如何促进钙吸收：促进钙吸收的因素分享

维d促进钙的吸收原理维D促进钙的吸收原理维生素D是维生素家族的一员，被称为阳光维生素，它在机体中具有重要的生理作用。

其中，最为常见的作用就是促进钙的吸收和利用。

钙是人体的重要营养素之一，对于骨骼、牙齿、神经和肌肉等方面都有着至关重要的作用。

而维生素D则是维持钙代谢平衡的关键因子，有助于维护骨骼和牙齿健康。

一、钙的吸收与代谢钙的吸收主要发生在小肠中。

从食物中摄入的钙分为两种：一种为水溶性钙，另一种为脂溶性钙。

水溶性钙通过胃的酸性环境，进入小肠，与胆汁酸结合，转化为脂溶性钙。

进一步地，脂溶性钙随着脂肪结合，进入肠壁细胞，并被细胞内酯化，转变为可溶性钙，最后从肠壁进入血液循环中。

钙的吸收过程不仅涉及到食物和小肠，同时还需要受到其他多种因素的影响。

例如，碳酸饮料的过度摄入、饮食不良、长期维生素D缺乏等，都会影响钙的吸收和利用。

此外，还有一项关键因素影响钙的吸收，那就是维生素D。

二、维生素D的作用维生素D是一种脂溶性维生素，它具有多种生理作用。

最为常见的作用就是促进钙的吸收和利用。

维生素D 在食物中极少存在，而大部分则是从皮肤中与阳光紫外线作用合成的。

合成的维生素D会进入肝脏，并被代谢成25-羟基维生素D3（25（OH）D3），这是血液中维生素D的主要形式。

这种形式的25（OH）D3可以进一步转化为活性物质1，25-二羟基维生素D3（1，25（OH）2D3）。

1，25（OH）2D3活性物质能够促进小肠钙的吸收，还可以与肾脏、骨骼和肠道等细胞相互作用，调节钙代谢的平衡。

在钙缺乏的情况下，1，25（OH）2D3可以抑制肾上腺皮质激素的分泌，降低钙的丢失，同时可以增强肠道对钙的吸收。

维生素D对于钙代谢平衡的调节，是作用于多个位置的，如肠道中唾液磷酸酶和碱性磷酸酶、肾小管和肠道上皮细胞表面的钙转运蛋白、以及骨骼和肌肉细胞等。

三、维生素D促进钙的吸收的原理维生素D促进钙的吸收，主要是通过下列步骤实现的。

1.促进肠道吸收：维生素D参与钙的吸收，主要是通过上皮肠道细胞上的钙转运蛋白（TRPV6）来完成。

促进钙吸收的物质主要包括维生素D、乳糖、氨基酸、酸性环境、适度运动和健康的肠道等。

1. 维生素D：维生素D可以促进钙的吸收和利用，并促进骨骼的健康。

维生素D可以通过食物摄入，如鱼肝油、沙丁鱼、牛奶、鸡蛋等，或经常暴露于阳光下获得。

2. 乳糖：乳糖可以与钙结合，形成易于被人体吸收的物质，从而促进钙的吸收。

3. 氨基酸：某些氨基酸（如赖氨酸、精氨酸和色氨酸）可以与钙结合，形成钙氨基酸螯合物，从而促进钙的吸收。

4. 酸性环境：胃酸可以将钙离子从食物中释放出来，进入肠道。

酸性环境也有利于钙的吸收，可以通过饮用酸性饮料或食用酸性食物来增加胃酸的分泌。

5. 适度运动：适度的运动可以促进骨骼的生长和保持，从而提高钙的吸收。

平时可以进行重力训练、有氧运动，能够增加骨密度和强度。

6. 健康肠道：肠道中的有益菌群可以促进钙的吸收和利用，保持肠道健康有利于钙的吸收。

除此之外，高钙饮食和健康的生活方式也可以帮助身体获取足够的钙质，以保持骨骼健康和预防骨质疏松。

同时，需要注意不良的生活习惯，如过度饮酒、吸烟等，这些习惯可能会对骨骼健康产生不良影响。

影响钙吸收的因素有哪些？●促进钙吸收的因素：①维生素D是影响钙吸收最重要的因素之一，维生素D或其衍生物25-羟胆钙化醇可诱导钙结合蛋白的合成，促进小肠对钙的吸收；②蛋白质消化过程中十分的某些氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、亮氨酸等可与钙形成可溶性钙盐而促进钙的吸收；③乳糖经肠道菌发酵产酸，降低场内pH，与钙形成乳酸钙复合物可增强钙的吸收；④一些抗生素如青霉素、氯霉素、新霉素有利于钙的吸收。

●抑制钙吸收的因素：①谷类、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸和磷酸，均可与钙形成难溶的盐类，阻碍钙的吸收；②膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合，以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂阻碍钙的吸收；③一些碱性药物，如苏打、黄连素、四环素等也阻碍钙的吸收。

简述膳食纤维的生理功能。

● 1.吸水作用。

膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。

此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。

● 2.粘滞作用。

一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。

● 3.结合有机化合物作用。

膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。

● 4.阳离子交换作用。

其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。

● 5.细菌发酵作用。

膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。

而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。

促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。

●书本中：①增强肠道功能、利于粪便排出；②控制体重和减肥；③降低血糖和血胆固醇；④预防癌症；⑤其他：如免疫调节、抗衰老、肿瘤抑制等。

简述缺乏维生素C的临床症状。

●一般症状：维生素C缺乏早期无特异性症状，一般表现为困倦乏力，牙龈出血，伤口愈合不良，关节、肌肉短暂性疼痛等。

●出血症状：皮肤淤点为其较突出的表现，皮肤受轻微挤压可出现散在性出血点，受碰撞后容易出现紫癜和淤斑；牙腿常肿胀出血，易继发性感染，牙齿可因牙槽坏死而松动、脱落；眼眶骨膜下出血可使眼球突出；颅内出血可导致突然发生抽搐、休克，以致死亡。

促进钙吸收的维生素维生素D是一种重要的脂溶性维生素，其作用之一是促进钙的吸收。

钙作为骨骼和牙齿的重要组成成分，对于人体的生长发育和健康至关重要。

在本文中，我们将介绍一下有关促进钙吸收的维生素D的详细信息。

一、维生素D概述维生素D分为两种形式：维生素D2（人体主要从食物中摄取）和维生素D3（可以由皮肤中的紫外线照射产生）。

维生素D3也可以被摄入食物中，尤其是从动物性食物中。

维生素D在体内经过多次代谢和合成，最终形成生物活性的维生素D，即1,25-二羟基维生素D。

二、维生素D与钙吸收钙是人体需要的重要元素之一，它在骨骼和牙齿的生长和维护中起着重要作用。

如果体内的钙含量过低，会导致骨骼疏松和其他健康问题。

维生素D在钙代谢中发挥着重要的作用。

它可以促进小肠吸收钙，然后将其转运到骨骼和牙齿中，促进骨骼的生长和维护。

三、维生素D对钙吸收的作用机制1. 肠道对维生素D的吸收：在体内，维生素D主要存在于肝脏和脂肪组织中。

当维生素D通过食物或药物的方式摄入体内后，它会进入小肠并被吸收。

维生素D的吸收依赖于摄取量、肠道对其的吸收性、肝脏和肾脏对其的代谢等多个因素。

2. 维生素D的活性化：在人体中，维生素D需要经过肝脏和肾脏两个器官的代谢过程才能转化为最终的活性形式1,25-二羟基维生素D。

在肝脏中，维生素D被氧化为25-羟基维生素D（25(OH)D），在肾脏中再经过一次羟基化反应，形成生物活性的1,25-二羟基维生素D。

3. 维生素D与肠道钙吸收的关系：维生素D可以促进肠道对钙的吸收。

维生素D维持肠道上皮层的细胞生长和分化，促进肠道钙吸收相关的蛋白质的合成，提高肠道对钙的吸收效率。

还能够影响钙的转运蛋白，增加钙离子的转运，从而促进钙的吸收。

四、维生素D缺乏的危害如果体内缺乏维生素D，会导致钙的吸收受到影响，从而对身体造成危害。

如：1. 骨质疏松：最常见的维生素D缺乏症状之一是骨质疏松，这是由于体内缺乏钙和维生素D的同时，骨骼逐渐变得松散和脆弱的结果。

钙的吸收率钙是人体中必不可少的营养素之一，它对于骨骼的健康发育和维护起着重要的作用。

然而，许多人并不了解钙的吸收率，也不知道如何提高钙的吸收率。

本文将会详细介绍钙的吸收率及如何提高钙的吸收率。

一、钙的吸收率钙的吸收率是指人体吸收钙的能力。

钙的吸收率受到许多因素的影响，包括年龄、性别、体重、肠道健康状况、摄入的钙的类型和数量等等。

一般来说，儿童、青少年和孕妇的钙的吸收率较高，而老年人和女性的钙的吸收率较低。

二、如何提高钙的吸收率1.增加钙的摄入量增加钙的摄入量是提高钙的吸收率的最基本方法。

建议每天摄入1000-1200毫克的钙，这可以通过饮食和补充剂来实现。

钙的主要食物来源包括奶制品、绿叶蔬菜、豆类和坚果。

2.摄入维生素D维生素D是促进钙吸收的关键。

维生素D可以通过阳光照射、饮食和补充剂摄入。

建议每天摄入600-800国际单位的维生素D。

3.分次摄入钙分次摄入钙是指将钙的摄入量分散到一天的不同时间段内。

这可以提高钙的吸收率，因为每次摄入钙的量不会太多，从而减少了钙的排泄。

4.避免过多的脂肪摄入过多的脂肪摄入会影响钙的吸收率。

因此，建议减少高脂肪食物的摄入量，如油炸食品和肥肉。

5.注意肠道健康肠道健康对于钙的吸收率非常重要。

肠道疾病、药物和手术等因素都会影响肠道对钙的吸收。

因此，保持肠道健康是提高钙的吸收率的重要方法。

6.避免过度饮酒和吸烟过度饮酒和吸烟会影响钙的吸收率。

因此，建议限制饮酒和吸烟的量，以提高钙的吸收率。

三、结论钙的吸收率对于人体健康至关重要。

通过增加钙的摄入量、摄入维生素D、分次摄入钙、注意肠道健康、避免过度饮酒和吸烟等方法，可以提高钙的吸收率。

为了保持骨骼的健康，我们应该养成良好的饮食和生活习惯，从而保证足够的钙摄入。

钙的吸收途径钙是人体所必需的一种微量元素，它在人体内起着至关重要的作用。

然而，人体无法自行合成钙，只能通过吸收外界的钙源来满足需求。

钙的吸收途径主要有以下几种。

肠道吸收是人体最主要的钙吸收途径之一。

当我们摄入含钙食物时，钙离子会被释放出来，经过消化过程后，进入到小肠。

在小肠中，钙离子与维生素D等成分相互作用，促进钙的吸收。

维生素D可以促进肠道上皮细胞对钙的吸收，进而将钙离子转运至血液中。

这种方式的钙吸收效率较高，能满足大部分人的钙需求。

肠道被动吸收是另一种钙的吸收途径。

在我们的肠道中，有一些钙离子无法被主动吸收，而是通过被动方式吸收。

这种被动吸收主要依赖于浓度梯度。

当肠道中的钙浓度较高时，钙离子会被不断地被动吸收进入血液中，从而满足人体的钙需求。

钙还可以通过皮肤吸收进入人体。

当我们暴露在阳光下时，皮肤会自行合成一种被称为“前维生素D”的物质。

随后，这种物质会在体内转化为维生素D，维生素D进一步促进钙的吸收。

这种方式的钙吸收虽然相对较少，但对于一些无法摄入足够钙源的特殊人群来说，皮肤吸收可以起到一定的补充作用。

还有一小部分钙可以通过其他方式吸收进入人体。

例如，一些人在饮用水中含有一定量的钙离子，这些钙离子可以通过水分吸收进入人体。

此外，一些含有钙离子的气体也可以通过呼吸道吸收进入人体。

总的来说，人体对钙的吸收主要通过肠道吸收为主，其次是肠道被动吸收和皮肤吸收。

其他途径的钙吸收相对较少。

为了保持钙的平衡，我们应该保证摄入足够的钙源，并合理搭配其他营养素的摄入，以促进钙的吸收和利用。

这样，我们才能维持良好的骨骼健康，并预防骨质疏松等相关疾病的发生。

促进人体吸收钙的物质钙是人体必需的营养元素之一，它不仅是构成骨骼和牙齿的重要成分，还参与了许多生理过程。

但是，人体吸收钙的能力却受到许多因素的影响，如年龄、性别、饮食习惯等。

因此，了解促进人体吸收钙的物质，对于维持人体健康至关重要。

一、维生素D维生素D是促进人体吸收钙的重要物质之一。

它可以促进肠道对钙的吸收和利用，同时还可以调节钙的代谢和骨骼的形成。

维生素D的主要来源是阳光，人体皮肤暴露在阳光下时，可以自行合成维生素D。

此外，鱼肝油、蛋黄、奶制品等食物也是维生素D的良好来源。

二、蛋白质蛋白质是人体吸收钙的另一个重要物质。

它可以促进肠道对钙的吸收和利用，同时还可以调节钙的代谢和骨骼的形成。

蛋白质的主要来源是肉类、鱼类、奶制品等食物。

此外，豆类、坚果等植物性食物中也含有丰富的蛋白质。

三、钾钾是促进人体吸收钙的另一个重要物质。

它可以调节人体内钙的代谢，促进钙的吸收和利用。

钾的主要来源是水果、蔬菜等植物性食物。

此外，肉类、鱼类等食物中也含有一定量的钾。

四、镁镁是促进人体吸收钙的另一个重要物质。

它可以促进肠道对钙的吸收和利用，同时还可以调节钙的代谢和骨骼的形成。

镁的主要来源是绿叶蔬菜、坚果、豆类等食物。

此外，海产品、肉类等食物中也含有一定量的镁。

总之，促进人体吸收钙的物质有很多种，包括维生素D、蛋白质、钾、镁等。

在日常饮食中，应该多摄入这些物质，以保证人体对钙的吸收和利用。

此外，还应该注意合理搭配食物，避免过量摄入脂肪、糖分等不利于钙的吸收的物质。

只有这样，才能保证人体健康和骨骼的健康。

促进人体钙吸收的维生素钙是人体必需的微量元素之一，它不仅是骨骼和牙齿的重要成分，还参与了许多生理过程，如神经传导、肌肉收缩和血液凝固等。

但是，钙的吸收和利用并不仅仅依靠钙本身，许多维生素也对钙的吸收和利用有重要影响。

本文将介绍一些促进人体钙吸收的维生素。

维生素D维生素D是促进钙吸收的关键维生素。

它通过肠道上皮细胞上的维生素D受体作用，促进钙和磷的吸收。

此外，维生素D还可以调节钙和磷的代谢，维护血钙水平的稳定。

如果身体缺乏维生素D，就会影响钙和磷的吸收和利用，导致骨骼疏松和其他健康问题。

日常生活中，人们可以通过晒太阳、食用富含维生素D的食物或补充维生素D 来满足身体的需求。

维生素K维生素K是一种脂溶性维生素，它对人体钙的代谢和骨骼健康有重要作用。

维生素K可以促进骨钙化，增加骨密度，预防骨质疏松症。

此外，维生素K还可以参与血液凝固等生理过程。

维生素K主要存在于绿叶蔬菜、肝脏、乳制品和肉类等食物中。

人们应该适当地食用这些富含维生素K的食物，以维持身体的需求。

维生素C维生素C是一种水溶性维生素，它对人体钙的吸收和利用有一定影响。

维生素C可以促进肠道上皮细胞的吸收钙离子，同时还可以提高钙的利用率。

此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，维护骨骼健康。

维生素C主要存在于水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、猕猴桃、西红柿、菜花等。

人们应该适当地食用这些富含维生素C的食物，以维持身体的需求。

维生素B6维生素B6是一种水溶性维生素，它对人体钙的利用有一定影响。

维生素B6可以促进钙的吸收和利用，同时还可以促进骨细胞的生长和分化，维护骨骼健康。

维生素B6主要存在于肉类、鱼类、全谷物和豆类等食物中。

人们应该适当地食用这些富含维生素B6的食物，以维持身体的需求。

总结维生素是人体钙吸收和利用的重要因素之一。

维生素D、维生素K、维生素C和维生素B6等维生素都对人体钙的吸收和利用有重要影响。

人们应该适当地食用富含这些维生素的食物，以维持身体的需求。

钙吸收的影响因素促进食物钙吸收或骨骼钙沉积的因素，主要有下面几种。

1.饮食钙摄入量。

钙摄入量越多，吸收率越低。

不过大家不要误解，我们说的而是吸收率降低，钙摄入量越多，吸收的钙的总量还是提高的。

但建议一次补钙剂量不易超过500毫克。

2.乳糖、氨基酸。

一般来说，有乳糖存在的时候，膳食中的钙吸收量会增加。

同样，动物实验报告，膳食中的必需氨基酸能促进钙的吸收。

这就是说，每餐吃一些肉蛋奶类食品，可能对钙吸收有好处。

3.低磷。

低磷膳食一般认为有助于钙吸收（这个问题还有争议），从这个角度讲要少喝可乐类饮料。

4.草酸、植酸等干扰成分。

草酸、植酸不用说，容易跟钙结合成无法分解的钙盐，减少钙的吸收。

所以，如果考虑有效补钙的话，有些有酸涩味的蔬菜最好不要跟高钙食物一起吃，粗粮也是一样。

5.维生素D。

这个不用说，大家都知道，维生素D能促进钙的吸收。

另外，有些研究发现维生素K摄入量过低，也可能导致骨质丢失。

6.遗传。

7.体力活动。

钙跟健身是有关系的，适量运动，尤其是力量训练，对钙吸收和钙沉积有很好的促进作用，这不管是对成年人还是孩子来说都是一样的。

实际上这件事也好理解，运动增加了骨骼承受的压力，骨骼就必须变得结实来应对这种压力。

运动对骨骼健康的影响，注意下面几点。

首先，选择什么运动。

一般来说，负重运动最好，也就是力量训练。

但这并不是说其他运动就完全没用。

有氧运动也是有效的，只不过效果要差一点。

甚至有研究认为，对于绝经期女性来说，每天步行也有助于骨骼健康。

其次，运动对骨骼健康的影响，是运动哪儿管哪儿。

比如跑步，对脊柱和股骨的骨密度提高都有帮助，但对桡骨，也就是手臂上的骨头没有什么有益的作用。

还有研究报告，网球运动员，经常挥拍的手臂，骨密度比非持拍手臂要高。

这就是说，想要增加骨密度，最好是做全身性的运动。

再者，运动注意适量。

尤其是对女孩子来说，过量运动有可能改变垂体促性腺激素的分泌，引起月经紊乱，进而对雌激素产生影响，最后则会直接影响到骨骼健康。

促进钙吸收的因素：维生素D通过增加肠粘膜上皮细胞中特异钙结合蛋白的合成，增加钙的主动吸收。

根据对新生儿钙平衡的研究，母乳中钙吸收率高于牛乳，分别为25% ~ 66 % 和5%~38%。

乳糖发酵导致pH降低或乳糖水解产物均能促进钙吸收。

乳和乳制品中蛋白质可增加钙吸收。

通常当蛋白质摄入量从缺乏到适宜水平时，钙的吸收增加；但是当蛋白质摄入量超过推荐供给量时，就没有进一步的影响。

在通常钙摄入量，磷对钙吸收和储留没有显著影响，除非存在过多的植酸盐与钙形成复合物，抑制钙吸收。

长期摄入过多的磷，每天1.0~1.5克(钙磷摩尔比值<1:3) ，可损害平衡机制，改变钙代谢，引起低钙血症和继发性甲状旁腺功能亢进。

1989年美国推荐的理想钙磷比值为1:1，但实际的钙磷比值男性1:1.6，女性1:1.6。

来自我国的调查结果，平均成年人膳食钙磷比值为1:3.2，孕妇膳食钙磷比值为 1 :1.5~ 1 : 2.5，不利于钙的吸收。

抑制钙吸收的因素：包括食物中含有的草酸、植酸、脂肪酸和钠(盐)等。

草酸可与食物中钙形成不溶性钙盐，抑制钙吸收。

由于蔬菜中含有较多植酸，故蔬菜中钙的生物利用率非常低。

当同时食入牛奶和苋菜时，导致钙吸收率降低。

有人比较了健康成年人对菠菜和牛奶中钙的吸收率，牛奶显著高于菠菜，分别为27.6%和5.1%。

虽然植酸对钙的吸收有抑制作用，由于植酸在肠道可被植酸酶水解，所以除非钙的摄入量非常低时，植酸对钙利用率的影响才显得重要。

脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成不溶性肥皂，使钙的吸收率降低。

在8~13岁迅速生长期间的女孩，高钠摄入可降低钙在骨骼中的存留，伴随骨密度的降低。

水产品中小虾皮含钙特别多，其次是海带;豆类及其制品及油料种子和蔬菜含钙也不少，特别是黄豆及其制品，黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱、海带、发菜等钙含量均丰富。

另外，婴儿胃肠道系统的不完善，也会影响吸收。

建议补钙的同时补充一些肠道有益菌，如妈咪爱、合生元等（放心，有益菌不是药，是多多益善的），胃肠道系统的不完善也是诱发小儿湿疹的根源，所以说小儿的大多数病，改善胃肠道是关键。

促钙吸收功效成分标题：促钙吸收的重要成分及其作用引言：钙是人体健康所必需的营养元素之一，对于骨骼的形成和维持、神经传导、肌肉收缩等功能起着重要作用。

然而，人体吸收钙的能力却受到许多因素的影响，如年龄、饮食习惯、内分泌状况等。

为了提高钙的吸收效果，科学家们研究出了一些能够促进钙吸收的重要成分，本文将介绍其中几种常见的成分及其作用。

一、维生素D维生素D是促进钙吸收的重要成分之一。

它可以促进钙离子的肠道吸收并调节钙的代谢。

维生素D可以促进肠道上皮细胞钙离子通道的合成和活性，增加钙的吸收量。

此外，维生素D还能抑制甲状旁腺激素的分泌，减少钙的排泄，从而增加体内钙的含量。

二、乳清蛋白乳清蛋白是一种富含各种氨基酸的蛋白质，其中富含丰富的亮氨酸、色氨酸和精氨酸等对钙吸收具有促进作用的氨基酸。

乳清蛋白不仅可以直接与钙结合，增加钙的溶解度，还可以通过促进胃酸分泌和胃肠道蠕动的增加，提高钙的溶解度和吸收效果。

此外，乳清蛋白还能够增加肠道上皮细胞的钙离子通道的活性，增加钙的吸收量。

三、低聚果糖低聚果糖是一种不可被人体直接消化吸收的营养物质，但它却对肠道有着良好的营养效应。

低聚果糖可以通过改变肠道菌群的组成和功能，促进有益菌的生长，增加肠道对钙的吸收。

此外，低聚果糖还能够增加肠道上皮细胞的钙离子通道的活性，提高钙的吸收效果。

四、胆钙素胆钙素是一种由胆酸与钙结合而成的物质。

它可以增加胆汁的分泌和排泄，从而促进钙的吸收。

胆钙素通过与胆酸结合形成的复合物，增加了胆酸在肠道中的溶解度，使其更易于与钙结合，提高钙的吸收量。

结论：维生素D、乳清蛋白、低聚果糖和胆钙素是促进钙吸收的重要成分。

维生素D能够促进钙离子的肠道吸收和调节钙的代谢，乳清蛋白通过增加钙的溶解度和促进胃肠道蠕动来提高钙的吸收效果，低聚果糖通过调节肠道菌群和增加肠道上皮细胞的钙离子通道活性来促进钙的吸收，胆钙素则通过增加胆汁的分泌和排泄来促进钙的吸收。

通过合理摄入含有这些成分的食物或补充剂，可以提高钙的吸收效果，维持钙的平衡，促进骨骼健康。

巧手妙招增加钙吸收作者：暂无来源：《家庭科学·新健康》 2017年第4期（一）科学搭配：乳品和大豆都是含钙较高的食物，利用发酵的加工方式可使钙的吸收率增加。

在我们的生活中常见的比如有酸奶、豆豉、纳豆等，都是经过发酵处理过的高钙食品，可以用酸奶替代色拉酱来拌凉菜、做果盘，用豆豉、豆瓣酱代替盐来炖菜、蒸菜，便可增加膳食中钙的总量，并可使钙的吸收率增加。

含钙丰富的食物，如果与富含维生素D的食物一同吃，也能促进钙的吸收和利用。

维生素D含量丰富的食物有海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和干酪，大家可根据情况选择食用。

我们都知道维生素C和有机酸能促进铁的吸收，其实它们也能促进钙的吸收。

所以，多吃新鲜的蔬菜、水果对钙的吸收也有帮助，并且使我们的膳食搭配走进了食物多样的良性生物链当中。

（二）合理烹调：采取科学的烹调方式是提高钙吸收的重要途径。

之所以存在影响钙吸收的因素，是由于食物中含有一些干扰钙吸收的成分，比如草酸、植酸就会与钙结合为钙盐，这样的形式不利于钙被人体吸收。

菠菜、香椿、竹笋、茭白等都是草酸含量较高的蔬菜，在吃这样的蔬菜时，如果用焯的方法可使草酸溶于水中，从而去除大约80%的草酸，自然也就减少了草酸钙的形成。

用炖的方式可使钙溶入到汤中，有利于钙的吸收。

比如文火炖鱼汤可促进鱼肉中的钙溶入到汤里，鱼汤中的钙更容易被胃肠吸收。

如果用高压锅烹制鱼虾，可将鱼骨、虾壳高压煮烂，使本来难以食用的鱼骨虾壳容易下咽，也能使钙的摄入量和吸收率增加。

芝麻也是含钙较高的食物，但芝麻的外壳比较坚硬。

如果将芝麻磨成芝麻酱，可使钙与促进钙吸收的物质充分接触，增加钙的吸收率。

■菠萝配肉味道更美□文/于新菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝蛋白酶还可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。

晒太阳可以促进钙的吸收太阳是地球上最重要的能源之一，它提供了光和热来维持生物体的正常生物节律和生理功能。

而晒太阳不仅可以带来舒适的感觉，还对身体健康有着重要的促进作用。

其中一个重要的好处就是它能够促进钙的吸收。

钙是人体必需的营养物质，对于骨骼和牙齿的健康至关重要。

本文将从科学角度探讨晒太阳如何促进钙的吸收，并介绍如何恰当地晒太阳以获得最大效益。

一、晒太阳与钙的关系1.1 太阳光与维生素D的合成太阳光中的紫外线B（UVB）辐射可以激活皮肤中的7-脱氢胆固醇（7-DHC），促使其转化为前维生素D3，继而被体内酶转化为活性维生素D3（即钙化醇）。

维生素D3进一步通过肝脏和肾脏转化为1，25-二羟基维生素D3（即活性钙化醇），这是一种能够促进钙吸收的活性形式。

1.2 维生素D与钙的吸收活性钙化醇与肠道上皮细胞中的维生素D受体结合，激活维生素D 信号通路，增加钙从肠道进入血液的速率。

此外，活性钙化醇还能增加肾脏对钙的重吸收，同时促进骨骼中的钙质释放，以维持与骨骼流动的钙平衡。

二、恰当地晒太阳以促进钙的吸收2.1 太阳辐射的最佳时间和季节太阳辐射最充足的时间是在早上七点到上午十一点之间以及下午四点到日落之前。

这段时间内，太阳的角度较高，紫外线B辐射也较强。

此外，春夏季节的阳光辐射相对更高，晒太阳的时间更为适宜。

2.2 晒太阳的时间和频率根据研究，每天暴露五到三十分钟的阳光足够合成所需的维生素D。

然而，晒太阳的时间和频率应根据个人肤色、年龄和地理位置等因素来确定。

肤色较深的人通常需要更长时间的晒太阳才能达到相同的维生素D合成量。

2.3 安全晒太阳的注意事项晒太阳应避免在太阳辐射最强的时间段，以免引起皮肤灼伤和其他阳光引起的皮肤病变。

在选择晒太阳时间时，应考虑自身皮肤类型和个人条件。

同时，应搭配使用适当的防晒措施，如佩戴太阳镜和使用防晒霜。

三、其他获得钙的方式尽管晒太阳是获得钙的有效途径，但它不是唯一的方法。

平时，我们可以通过食物来摄入钙。

文章导读众所周知。

人体中的钙是骨骼发育的基本原料，直接影响人体的身高，同时钙在体内还具有其他重要的生理功能，这些功能对维护机体的健康以及保证正常生长发育的顺利进行都具有不可替代的作用。

那么今天小编就是带着大家一起来看一看促进钙吸收的方法，以便帮助大家拥有一个更加健康的身体。

专家指出，要想研究促进钙吸收的方法，首先要知道影响钙吸收的主要因素，以下因素可影响钙的吸收:(1)维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。

食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含维生素D。

人的皮肤中含有7-脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为维生素D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。

?(2)乳糖能促进钙的吸收。

由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。

(3)膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。

蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后，与钙形成可溶性钙盐，因而利于钙的吸收。

?(4)适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。

一般认为钙、磷比值在2:1益于钙吸收。

有的营养学家推荐，婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。

动物实验证明:钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症。

? ? ? (5)赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。

氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则增加尿钙排出。

(6)植酸盐、纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收。

它们均存在于常见的食物中，并可与钙形成不易被吸收的盐类。

菠菜、大蕹菜(空心菜)、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收，而且影响胃肠道内其他食物钙的吸收。

(7)脂肪摄入过多或脂肪吸收不良，均可导致游离脂肪酸过多，与钙结合成不溶性的钙皂，从粪便中排出。

人体对钙的需要是可以通过食物获得的，但是钙在体内的吸收过程还会受到许许多其他因素的影响，就比如说体内钙及维生素D的状态真也会影响人体对钙的吸收程度，乳类制品的钙含量很大，在促进钙吸收方法之中就提出了在生活中要多食用乳类制品。

饮食中的纤维和维生素D的搭配促进钙吸收随着人们对健康饮食的重视程度不断增加，人们开始关注饮食中各种营养素的相互作用以及对身体健康的影响。

在这些营养素中，钙的摄入量与骨骼健康密切相关。

而纤维和维生素D作为影响钙吸收的重要因素，它们的正确搭配能够促进钙的吸收，从而更好地维持骨骼健康和身体发育。

本文将探讨饮食中纤维和维生素D的搭配如何促进钙吸收，并给出一些实用的饮食建议。

一、纤维与钙的关系纤维是一类植物性多糖，它不能被人体消化吸收，但可以起到促进肠道蠕动、增加粪便体积的作用。

早期研究认为纤维摄入过多会影响钙的吸收，因为纤维可能与钙结合形成不易溶解的化合物，影响钙的吸收和利用。

然而，随着研究的深入，发现纤维对钙吸收并无明显抑制作用，反而有助于骨骼健康。

纤维通过促进肠道蠕动，减少钙的吸收时间，降低结肠内钙盐的重新吸收率，从而增加了钙的排泄量。

这一过程可以降低体内钙离子浓度，进而刺激甲状旁腺激素（PTH）的释放。

PTH是一种激活型维生素D的前体激素，它能够促进肾脏转化维生素D为其活性形式，即维生素D3。

因此，纤维的摄入能够间接增加维生素D3的合成，进而促进钙的吸收。

二、维生素D与钙的关系维生素D是一种脂溶性维生素，它在人类体内主要通过皮肤的阳光照射和饮食中摄入而得到。

维生素D的活性形式为维生素D3，它在肾脏中转化为活性形式的维生素D。

维生素D能够通过二肾上腺皮质素（光合酶H）的作用，促进肠道对钙的吸收。

在肠道中，维生素D结合维生素D受体（VDR）形成复合物，此复合物进入细胞核，结合特定的维生素D反应元件（VDRE），然后通过转录和翻译的过程，促进钙的吸收。

维生素D缺乏可能导致骨量减少和骨质疏松症的发生。

维生素D的缺乏会影响钙、磷等矿物质的吸收，降低骨骼的钙含量，导致骨骼的发育和维持缺陷。

因此，维生素D的适量摄入对于维持骨骼健康至关重要。

三、纤维与维生素D的搭配促进钙吸收纤维和维生素D在饮食中的搭配能够发挥更好的促进钙吸收的效果。

铁剂的影响：铁对钙的吸收有一定的抑制作用，同样钙对铁的吸收也不利，贫血病人补钙与补铁的时间最好隔开。
维生素D对骨无机盐代谢的影响是双向的，既可以促进新骨钙化，又可促进钙从骨中游离出来，使骨盐不断更新，以维持钙的平衡。维生素D与甲状旁腺素协同作用，有促进破骨细胞的溶骨作用，并促进肠钙吸收，使血钙增加。也有人认为，维生素D先作用于成骨细胞，使之造成骨吸收浓度梯度，从而促进破骨细胞形成和溶骨作用。维生素D对骨形成和骨矿化的促进作用已为大多数学者所认可。钙三醇可直接刺激成骨细胞，促使血和骨中柠檬酸与钙形成复合物，转运至新骨，有利于钙盐沉着。维生素D还作用于成骨细胞，影响遗传信息的转录过程，促进蛋白质合成和细胞分化，加速成骨作用。
维生素D在肾脏可以促进肾小管对钙、磷的重吸收，减少尿钙及尿磷，增加血钙和血磷。维生素D对肾脏钙、磷重吸收的影响不是直接作用，而是通过甲状旁腺素被抑制的间接作用使肾小管磷重吸收增加。钙三醇与甲状旁腺素协同作用促进肾小管对钙的重吸收。当血清钙降低时，活性维生素D受低钙刺激而形成加速；当血清钙增高时，活性维生素D受高钙刺激而形成减慢。肝、肾功能障碍时都可以影响到维生素D的活化，这也是肝性、肾性佝偻病发生的原因。
最新的研究还证实，在甲状旁腺、胰腺、垂体、胎盘及全身多个器官和组织中，都有钙三醇的受体，钙三醇也可以直接作用于这些器官，发挥更广泛的生理功能，即不仅调节钙代谢，也能保持正常的脑功能，改善肌肉强度，调节胶原的生成，促进软骨蛋白聚糖的合成，以及对内分泌系统、免疫系统发挥调节作用。应该明确的是，钙是骨质矿化的主要原料，有了足够的钙才能有效地发挥维生素D3的催化效果，达到增强骨质正常钙化的作用。因此，预防和治疗佝偻病、软骨病时都要先补足钙。
近年来人们关注补钙的意识逐渐增强，然而去年10月公布的一项权威调查结果表明：我国居民钙摄入量并没有增加，反而比10年前减少了，这种情况令人担忧。问题出在哪里呢？这主要是许多人错误地认为只要吃钙片，就能及时补钙并防止缺钙了。

简述膳食中促进钙吸收的因素膳食中有许多因素可以促进钙的吸收。

以下是一些主要的因素：
1. 维生素D，维生素D是促进钙吸收的关键因素。

它可以帮助
肠道吸收和利用钙。

维生素D可以通过阳光照射皮肤、食物摄入或
补充剂来获取。

2. 钙与磷的比例，膳食中适当的钙磷比例有助于钙的吸收。

理
想的比例是1:1或1:1.5。

3. 高质量蛋白质，蛋白质中的氨基酸可以增加钙的吸收率。

摄
入适量的高质量蛋白质，如鱼、禽肉、豆类和乳制品，可以促进钙
的吸收。

4. 钾，适量的钾摄入有助于维持体内酸碱平衡，从而促进钙的
吸收。

蔬菜、水果和豆类是富含钾的食物。

5. 钠，高钠摄入可能会导致钙的排泄增加，降低钙的吸收。

因此，减少食物中的盐摄入可以有利于钙的吸收。

6. 酸性食物，某些酸性食物，如柑橘类水果、酸奶和腌制食品，可以增加胃酸的分泌，促进钙的吸收。

7. 膳食纤维，适量的膳食纤维摄入有助于维持肠道健康，促进
钙的吸收。

蔬菜、水果和全谷类食物是良好的纤维来源。

8. 饮食平衡，保持均衡的饮食，摄入多种食物，包括蔬菜、水果、全谷类、乳制品、豆类、坚果和种子，有助于提供足够的营养
物质来促进钙的吸收。

需要注意的是，除了膳食因素外，其他因素如年龄、性别、身
体健康状况和药物使用等也会影响钙的吸收。

因此，在增加钙吸收
的同时，还应该综合考虑个体的整体情况。