农产品农产品质量安全与品牌建设

市场营销　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＲＥＳＥＡＲＣＨ　论农产品品牌建设　◇阎庆华　随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，农产品　需求量的不断增大和人们对健康品质的追求，农产品品牌这一　新的农业发展趋势日益受到人们的重视。农业产业化的发展促　进了农业生产的规模化和标准化，为我国农产品品牌战略的实　施奠定了基础。农产品市场的激烈竞争，也使得农产品品牌战　略成为提升农产品市场竞争力的必然选择。凯文・莱恩・凯勒曾　说：“随着企业间竞争的日益加剧，产品的同质化时代已经到　来，品牌成为引导顾客识别和辨认不同厂家和销售商的产品和　服务，使之与竞争对手相区别的唯一利器，它是比企业产品更　重要和更长久的无形资产与核心竞争力。”加入世贸组织后，大　量的国外农产品品牌涌人中国。在这一背景下，我国的农产品　能否在市场竞争中取得优势，很大程度上取决于农产品品牌的　建设。　一、农产品品牌设计　１．农产品品牌名称设计　品牌设计是农产品品牌建设的初始环节，是一项不可轻视　的＿Ｉ　作。目前，我国农产品品牌主要有两种设计方式：一种是　“地域名称＋产品名称”，例如烟台苹果、信阳毛尖、盘锦大米、　吐鲁番葡萄、赣南脐橙等。这是一种传统的方式，在农产品市场　上占相当大的比例。另外一种是给产品设计一个富有个性的新　名称，例如大仓面粉、老庄户大米等。这种方式命名的农产品品　牌一定要有自己的特色，否则不利于品牌的发展。当一个品牌　不能很好地体现品牌价值时，其传播成本会比内涵明确的品牌　高出许多。　立足识别性：品牌最基本的功用就是要体现出与其他同类　产品的差别，以便于消费者区别选择，也便于生产经营者保护　自己的利益。如果品牌不具有显著的识别性，产品在推广过程　中就可能事倍功半，达不到预期的效果。　发展传播性：一个清晰自然口语化的品牌表达方式，可以　有效增强传播效果。品牌一定要好认、好读、好记。一般来讲，品　牌以单字命名，容易记但难以表达具体意义；以两个字命名是　常规方式，但雷同的几率很大，不易被消费者区别选择；三个或　四个字的品牌命名方式相对来说表达意义清晰、品牌内涵明　确，较易形成品牌名称的鲜明特色。　突　价值性：一个好的品牌名称叮以体现出经营者与设计　者的独具匠心。人们对品牌的认可和喜爱，直接反映在对产品　的购买欲望上。一个无法完美阐释产品内涵的品牌名称，其传　播效果必然很差，消费者对其的认知度也会相对较低。　２．农产品品牌标志设计　现代心理学研究证明，人们凭感觉接收到的外界信息中，　８３％的印象来自于眼睛，１ｌ％来自于听觉，大约３．４％来自于嗅　觉。农产品品牌标志最大的作用就是更有效地传递产品的相关　信息。另一方面，品牌标志的选择对　树立品牌形象、传递品牌　核心价值具有非常重要的意义，很大程度上代表着企业对品牌　的具象化阐释和定位。好的品牌标志可以有效地激发消费者的　正向联想，更易获得消费者的认同。　（１）品牌标志物设计　品牌标志物是构成品牌识别系统的重要组成部分，是一种　视觉语言，它通过一定的图案和颜色，把产品特征、品牌价值乃　至企业的经营理念等信息以符号形式传递给公众和消费者，以　达到认知品牌、传播品牌、促进销售、提高效益的目的。　（２）品牌标志字设计　品睥标志字就是表达品牌的文字。作为品牌标志的构成要　素之一，它是将企业经营理念和品牌形象以简洁易读、造型新　颖、醒目传神的组合字体传播给消费者。　（３）品牌标志色设计　色彩信息传播的速度，比点、线、面对人的视觉冲击力更　强、更快，是一种先声夺人的视觉力量。在品牌设计过程中，运　用色彩的感觉与联想信息，可以有效激发消费者的心理联想与　欲望，树立自己的品牌个性。例如，在色彩的味觉感上，黄色、蓝　色、绿色给人酸味感；白色、乳黄色、粉红色给人甜味感；茶色、　暗绿色、黑色给人苦味感；红色给人辣味感。了解色彩规律，对　选择色彩、突出农产品品牌名称很有实用价值。　（４）农产品品牌包装设计　从市场观点看，包装是商品整体中的形式产品，是很重要　的内容，通过它可以使消费者产生购买欲望，从而刺激消费。美　国最大的化学工业公司杜邦公司的一项调查表明：６３％的消费　者是根据商品的包装来选购商品的。这一发现就是著名的“杜　邦定律”。包装作为商品的“第一眼印象”，将对消费者进行最直　接有力的投射，左右着购买过程中的心理天平。　（５）农产品品牌标志音设计　声音是人们传递信息的最好的符号系统。在大脑思考的过　程中，人们更多运用的是声音。从这一意义上，声音对消费者的　影响力远远大于文字。所以用声音来树立特殊的品牌形象势在　必行。广告中有特色的、契合品牌形象的声音能够加深消费者　对品牌的印象。　（６）农产品品牌故事设计　翻开品牌的历史，会发现他们拥有独一无二的品牌故事。品　牌文化是指一个品牌由产生到发展，由不为人知到无人不知的　过程中品牌代表的文化。品牌文化中，品牌的产生以及过程就是　品牌故事。品牌故事，对于农产品营销起着正面积极的作用。　二、农产品品牌定位　品牌定位是品牌经营的首要任务，是品牌建设的基础，是　品牌经营成功的前提。品牌定位在品牌经营和市场营销中起着　不可估量的作用。品牌定位是品牌与这一品牌所对应的目标消　费者群建立的一种内在的联系。

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[农产品品牌建设的调查与研究] 什么是农产品品牌建设

**市农产品品牌建设的调查与研究 当今社会，品牌产品已经成为大多数人的首选 。随着现代农业建设的步伐加快，农产品市场正加速转型，创建农产品品牌有助于增强产品市场竞争力，降低消费风险，推进农业现代化和产业化。近几年来，**积极创建品牌、争创名牌，着力打造品牌农业，获得认定认证的名优品牌逐年增多。如何进一步突出重点、整合资源，扎实推进农产品品牌建设，提高**农产品市场竞争力，已成为现代农业建设的一个重要课题。

一、**农产品品牌建设的主要工作措施 近年来，**农产品品牌建设工作成效显著，截止2011年底，农产品注册商标总数 271件，获江苏省著名商标2件、泰州市知名商标8件，地理标志证明商标1件。有效“三品”认证总数达到414个，其中无公害农产品341个，绿色食品68个，有机食品5个。“**银杏”、“**花生果”获国家农产品地理标志登记保护。获国家名牌产品1个、江苏省名牌产品4个、泰州市名牌产品20个。8个葡萄品种分别荣获全省优质果品评比金奖和银奖、张桥镇小方柿荣获银奖，**银杏荣获第四届中国国际有机食品博览会金奖。主要做法是：

（一）实施扶持奖励政策，积极营造浓厚的品牌创建工作氛围。近年最新资料欢迎阅读

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来，市委、市政府十分重视**产品的品牌创建工作，先后制定了实施名牌带动战略、质量强市、双轮驱动战略等若干政策和意见，并将品牌创建工作纳入市政府对企业的年度考核内容。根据政策规定，对首次获得国家“名牌产品”或“驰名商标”的企业，一次性奖励30万元；

对首次获得江苏省“名牌产品”或“著名商标”的企业，一次性奖励5万元；

农产品品牌建设措施

农产品品牌建设是提升农产品市场竞争力和附加值的重要手段。以下是一些农产品品牌建设的措施：

1. 明确品牌定位：根据农产品的特点、目标市场和消费者需求，明确品牌的定位。例如，可以强调农产品的有机、绿色、健康、地方特色等。

2. 提升产品质量：农产品的质量是品牌建设的基础。要注重农产品的种植、养殖、加工等环节，确保产品的安全、卫生和质量。

3.

加强品牌营销：通过各种渠道宣传品牌，提高品牌知名度和美誉度。可以利用广告、促销、公关活动等方式，让更多的消费者了解和认可品牌。

4. 建立品牌形象：设计具有吸引力的品牌标志、包装和宣传资料，塑造独特的品牌形象。品牌形象要与品牌定位相符合，能够传达品牌的价值和特点。

5. 提供优质服务：提供优质的售前、售中、售后服务，让消费者对品牌产生信任感和忠诚度。

6.

进行品牌保护：注册商标、专利等知识产权，保护品牌的合法权益。加强对品牌的监管，防止假冒伪劣产品对品牌形象的损害。

7.

加强合作与联盟：与相关企业、农民合作社、政府等建立合作关系，共同推动农产品品牌建设。

通过以上措施的实施，可以有效提升农产品品牌的知名度、美誉度和市场竞争力，实现农产品的品牌化发展。

我国农产品质量安全保障体系建设

随着市场的不断发展，农产品的质量安全问题越来越受到人们的关注。我国农产品质量安全保障体系建设已经成为当务之急，不仅是为了保障国民的饮食安全，而且还能够增加农产品的市场竞争力。本文将探讨我国农产品质量安全保障体系建设的现状和发展。

1、制定农产品质量标准

我国从2002年就开始了农产品质量标准的制定，组建了国家农产品质量安全标准化技术委员会。截至目前，国家已经制定了700多项标准，涉及农产品、水产品等多个领域。

2、建立食品安全监管机构

为了保障食品的安全，我国在疫情时期成立了国家食品药品监督管理总局，以对食品安全的质量、生产和流通等方面进行严格监管，同时采取措施加强食品生产企业、经营者和消费者之间的信息沟通。

3、开展食品安全检测

我国实行食品安全全程监管体制，建立了大量的检测机构和标准化实验室，用于对农产品进行质量检测和安全检测。同时，国家还建立了全国食品安全信息追溯系统，保证消费者能够及时了解食品的生产源头。

4、加强农产品生产环节的管控力度

我国政府逐步加强农产品生产环节的管控力度，规定了农药、化肥使用标准，由专业人员进行现场管理和监督。政府还为农民提供培训和技术指导，从源头控制农产品的安全问题。

1、完善农产品产地质量核查体系

农产品产地的质量对于整个农产品的质量有着至关重要的作用。因此，我国需要建立起科学的农产品产地质量核查体系，以确保农产品在生产过程中不受到污染，从而保证农产品的质量安全。

2、推行农产品生产标准化运营管理

在现代化的经营方式下，农产品生产需要推行标准化运营管理，制定相应的标准、规范和手册，加上科学化、信息化和标准化等运营方式和管理制度，从生产源头把控农产品的质量安全。

3、设立区域性农产品检测机构 我国广袤的地域和种类繁多的农产品，需要建立区域性农产品检测机构来保障质量。这些机构需具备国际先进检测仪器、技术和有关的检验、监管人员，以确保农产品的质量和安全。