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篇名：STARBUCKS與85度C消費者行為研究報告作者：陳文君。
台北市立士林高級商業職業學校。
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高二18班目錄壹●前言…………………………………………………P.1 貳●正文一、研究流程圖…………………………………P.2二、研究對象與範圍……………………………P.3~P.5三、問卷設計……………………………………P.6四、基本資料分析說明…………………………P.9五、消費行為分析說明…………………………P.19參●結論…………………………………………………P.20 肆●引註資料……………………………………………P.20一、研究動機與目的咖啡對於人們來說，有些人避之而唯恐不及，有些人卻愛不釋手，而社會上有各式各樣的咖啡店，價錢也有所差距，在這個Ｍ型社會裡，貧富差距懸殊，社會壓力過大，加上外來的競爭，促使人們生活步調緊湊，為了使工作更有效率，人手一杯咖啡似乎已成為現今大多數人的習慣，而現今社會上也普遍存在著高價位與低價位的咖啡廳，爲了了解人們對於這兩種咖啡廳的消費習慣,我們做了下列的探討：1、了解年齡、職業、性別對於咖啡的需求？2、了解消費者對於兩種咖啡廳的消費習慣？3、了解對於兩種咖啡廳的消費意願以及價格合理程度？二、咖啡的作用『咖啡可以提神，你知道是什麼道理？美國麻省理工學院的神經內分泌學家理查渥特曼和他的同事指出，咖啡可以提神，是在於它能抑制令人精神不振的的某種腦部化學物質。
由於咖啡刺激腦部的作用太強，直接影響精神狀態，在十六世紀咖啡剛傳到歐洲時，曾有人主張須有醫生處方才能飲用咖啡。
而四、五個世紀以來，咖啡文化的蓬勃發展，使人們已經不能一日無咖啡，醫界卻陸續提出，咖啡對人體的影響，還不僅提神而已。
先說咖啡的提神作用，根據研究，每天喝100－200毫克咖啡因，就足以提神，且對身體無害；而飲用咖啡最佳時間，就上班族而言，是清晨吃過早飯，剛到辦公室時，以及午休過後，準備展開下午繁忙的工作之際，此時一杯咖啡，就能免除飯後慣有的昏昏欲睡。
costa咖啡调研报告篇一：漫咖啡调研报告包装设计调研报告——咖啡包装设计调查专业：装潢设计班级：09装5 姓名：蔡洪飞指导老师：张硕咖啡包装设计调查报告一、调查时间：2011年11月16号二、调查地点：学校图书馆，网络三、调查分析：1、包装分析“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它：a、包装形式如图，咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
超市里的的咖啡包装为小包装，大致可以分为罐装和袋装两类。
罐装的也叫硬包装，通常是金属罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料盖，容易打开盖严，防止里面的咖啡受潮、失去香味。
袋装的也叫软包装，主要使用纸和塑料结合，纸质美观，廉价，使用方便以及符合环保潮流，又利用塑料的密封性隔绝空气，防止氧化。
目前，几乎所有的咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术，真空包装技术是咖啡装袋后抽真空并封合，充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。
咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳，这两种包装技术都以排除氧气为目的。
b、包装色彩色彩可以刺激人的视觉，影响消费者的心理，一件好的包装必须具备良好的视觉性，从而吸引消费者的注意。
如上为两种不同颜色的包装，随颜色有适当变化，但都脱离不了一种基本的色调——咖啡色。
尽管不同品牌的包装颜色搭配也各有不同，但他们都不约而同的选用了咖啡本来颜色作为包装色彩的基调，然后再通过辅以其他颜色加以区分。
我感觉他们之所以这么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能给人一种直观的判断，避免出现错误；另一方面，这种厚重、温馨的色彩感觉已经深入人心，给消费者一种浓郁芳香和纯正的感觉，他们不愿再有其他颜色代替。
这就巩固了咖啡色作为包装主要色彩的不可替代的地位。
内容目录竞争壁垒：多个因素打造品牌护城河以企业文化沉淀品牌力选址精确、租金议价能力强星巴克拥有全球范围内现磨咖啡品牌最庞大供应链体系成功背后的失败案例：南美、越南和澳洲为例的市场拓展受挫竞争壁垒：多个因素打造品牌护城河⏹星巴克十年时间维持高ROE。
星巴克近十年来净资产收益率一直保持在30%左右并且呈现稳步上升的趋势，在2018年更是有巨大的增幅达到136.51%。
星巴克在咖啡赛道一骑绝尘，在餐饮行业和麦当劳并驾齐驱，正是靠着其数十年来苦心经营拓宽的护城河，一边扩大其公司的规模，一边让其他发起挑战的新老品牌折戟沉沙。
以企业文化沉淀品牌力⏹星巴克的企业文化是数十年来不断积累的结果。
星巴克从创立之初便凭借优质的现磨咖啡产品从品质参差不齐的速溶咖啡市场中脱颖而出，而真正使其久经不衰的是星巴克的以人和知识为本的“体验文化”。
星巴克希望将咖啡厅本身打造成一个有浪漫的情怀，不同的人们都能负担得起的第三空间，是一篇宁静的绿洲，给顾客悠闲的社交互动。
如今人们对星巴克的第一认知是一个高端的、有内涵、有情调的咖啡社交场所，在这个场所内顾客之间、顾客与品牌之间都可以有所交流。
星巴克的品牌价值二十年来持续上升于2015年超越KFC，虽然与麦当劳有一定差距，但近年来增速持续高于麦当劳。
瑞幸目前被大众视为是星巴克咖啡在中国大陆的最大竞争对手，其产品对标便利店咖啡，但品牌上对标星巴克是为了抬高其估值并借助星巴克的形象快速进入市场，侧面证明了星巴克品牌文化受市场认可。
事实上，想要打造出星巴克独有的品牌形象需要几十年的沉淀，而非短暂时间内通过资本在品牌营销上的巨额投入就能达成的。
图表18：星巴克与KFC、麦当劳品牌价值走势⏹顾客体验在星巴克文化理念中最为重要。
星巴克发展以来一直较为坚持以直营店的模式进行扩张，即使在海外扩张初期因为对新市场生疏便开放了加盟模式和特许经营模式，在星巴克扎根新市场之后也会对特许经营店和加盟店进行收购转变成直营店。
摘要中国是世界上最大的发展中国家，这决定了中国是一个潜力巨大的咖啡消费市场，也决定了中国势必会成为星巴克的福地。
本文以中国市场为导向，运用体验营销，服务营销等理论客观分析了星巴克的内外部环境，总结出星巴克在中国市场的营销策略和策略。
随着星巴克不断发展壮大，必然会出现一定的问题，譬如服务质量下降，体验营销的淡化，同时，针对上述问题，提出了一系列的解决方案。
星巴克在中国发展的过程中始终以体验为最重要的营销策略，其他营销策略围绕体验营销展开。
服务营销是为了更好的为体验营销提供基础。
只有提高服务人员的水平，才能让顾客有更好的体验。
关键字：营销策略，体验营销，服务营销AbstractChina is the largest developing country in the world, which determines that China is a huge potential coffee consumption market, and also determines that China is bound to become a lucky place for Starbucks. Guided by the Chinese market, this paper objectively analyzes the internal and external environment of Starbucks by applying the theories of experience marketing and service marketing, and summarizes the marketing strategies and strategies of Starbucks in the Chinese market. With the continuous development and growth of Starbucks, certain problems are bound to occur, such as the decline of service quality and the dilution of experience marketing. Meanwhile, a series of solutions are proposed to solve the above problems.In the development process of Starbucks in China, experience has always been the most important marketing strategy. Service marketing is to better provide the basis for experience marketing. Only by improving the level of service staff, can customers have a better experience.Key words: Market strategy,Experience marketing ,services marketing目录前言 (1)1 绪论 (2)1.1 星巴克简介 (2)1.2 星巴克的现状 (2)1.2.1 准确的市场定位和产品定位 (1)1.2.2 独特的体验营销方式 (2)1.2.3 本土化经营与合作模式 (2)1.2.4 品牌的构建与推广 (2)1.3 研究的目的与意义 (4)2 相关基本理论 (5)2.1 服务营销理论 (5)2.2 体验营销理论 (5)3 环境分析 (7)3.1 宏观环境 (7)3.1.1 政治环境 (7)3.1.2 经济环境 (7)3.3 微观环境 (7)3.2.1 消费者 (7)3.2.2 竞争者分析 (7)3.2.3 星巴克企业运营能力 (7)4 营销战略的制定 (10)4.1 定位战略 (10)4.1.1 星巴克市场细分 (10)4.1.2 目标市场选择 (10)4.1.3 市场定位策略 (10)4.2 星巴克差异化战略 (10)4.3 星巴克的扩张发展之路 (10)4.3.1 第一阶段1996至2000左右 (10)4.3.2 星巴克的欧洲之路 (10)4.3.3 重入亚洲-星巴克的印度之旅 (11)4.4 星巴克的品牌战略 (11)4.4.1 星巴克的品牌形象 (11)4.4.2 不断完善产品品质确立星巴克品牌内涵 (11)4.4.3 以“体验式营销”深度锚定星巴克品牌价值定位 (11)5 星巴克营销策略 (13)5.1 4p战略 (13)5.1.1 产品策略 (13)5.1.2 价格策略 (13)5.1.3 渠道策略 (14)5.1.4 促销策略 (14)5.2 星巴克的服务营销策略 (14)5.3 星巴克体验营销策略 (15)5.4 星巴克创新策略 (15)6 星巴克中国营销存在的问题及建议 (17)6.1 星巴克现存的问题 (17)6.1.1 星巴克体验的淡化 (17)6.1.2 服务质量的下降 (17)6.1.3 企业文化的损失 (17)6.2 对星巴克的建议 (17)6.2.1 重视星巴克线上体验营销策略 (17)6.2.2 提升服务品质 (17)6.2.3 努力打造星巴克中式产品，进入中小城市 (18)结论 (19)致谢 (20)参考文献 (21)前言星巴克从成立之日起到现在已经大约三十年，这期间他已成长为世界上最具价值的咖啡品牌之一。
