第四章_生药的鉴定第三节生药的鉴定方法

第一章：生药的分类和记载药物：凡用于预防、治疗、诊断人类的疾病，并规定有适应症、用法和用量的物质称为药物。

生药：来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物类药材。

生药拉丁名组成：来自动植物学名的词/词组+药用部位生药学：是研究生药的基源、鉴定、有效成分、生产、采制、品质评价及资源可持续开发利用的科学。

中药：指中医用以治疗的药物，是根据中医学理论和临床经验应用于医疗保健的药材。

有效成分：有显著生理活性和药理作用，在临床上有一定应用价值的成分。

包括生物碱、苷类、挥发油等。

包括中药材、中药汤剂、中成药。

道地药材：指来源于特定产区的货真质优的生药，是中药材质量控制的一项独具特色的综合判别标准的体现。

生药学：是应用本草学、植物学、动物学、化学（包括植物化学、药物分析化学、生物化学等）、药理学、中医学、临床医学和分子生物学等学科的理论知识和现代科学技术来研究生药的基源、鉴定、有效成分、生产、采制、品质评价及资源可持续性开发利用等的一门学科。

本草纲目——作者：李时珍（1518—1593）；成书年代—明万历二十四年（1596）；分52卷，列为16部，共载药1892种，方11096条。

第二章：生药的化学成分及其生物合成糖类的鉴别方法：(1)Fehling 试验：试剂：Fehling试液（碱性酒石酸酮试液甲、乙，临用时等量混合）结果：产生砖红色沉淀C6H12O6+Cu(OH)2→C6H12O7+Cu2O↓检测化合物类型：还原性糖类，非还原性多糖需水解后呈阳性反应；（2）糠醛(酚醛缩合)反应，Molish反应是糖的检识反应，也是苷类的检识反应。

特征：糖或苷类遇浓硫酸/α-萘酚试剂将呈紫色环于界面上。

反应机理：在浓硫酸作用下，苷分子中糖内部脱水成糠醛衍生物，与酚类试剂缩合形成有色物。

皂苷类的鉴别方法：1、泡沫试验取生药粉末1g，加水10ml，煮沸10min后过滤，滤液在试管中强烈振摇，如产生持久性泡沫（15min以上）为阳性反应。

生药学整理版知识点第一章绪论*药物（medicine，drug）：具有治疗、诊断、预防疾病和保健作用的药物。

*中药（traditional Chinese drug, traditional Chinese medicine）指在中医学的理论和临床经验指导下应用于医疗保健的药物。

包括：中药材（如五味子、金银花、西红花）炮制品（如酒大黄、制甘草）、饮片、中药汤剂、中成药（成方制剂，如牛黄解毒片、六味地黄丸、麝香保心丸）中草药（Chinese traditional and herbal drug）：中草药=中药+草药（medicinal herb）民族药：指在我国少数民族的民族医药理论指导下使用的药物。

包括：藏药、维药、蒙药、瑶药。

道地药材：指来源于特定产区的货真价实的生药。

*草药:又称民间药，指地区民间医生用于治病或地区性口碑相传的药物，如穿心莲、垂盆草等。

*生药（crude drug）：指天然的、未作加工或只经简单加工的植物类、动物类或矿物类药材。

具有生货原药的意思。

天然药物一般是指来源于自然界中有一定生物活性的植物、动物或矿物。

*生药学（Pharmacognosy）：是应用植物学、动物学、矿物学、植物化学、药物分析学、药理学及本草学等学科理论知识和现代技术来研究生药的基源鉴定、采收加工、活性成分、药理作用、品质评价及资源利用等问题的学科。

*古代药物知识的五次总结本草著作作者朝代特点神农本草经不详东汉末年最早的本草著作，载药365种本草经集注陶弘景南北朝本草学祖本（确切年代和作者），载药730种新修本草（唐本草）苏敬（恭）唐朝我国（世界）第一部药典性质的本草著作，载850种证类本草唐慎微宋朝现存最早的完整本草，载药1746种本草纲目李时珍明朝本草巨著，载药1892种，方11096条*生药学研究的主要任务：（1）准确识别、鉴定生药。

（2）调查、考证生药资源。

（3）评价生药品质，制订其质量标准。

（4）为中药材生产规范化服务。

理论课教学大纲《生药学》教学大纲课程编码：药-0601-中适用对象：药学（普通班、日语班、英语班）、药物制剂专业一、前言沈阳药科大学是我国历史最悠久的综合性药科大学。

学校面向全国招生，承担着为国家培养、输送药学事业高级专门人才的重任。

学校把建设药学教育领域国内一流、国际知名的教学研究型大学作为主要目标。

《生药学》是药学专业的主要专业课程之一。

是研究生药的资源、生产、品质评价、化学成分和医疗用途等的科学。

课程的主要任务是使学生通过本门课程的学习，全面、系统地了解和掌握现代《生药学》的基本理论、基本知识和基本技能，具有生药鉴定、质量评价、质量标准制定、和中药新药研制的初步能力和中药临床应用的初步知识。

熟悉生药的生产、合理开发和利用天然药用资源的途径和方法，了解我国天然药物资源的概况，为从事天然药物的研究与开发奠定基础。

因而本门课程在药学专门人才的培养中具有重要的地位和作用。

药学班、药剂班：总学时86，其中讲课42学时，实验40学时，自学4学时。

学分3.0。

药学日语班、英语班：总学时96，其中讲课52学时，实验40学时，自学4学时。

学分3.0。

双语教学。

教材选用崔征主编的《生药学》，人民卫生出版社2005年出版。

本课程是药学专业的必修课，药物制剂专业的指定选修课。

二、课程内容与要求第一章生药与生药学（2学时）[基本内容]生药的概念、记载事项和生药的分类方法，生药学科的起源，我国的本草概况和生药学科的发展。

[基本要求]掌握生药及生药学的概念，我国主要本草学的概况，现代生药学科的研究重点。

熟悉生药学科的发展概况和现代生药学前沿领域。

了解生药的分类方法和记载事项。

第二章生药的化学成分（1学时，自学）[基本内容]生药的化学成分分类：糖类、萜类、苷类、生物碱、挥发油、木脂素、鞣质、氨基酸、肽、蛋白质和脂类。

性质和定性、定量分析。

[基本要求]了解生药化学成分的分类、性质和定性、定量分析。

第三章生药标准与生药鉴定（2学时）[基本内容]生药的标准及生药的鉴定程序和方法。

中药鉴定学教学大纲（供中药学专业用）《中药鉴定学》是中药专业的专业课。

《中药鉴定学》是在继承传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，采用理论联系实际和现代化的教学手段进行系统全面的教学工作。

通过教学，使学生掌握中药鉴定学的基本理论、基本知识和基本技能，具有对中药品种和质量（真、伪、优、劣）独立分析鉴定和解决实际问题的能力，了解制定规范化的中药质量标准以及寻找新药等的理论知识和实践问题。

该课程以课堂理论教学和实验教学为主，结合中药性状讲习和道地药材的产地实习，增强学生对中药质量真、伪、优、劣的认知能力，培养学生的动手能力、发现问题和解决问题的能力以及对中药鉴定传统的理论、方法、技能的继承、发展和创新能力。

本课程按108学时设计。

理论讲授54学时，实验课54学时。

课前2周中药性状讲习和课后1周的产地实习。

通过本课程的学习，学生应在基本理论、基本知识和基本技能方面达到下列要求：Ⅰ基本理论、基本知识教学目的要求和内容总论第一章中药鉴定学的定义和任务〔目的要求〕1．掌握中药鉴定学的定义和任务2．了解中药鉴定学的研究对象〔教学内容〕第一节考证和整理中药品种一、引起中药材品种混乱的原因。

二、解决中药品种混乱的途径。

三、中药品种理论的新论点（自学）。

第二节鉴定中药真伪优劣，确保中药质量一、中药真、伪、优、劣的基本概念二、中药材及饮片的鉴定三、中成药的鉴定第三节研究和制定中药质量标准第四节寻找和扩大新药源一、中药的资源1．中药的资源的概念2．道地药材的概念3．中药的资源的基本情况二、寻找和扩大新药源的基本途径三、中药资源的保护〔课时与方法〕课堂讲授。

共2学时。

第二章中药鉴定学的发展史〔目的要求〕1．熟悉几本重点本草2．了解几本特色本草和近、现代中药鉴定学发展概况〔教学内容〕第一节我国古代药物鉴定知识一、重点本草：《神农本草经》、《新修本草》、《证类本草》、《本草纲目》。

二、特色本草：《食疗本草》、《海药本草》、《图经本草》、《救荒本草》、《本草蒙筌》、《植物名实图考》等。

第一章：生药的分类和记载生药：指取自某天然物的整体或其一部分，未经加工或仅经简单加工而成的药物，即可为干品，也可为鲜品。

中药：指在中医学的理论和临床经验指导下应用于医疗保健的药物。

中药材：指供中医使用的、未经简单加工或只经简单加工的植物类、动物类或矿物类药，故也可称“原药材”，是一种原料药。

饮片：指药材经过炮制后可直接用于中医临床或中成药制剂生产使用的处方药品。

中药汤剂：指将饮片加水煎煮后，去渣取汁而得到的液体制剂。

中成药：指由饮片按一定治病原则配方制成、随时可以取用的现成药品。

民族药：指在我国少数民族的医药理论指导下使用的药物。

草药：指局部地区民间医生用以治病或地区性口碑相传的民间药。

道地药材：指来源于特定产区的货真质优的生药。

生药有三要素：天然物；干燥品或新鲜品；简单加工品生药的特点：①含有众多的化学成分，药理作用复杂多样②作用缓和持久③毒副作用小或无④化学成分之间有助溶作用，使难溶性成分易于煎煮溶出⑤有具有相反作用的成分共存，能使机体保持良好的状态⑥有效成分含量不恒定，生药质量不易控制⑦贮藏困难，携带不方便，服用麻烦⑧基源复杂，常有替代品甚至伪品出现。

生药的研究内容及任务：完善本草著作；正本清源；发掘新药源：评价生药品质，制定其质量标准；为中药材生产规范化服务《神农本草经》我国现存最早，《新修本草》我国及世界最早的一部药典《证类本草》现今保存最古、最完整的一部本草生药的分类：按自然系统分类：界、门、纲、目、科、属、种按天然属性及药用部位分类：植物药、动物药、矿物药植物药再依不同药用部位分为根类、根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实类、种子类和全草类。

按化学成分分类：按功效或药理作用分类：其他分类法生药的记载：1、名称2、基原（来源）3、植（动）物形态4、采制5、产地6、性状7、显微特征8、化学成分9、理化鉴定10. 检查11、含量测定12、药理作用13、功效14、附注生药拉丁名的类型：１、药用部位名＋原植（动）物的属名2、药用部位名＋原植（动）物的种加词3. 药用部位名＋原植（动）物的种名 4.药用部位名＋原植（动）物属名＋其他附加词5、直接以属名或种名或俗名命名6、矿物类药材一般采用矿物所含化学成分生药拉丁名组成：来自动植物学名的词/词组+药用部位第二章：生药的化学成分及其生物合成糖类苷类的鉴别方法：(1)Fehling 试验：试剂：Fehling试液（碱性酒石酸酮试液甲、乙，临用时等量混合）结果：产生砖红色沉淀（2）糠醛(酚醛缩合)反应，Molish反应是糖的检识反应，也是苷类的检识反应。