一、什么是发酵床养猪（零排放养猪）？发酵床养猪又被称作福利养猪、生态养猪、零排放养猪、懒汉养猪、发酵床养猪等概念。
其实质就是在养猪过程中给猪提供一个类似自然生态的原始生存环境，发酵床生态养猪过程中主要包括改善生活居住环境及喂养两方面。
生活居住环境就是用各种农作物垫料等建筑生物发酵床，喂养就是饲养纯生态的发酵饲料以及饮水改善，在这三个方面给予猪的生活居住及喂养过程中一个自然生态的自由舒适生活环境。
二、发酵床养猪的技术原理？在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，猪将粪便排泄物等直接排在发酵床上，利用生物的拱掘天然习性，加上人工辅助翻耙掩埋，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿等有机物质得到充分的分解转化。
发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是垫料碳氮比与发酵微生物益生菌的选择。
其技术核心在于“发酵床”的建设制作和管理维护，可以说，发酵庆效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。
1、利用空气对流和太阳调度照射原理，因地制宜地建设猪舍，充分利用不同季节空气流向建设猪舍。
猪舍多设臵天窗、卷帘机、通风机等可调节通风透气的设施，用以控制猪舍空气的流向和流速。
猪舍屋顶及窗户设臵要充分考虑太阳日照规律。
2、利用生物发酵原理处理粪尿，完全解决环境污染问题，由于发酵微生物的不断生长繁殖可以将猪粪尿迅速分解转化，从而达到处理粪污的效果。
3、利用温室和凉亭子效应，改善猪体感知温度，冬季将保温卷帘放下，整个猪舍成为一个温室，同时发酵床也产生相当热量，对猪只腹感温度有很好改善。
同样，在夏季等高温时节，由于几乎全敞开窗户，形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果，结合垫料与饲喂人性管理，猪只感觉非常凉爽。
4、利用有益菌占位原理，增强猪只抗病免疫力，提高饲养效率和猪肉品质，病原菌致病的基础是病原菌达到一定的浓度造成的不良反应，由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖，在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌，使有益菌成为优势菌群，形成阻挡病原菌的天然屏障。
发酵床养猪技术一、发酵床养猪技术简介发酵床养猪简单地说：就是使用微生物垫料（锯末、木屑、秸秆粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物，再加上复合微生物菌种）来养猪，猪生活在厚达80厘米厚的微生物发酵垫料上，吃喝拉撒都在垫料上面，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把猪排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用，转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质，部分可供给猪食用，与此同时，猪生活在厚垫料上，提供了猪拱料、戏耍、啃料、类似吃泥土等心理上的需要，满足了猪的福利，从而减少了心理应激的发生，进一步减少了猪的各种常规应激。
发酵床猪舍其垫料由于有益菌占绝对优势，这样有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了猪的非特异性免疫功能，增强了猪的抗病能力；由于猪粪料都被微生物垫料吸收转化，不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪尿来对环境的影响，且发酵床养猪几乎没有臭味，没有任何的粪水排出养殖栏舍之外，是完全的零排放、零污染环保的养殖技术。
加上猪不断拱吃在发酵床中产生的菌体蛋白，适当的运动等，使得猪的肉质得以改善，从而生产出优质无公害的猪肉产品，并最大限度地保护环境，实现猪粪尿的零排放理想。
并显著提高了养猪的经济效益和社会效益。
发酵床养猪法又叫懒汉养猪法、零排放养猪法、自然养猪法、生态养猪法、厚垫料养猪法等。
它是集养猪学、微生物学、动物营养学、环境卫生学、土壤肥料学、体现对动物福利于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起一套良性循环的生态养猪体系。
在经过特殊设计的猪舍里，填上有机垫料，再将猪关入猪舍。
猪从小到大都生活于这种有机垫料上面，猪的排泄物被微生物迅速降解、消化，只需三天左右时间，粪便就被微生物分解。
同时，粪便又给菌类提供营养，有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，这些高蛋白物质又成了猪的美食，猪吃了不但帮助消化，还能提高免疫力。
整个发酵床形成了一个完美的小“生物圈”，不再需要对排泄物进行人工清理，因而它是一种无污染、零排放的有机农业技术。
微生物发酵床养猪技术优缺点和技术分析微生物发酵床养猪技术是一种新型的养猪方法，通过在养猪场建设发酵床，并利用微生物发酵酵素来处理猪粪，进而改善猪场环境、提高养猪效益。
这种技术在近年来越来越受到关注，被认为是未来养猪业发展的新方向。
本文将对微生物发酵床养猪技术的优缺点和技术分析进行一番探讨。
1.改善猪场环境传统的养猪方法中，猪粪的处理一直是一个难题。
猪粪中含有大量的氨气、硫化氢等有害气体，不仅对猪只健康造成危害，也对周围环境造成污染。
而利用微生物发酵床技术，可以有效降低猪场内氨气、硫化氢的浓度，改善猪场环境。
2.提高养猪效益通过微生物的发酵作用，猪粪中的有机质得到分解和转化，生成了更容易被吸收利用的营养成分。
这不仅提高了猪粪的利用价值，也能够提高猪只的生长速度和养殖效益。
3.减少环境污染微生物发酵床养猪技术使得猪粪中的有机物质大大降低，减少了有机废弃物对环境的污染。
通过发酵后的床料作为肥料，还可以减少化肥的使用，减少对土壤的污染，降低环境压力。
二、微生物发酵床养猪技术的缺点1.高技术要求微生物发酵床养猪技术需要对微生物的种类、数量、工艺等方面有很高的要求，需要猪场管理人员有一定的专业知识和技能。
而且需要一定的投入和成本。
2.设备投入大建设发酵床需要投入一定的设备和场地，对养猪场的规模和资金要求较高。
而且运行和维护成本也相对较高。
3.运行管理难度大微生物发酵床技术的运行和管理相对复杂，一旦出现问题需要及时处理，否则会对猪只健康和养殖效益造成不利影响。
1.微生物的选择在微生物发酵床养猪技术中，所选用的微生物对发酵效果起着决定性的作用。
不同类型的微生物在发酵床中的作用也不同，需要根据养猪场的实际情况进行选择。
2.发酵工艺发酵工艺是微生物发酵床养猪技术的核心。
需要确定适当的发酵温度、湿度、通风等参数，确保微生物在床料中的有效发酵，使床料中的有机物质得到有效的分解和转化。
3.床料的选择床料是微生物发酵床技术中的重要部分，直接影响发酵效果。
