女性滋补养生药膳大全
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药膳养生食疗食谱大全1. 清热滋阴汤材料:生石花、玉竹、沙参、麦冬、枸杞子、冰糖做法:将所有材料洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮30分钟,加入冰糖调味,继续煮10分钟即可食用。
2. 补血养颜粥材料:红枣、黑米、莲子、百合、桂圆肉、冰糖做法:将黑米、莲子、百合洗净,加入适量清水煮沸后改小火煮30分钟,加入红枣、桂圆肉和冰糖,继续煮10分钟即可。
3. 枸杞蒸鳕鱼材料:鳕鱼片、枸杞、姜丝、葱段、料酒、盐做法:将鳕鱼片洗净,在鱼片上撒上枸杞、姜丝和葱段,加入料酒和盐腌制10分钟,上锅蒸10分钟即可。
4. 红枣山药糕材料:红枣、山药、糯米粉、蜂蜜做法:将山药去皮切块,放入搅拌机搅打成糊状,加入糯米粉和蜂蜜拌匀,再加入红枣碎搅拌均匀,倒入蒸锅蒸熟即可。
5. 蜜枣核桃糊材料:红枣、核桃仁、蜂蜜做法:将红枣和核桃仁用搅拌机搅打成糊状,加入蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可食用。
6. 香菇煲老鸭汤材料:干香菇、老母鸭、生姜、料酒、盐、胡椒粉做法:将香菇提前泡发,老母鸭切块,姜切片备用。
将鸭肉放入开水中焯水,去腥。
将所有材料加入炖盅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮2小时,加入盐和胡椒粉调味即可食用。
7. 葡萄柚苹果沙拉材料:葡萄柚、苹果、蜂蜜、柠檬汁做法:将葡萄柚和苹果切成小块,加入适量柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
8. 核桃莲子糖水材料:核桃仁、莲子、红枣、冰糖做法:将核桃仁用搅拌机打成粉状,将莲子和红枣洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮15分钟后加入冰糖和核桃粉,继续煮10分钟即可食用。
9. 黄豆煮排骨材料:黄豆、猪排骨、枸杞子、红枣、葱姜蒜、盐、生抽做法:将黄豆提前浸泡。
将猪排骨焯水去血水。
锅中加水,放入猪排骨、黄豆、枸杞子、红枣、葱姜蒜,煮沸后转小火炖1个半小时,加入盐和生抽调味即可。
10. 五谷杂粮粥材料:小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米、红枣、冰糖做法:将小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮30分钟后加入红枣和冰糖,继续煮10分钟即可食用。
药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。
功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。
2、当归阿胶鹿肉汤原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克调料:盐适量制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。
将鹿肉切块飞水,然后换清水入锅。
加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。
烂熟后放入盐,稍煮即可功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。
3、银耳罗汉果煲鸡原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。
做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。
加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
功效:增强体质,延年益寿。
药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效:滋肾补肺、润燥止咳。
5、双黄羊肉汤原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。
调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将羊肉切块,飞水后洗净。
将所有材料及葱、姜、料酒,放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效:益气养血,扶正培本。
适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。
6、太子参炖鸡汤原料:太子参8克,鸡250克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
滋补中药养生食谱配方表1. 黄芪炖鸡汤:- 材料:黄芪30克,鸡肉500克,生姜3片。
- 做法:将黄芪洗净,鸡肉切块,一起放入炖盅中,加水适量,放入生姜,大火炖煮2小时,加盐调味即可。
2. 枸杞炖猪脚:- 材料:枸杞15克,猪脚1只,生姜3片。
- 做法:将枸杞洗净,猪脚切块,一起放入炖盅中,加水适量,放入生姜,大火炖煮3小时,加盐调味即可。
3. 人参炖瘦肉:- 材料:人参20克,瘦肉300克,枸杞10克。
- 做法:将人参洗净切片,瘦肉切丝,枸杞洗净,一起放入炖盅中,加水适量,大火炖煮2小时,加盐调味即可。
4. 当归红枣糯米粥:- 材料:当归10克,红枣10枚,糯米100克。
- 做法:将当归洗净切片,红枣洗净去核,糯米洗净,一起放入煲中,加水适量,小火煮熟成粥状即可。
5. 三七花菇鸽子汤:- 材料:三七20克,花菇30克,鸽子1只,生姜3片。
- 做法:将三七洗净切片,花菇泡软,鸽子去毛和内脏后焯水,一起放入炖盅中,加水适量,放入生姜,大火炖煮3小时,加盐调味即可。
6. 阿胶桂圆红枣糖水:- 材料:阿胶10克,桂圆20克,红枣10枚,冰糖适量。
- 做法:将阿胶用温水泡软,桂圆和红枣洗净,一起放入炖盅中,加足够的水,大火炖煮2小时,加冰糖调味即可。
7. 五味调养茶:- 材料:黄芪10克,党参10克,白术10克,茯苓10克,甘草5克。
- 做法:将所有药材洗净,放入茶壶中,加适量的开水,浸泡10分钟,即可饮用。
8. 天麻石斛炖鲨鱼翅:- 材料:天麻10克,石斛10克,鲨鱼翅适量,生姜3片。
- 做法:将天麻和石斛洗净,鲨鱼翅用开水焯水去腥,一起放入炖盅中,加水适量,放入生姜,大火炖煮2小时,加盐调味即可。
9. 当归川贝粥:- 材料:当归10克,川贝10克,糯米100克。
- 做法:将当归和川贝洗净切片,糯米洗净,一起放入煲中,加水适量,小火煮熟成粥状即可。
10. 党参山药炖鸡汤:- 材料:党参15克,山药30克,鸡肉500克,生姜3片。
药膳养生食谱菜谱美食大全1. 红枣茶- 材料:红枣、红糖、水- 做法:将红枣洗净,放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮20分钟,加入适量红糖煮溶,即可饮用。
2. 蜂蜜柚子茶- 材料:柚子、蜂蜜、水- 做法:将柚子切成薄片,放入杯中,加入适量蜂蜜,倒入热水,搅拌均匀即可。
3. 川贝雪梨糖水- 材料:川贝、雪梨、冰糖、水- 做法:将川贝洗净,与雪梨一同放入锅中,加入适量水和冰糖,煮沸后转小火炖煮30分钟,待川贝溶化即可食用。
4. 酸辣汤- 材料:猪肉、豆腐、黑木耳、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐- 做法:将猪肉切成丝,黑木耳泡发切片,葱姜蒜切碎,辣椒切段。
锅中倒入适量水,煮开后放入豆腐丝、黑木耳和猪肉丝,大火煮沸后加入葱姜蒜、辣椒段、醋、酱油和盐,搅拌均匀煮2分钟,即可享用。
5. 红糖姜茶- 材料:红糖、生姜、水- 做法:将生姜切成片,放入锅中,加入适量水和红糖,煮沸后转小火炖煮15分钟,待姜味和糖溶入水中后即可饮用。
6. 枸杞炖鸡汤- 材料:鸡肉、枸杞、姜片、盐、水- 做法:将鸡肉切块,枸杞洗净。
锅中加入适量水烧开,放入鸡肉块、姜片和枸杞,转小火炖煮30分钟,加入适量盐调味,即可食用。
7. 菠菜芝士汤- 材料:菠菜、芝士、鸡蛋、盐、胡椒粉、清汤- 做法:将菠菜洗净切碎,芝士切小块。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入适量清汤烧开,放入菠菜和芝士,搅拌均匀后缓慢倒入鸡蛋液,继续搅拌至鸡蛋煮熟,加入适量盐和胡椒粉调味,即可享用。
8. 清炖瘦肉汤- 材料:瘦肉、红枣、莲子、枸杞、盐、水- 做法:将瘦肉切块,红枣和莲子洗净。
锅中加入适量水烧开,放入瘦肉块、红枣、莲子和枸杞,转小火炖煮2小时,加入适量盐调味,即可食用。
9. 花生炖排骨汤- 材料:花生、排骨、红枣、盐、水- 做法:将花生浸泡2小时,排骨焯水去血水。
锅中加入适量水烧开,放入排骨、花生、红枣,转小火炖煮2小时,加入适量盐调味,即可享用。
10. 枸杞银耳莲子汤- 材料:银耳、枸杞、莲子、冰糖、水- 做法:银耳泡发切小块,枸杞和莲子洗净。
药膳食材集锦
1.四物汤材料:当归、熟地、白芍、川芎、搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补血、养血、活血、调经止痛。
2.八珍汤材料:酒当归、熟地黄、酒川芎、炒白芍、人参、炒白术、茯苓、炙甘草。
搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补气养血。
3.十全大补汤材料:党参、熟地黄、酒川芎、炒白芍、炒白术、茯苓、炙甘草、酒当归、黄芪、肉桂、生姜、大枣,搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:温补气血。
常用药膳
1.乌鸡汤材料:乌鸡、当归、黄芪、党参、莲子、山药、百合、薏苡仁、红枣、枸杞功效:补气血,健脾胃。
2.萸肉苁蓉羊肉汤材料:羊肉、草果、山茱萸、肉苁蓉、桂圆肉、姜、当归、肉桂、大茴香。
功效:温补肾阳、固本抗衰、养血暖胃。
3.清补鸭汤材料:鸭子、沙参、玉竹、枸杞、白莲子、山药、芡实、党参、茯苓、黄芪功效:健脾胃、养阴润燥。
4.熟地当归牛肉汤材料:牛肉、熟地、肉苁蓉、当归、黄芪、红枣、炒杜仲、巴戟天、生姜。
功效:滋阴润燥、补血益气。
5.滋补火锅汤材料:草果、甘草、白豆蔻、枸杞、当归、黄芪、党参、川芎、桂枝。
功效:芳香醒脾、理气健脾。
药膳饮品养生食谱
1. 银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、红枣、冰糖、水
做法:将银耳、莲子、红枣洗净泡发,放入炖盅中,加入适量清水和冰糖,隔水炖煮2小时即可。
此汤味甜美,常饮可润肺养阴。
2. 当归红枣茶
材料:当归、红枣、红糖、水
做法:将当归、红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煎煮30分钟,加入红糖调味即可。
此茶具有补血养颜的功效,适宜女性食用。
3. 枸杞薏米粥
材料:枸杞、薏米、糯米、水
做法:将薏米和糯米洗净后,放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入枸杞煮沸即可。
此粥有清热利湿、补益气血的作用,适合体寒湿重的人群食用。
4. 菊花绿茶
材料:菊花、绿茶叶、冰糖、水
做法:将菊花洗净,绿茶叶用温水浸泡10分钟后捞起备用。
将适量的水煮沸后,加入菊花和绿茶,煮沸后加入冰糖调味即可。
此茶清热解毒,具有消肿去火的功效。
5.山楂薏米糊
材料:山楂干、薏米、水、蜂蜜
做法:将山楂干和薏米洗净泡发,放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,煮熟后加入蜂蜜调味即可。
此糊具有健脾消食、消积化湿的作用,适宜消化不良的人饮用。
女人炖汤养生食谱大全1. 鲫鱼汤材料:鲫鱼、生姜、红枣、枸杞、香菜制作方法:1) 准备一条新鲜的鲫鱼,清洗干净;2) 锅中加入足够的清水,放入鲫鱼、姜片,煮沸;3) 撇去浮沫,改小火慢炖30分钟;4) 加入红枣、枸杞,继续慢炖10分钟;5) 汤炖好后,撒上香菜即可享用。
2. 黄耆炖鸽汤材料:鸽子、黄耆、枸杞、红枣、姜片制作方法:1) 将鸽子洗净血水,剁成块状;2) 锅中加入足够的水,煮沸后放入鸽子块,焯水去血沫;3) 鸽子块捞出备用,锅中加入清水,放入黄耆、红枣、枸杞和姜片;4) 慢炖1小时,加入鸽子块继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,去掉姜片,即可食用。
3. 乌鸡花菇汤材料:乌鸡、干花菇、姜块、葱段、盐制作方法:1) 将乌鸡清洗干净,剁成块状备用;2) 干花菇提前泡发,洗净备用;3) 锅中加入清水,放入乌鸡块、花菇、姜块和葱段;4) 煮沸后改小火炖1.5小时,撇去浮沫;5) 加入适量的盐调味,继续炖煮30分钟;6) 汤炖好后,撒上葱花即可享用。
4. 鸽子汤材料:鸽子、生姜、红枣、枸杞、黑木耳制作方法:1) 鸽子洗净,切成块状;2) 锅中倒入清水,加入鸽子块、姜片,煮沸;3) 撇去浮沫,改小火炖煮1小时;4) 加入红枣、枸杞和黑木耳继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,加入适量的盐,煮开即可食用。
5. 霸王花炖猪蹄材料:猪蹄、霸王花、生姜、葱段、盐制作方法:1) 将猪蹄剁成块状,用开水焯水后捞出备用;2) 锅中加入清水,放入猪蹄块、霸王花、姜块和葱段;3) 煮沸后改小火炖煮2小时,撇去浮沫;4) 汤快炖好时,加入适量的盐调味,继续炖煮30分钟;5) 汤炖好后,捞出猪蹄块,撒上葱花即可食用。
6. 枸杞炖瘦肉材料:瘦肉、枸杞、黄豆、红枣、生姜制作方法:1) 瘦肉切成块状,用开水焯水后洗净;2) 锅中加入足够的清水,放入瘦肉块、生姜块,煮沸;3) 撇去浮沫后,加入黄豆、红枣和枸杞,改小火炖煮1小时;4) 汤炖好后,去除姜块,加入适量的盐调味即可食用。
药膳养生食谱美食推荐大全
以下是一些药膳养生食谱美食推荐,希望能够对您有所帮助:
1. 银耳红枣鸽肉汤:将鸽肉煮熟后加入银耳和红枣,慢炖数小时,可以提高免疫力和补血效果。
2. 黑木耳炒枸杞:将黑木耳和枸杞一起炒熟,富含维生素和矿物质,对眼睛和肝脏有益。
3. 红枣山药粥:将红枣和山药煮熟后加入糯米粉煮成粥,具有益胃健脾、养血补气的功效。
4. 枸杞鸡蛋汤:将鸡蛋打散后加入枸杞,煮熟后喝汤,对肝脏和眼睛有保健作用。
5. 黄豆猪骨汤:将猪骨煮熟后加入黄豆和姜片,慢炖数小时,具有滋补肝肾和补血益气的功效。
6. 薏米生姜粥:将薏米和姜一起煮成粥,可以清热解毒、祛湿利尿。
7. 莲子百合糖水:将莲子煮熟后加入百合和冰糖,滋补肺脾和润肤的效果。
8. 养生蔬菜炒蘑菇:将各种养生蔬菜(如芹菜、百合、竹笋)和鲜蘑菇一起炒熟,富含膳食纤维和维生素。
9. 红糖姜茶:将红糖和姜片煮成暖暖的茶水,有温暖身体、活血驱寒的功效。
10. 红枣豆浆:将红枣和豆浆一起煮熟后过滤,富含维生素和矿物质,对女性补血和美容有益。
以上是一些药膳养生食谱美食推荐,可以根据个人的需要和口味进行选择和调整,希望能够帮助您提高健康和养生水平。
家庭药膳养生食谱1. 温养生汤材料:生姜片、红枣、莲子、枸杞子、糯米做法:将所有材料洗净,加入适量清水和糯米放入炖盅,大火炖煮3小时,即可饮用。
此汤有温中散寒,补气养血的作用。
2. 红枣桂圆糯米粥材料:红枣、桂圆肉、糯米、冰糖做法:先将糯米洗净泡水30分钟,红枣去核,桂圆肉洗净备用。
将泡好的糯米加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟,加入红枣和桂圆肉,继续小火煮15分钟,最后加入冰糖搅拌至糖融化,即可享用。
此粥具有补血益气、滋补养颜的功效。
3. 枸杞炖猪心材料:猪心、枸杞子、生姜片、料酒、盐做法:将猪心洗净切块,枸杞子洗净备用。
将锅中烧开水,放入猪心焯水去腥,捞出备用。
炒锅中加入适量油,放入生姜片炒香,倒入猪心翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,最后加入枸杞子和盐,再炖煮10分钟即可。
此菜具有养血安神、补肾益精的功效。
4. 黄花菜炒豆腐材料:黄花菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法:黄花菜提前泡发30分钟,豆腐切块备用。
锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入黄花菜翻炒片刻。
再加入适量清水煮沸,放入豆腐块焯水去腥。
捞出豆腐块,加入煮熟的黄花菜继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。
此菜具有清热解毒、滋润养颜的功效。
5. 香菇枸杞炖鸽子材料:鸽子、香菇、枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐做法:将鸽子宰杀后洗净备用。
香菇泡软,红枣去核。
将锅中烧开水,加入鸽子焯水去腥,捞出备用。
炒锅中加入适量油,放入姜片炒香,倒入鸽子翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮45分钟,最后加入香菇、枸杞子和红枣,再炖煮15分钟即可。
此菜具有滋补肝肾、益气养血的作用。
请记住,在文中不能使用与标题相同的字词。
简单药膳养生食谱
1. 红枣莲子汤:
- 材料:红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、水适量。
- 做法:将红枣和莲子洗净,放入锅中,加入适量清水,再
加入适量冰糖。
将锅加热至开锅,转小火煮30分钟即可食用。
红枣莲子汤具有养血安神、美容养颜的功效。
2. 蜂蜜柠檬水:
- 材料:柠檬1个、蜂蜜适量、温水适量。
- 做法:将柠檬洗净,切片后放入杯中。
加入适量温水,再
加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以清热解毒、提高免疫力。
3. 枸杞炖鸽肉:
- 材料:鸽肉250克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐
适量。
- 做法:将鸽肉切块,用开水焯水后捞起备用。
炒锅加热,
放入适量生姜炒香,再放入焯过水的鸽肉煸炒。
加入适量料酒煮片刻,再加入适量清水,放入枸杞和盐,炖煮30分钟即可
食用。
枸杞炖鸽肉有滋补肝肾、益精血的功效。
4. 蒸蛋羹:
- 材料:鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量、葱花适量。
- 做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量鸡汤和盐,搅拌均匀。
将蒸锅加热,放入蛋液,撒上葱花,用中火蒸6-8分钟即可食用。
蒸蛋羹有养阴润燥、益气补血的作用。
5. 绿豆糖水:
- 材料:绿豆100克、冰糖适量、水适量。
- 做法:将绿豆洗净,放入锅中,加入适量清水,放入适量冰糖。
将锅加热至开锅,转小火煮30分钟即可食用。
绿豆糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效。