保肝护肝养肝的食品与方法

养肝护肝的食谱及食物食谱1、苡苓小米粥材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。

服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。

宜忌：服时忌茶。

说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。

全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。

2、红枣炒木耳材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

服法：当主菜佐膳食用，每周数次。

宜忌：腹泻者慎用。

作用：红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。

而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。

可增加人体抵抗力。

3、黄金蚬炖豆腐材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。

做法：先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。

待20分钟左右，就可以食用了。

服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。

作用：这味汤既可以补脾又可以养肝。

蚬常被推荐为保健最佳食品之一。

蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。

蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。

豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。

食物猪血猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处。

根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。

草莓对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。

从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

肝脏养生食谱大全
以下是肝脏养生的食谱大全：
1. 温和的糙米粥：煮糙米粥时，加入一些山药、胡萝卜和莲藕可以增加肝脏的营养。

2. 茶树菇炒肉片：茶树菇具有保肝作用，将其与瘦肉片一起炒制，营养丰富又美味。

3. 红枣莲子糯米饭：糯米具有养阴补肾的功效，搭配红枣和莲子能够滋养肝脏，并促进血液循环。

4. 绿色蔬菜沙拉：选择各种绿色蔬菜如菠菜、苦菊、黄瓜等制作沙拉，富含纤维素和维生素，有助于促进肝功能的恢复。

5. 鲜花瓜炒鸡蛋：花瓜富含维生素C和B族维生素，对肝脏有保护作用。

将鸡蛋和花瓜一起炒制，营养丰富。

6. 西兰花炒腰果：西兰花含有丰富的叶酸、维生素C和β-胡萝卜素，它们都对肝脏保健有益。

7. 红薯山药糖水：红薯和山药富含膳食纤维和微量元素，能够提高肝脏的解毒能力。

8. 红萝卜莴苣汁：将红萝卜和莴苣榨汁饮用，可以帮助肝脏排毒，并增强免疫力。

9. 苹果胡萝卜汁：苹果和胡萝卜汁混合饮用，可以促进肝细胞再生，同时加入一些蜂蜜有助于调节肝功能。

10. 黄豆煮鸽蛋：黄豆具有保护肝脏和降低胆固醇的作用，将其与鸽蛋一起煮食，可以增加营养的摄入。

这些食谱适合肝脏养生，但请根据个人体质和医生的建议进行食用。

最常见的保肝、护肝食品在生活中有很多的食物富含预防肝癌的元素，无论是健康的人或是有病毒性肝炎的人都可以经常食用来保护我们的肝脏。

西红柿：富含vc，番茄红素。

肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口!大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。

猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。

豆制品：富含蛋白质可修复受损肝。

鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养。

绿豆：增强肝脏解毒功能。

枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力。

鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。

不可用死鱼，会产生有毒组胺。

苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。

养肝护肝 5大药膳食疗方保护你的肝脏由于夏季天气的酷热，人们经常会感到四肢乏力，心烦气躁，食欲不振，引起了饮食不健康，从而导致了肝脏器官出现了问题。

那么，怎么在夏季做好养肝护肝呢?别担心，下面快跟上的步伐，一起去了解5大药膳食疗方保护你的肝脏以及养肝护肝的食物有哪些吧!★养肝护肝★1、芪草炖乌鸡用料：先杀的雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2根，盐、味精、料酒适量。

做法：乌鸡除内脏，洗净入锅，再放入黄芪、冬虫夏草，先用武火煮，然后用文火煨炖，熟后放盐、味精、料酒等调味即可。

吃法：吃肉喝汤，随量食用。

功效：健脾益气，补虚填精。

适合人群：患有慢性肝病的人，常常会感到气血不足，身体虚弱的症状，这类患者的主要表现为精神不振，气短懒言，容易感冒等。

★2、女贞枸杞瘦肉汤原料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞15克，大枣5枚。

做法：将女贞子、枸杞、大枣、瘦肉洗净后，一同放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖2~3个小时，调味即可食用。

吃法：吃肉喝汤，适量食用。

功效：滋养肝肾。

适合人群：慢性肝炎患者因为肝肾比较虚，所以这类患者的主要表现为肝部位经常隐隐作痛，腰酸乏力，而且容易头晕眼花，潮热盗汗、口渴等。

★3、茯苓粥原料：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。

做法：将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。

吃法：空腹食用，也可根据口味适量加点红糖。

早、晚2次服用。

功效：健脾养肝，利湿祛邪，补而不腻。

适合人群：各种类型的慢性肝炎患者。

★4、薏仁粥原料：薏仁60克，山药60克，粳米200克。

做法：将薏仁、山药、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥。

吃法：随量食用。

功效：健脾和胃。

适合人群：慢性肝病脾虚不运者，这类患者的表现为脘腹胀满、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚腻等。

★5、白茅根瘦肉汤原料：瘦肉250克，白茅根60克。

做法：将白茅根洗净，切段，再将瘦肉洗净，切块，然后再将白茅根和瘦肉一起放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖，至肉熟烂即可食用。

肝病养生食谱推荐菜单
1. 清炖瘦肉粥：将瘦肉切成小块，与米一同煮粥，可加入少许姜片和葱段调味，有助舒缓肝脏负担。

2. 西红柿炖豆腐：将豆腐切块与西红柿一起炖煮，可加入适量盐和胡椒粉调味，有助提供丰富的蛋白质和维生素。

3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用清蒸方式烹饪，不加油脂和多余的调料，有助于摄取优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

4. 红枣煮苦瓜：将苦瓜切片后与红枣一同煮熟，可加入适量冰糖调味，具有清热解毒和滋阴养肝的效果。

5. 黄豆煮山药：将黄豆和山药切块后煮熟，可加入适量盐和糖调味，富含蛋白质和多种微量元素，有助于促进肝细胞修复。

6. 苹果胡萝卜汁：将苹果和胡萝卜搅拌成汁，可加入适量柠檬汁调味，富含维生素C和胡萝卜素，有助于护肝和改善肝功能。

7. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散后加入清水，再蒸熟，可加入少许酱油和葱花调味，易于消化吸收，提供高质量蛋白质。

8. 绿豆粥：将绿豆和米一同煮粥，可加入适量冰糖调味，有利尿和清热解毒的功效，适合肝病患者饮用。

9. 西兰花炒木耳：将西兰花和木耳切块后炒熟，可加入适量盐和鸡精调味，富含膳食纤维和维生素C。

10. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片后凉拌，可加入适量醋、酱油和蒜末调味，具有清热解毒和利尿作用，有助于减轻肝脏负担。

保肝护肝的食疗方法[修订]保肝护肝的食疗方法2011-4-8 16:06(1)、泥鳅散:活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。

次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。

每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。

有温中益气，解毒功效。

(2)、茵陈车前饮:茵陈、车前草各100克(或车前子20克)，加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。

有利湿清热功效。

(3)、茵陈粥:茵陈30~60克，粳米50~100克，白糖适量。

先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1~2分钟即可。

每日服2~3次，7~10日为一疗程。

有清利湿热、退黄疸功效。

适用于急性传染性黄疸型肝炎。

(4)、酸枣汤:酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。

每日服1次。

适用于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用。

(5)、枸杞鸡:枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。

将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净;将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内(鸡腹部向上)，摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。

每日2次，吃肉喝汤，有保肝益精、养阴明目功效。

适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。

(6)、芹菜饮:鲜芹菜100~150克，洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。

有清热解毒、养肝功效。

(7)、薏楂饮:鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。

每日一剂，煎熬后，分4次口服，本方具有舒肝理气、健脾养胃功效，疗程2个月。

(8)、桑椹桂元饮:桑椹10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，桂圆肉6克。

每日一副，煎熬后，分4次口服，本方具有活血养阴，补肾益肝的功效，疗程2个月。

(9)、茯苓红枣粥:茯苓粉30克，粳米100克，红枣20枚。

先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。

每日服2次，可酌加红糖。

吃什么护肝最好方法护肝是我们日常生活中非常重要的事情，一个健康的肝脏对我们的身体健康起着至关重要的作用。

那么，吃什么才能最好地护肝呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

首先，我们要知道哪些食物是对肝脏有益的。

首当其冲的就是水果和蔬菜了。

水果中的柠檬、苹果、猕猴桃等富含维生素C的水果，以及蔬菜中的菠菜、苦瓜、胡萝卜等都是对肝脏有益的食物。

其次，全谷类食物也是护肝的好选择，如糙米、燕麦、全麦面包等，它们富含纤维和维生素B，能够帮助肝脏排毒。

此外，坚果和种子也是护肝的好帮手，如核桃、杏仁、葵花籽等，它们富含蛋白质和健康脂肪，有助于减轻肝脏负担。

除了食物之外，饮食习惯也是影响肝脏健康的重要因素。

首先，要保持饮食的多样性，不要偏食，要保证摄入足够的营养。

其次，要适量饮酒，过量饮酒会对肝脏造成伤害。

此外，要少吃油腻和烧烤食品，这些食物会增加肝脏的负担。

另外，要适量补充蛋白质，但不要过量摄入动物脂肪，以免增加肝脏的负担。

最后，要保持饮食的规律，不要暴饮暴食，也不要长时间的饥饿。

此外，适当的运动也是对肝脏有益的。

适量的运动可以促进新陈代谢，帮助肝脏排毒。

尤其是有氧运动，如慢跑、游泳、骑行等，能够增强心肺功能，促进血液循环，有助于保持肝脏的健康。

除了饮食和运动之外，良好的生活习惯也是对肝脏健康的保护。

要保持良好的作息习惯，充足的睡眠对肝脏的修复和排毒至关重要。

此外，要远离毒品和有害物质，如抽烟、酗酒等，这些都会对肝脏造成伤害。

总的来说，要想最好地护肝，首先要从饮食入手，多吃水果、蔬菜、全谷类食物和坚果种子，保持饮食的多样性和规律。

其次，要适量运动，促进新陈代谢，帮助肝脏排毒。

最后，要保持良好的生活习惯，远离毒品和有害物质。

只有这样，我们才能最好地护肝，保持身体的健康。

养肝护肝改善肝功能肝脏是我们身体中最重要的器官之一，它承担着多项关键功能，例如排毒、合成蛋白质以及代谢决定性的物质。

因此，保护和改善肝功能变得尤为重要。

本文将介绍一些养肝护肝的方法，旨在帮助大家保持肝脏的健康。

1. 均衡饮食饮食对肝脏健康起着至关重要的作用。

合理、均衡的饮食可以提供肝脏所需的营养物质，并帮助排除体内多余的毒素。

建议食用高纤维食物，如水果、蔬菜、全谷类和豆类，这些食物含有丰富的抗氧化物质，有助于减轻肝脏负担。

此外，少食用高糖、高脂肪的食物，降低饮酒量，这些都可以减少对肝脏的损伤。

2. 注意药物使用药物对肝脏有一定的负担，有些药物甚至可能对肝脏造成损伤。

因此，在使用药物时必须要注意遵医嘱，不要滥用药物，并尽量避免使用肝脏代谢较高的药物。

对于已经患有肝病的人群，更要格外慎重使用药物。

3. 积极运动适度的运动对肝脏的健康非常有益。

运动可以增强肝脏的血液循环，促进有效的代谢，加速毒素的排出。

各种有氧运动、如快走、跑步、骑自行车等，都是不错的选择。

定期进行适量的运动有助于维持良好的肝功能。

4. 控制体重肥胖和过重是肝脏健康的威胁。

肥胖不仅会引发脂肪肝等肝脏疾病，还会增加患肝癌等严重疾病的风险。

因此，控制体重对于养护肝脏功能非常重要。

均衡饮食和适量运动是保持健康体重的关键。

5. 减少饮酒酒精是肝脏的敌人之一，长期、过量饮酒会导致肝脏受损。

肝脏的代谢功能主要负责分解和排除酒精，过量饮酒会导致肝脏负担过重，伤害肝脏细胞。

因此，减少饮酒对于肝脏的健康至关重要。

对于饮酒者，应该限制饮酒量，或者最好完全戒酒。

6. 停止吸烟吸烟不仅伤害呼吸系统，还对肝脏造成损害。

研究表明，吸烟与肝癌、脂肪肝和肝硬化等疾病有关。

因此，为了保护肝脏，应该尽早戒烟。

7. 规律作息保持规律的作息对于肝脏健康也很重要。

不良的生活习惯，如熬夜或不规律的作息时间，会干扰肝脏的正常功能。

规律作息、充足的休息对于肝脏的修复和健康有着积极的影响。

护肝养肝排毒的方法六招给肝排毒的方法护肝养肝排毒的方法1、均衡营养人吃五谷杂粮对保护健康很重要。

每天除了必需的营养，还应该补充膳食纤维。

五谷杂粮的膳食纤维很丰富，多吃有利于增加肠道蠕动。

夏天多吃点金针菇，山楂，杏仁，海带，香蕉这类富含钾的食物，不仅可以补充很多流失的钾离子，还可以防止血液粘稠。

牛奶或者酸奶可以补充人体蛋白质，酸奶还可以调理肠道菌群，增强我们消化吸收的能力。

2、调整作息熬夜对于肝脏的损害最大，因为在夜间十一点的时候，肝脏细胞修复作用和排毒能力最强。

所以，每一天都要保证8小时充足的睡眠。

3、加强锻炼对于办公室一族来说，体育运动是必不可少的，即使是在炎热的夏天。

每天在晚饭半小时后，可以到公园散散步。

锻炼不仅可以增强心肺功能，还可以使肝脏排毒更彻底。

生活中要怎样保护肝脏保持正常体重体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。

如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。

理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。

远离各种可能受血液污染的器具避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具。

均衡饮食不均衡的饮食增加肝脏负担。

肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。

对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。

均衡的饮食能量来源组合应该是55～65%的来自碳水化合物能量例如米饭、面食，11～15%的来自蛋白质能量例如肉类、豆类，20～30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%例如植物油。

注意饮食卫生不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染。

不喝酒不吸烟饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒酒。

抽烟和罹患肝癌有关。

注意睡眠时间成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。

中药养生保护肝脏健康的秘法肝脏是人体重要的器官之一，具有排毒、代谢和合成功能。

然而，由于现代生活方式导致的不良饮食习惯、药物滥用和环境污染等因素，我们的肝脏容易受到伤害。

为了保护肝脏健康，中药是一种有效且自然的选择。

本文将介绍一些中药养生的秘法，帮助您保护肝脏健康。

一、乌鸡白薯汤乌鸡白薯汤是一种古老的中药食疗方，被广泛认可为保护肝脏的秘方。

将乌鸡和白薯一同煮汤，具有滋补肝脏、清除毒素的作用。

乌鸡富含高质量的蛋白质和维生素B，白薯则含有丰富的膳食纤维和维生素C。

一碗乌鸡白薯汤不仅可以滋养肝脏，还有助于增强免疫系统。

二、枸杞菊花茶枸杞菊花茶是一种清热解毒的中药茶，对肝脏有良好的保护作用。

枸杞富含抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减轻肝脏的负担。

菊花具有清热解毒、明目降压的功效。

将枸杞和菊花一起泡水饮用，不仅可以清理肝脏，还可以帮助改善睡眠质量。

三、茯苓枣仁粥茯苓枣仁粥是一种平和安神的中药粥，对肝脏功能障碍有很好的调理作用。

茯苓具有利水消肿、调理脾胃的功效，枣仁有养心安神的作用。

将茯苓和枣仁与大米一同煮粥，每天饮用一碗，可以改善肝脏的功能，恢复身体的平衡。

四、杜仲茶杜仲是一种常用于保肝的中草药，被誉为“肝药之王”。

杜仲富含多种活性成分，具有活血化瘀、调理肝脏的作用。

将杜仲切成片，用沸水冲泡成茶饮用，可以促进肝脏的血液循环，改善肝功能。

五、当归鸡蛋茶当归鸡蛋茶是一种补血养肝的中药茶，适用于肝气不足、气血不足的人。

当归具有补血养颜的作用，鸡蛋是优质的蛋白质来源。

将当归、鸡蛋和红糖一同煮水，每天饮用一杯，有助于调理肝气，促进气血的循环。

通过以上中药养生的秘法，我们可以保护肝脏健康，预防肝病的发生。

然而，中药养生并非一劳永逸的解决方法，合理饮食、均衡营养和积极运动同样重要。

同时，请在使用中药之前咨询专业医生或中医师的建议，注意个体差异和用药禁忌。

总结起来，中药养生有助于保护肝脏健康，其中乌鸡白薯汤、枸杞菊花茶、茯苓枣仁粥、杜仲茶和当归鸡蛋茶是一些非常有效的秘法。

补肝的养生食疗食谱1. 黄豆薏米汤：取黄豆50克和薏米30克，洗净后放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮30分钟，加入适量红枣继续煮15分钟。

每日饮用1-2次，有助于补肝养血。

2. 苹果红枣糯米粥：将苹果1个去皮、去核切块，红枣5-6个去核，糯米100克洗净备用。

将以上材料放入砂锅中，加适量清水煮熟，熬成粥状即可食用。

这道粥有润肺止咳、补益肝肾的功效。

3. 龙眼牛奶桂圆糕：用龙眼肉100克、熟虎杖50克、牛奶适量和糯米粉200克制作。

将熟虎杖煮熟后捣碎，与龙眼肉、牛奶和糯米粉一同搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟即可。

这个糕点具有益肝补血的功效。

4. 枸杞炖鸡：将鸡肉300克切块，放入砂锅中，加枸杞20克、姜片适量和清水炖煮1-2小时，调入适量的盐即可。

这道菜品具有养肝明目的作用。

5. 红枣莲子粥：将红枣20克、莲子30克和糯米100克洗净，放入砂锅中，加适量清水煮至糯米熟烂，糖适量即可。

这道粥有滋补肝脏的功效。

6. 雪耳莲子汤：将雪耳10克、莲子50克和猪心1个洗净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火炖煮1小时，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

这道汤具有滋养肝肾的作用。

7. 柠檬蜜茶：将柠檬1个切片，放入杯中，加入适量蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。

每日饮用1-2次，有助于清肝解毒和补充维生素C。

8. 金银花绿豆汤：取金银花10克、绿豆50克，洗净后放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火煮20分钟，加入适量冰糖搅拌均匀即可。

这道汤有清肝明目的功效。

9. 姜枣糖水：将生姜片煮水，去掉姜片，加入红枣20克和冰糖适量煮至红枣熟烂，待温热后饮用。

这款糖水有温中阳肝的作用。

注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或需要，请咨询专业医师或草药师的建议。

导读：中医认为，肝病的引起不外乎两个方面：外因多由于时邪湿热侵袭和饮食不洁；内因多由于情志不和、劳倦内伤而削弱了机体抵抗力。

因而养肝护肝可从这两个方面调理，今日为大家推荐4大养肝食物，通过饮食调理肝脏。

养肝护肝可以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。

在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。

中医指出，养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。

此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。

因此，可多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

另外为大家推荐四种护肝食物：养肝护肝推荐4大护肝食物1、护肝猪血猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。

我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。

常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。

2、自制药蛋以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。

被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。

从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。

此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。

枸杞也对肝脏有益。

3、荔枝荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。

但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。

另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。

4、乌梅乌梅可在中药店买到。

如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。

因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。

可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。

此为速效性的方法。

也可以用洋参煎服，亦有效果。

养肝护肝：多吃5种食物推荐6款药膳养肝护肝的食物一：富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。

例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。

但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

养肝护肝的食物二：鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。

鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

养肝护肝的食物三：奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

养肝护肝的食物四：绿色食品绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。

对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

养肝护肝的食物五：鸭子鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。

以上内容给大家介绍几款养肝护肝的食物。

当然我们在生活之中还应该注意自己的日常生活习惯，饮食规律，加强运动，少喝酒，抽烟等，再加上经常食用以上所提到的养肝护肝食物，相信大家一定能够拥有健康的肝。

肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。

一、湿浊内阻型病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。

食物宜清淡，避免过甜、油腻。

可选用健脾理湿、开胃的食疗方。

1、白术蒸桂鱼材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。

方法：旺火蒸15分钟。

2、鲫鱼汤材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。

方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。

保肝护肝的食品与方法-----焱晶（Yves Liu）肝功能在许多方面均发挥着非常重要的作用，医学专家形象地喻为人体的“巨型化工厂”。

一是代功能。

我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。

二是解毒功能。

人体代过程中要产生部分有害废物，必须经过肝脏解毒。

可以说，肝脏是人体最大的解毒器官，只要肝脏功能正常，你就不必忧虑会有毒素在体残留或中毒。

三是免疫功能。

肝脏是人体最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和生的种种致病原，从而保障健康。

肝既然是我们生活中多么重要的一部分，有人却不注意得肝病，生活中有很多人有肝病，肝病是什么引起的呢？有人喝酒抽烟这些都是凶手，现为大家总结了一下保肝养肝的准则，希望大家牢记在心，保护好肝保护好自己的身体！一、注重睡眠良好的睡眠习惯会让一个人充满活力，更关键的是早睡的意义不只是为了保肝而已，这与人体的造血、排毒、循环、代都有益处。

二、保持乐观心态好身体就好，心情好心脏就好，百病由心生的道理。

对肝脏而言，舒肝才能养肝，也就是说心情舒畅是养护肝脏的秘诀。

三、保肝护肝第三原则：杜绝吸烟。

大量的事实表明吸烟对身体的伤害，更糟糕的是香烟中的毒素都要通过肝脏来分解，吸烟是一种慢性自杀的行为，特别是慢性杀害肝脏的行为。

四、减少饮酒少量的饮酒对身体是有益的，有些特殊的泡制方法不仅对肝脏不会造成伤害甚至有益，但是过多的饮酒，特别是酗酒是伤肝伤胃的根源之一。

饮酒的量该如何判断，方法是找一个普通的一次性的杯子，啤酒是一天三杯的量；红酒是一天一杯的量；白酒只能是五分之一杯的量。

五、均衡营养肝脏需要各种营养素的支持，需要强调的是现代人特别缺乏的维生素和矿物质。

众所周知维生素C和维生素B族是肝脏中需求量最大的维生素，可以帮助肝脏中和毒素或排除毒素，因为这是水溶性的维生素，所以每天都要摄取。

对肝脏有益的食谱对肝脏有益的食谱1、菠菜粥材料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。

做法：先将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加适量水。

接着，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

功效：菠菜粥可以辅助治疗肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病。

2、三鲜烩材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，嫩豌豆25克，鸡蛋(取蛋清)，番茄丁50克。

肉汤、料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

做法：首先，将鸡脯肉洗净，剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。

接着，把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸。

最后，把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出就可以了。

功效：可以大补气血、养肝明目、健脾开胃。

3、干贝芦笋材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。

盐、香油、葱花。

做法：先将芦笋去皮，切段，文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉。

接着，在锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐进行调味。

功效：芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，可以调节机体代谢，提高身体免疫力。

干贝芦笋可以补血养阴、滋补肝肾。

4、猪肝豆腐汤材料：猪瘦肉100克，猪肝、豆腐各200克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。

做法：先把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。

将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。

接着，在锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味就可以了。

功效：猪肝豆腐汤可以养肝明目、疏风透表。

对肝脏排毒的食物1、胡萝卜胡萝卜是有效的排汞食物。

含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

吃什么中药可以养肝护肝排毒_养肝护肝吃什么好肝脏是身体重要的排毒器官，如果长期超负荷工作，可能会导致一些毒素无法排出体外，那么我们应该怎样保护好我们的肝脏呢？下面给大家介绍可以养肝护肝的中药，希望对你有用!可以养肝护肝的中药1、红枣红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。

中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。

由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。

此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。

另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。

最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。

将10;30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。

也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。

另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。

2、百合百合性平、味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。

它具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。

它里面所含有的秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，因此经常食用百合可以起到防治肝硬化的作用。

另外，新鲜的百合富含黏液质及维生素，这些非常有利于皮肤细胞的新陈代谢，实为养颜美容之佳品，所以女性朋友可以多吃。

如果用鲜百合，一定要将鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下，这样可以除去苦涩味。

百合并不适合所有人，它性寒，比较黏腻，那些老是感觉肚子发凉、稍微吃一些凉东西就拉肚子、喜欢喝热水吃热饭的人还是少吃为好。

3、灵芝灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。

另外，这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用。

保护肝脏食疗方法肝脏是我们身体最重要的排毒器官，当我们每天吃吃喝喝劳累的时候，肝脏所承受的压力是很大的，那么我们该如何养肝护肝呢？一、肝脏排毒的饮品1胡萝卜汁胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。

除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。

另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

喝胡萝卜汁是一个健康的选择。

不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。

2柠檬水在水中加入半片柠檬或柠檬果汁，趁热喝，有利于消化系统和淋巴系统的正常工作，进而起到促进清除体内垃圾的作用。

柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。

柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

柠檬泡水一定要淡。

一大片带皮柠檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的量就很适宜。

这样的柠檬水没有很浓的酸味儿，即使不加糖、蜂蜜都可喝着不皱眉，所含能量几乎可忽略不计，避免了加糖带来的热量。

3蜂蜜水营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药。

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

王浆、蜂蜜按1：5的比例加起来用最好，单用也可，可以保肝护肝、提高免疫力、增强巨噬细胞的吞噬能力、提高干扰素生成量。

4芹菜汁芹菜具有平肝降压、镇静安神、消除烦躁、利尿消肿等作用。

芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的各种废物。

经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病。

芹菜洗净后，用纯净水冲干净，放入榨汁机里，加少量纯净水和糖，榨成菜汁即可食用。

鲜榨芹菜汁可选用黄心芹，药味淡，质地也更嫩些，榨出的汁口感更加温和。

喜欢原汁原味的，可尽量少加糖或不加。

5枸杞红枣茶枸杞被誉为“红宝”，有缓解疲劳、增强身体抵抗力的作用，更重要的是，它作为肝脏的“清洁工”，能清除肝脏内的毒素，养血。

养肝护肝的食品我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。

首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。

少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间。

其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

保肝护肝的食物有哪些1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。

在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。

2、养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。

此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。

因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

3、茶疗养生。

茶叶是我国的传统饮料，也是一味良药。

它，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。

战国时的《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

”唐代著名医学家陈藏器在其《本草拾遗》中写道：“止渴除疾，贵茶也……诸药为各病之药，茶为万病之药。

”到了明代时期，一代茶商石潭秋在西藏地区寻找珍贵的材料研制成“古方茶疗”，在家乡羊楼开设芝元堂经营起古方茶疗的生意，在当时享誉盛名。

至此，中国古方茶疗到了一个异常繁盛的时期。

每个人的健康状况都不一样，因此选择适合自身情况的茶疗产品是最重要的，这样才能达到良好的养生治病效果。

古方诺甘达茶有清热排毒诸功效。

特别添加天然草本提取物，能有效的清除肝脏中多余的脂肪和毒素及酒精，能肠道排毒，减少脂类和酒精在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵，从而达到保肝护肝的效果。

还有平常饮食口味要清淡，选辛、温性食品，少吃辛辣、过于油腻食物。