百货商场运营手册范本一、前言百货商场作为零售行业的重要组成部分，其运营管理的好坏直接影响到商场的经济效益和社会形象。
为了帮助百货商场管理人员更好地了解和掌握商场运营的各个环节，提高商场的运营效率和服务质量，特编写本运营手册范本。
二、商场定位与规划（一）市场调研在开办百货商场之前，需要进行深入的市场调研。
了解所在地区的人口规模、消费水平、消费习惯、竞争对手等情况，为商场的定位和规划提供依据。
（二）定位策略根据市场调研结果，确定商场的定位。
可以是高端奢华型、中高端时尚型、大众实惠型等。
定位要明确，以便后续的招商、商品组合和营销活动能够与之匹配。
（三）规划布局合理规划商场的布局，包括楼层分布、品类分区、通道设置等。
要考虑到顾客的购物便利性和舒适度，同时也要充分利用商场的空间，提高坪效。
三、招商管理（一）品牌筛选根据商场的定位，筛选合适的品牌入驻。
要综合考虑品牌的知名度、美誉度、市场占有率、产品质量、价格定位等因素。
（二）招商谈判与品牌商进行招商谈判，确定合作条件，如租金、扣点、装修补贴、促销支持等。
谈判过程中要维护商场的利益，同时也要考虑品牌商的合理诉求。
（三）合同签订签订正式的招商合同，明确双方的权利和义务。
合同条款要严谨、清晰，避免日后产生纠纷。
四、商品管理（一）商品采购根据市场需求和销售数据，制定商品采购计划。
要确保商品的品种、数量、质量和价格符合商场的定位和顾客的需求。
（二）库存管理建立科学的库存管理系统，实时监控库存水平，避免库存积压或缺货现象的发生。
定期对库存进行盘点和清理，保证库存的准确性和合理性。
（三）商品陈列商品陈列要美观、整洁、有序，突出重点商品和促销商品。
要根据不同的品类和品牌，制定相应的陈列标准和规范。
五、人员管理（一）招聘与培训招聘合适的员工，包括管理人员、销售人员、收银员、客服人员等。
对新员工进行入职培训，包括企业文化、规章制度、业务知识和技能等方面的培训。
（二）绩效考核建立完善的绩效考核制度，对员工的工作表现进行定期评估和考核。
