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桂林旅游促销策略思考随着旅游业的不断发展，桂林作为中国著名的旅游城市，已经成为众多游客前来探索的热门目的地之一。
然而，与其他旅游城市一样，桂林的旅游行业也面临着激烈的市场竞争。
因此，为了吸引更多的游客，桂林旅游业需要制定有效的促销策略。
本文将围绕桂林旅游促销策略进行思考，并提出几点建议。
一、营销策略1、特色旅游产品的开拓桂林被称为“山水甲天下”，是一个充满着浪漫、艺术、文化和历史的城市。
可以开发出许多独特的旅游产品，例如可靠的自然风景、人文景观和传统文化，在这些方面都有很多沉淀和积累。
制定特殊的旅游产品策略，突出这些产品的独特性，可以进一步激发游客的兴趣和欲望。
充分发掘桂林的自然美景和深厚的历史文化，通过新颖、独特和个性的旅游产品满足游客的需求。
2、定向推广针对特定的客户群体，结合他们的个性化需求和旅游时间，推广适合他们的旅游产品。
例如，年轻人可以推荐夜生活、摄影、游泳等相关的活动；晚年游客可以推介健康养生旅游等活动。
3、融入信息化时代在市场化的环境中，抓住互联网和数字市场化的机会，加深桂林旅游的影响，建立全新的客户体验，通过集成信息技术，更好地宣传和推广桂林的旅游产品。
二、价格策略1、期间限定促销活动针对旅游淡季或节假日的旅游高峰期，利用价格策略推进桂林旅游。
通过活动限时的推广，可以鼓励消费者提前预订优惠产品。
通过提供优惠价格、服务和赠送福利等特殊优惠方案，促进旅游市场的活力。
2、套餐促销设计套餐旅游使用，促进消费者的积极性。
例如，旅游景点与酒店套餐、旅游景点和特色餐馆、网络联票等等。
3、实行差异性定价桂林旅游业的竞争是多维的。
相关领域的不同差异性的定价，比如针对夜晚黑灯瞎火的秀观赏设计日票和晚票，价格区分可以让游客得到更实惠的价格。
在同一旅游目的地的不同区域提供材质和景观差异化的选择方案，让不同收入的游客群体进入适合自己的价格级别。
三、服务策略1、创造用户价值增加附加值服务，为客户提供更多的愉悦体验，包括停车服务、导游、烧烤等。
桂林土特产营销策划方案一、目标客户群体分析1. 旅游者：桂林以其美丽的山水风光吸引了大量的旅游者，他们希望将桂林的美好记忆带回家。
2. 礼品购物者：很多人到桂林都是为了购买当地的土特产作为礼品送给亲朋好友。
3. 食品爱好者：桂林的米粉和辣椒等特色食品受到了不少食品爱好者的喜爱。
二、竞争环境分析桂林的土特产市场竞争激烈，许多企业都在推出各种各样的产品。
同时，还有其他地区的土特产也在争夺市场份额。
因此，我们需要找出差异化竞争的优势，做好市场定位。
三、市场定位将桂林土特产定位为高品质、地道的土特产，以满足消费者对桂林土特产的期望。
同时，强调桂林土特产的历史和文化的特色，打造高端的品牌形象。
四、产品开发与创新1. 丰富产品线：开发更多种类的土特产产品，可以将桂林的山水风光、人文历史等特点融入产品设计中，提供给消费者更多样化的选择。
2. 改进产品质量：确保产品质量和口感的一致性，提升消费者的满意度。
3. 创新包装：设计独特、精美的包装，以吸引消费者的眼球，增加购买欲望。
五、销售渠道设计1. 旅游景区销售：在桂林著名的旅游景区设置销售点，方便旅游者购买土特产。
2. 网上销售平台：建立电商平台，提供在线购物服务，可以把产品销售给无法到达桂林的消费者。
3. 建立连锁店：在各大城市建立连锁店，方便消费者购买桂林土特产。
六、品牌宣传与推广1. 口碑营销：提供高品质、地道的土特产，争取消费者的口碑宣传，通过社交媒体传播。
2. 旅游合作：与旅行社合作，将桂林土特产作为旅游套餐的一部分，提高知名度和销售量。
3. 举办活动：举办桂林土特产品鉴会，邀请专业人士对产品进行评审，提升产品的知名度和信誉度。
4. 媒体宣传：利用电视、广播、杂志等传媒资源，进行品牌宣传。
七、完善售后服务1. 定期产品更新：及时研发新产品，满足消费者的不断需求，保持产品的新鲜感。
2. 改进客户服务：提供专业的产品咨询和售后服务，增加消费者的满意度和忠诚度。
浅析广西桂林市旅游城市土特产零售及经营策略近年来，西部旅游城市在市场化和国际化条件下得到了飞速发展，土特产经济也逐渐成为该地区经济发展的新亮点。
本文以广西桂林市为例，通过深入调查分析土特产零售行业，了解消费者对土特产的需求状况及当前存在的主要问题，确立以消费者为导向的原则，为零售终端制定合理的经营策略。
标签：桂林土特产品；零售现状；经营策略土特产，一般是以“地名+特产”的形式存在，是土产和特产的并称。
桂林是世界著名的风景旅游城市，有“山水甲天下”之称。
桂林土特产中土产有：罗汉果、月柿、沙田柚、马蹄、金桔、荔浦芋、阳朔板栗、银杏；食品类特产以桂林三花酒、辣椒酱、腐乳、桂花茶、桂花酒、毛尖茶、南糖为名牌，尤以“桂林三宝”，即桂林三花酒、辣椒酱、腐乳最具市场。
为了解桂林土特产现状，我们对桂林市中心和及具有代表性的12个旅游景区在走访及亲临实践的基础上采用《桂林土特产零售情况消费者调查问卷》和《桂林土特产零售情况零售商调查问卷》两部分调查问卷进行深入调查。
期间共发出问卷500 份，回收486份，有效问卷480份，回收率97.20%。
一、桂林土特产零售现状（一）市场竞争激烈调查发现，桂林市土特产零售商店有三百多家，其中包括桂林百货、微笑堂、王城百货、联达人人乐超市、华荣连锁超市、好又多超市等大型连锁超市中的土特产专柜，仅中山路就有小型土特产店三十多家，在汽车站和火车站游客聚集较集中的地区，更是分布紧凑。
由此可见土特产销售市场竞争激烈。
（二）总体规模较小且连锁化水平偏低桂林市土特产零售行业普遍规模较小、连锁化水平偏低。
从调查中分析10%实现了连锁店经营，主要是超市、百货店、卖场、专卖店等已实现了连锁经营。
80%的属于家庭式经营，其余是散杂模式。
这种不规范的市场模式导致土特产质量参差不齐,行业发展极不规范,缺乏标准。
（三）管理水平与服务意识落后桂林土特产零售商家对服务的重视水平不够，行业整体服务水平落后。
首先是零售商没有注重商铺的装潢，很多小型的商铺产品堆积散乱，让消费者看来是档次不高的感觉；其次是产品的进货渠道涣散，种类繁多但没有具体的品牌分类，使消费者在选购时难以区分。
桂林金顺昌食品有限公司——校园特产促销方案前言桂林是一个旅游城市，相信很多同学也是冲着桂林山水甲天下这个名称来，而随着旅游业的蓬勃发展，桂林特产运应而生，特产市场也逐渐形成。
而目前很多特产公司仅仅把市场放在游客身上忽视了大学生这个庞大的市场。
每逢寒暑假，特别是寒假前后，学生对特产的需求就明显提高。
由于平时接触的有关信息面不广，导致学生像无头苍蝇盲目寻找，这一点在大一新生中表现最为明显。
因此我公司决定在各大高校在寒假来临之际进入校园举行一场促销活动。
以下是具体的实施方案。
一．活动目的1.开发并占领在校大学生这个庞大的细分市场。
2.提高桂林金顺昌食品品牌在大学生消费群体中的知名度。
二．活动对象终端消费者—桂林航天工业学院全体师生及家属三．活动主题亲~~寒假临近，春节还会远吗？快带上桂林特产回家团聚吧！四．活动方式1.合作伙伴：12级市场营销专业学生。
要求每人参与，利润三/七分。
2.促销方案：①.产品组合把热销品其他库存较多的产品捆绑销售。
从而起到减小库存增大销量作用。
②.优惠打折学生买的多就可进行一定的优惠打折，依情况还可提供箱子包装。
3.抽奖摇号环节（乒乓球随机抽样方式）此环节，我们事先将在乒乓球上写上数字，放到空箱里，将其打乱。
只要在我们这里消费满66元即可参加抽奖。
注：一共放置8个球，分别按1-8标上数字，抽奖者有四次机会，抽到3个8可获得桂林三宝一套；抽到2个8可获得手套一幅（坐车回家，路上保暖用）；其余抽到的数字两两之间加起来(数字不可重复使用)等于8即可获得小礼品一份（纸巾一包）。
4. 扎气球环节把有关特产的一些产品信息(如桂林三宝是哪三宝?)放入气球，让学生在2米之外射击然后回答问题，答对即可获得小礼品一份（纸巾、棒棒糖、便签等）五．活动时间和地点时间：2014年12月31日—2015年1月4日即元旦期间；地点：北校区青春广场国旗台旁；南校区小广场。
六．广告宣传方式1.发送传单（由12级市营设计，李光明老师指导）。
桂林旅游功能化营销策略桂林作为中国著名的旅游目的地之一，拥有得天独厚的自然风光和丰富的历史文化。
为了提高桂林旅游的知名度和吸引更多游客，实施功能化营销策略是非常重要的。
首先，可以开展自然风光的营销。
桂林以其壮丽的山水景观而闻名于世，如漓江、象鼻山等。
可以通过定期发布漓江和象鼻山的美景照片，吸引游客的兴趣。
同时，可以推出相关的自然保护活动，增加游客参与度，如植树造林、垃圾分类等，倡导游客爱护自然环境。
其次，历史文化也是桂林旅游的一大特色。
可以组织历史讲解团队，为游客讲解桂林的历史和文化，让游客更加了解桂林的底蕴。
同时，可以推出历史文化主题活动，如古建筑摄影大赛、传统文化体验活动等，为游客提供丰富多样的文化体验。
此外，美食也是吸引游客的重要因素之一。
桂林以其独特的米粉和螺蛳粉而闻名，可以开设米粉和螺蛳粉的地方特色展示馆，让游客亲自体验制作过程，并品尝正宗的桂林美食。
同时，可以推出美食文化节，邀请知名厨师现场示范烹饪技巧，增加游客的参与和互动。
此外，互联网的普及为旅游业带来了巨大机遇。
可以通过各种社交媒体平台、旅游网站等进行线上宣传和营销活动。
可以定期发布桂林旅游的相关资讯和活动信息，吸引游客的关注。
同时，可以推出线上预订优惠活动，增加游客的预订意愿。
最后，可以与旅游相关的企业进行合作。
例如与航空公司、酒店集团、旅行社等合作，推出联合套票、酒店预订优惠等活动，提高桂林旅游的综合竞争力。
综上所述，桂林旅游功能化营销策略包括自然风光、历史文化、美食和互联网营销等多个方面。
通过有效的营销手段，将桂林的独特魅力展示给更多游客，促进桂林旅游业的发展。
摘要：桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统“桂林三宝”之一。
其以黄豆为主要原料制成，皮薄柔嫩，质地幼细，味道鲜美，营养丰富，增进食欲、帮助消化，同时也是烹饪的佐料，深受广大地区人们喜爱。
桂林豆腐乳作为桂林地区的传统特产之一，经过几代人的艰苦创业、不断发展，早已形成具有一定知名度的广西品牌，现桂林市场常见的有“花桥牌腐乳”、“四方井牌腐乳”、“四塘腐乳”等品牌豆腐乳。
本文将就桂林豆腐乳市场现状、其消费特点及营销分析等内容作出分析介绍。
关键词：豆腐乳桂林特产品牌营销“花桥”豆腐乳一、桂林豆腐乳产品介绍桂林豆腐乳的定义及分类桂林豆腐乳是以黄豆为主要原料制成的，分为五香腐乳和辣椒腐乳两种。
特点是皮薄柔嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，桂林豆腐乳香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。
人们在盛夏酷暑，或病后初愈，吃点腐乳稀粥，更能刺激食欲。
当年周恩来到桂林视察时，听说桂林腐乳是广西有名特产，还特地要求服务员买给它品尝呢。
桂林腐乳历史悠久，清代诗人袁枚在《随园食单》中称赞说：“广西白腐乳最佳。
”现在则被誉为“腐乳中之上品”，畅销国内外，特别受港澳同胞和日本、东南亚人民的欢迎。
桂林豆腐乳是白腐乳的代表，远在宋代，桂林豆腐乳已很出名。
桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。
桂林豆腐乳制做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也很讲究。
制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是享饪的佐料。
桂林豆腐乳有辣椒豆腐乳、五香豆腐乳两大类。
做乳猪、扣肉、狗肉、红烧肉、白切鸡等，均宜用腐乳作配料，香味四溢。
用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等，更是风味别具，回味无穷。
二、桂林豆腐乳市场现状1、桂林豆腐乳的发展作为传统的桂林三宝之一，桂林豆腐乳历史悠久，早在宋朝时就已相当有名气，发展至今，形成了颇具地方特设的产品生产链。
“桂林三宝”品牌升级的若干建议作者：杨昕然杨凤英何林来源：《经济师》2014年第10期摘要：在桂林建立国际旅游城的大背景下，桂林已成为世界看中国的一张名片，打造桂林土特产品牌对于促进桂林地区经济以及内在文化的发展有着深远的意义。
文章以桂林最具特色的土特产产品——桂林三宝为典型对其发展过程中出现的问题进行深入研究，找出其存在问题的症结，并在桂林国际旅游胜地建设的新形势下提出解决问题的对策建议。
关键词：国际旅游胜地桂林三宝品牌升级建议中图分类号：F590 文献标识码：A文章编号：1004-4914（2014）10-188-02一、“桂林三宝”的发展现状及其对比分析“桂林三宝”指的是传统桂林土特产的代表，也是桂林久负盛名的名优特产品，包括桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。
2002年“桂林三宝”通过了国家质量监督检验检疫总局评审，获得原产地标记注册，获得地理标志产品保护，同时也是广西首批获得地理标志产品保护的名、优、特产品，使得拥有悠久历史的“桂林三宝”进入了合法且受保护的时代，进一步推动了桂林三宝的发展，但由于桂林三宝是地域特产品牌，虽在桂林乃至广西都有一定的影响力，可是由于缺乏相应的宣传与品牌的整合，以及后期的一系列质保工作并没有做好，品牌的保护措施明显实施力度不够，才会出现中国商报2004年4月20日“桂林土特产成为问题食品”这样的报道，这篇报道里被抹黑的首当其冲的就是“桂林三宝”。
同时，品牌错位与投机现象也较为严重，品牌形象不够明确。
“桂林三宝”的品牌模糊状态一直未得到改观。
相比之下，卢正浩品牌在2003年开始向中国人民保险公司投保，成为全国首个由中国人民保险公司承担产品质量保险的茶叶品牌，做到了迄今为止无投诉的记录。
而桂林土特产从2001年截止到2003年10月前就有30多起投诉，而被投诉最多的就是最具代表性的“桂林三宝”。
再者，同样是品牌产品，卢正浩品牌的市场辐射范围和市场占有率都比“桂林三宝”的要大，而品牌辐射时间却比“桂林三宝”的要短。
桂林旅游产品营销策划方案一、市场分析1.1 宏观环境分析桂林是中国南部有着悠久历史文化底蕴和壮丽自然风光的旅游胜地，拥有独特的山水资源和独特的民族文化。
国内外游客对桂林的旅游需求日益增加，市场潜力巨大。
1.2 细分市场分析在桂林旅游市场中，可以对游客进行细分，根据不同的需求和偏好，将游客划分为以下几类：1) 自然风光游客：对桂林的山水风光和自然景点感兴趣；2) 文化探索游客：对桂林的历史文化和民族风情感兴趣；3) 休闲度假游客：寻求放松身心的游客，对桂林的温泉和度假村感兴趣；4) 美食体验游客：对桂林的传统特色美食感兴趣；5) 探险体验游客：喜欢挑战和冒险，对桂林的漂流和攀岩等活动感兴趣。
根据不同的市场需求，制定相应的营销策略，提供定制化的产品和服务。
二、目标市场2.1 目标市场选择针对以上分析，我们选择以下几个目标市场进行针对性的营销：1) 国内自然风光游客：主要以中高收入城市的中青年和家庭为目标，利用桂林的壮丽山水景观和自然风光来吸引游客。
2) 文化探索游客：主要以历史文化爱好者、专业学者和中外文化交流者为目标，通过组织文化探索活动和推介桂林的历史人文资源来吸引游客。
3) 休闲度假游客：主要以中高收入城市的中老年人和家庭为目标，通过打造高品质的温泉度假胜地和度假村，吸引游客进行休闲度假。
4) 美食体验游客：主要以美食爱好者、中外美食探索者为目标，通过推广桂林的传统特色美食和开展美食文化节等活动，吸引游客来品尝桂林美食。
5) 探险体验游客：主要以年轻人和冒险爱好者为目标，通过推广桂林的漂流、攀岩等户外活动，吸引游客来体验冒险和挑战。
2.2 市场份额目标根据桂林旅游市场的发展潜力和竞争态势，我们的市场份额目标为在三年内达到30%的市场份额。
三、产品策划3.1 自然风光产品针对自然风光游客，我们将推出以下产品：1) 桂林山水风光游：包括观光游和徒步游，搭乘观光船游览桂林的兴坪、漓江等风景名胜区；推出徒步游线路，让游客亲自体验桂林的山水美景。
案例分析：桂林三花酒的SWOT分析1.优势（Strengths）（1）天下名胜，蜚声海外桂林，中国的重点风景旅游城市和历史文化名城，她拥有得天独厚的国家级风景名胜区，被誉为世界最美丽的城市之一。
地域品牌彰显名酒品牌底蕴。
完全可以与茅台媲美。
（2）渊源久长，历代享名。
“三花酒”之名，始于清末。
因其酒的酿造要蒸熬三次，曰“三熬酒”。
由于酒质纯，装入瓶内用力摇动会泛起泡花，且久不消失，又叫“三熬堆花酒”，简称为“三花酒”。
（3）三花盛开，聚首三宝。
桂林三花酒是富于广西地方特色的名酒，在全国历次白酒质量评比中多次名列前茅，行家们认为它是全国米香型白酒的代表。
桂林三花酿造已有悠久的历史，宋代，桂林的酿造业即已发展，《桂海虞衡志》说：“及来桂林，而饮瑞露，及尽酒妙，声震湖广。
桂林三花酒”源于唐代，有上千年的酿造历史，被誉为“桂林三宝”之首。
2.劣势（Weaknesses）（1)品牌延伸缺乏全面整合。
更好利用三花酒的品牌延伸和有效整合利用，没有充分利用三花品牌的原有市场品牌效应，而是另辟蹊径、另起炉灶。
这样的品牌战略需要投入更多的品牌资源，包括传播、推广、渠道等。
(2)无形资产断层天机尽泄。
1981年当时的三花酒厂在注册商标时，只注册了“桂林牌”，而没有注册“三花”。
根据《商标法》规定，表示商品的品质、特征和生产工艺的，不能注册商标。
因此，“三花”作为商标无法被注册成功，导致品牌资源缺失。
(3)地域优势失去品牌共鸣。
桂林作为中国的重点风景旅游城市和历史文化名城，有着悠久的历史，如此“山水甲天下”的声名优势，却没有被很好利用，而且桂林牌商标已经具有多年历史，为什么没有得到很好挖掘？（4）品牌文化失去传承演绎。
桂林自改革开放以来，旅游业得到了迅猛的发展。
自然资源和人文资源浑然一体。
有各具特色的漓江、芦笛岩、尧山等桂林市景区和以花坪、秦堤、灵渠、猫儿山青狮潭水库为主的外环景区。
如此的旅游文化名称，为什么失去旅游与酒文化的融合？3.机会（Opportunities）(1）品牌整合，规模效应。
“桂林三宝”营销策略研究专业：旅游管理学号：200913201242 姓名：莫海英指导老师：吴晓峰【内容摘要】随着旅游行业的蓬勃发展和人们生活水平的提高，旅游购物已经成为旅游过程中不可缺少的环节。
旅游纪念品作为旅游行业的一项高附加值产品，在旅游经济效益中具有巨大的潜力，是旅游收入的重要组成部分。
“桂林三宝”作为桂林旅游纪念品的知名品牌，早在20世界80年代就扬名省内外，成为桂林旅游经济的重要来源之一。
旅游购物的兴起，大量旅游纪念品涌入，带动了旅游商品行业的发展，同时产品质量差、价格两级分化、市场混乱等问题也相续涌现。
在竞争激烈且混乱的市场中，由于缺乏有效的整体规划和足够的现代营销理念指导，“桂林三宝”逐渐走向了衰落的边缘。
本文将通过分析和把握“桂林三宝”市场的现状，揭示“桂林”三宝在发展中存在的诸多问题，从市场分析及产品营销战略角度，提出“桂林三宝”的市场营销策略，从而更好地促进桂林旅游纪念品市场的健康快速发展。
【关键词】旅游纪念品；桂林三宝；存在问题；市场分析；营销策略旅游纪念品，“是游客在旅游过程中购买的精巧便携、富有地域特色和民族特色的工艺品礼品，并让人铭记于心的纪念品。
有人比喻旅游纪念品是一个城市的名片，这张名片典雅华丽，有极高的收藏与鉴赏价值。
”【1】旅游纪念品是旅游经济发展不可忽视的部分。
“桂林三宝”作为桂林的地域符号和文化缩影，镌刻着旅游者难忘的经历，具有纪念、收藏、馈赠的价值，是桂林旅游资源的重要组成部分。
做好“桂林三宝”的市场营销，是提高桂林旅游产业的综合经济效益，提升旅游城市形象的重要途径。
如何解决“桂林三宝”在市场中存在的问题，提高其在市场中的占有份额，推动桂林旅游纪念品市场的发展，为桂林的经济、文化和社会发展做贡献，已成为桂林旅游业进一步发展亟待解决的问题。
一、“桂林三宝”的营销背景及现状市旅游纪念品的现状（一）桂林旅游纪念品的行业现状桂林作为世界闻名的旅游城市，其丰富的旅游资源，悠久的历史文化，独特的少数民族风情，是旅游纪念品开发的无尽源泉，孕育了桂林多种多样的旅游纪念品。
玲琅满目的旅游纪念品摆放在各旅游纪念品商店、景区、步行街。
其中食品饮料类就有1500多个花色品种，主要有“桂林三宝”、果汁、罐头、糕点等。
最受旅游者青睐的是“桂林三宝”以及以桂林特色土特产马蹄、荔浦芋、白果、罗汉果等命名的糕点和糖果。
此外，美术工艺类也有20多个种类，1000多个品种，主要有桂林美术陶、金银饰品、民族服装、竹木雕刻、桂林山水字画等。
著名的桂林山水字画，阳朔画扇等产品，很受游客的欢迎，甚至成为旅游者购买桂林旅游纪念品的首要选择。
在20世界70、80年代，桂林是全国旅游开发的“先行者”，旅游业开始快速发展，大量的旅游游览者，为桂林市旅游纪念品的发展提供了广阔的市场。
桂林旅游纪念品的生产销售，在80年代末90年代初，得到了空前的发展，成为了旅游经济收入的重要来源之一。
桂林旅游纪念品，依托桂林旅游的大量客源市场，逐渐形成了一定规模旅游纪念品集散地，如瓦窑、西城步行街夜市、阳朔西街等。
随着旅游纪念品市场的兴起，越来越多的生产商加入的旅游纪念品的行列，由于利益的驱使，粗制滥造导致旅游纪念品的质量失去了保障。
近些年来，桂林市旅游纪念品市场状况不容乐观，存在许多问题。
旅游纪念品市场混乱、缺乏文化内涵、同质化现象严重、包装粗略、缺乏地域符号、粗制滥造、旅游纪念品价格两极化等问题相续涌现。
这些问题到目前为止，依然没有得到解决，严重的阻碍了桂林旅游纪念品市场的健康快速发展。
（二）“桂林三宝”产品简介“桂林三宝”是由桂林市政府命名三种产品的组合，是指桂林三花酒、花桥牌辣椒酱、花桥牌豆腐乳。
这三种产品分别由三家不同的企业生产，即桂林三花酒业有限公司、桂林花桥食品有限公司、北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司。
其中，辣椒酱和豆腐乳是公用一个品牌。
桂林三花酒，在宋代就已出名，当时就有诗文记载和赞颂桂林的白酒，如“对当时桂林白酒盛行作了生动的描述“诸处道旁，率沽自酒，在静江尤甚”[2]，“来及桂林，而饮瑞露，乃尽酒之妙，声震湖广。
虽金兰之胜，未必能颉颃”[3]。
桂林辣椒酱，有300多年的历史，制作始于清朝康熙年间，深受人们的喜爱。
在民国时期，桂林辣椒酱已驰名省内外，民国38年（1949）记载“桂林辣椒酱驰名省内，外省亦大量采购及运出”[4]，主要原料为桂林豆腐乳具有三百多年的历史，清代袁枚赞“广西白乳腐最佳”，桂林临桂县人陈宏谋，为清代东阁大学士，将桂林腐乳带到京城进贡，皇帝乾隆食用后大，加赞赏“桂林腐乳真乃人间调味之精品也！”，从此桂林腐乳成为贡品，年年入朝。
周恩来游览桂林时，品尝后也写诗“桂林山水美，更有腐乳香”。
桂林腐乳1988年获国家银质奖，1979年，获广西壮族自治区“广西优秀名牌产品称号”。
2002年，“桂林三宝”获原产地标记，受到法律的保护，提高了在国内外市场上的信誉，巩固了名牌地位。
“桂林三宝”制作工艺独特，历史悠久，文化底蕴深厚，是桂林人民千百年来，辛勤劳动的汗水和智慧的结晶。
（三）销售现状“桂林三宝”作为桂林市旅游纪念品的主要代表，自2002年获得原产地标记，得到地理标志产品保护后，取得了明显的经济效益。
表1为2003年—2007年桂林三花酒实现税利情况。
从表2为桂林辣椒酱、豆腐乳的销售状况。
表1：表2：资料来源：苏悦娟《地理标志产品保护对提高“桂林三宝”品牌和经济效益的作用分析》从表1中可以看出，桂林三花酒2003年实现利税500万，2007年实现利税1.2亿。
呈逐渐上升趋势。
2002年，桂林腐乳的产量为2200吨，产值为1788，2006年，产量为2948吨，产值为3346万元，2007年产量为4780吨，产值为5051万元，并且开拓了韩国、马来西亚等，新的国际市场，桂林辣椒酱，2004实现利税100万，2006实现利税261万元，2007年，实现利税641.14万元。
表2中桂林辣椒酱销售增长速度较快，豆腐乳则相对就平缓。
“桂林三宝”的销售状况呈逐年上升趋势，但增长速度相对缓慢，远远落后于青岛、杭州等地的旅游纪念品销售总额。
二、“桂林三宝”存在的营销问题（一）产品品牌保护存在的问题2002年，国家质检总局授予桂林三花酒股份有限公司桂林牌三花酒、桂林腐乳厂花桥牌腐乳、桂林市酱料厂花桥牌辣椒酱将原产地标记注册证书。
从此“桂林三宝”受到法律保护，其他地方都不能生产，贴有原产地标记的才是真宗的“桂林三宝”。
“桂林三宝”获得原产地标记注册后，取得了明显的经济效益。
由于三宝企业缺乏品牌保护意识，许多生产商见有利可图，便搭起了“桂林三宝”这趟“便车”，在市场上大量出现了“桂林老三样”、“桂林名产三组合”“花桥三宝”“印象老三宝”等产品。
这些组合产品来者不同的厂家，产品由不同的品牌混搭而成，以一正两假、两正一假、三假组合。
此外，一些生产商，为谋取利益，大量生产冒伪劣的三花酒、辣椒酱、豆腐乳，组装厂家进行精美包装之后，低价推向市场。
部分纪念品经销商、经营者见有利可图，便将其充当正品出售，获取高额利润。
这些“玩擦边球”“搭便车”“傍名牌”的现象，不仅损坏了“桂林三宝”的品牌想象，信誉度下降，而且造成桂林旅游纪念品的市场混乱，无形中导致大量的消费者流失。
此外，三宝企业缺乏品牌宣传意识，没有充分发挥桂林三宝的品牌潜力，导致三宝知名度低，影响范围有限。
（二）产品组合存在的问题“桂林三宝”是三家不同企业分别生产的三个不同产品，作为一个组合由市政府命名并向旅游市场推出。
作为旅游纪念品，“桂林三宝”是一个不可分割的整体，但由于三宝企业各自生产，各自为政，自谋所利，桂林三宝作为一个整体进行开发，存在一定的问题。
首先，辣椒酱、豆腐乳就存在同用“花桥”品牌的问题。
桂林花桥食品有限公司除了生产花桥牌辣椒酱之外，同时也生产花桥牌豆腐乳，而其真正属“桂林三宝”之一的豆腐乳应该是北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司生产的花桥牌豆腐乳，品牌之争必定会影响企业的发展。
品牌共用，也会造成产品的定位困难，无法凸显产品特色，游客对产品容易混淆等问题，不利于产品的发展。
此外，桂林三宝的组合，并不是由三宝企业进行，而是由外部公司进行，组合成简单的礼品纸盒包装，内装小瓷器瓶装的桂林牌三花酒125ml、花桥牌辣椒酱215g、花桥牌豆腐乳250g，这样简单的组合，大大降低了桂林三宝的档次。
由于“桂林三宝”组合是由外部公司进行的，三宝企业并不参与组合或监督，造成市场上出现诸多“混搭式”的“桂林三宝”。
最后，作为一个产品组合，“桂林三宝”却没有得到整体的宣传，桂林三宝成为了模糊产品，许多游客并不清楚桂林三宝具体有哪些产品，部分游客甚至认为桂林三宝只是一种产品。
（三）包装设计存在的问题“桂林三宝”，是由外部公司进行组合，市场上最多的是由桂林老三样贸易公司组装而成的三宝组合。
基本上是采用四方手提式纸盒包装，不管是正品还是假冒、半假冒产品，均采用这一包装样式。
这样的包装千篇一律，毫无特色，不仅没有起到美化产品、促进销售的作用，而且使顾客容易产生质量差、档次低的坏印象。
此外，由于三花酒使用的是小瓷罐装，辣椒酱、豆腐乳均使用玻璃式瓶装，简陋的纸盒式的包装并不能起到保护产品的作用，不便运输和携带。
最后，就调查的超市、商铺，均不存在“桂林三宝”字样的包装。
由桂林三花酒股份有限公司、桂林花桥食品有限公司（原桂林市酱料厂）、北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司（原桂林腐乳厂）所产的桂林牌三花酒、花桥牌辣椒酱、花桥牌豆腐乳，这正宗的“桂林三宝”的包装盒上使用“传统老三样”或“花桥老三样”标记。
这样的包装设计，不仅没有使用包装的宣传功能，凸显“桂林三宝”这一产品组合的品牌价值，而且加入“桂林老三样”、“桂林名产三组合”“花桥三宝”“印象老三宝”等混淆产品的行列。
（四）产品价格存在的问题“桂林三宝”在市场上的价格多种多样，而且每一种价格都没有质量标准。
桂林比较大型的超市标价为35—38元，如南城百货、联达人人乐超市等。
在一般的土特产店铺通常标价为25元，西城步行街、瓦窑以及滨江路、文明路等地的主要的土特产批发店，通常购买价在15元左右。
面对这些包装大体相同、同样的含量的桂林“三宝”，顾客在没有质量标准的情况下，需要花费更多的时间和精力进行购买判断，且这种多价格的现象，使游客对“桂林三宝”的质量产生质疑，这在一定得程度上降低了顾客的购买欲望。
此外，“桂林三宝”多种价格普遍不高，在10元到40元之间，当旅游者考虑到旅游纪念品“赠送”功能时，“桂林三宝”则被列入为中低档次旅游纪念品。
可见“桂林三宝”存在价格标准不一且普遍不高等价格问题，在一定得程度上降低了旅游消费者的购买欲望，阻碍了“桂林三宝”在旅游旅游纪念品市场的发展。
（五）产品销售渠道存在的问题“桂林三宝”的销售渠道比较单一，以经销商和零售商为主，通过主特产店铺、超市或是地摊上进行销售。
