营养午餐
- 格式:doc
- 大小:299.00 KB
- 文档页数:3
设计周一到周五共五套符合营养标准的午餐的方案
1.周一营养午餐
主食:白米饭一平碗
配菜:一肉一菜一汤(清蒸鲈鱼、卷心菜、紫菜蛋花汤)
水果:苹果一个
2.周二营养午餐
主食:红薯蒸米饭一平碗
配菜:一肉一菜一汤(鲜菇炒肉片、蒜蓉油麦菜、枸杞叶瘦肉汤) 水果:火龙果一个
3.周三营养午餐
主食:紫米饭一平碗
配菜:一肉一菜一汤(白灼鲜虾、手撕包菜、时蔬汤)
水果:鲜榨橙汁一杯
4.周四营养午餐
主食:三鲜炒米粉
配菜:一肉一汤(蒸肉饼、西红柿汤)
水果:香蕉一根
5.周五营养午餐
主食:糙米饭一平碗
配菜:一肉一菜一汤(油焖草鱼、白菜炖豆腐、海带黄豆汤)
水果:葡萄一小串。
初中生食谱:午餐营养食谱一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。
二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。
三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。
四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。
五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。
六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。
七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。
八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。
九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。
十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。
拓展阅读:早餐误区NO.1:清早起床就吃早餐不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。
但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。
保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。
健康TIPS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。
NO.2:早餐吃得过于营养很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。
但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。
健康TIPS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。
中考12条饮食建议1、中考期间学习任务繁重,要想保持充沛的体力和旺盛的精力,一日三餐就显得特别重要啦!家长们在为孩子挑选主食的时候,千万不要过于精细,最好是以粗粮为主的米面混合食物,比如杂粮包配高钙牛奶、五谷粥配三鲜肉包、豆渣饼配鲜甜玉米汁等等。
身体养生食谱营养午餐大全
以下是一些身体养生食谱中的营养午餐大全:
1. 酸奶片薄饼:在薄饼上涂上一层酸奶,然后撒上水果块和蜂蜜。
卷起薄饼并切成小块,作为午餐消费。
2. 烤鸡胸肉沙拉:将烤鸡胸肉切成薄片,与生菜、番茄和鳄梨混合。
用橄榄油和柠檬汁制作简单的沙拉酱。
3. 蔬菜炒饭:用米饭炒香洋葱、胡萝卜、豌豆和青椒。
加入鸡蛋和酱油调味。
4. 煮鸡蛋三明治:煮两个鸡蛋,将其切成薄片。
用全麦面包夹着鸡蛋片,加入生菜、番茄和火腿。
5. 烤三文鱼配菠菜:在烤箱中烤三文鱼,调味后,配菠菜和柠檬汁。
6. 地中海式沙拉:混合蔬菜,如黄瓜、番茄、洋葱、橄榄和沙司。
可以加入鸡肉、鸡蛋或奶酪增加蛋白质。
7. 鲜虾炒意面:在热油中炒虾,加入切碎的蔬菜和调味酱。
将煮熟的意面加入锅中翻炒。
8. 鸡肉炒杂蔬:将鸡肉切片,与彩椒、洋葱、胡萝卜一起炒熟。
调味时可以使用酱油或低盐酱油。
9. 素食拌饭:将煮熟的米饭与各种蔬菜、豆类和坚果混合。
可以加入豆腐或脆皮鸡块。
10. 牛肉沙拉卷:将薄牛肉片卷起,夹入生菜、黄瓜和胡萝卜丝。
配以沙拉酱或芥末酱。
以上是一些身体养生食谱中的营养午餐大全,可以根据个人口味和需求进行调整和搭配。
营养均衡的午餐推荐午餐是一天中非常重要的一餐,它为我们提供了能量和养分,使我们能够保持精力充沛和健康。
一顿营养均衡的午餐可以提供我们所需的各种营养素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
在这篇文章中,我将推荐几种营养均衡的午餐组合,以帮助您选择健康的午餐。
1. 鸡胸肉三明治配水果沙拉鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质的食物,含有丰富的维生素B和矿物质。
您可以用全麦面包来制作三明治,加入蔬菜和低脂奶酪增加营养价值。
搭配一个由新鲜水果组成的沙拉,如苹果、哈密瓜和葡萄,可以提供更多的纤维和维生素。
2. 鲑鱼配糙米和蔬菜鲑鱼是一种富含omega-3脂肪酸和高质量蛋白质的鱼类。
您可以选择烤或蒸煮的方式来制作鲑鱼,搭配煮熟的糙米和蔬菜。
糙米富含纤维和B族维生素,而蔬菜则为午餐提供了更多的维生素和矿物质。
3. 素食意大利面配番茄酱和沙拉素食意大利面是一种轻盈且营养丰富的午餐选择。
您可以选择全麦或者蔬菜口味的意大利面,并搭配自制番茄酱。
添加新鲜的蔬菜和沙拉作为侧菜,例如青椒、洋葱、黄瓜和生菜,可以为午餐增添更多的纤维和营养。
4. 烤鸡肉配土豆和蔬菜烤鸡肉是一种低脂肪高蛋白质的选择。
您可以选择用草药和香料调味的烤鸡胸肉,配上烤土豆块和蔬菜。
土豆是一种优秀的碳水化合物来源,而蔬菜则为午餐提供了维生素和矿物质。
5. 坚果沙拉配酸奶和水果如果您想要一顿轻快的午餐,坚果沙拉是一个不错的选择。
将混合坚果、蔬菜和水果制作成沙拉,可以提供丰富的纤维、蛋白质和健康脂肪。
您可以搭配一杯低脂酸奶和一份切片水果来增加营养的多样性。
总结:以上列举了五种营养均衡的午餐推荐供大家选择。
无论是鸡胸肉三明治,鲑鱼配糙米和蔬菜,素食意大利面配番茄酱和沙拉,烤鸡肉配土豆和蔬菜,还是坚果沙拉配酸奶和水果,都是供应营养和美味的选择。
想要拥有健康的午餐,关注各种营养素的搭配和均衡非常重要。
同时,不要忽视食物的新鲜度和适量的控制,养成合理的饮食习惯将有助于保持身体的健康与活力。
《营养午餐营养午餐对于我们每个人来说都非常的重要。
无论是学生、上班族还是家庭主妇,午餐都是我们一天中最重要的一餐。
因为午餐不仅能为我们提供充足的能量和营养,同时也能使我们的身体保持健康。
在本文中,我们将探讨何为营养午餐以及如何在日常生活中做出更健康的午餐选择。
一、什么是营养午餐?营养午餐指的是一种均衡的饮食结构,包含了多种维生素和矿物质的食物,如水果、蔬菜、谷物、蛋白质食物等。
一份营养午餐应该包含的元素有:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及矿物质。
这些元素都是我们身体必须的,能够帮助我们保持健康,强韧的身体。
在日常饮食中,我们应该努力在午餐中摄入足够的营养,以维持身体的正常运转。
二、如何做出健康的午餐选择?1.多吃蔬菜和水果蔬菜与水果含有丰富的膳食纤维,维生素和矿物质,是营养午餐的重要组成部分。
多种颜色的蔬菜和水果,尤其是深色蔬菜和水果,如菠菜和蓝莓,含有更多的抗氧化物,能够有效地帮助我们抵抗疾病。
2.合理摄入蛋白质蛋白质是我们身体的基本构成,也是午餐中必不可少的一部分。
而对于素食主义者来说,他们可以摄入豆类、坚果、蘑菇等植物蛋白质。
而对于非素食主义者,肉类、鱼类、蛋黄、豆浆等植物蛋白也可以是他们的选择。
3.选择全谷类食物全谷类食物包含多种纤维和营养,是保持身体健康的重要组成部分。
有机全麦面包、米饭、燕麦片等都是很好的选择。
同时,选择全谷类食物也能够保持血糖平稳,避免营养不良。
4.选择健康的脂肪脂肪是我们身体的一种重要成分,但需要注意的是,摄入脂肪过多会给我们的身体带来负担。
如何选择健康的脂肪呢?欧米茄3脂肪酸,主要来源于鱼类、坚果、种子等植物,能够降低心脑血管疾病和慢性疾病的风险。
橄榄油、麻油、花生油等均为不饱和脂肪,可以用于烹调。
三、如何保证营养午餐的多样性?为了使午餐更有营养,我们可以在食材选择上尽可能多样化。
同时,在烹调过程中可以使用不同的做法来提高食品的口感和营养。
例如,烤、煮、炒等方法都不同,能让我们感受到饮食的多样性,并且能够让午餐变得更加美味和营养。
《营养午餐
第一篇:营养午餐的重要性
营养午餐是指在中午时分,摄入具有丰富营养、均衡搭
配的食物。
它在我们日常生活中扮演着极为重要的角色。
首先,营养午餐能够为身体提供必要的能量,促进人体代谢,有助于保持身体健康。
其次,营养午餐能够提高我们的智力和工作效率,让我们在下午的学习或工作中更加得心应手。
最后,营养午餐还能够促进人际交往,增进人与人之间的友谊。
那么,如何营造营养午餐呢?首先,我们应该准备一个
均衡的饮食结构。
每日饮食应包含五大类食物,即谷物类、蔬菜类、水果类、肉类和乳制品类。
其次,我们应该注重食物搭配。
例如,我们可以将面食和肉类一起食用,以增加蛋白质和碳水化合物的摄入量;将蔬菜和水果类综合搭配,以增加维生素和纤维素的摄入量。
最后,我们还应该注意食物的烹饪方式。
炸酱面、薯条等高油脂、高热量的食物应避免食用,而会制造新鲜感的凉拌菜、煮汤等则更受欢迎。
总而言之,营养午餐对于我们的身心健康都有着非常重
要的影响。
我们应该树立饮食健康的观念,坚持每天营造一个营养健康的午餐。
健康的午餐食谱推荐午餐是一天中最重要的一餐,它能为我们提供能量和营养,保持我们的身体和大脑处于最佳状态。
但是,由于我们繁忙的日程,很多人都习惯于吃外卖或快餐,这些食品对我们的健康并不健康。
为了保持健康,我们需要找到一些简单易做,营养均衡的午餐食谱。
下面,我们将推荐几个健康的午餐食谱,既美味又健康。
1. 三文鱼沙拉三文鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于保持健康的心脏和大脑。
制作三文鱼沙拉很简单。
先准备一些新鲜的沙拉菜,将三文鱼切成小块,加入一些青豆,西红柿和其他喜欢的蔬菜,再加入一些橄榄油和柠檬汁作为调味料,搅拌均匀后,你就可以享用这道美味又健康的午餐了。
2. 健康三明治三明治是一种非常方便的午餐,但是我们应该尽量避免那些高热量,高脂肪的三明治,像芝士、培根等。
相反,我们可以尝试一些更健康的三明治,例如:用全麦面包和煮鸡胸肉来代替白面包和热狗,再加入一些生菜、番茄、黄瓜和牛油果。
这样的健康三明治既美味又有营养。
3. 大麦蔬菜汤大麦和蔬菜是两种非常健康的食品。
大麦是一种富含纤维,能够降低血糖和胆固醇的整粒,同时还能够增加饱腹感。
蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分,富含维生素和矿物质。
用大麦和各种蔬菜搭配煮成的汤既美味又健康,而且非常容易制作,是一道非常适合作为午餐的食品。
4. 烤鸡胸肉配米饭和蔬菜鸡胸肉是我们饮食中很好的蛋白质来源之一,它低脂肪,富含营养。
烤鸡胸肉是一道非常简单但美味的菜品。
将鸡胸肉切成小块,加入橄榄油、盐和胡椒粉搅拌均匀,放入烤箱中烤制约15-20分钟。
同时,将米饭和蔬菜搭配食用,这是一道非常健康的午餐。
总结以上四种午餐食谱都是非常健康和美味的选择。
大家可以尝试制作一下,并根据自己的口味进行调整。
相信这些简单但美味的午餐食谱一定能够帮助大家在忙碌的工作日中享受美味的食物,同时也维持健康的身体。
《营养午餐》教案在工作和生活中,少不了要写各种各样的文档,不论是写制度、写总结、写计划还是写其它的材料,能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔,也体现着一个人的能力,下面是我汇编整理的《《营养午餐》教案》,希望能够帮到你!《营养午餐》教案1教学目标:1.了解营养与健康常识,培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。
3.懂得科学、合理的饮食的重要性,克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。
教学重点:运用正确的.数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式,培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点:理解不低于、不超过的含义。
教学过程:活动一一、创设情景,提出问题(5分钟)了解营养与健康常识,懂得科学、合理的饮食的重要性。
1.学生观看对比照片,并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2.学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3.学生试着追问。
(预设:怎样饮食才科学?)1.谈话:这是老师以前的一张照片,和现在老师的样子对比一下,你能提出什么问题?2.谁能回答这个问题?3.教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食,所以才变得这么胖)4.谁还能追问?5.这是一个相当有价值的问题,这节课我们就来研究它。
(板书课题1.课件出示以前的照片。
1.学生对老师的身材对比后进行简单的评价,并提出问题、回答问题。
2.教师对学生的分析予以小结,点评。
设计意图通过教师亲身经历的身材变化,让学生在对比中感知科学饮食的重要性,更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望,为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流,解决问题(30分钟)1.了解营养与健康常识,培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。
营养午餐(新课标)一、前言营养午餐作为新课标中引入的重要概念之一,旨在提供学生们规律、营养丰富且均衡的午餐。
本文将介绍营养午餐的定义、重要性以及如何合理搭配营养午餐的食物。
二、营养午餐的定义营养午餐是指提供给学生的午餐,其食物搭配合理、丰富多样、热量适中、富含各类营养素,并能满足学生生长发育的需要。
三、营养午餐的重要性提供营养午餐具有以下几个重要意义:1. 促进学生健康生长营养午餐提供了丰富的营养素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养素是学生健康生长、充满活力所必需的。
2. 提供学习所需能量中午进食营养午餐有助于学生补充体力和精力,提高精神集中度,有利于学生在下午的学习中更好地专注和吸收知识。
3. 养成健康饮食习惯通过提供健康、均衡的营养午餐,可以培养学生良好的饮食习惯,使之逐渐形成正确的膳食结构,养成健康的生活方式。
4. 促进社交交流营养午餐不仅提供了充足的营养,还为学生提供了共进午餐的机会,增强了同学之间的交流和沟通,促进了集体活动的开展。
四、如何合理搭配营养午餐的食物合理搭配营养午餐的食物是确保学生摄入各种营养素的基本要求。
下面将介绍几个关键要素:1. 五大类食物均衡摄入营养午餐中应包含蛋白质食物、谷类食物、蔬菜类食物、水果类食物和乳类食物,每类食物的比例应合理平衡,确保摄入各种营养素。
2. 控制油脂和糖分摄入油脂和糖分是提供能量的重要来源,但过量摄入可能导致肥胖和健康问题。
应适量控制油脂和糖分的摄入量,选用健康的烹饪方式,如少油烹调、减少糖的添加等。
3. 多样化食材选择选择多种不同颜色的蔬菜和水果,不同种类的谷类和豆类,以及不同来源的蛋白质食物,可充分摄取各种维生素、矿物质和纤维素。
4. 多样化烹调方法可以采用多样化的烹调方法,如水煮、蒸、烤等,增加食物的口感和兴趣,同时减少营养流失和热量摄入。
五、总结营养午餐是新课标中的重要概念,对学生的健康成长和学习起着不可忽视的作用。
中学生营养午餐食谱9篇中学生一周营养健康食谱篇一食谱一早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒菜(蔬菜200克,植物油、味精、盐各5克)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉汤(白菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄5克、味精适量、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱三早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(瘦肉25g,芸豆100g,土豆50g,植物油5g,味精,盐)。
加餐:时令水果。
食谱四早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。
午餐食谱大全午餐是一天中非常重要的一餐,它提供了人体继续工作与学习所需的能量。
下面是一份午餐食谱大全,为您提供各种健康、营养的午餐选择。
1. 红烧肉:将猪肉切块,用酱油、料酒、糖等调料腌制后炖煮至肉质酥烂,汤汁浓郁。
搭配米饭或馒头食用,口感美味。
2. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,蒸熟后淋上蒸鱼豉油、葱姜丝等调料。
鱼肉鲜嫩、营养丰富,富含蛋白质和多种维生素。
3. 素炒时蔬:选择丰富的蔬菜,如胡萝卜、豆角、西兰花等,切片或切块后翻炒,加入适量盐和食用油,简单又健康。
4. 炒饭:利用剩饭和各种蔬菜,炒制出色香味俱佳的一道菜肴。
可以加入鸡蛋、鸡肉、虾等丰富口感。
5. 炒面:将面条煮熟后,炒制时加入蔬菜和配料,可以根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等,口感香辣可口。
6. 番茄鸡蛋汤:先将西红柿切块,煮烂后加入打散的鸡蛋,再放入适量清水煮沸。
口感清淡,酸甜可口。
7. 烤鸡胸肉:将鸡胸肉与香料搭配后,入烤箱烤制至金黄色。
鸡胸肉瘦肉含有丰富的蛋白质,是健身和减脂的理想选择。
8. 青椒土豆丝:将青椒和土豆切丝,炒制时加入适量的盐和料酒,翻炒均匀后即可食用。
此菜色香味俱佳,且搭配合理。
9. 麻婆豆腐:用嫩豆腐和碎肉炖煮,加入辣豆瓣酱和花椒,提供丰富的蛋白质和纤维素。
10. 煎鸡蛋三明治:用两片面包夹上煎鸡蛋、生菜、番茄和酱等配料制成,简单方便又美味。
11. 蔬菜沙拉:选择新鲜的蔬菜,如生菜、胡萝卜、番茄等,切丝或切块后拌上适量的酱料,清爽健康。
12. 蘑菇炖鸡:将鸡肉和新鲜蘑菇一起炖煮,加入适量的盐和调味料,口感鲜美,且富含多种营养成分。
13. 蒸素包子:利用面粉和蔬菜制作馅料,蒸熟后可以当作主食或副食,营养丰富。
14. 紫薯粥:将糯米和紫薯煮熟后熬制成粥,添加适量的冰糖和椰肉,色香味俱佳。
15. 煎鱼:选择新鲜的鱼类,用盐和黑胡椒粉腌制后,入油锅煎至金黄色。
鱼肉嫩滑,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
以上是一些常见的午餐食谱,您可以根据自己的口味和食材选择制作。
健康养生食谱营养午餐大全以下是一些营养丰富的午餐食谱,适合健康养生:1. 紫菜蛋花汤:将紫菜用温水泡软,加入煮开的清汤中,再用打散的鸡蛋慢慢倒入,煮熟即可。
富含蛋白质和维生素。
2. 酸奶果仁沙拉:将切好的水果和果仁放入酸奶中拌匀,可以加入蜂蜜调味。
丰富的纤维和蛋白质,适合减肥和保持饱腹感。
3. 鸡胸肉蔬菜卷:将鸡胸肉切成薄片,用盐和胡椒粉腌制,再将蔬菜切成细条,放在鸡肉上卷起即可。
高蛋白、低脂肪的健康选择。
4. 紫薯马铃薯糕:将紫薯和马铃薯蒸熟后捣成泥状,加入少量面粉和鸡蛋,搅拌均匀后放入平底锅煎至两面金黄即可。
提供丰富的纤维和维生素。
5. 酸辣黄瓜拌面:将煮熟的面条捞出,用冷水冲洗,再加入切碎的黄瓜、辣椒油、酱油和醋拌匀。
清爽开胃,含有大量的纤维和维生素。
6. 番茄炒蛋:将番茄切块,鸡蛋打散备用。
热锅加油,倒入鸡蛋搅拌均匀,再加入番茄翻炒至熟。
富含维生素C和蛋白质。
7. 蔬菜豆腐汤:将豆腐切块,配上各种蔬菜,加入清汤中煮沸,调入适量的盐和胡椒粉即可。
低脂肪、高纤维,适合素食主义者。
8. 酸辣海鲜粥:将海鲜翻炒至熟,加入煮好的米粥中,再放入姜蒜、醋、辣椒油和酱油调味。
富含蛋白质和多种营养元素。
9. 蔬菜炒饭:将各种蔬菜切丁,与煮熟的米饭一起翻炒至热。
可以根据口味加入蚝油或低盐酱油调味。
提供多种维生素和膳食纤维。
10. 素菜春卷:将蔬菜切成丝,与面皮一起卷成春卷,用少量油煎至金黄色即可。
低卡路里、高纤维的健康选择。
这些午餐食谱可以提供多种营养素,帮助保持健康和良好的营养平衡。
健康养生食谱营养午餐
午餐是一天中最重要的一餐,为了保持健康和营养的均衡,我们需要选择适合的食材来准备午餐。
下面是一份简单又营养的午餐食谱,帮助您保持健康的生活方式。
1. 蔬菜沙拉:选择新鲜的蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜和胡萝卜等,洗净切块。
加入少许橄榄油、柠檬汁和盐调味。
这道沙拉富含纤维和维生素,能提供能量和营养。
2. 红薯配黑豆:将红薯切成块状,蒸熟或烤熟。
黑豆煮熟后与红薯混合,加入少许橄榄油和适量的调味料,如盐、胡椒和洋葱粉。
红薯富含维生素A和纤维,黑豆提供蛋白质和矿物质。
3. 鸡胸肉炒甜玉米:将鸡胸肉切成片状,用少量橄榄油炒熟。
将甜玉米粒煮熟后与鸡胸肉一起炒熟,加入适量的调味料,如生抽、姜蒜和胡椒粉。
鸡胸肉富含蛋白质,玉米含有碳水化合物和纤维,提供能量和饱腹感。
4. 白米饭配橙子鸡腿肉:将鸡腿肉切块,用橙汁、蜂蜜和大蒜腌制30分钟。
然后将鸡腿肉煎熟或烤熟。
搭配煮好的白米饭,香甜可口。
鸡肉提供蛋白质,橙汁含有维生素C和矿物质。
5. 蒸鱼配时蔬:选择新鲜的鱼块,搭配适量的蔬菜,如西兰花、胡萝卜和豆芽等。
用蒸的方式烹饪,加入少许生姜和蒜蓉提味。
鱼肉提供蛋白质和omega-3脂肪酸,蔬菜富含维生素和矿物质。
以上午餐食谱提供了丰富的营养,包括蛋白质、碳水化合物、
维生素和矿物质。
根据个人口味和需求,可以适当调整食谱中的调味料和食材。
记得配合合理的运动和饮食习惯,才能达到健康养生的目标。
员工食堂一周营养餐单周一:
早餐:牛奶燕麦粥、水煮蛋、蔬菜沙拉
午餐:红烧鸡块、西兰花炒蘑菇、米饭
晚餐:番茄牛肉汤、蒸鱼、红枣银耳汤
周二:
早餐:豆浆油条、火腿蛋饼、水果拼盘
午餐:麻辣香锅、凉拌黄瓜、米饭
晚餐:清蒸鲈鱼、炒青菜、莲子百合汤
周三:
早餐:豆腐脑、小笼包、水果酸奶
午餐:红烧排骨、炒土豆丝、米饭
晚餐:冬瓜鸡汤、蚝油生菜、红枣银耳汤
周四:
早餐:黑米粥、煎饼果子、水果沙拉
午餐:鱼香肉丝、炒豇豆、米饭
晚餐:西红柿鸡蛋汤、清蒸鲈鱼、山药红枣汤
周五:
早餐:玉米面窝头、瘦肉粥、水果拼盘
午餐:红烧牛肉、炒青菜、米饭
晚餐:番茄鸡蛋面、蛋炒饭、银耳百合羹
周六:
早餐:皮蛋瘦肉粥、豆沙包、水果酸奶
午餐:重庆小面、炒时蔬、米饭
晚餐:红烧排骨、炒土豆丝、银耳红枣汤
周日:
早餐:豆浆油条、肉夹馍、水果沙拉
午餐:鱼香茄子煲、凉拌黄瓜、米饭
晚餐:清蒸鲈鱼、枸杞炒紫菜、红枣银耳汤
通过以上一周的餐单安排,员工食堂提供的营养均衡、口味丰富的餐饮,将为员工们带来美味的享受,也能满足各种口味和营养需求。
希望大家能尽情品尝,保持健康生活。
健康养生食谱营养午餐
午餐是一天中最重要的一餐,它提供了我们身体下午所需的能量和营养。
下面是一份健康养生的午餐食谱,既美味又营养。
1. 鲜蔬沙拉:将新鲜的生菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等蔬菜洗净切成适合的大小。
加入少许橄榄油、柠檬汁和盐,拌匀即可。
2. 鸡胸肉炒蔬菜:将鸡胸肉切成丝,用少许生抽和料酒腌制片刻。
热锅加少许橄榄油,将腌制好的鸡胸肉炒至变色后,加入切好的蔬菜(例如豆角、青椒、洋葱等),继续翻炒均匀。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
3. 炒米饭:用剩下的米饭炒一道美味的炒饭。
将米饭用手捣碎,热锅加入一点油,倒入米饭和蔬菜(例如胡萝卜丁、豌豆等),炒匀后加入酱油和少许盐巴。
4. 温热的豆浆:将新鲜的黄豆浸泡过夜,然后用豆浆机榨出豆浆。
将豆浆加热至适宜的温度,加入少许冰糖搅拌均匀,温热饮用。
5. 酸奶水果沙拉:将新鲜的水果(例如草莓、蓝莓、火龙果等)洗净切块,加入适量的酸奶拌匀。
可以根据个人口味加入少许蜂蜜进行调味。
这份健康养生的午餐食谱提供了丰富的蛋白质、纤维和维生素,能够满足我们下午活动所需的能量,同时也搭配了多种不同的
食物,使得午餐更加美味多样。
记得搭配适量的运动和充足的水分,才能保持健康的体魄。
营养午餐营养素含量标准
1. 主食类:
- 碳水化合物:建议每餐提供30-50克。
- 蛋白质:建议每餐提供15-20克。
- 膳食纤维:建议每餐提供5-10克。
2. 蔬菜类:
- 维生素A:建议每餐提供500-1000国际单位。
- 维生素C:建议每餐提供30-50毫克。
- 叶酸:建议每餐提供40-60微克。
- 钾:建议每餐提供200-400毫克。
3. 蛋类、肉类或豆类:
- 蛋白质:建议每餐提供15-20克。
- 铁:建议每餐提供2-4毫克。
- 维生素B12:建议每餐提供0.6-1微克。
- 镁:建议每餐提供50-100毫克。
4. 水果类:
- 维生素C:建议每餐提供30-50毫克。
- 膳食纤维:建议每餐提供5-10克。
- 钾:建议每餐提供200-400毫克。
请注意,以上建议只供参考,具体的营养需求因个体差异而异。
为了满足整体健康需求,建议依据个体需求和营养师的建议进行饮食计划的制定。
《营养午餐》教学设计
教学内容:
教材P48——49“营养午餐”。
教学目标:
1.使学生综合运用简单的排列、组合、统计等相关知识解决问题。
2.体会数学在日常生活中的应用价值。
3.教育学生养成科学饮食的习惯。
教学重、难点:
综合运用简单的排列、组合、统计等相关知识。
教学过程:
一、导入。
1.周老师第一次来到九井小学,特地给你们带来了一些美味佳肴,想看看有哪
些菜吗?(课件出示10种菜)看着这些菜,你最想吃什么呢?(学生自由叙述)2.刚才同学们说了自己喜欢吃什么,那我们来看看小明和小华他们两个人想吃
些什么呢?看他们分别点了什么菜?(课件显示小明和小华点的菜)
小明点了3样他最喜欢的菜,他认为要多吃肉食有营养,小华却只点了2样素菜,她认为多吃蔬菜有营养。
那你们认为他俩谁点的菜更有营养呢?为什么?(学生自由叙说)
刚才同学们说的都不错,那什么样的午餐才叫做营养午餐呢?这节课我们就一起来研究“营养午餐”。
(揭示并板书课题:营养午餐)我们先来看看营养专家是怎么说的呢?(课件出示营养专家的话。
)
二、教学实施。
1.判断。
⑴.根据营养专家的话,你认为营养午餐要符合什么样的标准?
热量不低于2926千焦,脂肪不超过50克。
你怎么理解不低于和不超过的?
根据学生的回答,课件显示:不低于就是不小于、大于等于的意思(≥);
不超过就是不大于、小于等于的意思(≤)。
(同时在黑板上板书:热量≥2926;
脂肪≤50)
⑵.小精灵看见同学们对营养午餐的标准都了解透彻了,他想请我们班的同学们
帮忙判断一下民主路小学为学生提供的三种套餐是否符合标准,你们愿意吗?
课件出示:民主路小学今天为学生提供了以下三种套餐。
A B C
炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁
鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉
香菇油菜香菜冬瓜韭菜
根据你们刚才的了解,你准备从哪些方面去判断呢?学生回答后出示书P48的每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表
,那怎样算A套餐是否符合标准呢?让学生找出A套餐中各种菜的热量和脂肪,再把三种菜中的热量和脂肪分别相加。
(课件演示算法)
大家独立计算B、C套餐的营养成分后汇报。
根据刚才的计算结果判断得出:A套餐符合标准;B套餐脂肪超标;C套餐热量不达标。
2.配菜。
(1)刚才同学们判断的真好,如果让你来当小厨师,从表中的十个菜谱中选
出三个菜来进行营养午餐的搭配,你会搭配吗?
(2)分小组进行营养午餐的搭配,小组内进行合理的分工,看看哪组搭配的既合理,方案又多。
搭配好了,在小组内说说你是怎样思考的。
注意搭配时只写菜的序号就可以了。
(3)反馈。
小组派代表汇报,老师板书;汇报时重点交流是怎样思考的。
3.拓展。
如果想要配出全部符合营养标准的方案,你有什么好办法呢?
要进行全部的搭配,排除不符合标准的,筛选出符合标准的。
现在我们再来看看小明和小华,根据我们这节课需学到的知识,你想对他们说些什么呢?
三、全课总结。
通过这节课的学习,你有什么收获?还有什么疑惑呢?
小结:饮食要注意营养均衡,做到不挑食、不偏食。
附《营养午餐》板书设计:
营养午餐
(1)、1,4,10 (2)1,5,10 (3)、1,6,10 (4)、1,7,9 (5)、1,7,10 (6)1,8,10(7)、1,9,10 (8)、2,4,9 ……。