商业连锁企业知识点总结

名词解释（9题考5题）1.连锁店：我国连锁经营协会1997年在《连锁店经营管理规范意见》中规定连锁店是指经营同类商品，使用统一商号的若干门店，在统一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权方式，实现规模效益的经营组织形式。

2.连锁经营：是连锁商店（包含零售业、饮食业及其他服务业的连锁商店）所采取的一种经营方式和管理制度，它是指由同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。

3.3S.简单化（simplification）：即尽可能地讲作业流程“化繁为简”，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。

标准化（standardization）：是指连锁企业适应市场竞争的需要而采取的作业形式，是为持续性地生产、销售预期品质的商品和服务而设定的既合理又较理想的状态、条件，是能反复运作的经营系统。

专业化（specialization）：是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行分工，在分工的基础上实施集中管理，从而将工作特定化和进一步专业化，追求独特和卓越，开发、创造出独具特色的技巧和系统。

4.直营连锁（RC）：又叫正规连锁，是连锁经营的基本形态，是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。

5.集权管理模式：是指权力高度集中在总部，总部不仅拥有分店的所有权，而且还控制着经营权、人事权、行政权等各项权利，分店成为总店的一个附属机构，完全没有决策权，只有执行权。

6.契约管理模式：是指总店和门店之间的关系是通过合同、契约等法律形式确定的，以合同、契约的建立、延续和终止为两者间关系的建立、延续和终止的依据。

7.连锁企业品牌形象（狭义）：是指在消费者头脑中所唤起和激活的有关商店的所有客观或主观的、正确或错误的想象、态度、意见、经验、愿望和感觉的总和，也可以简称为商店形象。

8.自由品牌：也称PB品牌是零售商通过搜集、整理、分析消费者对某类商品的需求特性信息，开发出新产品功能、价格、造型等方面的设计要求，自设生产基地或选择合适的制造商进行加工生产，最终由零售商使用自己的商标对该新产品注册并在本企业销售的商品品牌。

超市连锁经营（知识点）超市连锁经营是指将多个超市组成一个经营网络，通过集中采购、统一管理和品牌运作等方式实现规模化经营的模式。

这种经营模式在现代商业领域中具有重要的地位和影响力。

本文将围绕超市连锁经营的优势、发展趋势和面临的挑战等方面展开论述。

一、超市连锁经营的优势1. 经济规模效应超市连锁经营通过大规模集中采购，可以获得较低的采购成本，进而以更低的价格向消费者销售商品，增加竞争优势。

此外，连锁经营还能够通过统一管理和运营，提高效率，降低人员、物流等成本，实现经济规模效应。

2. 品牌效应超市连锁经营通过打造统一的品牌形象，提升消费者的信任感和购买欲望。

消费者往往更倾向于购买熟悉的品牌产品，而超市连锁的品牌效应可以为消费者提供一致的购物体验，增加品牌忠诚度。

3. 便利性和舒适度超市连锁经营提供了便利的购物环境和服务。

消费者可以在一个综合性的超市中一站式购买各种商品，大大节省时间和精力。

同时，连锁超市通常提供干净整洁的购物环境和周到的售后服务，提升了消费者的购物体验和满意度。

二、超市连锁经营的发展趋势1. 电子商务与实体商店融合随着互联网的快速发展，线上购物已经成为人们日常生活的一部分。

超市连锁经营也需要顺应时代潮流，将线上线下购物相结合，通过电子商务平台拓展销售渠道，提供更便利的购物方式。

例如，顾客可以通过移动应用在网上选购商品，然后在实体店中自取或配送到家。

2. 品牌特色和个性化服务在激烈的市场竞争中，超市连锁经营需要通过建立自身的品牌特色来脱颖而出。

例如，在选择商品时注重品质、环保或本地特色等，以吸引消费者的注意。

同时，个性化的服务也能增加顾客的粘性，如提供会员制度、定制化商品和个性化推荐等。

3. 多元化发展除了食品、日用品等传统商品外，超市连锁经营还可以考虑拓展其他业务领域，如电子产品、家居用品、旅游服务等。

通过产品多元化的发展，可以满足消费者的多样化需求，增加超市的竞争力和盈利能力。

三、超市连锁经营面临的挑战1. 市场竞争压力中国超市市场竞争激烈，各个连锁品牌争夺市场份额。

一、选择1.连锁经营分类：连锁、特许、自由连锁2.连锁经营的四个层次统一：经营理念统一，经营管理统一，商品服务统一，企业识别系统统一3.连锁经营特征：简单化，标准化，专业化4.不同阶段连锁企业的组织形态：小型连锁企业—直线型组织、中型连锁企业—直线职能型组织、大型跨区域企业—地区事业部5.连锁企业管理模式：集权（如直营连锁）、分权（如自由连锁）、混合、契约（如特许连锁）6.产品组合规划：（1）广而深：综合商场（如奥莱）；（2）广而浅：廉价商店，杂货店，折扣店，普通超市（如校园超市）；（3）窄而深：专业（专卖）连锁店（如马群屈臣氏）（4）窄而浅：便利连锁（如苏果）7.定价方式选择：成本导向法、竞争导向法、需求导向法8.采购方法：定时采购、定点（量）采购、招标采购、联合采购、持续补货9.采购控制：流程控制、指标控制、预算控制、供应商定期考核10.费者购买行为类型：考究型、调适型、变换型、常规型11.连锁企业四种扩张路径：自建、并购、加盟、合作12.合理的加盟费用包括：加盟金、保证金、权利金、违约金13.促销方式：会员制推广、活动策划、有奖销售、打折优惠、免费赠送、服务推广现场制作、展销14.连锁物流的环节：包装—保管—装卸、搬运—运输—流通加工—配送—物流信息15.连锁企业信息系统的构成：总部管理信息系统、门店管理信息系统、配送中心管理信息系统16.特许经营类型：按特许内容划分：商品商标特许连锁经营、经营模式特许连锁经营；按授予特许权方式划分：单体特许、区域开发特许、二级特许、代理特许；按加盟双方成员关系划分：制造商－零售商特许系统、批发商－零售商特许系统、零售商-零售商特许系统、服务特许系统二、名词解释1.连锁经营：统一总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体，为实现规模效益所进行的统一经营活动。

2.直营连锁：指总公司直接经营连锁店，由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。

3.特许连锁：指主导企业与加盟者之间通过签订合同保持持续契约关系的一种经营形态。

连锁经营期末复习要点整理Revised by Hanlin on 10 January 2021●消费者市场的基本特征。

非盈利性、非专业性、层次性、广泛性、流行性●连锁经营为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。

①连锁经营是把独立的、分散的商店联合起来，形成覆盖面很广的大规模销售体系。

②有效整合上游企业，满足市场需求。

③其实质是把社会化大生产的分工理论运用到商业领域里，分工明确、相互协调，形成规模效应。

④两大效能：以量制价，机能代位⑤高度统一(企业识别系统及商标统一、商品和服务统一、经营管理统一、经营理念统一)(一)网络化的组织形式(二)规模化的经营方式(三)规范化的管理方式标准化——是连锁企业规模发展、低成本扩张的基础专业化——是连锁企业持续发展的法宝简单化——将复杂的作业流程、作业操作简单化。

●连锁经营的优势。

1.统一企业形象，提高品牌认知，易产生定向消费者信任或依赖，维持顾客忠诚度；2.标准化的经营，有利于改善服务水平，吸引顾客，多店铺体系有利于扩大销售。

3.降低成本(管理成本、进货成本)，价格竞争力强；4.连锁总部的Know-how使各分店获得了宝贵的技术优势；5.降低投资风险，扩张速度快，能快速聚集资本，便于实现集团化、国际化。

●连锁经营的分类与比较。

美国式分类：①商标商品连锁经营 (PT) ②经营模式的连锁经营(BF)日本式分类：①直营连锁RC ② 自愿连锁VC ③特许连锁FC 1、直营连锁：由连锁企业通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁经营模式。

2、自愿连锁：是一批所有权独立的商店自愿归属于一个采购联营组织和一个服务管理中心领导的经营方式。

3、特许连锁：又称合同连锁、加盟连锁、契约连锁，是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种经营模式。

●特许连锁经营分类。

商品商标特许连锁经营和经营模式特许连锁经营；单店特许、区域开发特许、二级特许、代理特许制造商-零售商特许系统、批发商-零售商特许系统、零售商-零售商特许系统、服务特许系统。