实验六 植物茎的形态与结构)

《植物的茎》作业设计方案一、教学目标：1. 知识与技能：学生能够理解植物茎的结构和功能，掌握植物茎的分类和特点。

2. 过程与方法：通过实验、观察和讨论，培养学生的观察和实验能力。

3. 情感态度与价值观：培养学生对植物的兴趣，增强珍爱植物的认识。

二、教学内容：1. 植物的茎的结构和功能。

2. 植物茎的分类和特点。

三、教学重难点：1. 掌握植物茎的结构和功能。

2. 理解植物茎的分类和特点。

四、教学方法：1. 实验法：通过实验观察植物茎的结构。

2. 讨论法：引导学生讨论植物茎的功能和分类。

3. 视频展示：播放相关视频，增加学生对植物茎的理解。

五、教学过程：1. 导入：通过展示不同种类植物的茎，引发学生对植物茎的好奇心。

2. 进修植物茎的结构和功能：通过实验和讨论，学生掌握植物茎的结构和功能。

3. 进修植物茎的分类和特点：引导学生观察不同种类植物的茎，讨论植物茎的分类和特点。

4. 总结：对学生进行植物茎知识的总结和归纳。

5. 实践活动：让学生在植物园或校园内观察不同植物的茎，加深对植物茎的理解。

六、教学资源：1. 实验器械：显微镜、玻璃片、刀具等。

2. 视频资源：相关植物茎的视频资料。

3. 植物标本：不同种类植物的茎标本。

七、作业设计：1. 观察植物茎：要求学生在家中或校园内观察不同植物的茎，记录下观察到的特点和结构。

2. 制作植物茎模型：让学生利用纸板、颜料等材料制作植物茎模型，展示在班级展示墙上。

3. 植物茎分类练习：设计一份植物茎分类的练习题，让学生通过练习稳固对植物茎分类的理解。

4. 植物茎小调查：要求学生选择一个植物，调查其茎的结构和功能，并撰写一份调查报告。

八、评判方式：1. 实验报告：评判学生在实验中的观察记录和分析能力。

2. 作业表现：评判学生完成作业的认真水平和深度。

3. 谈话讨论：通过与学生的谈话讨论，评判学生对植物茎知识的掌握水平。

九、拓展延伸：1. 参观植物园：组织学生参观植物园，深入了解不同植物的茎。

实验六茎的结构一、目的与要求（一）掌握茎尖的结构、分区及各区细胞特点（二）掌握植物茎的初生结构、次生结构二、材料与用具新鲜材料：多年木本植物的枝条(如杨树)，大豆或向日葵幼茎；永久制片：植物的芽纵切片，玉米或丁香、小叶黄杨茎纵切，向日葵幼茎横切，小麦、玉米茎横切，向日葵老茎横切，多年生椴树茎横切，松茎三切面。

用具：显微镜、放大镜、解剖镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、毛笔、培养皿、滤纸、钌红水溶液。

三、内容与方法（一）芽的结构取杨树、苹果等不同植物的芽，用肉眼观察分辨鳞芽与裸芽。

通过纵剖在放大镜或解剖镜下观察辨认叶芽、花芽和混合芽。

取一个剖开的枝芽（叶芽），在解剖镜下观察，辨认芽轴顶端的生长锥、芽轴、叶原基和幼叶，还有幼叶基部的腋芽原基，有些芽在最外面还有芽鳞（图6-1）。

图6-1 枝芽纵切1.生长锥2.叶原基3.腋芽原基4.幼叶温带地区的木本植物，越冬枝条上的芽多有芽鳞保护，为鳞芽。

一般草本植物多为裸芽，即芽外没有芽鳞的包被。

（二）茎尖的结构取玉米或丁香、黑藻茎尖的纵切制片观察，区分原分生组织（原套、原体）、初生分生组织（原表皮、基本分生组织、原形成层）和叶原基、腋芽原基等，比较各部分细胞的形态结构特点以及在茎尖中的位置（图6-2）。

图6-2 茎尖，示原套-原体1.原套2.原体（三）茎的初生结构1．双子叶植物⑴取大豆（或向日葵）的幼茎作徒手切片，制成水装片，在显微镜下区分表皮、皮层和维管柱三部分。

维管束呈束状，环状排列为一圈，束间有髓射线，中央为髓。

注意观察厚角组织壁的加厚、叶绿体的分布。

用钌红水溶液滴染于上述新鲜材料上，观察能否将细胞的胞间层染成红色或浅红色，而使皮层部分细胞的角隅加厚情况显现出来？取另一新鲜的切片，滴加I2-KI溶液，观察皮层内是否有被染成蓝色的淀粉粒？⑵观察大豆幼茎横切的永久制片，在显微镜下对照徒手切片，详细观察下列结构。

①表皮：表皮细胞一层，排列紧密，外壁具有角质层。

有些表皮细胞形成表皮毛。

普通生物学实验内容提要本书共编入20个实验，包括显微镜的使用、细胞、动植物组织、个体解剖以及制片、标本的制作等方面的内容，能帮助学生印证理论，学习和训练基本实验技能.实验后附有思考题，能启发和开阔学生的思路,培养综合与分析问题的能力。

本书适合我院本科、基地班及大专生物工程专业学生作为普通生物学实验教材,也可供有关专业人员和中学教师参考。

目录实验一显微镜的构造和使用实验二生物绘图技术实验三细胞的形态与结构实验四细胞的有丝分裂实验五植物组织实验六植物组织制片技术实验七叶绿体的制备及其对染料的还原作用实验八植物根的形态与结构实验九植物茎的形态与结构实验十植物叶的形态与结构实验十一植物的繁殖器官实验十二植物腊叶标本的制作实验十三动物组织(一）实验十四动物组织（二）实验十五 ABO血型鉴定实验十六人体动脉血压的测量实验十七血细胞的计数实验十八原索动物及脊椎动物类群（一）鱼类实验十九脊椎动物——鸟类实验二十脊椎动物类群（二）哺乳类实验一显微镜的构造和使用一、目的要求了解普通光学显微镜的构造和各部分的性能,学习本掌握正确的使用技术二、材料和用品生物切片标本；显微镜;二甲苯、香柏油三、方法和步骤(一）、了解显微镜的构造和性能光学显微镜是研究生物学的常用工具，由一组光学放大系统和支持及调节它的机械系统组成，有的还带有光源部分。

其结构见图1.图1 显微镜的结构1、机械系统（1）、镜座和镜柱镜座是显微镜底部的沉重部分，它使显微镜重心较低，以使之不致倾倒。

其上直立的短柱部分为镜柱,支持镜臂和镜台。

（2）、镜台又名载物台，是放置玻片标本的平板。

其中央有一圆孔，称镜台孔,以便从下方来的光线由此通过.镜台上有压片夹用以固定标本。

较好的显微镜装有标本移动器（或称推进尺）,既可固定载玻片又可转动螺旋前后左右移动标本。

有的标本移动器上还带有标尺，可利用标尺上的刻度寻找所要观察的标本位置。

（3）、镜臂为镜柱之上弯曲的部分，以便于持握，有些老式显微镜的镜臂与镜柱之间有一个能活动的倾斜关节，可使镜身向前后倾斜，便于观察。

Introduction在植物学中，植物分类是一项关键的工作，这项工作包括对不同的植物进行划分、分类，以及对植物的形态、生态、生长特征等进行研究。

随着科学技术的发展，现在可以通过茎的形态来区分不同的科属植物。

茎的形态特征在植物学中，茎是植物的重要器官之一，其形态特征可以帮助我们区分不同科属植物。

茎的形态通常包括以下几个方面。

1.茎的直径和高度植物茎的直径和高度是区分不同植物的重要标志。

一般来说，茎的直径和高度越大，说明植物的生长越好，茎的细长和矮小说明植物生长不良。

2.茎的节间茎的节间是指茎在分枝处的位置。

在不同的植物中，茎的节间长度和数量都是不同的，这些特征可以帮助我们区分不同的植物种类。

3.茎的外观形态植物茎的外观形态非常多样化，包括圆柱形、三棱形等。

通过茎的外观形态可以较为准确地区分不同的植物。

4.茎的质地茎的质地包括硬度、柔软度等，不同植物的茎在质地上也会有所不同。

通过上述茎的形态特征，我们可以准确地区分不同的科属植物。

不同科属植物的茎形态特征1.茎呈鞭状的植物这类植物包括许多草本植物和一些木本植物。

这些植物的茎一般比较细长而柔软，呈鞭状，有时候很难用肉眼观察出来，但是对这类植物进行剪辑可以便捷地区分出其茎的形态。

2.茎呈圆柱形的植物这类植物的茎呈圆柱形，直径相对较大，长度相对较短，茎的节间也比较短。

这种植物在很多地方都很常见，如树木、竹子等。

3.茎呈扁平形的植物这类植物的茎呈扁平形，不像圆柱形那样具有足够的强度，但是受力面比圆柱形大，能够在自然环境中起到一种较好的支撑作用。

这类植物包括苔藓植物、水生植物、多年生草本植物等。

4.茎呈节段形的植物茎呈节段形的植物大多是一些葫芦科、南瓜科、菖蒲科等稀有植物，这类植物一般为草本植物，茎的形态比较特殊，茎部呈划分为多个节段，会有空心或实心的特征。

Conclusion植物分类是植物学研究的一个重要方面，现在可以通过茎的形态来区分不同的科属植物。

不同科属植物的茎形态特征是不同的，包括茎的直径、高度、节间、外观形态等特征，不同特征的植物茎可以帮助我们很好地区分不同的科属植物，这也为植物学研究提供了重要的手段。

茎的基本形态
茎的基本形态如下：
1.地上茎：裸子植物中有许多是茎的结构不显著而与叶有较密切关系的植物，比如常绿硬革含有次生加厚的周皮，整个植物体如粗短乔木。

大多数草本植物以无或有次生韧皮部的草质茎生长，通常为长条状。

许多被子植物是木本植物，其茎是木质的，有明显的生长轮或年轮。

2.地下茎：地下茎是植物的茎在地下生长的一种形态，例如：马铃薯、山药、芋头等都是地下茎。

3.匍匐茎：匍匐茎是平卧地面上的茎，具有向横生长的特性，其节上长叶和芽，例如草莓、番薯等。

4.直立茎：直立茎是指向上直立生长的茎，而不呈水平状态或直立而明显呈弧状下垂。

例如松、杉、杨、柏等的茎都是直立茎。

5.缠绕茎：缠绕茎是具有旋转缠绕性能的攀援茎，常有扭曲和缠绕的支持器官，以其他物体作为支柱并沿着它们向上爬攀，以占据空间、吸收阳光、生长良好。

6.攀援茎：攀援茎是指依靠卷须、不定根、气生根等进行的攀援或蔓生的茎。

例如黄瓜、豌豆、葡萄等都有攀援茎。

以上就是茎的六种基本形态，如果您还有疑问，建议咨询植物学家获取帮助。

科学教育专业《植物生物学Ⅰ实验》教案陈模舜台州学院生命科学学院2018年3月植物生物学Ⅰ实验目录实验一显微镜使用与植物细胞基本结构实验二植物体内各种组织的形态与结构的观察实验三植物根、茎的形态与结构（综合实验）实验四叶的形态结构及其与环境的关系（设计性实验）实验五被子植物繁殖器官的形态与结构（综合实验）实验六植物组织的水势和渗透势（综合实验）实验七叶绿素的提取及理化性质的鉴定（综合实验）实验八植物光合强度的测定（改良半叶法）（设计性实验）实验九植物标本的采集与制作（综合性实验）实验十植物组织石蜡切片（综合实验）实验一显微镜使用与植物细胞基本结构一、实验目的：1、复习熟悉显微镜的结构、成像原理和使用操作规程，并熟练操作和使用显微镜。

2、学习写作实验报告，掌握正确的绘图方法，提高绘图质量。

3、了解植物细胞的基本组成、结构和形态特点及功能。

4、了解植物细胞中贮藏的内含物种类及其特性。

二、实验原理：图1-1 光学显微镜的放大原理和光路图被检物体（AB）正好在物镜（O1）的前焦面（F2）之外（1-2倍焦距之间），中间像A1B1正好在目镜（O2）焦面（F1）之内，并形成正立放大虚像（A2B2）在眼球（O3）的两倍焦距（F2）之外，最终在视网膜上形成正实像。

三、实验材料及仪器：1、植物材料：洋葱鳞茎、马铃薯块茎、花生、菜豆种子、紫竹梅。

2、实验仪器：XSZ生物显微镜、载玻片、盖玻片、解剖针、镊子、刀片等。

3、实验试剂：I2-IK水溶液、苏丹Ⅲ染液。

四、实验内容：（一）显微镜的使用1.显微镜的构造：①机械部分：镜筒、镜臂、镜柱、镜座、倾斜关节、载物台、物镜转换器、粗调节螺旋、细调节螺旋。

②集光系统：聚光器、虹彩光圈和反光镜。

③光学部分：物镜、目镜。

2.显微镜的使用：①取送：轻、稳、小心，右手握臂，左手托镜座。

②操作规程：对光，调焦，先低后高，先近后远。

③复原：使用完毕，使显微镜复原，送回原处。

3．显微镜的保养维护图1-2 SK200生物显微镜部件名称（二）、洋葱鳞叶表皮细胞1、洋葱鳞叶表皮细胞临时装片从洋葱鳞茎上掰下一片肉质鳞片，折断鳞叶上下两端，从内表面撕下一片表皮，在表皮上剪或切取3-5mm见方的一小块。

植物学实验一植物细胞的基本结构一、实验目的：1. 复习和掌握光学显微镜的使用与维护常识。

2. 练习与掌握临时装片及生物绘图基本技能。

3. 复习与掌握光学显微镜下植物细胞的基本结构。

二、实验材料与用品：1. 材料：1）新鲜洋葱鳞茎；2）柿胚乳细胞永久片。

2. 用品：显微镜；载玻片；盖玻片；双面刀片；镊子；蒸馏水；碘-碘化钾溶液。

三、具体实验内容与方法：参考实验指导17。

四、实验报告：1. 绘图：洋葱鳞叶表皮细胞的显微结构；2. 思考回答：植物细胞与动物细胞的结构差异。

植物学实验二植物分生组织和成熟组织一、实验目的：1. 掌握分生组织的结构特征（包括有丝分裂）及其在植物体内的分布。

2. 掌握保护组织、薄壁组织、机械组织、输导组织等成熟组织的结构特征及其在植物体内的分布。

3. 理解分生组织的活动与植物生长发育的关系。

4. 了解各类成熟组织的结构对植物功能的适应性。

二、实验材料与用品：1. 材料：（1）菠菜嫩叶片（观察表皮结构）；(2) 永久制片：洋葱幼根纵切、蚕豆幼根横切（观察分生组织）；南瓜茎纵切（观察输导组织）；芹菜叶柄横切、纵切（观察机械组织、厚角组织）。

2. 用品：显微镜；载玻片，盖玻片，双面刀片，镊子，蒸馏水。

三、具体实验内容与方法：参考实验指导19、20、21.四、实验报告：1. 绘图：1）洋葱根尖分生组织； 2）菠菜叶表皮一部分（至少包含一气孔器）；3）芹菜叶柄横切（示厚角组织）。

2. 思考回答：1）侧生分生组织与顶端分生组织比较，在结构上有哪些相似与不同之处？2）导管与管胞有何结构差异？各出现于那些植物类群？植物学实验三花的形态与结构一、实验目的：1. 掌握花的基本组成部分。

2. 掌握花程式和花图式的运用。

3. 了解不同植物类群花的形态差异。

二、实验材料与用品：1. 新鲜材料：1）二月兰（诸葛菜）花；2）海棠花；3）五角枫花。

2. 用品：显微镜；载玻片；盖玻片；双面刀片；镊子；解剖针；蒸馏水。

实验六根菜类的形态与结构观察了解根菜类蔬菜的外部形态特征及肉汁根的内部构造并认识其与栽培的关系。

材料及用具萝卜、胡萝卜的肉汁根实物标本及萝卜幼苗。

米尺、小刀、放大镜等。

说明（一）萝卜破肚现象萝卜播种一月后，即真叶达到5片左右时，由轴部、根部的初生形成层开始加速分裂，进行横向和纵向生长，而皮层不能相应增大，导致皮层破裂，称为“破肚”，破肚后的皮层萎缩脱落，而由维管束鞘形成的周皮所代替，该皮层细胞中含有色素类型了萝卜的颜色。

破肚是肉质根开始膨大的标志，了解此特征，在栽培上应采取相应的措施，满足其生长发育的要求，以获高产。

（二）根菜类肉质根的外部形态根菜以直根膨大而形成为肉汁根。

肉汁根在外形上分根头（顶部）、根颈（轴部）、根（真根）三部分，各部分在肉质根中所占的比例依品种而异。

1、根头部：由幼苗上胚轴发育而成，是缩短的茎部，其上着生叶和芽。

2、根颈部：由幼苗下胚轴发育而成，上起根头部最后一层的着生处，下至侧根的起点，此部分一般无须根及叶。

3、真根部：由幼苗初生根肥大而成，上生侧根，通常十字花科和藜科的肉质根上生两排侧根，伞形花科的肉质根生四排侧根。

（三）根菜类肉质根的内部结构肉质根横剖面，由外到内分别是周皮、韧皮部、形成层、木质部及初生木质部。

在解剖学上分为三种类型。

1、萝卜类型次生木质部特别发达，是食用的主要部分。

此类型有萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、大头菜等十字花科的蔬菜。

2、胡萝卜类型次生韧皮部特别发达，是食用的主要部分，留种时选择木质部小而次生韧皮部大的植株。

3、甜菜类型根的内部有多层形成层，每一轮形成层能向内增长木质部、向外增长韧皮部形成维管束环，在与环与环之间充满薄壁细胞，是食用的主要部分。

内容及作业1、观察萝卜的破肚现象，并绘图说明。

2、观察不同萝卜品种的外部形态、绘图指出根头、根颈和真根三部分的位置，并指明其来源。

3、横剖萝卜、胡萝卜的肉质根，比较内部结构的区别，绘图指出各部分的名称。

注：本文所述的教案设计为示范性样例，具体实施时应根据学生年级、知识水平和实验条件等因素进行适当调整。

一、教学目标通过本次实验，学生将会：1.掌握植物身体构造的基本组成部分及其功能；2.熟悉植物身体构造的细节，如根的结构、叶的形态、花朵的构造等；3.理解植物身体构造与其生长和生命活动的密切关系。

二、教学内容实验一：观察裸子植物的种子和幼苗实验二：观察种子的发芽过程实验三：观察植物根的结构与形态实验四：观察植物茎的结构与形态实验五：观察植物叶的形态与结构实验六：观察植物花的构造与形态三、教学步骤1.导入环节教师可以通过幻灯片展示自然界中植物的种类和多样性，引导学生们思考植物之间的共性和差异。

同时简单介绍一些基本的植物身体构造和功能，如根的吸收水分和营养，茎的输送和支撑，叶的光合作用等。

2.实验一：观察裸子植物的种子和幼苗在课前，教师需要提前准备好裸子植物的种子和幼苗，并在黑板上贴上相关的图片或图示。

实验时，教师可以将种子和幼苗放在放大镜下进行观察，并分别介绍它们的基本构造和功能。

3.实验二：观察种子的发芽过程在课前，教师需要提前准备好不同种类的植物种子，并将它们埋在土中，等待发芽。

实验时，教师可以指导学生们观察种子发芽的过程，并介绍种子的构造和发芽的原理、条件以及对植物生长发育的影响。

4.实验三：观察植物根的结构与形态在课前，教师需要准备好不同种类的植物，分别展示出它们的根系。

实验时，教师可以引导学生们观察不同种类的植物根系的特点和功能，并进行对比分析。

5.实验四：观察植物茎的结构与形态在课前，教师需要准备好不同种类的植物的茎，并分别展示它们的形态和生长方式。

实验时，教师可以让学生们观察植物茎的构造和功能，并结合实际生活中的案例加以说明。

6.实验五：观察植物叶的形态与结构在课前，教师需要准备好不同种类的植物叶，并分别介绍它们的形态和功能。

实验时，教师可以让学生们观察植物叶的构造和功能，并结合实际生活中的案例加以说明。