初春女性吃啥最养生
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各季节养生食谱春季养生食谱:1. 清炒蔬菜:选择春季新鲜的蔬菜,如菠菜、嫩豆芽等,用少量植物油快炒,保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 糯米藕煲鸽蛋汤:将糯米藕和鸽蛋一起煲汤,补充能量并滋养胃肠。
3. 苦瓜炒蛋:利用春天的苦瓜和鸡蛋,炒制成菜品。
苦瓜具有清热解毒的作用,对肠胃保健有益。
4. 银耳莲子羹:用银耳和莲子煮成羹状,富含胶质和营养物质,有养阴润肺的功效。
5. 绿茶饼干:利用春茶制作饼干,具有清热解毒、去火降温的作用。
夏季养生食谱:1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,用酱油、香醋、蒜末等调味,清爽解暑。
2. 西瓜汁:将西瓜切块榨汁,具有清热解毒、消暑的功效。
3. 炒青菜:选用夏季产的青菜,用少许植物油快炒,保留蔬菜的口感和营养。
4. 红豆薏仁汤:将红豆和薏仁煮成汤,具有清热解毒、利尿排毒的作用。
5. 蜜瓜果汁:将蜜瓜切块榨汁,可增加身体的水分摄入。
秋季养生食谱:1. 润肺蔬菜汤:选用秋季营养丰富的蔬菜,如白萝卜、胡萝卜、冬瓜等,煲汤保持其营养。
2. 栗子炖鸽子汤:将栗子和鸽子一起炖汤,具有滋补肾气、补虚强身的作用。
3. 银耳苹果汤:将银耳和苹果一起炖汤,滋阴润燥,有助于缓解秋季的干燥症状。
4. 薏仁糖水:将薏仁熬成糖水,具有祛湿利水、清肠胃的功效。
5. 糯米藕煲瘦肉:用糯米藕和瘦肉一起煲熟,补充营养,滋润肠胃。
冬季养生食谱:1. 清汤火锅:选用鸡汤或清汤作为火锅底料,搭配多种蔬菜和鱼肉,保持营养且不上火。
2. 红枣银耳糖水:将红枣和银耳熬煮成糖水,有益健脾补气、养血润燥的作用。
3. 炖羊肉汤:将羊肉和一些养生食材炖煮成汤,具有温暖身体、滋补脾胃的功效。
4. 芝麻姜茶:将芝麻和姜煮成茶,有温补身体、驱寒暖胃的效果。
5. 红薯煮鸡蛋:将红薯和鸡蛋一起煮熟,富含营养物质,是冬季补充能量的好选择。
女生早餐养生食谱大全
早餐对于女生的养生非常重要,以下是一些适合女生的早餐养生食谱大全:
1. 燕麦果仁酸奶杯:将燕麦片、果仁、酸奶、蜂蜜、水果等放入杯中,搅拌均匀即可享用。
2. 紫薯粥:将紫薯煮熟捣成泥,加入糯米粉和适量水煮成粥,可加入少许蜂蜜调味。
3. 香蕉草莓蛋白杯:将香蕉、草莓、低脂牛奶、蛋白粉放入搅拌机中搅打均匀,倒入杯中即可。
4. 蔬菜三明治:在全麦面包中放入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜,再加入适量的火腿或鸡蛋,涂上低脂牛奶酪,做成健康的蔬菜三明治。
5. 蜂蜜燕麦杯:将燕麦片、蜂蜜、低脂牛奶、坚果等材料放入杯中,拌匀后放置冰箱一夜,早上即可食用。
6. 多彩水果拼盘:选择各种颜色的水果,如草莓、蓝莓、木瓜、橙子等,切块后拼盘食用。
7. 黑豆蛋饼:将蒸熟的黑豆捣成泥,加入蛋液和适量的面粉,搅拌均匀后煎成蛋饼。
8. 蔬菜豆腐汤:将蔬菜切成小块,与豆腐一起煮成汤,可以加
入适量的蚝油和酱油调味。
9. 紫菜蛋花汤:将紫菜切碎后放入开水中,再加入蛋液搅拌均匀,煮开即可。
10. 酸奶杂粮饼干:将杂粮、酸奶、蜂蜜等材料混合搅拌,放入烤箱烘烤成饼干。
希望以上的女生早餐养生食谱可以给你一些参考,保证早上能够摄入健康又美味的食物。
女人清淡养生食谱
以下是几个适合女人清淡养生的食谱:
1. 清蒸鱼:选用新鲜的鱼类,加入姜片和葱段后蒸至熟透。
不使用油腻的调料,可以保持鱼肉的鲜嫩口感,同时富含优质蛋白质和丰富的Omega-3脂肪酸。
2. 绿色蔬菜沙拉:将新鲜的绿叶蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋等)洗净切碎,加入番茄、黄瓜、红萝卜等蔬菜。
可以搭配一些坚果或水果,再加入柠檬汁和橄榄油调味。
这样的沙拉富含纤维、维生素和矿物质,有助于保持身体健康。
3. 素炒杂菜:选择多种蔬菜,如青椒、豆芽、西兰花、胡萝卜等,切成适当大小的块状。
使用少量植物油快速翻炒,保持蔬菜的颜色和口感。
可以加入少许蒜蓉和酱油调味。
这样的菜肴低脂低热量,富含膳食纤维和各种维生素。
4. 自制豆浆:将黄豆泡发后磨成浆,加适量水煮沸后煮沸,再加入轻微的甜味剂(如蜂蜜或红糖)调味。
豆浆富含植物蛋白质、钙和维生素E,有助于提供充足的营养。
5. 水煮蔬菜:选择清淡的蔬菜,如南瓜、西红柿、丝瓜等,切成薄片或丝状。
加入开水中煮熟,然后沥干水分。
可以加入少许盐和植物油增添口感和香气。
这样的菜肴低热量,富含纤维和维生素,有助于控制体重和维持肌肤健康。
希望以上提供的食谱对您有所帮助。
请根据个人口味和需求适量调整食材和调料的使用量。
春天补气血的食物1、春天补气血可吃黄芪黄芪味甘,性微温,归肝、脾、肺、肾经。
有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。
在中医五行理论中,春季对应的是肝脏,因此,调养肝气对于春季的养生至关重要。
黄芪作为补气佳品,在春季生发的季节能够起到一定的补气作用。
在现代临床医学中,黄芪也常常用于治疗高血压、糖尿病、银屑病、肾炎、缺血性心脏病、慢性鼻炎等疾病,食欲不振、脾胃虚弱、肢体倦怠无力的人都能够用黄芪配合其他中药材熬汤或烹茶来进行调理。
2、春天补气血可吃红枣春季吃红枣,能有效养肝护肝。
红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品,也是一味常用的中药。
现代药理研究发现,红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P 等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。
它性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。
中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。
湖北省中医院脏象肝病研究所所长博士生导师盛国光教授介绍,红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。
3、春天补气血可吃蜜糖红茶红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。
每日饭前各饮1次,能温中养胃。
此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。
本方补气血,健脾胃,对于胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好疗效。
粳米2两,新鲜牛奶半磅。
4、春天补气血可吃益肝祛寒粥黑米粥黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。
此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
看眼睛:看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。
眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。
看皮肤:皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。
春季饮食养生1.适当辛温发散之品适当食用一些辛温的食物,以扶助机体内的阳气生发. 如:香椿、豆豉、大葱、芫荽、韭菜等。
①香菜(芫荽):味甘、辛,性温。
入肺、脾经,发表透疹,温中健胃,消食开胃常用于风寒感冒,头痛,麻疹、痘疹透发不畅,胃弱食积,脘腹胀痛。
②韭菜:味甘、辛,性温。
入肝、胃、肾经。
舒肝和胃、行气宣痹,活血散瘀,补肾助阳。
③青蒜:味辛,性温。
醒脾气,消谷食。
常用于纳食不香,消化不良等症。
2.增加甜味食物摄入多吃些甜味的食物,这样能够补益人体的脾胃之气。
脾胃为人体质后天之本。
如莲藕、土豆、大米、小麦、黄豆、薏苡仁、大枣等。
①大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。
②土豆:马铃薯. 味甘,性平。
入脾、胃、大肠经。
健脾益气,止痛润肠。
常用于脾气虚弱,倦怠气短乏力,脘腹隐痛,便秘等症。
③例子:中医还有“辛甘合化为阳”的说法,即辛味与甘味搭配食用,有利于阳气的生发。
如立春的春饼:饼是甘味的面粉制成的,馅有韭菜,性辛温,配合豆芽,就是典型的辛味和甘味的食物搭配。
所以在立春的时候吃春饼是很有它的医学道理的。
3.减少酸味食物摄入春天主生,对应的脏腑是肝脏。
中医认为酸味有收敛、收涩的作用,不利于春天阳气的生发和肝气的保养,所以要少吃酸味的食物,比如醋、梅子、石榴、杏等。
4.慎食生冷之物春天虽然开始转暖,但有时仍夹有寒凉之意,尤其是早春时节,故应慎食生冷之物,如冷饮、冰棍、冰淇淋、清凉饮料等,以免损伤脾胃的功能。
此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免遏制阳气的生发。
精神养生精神养生主要是控制七情的变化。
七情:是指人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化。
在一般的情况下,七情是人对客观外界事物作出的七种不同的情感反应,属正常的精神活动的范围。
所以一般的情志刺激不会引发疾病。
但是,如果外界事物或生活环境发生剧变,或受到长期的精神刺激,或突然剧烈的精神创伤,超过了人体生理活动所能调节的范围和人的心理承受能力,就会引起体内阴阳、气血失调,脏腑经络功能活动的紊乱,从而导致疾病的发生。
女性养生食谱早餐高清
1. 坚果蔓越莓燕麦粥: 将燕麦片加入热水中煮熟,加入适量蔓
越莓和坚果混合物,拌匀食用。
2. 鸡蛋蔬菜卷: 将鸡蛋打散后倒入平底锅煎成薄饼,放入适量
蔬菜丝,卷起即可食用。
3. 水果杂粮酸奶: 将各种水果切成块状,添加燕麦片、杂粮和
酸奶搅拌均匀,作为早餐食用。
4. 菠菜三明治: 将菠菜、鸡蛋、土豆泥和全麦面包层层叠加,
夹成三明治,烤至金黄色即可享用。
5. 黑豆蔓越莓蛋白饼: 将黑豆浆与鸡蛋、蔓越莓混合搅拌,倒
入平底锅煎成饼状,配上适量蜂蜜即可食用。
6. 煮鸡蛋配糙米粥: 将糙米煮熟后,放入煮鸡蛋和蔬菜,撒上
一些香菜或葱花,健康美味。
7. 鲑鱼蔬菜沙拉: 将鲑鱼切成片状,与各种蔬菜、水果混合,
加入柠檬汁、橄榄油和少许蜂蜜拌匀,健康清爽。
8. 蘑菇玉米鸡肉粥: 将蘑菇切片与煮熟的玉米粒、鸡肉块混合,加入煮稠的米粥中,煮开即可食用。
9. 杏仁奶蛋饼: 将杏仁奶与鸡蛋拌匀,倒入热锅中煎成蛋饼状,配上适量水果享用。
10. 蔬菜煎饺: 将蔬菜切碎,包入饺子皮中,煎至金黄色即可食用,口感丰富又健康。
初春食疗养生推荐三款防病的食疗方
1.初春防感冒食疗方
生姜红糖水
材料:生姜三片,红糖少量
做法:把生姜和红糖放入水中,煮开,趁热饮用。
适应症:祛风寒,防感冒,特别适用于感冒初期、受凉之时。
2.初春防胃肠道疾病药膳方
春天是万物生发之际,温度升高,容易使食物变质。
如果不小心吃了变质的食品,则会诱发腹泻、肚子痛等胃肠道疾病。
专家介绍,干炒大蒜有杀菌的作用。
一旦吃了不洁食物,可服用黄连素和藿香正气丸。
如果出现恶心、呕吐、肚泻等症状,用白粥冲服紫苏叶5克可缓解不适。
另外,多吃淮山、红枣、元肉也对肠胃有好处。
赤小豆玉米煲排骨
材料:扁豆,玉米,赤小豆,排骨。
做法:上述材料适量,煲汤。
3.初春防心脑血管疾病药膳方
“患有高血压、冠心病等心脑血管疾病的中老年人要特别小心,春季容易发生中风、心肌梗塞等危险。
”做汤做菜时可以加一点黑木耳,对预防这些心血管疾病有好处。
燕麦粥
材料:燕麦(小米等五谷类杂粮也可)
做法:燕麦(可加入小米等)煲粥饮用。
适应症:防止动脉硬化、降血糖。
初春养生4大状元菜红薯止春困促消化
温补鸡肉调节免疫
上榜理由:春季冷暖频繁交替,吃些温补的食物,不仅可以充沛体力,还能调节免疫力,预防疾病。
中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体的免疫能力。
从营养学的角度,虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材,有强健身体的功效;但相比之下,鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多,也更容易被人体吸收利用。
推荐做法:鸡肉吃法很多,煲汤和清炖最能保住其营养。
俗话说,身体虚弱,吃鸡滋养。
因此,春天里,老人、孩子不妨喝些鸡汤补身;此外,还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。
养阳韭菜驱散寒冷
上榜理由:我国传统养生讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。
春季阳气上升,应多吃些温补阳气的食物。
特别是早春时节依旧寒冷,最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。
这些蔬菜均属温性,既可驱散寒冷,又能杀菌抑菌。
其中,韭菜被称为“春季第一菜”,南齐周颙说过“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时节的韭菜最好。
民间也有韭菜“春食则香,夏食则臭”的说法。
韭菜性温,有助养护人体阳气,春季常吃还可补益脾胃。
韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助调节免疫力。
香菜、香椿等虽同样是温性食物,但它们属于“发物”,容易引起慢性疾病的复发。
因此,建议患有慢性病的人,不要多吃。
推荐做法:韭菜中的硫化物有助人体吸收维生素A及B族维生素。
因此,。
女生养生食谱早中晚
早餐:
1. 燕麦粥:将半杯燕麦片用一杯水煮沸,加入适量蜂蜜和水果块拌匀即可。
2. 香蕉牛奶杯:将一根香蕉切成片放入杯中,倒入一杯低脂牛奶,搅拌均匀即可。
3. 蔬菜鸡蛋卷:将一个鸡蛋打散,加入适量蔬菜丁搅拌均匀,倒入平底锅煎熟,卷起切片即可。
中餐:
1. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼洗净放入蒸锅中,撒上姜丝和葱段,用中火蒸10分钟,淋上少许酱油、油和蒜末即可。
2. 紫薯粥:将紫薯切成小块,加入适量水煮熟,用搅拌机打成泥状,再加入煮熟的米饭拌匀,加适量水再煮开即可。
3. 香菇豆腐汤:将香菇和豆腐切片,煮开一锅水,加入香菇片和豆腐煮熟,最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
晚餐:
1. 蔬菜水果沙拉:将生菜、番茄、火龙果、蓝莓等蔬菜水果切块,加入适量橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
2. 蒸蔬菜饺子:将蔬菜剁碎,包入饺子皮中,上蒸锅蒸熟,可适量配上低盐酱油享用。
3. 海鲜豆腐煲:将海鲜和豆腐切块,放入煲中,加入适量鸡汤和蔬菜,炖至熟烂,最后加入适量盐和酱油调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,具体食材和调料可根据个人口味和需要进行适量调整。
女生养生食疗调理食谱1. 清血排毒汤材料:红枣、红糖、枸杞、山药、胡萝卜做法:将山药和胡萝卜切成块状,加入适量红枣、枸杞和红糖,加入足够的清水煮沸,慢火炖煮30分钟。
每周喝两次,可调理女性身体,促进血液循环和排毒功能。
2. 薏仁鲜果燕麦材料:薏仁、鲜果(如蓝莓、草莓、葡萄等)、燕麦片、蜂蜜做法:将薏仁煮熟后,加入适量的燕麦片和切好的鲜果,搅拌均匀。
最后加入一勺蜂蜜调味。
早餐时食用,可滋补肌肤,帮助消化和促进新陈代谢。
3. 枸杞豆浆材料:黄豆、枸杞、红糖做法:将黄豆浸泡4-6小时,后加入适量水和枸杞一起搅拌成浆状。
过滤掉渣滓,再将豆浆煮沸。
最后加入红糖调味即可。
这款豆浆富含蛋白质和维生素,有助于滋养女性身体。
4. 紫菜豆腐汤材料:紫菜、豆腐、鲜虾仁、香菜做法:将豆腐切成小丁,将紫菜撕成小片,鲜虾仁烫熟备用。
将豆腐放入清水中煮沸,加入紫菜和鲜虾仁,继续煮2-3分钟。
最后撒上香菜即可食用。
此道汤品富含蛋白质和微量元素,有助于提高女性免疫力。
5. 香蕉酸奶粥材料:燕麦片、香蕉、酸奶、蜂蜜做法:将燕麦片放入锅中煮沸,待燕麦熟化后,加入切碎的香蕉和酸奶搅拌均匀。
最后加入一勺蜂蜜调味。
早餐时食用,有助于补充营养、调节肠胃功能和提神醒脑。
6. 木瓜炖雪蛤材料:木瓜、雪蛤、红枣、冰糖做法:将木瓜切块,雪蛤泡发后清洗干净,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加入适量清水和冰糖,隔水炖煮2-3小时。
食用时将炖汤和配料分开食用。
此款养生炖品有滋补养颜、润肺益气的功效。
以上是一些适合女生养生的食疗调理食谱,可根据个人喜好和需求进行调整。
记得保持均衡饮食和适当运动,才能达到最佳效果。
初春女性吃啥最养生
导读:最近已经立春了,在春天里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。
然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒。
立春之后吃什么才最养生呢?
春季饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。
《素问〃藏气法时论》说:“肝主春,……肝苦急,急食甘以缓之,……肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。
在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。
欲者,是本脏之神所好也,即补也。
苦者是本脏之神所恶也,即泻也。
”明确了这种关系,就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”。
立春后多吃下面这些食物,对我们的身体大有裨益。
1.红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。
”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2.蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。
春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。
因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
3.春芽
春日食春芽。
孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷",就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
4.韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气。
而韭菜最宜人体阳气,有天然“伟哥”之称。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。
其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。
春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
5.春笋
被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已,有"尝鲜无不道春笋"之说。
春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。
做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的"南肉春笋"。
不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
6.樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。
樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。
樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
7.菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。
“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。
春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
8.葱、姜、蒜
不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物。