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风险评估与应对措施表最新文档(可以直接使用，可编辑最新文档，欢迎下载）风险评估与应对措施编号: / -6.1-01部日期：2021年月日风险和机遇识别及应对措施表部门：采购过程评价人：确认：日期：2021.1.12风险和机遇识别及应对措施表部门：与顾客有关的过程评价人：风险和机遇识别及应对措施表部门：物料存储管理过程评价人：风险和机遇识别及应对措施表部门：资源管理过程评价人：风险和机遇识别及应对措施表部门：产品实现策划过程评价人：风险和机遇识别及应对措施表部门：检验控制过程评价人：风险和机遇识别及应对措施表部门：产品实现过程评价人：确认：日期：风险和机遇识别及应对措施表隧道施工安全风险识别及风险应对措施任何工程都有风险，需通过风险识别评价与管理的手段将风险降低至“可接受”的程度。
通过系统化的风险识别评价与管理，可识别及分析风险发生概率及后果、评价风险对策的成本与效益，寻求可行的风险处理措施,达到防止损失或补偿损失的目的一、1、风险识别：风险隧道明洞边、仰坡易产生滑坍失稳，对洞内或洞口施工安全造成重大威胁。
2、风险应对措施:洞口工程与洞口相邻工程统筹安排、及早完成,施工避开雨季及严寒季节.洞口施工前，应先检查边、仰坡以上的山坡稳定情况，及时清除悬石、处理危石，并应进行不间断监测。
结合现场地形，洞口边、仰坡应及早做好坡面防护，确保洞口稳定.洞顶边、仰坡周围的排水系统在雨季前及边、仰坡开挖前完成。
洞口土石方工程施工应自上而下分层开挖、分层防护，当地质条件不良时,应采取稳定边坡和仰坡的措施。
洞口石方采用浅孔小台阶爆破，边、仰坡开挖应采用预留光爆层法或预裂爆破法。
二、1、风险识别：隧道出口明洞地段,容易产生坍塌冒顶、引起地表沉陷或边坡滑坍,危及施工人员及设备安全2、风险应对措施：隧道出口明洞段施工前应先进行地表加固，制定详细的加固方案。
施工时根据现场实际情况,应建立完善的监控量测系统，及时进行拱顶下沉、周边位移及地表沉降量测，及时掌握围岩变化情况。
产品风险分析及评估表广州亚太酿酒有限公司坐落于广州市黄埔区埔南路66号。
主要产品：熟啤酒。
包括喜力、虎牌、力加三种品牌。
目前仅虎牌桶啤（30L）及虎牌罐装（330mL）产品有出口至香港地区。
一、产品原材料风险分析及控制亚太公司啤酒生产制造过程中主要生产原料是水、麦芽、糖浆及酒花。
加工助剂是氯化钙、硫酸锌和磷酸。
公司产品首先从原料的来源和使用上确保符合食品安全，其次原料主要来自国内及国外有资质的合格供应商。
而且我们在选择供应商时是很谨慎的，国外原料供应商均是由喜力集团根据产生品质及特性严格筛选并经测试合格才可允许供应产品至喜力集团属下公司，所有国内供应商都要有正规的生产资质和正规的质量保证体系。
同时我们也不定期的通过不同方式来评估我们的供应商，以确保我们采购的原料是安全的，从原料上杜绝引入风险的因素。
此外我们有严格的进料检测程序，保证我们的使用的原辅材料全部合格。
二、加工产品的风险分析及控制1.公司熟啤酒的生产工艺流程总体如下原料处理→糊化→过滤→糖化（加入糖浆、酒花）→沉淀→冷却→发酵罐发酵（加入酵母）→过滤→罐装→包装→检验→发货。
生产过程中主要存在的是外来异物风险和微生物增长，我们通过严格的控制原材料的质量，并通过控制称量、PH测试、设备检测、过程质量控制等各项控制措施能够有效的控制外来异物和微生物增长等各种风险，将我们的产品风险降到最低，确保我们产品的安全。
三、风险分析内容和控制表：1.供应商提供的原辅料的风险或服务项目的风险2.加工过程的风险3.3、区域、设施等安全的风险4.4、虫害危害等的风险5.5、产品储存、运输的风险6.6、监视和测量装置安全的风险7.7、工作服防护服等的风险8.8、产品监测的风险9.9、个人卫生的风险10.10、产品放行的风险11、其他新增要求项目的风险评估控制表如下：5. 产品储存、运输的风险评估HACCP小组二0一三年二月一日。
啤酒生产企业重大危险源安全评估【摘要】为了防止和减少企业生产安全事故的发生，保障人民群众生命财产安全，本文以YJ啤酒公司为例，研究啤酒生产企业重大危险源安全评估。
本文对YJ啤酒公司进行危险有害因素辨识和重大危险源辨识，采用定量风险评价方法进行重大危险源安全评估并根据其危险程度进行重大危险源分级。
本文还根据安全评估的结果，结合YJ啤酒公司实际，提出了相应的对策措施。
【关键词】啤酒公司；重大危险源；安全评估0 引言YJ啤酒公司位于市经济技术开发区，公司三面环路，设有进出车辆的东门及南门。
加油站位于公司西南方向距离约为550米，公司周围无大的人口密集住宅区。
制冷车间（氨作为制冷剂）平面布置为一个长方形建筑，东西宽40米，南北长80米，制冷车间设置2个9.95m3的卧式罐和1个10m3的卧式罐，1#、2#罐间最小距离为1.6m，与3#罐间距离超过50米。
制冷车间氨罐区位于公司西南面，四周建筑物距离详见表1所示。
在制冷车间北边建有一个事故应急池（10m3）和一个事故处理池（80m3）。
通过辨识，该啤酒生产企业存在的主要危险有害因素有：中毒与窒息、火灾、爆炸、触电、机械伤害、噪声等。
1 YJ啤酒公司重大危险源辨识根据《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2014），YJ啤酒公司的液氨属于危险化学品，氨的临界量为10t。
同属一个生产经营单位的且边缘距离小于500m的3个液氨储罐应归为一个单元。
按液氨比重0.6t/m3，装料系数以0.8计，该单元液氨贮存能力约为14.352t，大于临界量10t。
即单元内单一品种危化品数量超过临界量，因此，YJ啤酒公司的液氨储罐已构成重大危险源。
2 重大危险源安全评估与分级采用事故树分析、危险度评价等方法对YJ啤酒公司重大危险源进行安全评估。
2.1 液氨储罐火灾爆炸事故树分析通过调查和原因分析，构建了一个18个基本事件的事故树图。
后果严重且较易发生的事故“液氨储罐火灾爆炸”作为顶上事件；其直接原因事件为“点火源”与“氨气达可燃浓度”，且需“达到爆炸极限”条件。
啤酒厂风险评估报告正文啤酒厂风险评估报告正文一、前言随着经济的发展和人们生活水平的提高，啤酒已经成为了人们日常生活中的一种重要饮品。
然而，喝啤酒时也必须要注意安全问题。
啤酒生产过程中存在的各种潜在的危险因素，一旦发生意外，可能会对工人的生命财产带来重大的影响和损失。
为了确保啤酒生产过程的安全和顺利进行，对啤酒厂的风险进行评估显得十分必要。
二、风险评估指标在进行啤酒厂的风险评估时，需要针对其生产环节中存在的风险进行评估。
以下是本次风险评估的指标：1. 原材料质量评估原材料的质量和供货商的信誉度，以确保啤酒不会产生质量问题。
2. 生产设备的安全评估生产设备的状态，确保生产设备的性能稳定和操作人员的安全。
3. 操作人员技能评估生产设备的操作人员的技能水平和培训情况，确保制定规范的安全操作程序和技能培训计划。
4. 生产过程中的危险物质评估生产过程中危险物质的使用情况和存储管理，确保安全操作和防止环境污染。
5. 废弃物管理评估废弃物的处理方式和流程，确保废弃物的安全处理，防止环境污染。
三、风险评估结果经过对啤酒厂生产过程中存在的风险进行梳理和评估，得出以下结论：1. 原材料质量在啤酒生产中，原材料质量是影响啤酒质量的关键因素。
为了保证啤酒的质量，啤酒厂应加强对供货商的财务稳定性和生产质量的管理。
对于原材料的质量和供应链的可靠性，应建立严格的审核程序。
2. 生产设备的安全啤酒生产中的设备应保持良好的状态，以确保安全和顺利的生产。
运行良好，并经过定期检测和维修的设备能够确保生产的安全性和效率。
对于使用多年的设备，应关注其状态并选取合适的维修和保养计划，确保生产设备的安全和性能。
3. 操作人员技能啤酒生产过程中，操作人员的技能水平和培训情况直接影响到生产效率和安全性。
有必要制定清晰的安全操作规程，从而确保各项工作都可以安全有效进行。
针对新入职员工，应提供全面的培训和技能提升计划，确保他们能够在生产中顺利开展工作。
1前言 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。
1.1工作由来...................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.2评估程序...................................................................................................... 错误!未定义书签。
1.3环境风险评估的一般要求 .......................................................................... 错误!未定义书签。
1.4术语与定义.................................................................................................. 错误!未定义书签。
2总则 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。
2.1编制原则...................................................................................................... 错误!未定义书签。
