春夏秋冬顺时养生药膳方法

春夏秋冬顺时养生药膳方法关于《春夏秋冬顺时养生药膳方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

健康养生是很多人都很关心的一个话题讨论，大家都了解健康养生针对一个人的健康是很重要的，尤其是在一年四季四季里边，养生饮食尤其重要，那麼一年四季顺时健康养生有没有非常好的养生药膳呢，由于四个季节都是有不一样的转变，药膳养生是很非常好的方式，在一年四季四个季节里养生药膳也不一样，下边就详尽的给大伙儿介绍一下药膳养生方式。

春天养生药膳：山药羊肉羹原材料：牛肉100克，姜片5克，生淮山药50克，牛乳100ml，葱5克。

制作方法：将牛肉清洗切片，山药去皮清洗切成片，姜片切条，备用。

放进牛肉、姜片和500ml水，用文火清炖3钟头。

放进淮山药，炖烂后再添加牛乳和调料盐，汤烧开后就可以服用。

夏天小吃：醋制姜片原材料：姜片，老陈醋，盐。

制作方法：把姜片清洗后切成片，用醋和小量盐泡上，大概3天，就可以服用。

姜片自身是一味中药材，有散发功效，避寒症、防发烧感冒、促进消化。

醋可活血化瘀、能止疼。

姜片根据老陈醋腌渍，还能避免姜太过辛辣食物，味儿也更强。

每日早餐能够拿出来吃几块。

秋天粥养：鸭梨百合粥原材料：鸭梨100克，鲜百合20克，梗米50克，老冰糖适当。

制作方法：将梗米清洗干净;鸭梨清洗削皮，滚刀块;鲜百合摘瓣，清洗。

先将梗米清洗后煮开，用慢火熬熟，再添加鸭梨丁，炖烂，最终放进老冰糖、百合花，烧开就可以。

冬天熬膏：因体而调中医学的食补，应该是合乎自然法则的。

冬天是一个敛藏物质条件的时节，冬季进补就以滋阴主导。

冬天强烈推荐吃膏滋，因本人身体素质开展调配。

冬天膏方一般是以冬至节气刚开始吃，一直吃到五九。

小伙以肾为先天性，可以用一些补阴的药滋阴分，例如黑芝麻粉。

女人以血为先天性，一生上都和经带胎产紧密相连，因此非常容易气血两虚，可以用核桃仁、阿胶糕等制成膏滋。

一年四季四季的养生药膳养生药膳大家都很清晰了，因此平常假如有时间得话，能够依照时节节令挑选适合的饮食养生，养生药膳是非常好的一款养生产品，平常大伙儿尽管也很重要其他方法的健康养生，可是总体来说养生饮食是最安全性的，并且也是最有实际效果的，尤其是一年四季四季的药膳养生特别是在合理。

四季养生药膳食谱四季养生药膳不仅能针对各季节气候保健养生，而且有益于养生健康！下面店铺给大家介绍四季养生药膳食谱，希望对你有用!春季养生药膳食谱春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状，所以，春季最宜养肝息风。

阿胶海参汤【配方】阿胶80克，海参300克，薏米100克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。

【制作】1. 阿胶用温水浸透发开，洗净切块;2. 海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;3. 山药洗净去皮，切片;4. 红枣洗净去核;5. 姜去皮切片;6. 锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、薏米、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

【功效】养阴益肾，填精补血。

夏季养生药膳食谱夏季分为初夏和长夏，气候特点各不相同。

初夏主火，火气伤人，心脏首当其冲，心神易受困扰，容易出现心烦、失眠的情况，所以初夏要注意养心安神。

莲子阿胶粥【配方】莲子30克，阿胶10克，糯米100克。

【制作】1. 将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用;2. 将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用;3. 将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即可食用。

【功效】益气健脾，宁心安神。

秋季养生药膳食谱秋天燥气最强，燥气通肺，肺为娇脏，最怕燥，肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症，许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。

阿胶蒸燕窝【配方】燕窝6克，阿胶6克，冰糖20克。

【制作】1. 将阿胶打碎成小颗粒，燕窝用温水发胀，夹去燕毛，冰糖打碎成屑;2. 将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升，置蒸笼内，武火35分钟即成。

【功效】滋阴润肺，补血止血。

冬季养生药膳食谱冬季寒气较重，人体易受寒邪入侵，再加上气候多变，体虚之人便很容易患病，因此冬季要注意温补，增强免疫力。

四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱：1. 桂花糯米糍：将糯米泡水后蒸熟备用，再将桂花用开水泡软，与熟糯米搅拌均匀，加入糖拌匀，用模具塑形，冷却后即可食用。

此食品有活血化瘀的功效。

2. 莲子百合瘦肉汤：将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中，加足够的水煮沸，然后盖上盖子调小火炖煮2小时，加入适量的食盐调味即可。

此汤能润肺养胃、清热解毒。

3. 鲜蔬果仁沙拉：将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状，加入松子、核桃仁等果仁，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

此沙拉富含维生素和纤维素，有助于排毒养颜。

夏季药膳养生食谱：1. 冬瓜青木瓜汤：将冬瓜、青木瓜去皮切块，放入锅中加足够的水煮沸，煮30分钟后加入适量的冰糖调味，继续炖煮15分钟即可食用。

此汤能清热解暑、润肺生津。

2. 绿豆薏米粥：将绿豆、薏米淘洗干净，加入足够的水煮沸，然后转小火煮成稠粥，最后加入适量的蜂蜜调味即可。

此粥有去湿、利水的功效。

3. 西瓜番茄凉拌：将西瓜、番茄切成块状，加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。

此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。

秋季药膳养生食谱：1. 山药红枣糕：将山药切成丝，红枣剁碎备用，将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀，蒸熟后即可食用。

此糕点有益脾胃、养血生津的作用。

2. 黑木耳炖银耳羹：将黑木耳、银耳先泡软，剪去根部，放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水，隔水炖煮2小时即可。

此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。

3. 枸杞炖鸽肉：将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮2小时，最后加入适量的食盐调味即可。

此炖品有养肝明目、补益精血的作用。

冬季药膳养生食谱：1. 大枣花生糊：将大枣与花生放入锅中煮熟，然后放入搅拌机搅碎，煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。

此糊能补脾胃、温暖身体。

2. 黑豆红枣煲瘦肉汤：将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中，加足够的水煮沸，然后转小火煲煮2小时，加入适量的盐和料酒调味即可。

此汤有温中补气、益气养血的功效。

3. 柿饼核桃糊：将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎，加入适量的炼乳搅拌均匀即可。

四季中医养生食谱
1. 冬季养生食谱
- 早餐：燕麦粥加蜂蜜、核桃和干果；红枣山药汤- 午餐：红烧肉搭配花菜、糙米饭；炖鸭蛋豆腐汤- 晚餐：红枣银耳汤；蒜蓉蒸扇贝
2. 春季养生食谱
- 早餐：青菜蛋饼；红豆粥
- 午餐：糖醋里脊搭配青椒炒鸡蛋；西红柿蛋花汤- 晚餐：麻辣香锅；紫菜豆腐汤
3. 夏季养生食谱
- 早餐：薏米粥加葡萄干和花生；西瓜汁
- 午餐：凉拌黄瓜西红柿；清炒芦笋鲜虾
- 晚餐：凉皮；海鲜豆腐汤
4. 秋季养生食谱
- 早餐：南瓜粥加红枣和栗子；黄豆牛奶
- 午餐：红烧鸭梨；鸡蓉玉米汤
- 晚餐：蒜泥白肉；菌菇炖排骨汤。

春夏秋冬养生食谱介绍俗话说“病从口入”，大意是人的健康必须把好饮食的关口，这是大家所熟知的;同时医学家又提倡“人在食中养”，意为充分利用各种食物的营养、药用特性，在享受营养、美味的同时促进人体健康。

下面店铺给大家分享春夏秋冬四季养生食谱吧。

春夏秋冬四季养生食谱1、山药粥原料：白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。

制作方法：将山药去皮后切成小块。

倒入开水中煮成七分熟时加入白米熬成粥，然后加入白糖稍煮即可。

健康提示：有益肾气、健脾胃之效，是保健滋补的佳品。

2、长寿粥原料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。

制作方法：将药仁放于热锅中翻炒一下，捞出后把它研成粉末，糯米也是用同样做法。

将所有原料混合一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。

健康提示：有补气养血的作用，是补肾圣品之一。

3、核桃粥原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

制作方法：将核桃去壳切成小丁。

白米放入锅中煮成糊状时，加入冰糖、核桃丁即可。

健康提示：有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等作用。

4、益智粳米粥原料：粳米50克，益智仁5克。

制作方法：将益智仁研成粉末，然后将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，再转用小火熬成粥就可以。

加入益智仁粉末及调味品即可。

健康提示：适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

5、虾米粥食谱原料：黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。

制作方法：1、提前将黄豆、黑豆放入碗中并加入水和15勺食盐，浸泡一晚至膨胀。

2、锅内将水煮沸，并将毛豆倒入烧滚水中，直到汤水颜色变绿捞出，再用冷水浸泡一下捞出。

黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟，捞出并晾干。

3、将虾米清洗干净并滤干，放入油锅中稍微炒，待虾米颜色变红即可。

然后将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中，开中火煮10分钟即关火。

4、将所有材料混合在一起，然后放入酱油、麻油、醋调味即可。

四季保健养生药膳做法大全养生药膳做法大全一、春季膳食原则春季多风，故应以祛风散寒，升举阳气为主，并佐以养肝、舒肝之品。

多吃一些温性的食物以助阳，让阳气发出。

食以清淡为主，此时肝火易旺，肝克脾，多食甘性食物，甘健脾，少食油腻食物，多食葱、姜、大枣、花生等，少时酸性食物。

春季生长并为大家熟悉的有荠菜、枸杞头、马兰头、蒲公英、菊花脑、清明草、鱼腥草等。

这些应时野菜不仅味道好，而且有一定的防病保健功能。

01、天麻鸡汤[配料]天麻10克，枸杞子10克，红花6克，乌骨鸡1只。

[制法] 将上述原料放入锅中，煮开，加葱、姜、花椒等调味品适量，煮至烂熟即可。

[功效]补益肝肾，平肝潜阳，祛风活络。

适用于腰膝酸软，四肢关节麻木、疼痛，头晕耳鸣、高血压等人。

02、木耳菊花鱼丸[配料] 黑木耳30克，鲜白菊花20克，生鱼肉（海鱼或草鱼均可）200g，玫瑰花15瓣，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。

[制法]黑木耳水发后与菊花一同切碎，鱼肉去刺搅碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少许香油、料酒、味精和盐，做成丸状；另取5个蛋清，用筷子搅拌发稠。

然后，将鱼肉丸放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，另取玫瑰花瓣数片，围绕盘子四周分别贴在鱼盘外沿，最后将整盘鱼丸放在开锅的蒸屉上蒸10分钟，即可食。

[功效]滋阴养血，活血祛瘀，舒风通络。

03、葱白红枣鸡肉粥[配料] 红枣10枚(去核)，葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。

[制法] 将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。

[功效] 疏风散寒，通窍。

用于风寒犯肺所致鼻炎，症见鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状。

04、荠菜鸡蛋饺[配料] 荠菜500克，鸡蛋6只，盐、麻油、葱适量。

[制法] 把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎，搅和均匀加盐、麻油、葱等。

色黄绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。

养生药膳：四季食谱推荐在传统中医养生理念中，药膳被视为一种有效的养生方法，通过天然药材搭配食材，调养身体，增强抵抗力，达到预防疾病、延缓衰老的功效。

药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要，因此有了不同季节适宜的药膳食谱。

春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料：桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效：滋阴养血、益肝明目、乌发养发。

- 制作方法：将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净，煮成汤，每日食用一次，有助于保护肝脏、促进头发生长。

2. 清肝养胃粥 - 主要原料：绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效：清肝明目、养胃健脾 - 制作方法：将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥，早晚各食用一次，有助于调节肝气、养护胃肠。

夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料：菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效：清热解毒、降火明目 - 制作方法：将以上材料煮成茶饮，常饮有助于清热解毒、降火明目。

2. 绿豆山药粥 - 主要原料：绿豆、山药、红枣 - 功效：清热润肺、益气养阴 - 制作方法：将绿豆、山药、红枣煮成粥，清热润肺、益气养阴，适合夏季食用。

秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料：黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效：滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法：将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤，滋阴补血、润燥益肺，适合秋季食用。

2. 润肺清燥汤 - 主要原料：梨子、百合、蜂蜜 - 功效：滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法：将梨子切片，与百合煮成汤，加入适量蜂蜜，有助于滋阴润肺、清热去燥。

冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料：当归、羊肉、枸杞子 - 功效：温补养血、活血化瘀 - 制作方法：将当归、羊肉、枸杞子煮成汤，温补养血、活血化瘀，适合冬季食用。

2. 莲子百合粥 - 主要原料：莲子、百合、红枣 - 功效：养心安神、益肺止咳 - 制作方法：将莲子、百合、红枣煮成粥，养心安神、益肺止咳，适合冬季食用。

不同季节食用不同的药膳食谱，可以更好地调养身体，增强免疫力，预防疾病。

四季养生：春夏秋冬药食相承春夏时，万物复苏，草木生长；秋冬时，草木凋零，万物潜藏。

五脏六腑在不同季节的状态不同，形成一种张弛有度的轮回。

我们的饮食也要根据四时调整，以配合腑脏的运作、气血津液的流转，而能够紧密契合自然阴阳消长的规律，则是最健康的养生方式。

春季药膳：山药羊肉羹材料：羊肉100克，生姜5克，生山药片50克，牛奶100毫升，葱5克。

制法：将羊肉洗净切块，山药去皮洗净切片，生姜切丝，待用。

放入羊肉、生姜和500毫升水，用小火清炖3小时。

放入山药片，煮烂后再加入牛奶和佐料盐，汤煮沸后即可食用。

春季草木生发，阳气渐增，向外发散，乍暖还寒，仍需顾阳。

羊肉益气补虚，温中暖下；山药健脾补肺，益精固肾；牛奶补虚损、益肺胃、生津润肠。

以上食物相互配合使本品补而不滋腻，适合春季食用，尤其适用于体虚、乏力、气短的老年人。

夏季小食：醋制生姜材料：生姜，陈醋，盐。

制法：把生姜洗净后切片，用醋和少量盐泡上，大约3天，即可食用。

生姜本身是一味中药，有发散作用，避风寒、防感冒、助消化。

醋可活血、能止痛。

生姜通过陈醋腌制，还能防止姜太过辛辣，味道也更好。

每天早饭可以拿出来吃几片。

吃姜还要注意，一次吃2～3片就可以了，不要吃太多，因为姜性温，吃太多就会导致胃热。

同时，因为姜的特性是发散、生发，所以早上吃姜最好，让沉睡了一个晚上的阳气重新开始活跃，到了晚上，我们劳累了一天，阳气应该开始收敛和保存，此时就不适合吃姜了。

秋季粥养：鸭梨百合粥材料：鸭梨100克，鲜百合20克，粳米50克，冰糖适量。

制法：将粳米淘洗干净；鸭梨洗净去皮，切丁；鲜百合摘瓣，洗净。

先将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，再加入鸭梨丁，煮烂，最后放入冰糖、百合，煮沸即可。

秋季气候逐渐较凉，但是夏天的余热还没有完全消退，秋季的食品则以甘润为宜，以防止秋季燥邪伤肺。

粥中粳米味甘、性平，益脾胃、除烦渴。

鸭梨清热、生津，配合滋阴润肺的百合，养阴润肺的冰糖，尤其适合秋季清滋润燥。

四季养生食谱调养
春季养生食谱：
1. 蔬果丰盛：春季是各种蔬果丰收的季节，多吃新鲜的蔬菜和水果可以提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力。

2. 清淡为主：春季气候转暖，人体新陈代谢加快，应以清淡的食物为主，如蔬菜汤、粥类等，避免过食油腻和刺激性食物。

3. 润肺养心：春季易出现肺火上升、心火旺盛等问题，可多食用具有润肺养心作用的食物，如梨、芦荟、百合等。

夏季养生食谱：
1. 防暑解渴：夏季气温高，人体易出汗，应多喝水和食用一些具有防暑解渴作用的食物，如西瓜、黄瓜、绿豆等。

2. 清凉降火：夏季容易上火，可选择富含维生素C和纤维的
食物，如草莓、苹果、西红柿等，有助于清凉降火。

3. 高蛋白低脂肪：夏季适宜选择高蛋白低脂肪的食物，如鱼类、豆类、瘦肉等，有助于增强体力和调节新陈代谢。

秋季养生食谱：
1. 补益养肺：秋季气候干燥，容易导致肺部失衡，可多食用具有润肺作用的食物，如梨、藕、银耳等。

2. 适度保健：秋季气温适宜，人体消化功能较强，可适当增加营养摄入，如合理搭配肉类、蔬菜、杂粮等食物。

3. 注意调理：秋季容易出现情绪波动和食欲不振，可多摄入富含维生素B、C和蛋白质的食物，如柚子、香蕉、瘦肉等。

冬季养生食谱：
1. 补益温暖：冬季气温低，人体易感受寒冷，宜选用具有补益温暖作用的食物，如红枣、姜、葱姜汤等。

2. 多摄入维生素：冬季阳光少，人体合成维生素D的能力下
降，可多食用富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄等。

3. 粗细粮搭配：冬季易出现消化系统问题，可采用粗细粮搭配的方式，如吃糯米饭搭配红豆、黑米等，有助于增加纤维素摄入和促进肠道蠕动。

黄帝内经养生之四季养生食谱中医养生就是根据四季特点采取不同的食谱。

下面店铺给大家介绍四季养生食谱，希望对你有用!四季养生食谱一、韭菜炒蚕豆材料：带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克调料：油一匙、盐少许做法：1、带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、泥土和黄叶，洗净切成小段;2、炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味;3、炒匀后，放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂;4、感觉锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。

四季养生食谱二、口味土豆条原料：土豆。

配料：香叶、干红辣椒、十三香、小葱。

做法：1、土豆去皮，切条，粗一点比较好;2、将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮;水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。

3、锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味;4、下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右;5、加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上;6、继续煸至土豆表面略焦黄即可。

四季养生食谱三、双椒蒸豆腐原料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙做法：1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。

2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。

不要漏气。

3、蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。

4、关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。

四季养生食谱四、尖椒豆腐酿原料：尖椒4个、豆腐250克、面包糠调料：食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精做法：1、豆腐用勺子碾碎;2、尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段;3、碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平;5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠;6、锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅四季养生食谱五、凉拌金针菇原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。