保洁员领班三效定格表

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每日时间
工作内容标准执行人监督人7:50
打卡到岗提前10分钟打卡到岗8:00—8:55
安排卫生清理符合酒店卫生保洁流程规范标准8:55—9:30
组织参加前厅部门例会仪容仪表合格、会议内容做好记录9:30—10:00检查卫生清理情况
符合酒店卫生保洁流程规范标准10:00—10:30 换岗用餐
留守值班人员,换岗吃饭10:30—11:00检查餐前准备、环境状况
客用毛巾、保洁用具准备到位,各区域环境卫生符合标准11:00—13:00迎客、巡场
保持区域卫生整洁,出现垃圾及时处理、遇到客人避让礼貌问好13:00—13:30指导清洗餐具
按餐具标准清洗流程清洗餐具并消毒13:30—14:00安排卫生清理
符合酒店卫生保洁流程规范标准14:00—14:30收市安全检查、下班
电源关闭、收市操作安全规范、安全检查等每天中午14:30—16:50值班人员值班
二楼巡场,无脱岗、离岗16:50—17:00打卡到岗
提前打卡准备上班17:00—17:30检查准备工作
客用毛巾、保洁用具准备到位17:30—19:00巡场
保持区域卫生整洁,出现垃圾及时处理、遇到客人避让礼貌问好19:00—20:00指导清洗餐具
按餐具标准清洗流程清洗餐具并消毒20:00—20:30收市安全检查
安全检查,关闭水、电、窗,杀虫等20:30—20:45
班后会总结当天开餐出现的问题,并整合解决问题的方法每日上午每日下午保洁员领班三效定格表。