小班科学活动：番茄汤

第1篇一、活动背景随着我国教育事业的不断发展，幼儿园的教育质量越来越受到重视。

为了提高小班教育教学活动的质量，加强教师之间的交流与合作，我们特此开展小班教研活动。

本次活动旨在通过共同探讨、实践，设计出一款既符合幼儿营养需求，又能激发幼儿食欲的午餐。

二、活动目标1. 提高教师对幼儿营养饮食的认识，关注幼儿的饮食健康。

2. 通过讨论，设计出一款营养均衡、色香味俱佳的小班午餐。

3. 增强教师之间的合作意识，提高团队凝聚力。

三、活动准备1. 准备相关资料，如幼儿营养食谱、健康饮食知识等。

2. 邀请厨师参与，提供专业指导。

3. 准备绘画工具，记录设计过程。

四、活动流程1. 开场介绍主持人简要介绍本次教研活动的目的、意义和流程。

2. 专题讲座邀请营养专家进行幼儿营养饮食专题讲座，让教师了解幼儿饮食健康的重要性。

3. 分组讨论将教师分成若干小组，每组讨论设计一款小班午餐。

讨论内容包括：菜品选择、食材搭配、营养均衡、色香味俱佳等方面。

4. 设计展示各小组派代表展示午餐设计方案，其他教师进行点评和讨论。

5. 评选最佳方案根据设计方案的营养、口感、创意等方面，评选出最佳午餐设计方案。

6. 厨师实践厨师根据最佳方案进行实际操作，制作午餐。

7. 评鉴与总结邀请家长代表、幼儿代表对午餐进行品尝，提出意见和建议。

最后，主持人对本次活动进行总结，肯定教师们的努力，并对今后工作提出要求。

五、午餐设计方案1. 菜品选择根据幼儿年龄特点，选择易于消化、营养丰富的食材。

如：瘦肉、鱼、鸡肉、豆腐、蔬菜、水果等。

2. 食材搭配注重食材搭配，确保午餐营养均衡。

如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

3. 色香味俱佳注重菜品外观，提高幼儿食欲。

如：色彩鲜艳、造型独特、口感丰富。

具体设计方案如下：（1）菜品：五彩炒饭、红烧豆腐、清蒸鱼、番茄炒蛋、凉拌黄瓜、苹果沙拉。

（2）食材搭配：五彩炒饭中，将瘦肉、玉米、胡萝卜、青豆等食材混合炒制；红烧豆腐以豆腐为主料，加入适量的五花肉、葱姜蒜等调料；清蒸鱼选用鲜嫩的鱼排，搭配姜片、葱段等调料；番茄炒蛋以鸡蛋和番茄为主料，加入适量的盐、糖等调料；凉拌黄瓜以黄瓜为主料，加入蒜末、醋、盐等调料；苹果沙拉以苹果为主料，加入酸奶、蜂蜜等调料。

综合活动《蔬果汤》一、活动目标：1、复习巩固5以内的数，学习颜色点卡与实物数量的匹配,练习手口一致点数，对数学活动产生兴趣。

2、能在集体面前大胆讲述，感受活动带来的快乐。

学习分享。

二、活动准备：音乐《办家家》小碗、小勺每人一个，配方每人一张。

实物：（红）：草莓（黄）樱桃番茄（绿）绿樱桃，每组一盘三、活动过程：1、谈话，导入：“六一”儿童节快到了，小朋友们开心吗？今天妈妈带来了许多好东西，看看是什么呀？出示：三种水果（红，黄，绿），跟水果宝宝们问好吧！2、引导幼儿根据配方制作蔬果汤：操作一，学本领（1）、今天我们请来水果宝宝，就是要来学一样本领，叫做做蔬果汤。

想学吗？做五彩汤呀，要先学会看配方配水果，现在妈妈先来教你们配水果吧！（2）、出示配方，讨论配方：配方上的红色代表的是草莓，黄色代表的是黄色的樱桃番茄，绿色代表的是绿色的樱桃番茄。

接下来看看每种颜色下面有多少水果宝宝。

幼儿自己数出来，与小朋友交流。

再讨论。

（3）、根据配方配水果：草莓有几颗，就在装草莓的小碗里舀几颗。

先看妈妈怎么做的，一颗一颗地数了放到小碗里，请幼儿一起点数。

（4）幼儿自己尝试（5）、我们一起来做五彩汤吧！音乐《办家家》集体唱。

“我来做爸爸呀，我来做妈妈，我们一起来呀来做五彩汤，放点水，洗一洗，嚓嚓嚓，嚓嚓嚓，小勺子，拌一拌，叮叮当，叮叮当，哎呀，别忘放点糖！沙沙沙，沙沙沙，汤汤做好了呀，味道好极了呀！”汤好了，闻一闻，尝一尝，味道怎么样？味道挺好的，可惜少了点，再做一点吧。

操作二，看配方做蔬果汤（1）、小朋友都学会了怎么做蔬果汤，妈妈这儿有一张神秘的配方，如果你按上面的要求来做，那你一定能做出一道更美味的五彩汤来！一起来看看吧！（2）、幼儿拿出配方。

谁愿意来介绍一下你的配方？（幼儿先自由交流，再指名交流）（3）、现在开始配水果。

配水果的时候要看清楚配方，上面有什么水果，有几颗？然后用小勺子一颗一颗地舀到自己的小碗里，记得要和配方上一样哦！（幼儿操作，教师巡回指导。

幼儿园小班科学教案番茄科学教案：番茄第一节：引入1. 目标：让幼儿了解番茄是一种植物，并能够从观察中认识番茄的特征。

2. 教学准备：番茄植物、放大镜、图片或模型、一些番茄。

3. 教学步骤：a. 引导问题：你们有没有吃过番茄？它是什么样的水果？b. 引入图片或模型，让幼儿观察并认识番茄的外观。

c. 给每个幼儿发一些新鲜番茄，让他们观察。

d. 引导问题：番茄是什么颜色的？番茄是圆的还是长的？番茄的表面是光滑的还是有纹理的？e. 引导幼儿总结番茄的特征，例如：番茄是红色的，圆形的，并且表面有纹理。

第二节：实验1. 目标：让幼儿了解番茄是如何生长的，并能够在实验中观察到番茄的变化。

2. 教学准备：番茄植物、土壤、花盆、浇水壶、太阳能灯、实验记录表。

3. 教学步骤：a. 引导问题：番茄是如何生长的？它需要什么条件？b. 展示番茄植物，解释植物生长需要土壤、光线和水。

c. 指导幼儿一起种植番茄植物，并记录下来。

d. 每天观察并记录番茄植物的生长情况，包括植物的高度、叶子的数量等。

e. 引导问题：你们观察到了什么变化？番茄植物是越来越高了吗？叶子的数量有变化吗？第三节：制作番茄酱1. 目标：让幼儿了解番茄可以制作成不同的食物，并能够亲自动手制作番茄酱。

2. 教学准备：新鲜番茄、糖、盐、切菜刀、榨汁机、调料。

3. 教学步骤：a. 引导问题：番茄有什么其他的用途？我们可以做什么食物？b. 展示新鲜的番茄，并让幼儿尝试剥皮。

c. 引导幼儿用榨汁机将番茄榨成番茄汁。

d. 指导幼儿加入适量的糖、盐和其他调料，搅拌均匀制作番茄酱。

e. 引导幼儿品尝番茄酱，并讨论番茄酱的味道和食用方法。

第四节：番茄的用途1. 目标：让幼儿了解番茄在日常生活中的用途，并能够形成初步的消化与应用能力。

2. 教学准备：一些食材和调料，例如：面包、鸡蛋、沙拉、意大利面等。

3. 教学步骤：a. 引导问题：除了番茄酱，我们还可以用番茄做什么食物？b. 展示一些食材和调料，例如：面包、鸡蛋、沙拉、意大利面等。

小班科学教案：认识西红柿一、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识西红柿，了解它的外形特征、生长环境以及食用价值。

2. 能力目标：培养幼儿观察、描述、比较和动手操作的能力。

3. 情感目标：培养幼儿对科学的兴趣，培养他们热爱大自然、珍惜食物的品质。

二、教学重点与难点重点：让幼儿认识西红柿，了解它的基本特征。

难点：让幼儿学会观察、描述和比较西红柿的不同之处。

三、教学准备1. 物质准备：西红柿、蔬菜图片、西红柿生长环境的图片、西红柿制品（如西红柿酱、西红柿汤）等。

2. 环境准备：安静、整洁的教室，有利于幼儿集中注意力。

四、教学过程1. 导入：邀请幼儿观察教室里的西红柿，引导他们说出西红柿的颜色、形状等特征。

2. 讲解：向幼儿介绍西红柿的生长环境、食用价值以及营养成分。

3. 操作：让幼儿亲手触摸西红柿，观察其外形，感受其质地。

4. 互动：组织幼儿进行小组讨论，让他们比较西红柿与其他蔬菜的不同之处。

5. 拓展：邀请幼儿分享家里是如何烹饪西红柿的，引导他们尝试不同的西红柿制品。

五、教学评价1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对西红柿的认识程度。

2. 课后与家长沟通，了解幼儿在家庭中关于西红柿的学习和表现。

3. 通过课后作业（如让幼儿画一画西红柿，或者写一写关于西红柿的故事），评估幼儿对教学内容的掌握情况。

六、教学活动1. 游戏：西红柿接力赛目的：培养幼儿的团队协作能力和快速反应能力。

玩法：将幼儿分成若干小组，每组成员排成一列，用背部夹住一个西红柿，听到老师的指令后，迅速将西红柿传给下一个队员，直到一个队员将西红柿传回给第一个队员。

最快完成的小组获胜。

2. 手工制作：制作西红柿卡片目的：培养幼儿的动手能力和创造力。

材料：彩纸、水彩笔、剪刀、胶水等。

步骤：1. 让幼儿剪出一个圆形卡片；2. 在卡片上画出西红柿的纹路；3. 剪出一个小的圆形卡片，画上西红柿的种子；4. 将小圆形卡片粘在大圆形卡片上；5. 装饰西红柿卡片，如添加叶子等。

西红柿鸡蛋汤幼儿园教案
教学目标
1.让幼儿了解西红柿和鸡蛋的营养价值。

2.培养幼儿对健康饮食的意识。

3.培养幼儿的观察力和动手能力。

教学内容
1.西红柿和鸡蛋的简单介绍。

2.制作西红柿鸡蛋汤的基本步骤。

3.幼儿亲自动手制作西红柿鸡蛋汤。

教学准备
1.西红柿和鸡蛋（适量）。

2.锅、勺子、清洁毛巾等烹饪用具。

3.幼儿园的厨房或烹饪实验室。

教学过程
1.西红柿和鸡蛋的介绍
老师与幼儿讨论西红柿和鸡蛋的营养价值和益处。

如：西红柿含有丰富的维生素C，能够帮助增强免疫力和补充身体所需的营养元素；鸡蛋含有高质量的蛋白质和多种维生素，能够帮助增强肌肉和骨骼的健康。

2.制作西红柿鸡蛋汤的步骤讲解
老师通过幼儿易于理解的方式，讲解制作西红柿鸡蛋汤的基本步骤。

如：热锅凉油，放入洗净的西红柿，加入适量的水，煮沸后打入鸡蛋，轻轻搅拌后就可以出锅了。

3.幼儿动手制作
将幼儿分成小组，每个小组由2到3名幼儿组成。

老师让幼儿依次完成以下步骤：将西红柿切成小块；将鸡蛋打散；将锅热开水；在锅中放入适量的油和西红柿，煮沸后打入鸡蛋；用勺子轻轻搅拌，把鸡蛋熟透。

最后放入盐和味精调味即可。

4.体验西红柿鸡蛋汤的美味
老师将西红柿鸡蛋汤盛到餐具中，让每个小组的幼儿品尝并交流吃后的感受。

教学总结
通过这次烹饪活动，幼儿们学到了制作西红柿鸡蛋汤的方法，了解到西红柿和鸡蛋的营养价值，并培养了幼儿的观察力和动手能力。

同时也加深了幼儿对健康饮食的认识，有利于他们养成良好的饮食习惯。

2024年小班主题好吃的番茄教案及反思一、教学内容本节课选自《幼儿园小班主题活动指导手册》中“好吃的番茄”章节。

详细内容包括：了解番茄的生长过程、认识番茄的种类及营养价值、学习制作简单的番茄美食。

二、教学目标1. 让幼儿了解番茄的生长过程，培养他们对自然的热爱。

2. 使幼儿认识不同种类的番茄，了解番茄的营养价值，提高他们的饮食认知。

3. 培养幼儿的动手操作能力，激发他们对烹饪的兴趣。

三、教学难点与重点重点：让幼儿了解番茄的生长过程，认识不同种类的番茄，学习制作简单的番茄美食。

难点：培养幼儿动手操作能力，激发他们对烹饪的兴趣。

四、教具与学具准备教具：番茄生长过程图、番茄种类图片、烹饪工具、食材。

学具：画纸、画笔、剪刀、胶棒、安全剪刀。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领幼儿观察幼儿园菜园里的番茄，让幼儿亲身感受番茄的生长过程。

2. 例题讲解（10分钟）教师通过番茄生长过程图，讲解番茄的生长过程，让幼儿了解番茄从播种到成熟的过程。

3. 认识番茄种类及营养价值（5分钟）教师展示番茄种类图片，让幼儿认识不同种类的番茄，并讲解番茄的营养价值。

4. 制作简单的番茄美食（10分钟）教师示范制作番茄炒蛋，并让幼儿分组进行制作，培养幼儿的动手操作能力。

5. 随堂练习（5分钟）教师发放画纸、画笔等材料，让幼儿画出自己喜欢的番茄美食。

六、板书设计1. 番茄的生长过程2. 番茄种类及营养价值3. 番茄美食制作方法七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢的番茄美食。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入，让幼儿对番茄的生长过程有了更直观的认识。

在制作番茄美食环节，幼儿积极参与，动手操作能力得到锻炼。

但在课堂组织方面，还需加强对幼儿的引导，提高课堂效果。

2. 拓展延伸：组织幼儿参观菜园，了解其他蔬菜的生长过程；开展家庭亲子活动，让幼儿和家长一起制作番茄美食，增进亲子关系。

重点和难点解析1. 实践情景引入2. 例题讲解3. 制作简单的番茄美食4. 随堂练习5. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、实践情景引入1. 引导幼儿观察番茄的颜色、形状、大小等特征，培养他们的观察力。

幼儿园小班科学认识西红柿
西红柿的起源与植物特征
西红柿，学名番茄，原产于南美洲，具有桃红色、鲜艳诱人的外观。

它属于茄
科植物，生长环境要求较高，喜温暖湿润的气候。

西红柿的生长过程
西红柿的生长过程分为播种、幼苗期、生长期、果实成熟四个阶段。

播种后约
7-10天发芽，随后进入幼苗期，生长迅速。

在生长期，西红柿开始开花结果，经
过坚持不懈的照顾，可以收获红红的西红柿了。

西红柿的营养价值
西红柿是一种富含维生素C和番茄红素的蔬果，有助于提升免疫力、延缓衰老。

同时，它含有多种微量元素，如钾、镁等，有助于促进新陈代谢。

幼儿园小班的西红柿实验
在幼儿园小班的科学活动中，可以引导幼儿认识西红柿并进行简单实验。

比如
用手摸西红柿的表面，感受其光滑的感觉；剖开西红柿，观察其内部构造；尝试品尝西红柿的味道，体验不同口感。

这些活动可以增加幼儿对西红柿的认识，培养他们的好奇心和观察力。

西红柿在日常生活中的用途
除了直接食用外，西红柿还可以用来做汤、炒菜、凉拌等美食。

在家庭日常生
活中，西红柿是一种常见的食材，能够为人体提供营养，增加饮食的多样性。

结语
通过对西红柿的科学认识，幼儿能够了解植物生长的基本过程，并且体验植物
的神奇之处。

在幼儿园教育中，通过简单有趣的实验和活动，可以培养幼儿的科学兴趣和观察力，促进他们对自然世界的探索。

愿幼儿在参与西红柿科学认识的过程中，收获快乐和知识！。

小班科学教案番茄红了小班科学教案：“番茄红了”引言：今天，我们的科学课程将带领小班学生们一起探索植物的世界。

我们将以番茄为例，通过观察和实践，让孩子们了解番茄植物的生长过程以及为什么番茄会变红。

一、引入（观察和讨论）1. 准备几个未成熟的番茄和几个已经成熟的番茄，将它们摆在课桌上，向学生展示。

2. 提问学生：你们知道这是什么水果吗？它们有什么不同？3. 引导学生观察和描述未成熟番茄和成熟番茄的外观、颜色以及大小。

二、知识讲解1. 通过图片或简单的绘画，向学生展示番茄植物的生长过程：从种子到幼苗，再到茎、叶的生长，最后结果为成熟的果实。

2. 解释生长过程中的关键步骤，包括光合作用、水分吸收等。

3. 引导学生思考：为什么未成熟的番茄是绿色的？为什么成熟的番茄会变红？三、实践探索1. 分发小班科学实验记录表给学生，让他们记录观察结果和实验过程。

2. 提供一些小番茄植物或种子，让学生亲手种植。

3. 设立两个实验组，一组放在室内，另一组放在阳光直射的地方。

4. 指导学生每天观察植物的生长情况，特别注重颜色的变化。

5. 引导学生思考：两组实验植物在颜色变化方面是否有不同？为什么？四、讨论和总结1. 让学生分享他们观察到的现象和实验结果。

2. 引导学生回答之前的问题：为什么未成熟的番茄是绿色的？为什么成熟的番茄会变红？3. 解释：番茄中含有一种叫做“番茄红素”的化合物，它会随着番茄的成熟而逐渐增加。

当番茄红素的浓度达到一定程度时，番茄就会变红。

4. 结合实验结果，让学生得出结论：光照是导致番茄变红的原因之一。

阳光中的光线可以刺激番茄红素的生产。

五、应用拓展1. 提问学生：除了番茄，你们知道还有哪些植物的果实会变颜色吗？2. 引导学生思考植物果实变颜色的原因：光照和其他因素。

3. 小组讨论或个人写作：选择一个自己喜欢的植物，介绍它的生长过程以及果实变颜色的原因。

结语：通过今天的科学课程，小班学生们对番茄的生长过程和果实变红的原因有了更深入的了解。

小班科学五彩汤教案【含教学反思】一、教学背景花园幼儿园小班学生，年龄为3-4岁，本次教学主题为“五彩汤”。

二、教学目标1.学生能够认识五种不同颜色的蔬菜：胡萝卜、西红柿、青椒、洋葱、土豆。

2.学生能够理解不同颜色的蔬菜中的营养成分的不同。

3.学生能够参与到做菜的过程中，培养他们的动手能力和团队合作能力。

4.学生能够品尝到五种不同颜色的蔬菜做成的五彩汤，并且能够感受到它的美味和健康。

三、教学内容1. 学生认识五种不同颜色的蔬菜教师先出示图片让学生认识胡萝卜、西红柿、青椒、洋葱、土豆，通过颜色来区分，然后通过逐个图片展示，让学生迅速的认识这些蔬菜的样子、形状和颜色。

2. 学生了解不同颜色的蔬菜的营养价值让学生观察每种蔬菜的颜色，然后教师通过图片或者举例子的形式，让学生了解到不同颜色的蔬菜具有的不同的营养成分，例如：胡萝卜是富含胡萝卜素，有益于视力的保护；西红柿富含番茄红素，具有抗氧化的作用，有助于预防癌症。

3. 学生观察和品尝五彩汤每个学生手里拿一份空碗，教师将五彩汤逐一举起来展示，让学生观察不同的颜色，并告诉学生这些颜色来自哪个蔬菜；然后让学生品尝五彩汤，了解不同蔬菜的味道，让学生感受到五彩汤的美味和健康。

4. 学生制作五彩汤分成几个小组，每个小组分别负责洗涤和切菜。

然后学生选手自己喜欢的蔬菜切成小块，每个小组的蔬菜混合后，放入锅中煮，最后所有小组的材料混合在一起熬汤。

四、教学反思1. 教学过程本次教学过程较为顺利，学生们对五彩汤这个课题非常感兴趣，大家都表现出极大的热情和参与度。

2. 学生表现学生们在学习过程中都能够认真观察和品尝五彩汤，并且根据老师的指导顺利完成了制作五彩汤的任务。

3. 教学评价本节课教学带有实践性和趣味性，学生参与度高，能够很好的体验到做菜的乐趣，并且在体验过程中不知不觉认识了不同蔬菜的营养价值。

但是在实践环节中，应该注意学生的安全问题，避免意外发生。

五、教学后记在本次科学课上，学生们在亲身动手制作五彩汤的过程中，很好地认识了不同的蔬菜和它们所具备的营养成分，同时也培养了学生动手能力和团队协作能力。

2024年小班主题好吃的番茄教案及反思一、教学目标1.认知目标：让幼儿认识番茄，知道番茄的颜色、形状和味道。

2.技能目标：培养幼儿的观察能力、动手能力和合作意识。

3.情感目标：激发幼儿对食物的兴趣，养成不挑食的好习惯。

二、教学重点与难点1.教学重点：认识番茄，了解番茄的特点和营养价值。

2.教学难点：引导幼儿参与制作番茄美食，培养动手能力。

三、教学准备1.教具：番茄实物、番茄图片、番茄种植视频、制作番茄美食的材料。

2.环境布置：教室布置成番茄主题环境，展示番茄实物和图片。

四、教学过程（一）主题活动导入1.教师出示番茄实物，引导幼儿观察番茄的颜色、形状。

2.幼儿自由发言，描述番茄的特点。

（二）认识番茄1.教师播放番茄种植视频，让幼儿了解番茄的生长过程。

2.教师讲解番茄的营养价值，教育幼儿要多吃番茄。

3.幼儿自由讨论，分享自己知道的番茄美食。

（三）制作番茄美食1.教师出示制作番茄美食的材料，引导幼儿认识各种材料。

2.教师示范制作番茄炒蛋，讲解制作步骤。

3.幼儿分组合作，按照步骤制作番茄炒蛋。

4.教师巡回指导，纠正幼儿的错误操作。

（四）品尝番茄美食1.教师组织幼儿品尝自己制作的番茄炒蛋。

2.幼儿自由发言，分享品尝感受。

1.教师引导幼儿回顾主题活动，巩固所学知识。

2.幼儿自由发言，分享自己在活动中的收获。

五、教学反思1.本节课通过实物观察、视频学习、动手操作等多种形式，让幼儿对番茄有了全面的了解，达到了认知目标。

2.在制作番茄炒蛋的过程中，幼儿积极参与，动手能力得到锻炼，达到了技能目标。

3.通过品尝番茄炒蛋，幼儿对食物的兴趣得到激发，养成了不挑食的好习惯，达到了情感目标。

4.在教学过程中，教师应更加注重培养幼儿的观察能力和合作意识，为幼儿提供更多实践机会。

5.对于部分动手能力较弱的幼儿，教师应给予更多关心和指导，确保每个幼儿都能参与到活动中来。

重难点补充：1.教学重点：教师与幼儿互动对话：教师：“小朋友们，你们知道我们今天要认识的这位红色朋友是谁吗？”幼儿：“番茄！”教师：“非常正确，那谁能告诉我，你们认识的番茄是什么样子的呢？”教师展示番茄实物，引导幼儿观察：教师：“请大家仔细看看，番茄是什么颜色的？它是光滑的还是rough（粗糙的）？”教师：“是的，番茄是红色的，它是圆圆的，表面很光滑，摸起来很舒服。