青贮饲料的种类

青贮饲料品质鉴定
青贮饲料是饲养动物常用的一种饲料类型，主要由青贮玉米、青贮豆饼、青贮草等植物材料制成。

青贮饲料的品质直接影响着动物的生长发育和生产性能，因此对青贮饲料的品质鉴定至关重要。

青贮饲料的品质鉴定需要考虑其外观特征。

青贮饲料应该色泽鲜绿，质地柔软，有一定的香味，无霉变、变质等异常情况。

如果青贮饲料呈现发黄、变黑、有异味等情况，说明其可能受到了霉菌或细菌的污染，不适合作为优质饲料使用。

青贮饲料的营养成分也是品质鉴定的重要指标之一。

青贮饲料中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，这些成分对动物的生长发育至关重要。

因此，在进行品质鉴定时，需要通过化验或专业仪器检测青贮饲料的营养成分含量，确保其符合动物的需求。

青贮饲料的储藏条件也会影响其品质。

青贮饲料在采摘后应尽快进行压实、密封、发酵等处理，以减少氧气的接触，防止霉菌和细菌的生长。

同时，储存过程中需要定期检查青贮饲料的状态，及时处理发霉变质的部分，确保饲料的品质。

青贮饲料的喂食方式也需要考虑在品质鉴定中。

不同种类的动物对青贮饲料的需求量和喂食方式有所不同，需要根据动物的种类、生长阶段和生产性能进行合理的配比和喂食计划，以确保动物获得充
足的营养和能量。

总的来说，青贮饲料的品质鉴定需要综合考虑外观特征、营养成分、储藏条件和喂食方式等多个方面因素。

只有确保青贮饲料的品质符合要求，才能保证动物的健康生长和生产性能的提升。

希望养殖户在使用青贮饲料时，能够重视品质鉴定，选择优质的饲料，为动物提供良好的饲养环境，实现高效养殖的目标。

青绿饲料种类
青绿饲料是指一些绿色植物，如草、苜蓿、豌豆草、玉米秸秆等，用
于动物的饲养。

这些植物含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和
矿物质等，可以提高动物的生产性能和健康水平。

以下是青绿饲料的种类：
1. 草类：草类是最常见的青绿饲料，包括牧草和野草。

牧草种类很多，如黑麦草、苜蓿、百喜草等。

野草也有很多种类，如芦苇、菊花等。

2. 豌豆草：豌豆草是一种优质的青绿饲料，它含有丰富的蛋白质和维
生素。

豌豆草可以作为干草或青贮料使用。

3. 玉米秸秆：玉米秸秆是一种常见的青绿饲料，在农业生产中广泛使用。

它含有较高的纤维素和低水分，适合作为干饲料使用。

4. 青贮料：青贮料是指将草类和其他植物在生长期内采摘，经过发酵
处理后制成的饲料。

青贮料含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质
和维生素等。

5. 青豆草：青豆草是一种含有丰富蛋白质的饲料，它可以作为干草或
青贮料使用。

青豆草还可以用于制作豆粕和豆壳等饲料。

总之，青绿饲料种类很多，每种植物都有其独特的营养成分和适用场合。

农民在选择饲料时应根据动物的需求和自身条件选择合适的饲料种类。

青贮饲料的种类
青贮饲料是指在牧草生长期内采收，经过特定处理方式后，保存为水分含量在50-70%之间的一种饲料。

它的种类较多，主要包括以下几种：
1. 苜蓿：是一种高营养价值的牧草，含有丰富的蛋白质和矿物质，是制作青贮饲料的主要原料之一。

2. 燕麦草：燕麦是一种早熟、高产、耐旱的牧草，含有大量的纤维素和碳水化合物，适合用于制作粗饲料。

3. 玉米：玉米是一种高产、高饲料价值的牧草，含有大量的能量和淀粉，是制作高能量青贮饲料的主要原料之一。

4. 高粱：高粱是一种高温、旱地适应性强的牧草，含有大量的蛋白质和矿物质，适合用于制作高蛋白青贮饲料。

5. 豆类：豆类牧草含有大量的蛋白质和氮素，适合用于制作高蛋白青贮饲料。

常见的豆类牧草有豌豆、蚕豆、大豆等。

总之，选择何种青贮饲料应根据牲畜的品种、生长阶段和饲养需求进行综合考虑。

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青贮料管理制度一、青贮料的选种和种植1.1 选种青贮料的选种是影响青贮料产量和质量的关键因素之一。

根据农场的地理环境和气候条件，应选择适合当地生长的青贮料品种。

一般来说，常见的青贮料品种有玉米、高粱、燕麦、豆科植物等。

在选种时，要考虑到当地的土壤肥力、水分条件和气候特点，选择适合当地生长的青贮料品种。

1.2 种植种植青贮料需要根据土壤肥力和水分条件，进行合理的施肥和灌溉。

在选址上，要选用保肥地或旋作地作为种植地，尽量避免连作地或粘重地种植青贮料。

在施肥方面，要根据土壤的养分状况，合理施用有机肥和化肥，保证青贮料的生长所需养分。

在灌溉方面，要根据气候条件和土壤水分状况，进行适量的灌溉，保证青贮料的正常生长。

二、青贮料的收获和保藏2.1 收获青贮料的收获是影响青贮料质量的关键环节。

在收获时，要选择在青贮料的生长高峰期，进行收割。

一般来说，青贮料的适宜收获期是在青贮料生长至成熟期之前，保证青贮料的养分含量和鲜草产量。

在收获时，要选择合适的收获机械进行收割，避免伤到青贮料的植株和减少土壤杂质的混入。

2.2 保藏青贮料的保藏是影响青贮料质量和日后使用效果的关键环节。

在保藏时，要选择合适的保藏方式，一般有晒干、沉压、压缩和发酵等方式。

其中，发酵是保藏青贮料的常用方法，可以有效降低青贮料的酸价和增加青贮料的蛋白质含量。

在进行发酵时，要选择合适的压路机械，进行适当的压实和包装，确保青贮料能够在贮存期内保持质量稳定。

三、青贮料的喂养3.1 储存在农场中养殖牛、羊等反刍动物时，需要将贮存好的青贮料进行储存。

在储存时，需要选择高效的贮存设备，如筒仓、平房、塑料布等，将青贮料储存好，防止雨水或氧气对青贮料的影响。

3.2 喂养在喂养时，需要按照反刍动物的不同生长阶段和品种特点，合理配合青贮料和其他饲料，确保反刍动物能够得到足够的营养。

在喂养时，要注意合理搭配青贮料、玉米料、精料等，保证反刍动物的饲料需要；同时，要注意喂养的时间和方法，避免造成反刍动物的厌食或消化不良。

青贮定义ensilage，是指青绿饲料经控制发酵而制成的饲料。

青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。

青贮方法简便，成本低，只要在短时间内把青储原料运回来，掌握适宜水分，铡碎踩实，压紧密封，不要大量投资就能成功。

由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。

青贮饲料比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。

青贮阶段青贮饲料的发酵过程大体可分为植物呼吸期、微生物竞争期、乳酸发酵期、稳定期等4个阶段。

优质青贮料的植物呼吸期不到5d,微生物竞争期及乳酸发酵期一般为5~15d,1个月以后就转入稳定期，可长达10年以上。

青贮原料及采收常用青贮原料禾本科的有玉米、黑麦草、无芒雀麦；豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英；其它根茎叶类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。

为了保证青贮质量,青贮原料的选择要注意以下事项1、青贮原料的含糖量要高。

含糖量是指青贮原料中易溶性碳水化合物的含量，这是保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量乳酸的基本条件。

青贮原料中的含糖量至少应为鲜重的1％～1.5％。

应选择植物体内碳水化合物含量较高，蛋白质含量较少的原料作为青贮的原料。

如：禾本科植物、向日葵茎叶、块根类原料均是含碳水化合物高的种类。

而含可溶性碳水化合物较少，含蛋白质较多的原料，如豆科植物和马铃薯茎叶等原料，较难青贮成功，一般不宜单贮，多采用将这类原料刈割后预干到含水量达45—55%时，调制成半干青贮。

2、青贮原料必须含有适当的水份。

适当的水分是微生物正常活动的重要条件。

水分过低，影响微生物的活性，另外也难以压实，造成好气性菌大量繁殖，使饲料发霉腐烂；水分过多，糖浓度低，利于酪酸菌的活动,易结块,青贮品质变差，同时植物细胞液汁流失，养分损失大。

对水分过多的饲料，应稍晾干或添加干饲料混合青贮。

青贮原料含水量达65—75%时，最适乳酸菌繁殖。

豆科牧草含水量以60—70%为宜；质地粗硬原料的含水量以78—80%为好；幼嫩、多汁、柔软的原料含水量以60%为宜。

全株玉米的青贮类型
全株玉米的青贮类型有三种，分别是全株粉碎青贮、全株青贮和全营养青贮。

1. 全株粉碎青贮：将玉米植株整株收获后经过粉碎处理，包括茎、叶、颖和穗等全部部分，再进行发酵储存。

这种青贮方式可以更好地保存和利用玉米植株的营养成分，但处理过程相对较麻烦。

2. 全株青贮：将玉米植株整株收获后直接储存，不进行粉碎处理。

这种青贮方式操作简单，但比全株粉碎青贮保留的营养成分稍低。

3. 全营养青贮：在全株青贮的基础上，加入其他植物或补充营养物质，使青贮料的营养成分更加丰富，适合奶牛等高产动物的饲喂。

这些青贮类型适用于不同的需求和条件，农民可以根据实际情况选择适合自己的青贮方式。

牛的青储饲料配方
青贮饲料是一种通过乳酸菌发酵保存的饲草料，气味酸香，柔软多汁，营养丰富，适口性好，是牛、羊等草食动物越冬的良好饲料。

以育肥牛为例，青贮饲料可占粗饲料的60%~70%，然后再搭配30%~40%的优质青干草或其他粗饲料。

以下是一个青贮饲料配方的例子：
青贮原料：青贮玉米、甜高粱、高丹草、紫花苜蓿、墨西哥玉米草等。

精饲料配方：玉米55%，豆粕23%，麦麸14%，预混料4%，食盐0.8%，碳酸氢钙1.2%，碳酸氢钠2%。

请注意，这个配方可以根据实际情况做适当调整。

同时，在饲喂过程中，还需要注意青贮饲料的品质和饲喂量，以避免对牛的健康产生不良影响。

青贮饲料质量评定标准一、青贮原理青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期保存青绿多汁饲料的营养特性的一种方法。

青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物（主要是乳酸菌）的厌氧发酵，使原料中所含的糖分转化为有机酸,主要是乳酸.当乳酸在青贮原料中积累到一定程度时,就能抑制其他微生物的活动,并能阻止原料中的养分被微生物破坏,从而将原料中的养分很好的保存下来.随着青贮发酵时间的延长,乳酸不断积累,乳酸积累的结果使酸度增强,乳酸菌自身亦受抑制而停止活动,发酵结束.青贮发酵完成一般需要17～21天。

由于青贮原料是在密闭并停止微生物活动的条件下储存的，因此可以长期保存，甚至有几十年不变质的纪录。

综上所述青贮是指建立乳酸菌厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其它微生物的繁衍，从而达到长期保存饲料的技术。

青贮饲料也就是指将新鲜的青刈饲料作物、牧草、新鲜的全株玉米或收货籽实后的玉米秸等青绿多汁饲料直接或经适当的处理后，切碎、压实、密封于青贮窖、壕或塔内，在厌氧环境下，通过乳酸发酵而成。

二、青贮饲料及加工调制1、青贮饲料的营养特点青贮饲料的营养价值因原料种类的不同而不同，其共同特点是：青贮饲料中富含水分、粗蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其中以全株玉米营养价值最高。

适口性好，易于消化。

青贮饲料气味酸香，柔软多汁，非蛋白氮中以酰胺和氨基酸的比例高，大部分的淀粉和糖类分解为乳酸，粗纤维质地变软。

因此易于消化。

2、青贮饲料的种类（1）常规青贮：目前常用于玉米秸青贮和全株玉米青贮。

青贮料可极大限度的保存原料原有的营养价值，适口性好。

全株玉米青贮的营养丰富，粗蛋白为8.4%，碳水化合物为12.7%。

（2）半干青贮：半干青贮又叫低水分青贮，是指青贮原料收割后，经风干含水量降到45%～55%,形成对微生物不利的生理干燥和厌氧环境，同时植物细胞形成高渗透压，使生命活动受限制，发酵过程变慢，在无氧的条件下保持青贮料的方法。

青贮把青饲料埋起来发酵。

青贮的饲料与空气隔绝，产生有机酸，经久不坏，并可减少养分的损失。

一．增高饲草的利用价值新鲜的饲草水分高、适口性好、易消化，但不易彼逆，容易腐烂变质。

青贮后，可比 青绿饲料的鲜嫩、青绿，营养物质不但不会减少，而且有一种芳香酸味，刺激家畜的食欲，采食量增加，对肉羊的生长发育有良好的促进作用。

二．扩大饲料来源青贮原料除大量的玉米、甘薯外，还有牧草、蔬菜、树叶及一些农副产品等，如向日葵头盘、菊芋茎秆等。

经过青贮后，可以除去异味和毒素。

如马铃薯鲜喂有毒素，木薯也不宜大量鲜食，青贮后可安全食用。

三．调整饲草供应时期我国北方饲料生产的季节性非常明显，旺季时吃不完，饲草、饲料易霉烂∥瀛季缺少青绿饲料，青贮可以做到常年均衡供应，有利于增高肉羊的生产才能。

四．青贮是一种经济实惠的彼逆青绿饲料的办法青贮可以使单位面积收获的总养分彼逆达最高值，减少营养物质的浪费。

另外，便于实现机械化作业收割、运输、贮存，减轻劳动强度，增高工作效率。

五．治疗病虫害玉米、高粱的钻心虫和牧草的一些害虫，通过青贮可以杀死虫卵、病原菌，减少植物病虫害的发生与蔓延。

青贮饲料就是乳酸菌发酵饲料，自然青贮就是利用自然界植物上存在的乳酸菌进行发酵，由于自然界植物上的乳酸菌含量少，仅占细菌总数的0.01—1%。

所以在发酵过程中，乳酸菌很难迅速的形成优势菌群，不能在短时间内降低pH值。

其结果：一是各种细菌都在生长繁殖使温度迅速上升，造成预备发酵期延长。

二是预备发酵过程中，青贮料因发热造成大量的营养成分和能量的损失，还造成气味刺鼻、适口性差的状况。

三是在发酵过程中霉菌和腐败菌的大量繁殖，造成青贮料局部发霉和腐烂，特别是顶部、底部和边沿霉变、腐烂情况严重。

四是由于有大量的杂菌存在，在青贮料开窖时，很容易形成二次发酵，在取食截面上新发生霉斑或者成片发霉，情况不好时会造成彻底霉变、腐烂。

国际上一般采用外源性的添加乳酸菌，提高青贮质量。

饲料青贮是一项突击性工作，事先要把青贮窖、青贮切碎机或铡草机和运输车辆进行检修，并组织足够人力，以便在尽可能短的时间完成。