥离出来，将内侧韧带挑到切口外面，张开止血钳，　从钳中剪断或切断髌内直韧带。为了手术能一次性成　功，必须多切一些与韧带后缘混合在一起的筋膜。创口　撒布青霉素或磺胺类消炎粉，切口作２　３针缝合，术部用　碘酊消毒，解除患肢固定并握持伸屈检查，若患肢强直　解除，伸屈自如则说明手术成功。解除保定时，要让牛　慢慢站立，让其休息一下后缓缓牵动，如若手术成功，　患肢的机能障碍恢复，行走自如。　４．６　术后护理　手术后要加强饲养管理，保证圈舍和牛　体的清洁卫生，保持干燥、通风，避免术部污染导致伤　口感染。正常情况下，伤口７一ｌＯｄ就能愈合，一个月左　右，便能投入劳役耕作。　５体会　（１）要获得手术一次性成功，关键要熟悉和撑握牛　膝关节的解剖结构，特别要辩清三条髌直韧带之间的关　系和找准确切位置。　（２）手术中要正确牵实做好保定，　保证术部准确无误，在切断髌内直韧带时一定要小心，　误切则手术以失败告终。　（３）切断髌内直韧带时，一定　要彻底切断，笔者曾有过教训，未能彻底切断韧带，结　果手术失败，通过第二次手术时很麻烦。对连结韧带后　面的筋膜也多切除一些，其效果会更好。　（４）手术过程　要细心，严防伤及膝关节囊，初学者最好不要采用一刀　切至韧带下脂肪垫，应采用分层切开法，即先切开皮　肤，再分层切开皮下组织、浅筋膜，把髌内直韧带充分　显露出来，用手术刀或钝头手术剪在韧带内侧切一小口　后再切断，这种方法虽慢，但对手术无经验者比较安全　稳妥。　（５）采取闭合式方法直接插入切断韧带，此法虽　具有切口小，不缝合，愈合快等优点，但操作难度大，　术者如果没有熟练的技术和经验，容易损伤关节囊，导　致不该发生的严重后果。　（６）术后加强护理很重要，重　点要防止伤口感染化脓。　（收稿日期：２０１ｌ－１２－０９）

养殖场饲养环境的清洁与消毒工作

养殖场是农业生产中不可或缺的重要环节，而保持养殖场饲养环境的清洁与消毒工作更是至关重要。这不仅有助于保护动物的健康和生长，还能提高养殖产业的效益和竞争力。以下是养殖场饲养环境清洁与消毒工作的详细内容：

1. 清理饲养场地

首先，养殖场工作人员应该对饲养场地进行定期的清理工作。这包括清除土地上的垃圾、积水和杂草等。垃圾和积水可能会引发疾病，并成为害虫滋生的温床。杂草则会竞争动物的饲料资源，降低养殖效益。

2. 饲养设施的清洁

养殖场的饲养设施包括畜舍、饲料槽、水槽等。这些设施每天都要经受动物粪便、食物残渣和尿液的污染。因此，养殖场工作人员应该定期清洁这些设施，以防止病原菌滋生。清洁应该包括物理清洁和消毒两个步骤。

3. 物理清洁

物理清洁是通过清除污垢和有机物质来保持饲养设施的卫生。首先要从设施中清除残留的饲料和粪便，使用刷子和水冲洗设施表面。然后，应该用清水冲洗一遍，确保没有残留物。物理清洁的频率取决于养殖场的规模和设施的使用频率，但至少每天都应该进行一次。

4. 消毒

消毒是保持饲养环境卫生的重要步骤。消毒可以杀死病原菌、病毒和其他有害微生物，以防止疾病的传播。常见的消毒剂包括漂白粉、过氧化氢和酒精等。在使用消毒剂之前，应该先将饲养设施彻底清洁，并确保没有残留物。之后，按照消毒剂的说明进行正确的配比和使用方法。 5. 动物卫生管理

除了清洁和消毒饲养环境外，动物卫生管理也是关键的一环。这包括对动物进行疫苗接种、定期体检和疾病监测等。只有健康的动物才能提供高质量的养殖产物。

6. 定期检查与改进

为了确保养殖场饲养环境的清洁与消毒工作的效果，养殖场工作人员应该定期对环境进行检查，以发现和解决潜在的问题。同时，也要不断改进和更新清洁与消毒工作的方法和技术，以适应养殖业的发展需求。

综上所述，养殖场饲养环境的清洁与消毒工作对保护动物健康和促进养殖业的健康发展至关重要。通过清理饲养场地、清洁饲养设施、消毒环境、管理动物卫生和定期检查改进等措施，可以有效防止疾病的传播，提高养殖效益和竞争力。