学校校领导陪餐记录表

xｘｘx学生营养餐月份领导陪餐登记表陪餐　种类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映）陪餐人员签字陪餐人职务备注-9-9 09:00－9-1０ 09:00 -9－１1 09:00 -9－1２ 09:0０-9－15 09:０0 -９-16 09:０0 -9-17　09:０0-9－１８0９：０-9-１909:０0 -9－22 ０9:0０-９－23 09：0０-9-24 0９:０0 -９-25 09：00 -9-26 09：00 -9-29　0９:0０-9-30 09:００-10-8 0９:０0 -10-9 09:00 -10-1０ 0９:００陪餐　种　类时 间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映）陪餐人员签字陪餐人职务备注-10－11　０9:00 -10-13 ０9：0０-10－１4 09:0０-10-15 0９:00 -10-1６　09:０0 -10-17　０9:00－１０-20 09:00－10－21 09:0０-1０-2２０９:０0－10－23 ０9：00 -10-2４ 09：00－１０-27　０9:0０-1０－28 ０9：00 -10-２9　09:00－１０－3００9:00-10-３１　09：0０-11－3 0９:00－11-４ 09:00 -1１-5 ０9:０0陪　餐种类时间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况(有无不良反映)陪餐人员签字陪餐人职务备　注-9-9 ０９:0０-９-10 ０9:0０－9-11　09:00 -９-12 0９:０0 -９－15 09:0０-９-１６　０9:00-9-17　09：０0 -9－18 0９:00 -9-190９：0０-９-２2　0９:00-9－23 09：00 -９-2４　09:00－9-25　09:00 -9-2６０9：0０-9-29　０９:０-9-30 0９:００-１0-8 ０9：0０-10-9 09:00 -1０-100９：00陪餐种 类时　间牛奶鸡蛋八宝稀饭馒头蛋汤花卷试尝状况（有无不良反映)陪餐人员签字陪餐人职务备注-9-９０９:00 -9-1０ 0９:00 -9－11　09:0０-9-12　09:０0－9-１5 ０9:0０－9－16 ０9:00 -９-17 ０9：00－9-1８ 09:０0 -9-1909:０0 -9-２2 09:0０-9－23 ０９：00 -９－２4 09:00 -9-25　09:00 -9-26 09:0０-９-29　０9:０-９-30 09:00 -10-８ 09：00－10-9 0９:0０－10－10０9：00学生营养餐领导陪餐登记表ｘxｘｘ-8-24。

学校领导陪餐安排表2018学年第二学期 2019年5月注：小学烹饪教室陪餐记录表在洗手池右边/东面架子上中学部食堂陪餐记录表在取餐口左边/南侧的窗台上2016~2017学年第一学期领导陪餐安排表备注：请以上部门安排一名副职或以上的领导，认真完成陪餐工作，陪餐完毕后及时填写《学院领导干部陪餐登记表》交总务处办公室（施荣开，短号：650055）学校办公室2016年8月28日备注：请各学校结合实际，制定本校学校相关负责人陪餐制度，并做好相关记录学校领导陪餐制度（参考）为进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，保障师生的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

一、学校建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。

二、学校每天必须指定一名以上行政领导进行陪餐。

学校统一制定陪餐安排表，并由食堂食品安全管理人员存档备案。

三、陪餐人员负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。

四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。

五、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或未用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜异常；5.饭菜加工距销售时间过长的；6.餐饮用具未按要求消毒的；7.其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况。

六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:1.食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜；3.上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；4.土豆有发青、发芽现象，土豆未充分煮熟烧透的；5.有出售四季豆、鲜黄花菜等现象；6.冷冻食品未彻底煮熟、煮透；7.饭菜有发霉变质等感官问题的；8.饭菜质量较差，学生反映突出的；9.其他危害学生食品安全卫生的情况。

校长陪餐记录表校长陪餐记录表2019年1月单位（公章）：学校食堂供餐主食（米饭）：其它菜品：陪餐人数：学生、教师、校长原因：监督学校食堂供餐情况食品禁忌：无食品感官及口味：正常餐后异常反应：无实际就餐人数：合计教职工未就餐情况：无营养午餐菜谱：合理搭配食品剩菜剩学生：无是否留样处理：是时间：月日餐陪餐教师签名：校长签名：备注：对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。

2019年2月单位（公章）：学校食堂供餐主食（米饭）：其它菜品：陪餐人数：学生、教师、校长原因：监督学校食堂供餐情况食品禁忌：无食品感官及口味：正常餐后异常反应：无实际就餐人数：合计教职工未就餐情况：无营养午餐菜谱：合理搭配食品剩菜剩学生：无是否留样处理：是时间：月日餐陪餐教师签名：校长签名：备注：对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。

2019年3月单位（公章）：学校食堂供餐主食（米饭）：其它菜品：陪餐人数：学生、教师、校长原因：监督学校食堂供餐情况食品禁忌：无食品感官及口味：正常餐后异常反应：无实际就餐人数：合计教职工未就餐情况：无营养午餐菜谱：合理搭配食品剩菜剩学生：无是否留样处理：是时间：月日餐陪餐教师签名：校长签名：备注：对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。

陪餐记录表为了保障学生和教职工的饮食安全，学校制定了陪餐制度。

每天早餐、中餐、晚餐，校长和陪餐教师都会按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。

值周教师每天填写陪餐记录表，校长确认后签字。

陪餐记录表包括以下内容：日期、供餐方式、主食、其它食品、陪餐人数（学生、教师、校长）、原因（如有禁止提供的食品）、食品感观及口味是否有异常、餐后是否有异常反应、实际就餐人数、义务教育学生未就餐情况、营养午餐菜谱、食品剩菜剩饭如何处理、是否留样、陪餐教师和校长签名、备注（对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议）。

陪餐记录表的填写和确认是保障学校食堂工作的重要环节。