微生物试题库试题及答案
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微生物试题及答案题库一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 以下哪种微生物不属于细菌?A. 大肠杆菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 肺炎链球菌答案:B2. 微生物学之父是哪位科学家?A. 李斯特B. 巴斯德C. 弗莱明D. 科赫答案:B3. 病毒的遗传物质是什么?A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案:B4. 下列哪种微生物是厌氧菌?A. 金黄色葡萄球菌B. 大肠杆菌C. 乳酸菌D. 肺炎链球菌答案:C5. 以下哪种微生物是真菌?A. 酵母菌B. 链球菌C. 螺旋体D. 支原体答案:A6. 微生物的细胞壁主要由哪种物质组成?A. 蛋白质B. 脂质C. 纤维素D. 肽聚糖答案:D7. 微生物的繁殖方式主要是?A. 有性生殖B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 出芽生殖答案:B8. 微生物的最小单位是?A. 细胞B. 菌落C. 菌株D. 菌种答案:A9. 微生物学研究的主要领域不包括以下哪项?A. 医学微生物学B. 工业微生物学C. 环境微生物学D. 植物学答案:D10. 微生物的培养基通常包含哪些成分?A. 碳源、氮源、无机盐和生长因子B. 碳源、氮源、维生素和生长因子C. 碳源、氮源、无机盐和维生素D. 碳源、氮源、无机盐、维生素和生长因子答案:D二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 以下哪些属于微生物的特点?A. 体积小B. 繁殖快C. 适应性强D. 需要光合作用答案:A、B、C2. 微生物的分类依据通常包括哪些?A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传特性D. 生长环境答案:A、B、C3. 微生物在食品工业中的应用包括哪些?A. 发酵B. 食品保存C. 食品添加剂D. 食品污染答案:A、B、C4. 微生物在医学领域的应用包括哪些?A. 疫苗开发B. 抗生素生产C. 疾病诊断D. 疾病治疗答案:A、B、C、D5. 微生物在环境科学中的应用包括哪些?A. 污水处理B. 土壤改良C. 空气净化D. 废物分解答案:A、B、D三、填空题(每空1分,共10分)1. 微生物的分类单位从小到大依次为:种、属、科、目、纲、门、界。
微生物学试题库及答案一、单选题1. 微生物学是研究什么的科学?A. 微生物的结构B. 微生物的分类C. 微生物的生理和生态D. 微生物的遗传和进化答案:C2. 细菌的基本形态有哪些?A. 球形、杆形、螺旋形B. 球形、杆形、弧形C. 球形、杆形、线形D. 球形、杆形、椭圆形答案:A3. 真菌的细胞壁主要由什么组成?A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 蛋白质答案:B4. 病毒的遗传物质可以是以下哪种?A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案:A、B5. 以下哪种微生物属于原核生物?A. 细菌B. 真菌C. 原生动物D. 病毒答案:A二、多选题1. 微生物在生态系统中扮演哪些角色?A. 分解者B. 生产者C. 消费者D. 寄生者答案:A、B、C、D2. 以下哪些因素可以影响微生物的生长?A. 温度B. 湿度C. 光照D. 营养物质答案:A、B、C、D3. 微生物的繁殖方式包括哪些?A. 二分裂B. 孢子生殖C. 出芽生殖D. 有性生殖答案:A、B、C、D三、判断题1. 所有微生物都需要氧气才能生存。
(错误)2. 微生物可以作为生物指示器来监测环境变化。
(正确)3. 病毒没有细胞结构,因此不能独立生存。
(正确)4. 微生物的耐药性是由于遗传变异产生的。
(正确)5. 微生物在食品工业中只能用于发酵,不能用于食品保存。
(错误)四、填空题1. 微生物的______和______是微生物学研究的两个基本方面。
答案:形态、生理2. 微生物的______是指微生物在一定条件下,通过代谢活动产生新物质的能力。
答案:代谢3. 微生物的______是指微生物在生态系统中所处的位置和所起的作用。
答案:生态4. 微生物的______是指微生物在一定条件下,通过遗传物质的改变而产生的新特性。
答案:遗传5. 微生物的______是指微生物在一定条件下,通过有性或无性方式繁殖后代的能力。
答案:繁殖五、简答题1. 简述微生物在医学上的应用。
微生物学试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 微生物学是研究微生物的()A. 结构和功能B. 形态和分类C. 生理和遗传D. 以上都是2. 细菌的基本形态包括()A. 球状、杆状、螺旋状B. 球状、杆状、线状C. 球状、杆状、链状D. 球状、杆状、棒状3. 病毒的复制方式是()A. 有丝分裂B. 二分裂C. 出芽D. 逆转录4. 真菌的细胞壁主要由()A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 木质素5. 下列哪种微生物不属于原核生物()A. 细菌B. 放线菌C. 蓝细菌D. 酵母菌6. 微生物的代谢类型包括()A. 异养和自养B. 需氧和厌氧C. 好氧和厌氧D. 以上都是7. 微生物的培养基中通常需要添加()A. 碳源和氮源B. 碳源和维生素C. 氮源和矿物质D. 矿物质和维生素8. 微生物的致病性主要取决于()A. 微生物的数量B. 微生物的毒力C. 宿主的免疫力D. 以上都是9. 抗生素是由()产生的A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物10. 微生物的分类依据主要是()A. 形态特征B. 生理特征C. 遗传特征D. 生态特征二、填空题(每题2分,共20分)1. 微生物是一类个体微小、结构简单的生物,包括______、细菌、真菌、病毒等。
2. 微生物的细胞结构中,______是所有原核生物共有的细胞器。
3. 病毒的遗传物质可以是______或______。
4. 酵母菌属于______,其细胞核是______的。
5. 微生物的培养需要适宜的______、______和______。
6. 微生物的代谢产物包括______、______、______等。
7. 微生物的致病性与其______、______和______有关。
8. 抗生素的发现对医学领域产生了深远的影响,其中______是最早发现并应用的抗生素之一。
9. 微生物的分类除了依据形态和生理特征外,还可以依据______进行分类。
微生物基础知识试题库及答案
一、微生物基础知识试题
1.细菌主要通过以下哪些途径来防护自身?
A.代谢
B.结晶
C.微滤
D.类胞壁
答案:D.类胞壁
2.以下哪个不是微生物基因组的特征?
A.大小固定
B.遗传物质稳定
C.携带基因信息
D.可改变
答案:D.可改变
3.根据国际分类学委员会的分类标准,微生物的主要种类有几种?
A.7种
B.8种
C.9种
D.10种
答案:B.8种
4.以下不属于微生物的典型形态特征的是?
A.圆形
B.棒状
C.环状
D.螺旋状
答案:C.环状
5.下面哪一项不属于细菌的特征?
A.独立的生活方式
B.可造成人体感染
C.有结构复杂的基因组
D.有细胞
壁
答案:C.有结构复杂的基因组
6.以下哪种化学反应不能发生在微生物细胞内?
A.氧化还原反应
B.糖类水解反应
C.醇的缩合反应
D.脂肪的裂解反应
答案:C.醇的缩合反应
7.微生物细胞的形成是由下列哪一环节完成的?
A.细胞分裂
B.细胞膜形成
C.细胞凋亡
D.细胞活动
答案:A.细胞分裂
8.下列不属于微生物分类及鉴定的方法是?
A.形态分析
B.PCR技术
C.免疫技术
D.气味分析
答案:D.气味分析。
微生物试题库试题及答案一、选择题1. 微生物是指个体微小、结构简单、肉眼难以观察的生物,主要包括哪些类群?A. 病毒、细菌、真菌B. 细菌、真菌、原生动物C. 病毒、真菌、原生动物D. 细菌、真菌、病毒答案:D2. 下列哪项不是微生物的特点?A. 体积小B. 种类繁多C. 代谢类型多样D. 个体大答案:D3. 细菌的基本结构包括:A. 细胞壁、细胞膜、核糖体B. 细胞核、细胞膜、线粒体C. 细胞壁、细胞膜、细胞核D. 细胞膜、核糖体、细胞核答案:A二、填空题4. 微生物的代谢类型包括_______、_______、_______等。
答案:异养、自养、共生5. 病毒没有细胞结构,它们由_______和_______组成。
答案:遗传物质、蛋白质外壳三、判断题6. 所有微生物都需要氧气进行呼吸作用。
答案:错误(不是所有微生物都需要氧气,有些微生物是厌氧的)7. 微生物在生态系统中扮演着分解者的角色。
答案:正确四、简答题8. 简述微生物在医学上的应用。
答案:微生物在医学上的应用非常广泛,包括但不限于:作为病原体的研究对象,用于疫苗的开发;在抗生素的发现和生产中发挥重要作用;利用益生菌改善人体肠道健康;以及在基因工程和生物技术中的应用等。
9. 微生物在食品工业中的作用是什么?答案:微生物在食品工业中的作用包括发酵过程的控制,如在酸奶、啤酒、面包等食品的生产中;同时,微生物也被用于食品的保存,例如通过发酵产生抗菌物质来抑制有害微生物的生长。
五、论述题10. 论述微生物对环境的影响及其在环境保护中的应用。
答案:微生物对环境有着深远的影响。
它们参与自然界中物质循环,如碳、氮、硫的循环,有助于维持生态平衡。
在环境保护中,微生物被用于生物修复,例如污水处理,通过微生物的代谢活动去除水中的污染物;另外,微生物肥料可以提高土壤肥力,减少化学肥料的使用,从而减少环境污染。
结束语:通过本试题库的练习,希望能够帮助学习者更好地理解微生物学的基础知识,掌握微生物在不同领域的应用,以及它们对环境和人类生活的重要性。
大学微生物试题库及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 下列哪种微生物不属于细菌?A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 放线菌答案:C2. 微生物学之父是哪位科学家?A. 巴斯德B. 李斯特C. 科赫D. 弗莱明答案:A3. 微生物的最小单位是什么?A. 细胞B. 菌落C. 孢子D. 病毒粒子答案:D4. 下列哪种微生物是厌氧性的?A. 大肠杆菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 链球菌5. 微生物的生长曲线分为哪几个阶段?A. 滞后期、对数期、稳定期、衰减期B. 适应期、对数期、稳定期、衰减期C. 滞后期、适应期、稳定期、衰减期D. 滞后期、对数期、衰减期、死亡期答案:A6. 哪种微生物在食品工业中被广泛用于发酵?A. 细菌B. 酵母C. 霉菌D. 病毒答案:B7. 下列哪种微生物是自养型的?A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 绿藻D. 放线菌答案:C8. 微生物的培养基中通常不含有哪种成分?A. 碳源B. 氮源C. 微量元素D. 空气答案:D9. 微生物的菌落形态通常与哪种因素有关?B. 培养基C. 培养条件D. 所有以上因素答案:D10. 下列哪种微生物是好氧性的?A. 大肠杆菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 放线菌答案:A二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 微生物的分类依据包括哪些?A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 生长环境答案:ABC2. 下列哪些因素会影响微生物的生长?A. 温度B. pH值C. 氧气供应D. 营养物质答案:ABCD3. 微生物在自然界中的作用包括哪些?A. 分解有机物B. 固氮作用C. 产生疾病D. 促进植物生长答案:ABD4. 微生物的遗传变异方式包括哪些?A. 基因突变B. 基因重组C. 染色体变异D. 基因转移答案:ABD5. 下列哪些微生物属于原核生物?A. 细菌B. 酵母菌C. 放线菌D. 蓝藻答案:ACD三、填空题(每空1分,共20分)1. 微生物的分类单位从大到小依次为:界、门、纲、目、科、属、______。
微生物学练习题绪论一,填空题1.微生物根据大小,细胞结构与化学组成分为__ 原核细胞型微生物真核细胞型微生物非细胞型微生物_____ 三大类型.2.属于原核细胞型微生物的是__细菌放线菌支原体衣原体立克次体螺旋体.3.属于真核细胞型微生物的是___真菌___.4.属于非细胞型微生物的是___病毒___.二,判断改错题3.非细胞型微生物含有两种类型核酸,既含DNA,又含RNA. 3.错,只含一种核酸. 三,选择题1.下列病原体中属于真核细胞型微生物的是A.支原体B.放线菌C.白色念珠菌D.细菌E.病毒2.下列病原体中属于非细胞型微生物的是A.立克次体B.衣原体C.噬菌体D.螺旋体E.支原体3.下列病原体中属于原核细胞型微生物的是A.噬菌体B.酵母菌C.流感病毒D.细菌E.真菌1.原核细胞型微生物是指A.细菌B.放线菌C.支原体D.衣原体E.螺旋体2.真核细胞型微生物是指A.新型隐球菌B.白色念珠菌C.真菌D.放线菌E.立克次体四,名词解释2.菌株(strains of bacteria)是指从不同来源或从不同时间或地区所分离的同一种细菌.五,问答题1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物细菌的形态与结构1. 答:根据微生物的大小,结构,化学组成可将其分为以下三大类:(1)原核细胞型微生物:仅仅只有原始的核质,无核膜,核仁,缺乏完整的细胞器, 只有核糖体,DNA和RNA同时存在.它包括细菌,放线菌,支原体,衣原体,立克次体, 螺旋体.(2)真核细胞型微生物:细胞核的分化程度高,有核膜和核仁,胞质内细胞器完整. 如真菌属于此类.(3)非细胞型微生物:是最小的一类微生物,结构简单,只有一种核酸(DNA或者是RNA)存在.缺乏完整的酶系统,必须要在活细胞内增殖.如病毒属于此类.一,填空题1.测量细菌大小用以表示的单位是um __.2.细菌按其外形分为___球菌杆菌螺旋菌 __ 三种类型.3.细菌的基本结构有___细胞壁细胞膜细胞质 ___ 三种.4.某些细菌具有的特殊结构是___芽胞荚膜鞭毛菌毛__四种.5.细菌细胞壁最基本的化学组成是__肽聚糖__.6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有__磷壁酸__.7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有__肽聚糖__和__外膜__.8.菌毛分为__普通菌毛__和___性菌毛__两种.9.在消毒灭菌时应以杀死__芽胞__作为判断灭菌效果的指标.10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是__革兰染色_,其次是__抗酸染色三,选择题【A型题】1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.细胞浆E.包膜2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是A.抗吞噬作用B.溶血作用C.毒素作用D.侵袭酶作用E.粘附作用3.细菌核糖体的分子沉降系数为A.30SB.40SC.60SD.70SE.80S4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为A.菌毛B.荚膜C.鞭毛D.芽胞E.包涵体5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物A.霉菌B.腮腺炎病毒C.放线菌D.支原体£.立克次体6.下列中不是细菌的基本结构的是A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.核质E.荚膜7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是A.特异性多糖B.脂蛋白C.肽聚糖D.脂多糖E.微孔蛋白8.普通菌毛主要与细菌的A.运动有关B.致病性有关C.抗药性有关D.鉴别诊断有关E.遗传变异有关9.质粒是细菌的A.核质DNAB.胞质颗粒C.胞浆中核蛋白体D.核质(或染色体外)DNAE.中介体10.细菌细胞壁的主要成分是A.特异性多糖B.脂多糖C.肽聚糖D.磷壁酸£.核心多糖11.溶菌酶溶菌作用的机理是A.干扰细菌DNA的复制B.干扰细菌蛋白质的合成C.损伤细胞膜的通透性D.切断肽聚糖中多糖支架B -1,4糖苷键E.竞争合成细胞壁过程中所需的转肽酶12.细菌哪种结构的功能类似真核细胞的线粒体A.核质B.核糖体C.中介体D.胞质颗粒E.质粒【X型题】1.革兰阳性菌细胞壁的主要化学组成为A.脂蛋白B.肽聚糖C.脂多糖D.磷壁酸E.核心多糖2.荚膜的功能是A抗吞噬作用B.抗干燥作用C.抗有害物质的损伤作用D.与细菌鉴别有关E.与某些细菌的分型有关四,名词解释1.荚膜:某些细菌在生长繁殖的过程中分泌至细菌细胞壁外的一层粘液性物质. 其厚度不小于0.2口m称为荚膜或大荚膜.厚度小于0.2um为微荚膜.荚膜具有抗吞噬细胞的吞噬作用,与致病性有关.2.芽胞:某些细菌生长在一定的环境条件下,胞浆失水浓缩,形成折光性强,呈圆形或椭圆形的一种坚实小体.芽胞耐干燥,在消毒灭菌学上以杀死芽胞作为标准.3.鞭毛:从某些少数细菌菌细胞上生长出的一种纤细丝状物,是细菌的运动器官. 它与免疫性,鉴别,致病性有关.4.菌毛:某些少数细菌菌体表面生长出一种比鞭毛更细,更短,更硬而直的丝状物.菌毛分为两种,一种为普通菌毛,与致病性有关;另一种为性菌毛,与细菌的遗传物质传递接合有关.5.质粒:是细菌染色体外的一种遗传物质,为闭合环形双股DNA,能独立自我复制, 转移赋于宿主菌产生新的生物学特性.在医学上重要的质粒有R质粒,F质粒等. 质粒与细菌的遗传,变异,抗药性形成,某些毒素产生有关.五,问答题1.试述革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁化学组成与结构的异同点.革兰阳性菌革兰阴性菌细胞壁厚度20nm〜80nm 10nm~15nm肽聚糖层数可多达50层1〜2层肽聚糖含量占细胞壁干重50〜80%占细胞壁干重5〜20%糖类含量约45% 15〜20%脂类含量1〜4% 11〜22%磷壁酸有无外膜无有2.试述Gram Stain染色法及其意义.答:革兰染色法的操作与步骤如下:(1)标本片制作:取材涂片干燥固定(2)染色步骤:第一液碱性结晶紫,初染1min,水洗;第二液碘液,媒染1min,水洗;第三液95%乙醇,脱色,30s,水洗;第四液稀释石炭酸复红,复染30s,水洗.(3)镜检:光学显微镜放大1000倍,观察其形态,染色性,经革兰染色将细菌分为两大类,一类是革兰阳性菌呈紫色;一类是革兰阴性菌呈红色.(4)革兰染色的意义:①鉴别细菌;②指导选择用药;革兰阳性菌对青霉素敏感;③致病性方面,革兰阳性菌大多数以其外毒素致病,革兰阴性菌以其内毒素致病.细菌的生理一,填空题3.根据细菌对氧气的需求不同,可将细菌分为__需氧菌厌氧菌兼性厌氧菌微需氧菌___ .7.细菌的色素分为__ 水溶性脂溶性 ___ 2种.三,选择题1.大多数细菌生长繁殖的最适pH值范围适A.4.0~6.0B.5.5〜6.5C.7.2〜7.6D.8.0〜9.0E.8.4〜9.22.细菌药物敏感性的测定及保存菌种多选用细菌生长繁殖的哪个期A.适应期B.对数生长期C.稳定期D.迟缓期E.衰亡期3.吲哚试验阳性的细菌,是因为它能分解A.胱氨酸B.色氨酸C.葡萄糖D.枸橼酸盐E.乳糖4.细菌生长繁殖的方式是以A.孢子出芽方式B.二分裂法方式C.增殖方式D.自我复制方式E.有丝分裂方式5."菌落"是指A.细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团B.一个细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团C.一个菌细胞D.不同种的细菌在液体培养基上形成肉眼可见的细胞集团E.细菌在营养培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团四,名词解释6.抗生素(antibiotic)某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的化学物质消毒与灭菌一,填空题1.热力灭菌分为__干热__和__湿热__灭菌.2.湿热灭菌分为__煮沸巴斯德消毒高压蒸气灭菌流通蒸气灭菌间歇灭菌__3.紫外线杀菌的机理主要是破坏细菌—DNA构型—.4.对于毒素,血清,抗生素不耐高温灭菌的制物制品应采用的灭菌方法是__滤过除菌__.6.化学消毒剂杀菌的机理是_1%硝酸银1%〜5%蛋白银.三,选择题1.紫外线杀菌的最佳波长是A.50nm〜100nmB.150nm〜250nmC.100nm〜200nmD.200nm〜300nmE.265nm〜266nm2.消毒外科手术包应采用的消毒方式是A.焚烧B.高压蒸气灭菌法C.干烤D.煮沸E.间歇灭菌3.杀灭细菌芽胞最有效的方法是A.煮沸法B.紫外线照射C.简写灭菌法D.高压蒸气灭菌法E.流通蒸气灭菌4.紫外线杀菌的主要机理A.干扰蛋白质的合成B.损伤细胞壁C.损伤细胞膜D.干扰DNA的构型E.破坏酶系统5.以杀死下列哪种病原菌作为判断灭菌的效果A.伤寒杆菌B.大肠杆菌C.葡萄球菌D.结核杆菌E.芽胞杆菌【X型题】1.湿热灭菌优于干热灭菌的是A.导热快B.穿透力强C.比干热灭菌所需的温度低D.潜热E.使细菌蛋白迅速凝固变性2.多数细菌怕干燥,但有少数菌抗干燥能力较强,它们是A.脑膜炎球菌B.淋球菌C.溶血性链球菌D.结核杆菌E.炭疽芽胞杆菌噬菌体一,填空题1.噬菌体的主要化学组成是__核酸__和__蛋白质__.2.整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为__前噬菌体__,带有噬菌体基因组的细菌称为__溶原性细菌___.3.根据噬菌体与宿主菌的相互关系,可将噬菌体分为_毒性噬菌体溶原性噬菌体_.4.毒性噬菌体的复制周期包括__ 吸附穿入生物合成成熟与释放___. 三,选择题1.溶原性细菌是指A.带有毒性噬菌体的细菌B.带有前噬菌体基因组的细菌C.带有R因子的细菌D.带有F因子的细菌E.带有Coi因子的细菌2.前噬菌体是指A.整合在宿主菌染色体上的噬菌体基因组B.尚未装配好的噬菌体C.毒性噬菌体D.未感染宿主菌的噬菌体E.未整合到宿主菌染色体上的噬菌体3.下列致病菌中,产生毒素与噬菌体有关的是A.霍乱弧菌B.大肠杆菌C.肺炎杆菌D.白喉杆菌E.破伤风梭菌4.关于噬菌体的叙述,哪一项是错误的A.侵袭细菌,真菌,螺旋体等微生物的病毒B.主要由核酸和蛋白质组成C.由严格的宿主特异性D.对理化因素的抵抗力比一般细菌强E.每个噬菌体都含有RNA和DNA【X型题】1.噬菌体的特性有A.能通过滤菌器B.没有完整的细胞结构C.只含有一种核酸D.专性活细胞寄生E.以复制方式生长繁殖3.毒性噬菌体溶菌周期的步骤有A.吸附B.穿入C.生物合成D.组装成熟E.释放四,名词解释1.噬菌体(phage)噬感染细菌,真菌,放线菌,螺旋体等微生物的病毒.5.溶原性转换(lysogenic conversion)某些前噬菌体基因整合到宿主菌的染色体中,从而使宿主菌获得新的生物学性状这一过程称为溶原性转换.6.前噬菌体(prophage)整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为前噬菌体细菌的遗传与变异一,填空题1.细菌遗传变异的物质基础是__染色体质粒转位因子___.2.根据质粒是否能通过性菌毛接合转移,可将质粒分为__接合__和__非接合__ 两类.3.以接合方式进行基因传递的质粒有Col质粒R质粒F质粒.4.R质粒由—耐药性决定因子耐药性传递因子—两部分组成.6.细菌的遗传变异中,基因转移与重组的方式包括__转化转导接合溶原性转换_.三,选择题1.受体菌直接摄取供体菌游离DNA而获得新的生物学性状的过程称为A.转化B.转导C.接合D.溶原性转换E.原生质体融合2.溶原性转换是指A.供菌染色体基因与受菌染色体基因的重组B.噬菌体的基因直接与细菌染色体DNA的重组C.供体菌质粒DNA与受体D.细菌染色体的基因发生突变E.两种细菌原生质体融合后发生染色体基因的重组3.R因子的转移途径是A.转化B.转导C.接合D.原生质体融合E.溶原性转换4.质粒在细菌间的转移方式主要是A.转化B.转导C.接合D.溶原性转换E.基因突变5.耐药性是指A.F质粒B. R质粒C. Col质粒D.毒力质粒E.代谢质粒【X型题】1.遗传性变异中细菌基因转移与重组的方式是A.转化B.转导C.接合D.溶原性转换E.原生质2.质粒DNA的特征有A.自我复制B.赋予细菌产生新的生物学性状仁可自行丢失与消除D.能转移E.相容性与不相容性3.医学上重要的质粒有A.R质粒B. F质粒C. Col质粒D.毒力质粒E. r质粒4.能以接合方式转移的质粒是A. R质粒B. F质粒C. Col质粒D.毒力质粒E. r质粒四,名词解释4.原生质体融合(protopast fusion)是将两种不同的细菌经溶菌酶或青霉素处理,失去细胞壁成为原生质体后进行相互融合的过程.五,问答题1.细菌的变异有哪些类型试举例说明.(1)形态结构的变异,如细菌细胞壁合成受阻,失去细胞壁变成L型菌.如H—O 的变异,有鞭毛的伤寒杆菌变异后可以失去鞭毛.(2)菌落的变异,是细菌从光滑型菌落变异成粗糙型菌落称为S—R变异.S-R变异多见于肠道杆菌.(3)毒力变异.细菌因环境因素的不同,其毒力可曾强或减弱,如卡介苗,是将牛型结核杆菌培养230代而得到的减毒株.(4)耐药性变异.细菌对某种抗生素药物由敏感变成耐药的变异,称为耐药菌株. 诱导细菌表现为同时对多种抗菌药物耐药,称为多重耐药株,如金黄色葡萄球菌耐青霉素耐药株高达80%以上.五,问答题 1.答:病毒的结构,化学组成与功能如下所述.⑴裸露病毒体的结构:①核心.含有RNA或DNA;有些病毒还含有复制酶.核酸在医学上的意义:具有遗传变异性;具有感染性;可用于病毒的分类与鉴定.②衣壳.由多肽组成壳微粒,壳微粒按一定的对称方式排列组合成衣壳.衣壳在医学上的意义:保护核酸的作用;介导病毒感染宿主细胞;具有抗原性.病毒的核酸与衣壳共同组成核衣壳为一个完整的病毒体,具有感染性.(2)包装病毒体结构:①在核衣壳外还有类脂组成的包膜.②包膜表面由糖蛋白组成的突起物称为刺突.包膜在医学上的意义:包膜病毒对有机溶剂敏感;具有抗原性;具有感染性.有包膜的病毒同样是一个完整的病毒体.2.答:细菌与病毒的主要区别如下表:细菌分类原核细胞型微生物大小um 结构基本结构:细胞壁,细胞膜,结构简单:只含RNA或DNA,细胞质.某些少数菌有特殊 ,衣壳,有一部分病毒有包膜培养能在人工培养基中生长生长繁殖方式无性二分裂法致病性致病物质分为菌细胞表面对抗生素敏感性对抗生素敏感需在活的敏感细胞内寄生复制病毒与宿主细胞的相互作用, 对抗生素不敏感病毒非细胞型微生物nm。
微生物检验试题库及答案1. 单选题:下列哪种微生物属于革兰氏阳性菌?A. 大肠杆菌B. 金黄色葡萄球菌C. 肺炎链球菌D. 铜绿假单胞菌答案:B2. 判断题:所有真菌都属于真核生物。
答案:正确3. 多选题:以下哪些因素会影响微生物的生长?A. 温度B. pH值C. 氧气D. 营养物质答案:A、B、C、D4. 填空题:微生物检验中常用的染色方法有革兰氏染色和_______染色。
答案:酸性5. 简答题:请简述微生物检验中常用的培养基类型及其用途。
答案:微生物检验中常用的培养基包括选择性培养基和鉴别培养基。
选择性培养基用于促进特定微生物的生长,同时抑制其他微生物,例如麦康凯培养基用于分离肠道致病菌。
鉴别培养基则用于区分不同种类的微生物,如糖发酵培养基用于检测微生物的代谢类型。
6. 计算题:在一次微生物计数实验中,通过稀释和平板培养,从1毫升样品中得到100个菌落。
如果样品的原始体积是1000毫升,那么样品中的总菌数是多少?答案:1×10^9 CFU/mL7. 论述题:论述微生物检验在食品安全检测中的重要性及其应用。
答案:微生物检验在食品安全检测中扮演着至关重要的角色。
它能够检测食品中是否存在病原微生物,评估食品的卫生状况,预防食源性疾病的发生。
在食品加工过程中,微生物检验可以监控生产环境和原料的微生物污染情况,确保食品在生产、储存和运输过程中的安全性。
此外,微生物检验还有助于制定和遵守食品安全标准,提高食品质量,保障消费者的健康。
8. 案例分析题:某食品厂生产的一批罐头食品在市场销售后,出现了多起消费者食物中毒事件。
请分析可能的原因,并提出相应的微生物检验方案。
答案:可能的原因包括原料污染、生产过程中的交叉污染、杀菌不彻底或包装密封不良等。
相应的微生物检验方案应包括对原料、生产环境、成品进行微生物检测,特别关注沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见食源性病原体。
同时,对生产流程进行审查,确保符合食品安全生产规范,并对包装材料进行检测,防止因包装问题导致的污染。
微生物学试题及答案一、选择题1. 下列关于微生物生长环境的描述,错误的是:A. 压力:高温、高盐、高压等极端条件下仍可生长B. 光照:利用光合作用产生能量C. pH:对pH值的要求范围较小D. 湿度:微生物能在较干燥的环境中生长答案:D2. 细菌和真菌的主要区别在于:A. 细菌细胞中有细胞膜,而真菌没有B. 细菌细胞具有细胞壁,而真菌没有C. 细菌可以进行光合作用,而真菌不能D. 细菌是单细胞生物,而真菌是多细胞生物答案:D3. 单细胞真菌的繁殖方式包括:A. 孢子繁殖B. 物种变异C. 含胞体繁殖D. 细胞分裂答案:A、C、D4. 下列哪项不是细菌感染的途径:A. 空气传播B. 食物和饮水传播C. 鼓掌传播D. 虫媒传播答案:C5. 下列关于病毒的叙述,错误的是:A. 病毒可以感染细菌、真菌和人类等生物B. 病毒具有自我复制的能力C. 病毒没有细胞结构D. 抗生素可以治疗病毒感染答案:D二、综合题1. 请列举出五种日常生活中使用微生物制品的例子,并描述其用途。
答案:五种日常生活中使用微生物制品的例子包括:酸奶、面包、啤酒、红曲米和发酵酱料。
具体用途如下:- 酸奶:由乳酸菌发酵产生,能够促进肠道健康,改善消化吸收和改善免疫力。
- 面包:面包发酵过程中,酵母菌会产生二氧化碳,使面团发酵膨胀,提供松软的口感和丰富的风味。
- 啤酒:啤酒的酿造过程中,酵母菌会将麦芽中的糖分发酵成酒精和二氧化碳,提供酒精度和气泡。
- 红曲米:红曲米中的曲霉菌可以产生红曲色素,用于调色和增加米酒、豆腐乳等食品的风味。
- 发酵酱料:如酱油、豆瓣酱等,通过微生物发酵产生特殊的气味和风味,提升菜肴口感。
2. 请叙述细菌感染的传播途径,并简要介绍如何预防和控制细菌感染。
答案:细菌感染的传播途径包括:空气传播、食物和饮水传播、虫媒传播等。
预防和控制细菌感染的方法如下:- 保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,避免接触污染物。
- 食品安全:食用熟食、清洗蔬菜水果、避免生食、避免食用过期或变质食品。
医学微生物学测试题(含参考答案)一、单选题(共89题,每题1分,共89分)1.华支睾吸虫病的病原学诊断方法()A、肠粘膜活检查虫卵B、痰液中查虫卵C、十二指肠引流液中查虫卵D、皮下包块活检查成虫正确答案:C2.与细菌致病作用有关的代谢产物不包括()A、侵袭性酶B、热原质C、细菌素D、内毒素E、外毒素正确答案:C3.成虫不在肠道寄生的线虫是()()A、丝虫B、旋毛虫C、蛔虫D、钩虫E、蛲虫正确答案:A4.婴幼儿腹泻最常见的病原是()A、呼肠病毒B、腺病毒C、柯萨奇病毒D、轮状病毒E、埃可病毒正确答案:D5.可以通过肛门-手-口自体外感染的寄生虫病是()A、日本血吸虫病B、猪带绦虫病C、猪囊尾蚴病D、肺吸虫病E、蛔虫病正确答案:C6.正常菌群的免疫作用是指()A、构成生物屏障B、作为抗原刺激宿主产生免疫C、促进消化吸收D、发生S-R变异E、作为抗原使宿主致病正确答案:B7.伤寒杆菌破溃后释出内毒素使()A、体温升高,外周血白细胞不变B、体温不变,外周血白细胞升高C、体温升高,外周血白细胞数下降D、体温升高,外周血白细胞升高E、体温不变,外周血白细胞降低正确答案:C8.美丽简线虫到达人体口腔粘膜寄生的正确经过途径是()A、人吞食感染性虫卵,幼虫在肠内孵出,随后沿肠,胃粘膜潜行到口腔粘膜B、人烤食甲虫,其体内所含囊状体即停留千口腔,幼虫破囊而出直接寄生于口腔粘膜C、吞食囊状体后,幼虫从肠腔,经胃到达口腔D、吞食含囊状体甲虫,幼虫从肠或胃粘膜向上潜行到口腔粘膜E、感染性虫卵随饮水进入口腔,随后卵内幼虫在肠内发育为囊状体,幼虫再向上潜行进入口腔粘膜正确答案:D9.囊蚴可以结在植物表面的吸虫是()A、布氏姜片吸虫B、异形异形吸虫C、华支睾吸虫D、横川后殖吸虫E、日本裂体吸虫正确答案:A10.血吸虫对终宿主有致病作用的时期是()A、尾蚴B、童虫C、成虫D、虫卵E、以上均是正确答案:E11.我国血吸虫病的病原体是()A、埃及血吸虫B、曼氏血吸虫C、间插血吸虫D、湄公血吸虫E、日本血吸虫正确答案:E12.将牛乳加热62℃30分钟的目的是()A、清洁B、灭菌C、消毒D、灭活病毒E、防腐正确答案:C13.AⅠDS的病原是()A、人类嗜T细胞病毒Ⅰ型B、人类嗜T细胞病毒Ⅱ型C、狂犬病病毒D、人类免疫缺陷病毒E、EB病毒正确答案:D14.对干扰素(ⅠFN)的叙述,正确的是()A、是病毒产生的一类分泌性蛋白B、是病毒诱导细胞所产生的一类分泌性蛋白C、淋巴细胞产生ⅠFN不需要被诱导D、T细胞和B细胞均可产生免疫干扰素(ⅠFN-γ)E、ⅠFN-γ抗病毒作用比较强正确答案:B15.霍乱肠毒素()A、为耐热外毒素B、为不耐热内毒素C、B亚单位与肠上皮细胞受体结合后,协助A亚单位进入细胞D、A₂肽链活化后,使肠上皮细胞ATP转化为cAMP,促进肠粘膜细胞的分泌功能E、A₁肽链与B亚单位结合,协助A亚单位进入细胞正确答案:C16.患儿,11个月,急性起病,发热3天,伴呕吐、腹泻、大便每日10次左右,无腥臭味,黄绿色,无成形,大便镜检偶有少量白细胞,血象白细胞正常,感染的病原体最可能是:()A、侵袭性大肠杆菌B、空肠弯曲菌C、诺沃克病毒(诺如病毒)D、轮状病毒E、致病性大肠杆菌正确答案:D17.可致慢性肝炎或肝硬化的病毒是()A、HAV、HBV、HCV.B、HCV、HDV、HEV.C、HDV、HEV、HAVD、HBV、HCV、HDV正确答案:D18.下列猪、牛肉绦虫在形态上的区别要点哪项是错误的()A、有无顶突B、有无小钩C、孕节子宫侧支数D、头节形状E、有无吸盘正确答案:E19.杀死物体上或环境中病原微生物的方法叫()A、灭菌B、抑菌C、卫生处理正确答案:D20.在人体正常菌群中数量最多的优势菌是()A、兼性厌氧菌B、厌氧芽孢菌C、无芽孢厌氧菌D、大肠埃希菌E、需氧菌正确答案:C21.EB病毒主要侵犯的细胞是()A、CD4⁺T细胞B、红细胞C、T细胞D、单核细胞E、B细胞正确答案:E22.下列哪项不是肉毒梭菌的特点()A、肉毒中毒死亡率高B、食入含有肉毒毒素的食物致病C、肉毒毒素作用于胆碱能神经末梢,抑制乙酰胆碱的释放D、革兰染色阳性,形成芽孢,有荚膜E、肉毒毒素是毒性最强的物质正确答案:D23.检查丝虫病最常用的方法是()A、浓集法B、鲜血滴法C、厚薄血膜涂片法D、薄血膜法E、厚血膜法正确答案:E24.卫氏并殖吸虫成虫正常寄生部位()A、肠道内B、肝脾组织内C、胸腹壁肌肉内E、腹腔内正确答案:D25.人感染日本血吸虫是由于皮肤接触()A、水中的日本血吸虫毛蚴B、急性血吸虫病病人的粪便C、慢性血吸虫病病人的粪便D、晚期血吸虫病病人的粪便E、水中的日本血吸虫尾蚴正确答案:E26.在我国日本血吸虫病主要流行于()A、长江流域B、长江流域及其以南地区C、长江流域及其以北地区D、西北部牧区E、东北部地区正确答案:B27.一个27岁妇女手臂上有一个浅蓝色溃疡,查体发现伤口周围有许多小水泡,感染部位的软组织出现脓肿、水肿,最后形成坏死、溃疡并形成特有的黑色焦痂,伴有发热和全身中毒症状。
练习题一、一、名词解释1、原生质指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后,所得到的细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
2、PHB 聚—β—羟丁酸,是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的炭源类贮藏物,不溶水,而溶于氯仿,可用尼罗蓝或苏丹黑染色,具有贮藏能量、炭源和降低细胞内渗透压等作用。
3、芽孢某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚、含水量低、抗屈性强的休眠构造。
4、菌落将单个细菌(或其他微生物)细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面(有时为内层),当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时,该细胞会迅速生长繁殖并形成细胞堆,此即菌落(colony)5、衰颓形由于培养时间过长,营养缺乏,代谢的排泄物浓度积累过高等使细胞衰老而引起的异常形态。
6、真核微生物是一大类细胞核具有核膜,能进行有丝分裂,细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的微生物。
(真菌、显微藻类和原生动物等)7、质粒凡游离于原核生物核基因组以外,具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子,即cccDNA。
8、单细胞蛋白(SCP)通过细菌、酵母、丝状真菌和小球藻等单细胞或丝状生物的发酵生产的蛋白质。
9、寄生一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内(包括细胞内)或体表,从中夺取营养并进行生长繁殖,同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系。
10、腐生以无生命的有机物作为营养物质进行生长繁殖的生活方式。
11、包涵体始体通过二分裂可在细胞内繁殖成一个微菌落即“包涵体”12、巴斯特效应酵母菌的乙醇发酵是一种厌氧发酵,如将发酵条件改变成好氧条件,葡萄糖分解速度降低,乙醇停止生产,但当重新回到厌氧条件时,葡萄糖的分解速度增加,并伴随大量的乙醇产生。
13、噬菌斑由噬菌体在菌苔上形成的“负菌落”14、伴孢晶体少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时,会在芽孢旁形成一棵菱形,方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体,称为伴孢晶体(即δ内毒素)。
15、烈性噬菌体凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖(复制与生物合成)、成熟(装配)和烈解(释放)五个阶段而实现其繁殖的噬菌体,称为烈性噬菌体。
16、温和性噬菌体凡在吸附侵入细胞后,噬菌体的DNA只整合在宿主的核染色体组上并可以长期宿主DNA的复制而进行同步复制,一般都进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体。
17、自养微生物按其最初能源的不同,可分为两大类:一是能对无机物进行氧化而获得能量的微生物,即化能自养型微生物;另一类是能利用日光辐射能的微生物,称作光能自养微生物。
18、呼吸链指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的、由一系列氧化还原势呈梯度差的、链状排列的氢(或电子)传递体,其功能是把氢或电子从低氧化还原势的化合物逐级传递到高氧化还原势的分子或其它无机、有机氧化物,并使它们还原。
19、异型乳酸发酵凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外,还产生乙醇、乙酸和CO2等多种产物的发酵。
20、Aw 它表示在天然或人为环境中,微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。
其定量含义为:在同温同压下,某溶液的蒸汽压(P)与纯水蒸汽压(P0)之比。
二、二、是非题1、1、间体在G+和G-细菌中间同样发达。
(ⅹ)2、2、荚膜菌常造成粘性牛乃、粘性面包,因而对食品工业而言都是有害的。
(√)3、3、原生质体与原生质球都需要在再生培养基上才能生长。
(√)4、4、细胞中质粒可自行消失,也可自发产生。
(ⅹ)5、5、溶菌酶的作用位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1-碳与N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4-碳间的β-1,4糖苷键。
(√)6、6、青霉素的抑制作用在于它干扰肽聚糖单体之间肽键的形成,从而抑制肽聚糖的合成。
(√)7、7、鞭毛与菌的趋避性运动有关。
(√)8、8、啤酒酵母与青霉菌的子囊孢子形成过程相同。
(ⅹ)9、9、葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
(ⅹ)10、营养物质进入细胞的速度为:水>Na+>Al3+>Mg2+ (ⅹ)三、三、填空题1、脂多糖的基本组成为类脂A,核心多糖,O-特异侧链,为获得G- 菌原生质体,可通过加入脱色剂去除脂多糖。
2、真菌的无性孢子有游动孢子,孢囊刨子,分生刨子,节刨子,厚亘刨子等,有性孢子有卵刨子,接合刨子,子囊刨子,担刨子,合子。
3、病毒的主要组成为核酸和蛋白质。
具有形体极其微小,结构简单,高度寄生性,特殊的抵抗力等特点。
4、溶原性细菌具有遗传性,自发分裂,诱导免疫性,复愈,溶源转变等特点。
5、影响微生物细胞化学组成的因素有微生物种类,菌龄,培养基的组成。
6、生长因子是指一类调节微生物正常代谢所必须,但不能用简单的碳氮源自行合成的有机物,包括维生素,碱基,啉及其衍生物,淄醇等,以生长因子划分,微生物的营养类型可分为自养型和异养型两种。
7、为降低培养基氧化还原电势Eh,可通过升高PH,降低氧分压,加还原剂等手段。
8、酵母菌生物氧化在线粒体内进行,而细菌生物氧化部位在细胞质。
9、根据微生物生长与氧的关系,可分为需氧微生物,厌氧微生物,兼性厌氧微生物三大类。
枯草芽孢杆菌属于需氧微生物,肉毒芽孢杆菌属于厌氧微生物,大肠杆菌属于兼性厌氧微生物。
10、至今发现的进行固氮的微生物均为原核生物和古生菌类微生物。
固氮的六个必要条件为ATP的供应,还原力[H]及其传递载体,固氮酶,还原底物N2,镁离子,严格的固氮酶厌氧微环境。
11、在发酵工业上,可通过应用营养缺陷型菌株解除正常的反馈调节,应用抗反馈调节的突变株解除反馈调节,控制细胞膜的渗透性等方法获得大量有用代谢产物。
12、酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经EMP途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被脱羧成乙醇。
五、五、简答题1、1、什么是微生物?它包括那些种类?至今人类发现的最大和最小的微生物类群各是什么?微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
可分为三类:原核类的细菌(真菌和古生菌)、放线菌、霉菌、蓝细菌、支原体、立克次体和衣原体;真核类的真菌(酵母菌、霉菌、和覃菌)、原生动物和显微藻类;非细胞类的病毒和亚病毒(类病毒、拟病毒和朊病毒)。
最大的微生物最小的微生物2、2、试述G+菌和G-菌细胞壁的特点,并说明革兰氏染色的机理及重要意义?G-菌细胞壁的特点是厚度较G+菌薄,层次较多,肽聚糖层很薄(仅2-3nm),故机械强度较G+菌弱。
机理:通过结晶紫液初染和碘液媒染后,在细菌的细胞膜内可形成不溶与水的结晶紫与碘的复合物。
G+菌由于其细胞壁较厚,肽聚糖网层次多和交联致密,故遇脱色剂乙醇处理时,因失水而使网孔缩小,再加上它不含类脂,故乙醇的处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内,使其保持紫色。
而G-菌因其细胞壁薄,外膜层类脂含量高,肽聚糖层薄和较联度差,遇脱色剂乙醇后,以类脂为主的外膜迅速溶解,这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出,因此细胞退成无色,这时,再经沙黄等红色染料复染,就使G-菌呈红色,而G+菌仍为紫色。
意义:证明了G+和G-主要由于其细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性(脱色能力)的不同,正由于这一物理特性的不同才决定了最终染色反应的不同。
3、3、如何理解“放线菌是介于细菌与丝状真菌间而更接近细菌的一类微生物”?放线菌是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物,它与细菌十分接近。
①细胞壁主要为肽聚糖,②菌丝直径与细菌相仿,③革兰氏呈阴性,④都属于原核生物,⑤都是单倍体,多核。
而其细胞呈丝状分枝,形成基内菌丝,气生菌丝,气生菌丝有分化为孢子丝,与丝状真菌的基本单位“菌丝”类似,但是它们差异很大,①真菌的菌丝比放线菌粗,②细胞壁的成分完全不同,丝状真菌的细胞壁由几个质层,蛋白质层,葡聚糖蛋白网层等构成,③菌丝体分化不同,丝状真菌菌丝体分化成营养菌丝体和气生菌丝体,④繁殖方式不同,丝状真菌的气生菌丝体回转化成子实体,孢子在其里面或外面产生,放线菌则通过气生菌丝分化成孢子丝,并通过横割分裂方式,产生成串分生孢子。
4、4、如何理解“菌落特征与菌体细胞结构、生长行为及环境条件有关”?菌落特征取决与组成菌落的细胞结构,生长行为及个体细胞形态的差异,都会密切反映在菌落形态上,如有些细菌有荚膜,在其细胞壁外就会有一层厚度不定的透明胶状物质,而有些细菌有鞭毛,也会反映与它的菌落特征上,同时菌落在不同环境条件下的形态特征也有差异,在利于生长和不利生长的情况下,细菌的形态有差异,有些细菌在恶劣的条件下能形成芽孢等休眠体结构,培养基的种类不同也会形成菌落形态的不同,使用固体,半固体,液体培养基培养同一种细菌时,其菌落特征不尽相同。
5、5、试述细菌糖被的类型及其对科学研究、生产实践的意义。
意义:①用于菌种鉴定,②用作药物和生化试剂,③用作工业原料,④用于污水生物处理。
6、6、比较生物氧化与非生物氧化的主要异同点。
7、7、列表比较细菌、放线菌、霉菌、酵母菌细胞结构、群体特征及繁殖方式的异同点。
8、8、列表比较微生物的四大营养类型。
9、9、如何获得细菌(G+、G-)、放线菌、酵母菌、霉菌的原生质体?细菌原生质体获得:青霉素、溶菌酶放线菌原生质体获得:蜗牛消化酶霉菌原生质体获得:蜗牛消化酶酵母菌原生质体获得:蜗牛消化酶10、10、酶的活性调节与酶合成调节有何不同,它们之间又有何联系?11、11、试述生物素对谷氨酸发酵生产的影响,并简述其作用机制。
在谷氨酸发酵生产中,生物素的浓度对谷氨酸的积累有着明显的影响,只有把生物素浓度控制在亚适量情况下,才能分泌出大量谷氨酸。
机制:生物素是脂肪酸生物合成中乙酰-CoA羧化酶的辅基,此酶可催化乙酰CoA的羧化并生成丙二酸单酰CoA,进而合成细胞膜磷脂的主要成分——脂肪酸,因此,控制生物素的含量就可以改变细胞膜的成分,进而改变膜的透性、谷氨酸的分泌和反馈调节12、12、写出微生物以淀粉为碳源其代谢的一般过程,鉴定其代谢产物有何意义?为什么?鉴定其代谢产物对于判断微生物进行何种呼吸方式有重要意义,并且能够进一步了解其各步骤的生长过程便于生产和调控利用其代谢产物。
13、13、分析下述培养基各组分的作用,依据其功能推测其所属培养基的类型:A.麦康开培养液:蛋白胨20g,乳糖10g,牛胆酸盐5g,NaCl 5g,水1000ml,PH7.4 加1%中性红5ml 分装与有发酵管的试管0.7kg/km2灭菌15min,用于肠道杆菌培养。
B.柠檬酸盐培养基:NH4H2PO4 1g,K2HPO4 1g,NaCl 5g,MgSO4 0.2g,柠檬酸钠2g,琼脂18g,水1000ml,PH6.8 加1%溴麝香草酚兰10ml,1.1Kg/cm2灭菌20分钟,制成斜面,用于细菌利用柠檬酸盐试验。