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酒店财务工作流程一、前言随着旅游越来越火爆，酒店作为旅游行业的重要组成部分，其财务工作也变得愈加重要。
酒店财务工作的流程是什么？这个问题没有标准答案，因为不同的酒店可能会有不同的财务工作流程，但一般的酒店财务工作流程包括以下几个流程：预算制定、财务监督、账务管理、财务分析和报告等，下面就让我们逐一介绍。
二、预算制定预算制定是酒店运营中最基本的财务工作之一。
一个有效的预算制定流程应该包括以下几个步骤：1、确定预算范围：预算范围应该包括运营费用、投资、维护资产等方面。
2、制定预算指标：包括经济指标、财务指标和基本数学指标等。
例如，酒店营业收入、客单价、入住率、千人房租率等。
3、设定预算期限：预算时间分为短期和长期。
短期预算通常是一个月或一季度。
长期预算可以为全年或几年。
4、协调和执行：在制定预算的过程中，要确保各部门之间的协调和执行力。
财务部门应该确保预算合理、准确执行。
三、财务监督酒店财务监督意味着通过合理的控制和监测酒店的财务资产负债表、利润和现金流等方面达到经济效益最大化。
财务监督的流程如下：1、采取控制措施：酒店应采取控制措施来预防任何未经授权的支出或交易。
在制度上，酒店应对资金使用制定明确的管理制度。
2、记录会计账户：酒店财务监督过程中，需要及时记录会计帐户。
记录会计账户可以帮助酒店财务管理人员清楚地了解酒店的资金状况。
3、检查账目：财务监督人员应定期检查酒店账目，确保账目的准确性和实质性。
如果发现财务问题，应制定及时补救措施。
四、账务管理账务管理是酒店日常财务工作的核心。
该流程主要包括发票管理、凭证管理、收付款管理、成本计算等。
它不仅要求财务人员对财务知识有深入的了解，还要求软件技术人员保持系统的稳定性和完整性。
1、发票管理：酒店要制定明确的发票管理政策，确保每项进项和销项发票数量、金额、种类的核对时间和效果。
2、凭证管理：酒店在准备财务报告时，应提供准确的凭证。
凭证管理应包括信息审批、备份、存档和查询等。
酒店财务核算基本流程酒店财务核算是指对酒店经营活动的各项财务数据进行收集、整理、分析和报告的过程。
它是酒店管理的重要环节，能够为管理层提供准确的财务信息，帮助他们做出正确的决策。
下面将详细描述酒店财务核算的基本流程步骤，确保流程清晰且实用。
1. 收集原始凭证酒店财务人员需要收集所有与经营活动相关的原始凭证，如销售发票、采购发票、银行对账单等。
这些原始凭证是记录酒店经济交易和资金往来的依据，对于后续的核算工作非常重要。
2. 登记原始凭证在收集到原始凭证后，财务人员需要将其按照一定的分类规则进行登记。
一般来说，会按照不同科目、不同时间段等进行分类登记。
登记包括填写凭证号码、日期、摘要、借方金额和贷方金额等信息。
3. 记账记账是指将已登记的原始凭证上的借贷金额分别录入到相应的会计科目中。
财务人员需要根据凭证上的信息，按照会计准则和酒店的内部会计制度进行记账。
4. 制作日记账在记账完成后，财务人员需要将各个会计科目的借贷金额按照时间顺序进行汇总，形成日记账。
日记账记录了酒店每一天的经济交易情况，是后续核算和报告的重要依据。
5. 进行分类汇总在制作完日记账后，财务人员需要对各个会计科目的借贷金额进行分类汇总。
这样可以得到酒店在特定时间段内各个科目的总金额，方便后续的分析和决策。
6. 编制财务报表根据分类汇总的数据，财务人员需要编制各种财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等。
这些报表能够反映酒店在特定时间段内的经营状况和财务状况，为管理层提供重要参考。
7. 进行核对和调整在编制完财务报表后，财务人员需要对数据进行核对，并进行必要的调整。
核对主要是确保账目的准确性和一致性，调整则是对于一些错误或遗漏进行修正。
8. 审计和审阅完成核对和调整后，财务人员需要将财务报表提交给内部或外部的审计机构进行审计。
审计机构会对酒店的财务数据进行独立的核实和评估，确保其真实、准确、合规。
9. 报送上级部门经过审计后，财务人员将编制好的财务报表报送给上级部门或者酒店所有者。
酒店会计账务处理及工作流程酒店会计是酒店管理中不可或缺的一部分，主要负责酒店的财务管理和账务处理，确保酒店的财务状况和资金流动的准确及日常的账务流程能够顺畅地进行。
下面将详细介绍酒店会计的工作流程及账务处理方法。
一、酒店会计的工作流程1.记录原始凭证酒店会计需要负责记录日常财务交易的原始凭证，如收据、发票、现金日记账等。
这是整个账务处理的基础，确保了酒店的财务状况的真实性和准确性。
2.分类登记账务根据原始凭证上的内容，酒店会计需要对不同的财务科目进行分类登记，如收入、支出、固定资产等。
3.编制会计凭证根据分类登记的账务信息，酒店会计需要编制相应的会计凭证。
会计凭证是对账务信息的一次归档和准确记录，以备后续的审核和查询。
4.审核会计凭证会计凭证编制完成后，需要进行审核。
审核的目的是确保会计凭证的准确性和真实性，以及是否符合公司制定的财务政策和会计制度等规定。
5.录入账务信息审核完成后，酒店会计需要将凭证上的账务信息录入到账务系统中进行处理。
录入的过程中，需要严格遵守财务政策和会计制度的规定，确保录入的账务信息的真实准确。
6.制作财务报表账务信息录入完成后，酒店会计需要制作财务报表，如资产负债表、损益表等。
这些报表的制作是为了反映酒店财务状况和做出相关决策提供依据。
7.现金管理酒店的现金管理是酒店会计的重要职责之一，包括现金收付、银行账户管理、日结和现金盘点等。
8.预算编制和监控酒店会计需要参与预算编制和监控工作，确保酒店的收入和支出都在预算范围内，并及时调整预算计划以应对经营环境变化。
9.税务申报及处理酒店会计需要及时了解并掌握税法法规的最新变化，正确申报和处理税务事务，避免因税务问题导致的不良后果。
二、酒店会计的账务处理方法1.分录法分录法是一种常见的账务处理方法，按照借方和贷方分别列出账目和金额，确保了账务的平衡和准确性。
分录法适用于要求较高的会计账务处理，如编制财务报表等。
2.记账法记账法是一种简便易行的会计处理方法，常用于日常收支、杂费等账务事务的处理。
酒店财务工作流程酒店财务工作是酒店经营管理的重要一环，它是酒店管理和运营不可或缺的助手。
酒店财务的工作流程主要包括以下几个方面：一、酒店日记账的管理酒店日记账是酒店财务核心工作之一，它需要对酒店的各项财务记录、每日收支和账户余额进行专业细致的记录和管理。
酒店日记账的管理主要包括凭证的填制、记账、审核和归档，具体流程如下：1、凭证填制：按照酒店财务制度和管理规定，对发生的交易和费用进行合理、准确的凭证填制。
凭证的填制要注重科目的选择、规范的填写数字、用语和字迹的清晰美观等方面。
2、记账：对填制好的凭证进行准确、及时的记账，按照规定的科目、明细账页数和金额记载在账簿上。
同时，对日常工作中的各种单据和结算方式进行审核和登记，确保财务数据的正确性和完整性。
3、审核：完成记账后，需要进行复核和修正，主要是保证账簿上的资料和凭证的明细账的记录一致和正确，防止数据的错误和丢失。
4、归档：凭证归档是财务工作不可或缺的部分，归档后的凭证，可以随时供应税务机关、审计机构、管理机构和酒店内交易分析等需要使用，同时防止凭证灰尘、遗失、损坏等情况的发生。
二、酒店账目的管理酒店要保持财务稳健、科学、合规的发展态势，账目管理是财务工作不可缺少的一部分。
酒店账目管理包括收入管理、支出管理、成本管理、利润管理和现金管理等方面。
1、收入管理：对于酒店来说，收入管理是影响酒店盈利水平的重要因素，通过对于酒店不同部门和层面的收入进行管理、分析和预测，并根据不同的业务流程和经营需求，采取相应的收入策略和控制措施，以保障酒店的收入水平和长远发展。
2、支出管理：酒店支出管理主要是针对酒店在各个环节的费用，包括人员工资、能源消耗、办公用品等方面。
在此过程中，酒店可以采取多种措施，如准确定标、精细管理、控制预算、优化供应等，以实现更为高效和经济的支出管理。
3、成本管理：酒店成本管理是酒店经营管理的重要组成部分，只有通过对不同阶段和部门的成本进行分析和管理，才能实现酒店运营和发展的可持续性。
酒店会计账务处理及工作流程酒店会计账务处理及工作流程酒店作为一种典型的服务性行业，其特殊性在于服务的过程中既要处理现金、支票、信用卡等各种结算方式，同时还要满足客人对账目明细和准确性的要求。
因此，酒店会计工作具有非常严谨的要求，在酒店会计工作流程中，每个环节都必须按照规定的程序进行，以确保账务的准确性和及时性。
一、酒店会计账务处理的基本流程酒店会计账务处理的基本流程包括：前厅收银点收款、收银点与结算中心传递信息、结算中心挂账处理、日报结算、账单审核、账单记账、会计科目分录、会计凭证汇总等。
（一）前厅收银点收款前厅收银点是酒店收款的第一环节，客人在前台完成入住、结账手续后，将支付费用。
前厅收银点对客人的支付方式进行确认和处理，包括现金、支票、旅行支票、信用卡、借记卡等，给客人出示相应的发票和收据，并将收款信息录入收银系统。
（二）收银点与结算中心传递信息前厅收银点与结算中心之间的信息交流是连接整个账务处理环节的核心。
前厅收银点每日通过网络将所有的账单信息发送到酒店结算中心，这包括客人的入住时间、房型、退房时间、消费金额等。
（三）结算中心挂账处理在得到收银点发送来的信息后，结算中心开始对客人的消费进行结算，客人如有挂账要求，结算中心需进行相应的处理，并在客人离店结账时一并收取。
（四）日报结算在客人结账离店后，结算中心对所有客人的账务信息进行日报结算，根据酒店的会计准则进行报表分类，将收入和支出分别计算出来。
（五）账单审核日报结算完成后，管理员承担执行账单审核的责任，根据每日结算表格，核实每个客人的账务信息，明确消费金额和未结账款项的情况。
（六）账单记账审核账单无误后，会计根据日报结算表填写会计凭证并进行会计分录，将不同的支出与收入分类进相应的会计科目，并通过会计凭证入账到财务系统中。
（七）会计科目分录会计科目分录是指将交易记录分入到正确的会计科目中，例如房屋租金、餐饮、旅游等服务记录将被分录入“服务收入”，房间租金和税收将被分录入“房间租赁收入”和“税收收入”。
酒店财务部各岗位职责及工作流程酒店财务部各岗位职责及工作流程1. 职责范围酒店财务部是酒店重要的管理部门之一，职责范围如下：(1) 财务规划：编制财务年度计划、预算，并对执行情况进行考核。
(2) 账务管理：建立、组织、实施酒店的财务管理制度，包括财务流程、账务管理、内部控制等。
(3) 资金管理：负责酒店的预算管理、现金管理、投资管理、财务分析等。
(4) 税务管理：负责酒店的所有税务事务管理，包括税种选择、纳税申报、税收筹划等。
(5) 检查审计：对酒店的财务、会计管理进行内部检查、外部审计，确保酒店的财务状况合法合规。
(6) 经济决策：参与各项经济决策，协助酒店管理层有效控制成本，提高收益。
2. 合法合规酒店财务部需要遵守法律法规、行业规定和酒店管理公司相关制度，保证管理规范合法合规。
酒店财务部负责按照税法、财会法等法律法规进行纳税申报。
在酒店发生经济纠纷时，酒店财务部要积极配合相关部门协调解决。
3. 公正公平酒店财务部应该秉持公正公平原则，真实反映酒店财务情况，对于涉及酒店财务的决策，要科学、客观做好数据分析，未经授权不得决策，以保证酒店的公正和公平。
酒店财务部应制定严格的内部审计流程，对酒店的经济活动进行监督和审计，确保财务信息合法、真实和客观。
4. 切实可行酒店财务部制定的所有制度和流程均要实践可行。
酒店财务部要制定合理的财务管理制度方案，考虑到酒店实际经营情况进行制定，确保政策、制度能够实施，落实和执行，并能不断地改进完善。
5. 持续改进酒店财务部需要逐步改进管理和流程，为酒店提供专业的财务管理服务，提高财务管理水平。
酒店财务部要从管理层面提升管理水平，提高全员业务素质，培育具备专业素质和领导力的多层次管理团队。
通过持续改进政策、流程等方面，从而保证酒店的可持续发展。
酒店财务部运行工作流程1. 前言酒店财务部是酒店管理中至关重要的部门，负责处理酒店的财务事务和日常运营中的财务管理。
为了保证酒店的财务状况良好，酒店财务部需要建立合理的工作流程，确保各项财务工作有条不紊地进行。
2. 资金管理流程资金管理是酒店财务部的核心任务之一，包括日常收入和支出的处理、预算管理、财务管控等。
以下是酒店财务部资金管理流程的具体步骤：2.1 收入管理•收入来源：酒店客房预订、会议宴会、餐饮服务、其他收入。
•确认收入：财务部根据酒店提供的销售数据和收款记录确认收入。
•登记账务：将收入金额录入财务系统，生成相应的账务记录。
•进行核对：财务部定期对账务记录进行核对和调整，确保准确性。
2.2 支出管理•支出申请：各部门根据运营需要向财务部提交支出申请。
•审批流程：财务部对支出申请进行审批，确保支出符合预算和财务政策要求。
•支付处理：财务部按照审批结果进行支付处理，并记录相应的账务信息。
•支出核对：财务部对支出的凭证和账务记录进行核对，确保支付的准确性。
2.3 预算管理•预算编制：财务部负责与各部门合作，编制全年财务预算。
•预算控制：财务部与各部门对照预算进行实时控制，确保支出在可控范围内。
•预算汇报：财务部定期向上级主管部门提交预算执行情况的汇报。
3. 财务报表处理流程财务报表是酒店财务部向酒店管理层和相关利益相关方提供的财务信息的主要形式。
以下是财务报表处理的具体流程：3.1 数据收集•收集数据：财务部根据各个部门提供的财务数据，收集所需的财务信息。
•整理数据：财务部对收集到的财务数据进行整理，确保准确性和完整性。
3.2 报表制作•编制报表：根据收集到的财务数据，财务部编制各类财务报表，如收入报表、费用报表、资产负债表等。
•审核报表：财务部对编制的报表进行审查，确保报表的准确性和合规性。
3.3 报表分析•数据分析：财务部通过对报表进行数据分析，了解酒店财务状况，并获取相关经营数据。
•问题识别：财务部根据数据分析结果，识别酒店财务运营中存在的问题和风险。
1、每日营业收入传票的编制编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。
收入凭证的编制方法是：借：应收帐款-—客帐应收帐款-—街帐——明细应收帐款——团队银行存款贷:营业收入应付帐-电话费2、街帐、客帐分配表统计街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配.及时准备将费用记录到每一帐户中。
作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。
3、客人清算应收款后帐务处理客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。
当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人,作为结算凭证。
收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中.4、超60天应收款挂帐催款根据月结应收款对帐单记录及帐项,分析报告内容。
对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。
由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。
5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统. 四、成本及应付款组工作程序成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关.加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一,每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉,控制成本费用开支标准,使资金得以正常周转及运用.其工作的主要内容有：（一）支票领用及结帐采购员根据当天所采购的具体内容,由采购部主管批准后,将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。
结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A。
发票签发日期；B。
购货品名；C。
购货数量及单价；D。
大小金额是否一致；E.持票单位公章.检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。
经审核无误后,将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。
酒店财务工作流程首先，酒店预算制定是财务工作流程的第一步。
酒店财务部需要与其他部门（如营销、人力资源、采购等）进行沟通，了解各个部门的需求和计划，在此基础上制定全年预算。
预算主要包括财务指标（如收入、成本、利润等）和支出计划（如人员成本、营销费用、设备维护费用等）。
在预算制定过程中，需要考虑酒店的市场环境、竞争对手的动态以及酒店自身的经营状况。
第二，酒店财务部需要对各项费用进行控制。
这包括制定费用控制政策和流程，确保各项费用在合理、规范的范围内。
财务部需要制定费用预算和费用申请流程，对每笔费用申请进行审核和审批，确保费用的合理性和合规性。
同时，财务部还需要对每个部门的费用进行分析和比较，及时发现异常和潜在的风险。
第三，酒店财务部需要负责编制和分析财务报表。
财务报表包括资产负债表、利润表和现金流量表等。
负责编制财务报表的员工需要收集各个部门的财务数据，并进行汇总和整理。
然后，他们需要对财务数据进行分析，计算各项财务指标，并撰写财务报告。
这些财务报表和报告将提供给酒店的管理层，帮助他们了解酒店的财务状况和经营绩效。
第四，酒店财务部还需要进行内部审计和预防欺诈。
内部审计是指独立审核酒店内部控制系统的有效性和合规性。
财务部的员工需要对酒店的财务记录和报表进行检查，确保其准确性和真实性。
他们还需要评估酒店内部控制系统的风险，并提出改进建议。
此外，财务部也需要制定防范欺诈的政策和程序，确保酒店的资产和利益不受损失。
最后，酒店财务部还需要负责税务申报。
财务部的员工需要了解相关的税法规定，计算酒店应缴纳的各项税款，并及时向税务部门申报和缴纳税款。
他们还需要保留好相关的税务文件和记录，以备税务部门的审核和检查。
总之，酒店财务工作流程包括预算制定、费用控制、财务报表的编制和分析、内部审计和预防欺诈、税务申报等步骤。
这些步骤都是为了确保酒店的财务状况和经营绩效的准确性和合规性。
通过有效的财务管理，酒店可以更好地控制成本、提高收入，从而实现持续的盈利和发展。
酒店财务工作流程讲述酒店财务工作流程讲述酒店作为一个商业机构，需要通过财务管理确保正常运营和盈利。
酒店财务工作流程包括收入管理、成本控制、资金管理和报表编制等方面。
以下是酒店财务工作流程的详细讲述。
一、收入管理收入管理是酒店运营的重要组成部分，它涉及到房间、餐饮、会议、商务、娱乐等多个方面。
酒店需要通过发展销售策略、制定房价、营销推广等手段来提高收入。
具体来说，酒店的收入管理流程包括以下内容：1. 客房预订：客人通过电话、网站或者OTA平台预订房间，并支付定金/全款。
2. 入住：客人到酒店前台办理入住手续，完成入住后支付房费。
3. 餐饮管理：酒店提供各种餐饮服务，包括早餐、自助餐、餐厅、宴会、咖啡厅等。
客人可选择直接支付或者通过房间消费的方式结账。
4. 商务会议：酒店提供商务会议服务，包括会议场地、设备、茶歇等。
客户一般在会议前预订并支付定金/全款。
5. 娱乐服务：酒店提供多种娱乐服务，包括SPA、健身房、游泳池等。
客人可以选择直接支付或者通过房间消费的方式结账。
6. 结算：酒店会在客人离店后进行结算，并发票。
二、成本控制成本控制是酒店财务管理的基础，涉及到人员、食品、酒水、房间维护等方面。
酒店需要通过合理采购、库存管理、合理用能等方式来控制成本。
具体来说，酒店的成本控制流程包括以下内容：1. 采购管理：酒店需要通过采购管理来控制材料、设备等成本，例如购买食品、酒水等。
2. 库存管理：酒店需要进行库存管理，确保原材料及备件、快消品等有充足的备货，避免供应缺乏，同时避免过多的库存堆积导致库存成本过高。
3. 能源管理：酒店需要通过能源管理来控制冷气、电灯使用等方面，避免资源浪费成本过高。
4. 人员管理：酒店需要对人员管理，包括工资结算、考勤管理、社保缴纳等方面。
三、资金管理资金管理是酒店财务管理中最为重要的一环，涉及到收款、付款、财务结算、资金盈亏等多个方面。
酒店需要通过财务预算、资金监管等方式来保证资金的安全和稳定。
一般酒店财务工作流程高顿网校友情提示，最新湘西土家苗族自治州行业会计实务相关内容一般酒店财务工作流程总结如下：一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。
它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。
其工作内容主要包括：（一）班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字.3、领取该班次所需使用的账单及收据，检查账单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的账单及收据办理退回手续，并在账单领用登记簿上签字，餐厅账单由主管管理，并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
（二）正常操作工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客账单号码输入电脑内，收银机将自动编制该账单号，待客人结账时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。
输入完毕后即可等待客人结账。
（三）结账工作流程1、餐厅结账单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结账时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将账单核对后签上姓名，然后凭账单与客人结账。
如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。
3、客人结账现付的，厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后，将第二联结账单交回客人，第一联结账单则留存收银员。
4、客人结账是挂账的，则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后，两联账单都交收银员处理。
5、结账时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联账单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联账单交收银员，收银员可以不给予办理。
6、作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。
7、由于种种原因，客人需要滞后结账的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收账款。
8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部账单，账单请领导签字后转入财务部审计审核。
9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结账；在本日营业工作结束后，应做总班结账。
仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“餐厅核对表”。
（四）单、总班结账在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结账。
直接点击“单。
总班结账”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。
（五）当日、历史账目查询“当日账目查询”是指未平账和最近三天的账目，直接点击“当日账目查询”按钮，电脑会自动查找出所需账目。
“历史账目查询”是指以前产生的账目，操作方法同上。
（六）发票管理1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。
2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面。
3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。
（七）作废账单的管理收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。
作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。
如事后发现有错，但又查不到保存的账单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。
（八）现金、支票、信用卡的收款程序1、现金1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。
2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。
2、支票收取支票应检查是否有开户行账号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。
如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系电话。
本宾馆不接受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保接受支票的，该支票出现问题由担保人承担一切责任。
3、信用卡1）收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，（如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。
2）客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同账单交客人。
3）持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。
4）信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。
5）签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。
（九）下班时现金及账单交接程序1、现金交接程序餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。
要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。
在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。
2、客账单交接程序客账单交接程序分为两类：一类是已使用的，将已使用过的客账单按顺序号排好，用客账单分配表包捆好，放到指定位置，供夜间核数员审核用；另一类是未使用过的，要检查一下与已使用过的客账单最后一张是否有连号，无误后，办理退还手续。
在餐厅收银客账单领用登记簿的退回处签字。
如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续，当天工作结束时，应将未使用的客账单退回主管处，并办理退回签字手续。
（十）台球厅工作程序1、当客人到台球厅打球消费时，收银员接到服务员的传递信息后，开出收费结算单，注明客人开始消费时间、所用台球桌号，并在打卡机上打上开单时间，并在登记表中做好记录。
2、客人结账时，收银员要在结算单上注明截止时间，客人打球应收银项，加上其它消费款项，最后应收金额与客人结账，并在打卡机上打出结账时间，并在登记表中做好登记记录。
3、免费接待：根据宾馆制订的免费接待执行。
总经理接待，由总经理在接待单上签名确认。
如果不能及时签名，由部门经理代替接待的，由部门经理先在接待单上签名并注明接待内容，部门经理在第二天，将手续补齐后交财务审计处审查，如果不补签，将视同本人消费，在其当月工资中扣除；如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的，由康乐部领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
4、在使用结算单和酒水单的过程中，注意单据要连码使用，修改及作废单据、单据传递要严格按照单据使用管理规定方法执行。
切记每次结账都要凭结算单才能与客人结账。
5、当班营业结束后，填写营业缴款凭证，按规定办理好交款交单程序。
（十一）游泳馆工作程序1、游泳票、记次卡及年卡由收银员按不同价格，向财务票证管理员领取。
收银员在当班结束后，填写缴款凭证时，要将当班销售游泳票（记次卡、年卡）的号码、数量及金额在备注栏中注明清楚。
当领取的票卡售完后，凭缴款凭证的第一联，向票证管理员核销原领取的票卡，再重新领取票卡销售。
2、设置“游泳馆登记表”。
序号：是按照当天客人消费的次序进行排号；类型：指客人消费的是门票、记次卡或年卡；号码：指客人使用的票或卡的号码；数量：指客人共消费了多少人次；金额：指销售不同票或卡的不同价格；卡使用次数：指记次卡消费是第几次消费及所剩次数；衣柜号码：指由康乐服务员发给客人的衣柜钥匙的号码；进馆时间：指客人进馆时间；客人签名：指年卡客人消费时客人签名；核对签名：指由康乐领班以上人员，证实年卡客人或免费接待客人的核实签名；备注：指记录特殊情况的注解。
注意：本表一式两联，当天营业结束后，由收银员和康乐部进行核对，核对无误后，双方共同签名确认；一份交财务审计核对，另一份由康乐部留存核查。
3、康乐收银员要认真填写当班销售及受理票和卡按表中内容，注意票和卡的号码以及卡的使用次数。
4、客人衣柜钥匙由康乐服务员保管发放，康乐服务员接到收银员传递过来的票和卡时，将衣柜钥匙发给客人，并将钥匙号码对照收银员填写的票或卡填入表中。
5、客人使用赠票时，收银员收到票后，在票面上写上“作废”字样并注上日期，当班结束后，将赠票交财务审计核对审查。
6、受理年卡时，一般要求客人在登记表上签名确认，如果客人没签名，必须由康乐部当值领班以上人员签名证实。
7、免费接待：根据宾馆制订的免费接待执行。
总经理接待，由总经理在接待单上签名确认。
如果不能及时签名，由部门经理代替接待时，由部门经理先在接待单上签名，并注明接待内容；部门经理应在第二天，将手续补齐后交财务审计处审查，如不补办手续，将视同本人消费并在其当月工资中扣除；如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的，由康乐部领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
8、钥匙交接：客人游泳冲洗完后，由康乐部更衣室服务员将客人衣柜钥匙交到服务台服务员处，在双方交接钥匙时，必须办理填写“钥匙交接表”（一式两联），财务收银员要起到监督作用，并在表上签名证实；当天营业结束后，将此单一联连同登记表一起交财务审计核对，一联由康乐部留存备查。
9、当班营业结束后，填写营业缴款凭证，按规定办理好交款交单程序。
（十二）保龄球馆工作程序1、客人进馆消费打球时，预先交押金，由收银员开出“押金收条”（一式三份），将第二联交球馆服务员作为开道的凭据，第三联交客人留底。
2、球馆服务员接到收银员传递的“押金收条”后，注上开道时间及球道号，并给客人开道打球。
3、如果客人消费金额超过“押金收条”上的押金，由球馆服务员通知客人到收银处并再次交纳押金后，才能给予继续消费。
4、客人打完球后，球馆服务员在“押金收条”上注明结束时间，并写明客人所打局数及消费金额，将“押金收条”的第二联交给收银员结账。
