市场细分的方法有哪些

餐饮市场细分的方法

1，地理位置法

按照不同的地理位置将市场划分成若干个亚市场。许多世界著名酒店常以世界

上不同的旅游地带来划分旅游市场。我国一些饭店集团则常以国内旅游带或国

际旅游客源来划分市场。我国国内旅游正在走向成熟，地区之间，城市之间的

旅游目前较热，因此，按区域进行市场细分目前是较好的方法。

2，人口统计法

根据人口的不同特征，如年龄，性别，职业，收入，教育程度，婚姻状况等，

将旅游市场划分成若干个亚市场。

3，消费者行为法

消费者行为包括购买决策过程，信息加工过程，消费者个性，价值观等许多内

容，一般选择消费者追求的利益，产品接受程序，平均支付能力，对产品的忠

诚度等行为因素，作为市场细分的基础。

4，心里及生活方式分析法

按消费者的价值观念及生活方式等，将市场划分成若干个亚市场。生活方式一

般包括日常生活兴趣，爱好习俗等方面的内容。

市场细分的程序

美国市场学家麦卡锡提出细分市场的一整套程序，这一程序包括七个步骤。

（一）选定产品市场范围，即确定进入什么行业，生产什么产品。产品市场范围应以顾客的需求，而不是产品本身特性来确定。例如，某一房地产公司打算在乡间建造一幢简朴的住宅， 若只考虑产品特征，该公司可能认为这幢住宅的出租对象是低收入顾客，但从市场需求角度看，高收入者也可能是这幢住宅的潜在顾客。因为高收入者在住腻了高楼大厦之后，恰恰可能向往乡间的清静，从而可能成为这种住宅的顾客。

（二）列举潜在顾客的基本需求。比如，公司可以通过调查，了解潜在消费者对前述住宅的基本需求。这些需求可能包括：遮风蔽雨，安全、方便、宁静，设计合理，室内陈设完备，工程质量好等等。

（三）了解不同潜在用户的不同要求。对于列举出来的基本需求，不同顾客强调的侧重点可能会存在差异。比如，经济、安全、遮风蔽雨是所有顾客共同强调的，但有的用户可能特别重视生活的方便，另外一类用户则对环境的安静、内部装修等有很高的要求。通过这种差异比较，不同的顾客群体即可初步被识别出来。

（四）抽掉潜在顾客的共同要求，而以特殊需求作为细分标准。上述所列购房的共同要求固然重要，但不能作为市场细分的基础。如遮风蔽雨、安全是每位用户的要求，就不能作为细分市场的标准，因而应该剔出。

（五）根据潜在顾客基本需求上的差异方面，将其划分为不同的群体或子市场，并赋予每一子市场一定的名称。例如，西方房地产公司常把购房的顾客分为好动者、老成者、新婚者、度假者等多个子市场，并据此采用不同的营销策略。

（六）进一步分析每一细分市场需求与购买行为特点，并分析其原因，以便在此基础上决定是否可以对这些细分出来的市场进行合并，或作进一步细分。

（七）估计每一细分市场的规模，即在调查基础上，估计每一细分市场的顾客数量、购买频率 、平均每次的购买数量等，并对细分市场上产品竞争状况及发展趋势作出分析。

市场细分方法介绍

市场细分是指将整个市场按照一定的标准和方法进行划分，将市场分成若干个小的细分市场，以便于企业更好地定位目标市场，实施精准的市场营销策略。市场细分方法有很多种，下面将介绍几种常用的市场细分方法。

一、地理细分法

地理细分法是按照地理区域将市场划分为不同的小区域。这种方法比较简单直观，企业可以根据目标市场的地理位置、气候、经济发展水平等因素将市场划分为不同的地域区域。比如，企业可以将市场细分为东部地区、中部地区、西部地区等，根据不同地区的消费习惯、需求特点制定相应的市场营销策略。

二、行为细分法

行为细分法是根据消费者的购买行为和购买习惯将市场划分为不同的细分市场。这种方法通常基于对消费者的调查和研究，企业可以根据消费者的需求、偏好、购买频率、购买渠道等因素将市场细分为不同群体。比如，企业可以将市场细分为高消费能力人群、低消费能力人群、线上购买人群、线下购买人群等，针对不同的细分市场采取不同的市场营销策略。

三、心理细分法

心理细分法是根据消费者的心理特征将市场划分为不同的细分市场。这种方法通常基于对消费者的心理需求、动机、价值观等方面的研究，企业可以根据不同的心理特征将市场细分为不同的消费群体。比如，企业可以将市场细分为追求时尚的消费群体、注重品质的消费群体、注重价格的消费群体等，根据不同细分市场的心理特征定制相应的市场营销策略。 四、产品细分法

产品细分法是根据产品属性和特征将市场划分为不同的细分市场。这种方法通常是根据消费者对产品的特定需求和偏好进行划分，企业可以根据产品的不同属性将市场细分为不同的细分市场。比如，企业可以将市场细分为高端产品市场、中端产品市场、低端产品市场等，针对不同的细分市场制定相应的市场营销策略。

总之，市场细分是一种提供市场营销目标选择的管理工具，可使企业更好地把握市场，实施精准的市场营销策略。而不同的市场细分方法可以相互结合使用，以便企业更好地了解目标市场、满足消费者需求，并制定相应的市场营销策略。

具体的细分方法如下所示：

1、地理标准

处于不同地理位置的消费者对于同一产品往往会表现出不同的爱好和要求，对价格、分销渠道、广告宣传呈现出不同的反应。企业可以而且必须考虑不同地区的需求差别制定营销方案。因此，地理标准成为最常见的市场细分标准。

地理标准包括国家和地区、地域（如华中、华南、华北、华东、西南、西北）、省、市、县、城市和乡村，甚至街道；不同地理气候差别也可作为指标，如温度、湿度、季节变化等，对于某些产品如羽绒服和空调，天气和地形会使各个地区的消费形成巨大的差异。城市规模、经济发展程度（基础设施、非农业人口数量等）、饮食习惯、娱乐偏好、休闲活动以及生活方式的其它方面，都能表现出随地理区域的变化而变化的现象。选择和应用这些标准，可以划分出不同的市场层面。

2、人口统计标准

根据人口统计资料，如年龄、性别、婚姻状况、家庭规模、收入水平、职业、教育程度、民族构成、宗教信仰等因素细分市场，是因为消费者对商品的爱好、需求和购买特点，同消费者的人口指标关系密切。据此标准可以有效地区分出不同的购买集团。同时，上述变量较之其它变量更容易定量，也比较容易取得相关资料。

人口统计标准是极其重要的市场细分标准。许多企业把握这一标准细分市场，取得了惊人成功。识别目标细分最常用的方法就是把有关使用的信息与人口统计信息结合起来。

应用人口统计标准细分市场，通常最为关注下述因素：

（1）年龄

人在一生中会不断改变其所购买的产品和服务。以食品为例，我们在小时侯会吃婴儿食品，老年则吃低糖、低脂食品。我们对衣着、家具、娱乐的爱好也随年龄而变化。除了生理年龄，心理年龄的影响也值得重视，同一年龄层的人可以有不同的心理年龄和完全不同的生活型态。

按照我国的习惯，年龄大致可分为学龄前（不满6岁）、小学生（6到12岁）、大中学生（13到24岁），青年（35岁以下）、中年（35岁到60岁）和老年（60岁以上）几个阶段。经营服装、食品、书刊的企业，往往以年龄来细分市场。