庐山云雾茶图片秀

庐山云雾茶诗话江西省社会科学院　胡迎建庐山云雾茶处高山幽谷,得云雾滋养而珍贵,故名云雾茶。

其形如石松,紧结圆直,绿润多毫,味微苦而醇厚芬香。

据清光绪《江西通志》载:“匡茶香味可爱,茶品之最上者”;“茶五邑俱产,惟庐山出者香味可啜。

”云雾茶产量不多。

北宋太平兴国年间,朝廷将此茶列为贡品,索茶赋甚重,庐山南麓的星子乡民需从别处购得以偿付茶赋。

有位姓吴的人勇赴朝廷上诉此苦,始得免其赋。

明末桐城人方拱乾《东古山摘茶》诗云:“摘不敢盈甲,啜不敢盈唇。

烹则瀑下泉,焙则花下薪。

松风生碗端,回时已疑陈。

色香非所居,遑以滋味论。

山僧相视笑,山庵今日春。

”首两句即言其茶之少而珍,不忍多啜。

此茶以庐山瀑泉烹,以花下柴薪焙,其味佳。

清康熙间李滢有《东古寺》诗,也写到此茶:“僧贫茶事薄,院静竹阴凉。

”可见茶之产量极少。

东古山在庐山之南,其地今已不再产茶。

今日茶园多在庐山西南的赛阳以及东南五老峰下一带,然云雾茶珍品极少,产于五老峰与大月山之间山谷中。

植物学家陈封怀有诗云:“匡庐云雾绕天空,名茶育出此山中。

陆羽未尝真风味,红袍原在月轮峰。

”红袍是茶中一名品类,这种名贵茶,就是当年的陆羽,也未品尝过。

还有栖贤谷、七贤峰一带的云雾茶也是上品。

最早写庐山茶的诗,见于中唐诗人白居易《春游西林寺》诗。

诗中说:“二月匡庐北,冰雪始消释。

阳丛抽茗芽,阴窦泄泉脉。

熙熙风土暖,蔼蔼云岚积。

散作万壑春,凝为一气碧。

”写初春时茶芽萌发时,得气候风土之佳。

晚唐还有一僧人存初公所作《天池寺》,气魄阔大,诗中说:“汉王峰上拥楼台,万绿阴中石镜开。

明月和僧窗外立,天风吹鹤日边来。

一匡翠岫烟霞好,九叠云屏海岳魁。

爽气荡空尘世少,仙人为我洗茶杯。

”此诗气魄雄阔,这位僧人饮茶于高山巅上,要叫仙人为他洗茶杯,真够浪漫了。

北宋著名诗人梅尧臣,亦在《送崔黄臣殿丞之任庐山》诗中说到庐山茶:“驿驹西行四千里,直度经桥百寻水。

石上菖蒲未见花,蒙顶茶芽初似觜。

采时应忆故园春,故园开焙亦思人……”他想见这位友人到了庐山,必将见到采摘的嫩茶芽,极可爱,但不要因爱上了庐山的茶而忘却了故里的春色,故里的焙茶。

庐山云雾茶简介高山出好茶，名山有名茶。

我国名茶宝库中的珍品——庐山云雾（古名闻林茶今称钻林茶）就产在风景奇秀，气候宜人，闻名中外游览避暑胜地—江西庐山。

（一）得天独厚的环境“匡庐奇秀甲天下”。

一千多年前，唐代大诗人白居易就这样盛赞过庐山。

庐山位于北纬２９°３５′，屹立在长江之南，气吞大江，影落鄱阳湖，平地拔起，是一座呈东北-西南走向的两侧受打断裂挟持而起的块垒式断块山系，面积约三百平方公里，主峰汉阳峰海拔１４７４米。

这里俊伟诡特的青峰秀峦，瞬息万变的云海奇观，奔雷堆雪的银泉飞瀑，钟灵毓秀的山林。

叠石为峰，断壑为崖，清泉幽液喷流岩石上，蒸汽上腾，蔚为云雾，四时不绝。

具有夏如春的凉爽气候。

根据二十年来统计资料，庐山年平均温度１１.５℃，最高气温３２℃（公元１９６６年），最低气温为零下１６.８℃（公元１９７０年），年降雨量１９６７.７mm，年雾日数１９０.６天，茶叶生产季节（４-１０月份），空气湿度均在８０%以上，庐山云雾茶就生长在这得天独厚的环境里。

（二）悠久的历史庐山云雾茶历史悠久，始于东汉，据《庐山志》载：“东汉时（公元２５-２２０年），佛教传入我国，当时梵宫寺院多至三百余座，僧侣云集。

攀危岩，冒飞泉，更采野茶以充饥渴。

各寺亦于白云深处劈岩削谷，栽种茶树者焙制茶叶，名云雾茶”。

《庐山新志》载：“云雾茶，山僧难于日给，取诸崖壁间，撮土种茶一﹑二区，然山峻高极卑弱，历冬四周茅苫之，届端阳采焙成，呼云雾”。

茶自晋（公元２６５-４２０年）以后，不少诗人学者上山游览和隐居，留有赞美庐山的诗文，都涉及庐山茶叶。

白居易（公元７７２-８４６年）曾在庐山香炉峰结草堂居，亲辟园圃茶。

在《香炉峰下新置草堂即事咏怀题于石上》诗文中说：“平生无所好，见此心依然，如获终老地，忽乎不知还，架岩结茅宇，壑斫开茶园。

”在《重题》一诗中又说：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹤是交游。

”唐代杰出的茶叶科学家陆羽《茶经》中有品天下二十水。

云雾茶的功效与作用是什么
现在很多人都喜欢喝茶，以前只有老人才喜欢喝茶，但是现在很多年轻人也喜欢喝茶了。

女生喜欢喝茶是因为茶可以帮助女生减肥或者是起到美容养颜的作用，而男生喜欢喝茶，就可以起到修身养性的作用。

茶的种类很多，功效也很多，今天主要来讲一下云雾茶的功效与作用是什么？
朱德曾有诗赞美庐山云雾茶的功效:“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。

风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

具体表现如下:
①延缓衰老:庐山云雾茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

②振奋精神:常喝庐山云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

③美容护肤:庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

④降脂助消化:庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

⑤利尿解乏:庐山云雾茶还具有利尿解乏的功效，茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高-肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。

咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

什么时候喝卢山云雾茶众所周知，喝茶是可以讲究时间的，特别是像庐山云雾这样的绿茶是没有经过发酵的，因此，饮用这样的茶叶更加讲究时间，因此，众所周知，喝茶是可以讲究时间的，特别是像庐山云雾这样的绿茶是没有经过发酵的，因此，饮用这样的茶叶更加讲究时间，因此，下面专业人士就给大家介绍一下什么时候喝卢山云雾茶吧！喝卢山云雾茶的最佳时间1、早上喝茶人体经过一晚上的休息后，消耗了大量的水分，血液浓度也比较大，这时喝一杯淡茶水，能有效补充人体水分，清理我们的肠胃，还能有效降血压，对便秘也有一定的治疗效果。

不过要注意的是，早上喝茶，尽量不要喝浓茶，最好是喝一杯红茶，因为红茶能有效促进体内的血液循环，还能驱除寒气。

而且早上喝茶，一定是要在吃完早餐之后喝，因为空腹喝茶会引起肠胃不适。

2、下午3:00左右喝茶我们经常听人说下午茶、下午茶，其实正是下午3点左右的这次饮茶。

在这个时间点喝茶，能有效增强人体的抵抗力，还能防止人出现感冒症状，对于一些高血压、高血脂、高血糖的人来说，坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的一些效果。

下午喝茶，最好是喝绿茶，因为绿茶能有效缓解人体肝火旺盛的症状。

好，而且绿茶中含有的茶多酚，有抗氧化和消炎的功效。

3、晚上8:30左右喝茶有很多人对晚上喝茶有一定的误解，觉得晚上喝茶后会影响人的睡眠。

其实晚上8点半左右，是人体免疫系统最活跃的时间，这时喝上一杯茶，能有效修复和恢复人体的免疫系统。

晚上的话最好喝黑茶，能有效帮助人体分解脂肪，既暖胃又助消化。

尽量不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有刺激性。

喝卢山云雾茶的最佳季节夏天饮绿茶：夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。

因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

庐山云雾茶的功效。

名茶介绍—庐山云雾茶高山云雾出好茶，产于庐山的云雾茶更是受到无数茶人的青睐。

庐山云雾茶系我国十大名茶之一，属绿茶，以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。

庐山云雾茶，香爽而持久，味醇厚而含甘，历来被饮者视为珍品。

古称“闻林茶”，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。

到明朝，庐山茶才开始被称作庐山云雾茶。

茶出云雾间“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年。

”庐山云雾景观是庐山之奇景，庐山北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。

云雾诡谲奇特，变化多端。

茶树萌芽期正值雾日最多之时，饱受流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，“雾芽吸尽香龙脂”，造就云雾茶独特品质。

茶树生长期长，叶厚，毫多，醇甘耐泡，单宁，芳香油类和茶生物碱、维生素含量高，素有“色香幽细比兰花”之喻。

庐山云雾品赏庐山云雾茶以“条索精壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀章、香凛持久、醇厚味甘”等“六绝”而久负盛名。

芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。

外形：条索紧结重实，饱满秀丽;色泽：黄绿与青绿之间，碧嫩光滑，芽隐绿;香气：芬芳、高长、锐鲜，介于青花与兰花之间的浓郁香气为上品;汤色：清澈明亮，清绿带黄，绿而透明;滋味：浓郁爽快，浓醇鲜甘;叶底：嫩绿微黄，匀齐鲜明，柔软舒展。

庐山云雾冲泡茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

冲泡的次数不宜超过3次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。

即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。

如果用的是玻璃杯，可以看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。

不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷神怡。

庐山云雾是什么茶？庐山云雾茶的功效作用及冲泡注意事项
庐山云雾茶因产自江西九江庐山而得名，是中国的名茶系列之一，属于绿茶中的一种。

庐山云雾茶的营养价值很高，有老人会说，常饮庐山云雾茶可以延年益寿，那究竟庐山云雾有什么功效作用呢？冲泡饮用的时候又要注意什么呢？
庐山云雾茶庐山云雾茶的功效作用：1、振奋精力假如上班的时辰认为精力根疲劳，那么不妨来一杯庐山云雾茶。

时不时喝上一杯庐山云雾茶，不只可以维持心脏、血管、胃肠等内脏的正常性能，更首要的是加强思想和影象手段，使你保持活力。

2、利尿解乏由于庐山云雾茶含有茶叶中的咖啡因可以倾轧体内多余的水分，加速新陈代谢，而且镌汰了有害物质在身材内的逗留的时刻，行为其后一杯茶，行为后还可以倾轧体内多余的乳酸，辅佐你挣脱行为后
的疲劳。

3、延缓朽迈由于庐山云雾茶中有着大量的茶多酚，茶多酚可以抗氧化性，常常喝庐山云雾茶的伴侣是可以有着延缓朽迈的浸染的，常品茗保年青就是这个意思。

庐山云雾茶冲泡庐山云雾茶的注意事项：1、茶以及水的比例要节制在1:50阁下，3克阁下的干茶用150毫升的水就可以。

冲泡庐山云雾的水万万不行以太高温，100摄氏度的水就不必行使了，用85度阁下的水就可以了。

由于只有相宜温度的水才气把庐山云雾泡得醇厚味道香。

2、一样平常来说，冲泡庐山云雾茶的时辰行使“上投法”是最好的，就是说先是筹备好相宜温度的水，洗濯好茶杯后，先是装好水然后再投茶会是较量好的，这样的话，你会看到庐山云雾茶会逐步下沉，有的茶叶会逐步漂流彷徨然后再下沉。