产品检验标准

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1.目的:对所有原料、包材、半成品和成品进行检验,检验完成且合格,才能入仓、

领用、发货、保证公司出货的所有产品合格。

2.范围:公司采购的原材料和包装材料,生产的精油类半成品和成品。

3.执行标准:原材料和包材以及清洗用水执行企业内控标准。产品执行GB26687-2011食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》

4.试验方法:

4.1感观

目测,直接进行。

4.2砷的测定

按GB/T5009.76-2003《食品添加剂中砷的检定》中第一法“二乙氨基二硫代甲酸银比色法”进行。

4.3铅的测定

按GB/T 5009.12-2010《食品中铅的测定》中第二法“氢化物原子荧光光谱法”进行

4.4粘度的测定

按GB/T 10247-2008《粘度测量方法》规定方法进行。

4.5酸度的测定

按GB/T 9724-2007《化学试剂 PH值测定通则》规定方法进行。

4.6菌落总数的测定

按GB4789-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》规定方法进行。

4.7大肠菌群的测定《食品微生物学检验大肠菌群计数》中第一法“大肠菌群MPN计数法”规定方法进行

4.8霉菌和酵母的测定

按GB4789.15-2010《食品微生物学检验霉菌和酵母计数》规定方法进行。

4.9沙门氏菌的测定

按GB4789.4-2010《食品微生物学检验沙门氏菌检验》规定方法进行。5.判定标准

检验项目有一项不合格,则判定为该批产品不合格。

原材料检验标准

1.瓜尔胶

2.蒸馏单硬脂酸甘油酯

3、羧甲基纤维素钠

4.黄原胶

5.卡拉胶

6.蔗糖脂肪酸酯

7.魔芋粉

8.柠檬酸钠

9ˋ氯化钾

10.玉米淀粉

11﹑六偏磷酸钠

12﹑三聚磷酸钠

13、刺槐豆胶

14﹑褐藻酸钠

15﹑三聚甘油单硬脂酸酯

16﹑柠檬酸钾

17﹑结冷胶

18﹑微晶纤维素

(注:可编辑下载,若有不当之处,请指正,谢谢!)