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中国10大名茶中国十大名茶由年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。
此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云南普洱茶，采花毛尖，恩施玉露，苏州茉莉花茶，峨眉竹叶青，蒙顶甘露，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶，白毫银针等。
西湖龙井西湖龙井主要就是指产自中国杭州西湖风景[1]区龙井一带的一种蒸青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名于世，就是中国最知名的绿茶之一，流传着“不是画而胜于赏画，不是诗而甚于作诗”的美誉。
年12月，由龙井秋茶制作而变成西湖龙井红茶正式宣布面世市场，每年可以制作10多万斤。
多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。
据说，乾隆皇帝巡查杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名叫《观土家作歌》。
西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖于)、虎(走)、梅(家坞)”排序品第，以西湖龙井茶为最为。
龙井茶外形伸直枪尖、扁平俊美、扁平匀齐、色泽绿中显黄。
冲泡后，香气忠厚长久，香馥若兰;汤色杏绿，纯净光亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽四肢，栩栩如生。
Fanjeaux饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区(原吴县)太湖的洞庭东、西山，属于绿茶。
中国十大名茶之一。
洞庭山存有洞庭东山、和洞庭西山，坐落于广袤，碧水飘荡，烟波浩渺的太湖之滨，气候保守，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫着，就是茶树生长得天独厚的环境，加之栽种细致，用料考究，构成了别具特色的品质特点。
碧螺春茶条索修长，卷曲成螺，八十披新茸毛，色泽碧绿。
冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。
尤其就是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下陷，展叶放香，这就是茶叶芽头魁梧的整体表现，也就是其他茶所无法匹敌的。
碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。
中国十大名茶中国十大名茶一：西湖龙井茶（扁形绿茶）。
以“色绿、味甘、形美”著名。
始终居中国十大名茶之冠。
产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。
冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生，每届中国十大名茶评选，西湖龙井都是中国十大名茶之首。
“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
”中国十大名茶二：洞庭碧螺春（绿茶），产于江苏省吴县太湖洞庭山，冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。
“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。
”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
中国十大名茶三：武夷岩茶-大红袍（乌龙茶），产于闽北（闽：福建省）“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
有“大红袍”“白鸡冠”等，以“岩骨英韵”著称。
中国十大名茶四：铁观音（乌龙茶），以产于安溪感德（福建安溪感德荣获"中国茶叶第一镇"称号）、祥华、龙涓等地为上品。
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
中国十大名茶五：黄山毛峰（绿茶），产于安徽省黄山。
茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。
中国十大名茶六：祁门红茶(位于安徽省祁门，简称祁红)在红遍全球的红中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称。
英国皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品，用茶向皇后祝寿，赞美祁门红茶为“群芳最”。
与印度大吉岭红茶和锡兰乌瓦红茶并称世界“三大高香茶”。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。
”中国十大名茶七：云南普洱茶（黑茶）外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。
中国茶的历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。
中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。
同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。
名茶，有传统名茶和历史名茶之分。
中国十大名茶种类：五种中国最著名的绿茶：西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片；两种口味接受度最广的青茶（乌龙茶）：安溪铁观音、武夷岩茶；世界声誉最高的中国红茶：祁门红茶；白茶中的极品：白毫银针；黑茶的当家品种：云南普洱。
每一种中国名茶都有其特别的风格。
不同的茶树品种、生长环境和炒制（制造）工艺综合作用的结果，决定了各个名茶在色泽、香气、滋味、形状（外形）各方面都有特殊的韵味。
【西湖龙井标准风格】色：干茶绿中带黄，呈嫩绿色，汤色黄绿明亮；香：高爽持久，呈豆香和板栗香；味：甘鲜醇厚；形：干茶扁平挺秀，叶底成朵似兰花。
【黄山毛峰标准风格】色：干茶白毫显，色似象牙，汤色杏黄清澈；香：嫩毫香清馨持久；味：鲜醇回甘；形：干茶细扁如雀舌，芽似峰，叶底如春笋。
【洞庭山碧螺春标准风格】色：干茶银绿隐翠，汤色嫩绿明亮；香：清香高爽持久；味：鲜爽味醇；形：干茶细卷呈螺，俗称“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿”。
【信阳毛尖标准风格】色：干茶翠绿多毫，汤色嫩绿明亮；香：鲜浓持久，有熟板栗香；味：鲜爽回甘生津；形：干茶细、紧、圆、直，有峰苗。
【六安瓜片标准风格】色：干茶黛绿泛黄，汤色清澈明亮；香：清香高长；味：鲜爽回甘；形：干茶单片背卷平展，形似瓜子。
【白毫银针标准风格】色：干茶色泽银灰，汤色浅杏黄明亮。
香：毫香清鲜；味：鲜爽微甜；形：干茶肥壮，形似针。
【安溪铁观音标准风格】色：干茶砂绿乌润，汤色金黄明亮；香：香气馥郁持久，有花香或奶香；味：醇厚甘鲜、干润生津；形：干茶紧结沉重，头似蜻蜓腿似蛙。
【武夷岩茶标准风格】色：干茶褐红，叶背起蛙皮状白点，俗称“蛤蟆背”，汤色橙黄艳丽；香：馥郁持久，有桂圆香；味：醇厚甘爽；形：干茶紧结匀整，带扭曲条形。
我国十大名茶名称及特点中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。
现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。
在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。
如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一种说法：１、杭州龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。
龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。
龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
好茶还需好水泡。
“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。
虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。
２、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。
炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。
３、黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。
这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。
制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。
４、庐山云雾产于江西庐山。
号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。
庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
５、六安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。
十大名茶西湖龙井西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。
杭州不仅以西湖闻名国内外，也以西湖龙井茶誉满全球。
颜色：色泽嫩绿泛黄。
外形：扁平光滑，苗锋尖削。
绿茶。
滋味：汤色嫩黄（绿）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽浓醇。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。
中国十大名茶之一。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
龙井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。
西湖龙井拥有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。
清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井茶始产于宋代，明代益盛。
在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。
向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。
龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
中国十大名茶中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。
此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云南普洱茶，采花毛尖，恩施玉露，苏州茉莉花茶，峨眉竹叶青，蒙顶甘露，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶，白毫银针等。
目录1基本简介2西湖龙井3洞庭碧螺春4黄山毛峰5庐山云雾6六安瓜片7君山银针8武夷岩茶9铁观音10祁门红茶1基本简介2西湖龙井3洞庭碧螺春4黄山毛峰5庐山云雾6六安瓜片7君山银针8武夷岩茶9铁观音10祁门红茶基本简介中国十大名茶是十种在中国比较具有代表性的名茶。
不过，关于中国十大名茶说法不一，此处所列的是最具代表性的说法。
[2]西湖龙井西湖龙井主要是指产于中国杭州西湖风景[1]区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一，流传着“不是画而胜于赏画，不是诗而胜于吟诗”的美誉。
2012年12月，由龙井秋茶制作而成西湖龙井红茶正式推出市场，每年可制作10多万斤。
洞庭碧螺春洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区（原吴县）太湖的洞庭东、西山，属于绿茶。
中国十大名茶之一。
洞庭山有洞庭东山、和洞庭西山，位于辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺的太湖之滨，气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。
碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。
冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。
尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。
碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。
一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。
中国十大名茶中国十大名茶十大名茶一般指中国十大名茶中国十大名茶是十种在中国比拟具有代表性的名茶，由1959年全国“十大名茶〞评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。
不过，关于中国十大名茶说法不一，此处所列的是最具代表性的说法。
君山银针洞庭碧螺春西湖龙井黄山毛峰都匀毛尖信阳毛尖六安瓜片安溪铁观音武夷岩茶祁门红茶展开中文名中国十大名茶外文名The top ten tea of China评选时间1959年评选组织全国“十大名茶〞评比会所评选共同成效清热解毒、促进新陈代谢西湖龙井产于杭州西湖周围的群山之中。
洞庭碧螺春产于吴县太湖洞庭山。
黄山毛峰产于安徽省黄山。
庐山云雾茶产于江西省九江市庐山。
六安瓜片主产地是安徽省六安金寨县。
君山银针产于湖南省洞庭湖的君山。
信阳毛尖主产地是河南省信阳市各区镇。
武夷岩茶产于福建“奇秀甲东南〞的武夷山铁观音产于福建省安溪县。
祁门红茶产于安徽省黄山祁门县一带。
目录1. 2.1 排名版本2 各类茗茶排名版本编辑中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。
中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。
同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。
名茶，有传统名茶和历史名茶之分。
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，茶必须具有以下几个方面的根本特点：其一，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。
茶以“色绿、香郁、味醇、形美〞四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。
名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶〞在过去也有多种说法：[1] 时间1915年 1959年 1999年 2001年 2002年评选机构名单巴拿马万国博览会碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片中国“十大名茶〞评比会南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶《解放日报》江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶美联社和《纽约日报》黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花《香港文汇报》西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音参考资料来源[2-3] 各类茗茶编辑龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。
