1、木瓜营养成分:蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、有机酸等。
食疗作用:木瓜性平味甘,易于人体消化与吸收,可使肌肉饱满,使肌肤细嫩润滑,有助于消除黑斑。
注意事项:胃酸过多者不宜多吃。
此外,过量食用会损害牙齿。
2、南瓜营养成分:含有蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶、葡萄糖、甘露醇、钙、镁、钾、锌等,南瓜的营养全面,平衡合理。
食疗作用:南瓜又名倭瓜、番瓜,性温味甘,具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。
常用于治疗哮喘、烧伤、烫伤、蛔虫病等,对糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、白内障、高血脂等有特殊的食疗作用。
注意事项:温热气滞者忌食。
长期存放,表皮霉烂、瓜囊有异味的老南瓜不能食用。
3、苦瓜营养成分:含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。
其中,维生素C含量非常丰富。
食疗作用:苦瓜性寒味苦,具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效,对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。
此外,常食还能降低血糖、增强机体免疫力,使皮肤细嫩柔滑。
注意事项:苦瓜忌多吃,因为苦瓜中草酸多,影响钙的吸收。
4、黄瓜营养成分:蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁、钾等食疗作用:黄瓜性凉味甘,具有清热解毒的功效,有助于降低胆固醇,对治疗咽喉肿痛、红眼病等有辅助疗效,可滋润皮肤,防治毛孔堵塞。
注意事项:肠胃病患者不宜过量食用。
5、丝瓜营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等。
食疗作用:味甘性平、微寒,无毒,有祛风湿、通经络、清热利咽、化痰止咳、凉血解毒等功效,能清热利肠、生津止渴、解暑除烦;有防治坏血病、促进小儿大脑发育及保持中老年人大脑健康的作用。
注意事项:身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。
