在打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议上的讲话

食品安全工作会上的表态发言稿一、食品安全监管工作成效明显(一)加强工作责任落实。

通江街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。

街道调整了食品安全委员会成员，由党工委书记任街道食安委主任，街道各部门、各站所负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实工作。

辖属9个社区(村)也相应设置了食品安全协管人员，协管食品安全工作。

三是全面清查校园周边餐饮服务单位经营主体资格。

加强了校园周边的餐饮单位监管，尤其是对不符合条件、未取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位坚决予以取缔，不得向学生供餐。

配合区级主管部门检查校园周边餐饮单位9家。

从检查情况看，大部分餐饮单位卫生状况较好，食品原料查验进货、索证索票、餐具消毒基本落实。

有部分餐饮单位食品原料进货台账登记不规范、不及时，执法人员下达3份责令改正意见书。

二、食品安全监管存在的问题一是流动摊贩多、四小作坊分散，此类食品安全监管工作难度大。

二是部分经营者无证经营，现实经营条件整改难，规范管理难。

三是街道食品安全监管力量薄弱。

根据街道的编制情况，明确规定了街道食品安全监管的职责，要求配备专职食品安全监管工作人员，但由于街道实际情况，只有兼职人员担负此项工作。

造成对食品安全监管的力量不足，不能高质量的开展食品安全监管工作。

三、20XX年食品安全工作计划1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全长效管理机制。

发动社会监督。

公布举报电话，引导和鼓励消费者，对制售假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进行举报，发挥社会监督作用。

2、加大检查力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治，重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品安全管理。

加强学校食堂等相关场所的食品安全管理工作。

4、加强食品安全协管员和经营主体的培训，提高应急意识和应急反应能力，妥善处置各类突发食品安全事件。

食品安全培训讲话稿（通用5篇）食品安全培训篇1各位食品经营户：大家下午好！今天，我们在这里召开流通环节食品安全培训工作会议，主要是为了贯彻落实今年3月召开的全区食品安全工作会议精神，推动食品经营者更好地熟悉和掌握《食品安全法》及配套法规、规章，进一步增强法制观念和自律意识，自觉履行食品安全各项法定义务，营造安全放心的消费环境。

一、认清形势，进一步增强做好食品安全工作责任感、使命感认识国以民为本，民以食为天，食以安为先。

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系每个人的切身利益，怎么重视都不过分，怎么强调都不多余。

去年以来，全区工商系统在流通环节食品安全监管工作中，相继推出了“校园食品安全工程”、“放心消费创建工程”、“食品安全示范店创建工程”等，在监管领域实施“法检、快检、经检”内部三检联动和食品监管部门的联动协作机制，先后立案查处各类食品违法行为起，案值xx万元，移送其他部门处理食品经营户户，使食品安全的整体态势明显好转，全区在流通环节，包括其他环节均未发生一起重大食品安全事故，工商部门的工作得到了区委区政府的高度评价。

在充分肯定所取得成绩的同时，我们也应清醒地看到，当前，全区食品安全工作面临的形势依然严峻，就流通环节而言，主要表现在，一是销售过期变质食品现象时有发生；二是非法添加和滥用食品添加剂现象仍时有出现；三是无证无照经营食品现象屡查不绝；四是制售假冒伪劣食品行为屡禁不止；五是消费者在食品安全方面投诉呈逐年上升趋势。

从经营者自律层面讲，部分食品经营者自律意识淡薄，进货查验、索证索票、健康检查流于形式，应付了事，尤其是在一些地方农村小市场、交通不便村、居，这种现象更为普遍。

从监管层面讲，监管力量不足、监管装备和技术手段相对落后、管理体制不顺、消费者自我保护意识差等情况，也时刻提醒我们食品安全形势不容乐观，稍有松懈就可能出现大的问题。

在今年国务院召开的食品安全委员会第四次全体会议上，中共中央政治局、国务院副、国务院食品安全委员会主任指出，食品安全要坚持标本兼治，主动出击，把解决影响人民群众食品安全的突出问题同构建长效机制更好地结合起来，把综合整治攻坚战持久战引向深入，坚决依法严惩重处食品安全违法犯罪行为，完善全程监管体制，着力提高食品安全水平。

食品安全委员会全体成员会议讲话今天召开这次食品安全委员会全体成员会议,主要目的是对上半年我县食品安全工作进行全面总结,正确分析当前形势,安排部署下半年重点工作,确保我县食品安全工作深入有序开展。

刚才,各部门结合各自的监管职责作了很好的发言,我都完全同意。

下面,我讲三点意见。

一、认清形势,切实增强做好食品安全工作的责任感今年以来,县委、县政府把食品安全工作作为经济社会和谐发展的重要工作常抓不懈,进一步加强领导、落实责任、健全机制、强化监管、狠抓整治,全县食品安全形势稳定,未发生重大食品安全事件。

一是体系建设日趋完善,食品安全监管基础更加牢固。

各食品与各监管部门均签订了《食品安全承诺书》,监管责任得到进一步落实,食品安全标准逐步完善,及行业自律有所加强,食品质量安全可追溯机制逐步建立;各镇、各监管部门明确细化职责,层层落实食品安全责任,健全完善了“地方政府负总责、监管部门各负其责、为第一责任人”的食品安全责任体系。

二是专项整治取得了一定成效,食品安全环境明显优化。

坚持以专项行动为总抓手,强化政府牵头、部门监管、属地管理和自律四项责任,扎实开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“地沟油”专项整治、“瘦肉精”专项整治、辣椒及其制品专项排查、问题乳粉清查清缴销毁、排查“假冒伪劣酒”等专项整治活动,有效维护了全县食品市场安全。

三是食品安全宣传效果明显。

坚持把宣传教育作为食品安全工作的重要抓手,突出宣传重点,创新宣传形式,营造宣传氛围,通过宣传、培训,强化了食品生产经营者诚信守法意识,增强了监管人员业务能力和专业素质,提高了社会公众的食品安全意识,形成了全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围与合力。

总的来讲,上半年我县食品安全工作取得了明显成效,这是县委、县政府正确领导的结果,是有关部门各司其责、齐抓共管、严格执法的结果,更是食品安全监管人员无私奉献、努力工作的结果。

借此机会,我代表县委、县政府向同志们的辛勤工作和不懈努力表示衷心地感谢!在肯定成绩的同时,我们也应清醒的认识到工作中存在的问题:一是随着人民生活水平不断提高,群众对食品安全的要求和期望值也越来越高,各种食品安全工作的新矛盾、新问题也层出不穷,为我们不断适应新形势、创造性的开展工作带来了新的挑战。

乐见“离岛免税” 更盼“处处平税” 乐见“离岛免税”，更盼“处处平税”
晏扬 海南省“离岛免税”政策4月20日起实行，自此，国内游客可与境外 游客一样在海南的免税店里购买免税商品，享受15%至35%的优惠额度， 免税首日相当火爆（4月21日《楚天都市报》）。“离岛免税”政策的 实质，是以政府免税、让利的方式吸引国内游客到海南观光购物，促进 海南“国际旅游岛”的建设和发展。免税、让利只是手段，促进海南旅 游发展才是目的。“离岛免税”虽有不小的吸引力，但能去海南购物的 毕竟是少数人，且大多是中高收入人群，而免税店里所售卖的也大多是 中高档商品。与其在某一个特定角落实行商品免税，不如大范围实行商 品减税，从而惠及所有人群。 减税、降费的意义不仅在于让利于民，更在于拉动内需、促进经济发 展，可谓“双赢”之举。既然可以为促进海南旅游发展之目的而采取 “离岛免税”之手段，我想，也应该可以为拉动内需、促进经济发展之 目的而采取“处处平税”之手段，给商品减税、降费，让平税商品遍布 中国大地的每个角落。（浙江媒体人）
图文：买到假烟酒频频遭遇维权难
执法部门：切记索要发票并注明烟酒编号
消费提示 烟酒编号写到发票上 消费者买到假烟假酒后，维权到底难在哪里？ 首先，虽然向武汉市酒类专卖管理局防伪鉴定中心申请酒类鉴定是免费，但必须符 合几个条件：一是酒未开封，二是要有发票，三是酒瓶上的编号一定要在发票上注明。 单就第三条，如果发票上没有注明酒的编号，防伪鉴定中心按照规定不予受理，因 为不能排除酒被调包的可能。作为执法部门，既要保护消费者权益，也要保护合法商 家。 执法人员告诉记者，有消费者购买了一瓶五粮液，经鉴定为假酒。发票虽然是真的， 就是因为没有注明酒的编号，店主一口否认这瓶酒是他店内出售的。至于在烟酒上做 什么记号，并不能作为消费者维权的合法证据。 执法人员提醒，购买烟酒尽量到大型超市，在中小超市和副食店消费时，关键一点， 就是要求商家把烟酒的编号写在发票上，之后在发票上加盖商家真实有效的公章。商 家若不愿意，可能就有猫腻。

食品安全会议记录食品安全会议记录（精选9篇）在日常学习、工作或生活中，会议记录应用范围愈来愈广泛，会议记录是记载和传达会议情况和议定事项时使用的一种法定公文，是下行文。

那么你有了解过会议记录吗？以下是小编整理的食品安全会议记录，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全会议记录篇1会议时间：10月18日上午会议地点：龙石村委会主持人：记录人：出席人：一、会议主要议程：1、继续学习《食品安全法》的部分内容；2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

二、会议内容一是加强食品安全宣传工作。

利用午休晚休时间向群众发放相关宣传资料，利用广播宣传食品安全知识。

二是成立秋季食品安全检查小组，负责夏季食品安全检查工作。

三是加强对餐饮、学校的检查力度，严格检查卫生情况，对食品来源进行登记记录；特别加强了农村集体聚餐的监管，严格实行申报检查制度，严防群体性食物中毒事件的发生。

四是加强对农产品质量安全的监测力度，严厉打击各类违法经营行为，定期对屠宰场进行检查，杜绝病死肉禽流入市场。

五是设立村级信息报送和举报制度。

指派村食品安全协管员，负责及时报送本村食品安全情况，及时受理群众在食品安全方面的举报，严格调查核实。

六是制订食品安全应急预案，提高对食品安全突发事件的应急处置能力食品安全会议记录篇2会议时间：xxx年7月11日会议地点：xx居委会主持人：记录人：出席人员：一、会议主要议程为进一步加强我社区食品安全工作，切实保护人民群众的身体健康，保障餐饮消费环节的食品安全，防止重大食品安全事故发生，根据上级指示，结合我社区实际，为加强食品监管工作和维护消费者的合法权益，及早安排、提前部署、认真落实，积极行动，在全社区开展了食品安全检查工作。

二、会议内容食品安全必须引起足够重视，各企业要全力保证流通环节的食品安全，防止非法添加和滥用食品添加剂。

各企业必须建立并严格执行进货查验和销售台账制度，把好食品添加剂市场准入关；食品经营者要建立食品安全控制关键岗位责任制。

深入贯彻“十二字方针”促进食品安全工作上新水平——在全国质检系统食品安全监管工作电视电话会议上的讲话（2012年1月10日）蒲长城全国局长会一结束，总局紧接着就召开全国质检系统食品安全工作电视电话会议，紧锣密鼓地部署食品安全工作。

这次会议的主要任务是，深入贯彻全国质量监督检验检疫工作会议精神，回顾2011年食品安全监管工作，分析当前食品安全工作面临的形势，进一步统一思想，坚定信心，以“十二字方针”为指导，促进食品安全工作上新水平。

刚才，文奇和钱琎同志作了一个很好的发言，已经对生产加工环节食品安全和进出口食品安全工作进行了回顾和具体部署。

树平同志还要就做好食品安全工作作重要指示。

借此机会，我讲几点意见。

一、2011年全国质检系统食品安全监管工作成效明显2011年，全系统按照总局的部署，紧紧围绕“抓质量、保安全、促发展、强质检”工作方针，认真履行食品生产加工和进出口环节质量安全监管职责，统一思想，转变观念，完善体系，落实责任，加强合作，狠抓落实，全年没有出现区域性、系统性的重大食品安全事故，食品安全监管队伍的整体素质和精神面貌呈现出新的气象，工作成效是明显的。

主要体现在以下方面。

（一）乳品企业重审工作如期完成。

乳制品生产许可重新审核工作，是党中央、国务院交给质检部门的一项艰巨任务，也是对质检部门的严峻考验。

全系统顶住层层压力、克服重重困难，集中精力奋战3个月，对1176家乳制品生产企业进行了重新审核。

通过重新审核，淘汰了475家生产条件差、产能不高、管理不规范、质量安全隐患多的企业，淘汰率达40.4%。

通过重新审核的701家企业共投入44亿元资金增加了检测设备，进行了环境改造，使乳制品行业的质量安全保障能力得到明显增强，推动我国乳品产业朝着标准化、规模化、现代化方向发展，对扶持民族乳品工业做强做大，重树消费者对国产乳品的信心起到了积极的作用。

在这场战役中，全系统坚定信心，迎难而上，攻坚克难，经受住了考验，向老百姓交了一份满意的答卷，充分体现了质检系统的食品监管队伍，是一支敢打硬仗、能打胜仗的队伍，是一支关键时刻拉得出、打得赢的队伍。

王东峰在全国工商系统流通环节食品安全监管工作会议上强调全面提升监管效能促进经济平稳较快发展和维护社会和谐稳定1月10日，国家工商总局副局长王东峰出席全国工商系统流通环节食品安全监管工作会议，并作了重要讲话。

他强调，要全面落实科学发展观，认真贯彻中央经济工作会议精神和全国工商行政管理工作会议的部署，以保障流通环节食品安全为目标，深化食品安全治理整顿，大力推进监管执法效能建设，全面提升流通环节食品安全保障水平，积极促进经济平稳较快发展和维护社会和谐稳定。

王东峰指出，2011年是“十二五”开局之年。

各地工商部门在当地党委、政府及食安办的领导和协调下，牢牢把握服务科学发展这个主题和推进加快转变经济发展方式这条主线，认真贯彻党中央、国务院的决策部署和总局的要求，依法履职，加大工作力度，流通环节食品安全监管工作取得了显著成效，为保障食品市场消费安全和实现“十二五”经济社会发展良好开局，发挥了重要作用。

一是强化流通环节食品安全专项整顿，严厉打击销售假冒伪劣食品违法行为取得新成效。

全国工商系统认真贯彻党中央、国务院的部署，按照全国工商行政管理工作会议要求，明确各项整顿工作的目标、任务和重点，分解整顿任务，细化整顿措施，有针对性地开展了农村食品、乳制品、食品添加剂、季节性节日性食品、食用油、酒类商品等专项执法行动，依法严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为，严肃查办违法案件，取得了显著成效。

2011年１月至11月，全国工商系统共出动执法人员914万人次，检查食品经营户2213.6万户次，检查批发市场、集贸市场等56.2万个次，取缔无照食品经营4.3万户，吊销营业执照576户。

查处不符合食品安全标准食品案件6.2万件，移送司法机关251件。

二是强化食品市场日常规范监管，切实维护食品市场秩序。

各地工商部门积极服务大局，认真做好上海世游赛和深圳大运会流通环节食品安全监管工作。

突出重点品种、重点区域，切实保障节日期间食品市场消费安全。

2024年领导在卫生监督汇报会讲话一、提升使命感我们应更加注重保障和改善民生，健康是重大民生问题。

党的____全会已把保障和改善民生作为加快转变经济发展方式的根本出发点和落脚点。

中央关于____规划的建议中，明确要求加强食品安全工作，健全食品安全预防预警和应急处置机制。

中央经济工作会议上，又专门对做好食品安全工作提出要求。

食品安全与卫生监督工作是关系民生和社会稳定的重大问题。

大家要切实把思想统一到____对卫生改革发展的要求上来，围绕保障人民健康权益、维护社会公平正义，扎实推进食品安全与卫生监督工作。

食品安全与卫生监督工作面临的任务和挑战更加严峻。

食品安全方面，随着我国工业化、城镇化进程加快和经济全球化的快速发展，近年来食品安全事件不断发生，局部发生重大食品安全事故的风险仍然存在。

职业病防治方面，尘肺病、职业中毒等一些严重危害劳动者健康的职业病发病呈逐年上升趋势，重大、群发性职业病事件时有发生。

饮用水安全方面，有的地方饮用水污染事件屡有发生。

社会上的非法行医在一些地方又有所抬头，采供血浆安全隐患也不容轻视。

这些问题都是各级领导关切、人民群众关心、新闻媒体关注的与人民群众健康和切身利益息息相关的敏感问题。

因此，我们要增强做好食品安全与卫生监督工作的使命感和责任感，始终把人民健康放在一切工作目标的优先位置，切实树立群众健康安全无小事的意识，要增强工作主动性，采取有效措施，依法严厉打击各种危害群众身体健康和生命安全的违法行为，促进食品安全、职业病、饮用水安全等形势的稳步好转，有效保障人民群众的健康权益。

二、转变观念要正确认识卫生监督职责调整。

近年来，____对食品安全、职业病防治的监管职能相继进行了调整。

有的同志对职能调整有一些不同的看法，认为职能调整后卫生部门的具体监管职责削弱了影响队伍稳定；财政投入不足的地方，还担心会影响卫生监督事业发展和个人待遇。

这些想法都可以理解。

但是如何正确认识职能调整？想谈谈自己的看法。

食品安全专题会议讲话稿
尊敬的各位领导、同事们：
大家好！今天我们齐聚一堂，就食品安全这一至关重要的议题展开讨论。

作为
食品行业的一员，我们时刻牵挂着食品安全的全过程，从原料采购、生产加工到最终消费者的餐桌，我们的责任重大，食品安全更是我们的责任。

面对当前复杂多变的食品市场形势，我们要密切关注，时刻保持警惕，以确保消费者的身体健康。

首先，我们要重视从源头把控，确保食品安全从根本上得到保证。

强调供应商
的选择和原材料的质量，从源头杜绝食品安全隐患。

要加强对供应商的审核和管理，建立健全的溯源制度，确保每一份食品的安全可追溯。

只有在源头把控得当的基础上，我们才能够保障后续生产环节的质量。

其次，我们要加强生产加工环节的监督和管理，确保食品加工过程安全可靠。

要加强对生产车间的卫生环境监控，严格按照操作规程操作，保证生产过程中的各项数据真实可靠。

加强对生产人员的食品安全知识培训和技术监督，提高员工的食品安全意识和操作水平。

只有加强生产加工环节的管理，我们才能够保证生产出的食品安全合格。

最后，我们要注重售后服务和消费者沟通，提高食品安全事件的应急处理能力。

建立健全的投诉处理机制，及时回应消费者的投诉和意见，增强消费者对我们产品的信任度。

在出现食品安全事件时，我们要迅速做出应对措施，保障消费者的利益，同时及时向上级主管部门和公众发布信息，保持透明，共同维护食品市场秩序。

在今后的工作中，让我们共同努力，不断加强食品安全意识，做到严谨细致，
切实保障消费者的利益，为食品安全事业作出我们应有的贡献。

谢谢大家！
这是我的原创文档，请查收。

当今社会经济飞速发展,人们生活水平不断提高,也加速了食品生产的快速发展和各类新型食用产品,当然也随之出现了一系列食品安全问题.近些年,不管是学校还是社会食品安全问题都是比较严重的.如何防范校园食品安全事故的发生!这里给大家分享一些关于校园食品安全工作会上的讲话稿，供大家参考。

校园食品安全工作会上的讲话稿1同志们：今天，我们召开全县校园食品安全专项整治工作会，目的是贯彻落实全省学校食品安全专项治理工作会议精神，深入查找校园食品安全专项整治工作中存在的问题，进一步落实责任，强化问责追究，确保圆满完成整治目标任务。

下面，我就深入推进校园食品安全专项整治工作讲四点意见：一、高度重视，进一步增强工作责任感校园食品安全工作涉及到千家万户、关系着祖国未来，开展校园食品安全专项整治工作是县委、县政府关注民生、服务群众的重要行动。

对此，各部门要高度重视，充分认识这项工作的重要性、复杂性和紧迫性，切实把思想和行动统一到县委、县政府的决策部署上来。

各相关单位要充分认识肩负的重任，坚决摒弃“出了问题才重视”的错误倾向，切实提高责任意识，增强忧患意识，采取有效措施，加大工作力度，确保集中整治取得良好成效，顺利完成各项整治任务。

二、落实责任，扎实推进专项整治各部门要对照要求，针对薄弱环节和突出问题提出进一步的整治任务和目标,逐项逐条地落实责任，整顿一项，巩固一项，防止前整后乱、出现反弹，切实解决校园食品安全领域存在的突出问题。

(一)责任要明。

此次集中整治时间紧，任务重，各部门要落实部门监管责任和学校主体责任，逐级分解各项整治工作任务。

各个学校一定要消除麻痹思想，不要认为学校食堂进行了承包，就没有学校什么事情，只要出现问题，学校校长就是第一责任人，分管副校长那就是直接责任人，处理的时候谁都跑不掉。

所心说，各个学校要对照整治要求，认真开展自查、整治工作，对重点区域、重点环节和突出问题要全力整治到位，对发现的食品安全隐患及时消除。

突出抓好以下几个方 面的工作 ：
一
二、 明确任 务。 突出重点 ， 严厉彻查 要在重点环节监 管上狠抓落实 。
非法添加 和滥用食 品添加剂 专项工作 管工作 中仍 存在一些 亟待解决 的困难 食 品安全违法违规行为
一
缺乏一抓 到底 的狠 农业 、 畜牧 、 商务 、 质检 、 工商、 食品药品 全工作 ， 障广大群众饮 食安全 ， 保 必须 作的紧迫感还不够 ， 劲 。一些食 品小作坊 、 小摊贩 和农村 自 监 管等部 门要按照分段监管的原则 ， 分
感
仍然存在漏洞和盲区。有 的监管 覆 盖。 在食用农 产品环节 ， 要按照高产 、 张掖市委市政府一直高度重视食 作为 ，
高效 、 生态 、 安全 的要 求 ， 力培 着 品安全工作 ， 始终把食品安全工作作 为 部 门工 作力度不大 ，一些食 品企 业无 优 质 、
一
绿色农产品和有 件关注改善民生的大事 、 作为一项 紧 证 、 无照 、 无标准生 产经营 的现象和制 育一批无公害农产品 、
题， 战胜 困难 挑战 ， 整体工作 又上 了一 各县区 、 各食品安全监管部门一定要牢 产加工小作坊监管 ， 严厉打击制售假 冒
认清 伪 劣食 品和食品生产加工“ 黑窝点 ”保 ， 个 台阶 ，全市食 品安全形势持续好转 ， 固树立食 品安全重于泰 山的思想 ， 在食 品流通 使 我市各 项工作继 续保持 了经济较快 食品安全工作 的长期性 、 艰巨性 和复杂 证食 品优质安全 出厂入市。
法添加 和滥用食 品添加剂工作 进行 了 市 ， 我们要看 到 ， 品安全工作取 得 的 好这场攻坚战 、 食 持久 战。
安排部署 。 结合贯彻全国严 厉打击食 品 成效还是初 步 的、 阶段性 的 ， 我们 的监 电视电话会议精神 ， 做好张掖市食 品安 和问题 。突出表现在 ： 有些监管部 门工

食品安全讲话稿5篇医改和食品安全两项工作都事关人民群众身体健康、生命安全。

我们一定要以科学发展观为指导，坚持以人为本，以对国家、对人民高度负责的态度，始终把人民群众健康幸福摆在首要位置，认真履行各自工作职责，扎实工作，为推动全市经济社会又好又快、更好更快发展做出更大的贡献。

接下来是小编为大家整理的关于食品安全讲话稿，方便大家阅读与鉴赏!食品安全讲话稿1新的一学期开始，我校熊文明老师组织全体教师进行一次食品安全知识培训。

农村义务教育学生营养改善计划工作面临新的挑战，涉及面广，安全风险高，群众关注度高，社会影响深远，工作任务繁重，党和国家、社会和学校高度重视食品安全问题。

为了进一步保障农村义务教育学生营养改善计划工作中的安全问题，我校就有关食品安全方面进行培训，培训内容如下：第一、食品安全的概念食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。

《中华人民共和国食品安全法》中规定：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。

而食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

第二、宣读《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》共十条，熊文明老师逐条给教师们宣读和介绍，让老师们都对食品安全有了更进一步的认识，知道哪些安全食品，哪些不是安全食品，如何识别安全食品以及如何进行安全事故处置。

第三、了解云南学校食品安全现状总体上看，我省食堂饭菜价格和质量稳定，措施有力，领导对学生食堂共度重视，食堂工作思路清晰。

我省因生物性因素引起中毒案例7起，化学性中毒案例2起，营养不足案例1起。

从全省来看，核心问题有以下方面：资金、食堂、设施、设备、人员、素质、工资、学生、共餐、机制等。

农村义务教育学校有些村小没有食堂或有新建食堂规划有食堂，但存在如下问题：规模小，书过渡性小伙房;设施设备不齐，特别缺乏消毒设施、冷藏、冷冻技术;缺少用于食品的存放和加热设施;未执行供餐留样制度并备有48小时留样设备;合格工作人员问题等。

药品监管工作会议讲话 随着中国社会主义市场经济的快速发展,持续推进医疗卫生改革,人们健康意识和需求逐渐增强,药品行业取得了长足的进步,生产规模也越来越大,随之而来的药品安全也就自然成为政府、社会以及广大人民群众关注的重点。下面就是店铺给大家整理的药品监管工作会议讲话，仅供参考。 药品监管工作会议讲话(一)： 同志们： 今天，我们召开全省食品药品监督管理工作会议，主要任务是：贯彻落实全国食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议及省委、省政府主要领导对食品药品监督管理工作的重要指示精神，总结20xx年食品药品监督管理工作，分析形势和任务，研究部署20xx年食品药品监督管理工作。 这次会议，是食品药品监管体制改革后召开的第一次全省局长会，参会的绝大多数都是各市(州)、县(市、区)新组建的食品药品监管局第一任局长，肩负着开基立业的重任。省委、省政府对开好这次会议非常重视。省委王东明书记、省政府魏宏省长专门为这次会议作出重要批示，对做好食品药品监督管理工作提出了明确具体的要求。之前，省政府钟勉常务副省长主持召开了食品安全委员会第3次全体会议，专题研究了明年食品安全工作重点，为这次会议指明了方向。等会，陈文华副省长还将作重要讲话。省委、省政府领导同志的高度重视和亲切关怀，是对全省食品药品监督管理系统干部职工的极大鼓舞和鞭策。我们要认真学习领会，抓好贯彻落实，凝聚精气神，展示新形象，努力为人民群众饮食用药安全把好关，不断开创食品药品监管工作的新局面。 下面，我讲几点意见。 一、20xx年我省食品药品监督管理工作情况 根据党的改革完善食品药品监管体制的决策部署，从中央到地方组建权威的食品药品监督管理部门，对食品药品实行集中统一监管。这项改革顺应民心、彰显善政，是我国食品药品监管史上具有里程碑意义的大事。一年来，我们抓住改革这个重大历史机遇，励精图治、奋发图强，以保障安全为首要任务，以体制改革为根本动力，以强化监管为主攻方向，以转变作风为重要保障，守住了不发生重大食品药品安全问题的底线，巩固了食品药品安全形势稳定向好的局面，增强了人民群众对食品药品安全的信心，各项工作有了好的开头、好的起步、好的势头。 (一)抓改革、重机制，新的监管体系初步形成。目前，省级层面的改革已经到位，市级层面的改革基本到位，县级层面的改革部分到位。全省183个县(市、区)中，已有98个县(市、区)印发了“三定”规定，占53.6%;全省4660个乡镇和街道办事处中，已组建252个食品药品基层监管所，占5.4%。一是推进有力。省政府成立了以魏宏省长为组长的改革领导小组，及时下发指导性文件，召开了两次电视电话推进会、两次片区推进座谈会;新组建的省食品药品监督管理局派出9个工作组调研督导市县改革工作，及时协调解决改革中出现的新情况新问题。二是着力加强。改革后，市县两级行政编制5666名，增编99.9%;行政执法编制共配备3345名，增加69.6%;市县两级平均分别达到50.6名、24.8名，均高于同级政府部门编制配备平均水平;市县两级行政编制、行政执法编制共8911名，增长84.8%。三是夯实基层。以乡镇(街道)或区域设立食品药品监管所，在农村行政村和城市社区设立食品药品安全协管员。南充市拿出1000名执法编制，专门用于设立乡镇(街道)监管所。阿坝州明确，协管员每人每月补助200元，经费由州县两级共同承担。四是重点突破。成都等6个市设立了天府新区、高新区等片区监管分局，自贡等6个市对本级检验检测、稽查执法机构主要负责人高配至副县级，宜宾等市在公安机关设立食品药品犯罪案件侦查机构等。五是两手兼顾。在改革过渡期间，毫不放松地加强食品药品监管工作，做到两手硬、两不误、两促进。 (二)抓隐患、重整治，解决突出问题成效明显。新机构边组建边部署开展重点领域突出问题专项整治行动，推动食品药品安全形势持续好转。一是深入开展食品安全专项整治“百日行动”。针对8个方面的突出问题，全省出动执法人员51.5万人次，行政立案5402件，取缔“黑窝点”、“黑作坊”、“黑工厂”335个，罚没金额2355.1万元，移送司法机关案件70件。陈文华副省长作出批示肯定：“百日行动成效明显。”二是深入开展打击保健食品“四非”专项行动。针对“四非”突出问题，全省共出动行政执法人员10.8万人次，组织督导562次，督查暗访4446家，检查保健食品生产经营企业6.6万家次，抽验保健食品585批次，查扣违法保健食品2.57万盒(瓶)，责令停产停业49家，立案查处753件，罚没金额437.7万元，移送公安机关案件12件。国家总局对我省打“四非”专项行动给予了充分肯定。三是深入开展药品“两打两建”专项整治行动。全省共监督检查药品生产企业、中药饮片生产企业、中药制剂生产企业、药品批发企业、零售连锁及单体药店和个体诊所等其他医疗机构3.2万家次，发出责令整改通知书679份，暂停生产经营80家，吊销许可证2家，立案查处320件，移送卫生部门查处26件，移送公安机关大案要案7件，打掉中药饮片非法加工窝点9个，查封中药饮片14吨。在对定制式义齿生产使用进行全覆盖“拉网式”清查中，全省检查生产企业和使用单位3858家，发现并处理生产企业12家，整改医疗机构1028家。四是深入开展医疗器械专项整治行动。开展无菌和植入类医疗器械生产质量管理规范“回头看”，全省抽查无菌和植入类生产企业8家，对6家企业提出限期整改要求，责令2家企业停产整顿。开展一类及贴敷类医疗器械注册清理工作，得到国家总局好评。 (三)抓规范、重监管，日常安全保障更加严格。坚持严把准入关口，强化监督抽检，突出重大节日和重大活动期间食品安全保障工作。一是严把市场准入关口。着力规范行政许可行为，不断提升许可管理程序化、规范化水平。全省新发放食品生产许可证1122张，食品添加剂生产许可证27张，食品流通许可证93268户。制定《保健食品化妆品监管工作守则》，新发放保健食品生产许可证41张。申报药品注册申请213件，收到国家总局药品生产批件20件。全省新增零售药店1080家，药品经营许可证数量得到有效控制。二是加大抽检抽验力度。食品方面，生产环节抽检食品27类、10808批次，合格率为95.4%;流通环节抽检食品28类、5394批次，合格率为95.2%;餐饮服务环节监督抽检食品6002批次，合格率93.5%;保健食品抽验202批次，合格率97.5%。药品、化妆品和医疗器械方面，化妆品监督抽验95批次，合格率98.0%;药品评价性抽验468批次，合格率99.5%;医疗器械监督抽验840批次，合格率98.8%;药品包材抽验150批次，合格率96.7%。同时，开展不定期监督抽查，安排元旦、春节、中秋、国庆监督抽查食品979批次，并公告监督抽查结果。三是加强节日联动督查。年初，省市县三级联动，政府主要负责人带队，全面开展食品安全督促检查，保障人民群众过上了安全祥和的春节。魏宏省长对春节食品安全保障工作给予了充分肯定：“政府公共服务方面的工作就得这样抓法，有思路、有办法，追求实效”。国庆期间，新组建的省食品药品监管局班子成员每天带队深入一线进行随机暗访和突击检查，各级各有关部门出动执法人员10万余人次进行“交警巡警”式巡查，实现全省国庆食品安全保障零事故、零投诉。魏宏省长对国庆食品安全保障工作作出重要批示：“国庆长假，全省近4千万游客，没有发生重大食品安全事件。食安战线同志们做了大量工作，感谢大家!”四是强化重大活动保障。省本级执行“两会”、全球财富论坛、第十二届世界华商大会、西博会以及党和国家领导人来川视察等重大活动餐饮安全保障任务95起。全省共执行重大活动餐饮安全保障任务1150余起，保障1.4万余次、35万余人，实现了重大活动餐饮食品安全零事故。十二届华商大会期间，省局驻点食品安全保障工作受到中央领导的充分肯定。 (四)抓乱象、重惩处，打击违法犯罪势大力沉。出重拳、用重典，保持对食品药品安全违法犯罪的严打高压态势。一是两法衔接工作取得实质进展。认真贯彻两高《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》和省政府《关于加强食品安全行政执法与刑事司法衔接工作的实施意见》，省食品安全办牵头16个省级部门联合印发了《关于做好危害食品安全犯罪案件涉案食品鉴定工作的通知》，明确9家检验检测机构依法承担我省危害食品安全案件涉案食品检验鉴定工作。我省食品安全两法衔接工作走在全国前列，《检察日报》以“四川省扭转危害食品安全犯罪‘诉不出判不了’困局”为题，向全国介绍我省两法衔接工作经验。二是重拳打击食品药品违法犯罪。畅通群众举报渠道，全省共接到举报电话、来信来访1.1万余个，初核举报线索6000余条，移送有关部门4300余件。全省共查处各类食品安全违法案件5960件，结案5906件;侦破食品安全犯罪案件239起，抓获涉案人员382名，刑事拘留243人;受理犯罪案件17件76人，审结13件32人;捣毁食品犯罪“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”117个，打掉团伙33个，涉案金额3亿余元。南充市嘉陵区法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别对30名被告人一审宣判1至7年徒刑，极大地震慑了违法犯罪分子。全省查处药品案件9430余件，罚没合计1909.5万元，取缔无证经营户331户，捣毁制售假药窝点12个，移交司法机关182件，刑事处罚6人。宜宾市成功办理了涉案2000余万元的江安县“5·16”特大假药案、涉案1000余万元的兰平销售假药案和涉案2000余万元的赵茂义等人销售假药案等大案，得到国家食品药品监管总局和公安部充分肯定。 (五)抓源头、重自律，企业主体责任逐步落实。全系统注重源头治理，督促企业落实主体责任，强化食品药品安全意识和自律意识。一是推动责任机制落实。进一步完善诚信体系，开展行政指导、行政约见、行政告诫3400余次。在成都、泸州、宜宾三地集体约谈白酒生产企业，督促加强食品安全管理。对近13万家餐饮服务单位开展动态等级评定。各地食品药品监管部门与企业、医院签订《药品安全责任书》，鼓励企业建立自律管理制度。认真落实《药品生产企业质量信用等级评定和分类管理制度》，实施首批3家企业质量信用等级评定，并向社会公布。二是严格质量规范认证。制定《新修订GMP实施年度计划》，认真开展摸底调查和分类指导，督促62家企业积极实施新版GMP改造和认证。组织专家对新版GSP施行进行研讨，按时完成药品经营企业GSP到期再认证。 (六)抓预警、重防范，应急处置工作妥善有效。加强食品安全舆情监测，不断完善应急处置机制，有效处置食品安全突发事件，减少负面效应。一是加强舆情监测。省食品安全办与省政府新闻办合作建设了舆情在线监测平台和信息预警平台，指派专人负责舆情监测和风险

除 此 之 外 ，通 知 还 强 调 要 强 化 社
线索要 立 即向公 安等 部 门通 报 ，严禁 食 品添Ｄ Ｎ标 准指 定 。卫 生部 、质 检 会监 督 和科普 宣传 。 知 明确提 出 ， Ｉ Ｉ 通 质 以罚代 刑 、有 案 不移 。要积 极配 合公 总局 要尽快 制定 出台相 关措施 ，做 好 检部 门要 结合 本地 实 际制定食 品安全 安 部 门调查 取证 ，提供 相 关证据 资料 标准 指定 完成 前的 生产 许可和 监管 衔 信 息 员、协 防员管理 办法 ，加 强食 品
督 促 食 品生产 经营 单位 建立健 全 检验 票 、票证 保 留不完 备 的 ，责 令 限期整 度 内从重 从快 惩处 。有 关部 门要 制定 制度 ，加 密 自检频 次 。完善 监督 抽检 改 。 提供 虚假 票证 或整 改不 合格 的 ， 依法 严惩 食 品非法 添加 行为 的具 体办 对
切实负起责任 着力抓好落实
《 国务 院 办公 厅 关 于严 厉 打击 食 品非法 添 加 行为 切 实 加强 食 品添 加 剂 监 管的 通知 》 中与 质检 部 门有关 的职 责解 读
出重拳
特 别要 针对 生鲜 乳收 购 、 活畜 贩运 、 屠 因未严格 履行 进货 查验 而销 售 、使用
实责任
通 知要 求 ，质检 部 门要建 立食 品
于 食 品和饲料 加 工” 等警示 标识 ，并 物监 测 和 食 源性 疾 病 监 测 网络 建设 ， 安 全控 制关键 岗位 责任 制 ，明确企业 建 立销售 台账 ， 实行 实名 购销制 度 ， 严 强化 非 法 添加 物 和 食 品添 加 剂监 测 ， 主要 负责 人为 防止 非法添 加和 滥用食 禁 向食 品生产 经营 单位销 售 。 农村 、 对 城 乡结合 部 、 县域 结合 部等 重点 区域 ， 及时开 展安 全评 估 ，做 到早 发 现、早 品添 Ｉ Ｎ 的第 一责任 人 ，负责 原材料 Ｊ Ｉ Ｉ 报告 、 预警 ， 早 切实 防范 系统性 风 险 。 采购和生产配料 的人员为直接 责任人 ，

真打严打实打——全国质检系统打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作要点佚名【期刊名称】《中国质量技术监督》【年(卷),期】2011(000)005【摘要】在严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动中,中央明确要求＂严厉打击＂,突出的是＂打＂,强调的是＂严＂。

国家质检总局局长支树平多次强调,质检系统要以＂看得重、抓得实、管得严、打得狠＂这12个字,作为总体要求和检验标准。

日前,全国质检系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会在京召开,会上,国家质检总局对当前的工作进行了详细的部署。

【总页数】2页(P14-15)【正文语种】中文【中图分类】F203【相关文献】1.卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知(卫监督发〔2008〕60号) [J], 无;;;;;;;;;2.卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于印发《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》的通知(卫监督发〔2009〕21号) [J], 无;;;;;;;;;3.切实负起责任着力抓好落实——《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中与质检部门有关的职责解读 [J],4.全国工商系统严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议召开 [J],5.郭庚茂在省政府常务会议研究部署严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作时强调认清形势反应敏锐高度重视切实把食品安全工作抓紧抓好 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

食品安全专题会议讲话内容
在我们日常生活中，食品安全一直是一个备受关注的议题。

食品安全关乎每个人的健康和幸福，也直接关系到国家的经济发展和社会稳定。

为了保障人民的饮食安全，确保食品生产经营活动健康有序进行，我们举行了这次食品安全专题会议。

首先，我要强调的是食品安全责任重于泰山。

食品生产企业是保障食品安全的第一责任主体，必须严格按照法律法规和相关标准要求生产经营，确保产品质量安全。

政府监管部门也要加强监督检查，严肃查处违法违规行为，切实维护公众利益和身体健康。

其次，我们要强调食品安全宣传教育的重要性。

消费者是食品安全的第一受益者，也是最直接的受益者。

只有加强食品安全知识的宣传普及，增强消费者的食品安全意识，才能真正减少食品安全事件的发生，保障人民的身体健康。

另外，加强食品安全监测体系建设也是我们必须要做的工作。

食品安全监测是食品安全保障的重要手段，只有建立健全监测体系，及时准确监测食品安全风险，才能有效防范食品安全事故的发生，保障公众的饮食安全。

最后，我要呼吁全社会共同参与食品安全工作。

食品安全事关每个人，不仅仅是食品生产企业和监管部门的责任，也需要消费者和社会各界的积极参与。

只有形成政府、企业、社会各方共同参与的良好格局，才能真正实现全民共建共享食品安全的目标。

在这次会议上，我们深入探讨了食品安全领域存在的问题和挑战，全面分析了当前食品安全形势，提出了一系列解决措施和建议。

我希望各位与会人员能够认真领会会议精神，积极落实会议决策，共同努力，共建食品安全的铜墙铁壁，让广大人民群众吃得放心、安心。

谢谢大家！。