生产与运作管理03_ppt

案例二：某机械制造企业的设备管理实践
总结词
强化设备管理，保障生产安全
详细描述
某机械制造企业重视设备管理，通过制定严格的设备维护和检修制度，确保设备的正常运行。该企业还采用了状 态监测和故障诊断技术，及时发现并解决设备故障，有效降低了生产事故的发生率。
案例三：某化工企业的安全与环保设计
总结词
注重安全与环保，实现可持续发展
生产运作管理之生产运作系统的 设计
目录
• 生产运作系统设计概述 • 产品开发与设计 • 生产流程设计 • 设备与设施管理 • 生产运作系统的安全与环保设计 • 生产运作系统设计的实践案例
01
生产运作系统设计概述
定义与目标
定义
生产运作系统的设计是指根据市场需求、企业战略和资源条件，对生产运作系 统的整体架构、设施布局、设备配置、工艺流程等方面进行规划和安排的过程。
目标
提高生产效率、降低生产成本、优化资源配置、提升产品质量、满足客户需求， 以及实现可持续发展。
设计原则与流程
整体性原则
将生产运作系统视为一个整体， 综合考虑各要素之间的关系，实 现整体最优。
适应性原则
根据市场需求、企业战略和资源 条件的变化，灵活调整生产运作 系统的设计。
设计原则与流程
• 可持续性原则：在追求经济效益的同时，注重环境友好和 社会责任，实现可持续发展。
详细描述
某化工企业在生产运作系统的设计中，充分考虑了安全与环保因素。通过采用先进的工 艺技术和设备，降低生产过程中的危险和污染。同时，该企业还建立了完善的环境管理 体系，确保废弃物的妥善处理和资源的循环利用，实现了经济效益和环境效益的双重提
升。
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人机工程学原理

仓储、库存管理（库存管理）
实际盘点仓库状态检查周期性盘点入库调拨仓库管理库存状态检查出库库存标准分析库存ABC分类分析
仓储、库存管理（仓库管理）
仓储、库存管理（库存ABC管理法）
项目／级别
A类库存
B类库存
C类库存
控制程序
严格控制
一般控制
按总金额控制
订货法
定期订法
定期或定量订货法
定量订货法
进出记录
产量、质量、产值和期限等一系列指标。因此，编制好生产计划是企业生产管理的一项重要工作，也是编制好企业其他各项计划的重要依据。
计划管理（主计划在供应链中的作用）
主生产计划是生产部门的工具，主生产计划又是联系市场销售和生产制 造的桥梁，使生产计划和能力计划符合销售计划要求的顺序，并能适应不断变化的市场需求；同时，主生产计划又能向销售部门提供生产和库存信息，提供可供销售量的信息，作为同客户洽商的依据，起了沟通内外的作用。
什么是供应链管理
PART 01
LOGO
原材料供应商
制造商
分销商
最终顾客
信息流
物流中心
信息流
实物流、信息流、资金流
信息流
信息流
供应链管理
供应链管理通过对供应链端到端的整体管理，为客户提供更好的服务，创造更多的价值。
设施、物流、合作供应商选择渠道优化物料管理生产策略
供应链业务流程决策支持信息流动
信息技术
采购管理
PART 03
LOGO
支持采购业务从计划、订单、收货、质检、入库、收票、到结算全过程的管理。通过与计划的集成，达到减少库存积压，保证供应的目的。跟踪采购订单的业务状态，对采购资金进行全面的反映。提供电子商务接口（EDI、WEB、E_MAIL）。提供采购成本的构成定义，支持对采购成本的多角度分析支持即时结算，多对多结算等处理模式。通过供应商评估（事前），价格管理（过程），成本分析（事后）达到降低采购成本的目的。

第四章 生产系统选址与布局
2021/8/25
1
• 生产什么，生产多少，在哪儿生产和以什么方式生 产，这些是生产运营系统设计的四个根本问题，是 需要公司高层慎重决策的长期生产方案问题。
• 为什么美国麦当劳公司吧它在中国的第一家快餐连 锁店开在北京王府井的街口？
• 为什么大型百货商场的一层大多是首饰和化装品柜 台？
代号
密切程度
A
绝对重要
E
特别重要
I
重要
O
一般
U
不重要
X
不予考虑
表1 关系密切程度分类表
2021/8/25
代号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
关系密切原因
使用共同的原始记录 共用人员 共用场地
人员接触频繁 文件交换频繁 工作流程连续 做类似的工作
共用设备 其他
表2 关系密切原因表
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1.材料库 2.成品库 3.工具库 4.生产车间 5.机修车间 6.半成品库 7.食堂 8.办公室
某企业有n个可供选择的厂址，需供给m个目标市场
设 Xi: i工厂的产量 (i=1‥‥‥ n)
Rj: j目标市场需求量 (j=1 ‥‥‥ m)
Xij: i工厂运往j目标市场的产品数量
Ci: i工厂的单位产品本钱
Dij: i工厂向j目标市场运输单位产品的费用
目标函数:
nm
CiXi
DijXij min
1、作业相关图 2、从——至〔from-to)表法 作业相关图法由穆德提出，它是根据企业各个
部门之间的活动关系密切程度布置其相互位 置。 首先将密切程度划分为A、E、I、O、U、X六个 等级，然后列出导致不同程度关系的原因。 使用这两种资料，将待布置的部门一一确定 出相互关系，根据相互关系重要程度，按重 2021要/8/25等级高的部门相邻布置的原那么，安排出25

《运营管理》 李晓 杭州电子科技大学管理学院
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竞争重点的次序
核心能力
核心能力 企业竞争成功的关键在于企业获取竞争优势和竞争 力的能力——核心竞争力. 所谓核心竞争力，是指使一个组织区别于竞争者的 一整套知识、技能和组织的运行过程和运作机制. 核心竞争力应具备以下特点： 价值的创造性 核心竞争力的可扩展性 难以模仿性 自学习性
用户对产品的数量提出要求
用户对产品低价格的要求
用户很关注产品的服务
要求运营系统能以低成本进行生产.
要求运营系统具有继承性.
用户把对产品的交货期要求即 响应速度放在首位
对运营系统的时间控制提出了要求，要 求运营系统能合理地作好各种计划.
《运营管理》 李晓 杭州电子科技大学管理学院
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对顾客需求的迅速响应还能够在一定程度上减少产品和 服务的单位成本。根据梅雷迪斯等人（Meredith et al. 1994）的经验研究，响应时间的减少与单位成本的降低 之间存在着一个约为2：1的关系
《运营管理》 李晓 杭州电子科技大学管理学院 14
运营系统的功能目标
用户对产品的功能、款式有较 高的要求 用户把产品质量放在首位 要求运营系统在产品设计方面有较高的 创新能力和适应市场需求变化的特性. 要求相应的运营系统保证质量的一致性. 产品的质量标准将随着所定位的细分目 标市场的变化而有所变化. 运营系统必须具备较大的柔性.
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运营系统的非结构化要素
人力资源及组 织策略 生产计划策略 包括企业人员素质特点、人力资源管理政 策、企业的组织结构的形式及划分组织的 依据 指运营系统如何根据市场需求，建立灵活 、高效的生产计划体系，它包括各类计划 的编制方法和关键技术。 指针对不同类型库存确定不同的库存控制 模型，包括安全库存和订货量等 指确定顾客的质量期望，制定相应政策和 方法来取得这样的质量