北多南少
水资源缺乏且分布不平衡
3、河流
河流少，主要河流是 约旦河
以色列发展农业的限制性因素：
水资源缺乏；耕地少，土壤贫瘠；降水少但蒸发量大。
• 然而，整整八十年后，在这片土地上建 国的以色列却创造出了马克〃吐温也许 永远无法料到的“农业奇迹”： • 大片的沙漠变成良田沃野；占全国劳动 力5%的农业从业人员，提供了全国九成 以上的食物。在自给自足的同时，以色 列农产品还大量出口，目前，以色列占 据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，被誉为 欧洲人的“大花园”“大菜篮”。成为 名副其实的农业发达国家。
1、地形
以山地和高原为主， 沿海是平原，沙漠广布
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2、气候 北部为地中海气候； 南部为热带沙漠气候
以色列北部自然景观
以色列南部自然景观
资料： 以色列北方的降水量800毫米，南方降 水量仅30毫米，年平均降水量350毫米，年蒸 发量却高达2500毫米。
以色列的降水有什么特征？这对其水资源有什么影响？
种植枣椰树等耐旱农作物和高附加值的作物，大 力发展节水农业。
被称为“沙漠面包”
人们为什么选择种植附加值高的作物？
1、在干旱地区发展灌溉农业，投资大，成本 高， 仅粮食生产以满足自给并不能带动国家的发 展和人们生活水平的提高。
2、种植附加值高的作物用于出口，再通过进口 低价值的粮食与饲料，既能满足以色列自身的需求， 又能增加外汇收入。
城 市农 村田野图 Nhomakorabea-71 喷灌
无论是温室大棚、地膜覆 盖的大田，还是公路两旁 的花坛和绿化带等地，都 使用了喷灌和滴灌技术, ① 科学用水。
滴灌的好处：直接供水到植物根部，减少蒸发；将肥料 与水一起输送给作物；使土壤保持良好的通气性，降低 土壤的盐化程度；水的利用率高。
