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第三章烃的衍生物第二节醇酚第2课时酚◆教学目标能辨识酚的官能团，结合苯酚的结构和实验认识其主要化学性质，形成“分子中基团之间的相互影响会导致键的极性发生改变”的观念。
◆教学重难点重点：苯酚的结构特点和主要化学性质。
难点：醇和酚的结构差异及其对化学性质的影响。
◆教学过程【新课导入】你听说过来苏水吗？以前在医院的楼道里经常喷洒来苏水用以消毒。
来苏水可用于手部、器械、环境消毒及处理排泄物。
来苏水是甲基苯酚的肥皂溶液，也叫甲酚皂溶液。
复习：醇的概念—OH与烃基相连形成的化合物不一定是醇，如果—OH是与苯环直接相连，则属于酚类。
酚的概念：羟基与苯环上的碳原子直接相连构成的化合物叫酚。
【课堂练习】1．判断下列哪些化合物属于酚类？（1）与（2）、（2）与（4）、（3）与（4）分别是什么关系？最简单的酚是什么？（1）（2）（3）（4）2．下列化合物中属于酚类的是______（填字母序号）。
参考答案：1．属于酚类（1）和（2）；（1）与（2）属于同系物；（2）与（4）同分异构体；（3）与（4）属于同系物；最简单的酚是苯酚；2．C、D 酚与醇概念及结构的对比：酚：羟基跟苯环直接相连的化合物。
醇：分子里含有跟链烃基结合着的羟基的化合物。
芳香醇：羟基跟苯环侧链相连的化合物。
【新知讲解】一、苯酚的分子结构1．结构简式：或C6H5—OH，其中-C6H5表示苯基。
2．分子式为：C6H6O3．官能团：—OH（酚羟基）4．分子结构特点平面形分子，氧原子取sp2杂化，未杂化的2p轨道与苯环平面垂直，参与苯环的共轭，形成π78大π键。
苯酚的结构决定性质：在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团，不是孤立的存在着，由于二者的相互影响，使苯酚表现出自身特有的化学性质，概括如下：①由于苯环对羟基的影响，使酚-OH上的氢原子比醇更易电离，使酚羟基显弱酸性。
②由于-OH对苯环有影响，使-OH邻、对位上的氢原子易被取代。
二、苯酚的物理性质展示苯酚样品（1）观察色、态、味(药皂味)。
第三章烃的衍生物第二节醇酚第1课时醇◆教学目标1．能说出醇的结构特点并进行分类，列举甲醇、乙二醇和丙三醇等常见醇的应用。
2．能从分子组成和结构的角度解释醇类物质的主要物理性质及递变规律。
3．能从化学键和反应规律的角度进一步认识乙醇的化学性质，通过实验证实乙醇的消去反应和氧化反应，并能写出相应的化学方程式。
4．能以乙醚为例，描述醚的结构特点及其应用。
◆教学重难点重点：乙醇的结构特点和主要化学性质。
难点：醇和酚的结构差异及其对化学性质的影响。
◆教学过程【新课导入】你知道下列生活用品中都含有哪类相同物质吗？是的，都含有醇类物质。
请观察下列有机化合物的结构，有什么共同特点，又有什么差别？苯甲醇上述化合物均可看作烃分子中的氢原子被羟基取代后衍生出的含羟基的化合物。
其中羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇；羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。
【课堂练习】下列物质中属于醇的是________（填字母序号）。
A B C D参考答案：A、B、D【新知讲解】一、醇1．定义：羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇。
2．官能团：羟基（—OH）4．醇的命名①选主链：含有尽可能多的羟基的最长的碳链为主链②编号：从靠近羟基的一端开始编号③其它同烯烃4-甲基-2-戊醇2,3-二甲基-3-己醇2-甲基-2-乙基-1,3-丁二醇5．物理性质醇在水中的溶解度一般随着分子中碳原子数的增加而降低（甲醇、乙醇和丙醇均可与水任意比互溶），沸点随碳原子数的增加而升高。
【思考与讨论】21．上表列举了几种相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点。
请仔细阅读并对比表格中的数据，你能得出什么结论？2．低级醇与水任意比互溶的原因是什么？我们从表3-3中的数据可知，相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃的沸点。
这是由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着分子间氢键。
甲醇、乙醇和丙醇均可与水互溶，这也是因为醇分子与水分子之间形成了氢键。
