餐厅点餐需求规格说明书
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需求规格说明书
《餐饮业点餐系统客服端》1.0版
项目承担部门： IT小组
撰写人（签名）：
完成日期：
本文档使用部门：■主管领导■项目组
■客户（市场）■维护人员■用户
评审负责人（签名）：
评审日期：
目录
1.引言
1.1编写目的 (1)
1.2项目范围 (1)
1.3参考资料 (1)
2. 任务概述
2.1目标 (1)
2.2用户类及用户特性 (2)
2.3用户文档 (2)
2.4运行环境需求 (2)
3. 客服端概述
3.1登录界面 (3)
3.2点菜界面 (3)
3.3结算界面 (3)
3.4生成、修改、查看菜单 (4)
3.5用户生成、修改、查看菜单 (4)
3.6用户加菜 (4)
3.7服务员查看点餐及送餐 (4)
3.8厨师查看用户要求菜品并完成菜品 (4)
3.9支付账单 (5)
4. 功能需求
4.1系统管理员 (5)
4.2顾客 (5)
4.3厨房 (6)
4.4服务员 (6)
5. 非功能需求
5.1安全性需求 (7)
5.2软件质量属性 (7)
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1.引言
1.1编写目的
此需求规模说明书对《餐厅点餐系统客服端》软件做了全面的用户需求分析，明确所要开发的软件应具有的功能、性能与界面，侃系统分析人员及软件开发人员能清楚地了解用户的需求，并在此基础上进一步提出概要设计说明书和完成后续设计与开发工作。
1.2项目范围
项目的目标用户是中小型的餐饮行业。
1.3参考资料
1. 需求规模说明书范文
2. 餐饮业点餐系统项目报告
2.任务描述
2.1目标
完成一个点餐系统的客服端，允许用户向服务员点餐后，餐厅服务人员利用该软件对客户的菜品进行管理并在就餐完毕后生成账单，完成付账。
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2.2用户类及用户特性
2.3用户文档
1.系统在收银处客户端和厨房客户端提供联机帮助，而点餐客
户端采用纸质说明，用于描述和演示所有系统功能。
2.如果是一个新用户每一次使用该系统，系统可以根据用户的
要求提供一个联机教程，这一教程可引导用户将所有流程实现一遍。
2.4运行环境需求
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3.客服端概述
3.1登录界面
用户直接输入桌号就行了。
登录界面视图（略）
3.2点菜界面
显示一张统一的菜谱，每个菜下面显示价格和份数，价格呈现灰色，表示此此菜没有了，呈现红色，表示还有。
点完后，点击结算按钮。
点菜界面视图（略）
3.3结算界面
以表格的形式显示出来，左边菜名，中间是价格，右边是删除。
表格最下面是总价和确认提交按钮。
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结算界面视图（略）
3.4生成、修改、查看菜单
餐厅人员其身份得到验证之后，他们就可以对菜单进行访问操作。
修改需要通过管理员验证后，操作有效。
3.5用户生成、修改、查看菜单
用户就座后，可在点菜界面进行操作，在提交点餐记录之前，用户可查看、选择或撤消菜品。
3.6用户加菜
用户在用餐过程中可以打开点菜界面，并在此界面中再次进行点餐操作，其消费金额将加到最终账单中。
3.7服务员查看点餐及送餐
服务员可随时查看点餐记录，并对点餐记录上的显示进行送餐等服务，对于点餐记录上已送达的菜品进行消除与记录。
3.8厨师查看用户要求菜品并完成菜品
厨师可随时查看点餐记录，对点餐记录完成菜品。
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3.9支付账单
收银人员根据结算界面的记录进行账单结算，并对已完成账单进行记录。
4功能需求
4.1系统管理员
系统管理员通过该部分功能完成酒店点菜管理系统中基础数据的设置工作。
主要工作包括：鲁、粤、川、苏等菜系基础数据的设置，包括：图片、口味、价格等的介绍，并根据价格的不同分为高、中、低三档。
4.2顾客
顾客可根据菜系、价格、口味进行点菜；并根据价格分为高、中、低三个等级；根据口味可分为酸、甜、辣、咸四种。
通过前
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台可视化界面实现顾客多面选择。
点菜完毕后，系统自动进行菜价统计并显示。
如顾客不
满意则可进行退选或补选。
4.3 厨房
系统自动记录点菜次数，并对补选的菜进行次数增加，退选的菜进行次数减少，并将最终结果排序。
厨师通过系统可知需要烹饪的菜肴，并通过点击标记正在烹饪的菜肴与已经烹饪完成的菜肴。
4.4 服务员
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服务员根据系统操作提示对已经上桌的菜进行标记。
5非功能需求
5.1安全性需求
a.客户端中所有涉及功能信息和个人身份信息的事务，都
要进行加密操作。
b.顾客的访问内容受餐厅系统内部访问控制策略的限制。
c.只有管理人员可以对客户端系统数据进行创建和编辑。
d.客户端只允许顾客修改他们尚未提交的点餐记录，并只
能浏览自己的点餐记录，而不能浏览其他顾客的记录。
5.2软件质量属性
a.健壮性：若点餐得到确认或取消之前，顾客和系统的连
接中断，那么顾客能通过该系统恢复不完整菜单。
b.完整性：只有拥有管理员访问特权才可以查看和修改信
息。
c.易用性：对一个从没使用过“点餐客户端”的用户应该
可以在较短的时间内掌握该客户端的使用方法。
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