姜瘟病的发生与防治

2013年第11期现代园艺8介壳虫8.1发生特点多发生在高湿、通风不良的棚内。

在叶背、叶腋和假鳞茎基部刺吸汁液，使叶片变黄，枝梢枯萎。

并能分泌蜜露诱发煤烟病，影响植株光合作用。

8.2防治方法少量发生时，可人工清除；较严重时，喷施50%速灭松乳剂或50%马拉松乳剂800倍液。

9红蜘蛛9.1发生特点一般在干燥环境和气温高时发生。

初期发生在叶背或叶鞘，叶片出现较多灰白色斑点，严重时叶背出现丝网以致叶片萎缩变形，枯黄脱落。

9.2防治方法可用肥皂水喷洒叶片正背面；使用三氯杀螨醇1000倍液或73%的克螨特乳油1500倍液。

10蓟马10.1发生特点虫体极小，主要咬食花芽、叶芽，藏匿于栽培介质中。

姜瘟病的发生及综合防治技术周佐镇刘兴华（江西省万安县农业局343800）3.1农业防治3.1.1轮作。

轮作周期3年以上，前茬作物最好是葱、蒜类蔬菜或粮食作物，不能与茄科作物轮作，如茄子、辣椒、马铃薯等，最好是采取水旱轮作。

3.1.2选种、消毒。

选择适应性强、抗病倒伏强的品种，如莱芜生。

消毒前要晾晒1~2天，淘汰干瘦的、肉质变褐发软的姜块。

再用40%甲醛100倍液浸泡3小时，捞起后堆闷3小时，洗净药液后催芽。

3.1.3选地。

最好选择地势较高、便于排灌的沙质壤土田种姜，深沟高垅栽植，达到雨停田中无积水的要求。

3.1.4合理施肥。

农家肥要充分腐熟，病残体和发病田的土壤不能用于沤肥；增施谷壳质、硅肥作基肥，磷钾肥作追肥，多施草木灰，不能施火土灰和人粪尿。

3.1.5合理灌溉。

控制好水量，切不可串灌、漫灌。

白露前只能沟灌遮脚水；白露后可在傍晚灌半沟水，次日早晨能自然落干，未落干要排干水。

3.2物理防治做到早发现早处理，一般把发病中心及其周围的土壤和病株用塑料薄膜密封起来，并在四周1m 范围内用生石灰撒施消毒，能大大降低该病的传播和蔓延。

3.3药剂防治在发病初期，选用50%多菌灵可湿性粉剂350倍液，或1:1：200的波尔多液，或农用链霉素3000倍夜喷施或灌蔸，每隔5~7天施药1次，连续3~4次。

生姜种植发生瘟病如何防治？
去年生姜价格一路飙到了高价，让许多的生姜种植的用户心痒痒的，希望今年也能够有一个好的效益。

那么在生姜的种植过程中会发生什么病症呢？今天我们就讲解一下姜发生瘟病的解决之道。

答：姜瘟病又叫姜腐烂病，姜株受到病菌侵染后，不论茎叶或根茎都能表现受害症状。

根茎发病初期呈水浸状，黄褐色，无光泽，以后内部组织逐渐软化，仅残留外皮，挤压病部可流出灰白色水状液体，有臭味。

生姜根部受害后也呈现淡黄褐色、并最终全部腐烂。

地上茎被害呈现暗褐色，茎部组织变褐腐烂，残留纤维。

叶片受害侵染后出现凋萎状，并从下至上变成枯黄色，边缘卷曲。

防治：①、注意轮作，尤其是在多年种姜的老姜田，最好实行4年以上的轮作；②、严格选种，消除种姜带菌隐患；③、施用的有机肥要充分腐熟，姜田要选地势高燥、排灌良好的地块，高畦栽培；④、药物防治上可用：发病初期用农用链霉素1000-1500倍液；或30%琥胶肥酸铜500倍液；或用70%敌克松600倍液灌根防治。

生姜姜瘟病发生根源及预防措施剖析生姜作为一种常见的调味品和中药材，一直被人们所喜爱。

在生姜种植中，姜瘟病是一种十分常见的病害，严重影响了生姜的产量和质量。

本文将对生姜姜瘟病的发生原因以及预防措施进行详细剖析。

1.生姜姜瘟病的发生原因1.1.环境因素生姜姜瘟病一般是在潮湿高温的环境下发生。

高温高湿的环境容易造成生姜根部的伤口发炎，进而滋生病菌，而导致姜瘟病发生。

1.2.病菌侵染姜瘟病是由黄姜瘤菌侵染导致，这种菌侵入植株，抑制其发育，使根部呈现黑色腐烂状，随着病情加重，生姜的收成量也会急剧降低。

2.生姜姜瘟病的预防2.1.合理施肥提高生姜植株的免疫力是预防姜瘟病的重要措施之一。

合理施肥可以帮助生姜植株快速生长，增强植株的抗病能力。

在施肥时，应降低肥料中的氮肥含量，增加磷、钾等营养元素的供应量。

2.2.选用优质种苗选用优质种苗也非常重要。

生姜种苗的质量和健康状况会直接影响生姜的生长和抗病能力。

选择健康的种苗繁殖，可以减少生姜姜瘟病的发生率。

2.3.病害防治病菌侵染是导致姜瘟病发生的主要原因。

因此，病害防治是预防姜瘟病的重要措施之一。

采取病株示踪、高温消毒等消毒措施可以减少病菌的侵害。

同时也可以喷洒有效的农药，防止病原菌传播，达到防治的目的。

2.4.引进新品种种植新品种，可以降低生姜受到姜瘟病影响的可能性。

具有较高抗病性和更好的适应能力的品种，可以在生姜姜瘟病高发地区种植，达到应对姜瘟病威胁的目的。

3.小结生姜姜瘟病的发生给生姜的生产和健康造成了很大的威胁，因此进行合理的预防和控制是非常重要的。

通过本文的介绍，我们可以了解到环境因素、病菌侵染是导致姜瘟病发生的主要原因，合理施肥、选用优质种苗、病害防治、引进新品种是预防生姜姜瘟病的关键措施。

希望这篇文章能对生姜的生产和管理提供帮助。

姜瘟的发生与防治姜瘟的发生与防治1、症状病菌侵害根部和地下、地上茎。

被害的地下肉质茎初呈水渍状，黄褐色，失去光泽后，内部组织逐渐软化腐烂，仅残留外皮。

挤压病部可流出污白色浊状汁液，散发臭味；被害根也呈淡黄褐色，终至全部腐烂。

地上茎被害呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，残留纤维。

叶片被害呈凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲，终至全株枯死。

2、病原本病由细菌青枯假单孢杆菌(Pseudomonassolanacearum)侵染所致。

生长发育最适温度28―29℃，最高40℃，最低4℃，致死温度52―53．3℃(10分钟)。

细菌在30℃左右的干燥状态下，3天后即丧失生活力，在pH值4．05―9．5的范围内细菌均可生长，但以pH值5．4―7．3最适宜。

病菌除危害姜外，茄子、辣椒、番茄、马铃薯等均可被侵染。

3、菌源与传播病原菌大量存在于病姜田土壤和带病的姜块组织中，可在土壤中存活2年以上，带菌姜种是主要初侵染源，并借姜种调运作远距离传播。

次年下种以后，首先由病姜种或带菌土壤中的病菌，在适宜环境条件下侵入生姜植株的地下茎基部或直接引起地下姜块发病。

就病种和带菌土比较，病姜种引起发病可能性更大，时间更快，二者都是不可忽视的重要病源。

姜瘟病菌同其他着生鞭毛的杆状细菌一样，必须在有水的情况下才能传播蔓延。

一般靠灌溉水、地面流水、地下害虫和雨水溅射传播蔓延。

种植感病品种，病土连年净作，用带菌种姜，施肥不当，以及高温高湿的环境条件，都易引起姜瘟的发生和流行。

4、发病条件一是要有病源(病姜种和带菌土)的存在；二是要有适宜发病的环境条件。

环境条件主要指气候条件的温度(气温和土温)与降雨量。

一般旬均温达24℃左右时，病害开始流行，在28℃左右加上充足的雨量，形成田间积水，病害迅速发展蔓延。

试验观察表明，在有病源在的前提下，温度(特别是土温)和降雨量是导致病害流行的二个重要因素，尤以雨后姜田积水，又遇烈日曝晒大发生最为严重。

此外，姜苗出土前后灌水不当，具有一定诱发作用；栽培管理不当或轮作时间长短，均与病害发生有密切关系。

新农村2021.5生姜是一种重要的调味蔬菜，具有生产区域集中的特点。

近年来，姜瘟病在我国各生姜产区均有不同程度的发生。

生姜一旦发生姜瘟病，会导致产量下降、品质变劣，给姜农带来较大的经济损失。

姜瘟病已成为阻碍生姜产业发展的制约因子，必须有效防控。

1．为害典型症状姜瘟病主要危害生姜的地下茎和根部，也可发生于叶茎部，一般多在靠近地面的茎部和根部的上半部发病。

发病初期，叶片萎垂、反卷，叶尖和叶脉浅黄，后变成黄褐色。

茎基部和姜块连接处病斑初为淡黄褐色水渍状，进而组织逐渐软化腐烂，用手挤压病部有乳白色米水样汁液，散发臭味。

地上茎被害，开始呈暗紫色，稍后渐变黄褐色而腐烂，残留纤维。

2．发病特点姜瘟病是一种细菌性病害，其病原菌主要随病残株在土壤中越冬，且能单独在土壤中存活3～5年。

除侵害生姜外，还可在番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科植物中传播，危害茄科植物。

姜瘟病发病适温为28℃～37℃，在这个温度范围内，温度越高，越利于病原菌的生长，病害发展越快；湿度在80%以上发病快，而当土壤含水量低于20%时，病原菌致病性显著降低。

因此，姜瘟病的发病程度与当年温度的高低、雨季的早晚、降雨量的多少有很大关系。

温度高，雨季早，降雨量大为姜瘟病病菌的扩展、入侵和繁殖提供了条件，一旦发病整个姜田会大面积发生。

在浙江省露地生姜生产中，姜瘟病的发生一般从6月开始，随着时间的推移病害逐渐加重，7—9月危害最重，9月以后病害又逐渐减轻；大棚栽培的生姜，姜瘟病的发生会提早至5月。

3．传播途径姜瘟病的发生和蔓延主要是姜种或土壤带菌并遭遇适合病原菌生长的高温高湿环境。

另外，田间的灌溉水、雨水、地下害虫、农具、带菌土粪或农事操作等也会造成多次再侵染。

（1）带病种姜传播生姜以根状茎繁殖，采用大棚早熟栽培、以采收嫩姜为主的农户基本不留姜种，每年从外地购入种姜。

由于把关不严，难免会有一部分姜种从病区调入，带病菌姜种成为姜瘟病发生的主要原因之一。

所购姜种在播种前生姜姜瘟病的发生与防治浙江大学农业技术推广中心（310058）叶红霞21需要一段时间的贮藏，如购得带菌姜种或在贮藏过程中姜种腐烂感病都会在播种后造成姜瘟病的过早发生。

生姜姜瘟病发生根源及预防措施剖析一、生姜姜瘟病概述生姜姜瘟病是一种重要的生姜病害，属于真菌性病害。

病菌主要通过生姜种子、苗、土壤和残留植株传播。

该病害病程长，病菌生长温度在12-34℃之间，湿度大，以50-70%为宜，空气流通性较差的环境易形成病害。

生姜姜瘟病严重影响了生姜的产量和质量，给种植者带来巨大的损失。

二、病害发生原因生姜姜瘟病的发生原因主要为以下几个方面：1. 土壤含水量过高生姜姜瘟病病菌需要较高的湿度条件才能生长繁殖，土壤含水率过高会加重病害发生的风险。

特别是在种植生姜前，如果土壤湿度过高，会极大地增加生姜姜瘟病的发生率。

2. 植株状况不佳土壤养分不足、植株生长不良、缺乏养分等原因都会导致植株体质较弱，抵抗病害的能力下降。

在此情况下，生姜姜瘟病病菌更容易进攻植株，引发病害。

3. 生姜姜瘟病病菌侵染生姜姜瘟病病菌存在于土壤中，一旦侵染到生姜根茎地下部位，就会引发生姜姜瘟病，长时间存在于土壤中的菌丝体还会使病害越来越严重。

4. 换作不轮作为了有效地管理无法避免的病害问题，及时更换土壤是一个有效的方法。

在经常种植生姜的土地上，素土中的病菌会越来越多，因此需要在适当时间内进行轮作。

三、预防措施针对生姜姜瘟病的预防，应及时采取如下措施：1. 增施基肥充分施肥是生姜生长的重要保障，而基肥用量和施肥方法对生姜的产量和品质都有着非常重要的影响。

在生姜成长期，要及时增加给药量，保证生姜的健康生长。

2. 孕灌保水水分是生姜生长的重要保障，在治疗生姜姜瘟病时需要减少水分的蒸发。

特别是在孕灌时，要注意保水，保证生姜的水分供给。

3. 开展轮作为了避免生姜病虫害的危害，需要根据地面生长环境、作物生长时间、气象条件和土壤性质等因素，进行适时轮作，避免植物长时间生长在同一块土地上。

4. 使用防治灭菌剂在生姜姜瘟病侵染之后，使用防治灭菌剂是一项有效的手段。

防治灭菌剂的种类繁多，而且具有诱杀、防治、治疗和提高生长质量等多种作用，可以有效的保护生姜免受病害的侵袭。

生姜主要病虫害及其防治技术生姜（Zingiber officinale Roscoe）是常见的药食两用植物，在我国已有数千年的栽培历史。

它具有温暖脾胃、解表散寒、止呕止泻等功效，深受人们喜爱。

然而，在生姜生长过程中，病虫害的侵袭会对产量和品质造成严重影响。

为了确保生姜的优质高产，了解其主要病虫害及其防治技术至关重要。

一、生姜主要病害1.姜瘟病症状：姜瘟病是生姜最常见的病害，主要危害地下块茎。

病姜表面出现水渍状病斑，逐渐扩大，颜色变为褐色，病部软化，内部呈黄褐色，湿度大时病部表面产生白色菌脓。

防治技术：（1）农业防治：选用抗病品种，实行轮作，避免与茄科、葫芦科等作物连作。

（2）化学防治：发病初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，喷雾防治。

2.姜软腐病症状：姜软腐病主要危害地下块茎，病姜表面出现水渍状病斑，逐渐扩大，病部软腐，内部呈黑褐色，散发出恶臭。

防治技术：（1）农业防治：加强田间管理，避免积水，降低湿度。

（2）化学防治：发病初期，可用77%氢氧化铜可湿性粉剂800倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，喷雾防治。

3.姜叶斑病症状：姜叶斑病主要危害叶片，病斑初为褐色小点，逐渐扩大成圆形或椭圆形，边缘呈红褐色，中央为灰白色，湿度大时病部产生黑色霉层。

防治技术：（1）农业防治：加强田间管理，保持通风透光，降低湿度。

（2）化学防治：发病初期，可用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，喷雾防治。

二、生姜主要虫害1.姜螟特征：姜螟是生姜的主要害虫，以幼虫蛀食姜茎，造成减产。

防治技术：（1）农业防治：清洁田园，及时清除田间残株，减少越冬虫源。

（2）物理防治：利用姜螟成虫的趋光性，安装频振式杀虫灯诱杀成虫。

（3）化学防治：在幼虫发生初期，可用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍液，喷雾防治。

无公害生产-姜腐烂病无公害防治技术姜腐烂病又叫姜瘟病,是一种发生普遍、流行性强、传播速度快的毁灭性病害，已成为不少地方严重制约生姜生产的关键问题。

该病目前还没有理想的杀菌药剂，生产上主要是提前采取多种农业措施，辅以药剂防治，可以得到有效控制。

一、发病规律1.姜瘟病是细菌性病害，一般从6月下旬始发，7～8月盛发，直到采收均有发生。

2.高温多雨易流行，地势低洼、排水不良的黏质土，田间易积水，发病严重。

二、农业防治1.轮作换茬①已发病的地块,间隔3年以上才可种姜；最好选用新茬或前茬种粮食作物的地块种植。

②若在菜园地种姜以葱蒜茬为好。

2.种苗脱毒采用组织培养法培育脱毒姜种。

3.种姜消毒①收获前在姜田选无病健壮植株留种，收获后单窖贮藏，第二年严格选种催芽。

②掰姜前用1:1:100的波尔多液浸种20分钟；或用500mL/L的硫酸链霉素、新植霉素、卡郍霉素浸种48小时；或用30氧氯化铜800倍液浸种6小时。

③掰姜后将掰口蘸新鲜、清洁的草木灰封伤口，然后排种。

④种植前用1:100的福尔马林浸种10分钟，捞出滤水后再用塑料薄膜袋密封6小时，然后排种。

4.土壤消毒将99﹪的氯化苦原液用注药器按株行距30cm，注入深20cm土层中，覆地膜以防挥发，15天后翻地，再过20天播排无病姜种。

5.选地整墒①选择地势高燥、排水良好的砂壤土地块，地面要平，姜沟不宜过长，一般以15～20m为宜。

②姜田要设排水沟，防止雨季田间积水。

6.净肥净水①按照配方施肥技术，选用无菌肥料，有机肥应充分腐熟后才可施用。

②最好用井水或无菌水灌溉，不要将病株扔入水源，不可大水漫灌。

三、药剂防治1.控制蔓延①发现病株及时拔株，并将病株四周0.5m以内的健株一并去除，还要挖除带菌土壤。

②病穴及四周撒施消石灰消毒，每穴用量1kg；或每穴用漂白粉0.125kg，然后填补无菌土。

2.灌根①用90﹪姜瘟宁300倍液；或3﹪克菌康可湿性粉剂600～800倍液；或康发可湿性粉剂每亩用400～800g兑水；或72﹪农用链霉素可溶性粉剂、或硫酸链霉素3000～4000倍液等灌根。

姜瘟的鉴别与防治方法姜瘟又名姜腐烂病或姜青枯病，是生姜生产上危害最严重的病害，从姜苗至姜块的收获期以及贮藏期都有危害，寄主广泛。

姜瘟病原属青枯假单胞杆菌细菌。

初次侵染来自姜种带病或土壤带菌，其他寄主发病如花生青枯病、番茄青枯等病株的病原也可以传给生姜。

姜瘟病菌从姜根和块茎的伤口（主要为虫蛀伤口）侵入，受害根初为水浸状淡褐色，病菌沿维管束进入姜块茎，受害姜块初期也表现淡褐色水浸状，此期姜块还是坚硬的，随着病情的发展，姜块由淡褐逐渐变褐色、深褐色，地上叶片先是卷曲凋萎青枯，最后因其它杂菌侵入，姜肉腐烂变臭，只剩下姜皮，地上叶片由青枯转为黄枯。

每年6月至8月高温多雨季节，为大田发病的高峰期。

防治方法：1、选用抗病品种：鸡爪姜抗病；大肉姜、楼姜感病。

2、播种前晒姜种两天，将晒种后变软并有乳白色浑浊液溢出的有病姜块剔除。

3、浸种：姜种经晒种和剔除病姜种后，用清水或温水浸种两天，使姜种吸饱水，沥干。

4、姜种消毒：①用青枯停浸泡姜块2分钟后播种，要及时覆土。

②用3%克菌康300倍液或农用链霉素800倍液浸种20分钟。

5、轮作：最好是水旱轮作或葱、蒜地轮作。

如果和其他作物轮作要求4年左右。

6、大田管理：①深耕翻土晒冬，每亩地施有机肥2000公斤；②高畦深沟种植；③排灌分家，严禁水沟积水；④土壤调酸，每亩在种姜前撒100公斤石灰粉；⑤搞好田园卫生，田间病株不要随拔随丢，应收集好晒干烧毁或深埋。

7、药剂防治：①如果用青枯停浸种后播种的姜地，分别在4、5、6、7、8月继续用青枯停灌兜，使青枯停生防菌在姜根成为优势种群，保护姜根不受青枯病菌的侵害。

②未使用过青枯停的姜地可分别在4、5、6、7、8月用3%克菌康500～800倍、加收米1000倍、农用链霉素800倍、86.2%铜大师1000倍灌根。

生姜腐烂病的发生与防治生姜腐烂病俗称姜瘟病，是生姜中最常见且普遍发生的一种毁灭性病害。

植株受病菌侵害后，叶片最初表现为下垂无光泽，尔后由下而上变为枯黄色，最终叶缘卷缩枯死；茎部受害，最初是茎基部呈水浸状，然后变黄，等到叶片全部凋萎枯死后，从茎基部折断倒伏；根茎发病先出现水浸状，而后逐渐变软腐烂，挤压病部有污白色汁液流出，散发臭味。

一、轮作换茬轮作换茬是切断土壤传播病菌的重要途径，实践证明，实行。

4年以上轮作的，并使用无病姜种，结合精细管理，对控制生姜腐烂病的发生有显著效果。

二、严格选用无病姜种收获前，在无病姜田严格选种，选长势强、分枝多、无病害症状的健壮植株，单独收获和贮藏；第二年下种前再进行严格挑选，消除种姜带菌隐患。

三、选地和整地姜田应选在地势高燥、排水良好的砂壤地块。

整地时地面要平，姜沟不宜过长，一般以15～20米为宜。

为防止雨季田间积水，应在姜田设置排水沟。

四、施干净肥料姜田所用肥料要保证尽量不带病菌。

因此自己沤制的土杂肥、有机肥须经充分腐熟后方可使用。

五、浇干净水姜田最好用井水灌溉，并防止水源污染，严禁将病株扔入水渠或井内。

浇水时还要控制水量，切不可大水漫灌。

六、及时铲除病株当田间发现病株后，应及时铲除，然后将病株四周0.5米以内的健株一并去掉，并挖走带菌土壤，在病穴内及四周撒上石灰或漂白粉，然后用无菌土掩埋，并及时改变浇水渠道。

七、药剂防治（1）掰姜前用40％福尔马林100倍液或30％氧氯化铜800倍液浸种6小时，或用1∶1∶100的波尔多液浸种20分钟。

（2）发病初期及时拔除病株，然后用5％硫酸铜液或5％漂白粉液或72％农用链霉素可溶性粉剂灌根。

（3）叶面喷洒20％叶枯宁1300倍液，或30％氧氯化铜800倍液，或1∶1∶100波尔多液喷雾，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次，可有效控制病害继续发生。

姜瘟病的发生危害与防治植物保护（药） 2008级苏克跃 20080625摘要：本文概述了大田作物生姜姜瘟病的发生规律,危害现状以及现阶段主要的防治措施。

论述了生姜姜瘟病菌的流行规律。

从生物防治，农业防治，化学防治等方面概述生姜姜瘟病的综合防治策略，为农业生姜生产提出科学合理的技术指导。

关键字：姜瘟病化学防治农业防治前言：生姜(zingiber officinale rose)属姜科多年生草本植物，原产于中国及东南弧热带地区，现在全国各地均有栽培，生姜经济效益好，为我国出口创汇的重要农产品。

我国生姜制品的年出口量在1000吨左右，主要销往日本、韩国及美国等发达国家。

生姜的营养丰富，是很好的调味品，根茎中含有蛋白质、多种维生素、矿质元素、碳水化合物及挥发油。

其中根茎中所含的挥发油具有较高的药用价值，其主要成分为姜醇、姜烯，水芹烯、龙脑、枸橼醛、芳樟醇、桉油精、姜辣素，此外还含有多种氨基酸，内服本品能促进消化液分泌，增进食欲。

生姜在生产中常发生姜腐烂病、姜斑点病和姜炭疽病，而姜腐烂病又称姜瘟病，是生产中普遍发生的一种毁灭性土传病害，是由青枯劳尔氏菌(Ralstonia Solanacerum)引起的一种细菌性青枯病，此病原菌寄主广泛，可侵染44个科300多种植物，主要寄主有番茄、茄、马铃薯、花生、甘薯、姜、桑、油橄榄、木麻黄等植物。

病原菌主要侵染姜根部、地下茎和地上茎。

被害根部呈黄褐色，终至全部腐烂；被害地下的肉质茎初呈水渍状，黄褐色，失去光泽后，内部组织逐渐软化腐烂，仅留残存外皮，挤压病部可流出污白色浊状液，散发臭味：地上茎被害呈暗紫色。

内部组织变褐腐烂，残留纤维；叶片被害呈凋萎状，叶片淡黄，边缘卷曲，终至全株枯死。

具统计，我国主要栽姜区常年由于姜瘟病的危害而损失10％～30％，重病田损失高达70％以上。

腐烂的生姜中还含有黄樟素，可使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死．从而诱发肝癌，因此姜瘟病严重影响着我国生姜的产量和品质。

生姜曾是潮安县山区、半山区农村的重要经济作物,近10年来,在生姜产区姜瘟病普遍发生。

据不完全统计,2002、2003、2004、2006、2011年姜瘟病田平均病株率分别为10%、21%、23%、32%、39%,个别田块甚至绝收,给姜农造成严重的经济损失。

且其危害呈逐年加重趋势,种植面积逐年减少,是生姜生产中的最大威胁。

目前,没有理想的杀菌药剂,唯一的防治方法是提前采用多种农业措施,辅以药剂防治。

现对姜瘟病的发生特点及防治方法进行介绍,以供参考。

1发病特点姜瘟病又称为腐烂病或青枯病,是生姜生产中常见的病害之一,也是生姜产区普遍发生的一种毁灭性病害[1-2]。

姜瘟病在潮安县大多于6月底或7月初开始发生,7月中下旬进入发病盛期,8月初至9月上旬危害最重,9月中旬以后渐轻。

病茬地、连作发病早,危害重;土质黏重、地势低洼、排水不良的园地,或者地下害虫多,土壤干湿变化剧烈以及母姜有伤口,均有利于发病。

姜瘟病病原为青枯假单孢杆菌,是一种细菌,又称为姜腐烂病、姜青枯病。

病原物菌体为短杆状单细胞,两端圆,单生或双生,大小0.9~2.0μm×0.5~0.8μm ,极生鞭毛1~3根,在琼脂培养基上菌落呈圆形或不正形,稍隆起,污白色或暗色至黑褐色,平滑具亮光。

病原物呈革兰氏染色阴性,能利用多种糖产生酸,不能液化明胶,能使硝酸盐还原。

在10~40℃环境条件下均可生长,发病的适宜温度为20~30℃,pH 值适生范围6~8,最适pH 值6.6。

病原菌在土壤中可存活2年以上,常在根茎或土壤中越冬,当外界环境条件适宜时,从植株的自然孔口或根茎伤口上侵入,也可由叶上侵入后逐渐向下侵害,其传播途径有种姜、土壤、肥料、残株、灌溉水等。

姜瘟病的发生和蔓延受多种因素影响,病原菌生长发育的适宜温度范围为26~31℃,温度越高,潜育期越短,病害蔓延越快[3]。

尤其是在6—9月的高温多雨季节,大量病菌随流水扩散,造成多次再侵染。

连作、低洼、土质黏重、无覆盖物、偏施氮肥发病严重。