中药饮片的性状鉴别及图片(2)

常见中药饮片真伪对照图2011-03-28 10:00:10 来源：元谋县食品药品监督管理局浏览：657次常见中药饮片真伪对照图冬虫夏草是名贵的滋补药材。

常见的伪品多为亚香棒虫草、新疆虫草。

1.正品虫体腹部有4对排列整齐间距相等的足，伪品则不明显。

2.伪品亚香棒虫草食用后有泻下和中毒的现象。

金钱白花蛇真伪的鉴别要点很多，这里只介绍最直观，最简单的几个：1.真品白色环纹45-58个，相对较少，而伪品－－赤链蛇的白色环纹100个左右，较多较密。

2.真品白色环纹向腹部环绕并渐增宽，而伪品不环绕腹部，腹部为白色。

3.伪品头后部有“Y”形纹，整个头部看上去像骷髅金钱白花蛇真假对比（腹部）贝母按照性状不同分为松贝、青贝和炉贝。

具体的特征大家记住松贝的“怀中抱月”、青贝的“观音合掌”、炉贝的“虎皮斑”等特征就行了，这里我就不细说了。

见下图。

川贝母（三种真品）的副本川贝母（三种真品）的副本假的是东小贝，不值钱。

川贝母对比（青贝）川贝母对比松贝平贝母沙苑子也是常用中药。

常见的混淆品为华黄芪的种子和紫云英的种子。

1.正品沙苑子呈圆肾形或肾形。

边缘一侧微凹处有圆形的种脐。

2.伪品华黄芪的种子呈规则的肾形，颗粒饱满，较沙苑子小。

3.伪品紫云英呈长方肾形，两侧压扁，较沙苑子大。

边缘一侧中央内陷较深，呈沟状。

伪品防己的显著特征就是中间的纹理很清晰，似“车轮状”。

白及真假对比鳖甲1.正品鳖甲两侧各有左右对称的肋板八块，前端伸出外缘。

伪品－－缘板鳖甲，肋板没有伸出外缘。

2.正品鳖甲外表有不规则的细密状凹坑，伪品鳖甲为颗粒状点状突起。

苍耳子为常用中药，要注意与东北苍耳子鉴别：1.正品纺锤形，长1-1.5cm（相对较小）。

伪品呈长椭圆形，长1.8-2cm（相对较大）2.正品刺长0.2cm以下，基部不增粗。

伪品刺长0.3cm以上，基部增粗。

伪品顶端有2枚较粗的刺，形似“牛角”。

朱砂真假对比何首乌真品真品“制何首乌”，中间能看到木质的纹理。

课件:中药饮片性状鉴别学习重点:中药饮片性状鉴别的方法；常用中药饮片的来源、特征及其常见伪品、易混淆品的鉴别要点；常用中药饮片的地方习用品植物来源、使用地区、饮片特征及不同品种间的鉴别要点。

学习指导:中药饮片是药材经炮制后供中医临床调剂或制剂的药物。

中药材大多来源于植物，少数来自动物、矿物及加工品，品种多，来源复杂。

由于植物器官，特别是同科同属的植物器官形态相近，加之炮制后的饮片往往失去了原药材的形状，以及全国各地使用习惯的不同等原因，给饮片的鉴别增加了难度。

以至于在饮片的购销经营及调剂过程中，经常会出现伪劣品、混淆品、掺伪品，有时甚至发生配方差错，轻者延误病情，造成经济损失，重者危及患者生命。

因此，掌握饮片的鉴别知识，对提高执业药师的执业技能非常重要。

本部分内容从饮片形状、表面、质地、折断面、气味等几方面，结合植物分类学、解剖学知识及大量实例介绍了中药饮片性状鉴别的方法。

并重点介绍了半夏、天南星等38种中药饮片的来源、特征及其伪品、易混淆品的鉴别要点，以及贯众等8种中药饮片的地方习用品植物来源、主要使用地区及饮片特征。

由于植物器官是由多种组织有机结合在一起而形成的，来源不同、器官不同、成分不同，其组织的组成也就各不相同，进而在饮片性状特征的表现上就会产生差异，此外，一种饮片往往有多个主要特征。

这就要求大家在学习过程中要善于比较和总结，在工作实践中综合观察，方能牢牢掌握。

中药饮片鉴别的意义中药饮片是药材经炮制后供中药配方、中医临床治病、防病的药物。

中药大多数来源于植物，少数来自动物、矿物和加工品，炮制后的饮片常失去了原药材的形状。

由于植物器官、特别是同科同属的植物器官形态相近，炮制后的饮片往往外表形态、颜色相似，不易区分，加上全国各地使用习惯不同，给饮片的鉴别增加了难度，以至于时常发生配方差错，如把月季花当作玫瑰花使用；把洋金花当作凌霄花使用；把金钱草当作连钱草使用；把信石粉当作滑石粉使用等。

有时甚至出现假冒掺伪现象，如将山茱萸、五味子染色，或用纸丝染色冒充西红花；用小泛丸冒充菟丝子；用其它龟甲冒充乌龟甲；用大戟科的木薯块根冒充薯蓣科的山药等。

1半夏【饮片来源】为天南星科植物半夏Pinellia ternata (Thunb.) Breit.块茎的切片。

【饮片特征】生半夏为类圆形薄片，直径1〜1.5cm。

外表面类白色至淡黄色，有的可见小凹点状的棕色根痕。

切面类白色，粉性，洁白细腻，或角质状。

无臭，味辛辣、麻舌而刺喉。

清半夏为椭圆形、类圆形或不规则片状。

切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。

质脆，易折断，断面略呈角质样。

气微，味微涩、微有麻舌感。

姜半夏为片状、不规则颗粒状或类球形。

表面棕色或棕褐色。

质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽。

气微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略粘牙。

法半夏呈类球形或破碎成不规则颗粒状。

表面淡黄白色、黄色或棕黄色。

质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色；颗粒者质稍硬脆。

气微，味淡略甘，微有麻舌感。

2.天南星【饮片来源】为天南星科植物天南星Arisaema erubescens (Wall.) Schott、东北天南星Arisaema amurense Maxim.、异叶天南星Arisaema heterophyllum B1.块茎的切片。

【饮片特征】生天南星为扁长肾形薄片，直径 1.5〜6.5cm,外表面黄白色至淡棕黄色，未除尽外皮部分呈灰褐色至棕褐色，有的可见茎痕及麻点状须根痕。

切面黄白色，粉性。

气微辛，味麻辣。

制天南星为类圆形薄片。

切面淡黄褐色，半透明角质样，光滑。

质坚脆。

微臭，味辛。

胆南星为方块状或圆柱状。

棕黄色、灰棕色或棕黑色。

质硬。

气微腥，味苦。

3•浙贝母【饮片来源】为百合科植物浙贝母Fritillaria thu nbergiiMiq.鳞茎的切片。

【饮片特征】为肾形、新月形或不规则形的薄片，直径1〜3cm。

外表面类白色至黄白色，未除尽外皮部分呈淡棕黄色至棕黄色，有的可见根的残基。

切面类白色至淡棕黄色，粉性，边缘色较浅。

气微，味苦。

4. 川贝母【饮片来源】为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D. Don.、暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂贝母Fritillaria de1avayi Franch.鳞茎的切片。

高台县食品药品监管局业务学习资料二00七年一月中药饮片性状鉴别的方法中药饮片的性状鉴别，实际上就是传统的经验鉴别，是用人的感官，采用看、尝、嗅、听、手摸及水试和火试等方法，主要内容包括形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味，主要工具有放大镜，紫外光灯等。

它简便易行，在药房柜台即可进行，鉴别时可运用植物分类学、解剖学的理论知识进行鉴别。

1、形状中药饮片因其来源不同，植物器官不同及炮制方法不同，饮片的类型有多种，如圆片，有白芷、白芍、泽泻等，长方形片，如葛根、杜仲等，斜片如黄芪等，条片状，多为皮类药材及叶类药材，如丹皮、厚朴、枇杷叶等，段状片，多为草本类及细长枝条根，如荆芥、紫苏、党参、牛膝等，果实、种子一般为类圆球形，如五味子饮片，扁圆形如酸枣仁饮片，心形如苦杏仁饮片等，大者常切成类圆形片状等，如木瓜饮片、槟榔饮片。

中药饮片片型的长短厚薄，是饮片规格、质量的一项重要的指标，根据《中国药典》2000年版一部的规定，片：0.5mm以下为极薄片，1～2mm为薄片，2～4mm为厚片；段长：10～15mm；块：8～12mm的方块；皮类丝宽2～3mm，叶类丝宽5～10mm。

有的地方中药炮制规范有补充。

如2～4mm 为中片，4～5mm为厚片，5～10mm为短段，10～15mm为中段，长约30mm 为长段等，各地中药炮制规范具体尺寸略有不同。

2、表面是饮片最具特征的地方，切片的饮片可分为周边（即外表面）和切面（即横切面）。

外表面属植物的保护组织，切面是植物分生组织，薄壁组织、机械组织、输导组织、分泌组织的综合反映。

如白芷的周边具纵皱纹，木香的周边具网状皱纹，即双子叶植物根、根茎、茎、皮的最外层常由木栓细胞组成，因此饮片外表面显得较为粗糙，有时呈鳞片状剥落，单子叶植物根、根茎外表无木栓层，外表面较为光滑，如麦冬、天冬。

饮片的切面大多为横切面，特征非常重要，可通过观察皮部与木部的比例，维管束的排列方式，射线的分布，油点的多少等特征区别不同的品种及易混淆的饮片。

常见中药饮片的真伪鉴别（2）常见中药饮片的真伪鉴别(2)5.2.3 水赤、链游蛇为游蛇科动物水赤链游蛇的幼蛇除去内脏的干燥体，横纹数60个以下，灰褐与淡黄纹相间，淡黄纹略宽于灰褐纹，横纹不环绕腹部。

6 防己6.1 正品本品为防己科植物防己干燥根。

呈不规则圆柱形，半圆柱形或块片状，直径1～5 cm，表面灰棕黄色，粗糙，具有突起的横向皮孔。

刮去外皮显灰白色，可见深色横纹及不规则弯曲的“筋脉”。

体重，质坚实，断面平坦，灰白色，富粉性，有排列稀疏的淡棕色放射状纹理。

气微，味苦。

6.2 伪品6.2.1 木防己为防己科植物木防己干燥根。

圆柱形，一般弯曲不直，直径约1～2 cm。

表面黑褐色，一般除去栓皮，质坚硬。

明显的木质化，不易折断，断面黄白色。

粉性差，皮部薄，木部宽广，有放射状纹理。

气微，味苦。

6.2.2 大叶马兜铃来源于马兜铃科植物大叶马兜铃的干燥茎。

圆柱形，质硬体轻，木质化，不易折断，断面不平坦。

耳叶马兜铃为马兜铃植物耳叶马兜铃的干燥根。

圆柱形而弯曲，表面棕褐色，质坚不易折断，断面略有粉性，有放射状纹理。

气微香，味微苦。

6.2.3 瘤枝微花藤为茶茱萸科植物瘤枝微花藤的干燥根茎。

直径为2～5 cm。

质坚，不易折断，木质化，气微，味淡。

7.1 正品为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。

掌叶大黄药材为蓼科植物掌叶大黄的干燥根及根茎，本品多呈类圆锥形或圆柱形，或一面隆起一面平坦的纵剖片，除去外皮者表面黄棕色，可见网状纹理，未去外皮者表面黄棕褐色，有横皱和纵沟。

新断面在紫外光灯下显棕色荧光；药用大黄药材为蓼科植物药用大黄的干燥根及根茎。

本品多为圆形或类圆形的横切段或块片，似马蹄形。

去净粗皮，表面黄色或黄褐色，根茎横断面星点凸起，成环或散在，新的断面在紫外灯下显棕色荧光。

7.2 伪品7.2.1 华北大黄为蓼科植物华北大黄的干燥根及根茎。

本品呈类圆柱形，一端稍粗，一端稍细，栓皮多已刮去，表面黄棕色，有皱纹，质坚体轻，横断面有红棕色放射状纹理，无星点，气特异，味苦。