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理货员岗位知识培训ppt

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理货员培训课程(ppt 43页)

理货员培训课程(ppt 43页)
• 通道设计的原则 • 足够的宽 • 笔直 • 平坦 • 少拐角 • 通道上的照度比卖场明亮 • 没有障碍物
卖场布局中磁石理论的运用 所谓磁石，是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方；能吸引 顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾 客逛无整个卖场。 第一磁石点 位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，也是商品销售最主要的地 方。配置的商品主要是： 主力商品 购买频率高的商品 采购力强的商品 第二磁石点 穿插在第一磁石点中间，一段一段地引导顾客向前走。主要配置： 流行商品 色泽鲜艳、引人注目的商品 季节性强的商品 第三磁石点 是超市中央陈列货架两头的端架位置，配置商品： 特价商品 高利润商品 季节性商品 厂家促销商品 第四磁石点 是卖场中副通道的两侧，主要有：热门商品 有意大量陈列的商品 广告宣传的商品等 第五磁石 位于收银处前的中间卖场。通过采取单独一处多品种大量陈列的方式， 造成一定程度的顾客集中，从而烘托门店气氛。
商品陈列的基本方法
超级市场商品陈列的基本方法可分为：集中陈列法和特殊陈列法
一、集中陈列法
这种方法是超市商品陈列中最常用和使用范围最广的方法。最适合周围快 的商品。陈列作业：
1、商品集团按纵向原则陈列 2、明确商品集团的轮廓 3、集中陈列法要给周转快的商品安排好的位置
二、特殊陈列法
商品按类别集中式的陈列是最基本的陈列方法，它也构成了超市商品陈列 的基础。
公司商品管理中发挥重要作用。 • 1、单品管理是商品群管理的基础。 • 2、单品管理是商品流通顺畅的保证。 • 3、商品管理是公司获取稳定利润的手
实施单品管理的技术手段-----POS系统
POS系统是卖场销售信息网络系统，他能对卖场全部交 易信息进行实时收集、加工处理、传递反馈，是单品管理的 得力助手。 1．POS系统的组成：A商品条形码B前台电子收银机C后台 电脑。 2．POS系统的单品管理功能。

理货员岗位知识培训ppt课件

理货员岗位知识培训ppt课件
14
理货员岗位实务
3、价牌知识
+ 蓝色为正价价牌（普通价牌） + 黄色为特价价牌（促销商品用） + 1021358 公司店内码（7位码，
方便管理）
15
Байду номын сангаас货员岗位实务
+ 价牌与箭头功能性套同时使用 + 价牌放在商品左下角，功能性套放在价牌左边，箭头放
在价牌右边。
16
* 表示淘汰不做的商品 $ 换季商品，由于换季可能导致配送缺货。 ! 表示供货商缺货商品 !A 表示缺货商品已返货，返货四天后将删除此标记 J 表示精明价商品，J1表示第一期J2期，以此类推 VJ 表示会员专享商品，VJ1表示第一期，以此类推。 DT 表示待退商品，DT后面加退货通知号如DT0118。 P 大小包装商品 # 表示该商品有多个原印码
1、 功能性价套的使用 2、 缺货标签的使用 3、爆炸型POP的使用 4、 温馨提示的使用 5、叉车的使用
26
目前功能性架套 主要分为6种
27
功能性架套 统一放在价 牌左手边.
28
暂时缺货牌必须 放在价牌的右手 边，并注意写上 缺货当天日期.
左右两商品陈列 整齐，里面也不 能存有其他商品
29
三角牌的使 用，也可以 贴爆炸POP
1）端架商品必须与端架后两排货架商品相关联 . 2）端架商品陈列要做到面位广，品种少 . 3）端架商品应以垂直陈列为主 . 4）保持端架商品整齐美观 . 5）可拆卸端架底层货架，以半堆头形式展示商品 、 6）端架在货架区中起着主导作用，在端架上陈列特价 商品为利润贡献品，有利于吸引更多的顾客，带动端 头 架后的商品销售，以获得更多的利润 .
展工作； （7）协助防损部门防火、防盗工作，保证商场的安全营运

便利店理货员岗位培训PPT课件

便利店理货员岗位培训PPT课件
商品允收期 距离生产日期20天以内 距离生产日期50天以内 距离生产日期80天以内 距离生产日期100天以内
距离生产日期120天以内
销售退货
销售退货
一般情况下不能用； 只有理货员有此权限； 必须在网页系统中操作而非POS机中；
使用情况： 1.顾客退货; 2.收银员销售出错（要说明原因，每月最多不超过三
39
门店之间的调拨
调出门店根据批准的商品与数量，在网页的“门店调拨”模块填写调出 单，然后做“调出”确认，同时打包好商品，注意商品的保质期；
调入门店根据对方的调出单验收实收货物，确认“调入”。
HD系统会根据品名和数量完全一致的上述两张单据自动生成已审核的门店调 拨单。
不符合要求的单据会通知门店重新操作，直到正确为止。
次）。
31
库存管理
关注负库存
形成原因： 叫货出错 收货出错 销售出错 盘点出错
33
库存调整
常用于：
特批报损 整箱拆零 门店可在门店系统中发起库存调整的申请。但最终
的调整数量以总部批准时编辑的实际数量为准。
34
库存调整操作步骤
进入“便利店业务—库存调整”； 点击按钮“新建”；
35
商品陈列和品质管理
（货品管理岗）
陈列的原则
先进先出 前进陈列 货架保持丰满 分区分类布局 排面制作合理
25
把好商品保质期管理三道关
1
收货时注意查 看保质期
2
陈列时的 先进先出
3
盘点时的每月检 查，做好商品保 质期统计表
26
商品保质期 3个月 6个月 9个月 12个月
18个月以上
收货
收货操作步骤
“编辑”实收数量， 收少不收多

超市员工理货技巧培训课件.pptx

超市员工理货技巧培训课件.pptx
◆商品质量方面的问题 ◆新商品的扩销问题 ◆商品标价方面的问题 ◆安全防损和秩序卫生问题
工作中需要及时上报的问题
◆超市设备、用具、货架等临时发生的 问题
◆折扣折让销售量大商品、团购量大商 品、需采购大批量商品的信息
◆商品陈列需大面积调整变动，指促销、 换季、改变磁石点。
补货作业
补货前要先对系统的库存数据进行确认，确定属于缺货时， 将暂时缺货标签放置在货架上。
产品陈列小技巧
□冲动性购买的商品，占领主要通道。 □不要让顾客取产品难,这会影响顾客购买。 □不要让海报或陈列被产品或东西掩盖住，这会
丧失销售机会。 □不要让补货变成一件麻烦事。 □不要将不同类别的产品堆放在一起。 □让你的陈列可以从外面看得到，这样才会吸引
顾客的注意力。 □欲推广的品牌最好陈列在第一品牌的旁边。
★小技巧★
•货架每一格至少陈列3个品种，平均每平方米要陈列11-12个 品种。 •当商品暂缺货时，可用销售频率高的商品来临时填补。 •饱满陈列要认真研究商品在整个货架上如何立体分布。
陈列的原则
先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组 合起到互补和延伸的作用。
陈列原则——晋级版
商超陈列的精髓是：见招拆招，无招胜有招 陈列法则的意义是：统一的视觉效果 陈列法则的核心是：占有最大空间 商超陈列没有最好、只有更好。 一定要知道销售比例最高的商品
销量最大的=最大的空间
陈列后自查自问
欲推荐销售的物品陈列 是否位于热点?
是否真的在此店中占优 势?
这个陈列大小合适吗？ 是否有清楚、简单的销
售讯息? 价格折扣是否突出、醒
目易于阅读? 产品是否易于拿取?

理货员培训.pptx

理货员培训.pptx
贵溪市太平洋购物广场
理货员培训课程
主讲：吕 总
超级市场的发展
• 1、超市的定义 • 实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费
者对基本生活用品的一次性购足的需要，并普遍运用大工业 的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代 化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。 • 2、业态的定义 • 所谓“业态”是指商业服务于某一顾客群或某种顾客需求的 店铺经营形态。 • 3、业态的内涵
单品管理
• 一、什么是单品管理 • 单品管理是与品类管理相对应的概念。品类管理是指在商
品分类基础上，按一定的商品组合对某一类别商品群进行 整体的综合管理，并实行统一的营销组合策略；而单品管 理是指以每一个商品品项为单位进行的管理，强调的是每 一个单品的成本管理、销售业绩管理。
• 二、单品管理的作用与意义 • 单品管理是连锁超市公司商品现代化管理的核心，在超市
四、20商品目录的调整 按季节变化调整 按供货因素变化调整 按消费需求变化调整
五、20商品的保证 采购优先 储存库位的优先
陈列优先
采品群管理
一、商品群的定义 它是卖场中按一定关系集合多个商品品项而形成的战略 经营单位。商品定位（商品结构）就是由各种商品群 组成的。 商品群的分类：主力商品群、辅助性商品群、附属性商 品群、刺激性商品群 商品群的组合方式：按季节组合、按节庆假日组合、按 消费便利性组合、按商品用途组合、按价格组合、按 供应商组合
A、目标顾客的选择 B、适应什么样的消费生活方式和购买方式的选择 C、商品结构的选择 D、商品组合和销售方法的选择 E、经营方式和管理方法的选择
4、各类超市的功能与特点
传统食品超市的功能与特点
传统食品超市营业面积一般为300—500平方米，其经营的商 品内容是一般食品和日用品。也是超级市场最初的原始模式。 标准食品超市的功能与特点 标准食品超市也称生鲜食品超市，其经营面积一般在1000平 方米左右，它以经营生鲜食品为主。 大型综合超市（GMS）的功能与特点 大型综合超市营业面积2500—5000平方米，超大型综合超市 营业面积6000—10000平方米及以上。 仓储式商场的功能与特点

超市理货员培训ppt课件

超市理货员培训ppt课件

•
2、查看库存本确定库存数。
•
3、检查商品的条码、名称、规格是否与价签一致。
•
4、清理排面及原有商品卫生。
.
• 检查所有的商品有无破损及商品生产保质期。 • 把补充的新货拿出来从货架后排依次往外加货。 • 上货时注意不要太过丰满不得超过上货线以防 • 顾客拿取不便造成损坏。 • 商品要正面朝外 ，对准顾客方向。所有商品摆放整齐。如发现有被顾客拿错
.
上午营业期间【二】
• •1 •2 • 方便下货和商品的盘点工作。 • •
• ①返厂、报损商品单据 • • • • • • ⑦业务工作安排及业务人员发现问题的交接 • • ⑨缺货情况交接。
应及时通知组长，由组长通知采购送货
.
下午营业期间工作【一】
• 1、整理排面同时检查缺货、价格牌和红色箭头。 • 2、理货时检查商品有无条码，货品和价格签是否对应物品的正面是否面对顾
.
进店前准备工作【二】
• 7、根据资讯室提供的前日盘点差异进行复盘确认将结果 • 上交采购办公室登记。大店根据类别进行周期盘点小店按货架 • 盘点。初盘结束后理货员必须和组长及组长助理一起检 • 查有较大差异的盘点单品。 • 8、填写特殊商品交接本。 • 9、根据库存和销售情况填写补货单。
.
商品更换价签的方法
客并把商品整齐摆放 • 3、补满货架及端头、堆头。 • 4、根据到货状况表检查到货状况将未到货的商品向组长报告并及时打电话给
采购查明原因。 • 5、将未补完的商品依分类整理归仓库。 • 6、客流高峰时注意商品管理对容易丢失的商品和可疑人员进行关注。
.
下午营业期间工作【二】
• 8、每周整理一次直配商品的移库。
•
用语、回答顾客咨询、商品导购和为顾客提供购物篮。

超市理货员培训PPT文档共69页

超市理货员培训PPT文档共69页
超市理货员培训
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
谢谢你的阅读
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非

超市理货员培训ppt课件

超市理货员培训ppt课件

4、 注意每个商品最小的陈列尺寸，以该商品不 会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。
5、 陈列时，注意黄金陈列线（0.9—1.3m）上 的商品陈列组合和陈列空间的分配。
6、 商品陈列的位置是唯一区域原则，正常销售
的商品应避免两个或以上的陈列区域（交叉陈
列或收银台端架陈列除外）。
13
7、商品陈列遵循界限清楚，整齐，
DARCODE
CODING
物价员：
标价签监制章
丘少环
CHEECKER
23
商品条码
• 目前市场流通商品使用的条形码有EAN、PLU
和商场自编码三种。
• EAN码是由多条黑白相间、粗细不同的线组
成，并配有相对应的13位数字。其中1 至 3 位是代表区域编码，4 至8位是代表厂商编码， 9 至 12 位是代表商品编码，13位是校对编码。 使用EAN、 PLU码的商品是经国家质检总局 批准使用的维一该条码商品。
做好商品的标价管理。 搞好商品与货架卫生，保证清洁。 随时对顾客挑选后、货架剩余商品进行清理
并作好商品的补充工作。
4
责任要求
1、树立“顾客至上”的观念。超市经营事业是一种 以大众日常生活必需品为主的事业。事业的成功与 否根本取决于顾客的支持和认同与否。在现代商战 中，顾客就是零售企业的衣食父母。惟有坚持“顾 客至上”的信念，才能用高水平的服务去吸引顾客， 树立良好的企业形象。
19
端架商品的陈列标准 1、端架陈列的商品必须有正确、明显的价
格标志。 2、端架陈列的商品，原则上不超过两种。 3、端架陈列的商品，原则上必须全部拆纸
箱包装陈列。 4、端架陈列商品应符合安全陈列原则。 5、不同的商品陈列同一N架内必须进行垂直

理货员培训教材(PPT 67页)

理货员培训教材(PPT 67页)
陈列于饮料货架区域端末并靠近相关产品 品牌垂直摆放，包装水平摆放 价格标示，中文商标朝外 可口可乐、雪碧、芬达比例为40%、40%、
20%
公司冰箱的产品摆放
品牌垂直摆放，包装水平摆放 自上而下：ＣＡＮ、0.5ＰＥＴ
ＲＢ、1.25ＰＥＴ 可口可乐占40%的牌面
中文商标统一朝外
理货员对客户的好处
节省时间、精力 人员开支及管理 减少断货 服务及时
理货员的职责
按计划拜访客户 按渠道标准做好生动化 对重要超市每天补货 根据需要及时换货 及时反应客户需求/意见 及时报告竞争品牌信息 做好重点客户的促销活动 做好公司冷饮设备管理 保持良好客情
210.5
É¿ Ú¿ É¿ ÖÀ ¢Î íÈ IBM
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AT&T òÍ ¦±Â·
可口可乐的主要品牌
• 可口可乐 世界销量第一 可乐型销量第一
• 雪碧 世界销量第四 柠檬型销量第一
• 芬达 世界销量第三 橙型销量第一
中国品牌
• 喜欢可乐口味。可口可乐是真正的可乐 口味，让人感到活力恢复，怡神畅快。
• 目标消费者：12-34岁 • 市场地位：全世界可乐销量第一
全世界软饮料销量第一
雪碧的品牌定位
• 特 点：柠檬型饮料/不含咖啡因 清凉爽口/怡神畅快，充满活力
• 目标消费者：12-29岁，对成功充满信心和 积极进取的青少年
使用公司冰箱注意事项
公司产品必须占70%以上的陈列空间 冰箱温度保持在1-4摄氏度 价格牌应贴于产品下方横格处 定时周转产品，将冰冻产品置于前端
公司冰箱生动化标准
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理货员岗位实务 二、陈列原则与陈列技巧
理货员岗位实务
先1 进先出原则
显2 而易见原则
陈列 七大 原则
伸3 手可得原则 4丰足原则 5关联性原则
无6 冲突原则
垂7 直原则
理货员岗位实务
1、堆头陈列技巧
展工作； （7）协助防损部门防火、防盗工作，保证商场的安全营运
理货员岗位工作流程
二、理货员岗位工作流程
1、上班
2、营业前 的准备工作
3、营业中 的工作
4、营业 后的工作
5、下班
理货员岗位工作流程
1、上班
（1） 按时上班，不迟到，走员工专用通道； （2）穿好工衣、戴好工牌，整理个人仪表仪容，打考勤卡； （3）开班前会。 注意： （1）私人物品应放在更衣柜内或咨询台保管，严禁带入商场。 （2）大量现金、首饰等贵重物品不得存放更衣柜或咨询台，如果遗失商 场概不负责。 （3）员工携带商场有售的物品时，应向保安或职级出示，得到认可后方 可寄存。
超市主管反馈销售信息。
理货员岗位工作流程
4、营业后的工作
商场营业结束后，即送走最后一位顾客后。 （1 ）要做好商品的拾零工作，将散放的商品摆回原处； （2） 补充商品，打扫卖场卫生； （3） 整理仓库，做好交接工作。 （4）检查工具，清扫、整理专管区商品同货架，把商
品、备用品放好。
5、下班
（ 1） 按时下班，不早退； （ 2） 换工衣，打考勤卡； （ 3） 接受保安和职级的检查后方可下班。
认识理货
一、理货的定义 超市理货就是根据商品陈列定位化管理
原则，依据商品陈列图表（商品配置表）， 做好门店 商品补货，主要包括找货、上架、 标价、变价、排面整理作业等。
认识理货
二、理货的宗旨 超市理货的核心是防止缺货，使商品
整齐有序，并及时根据销售需要调整商品 摆放的位置和价格。理货的目的归根结底 就是为了方顾客选购，从而增加销售额； 同时也是为了对超市的商品进行更好的管 理。
理货员岗位工作职责
2、协助工作职责 （1）协助超市主管针对商圈范围内竞争对手的市调工作 （2）按上级要求，巡视卖场责任区，确保商品销售正常； （3）要礼貌待客，做到主动，耐心，热情，周到；看到拿
重物的顾客，要主动上前帮助； （4）晚班协助商场清洁工作； （5）按上级安排，协助商场盘点工作； （6）在中秋和春节等重大节日期间协助人手不足的商场开
理货员岗位实务
3、价牌知识
蓝色为正价价牌（普通价牌） 黄色为特价价牌（促销商品用） 1021358 公司店内码（7位码，
方便管理）
理货员岗位实务
价牌与箭头功能性套同时使用 价牌放在商品左下角，功能性套放在价牌左边，箭头放
在价牌右边。
价牌涉及的电脑标 记说明
* 表示淘汰不做的商品 $ 换季商品，由于换季可能导致配送缺货。 ! 表示供货商缺货商品 !A 表示缺货商品已返货，返货四天后将删除此标记 J 表示精明价商品，J1表示第一期J2期，以此类推 VJ 表示会员专享商品，VJ1表示第一期，以此类推。 DT 表示待退商品，DT后面加退货通知号如DT0118。 P 大小包装商品 # 表示该商品有多个原印码
& 表示街货商场直接向厂家补货，不要向配送补货 AA 表示全连锁商场的畅销商品
理货员岗位实务
4、POP使用
适用范围： 大规格爆炸型POP：此规格
适用于堆头（2平方以上含2 平方）或N架（高度在1.9米 以上）； 中规格爆炸型POP：此规格 适用于堆头（1平方）、货 架或N架（高度在1.5米— 1.9米之间）； 小规格爆炸型POP：此规格 适用于货架或N架（高度在 1.5米以下）；
2、营业前的准备工作
（1） 复点过夜商品：检查易过期、变质商品； （2）补充商品； （3）检查商品价牌、暂时缺货牌等； （4）做好商场与商品的卫生管理工作。 （5）牢记顾客预约服务，尽早落实办妥。
理货员岗位工作流程
3、营业中的工作
（ 1 ） 商品检查和陈列整理； （ 2 ）检查商品陈列面位与商品配置表是否有出入； （ 3 ）检查卖场的POP； （ 4 ）仓储检查整理，严格遵守《消防管理》的相关规定； （ 5 ）补充商品； （ 6）熟悉自己所负责区域商品的销售情况，及时向相应
理货员岗位实务
一、商品知识
1、商品分类 我们把超市部分的商品分为三类进行 管理，分别为食品、百货、塑胶。
理货员岗位实务
2、条码知识
（1）条码是商品的身份证 （2）条码：也叫国际码，是指
商品上粗细线条标示供光学扫 描器读取商品资料，由十三位 数字组成 （3）6926475：为厂商代码 20353：为商品代码 8：校验码（69开头为国产商 品其它开头为进口商品）
认识理货
三、理货部门的协作关系
公 顾客、公
司 司有关厂
外 家或代理
部
商
超市副经理
理货组长
理货 员
商场员 公
工/导 司
购员
内ห้องสมุดไป่ตู้
部
理货员岗位工作职责
一、理货员岗位工作职责
1、主要工作职责 （1）按上级要求对超市的商品陈列进行调整； （2）负责超市促销商品的陈列、堆头的摆放，并接受超市主管的监督； （3）熟悉卖场内商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期等相关信 息； （4）熟悉商品陈列位置，及时清理端架、堆头和货架并补充货源； （5）掌握商品陈列方法和技巧，正确对商品进行陈列摆放，做到排面整齐 美观，陈列丰满；维持商品陈列面位符合商品配置表； （6）对超市部分的设施、设备进行经常性检查，发现异常及时进行维修， 向超市主管报告； （7）掌握商品标价的有关规定与知识，给商品打贴价签； （8）按要求完成商品的退货工作； （9）返货时作好卸货工作，确保卸货工作的顺利完成； （10）做好仓库的日常整理，做到合理摆放、方便存取。
理货员 岗位知识培训
关闭手机
心态归零
遵守时间
课堂要求
积极参与
不要大声喧哗
注意环境卫生
课间要求
保持礼仪
课后要求
注意安全
培训内容
一、认识理货 二、理货员岗位工作职责 三、理货员岗位工作流程 四、理货员岗位实务 五、理货岗位奖惩条例
前言
理货岗位是商场六大核心营运岗位之一， 理货员一举一动、一言一行无不体现着超 市的整体服务质量和服务水平。所以，一 个尽职尽责、积极进取的理货员团队是我 们超市在激烈的市场竞争中立于不败之地 的有力保证。