干锅菜花
- 格式:doc
- 大小:374.50 KB
- 文档页数:3
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢孕妇吃菜花有什么好处?孕妇吃菜花的做法
导语:菜花,营养丰富,烹炒后柔嫩可口,易消化吸收。
那么孕妇可以吃菜花吗?孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
菜花,营养丰富,烹炒后柔嫩可口,易消化吸收。
那么孕妇可以吃菜花吗?孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
而且菜花还能够防止缺铁性贫血。
孕妇吃菜花有什么好处?孕妇吃菜花的做法
孕妇能吃菜花吗
菜花又被称为“穷人的医生”,因其用菜花汁液配上蜜糖,可以用来治疗肺结核和咳嗽,那么孕妇能吃菜花吗?答案是肯定的,菜花烹炒后柔嫩可口,易消化吸收,适合孕妇食用。
孕妇吃菜花有什么好处
1、菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素。
孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
2、孕期妈妈是最害怕感冒的人群之一,发生什么小病痛都会是大事,药都不能乱吃,因为孕妇服用药物不慎会对胎儿发育造成影响,因此,在平时提高自身的免疫力就显得非常重要了。
菜花能增强肝脏的解毒能力及提高孕妇机体的免疫力,起到预防感冒,防治坏血病等疾患。
3、菜花能够防止缺铁性贫血。
菜花富含维生素C,能够促进铁质的吸收,这主要是因为能够使难于吸收的三价铁转成容易吸收的二价铁。
4、菜花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育同样有着
生活常识分享。
干煸菜花
作者:Nicole
栏目:家常菜
工艺:干煸
口味:家常味
难度:简单
烹饪时间:10
主料:菜花:1棵
辅料:猪肉:50克、柿子椒:半个、红椒:半个、干辣椒:3个、葱:1小段、蒜:3瓣、姜:2片、生抽:1汤匙、食盐:少许、色拉油:适量
步骤:
材料集合图:
1、锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香
2、放入猪肉丁,炒至肉变色
3、倒入一汤匙生抽
4、放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟
5、加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可
点击查看更多相关菜谱
美食杰()作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。
报菜单绕口令大全1. 红烧肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,糖醋排骨,干煸四季豆,麻婆豆腐,清蒸鲈鱼,蒜蓉生菜,酸辣土豆丝,番茄炒蛋。
2. 红烧狮子头,糖醋里脊,鱼香茄子,干锅菜花,青椒肉丝,蒜蓉粉丝蒸扇贝,红烧带鱼,清炒时蔬,凉拌黄瓜,番茄牛腩。
3. 糖醋鲤鱼,宫保虾仁,干煸牛肉,麻婆豆腐,清蒸大闸蟹,蒜蓉油麦菜,酸辣白菜,番茄鱼片,红烧茄子,凉拌三丝。
4. 红烧肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,糖醋排骨,干煸四季豆,麻婆豆腐,清蒸鲈鱼,蒜蓉生菜,酸辣土豆丝,番茄炒蛋,红烧豆腐,糖醋里脊,干锅菜花。
5. 糖醋鲤鱼,宫保虾仁,干煸牛肉,麻婆豆腐,清蒸大闸蟹,蒜蓉油麦菜,酸辣白菜,番茄鱼片,红烧茄子,凉拌三丝,鱼香茄子,青椒肉丝。
6. 红烧肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,糖醋排骨,干煸四季豆,麻婆豆腐,清蒸鲈鱼,蒜蓉生菜,酸辣土豆丝,番茄炒蛋,糖醋鲤鱼,宫保虾仁。
7. 红烧狮子头,糖醋里脊,鱼香茄子,干锅菜花,青椒肉丝,蒜蓉粉丝蒸扇贝,红烧带鱼,清炒时蔬,凉拌黄瓜,番茄牛腩,糖醋鲤鱼,宫保虾仁。
8. 糖醋鲤鱼,宫保虾仁,干煸牛肉,麻婆豆腐,清蒸大闸蟹,蒜蓉油麦菜,酸辣白菜,番茄鱼片,红烧茄子,凉拌三丝,红烧肉,鱼香肉丝。
9. 红烧狮子头,糖醋里脊,鱼香茄子,干锅菜花,青椒肉丝,蒜蓉粉丝蒸扇贝,红烧带鱼,清炒时蔬,凉拌黄瓜,番茄牛腩,糖醋鲤鱼。
10. 红烧肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,糖醋排骨,干煸四季豆,麻婆豆腐,清蒸鲈鱼,蒜蓉生菜,酸辣土豆丝,番茄炒蛋,糖醋鲤鱼,宫保虾仁,干煸牛肉。
练习这些绕口令时,可以逐渐加快速度,挑战自己的语言能力。
同时,也可以根据自己的喜好添加或更改菜名,创造属于自己的报菜单绕口令。
干锅花菜的营养价值
干锅花菜是一道传统的湘菜,其不仅口感干脆,香味四溢,令人回味无穷,更具有丰富的营养价值。
第一、能及时给人体补充营养。
花菜含有丰富的维生素(包括A、B、C、E、P、U、K),其中维生素K对于皮肤易青紫的人是有很大的帮助。
同时,花菜还富含蛋白质、食物纤维和钙、磷、铁等一些矿物质,能及时给人体营养补充。
第二、具有良好的抗癌防癌的功效。
花菜中含有强烈的抗癌活性酶,长时间食用可以降低乳腺癌、胃癌等发病概率,对抗癌防癌起着积极作用。
在众多蔬菜中,以花菜大白菜效果最明显。
第三、能够清化血管。
花菜含有大量的类黄酮,类黄酮不仅可以预防感染,还能清理血管,阻止胆固醇氧化和血小板凝结,从而降低心脏病和中风的危害。
第四、具有清热解毒、润喉止咳的效果。
花菜肉质鲜嫩,极易消化并且吸收。
肠胃不佳及消化功能差的人建议可以多吃。
同时,常吃花菜还有清热解毒、润喉止咳的效果,对身体益处多多。
第五、辅助肝脏解毒,提高身体的免疫力和抵抗力。
常食用花菜可以增强血管壁,提高弹性。
同时加之含有丰富的维生素C,可辅助肝脏解毒,提高身体的免疫和抵抗机能,预
防感冒等。
综上所述,干锅菜花营养价值吩咐,经常食用能提高身体机能,补充营养,更具有诸多预防疾病的功效。
怎么炒花菜好吃怎么炒花菜好吃怎么炒花菜好吃1干煸菜花做法很简单,连焯水也不用,干煸出的菜花味道很香很好吃,整个过程不加一滴水,干锅把菜花煸软,油比平常适当的多一点,这样做出来干香好吃很入味,这次买的小辣椒太辣了,昨天炒螃蟹加了两个,辣的我不敢吃了,今天就加了一个,呵呵,加一片香叶味道很好啊。
主料:花菜400g辅料;油适量,盐适量,小辣椒,1个花椒,20粒姜适量,葱适量,大蒜适量,香叶1片,郫县豆瓣酱1勺,生抽适量,糖适量,香油少许。
1准备食材花菜洗净,切小块,豆瓣酱用刀剁碎,大蒜、姜切片、葱、小辣椒切段锅内加油,5成热加豆瓣酱小火炒香加花椒、香叶、小辣椒煸炒加葱、姜、大蒜煸香加花菜大火煸炒至发软加盐、生抽、糖煸炒均匀最后滴入香油翻炒均匀怎么炒花菜好吃2腊肉炒花菜食材:腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、盐、豆豉、葱花。
做法:1、腊肉切成片,放锅里煸出油来。
2、放入洋葱一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和红椒,加一点豆鼓,调少许盐,翻炒均匀撒上葱花出锅。
茄汁花菜食材:花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量。
做法:1、把花菜摘小朵,用盐水洗干净。
2、切些葱花,再备些水淀粉。
3、锅里烧开水,滴点素油,加入花菜焯熟。
4、另起锅,入油炒香葱。
5、加入番茄酱小炒。
加入水淀粉水。
6、汤汁浓稠,加入花菜,加点盐。
7、炒匀之后,加入葱花,再加入葱花炒匀,装盘即可。
豆豉花菜食材:花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。
做法:1、菜洗净,分成小块。
2、锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。
倒入洗好的花菜,开大火翻炒。
3、加料酒,生抽,继续翻炒。
加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅。
干锅菜花干锅菜花所需的材料:花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉以及白糖。
怎样炒干锅花菜_家常干锅花菜做法
冬日严寒,全家人暖融融地围炉而坐,是最幸福不过的事情。
涮火锅固然热闹,可味道却略显单调,于是,
火锅的孪生兄弟干锅菜在大江南北迅速火了起来,他们有共同之处,也有各自的特点。
干锅菜是相对于火锅而
得名的。
火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,先把菜烹好,再转装在锅仔中上桌食
用,同时随锅配火炉用小火加热保温,使锅中菜肴保持最佳口感,俗话说“一热当三鲜”嘛。
为防止菜肴粘锅,
又需要用铲子不时铲动。
干锅调味灵活多变,烹制方法多样,味型极具个性化,干锅排骨鱼虾、干锅各类蔬菜,想吃什么随意搭配,
呵呵。
当下班回到家看到这热腾腾的干锅菜,是不是心里觉得非常的温暖,在这寒冷的冬季无疑也是最最
美好的事情呢!
材料:菜花500克、五花肉100克、红辣椒50克、大蒜5瓣、蒜苗两根
做法:
1、菜户洗净,分成小朵;五花肉洗净切薄片;红椒洗净,切小块;大蒜去皮切片;蒜苗洗净切碎备用。
2、锅中加入适量水烧开,放入菜花焯煮1分钟,捞出控干水分。
3、锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油至焦黄,放入红椒碎炒出香味。
4、然后依次加入菜花、调入生抽翻炒入味,最后加入蒜苗碎翻炒均匀,即可转入干锅中。
干煸菜花的几种不同做法介绍干煸菜花是一道美味可口的佳肴,讲究先在锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,适量加入调料即可上盘食用。
干煸菜花微辣的口感,加入猪肉的点缀和蔬菜的配合更加是好吃可口,而且菜花一直是老百姓家中的一种家常菜,而这样一道干煸菜花是一道深受老百姓喜爱的美味菜肴。
做法一:一、材料菜花,洋葱,辣椒,耗油,鸡精,盐二、做法1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇,我都用上了。
2、干净的菜,不用控水,直接放入,这样一边炒,菜花就一边软了。
3、炒到水份渐渐少的时候,放入青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再接着炒,关键不放水就行了,做法二:材料菜花1颗(小颗),猪肉丁50g,青椒1/2根,红椒1/2根,干辣椒3个,葱1小段,蒜3瓣,姜2片,生抽1汤匙,盐少许做法1.锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香2.放入猪肉丁,炒至肉变色3.倒入一汤匙生抽4.放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟5.加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可做法三:菜谱简介孜然一定要用孜然粒而非孜然粉,辅料蒜片最后出锅前再加入味道更好!材料主料:散菜花、带皮五花辅料:蒜4-5瓣、干辣椒2-3根调料:食用油、酱油、盐适量、糖少许、孜然粒一小把做法1、菜花掰小块清洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干水备用。
2、带皮的五花肉切成薄片,蒜切片,辣椒切段备用。
3、在锅里倒食用油。
4、将五花肉煸炒2-3分钟,把肥膘里的油炒出来.5、肉炒干后下入一半的干辣椒段,蒜片一起翻炒。
6、倒入控干水的菜花。
7、大火翻炒至边缘微微发黄。
8、烹入酱油翻炒均匀。
9、再加入少许糖和盐炒匀。
10、加入孜然粒。
11、加入剩余的蒜片、干辣椒段。
12、翻炒均匀即可。
菜花不仅营养丰富、口感绝佳,而且还是著名的“抗癌战士”,课件这种菜的价值,而且干煸食材更是人们享受美味香的好方法,菜花尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳,我想一定会有很多的朋友喜欢这样一道菜肴的。
有机菜花的做法大全步骤现在有很多的家庭,对有机菜花特别的感兴趣,而且都认为有机菜花,它不但是一种绿色的食品,而且营养价值也特别高,所以很多的家庭,想尽快的学会有机菜花的制作,下面就作了具体的介绍,所以你可以全面的了解一下,尽快的学会有机菜花的做法。
1、干锅双花菜食材主料西兰花1小颗有机菜花1大颗辅料油20ml腊肉50g剁辣椒10g豆瓣酱5g葱适量姜适量生抽10ml蚝油5g花雕酒5ml 糖少许步骤1.西兰花、有机菜花放淡盐水中浸泡15-20分钟。
2.腊肉尽量选肥点的,切片。
3.泡好的菜,洗净,撕成小朵,控干水分。
4.锅内倒入植物油,爆香葱姜后,倒入腊肉翻炒,炒到腊肉的油脂部分出透明状。
5.放入剁辣椒、郫县豆瓣酱翻炒出红油后,放入控干水分的菜花。
煸炒至菜花变色后,放入花雕酒、生抽、蚝油、糖继续煸炒入味。
7.移至小锅中,放电磁炉上最小的火,慢慢加热。
2、干煸有机菜花食材主料有机菜花300g五花肉200g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量辣椒适量酱油适量葱适量姜适量八角适量鸡精适量步骤1.准备好所用食材。
2.五花肉切成薄片。
3.菜花洗净掰成小朵。
4.锅中注入水,烧开,将菜花焯水。
5.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉。
6.另起锅,注入油,爆香八角辣椒和葱姜碎。
7.倒入五花肉,小火煸炒至肉片透明。
8.烹入料酒,加入酱油糖继续煸炒。
9.倒入焯水的菜花。
煸炒均匀。
10.加入盐鸡精调味即可。
看了以上的内容,相信你已经了解了有机菜花的做法,所以在了解以后,为了能让自己做出的有机菜花,口味更加的纯正,那么必须要对以上的内容,全面的进行了解,了解它的制作步骤,相信通过了解,自己也能尽快的学会有机菜花的制作。
做干煸菜花的具体步骤1、准备好原材料。
2、生姜、大蒜切成片。
3、泡椒切成丝。
4、锅里放入适量油,烧到六成热。
5、倒入菜花煸炒,放入适量盐炒入味,出锅待用。
6、锅里放入适量油,放入泡椒、生姜、大蒜、花椒,爆香。
7、加入煸炒好的菜花,加入少许生抽和蚝油,翻炒均匀。
8、出锅了。
干煸菜花做法一1、菜花洗净掰开,五花肉切片,青蒜切段。
2、锅内倒少许油,烧热,放入五花肉小火双面煎至微黄。
3、放入葱姜蒜和风味豆豉酱,炒出香味。
4、下入菜花煸炒,放入料酒和生抽,加少许白糖,最后放入青蒜断生,加入适量盐和味精调味即可。
5、尝一口,还不错!干煸菜花做法二1、菜花掰成小块。
2、带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片,蒜拍松。
3、锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。
4、将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。
5、放入老干妈豆豉。
6、倒入糯米酒,煸炒。
7、放入菜花。
8、煸炒至菜花微软。
9、菜花熟后,放入香菜。
10、放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。
干煸菜花做法三1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用 ,因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒,还以把藏在里面的小虫杀出来,年菜辣椒用剪刀剪成小段,葱姜切片备用。
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了。
3、锅内倒入油,五成热后放葱姜、大料煸炒出香味,再放入辣椒,出香味也不容易糊。
4、放入五花肉片煸炒。
5、五花肉一定要煸炒变色,出香味,还要微微卷成小坑,渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。
6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒,这时候就可以放入菜花。
7、一直保持大火煸炒,加入生抽、糖、胡椒粉翻炒生抽、有咸味所以不必再加太多盐至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘这样干煸出来的菜花,五花肉特香,菜花干香爽脆特别适合下饭,在家做这道菜其实一点不难,还能保证食材新鲜,关键是咱在家做量大啊,每次去饭馆点,咱不说味儿怎么样,但就这量,大量的边角料,从里面星星点点挑出几个菜花就不容易!花菜学名花椰菜也称“番芥蓝”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝的变种。
干锅花菜减肥
花菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,对于想要减肥的人来说,它是一个理想的食材选择。
而干锅花菜则是一道美味健康的菜肴,不仅口感鲜美,而且能够帮助减肥。
下面就让我们来看看干锅花菜如何帮助减肥吧。
首先,花菜是一种低热量的蔬菜,100克花菜的热量仅为25卡路里左右,因此在饮食中大量食用花菜可以帮助减少摄入的热量,从而达到减肥的效果。
而干锅花菜中的其他食材,如豆腐、木耳等,也都是低热量、高纤维的食材,能够增加饱腹感,减少进食量,有助于控制体重。
其次,花菜富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助排出体内废物和多余的脂肪,有利于减肥瘦身。
而且膳食纤维还能够延缓胃排空时间,使人更容易产生饱腹感,减少食欲。
因此,经常食用花菜可以帮助减肥者控制体重,达到减肥的效果。
再者,干锅花菜中常用的调料,如干辣椒、姜、蒜等,都具有促进新陈代谢、燃烧脂肪的作用。
辣椒中的辣椒素能够加速新陈代谢,增加热量消耗,有助于减少脂肪堆积。
姜和蒜则能够促进血液循环,帮助身体更好地代谢脂肪和废物,有利于减肥瘦身。
因此,干锅花菜不仅是一道美味的菜肴,还能够帮助减肥者加速燃烧脂肪,达到减肥的效果。
总的来说,干锅花菜作为一道美味健康的菜肴,不仅口感鲜美,而且能够帮助减肥。
通过食用低热量、高纤维的花菜,搭配促进新陈代谢、燃烧脂肪的调料,可以帮助减肥者控制体重,达到减肥的效果。
因此,如果你是一个想要减肥的人,不妨尝试一下干锅花菜,相信它会给你带来意想不到的减肥效果。
很“浪费”米饭的家常菜之一-------干锅菜花
原料:白菜花1棵(散的那种)干辣椒6根花椒15粒姜2片葱1小段蒜1瓣香叶1片
调料:郫县豆瓣酱1汤匙(15克)盐1/2茶匙(3克)生抽1/2茶匙(3ml)糖1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
旧帖回顾:凉拌双花减肥菜椰香木耳双花菜番茄炒菜花
做法:
1)菜花撕成小朵后,放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后充分沥干水份。
郫县豆瓣酱用刀切碎,切得细腻些,葱切
片,蒜切片,干辣椒掰两半。
2)把锅加热,倒入油,待油温微热时,放入郫县豆瓣酱,中小火煸炒出红油后,放入干辣椒,花椒,香叶,炒
30秒,接着放入葱姜蒜片炒香后,放入菜花,大火炒至菜花变软,约3,4分钟左右,倒入生抽,糖,盐,炒匀
后,淋入香油即可。
3)如果家里有可以持续加热的小干锅,可以将菜放入干锅中,下面继续加热,味道会更好,更浓郁。
超级啰嗦:
**白菜花选择那种茎长的,长的散开的那种。
不要选择圆头的菜花,这种菜花不易入味。
**散的这种菜花,相对圆头菜花更嫩,烹饪时间也更短,大火炒制3,4分钟左右就能够熟。
如果买不到这种散的菜花,用圆头菜花也行,记得掰成一口大小,最好炒之前,能用开水焯烫1分钟再炒。
**郫县豆瓣酱记得要切碎再煸炒,这样更容易炒香,吃的时候也不会遇到大片的辣椒和豆瓣。
**炒菜花时,要用大火炒,从始至终千万不要加水哈,否则就不好吃啦。
**干辣椒用纸巾擦去浮土,然后掰开即可,不用水清洗。
**这是一道十足的下饭菜,吃多了米饭,不要赖我哦。