白术主要化学成分

药材白术白术药材的医药分析摘要目的：通过比较不同断面颜色白术中白术内酯的含量，从而确定不同颜色的白术的质量，建立白术的质量标准。

方法：采用外标法，HPLC法测量其中一个含量。

Dikma Kromasil C。

(250 mm×4．6 miD．，5 pro)色谱柱，以乙腈(A)一水(B)为流动相梯度洗脱；体积流量为1．0 mL／min，柱温为35℃，检测波长为220 nm(白术内酯I、III)、276 nm(白术内酯I)，进样量10uL。

结果：白术内酯I.II.III分别在1．14～114、0．776“-＇77．6、3．21～321 ug／mL与峰面积呈良好的线性关系。

结论：白术颜色白者与颜色棕者，其中白术内酯I.II.III含量差异较大，尤其白术内酯I.III含量白者多于棕者，故而白术白者质量优于棕者。

关键词：白术，I白术内酯I，断面颜色，白术内酯II，白术内酯III，高效液相色谱，含量测定目录摘要 I 1 引言1 1.1白术简介 1 1.2化学研究 1 1.3.1、利尿作用 11.3.2调节免疫 1 1.3.3抗凝血作用 2 1.3.4抗肿瘤作用 2 1.3.5对胃肠运动的影响 2 1.3.6抗菌作用 2 1.4总结 2 2实验部分 3 2.1仪器与药品 3 2.2方法与结果 3 2.2.1色谱条件 3 2.2.2对照品溶液的制备 3 2.2.7稳定性试验 42.2.8加样回收率试验 4 3分析与讨论 53.1检测器的选择 53.2吸收波长的确定 5 3.3流动相的选择 5 3.4提取方式的选择 5 3.5 白术药材的来源与选取 5 3.6 测量指标的选择 5 4结论 7 参考文献：8 1 引言 1.1白术简介白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephalaKoidz．的干燥根，主产地为浙江，安徽、此外河北，湖北、湖南及西南地区等省。

味甘，性温，入脾胃经。

具有补气健脾，燥湿利水，止汗的作用[1]。

白术的现代研究进展白术为临床常用中药材，近年来对其研究颇多，本文结合相关文献就其化学成分及药理作用作一综述，以期为白术在临床上进一步应用推广提供依据。

标签：白术；化学成分；药理作用白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）为菊科植物，取其根茎人药，在我国拥有着悠久的药用历史，始载于《神农本草经》，为上品中药。

白术性温，味甘、苦，为临床常用的补气药，具有补脾益气，固表止汗，燥湿和中，安胎等功效。

白术主产于浙江、安徽等地，以浙江的磐安、新昌等地产量最大，又名”浙术”，於潜所产白术质量最佳，又称“於术”。

其药用量居全国第七，出口量也很可观。

为了进一步促进其开发利用，本文对其化学成分及药理作用分别进行阐述。

1白术的化学成分白术中的化学成分种类丰富，主要含有挥发性成分，多糖类成分，苷类成分等。

1.1挥发性成分。

白术中挥发油的含量较高，随着现代分离技术的提高，已从其挥发油中提取分离出近100中成分。

其中主要为萜类成分，以倍半萜为主，有桉叶烷型，蛇床烷型，榄香烷型等丰富的骨架类型。

内酯类成分为白术挥發油中的特征性成分，也是其活性成分，有研究将白术用乙醇提取，乙酸乙酯作为萃取溶剂制得浸膏，然后经过层析柱，梯度洗脱得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ及Ⅳ等结晶体。

林永成等实验研究从白术中分离得三种新型倍半萜内酯，分别为双白术内酯，4，15-环氧羟基白术内酯，8，9-环氧白术内酯。

1.2多糖类成分。

白术中的多糖类成分是其主要的活性成分之一，白术多糖可以分为PSAM-1和PSAM-2两种类型，其中PSAM-1主要由阿拉伯糖，半乳糖，甘露糖，鼠李糖组成，PSAM-2由木糖，半乳糖，阿拉伯糖组成。

1.3苷类成分。

白术中主要含有黄酮苷及倍半萜糖苷等苷类。

运用现代分离技术已从白术中分离得到苍术苷A，苍术苷B，紫丁香苷，淫羊藿次苷D，等9个苷类化合物，有研究在白术地上部分的甲醇提取物中得到5种黄酮苷。

1.4其他成分。

白术鉴定实验报告白术鉴定实验报告引言：白术，又名白朮薯，是一种常见的中药材，被广泛用于中医药学中。

然而，由于市场上存在着许多假冒伪劣产品，导致人们对于白术的鉴定变得尤为重要。

本实验旨在通过一系列的实验方法和手段，对市场上的白术进行鉴定，以确保其品质和安全性。

实验一：外观特征鉴定首先，我们对白术进行了外观特征的鉴定。

正宗的白术应该具有以下特征：根茎肥大，圆柱状，表面白色或微黄色，具有明显的节间痕迹。

经过观察和比较，我们发现样本A具有符合标准的外观特征，而样本B则存在明显的不符合，根茎较小且颜色较深。

因此，我们初步判断样本A为正宗的白术，而样本B可能为假冒产品。

实验二：显微镜下观察为了进一步确认我们的初步判断，我们将样本A和样本B分别放在显微镜下观察。

经过放大观察，我们发现样本A的细胞结构紧密且有规律，根茎内部有较多的淀粉颗粒。

而样本B的细胞结构松散，淀粉颗粒较少。

这一观察结果与白术的正常特征相符，进一步证实了样本A为正宗的白术，而样本B为假冒产品。

实验三：化学成分分析为了进一步验证我们的鉴定结果，我们对样本A和样本B进行了化学成分分析。

通过高效液相色谱法（HPLC）测定，我们发现样本A中的白术醇、白术酮等有效成分含量较高，而样本B中的有效成分含量明显偏低。

这一结果再次证明了样本A为正宗的白术，而样本B为假冒产品。

实验四：质量评价最后，我们对样本A和样本B进行了质量评价。

通过测定样本A和样本B中的水分含量、灰分含量、总黄酮含量等指标，我们发现样本A的各项指标均符合国家标准，质量良好。

而样本B的水分含量偏高，灰分含量偏低，总黄酮含量也明显低于标准。

这一评价结果再次证实了样本A为正宗的白术，而样本B为假冒产品。

结论：通过一系列的实验方法和手段，我们成功地对市场上的白术进行了鉴定。

样本A被确认为正宗的白术，而样本B则为假冒产品。

这一实验结果对于确保消费者的权益和保障中药材的质量安全具有重要意义。

同时，我们也呼吁相关部门加强对市场上中药材的监管，打击假冒伪劣产品的生产和销售，以保障人们的健康和安全。

白术化学成分
白术是一种中草药，其化学成分十分丰富。

以下是关于白术主要化学成分的介绍。

1. 淀粉类物质
白术的主要成分是淀粉类物质，其中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖、阿拉伯糖等多种单糖。

白术的淀粉类物质还含有多种多糖，如α-葡聚糖、β-葡聚糖等。

2. 挥发油
白术的地下部分含有挥发油，主要成分有β-丁香酸甲酯、香茅醛、丁香酚、芳樟醇等。

3. 生物碱
白术中也含有多种生物碱，如棕榈酸生物碱、棕榈醛生物碱、马钱子碱等。

白术的地下部分也含有酚类物质，如咖啡酸、香草酸等。

白术也含有多种黄酮类物质，如黄岑素、白术素、白术酯等。

6. 辅酶Q10
辅酶Q10是一种强效的抗氧化剂，白术中也含有这种物质。

《中国药典》：白术白术《中国药典》：白术别名于术、冬术、浙术、种术来源本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。

冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。

性状本品为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。

表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。

质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。

气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

鉴别（1）本品粉末淡黄棕色。

草酸钙针晶细小，长10～32μm，不规则地聚集于薄壁细胞中，少数针晶直径至4μm。

纤维黄色，大多成束，长梭形，直径约至40μm，壁甚厚，木化，孔沟明显。

石细胞淡黄色，类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形，直径37～64μm。

薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理。

导管分子短小，为网纹及具缘纹孔，直径至48μm。

（2）取本品粉末2g，置具塞锥形瓶中，加乙醚20ml，振摇10分钟，滤过。

取滤液10ml挥干，加10％香草醛硫酸溶液，显紫色；另取滤液 1滴，点于滤纸上，挥干，喷洒1％香草醛硫酸溶液，显桃红色。

（3）取本品粉末0.5g，加正已烷2ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。

另取白术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。

照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述新制备的两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚（60～90℃）－醋酸乙酯（50:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。

供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点，并应显有一桃红色主斑点（苍术酮）。

炮制土白术：取白术片，用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色，筛去多余的土。

每100kg白术片，用伏龙肝细粉20kg。

炒白术：将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮。

白术多糖结构-概述说明以及解释1.引言1.1 概述白术多糖是一种来源于白术植物的多糖类化合物。

白术又被称为“中药之宝”，在中医领域有着广泛的应用。

而白术多糖作为白术的主要活性成分之一，已经引起了越来越多的研究兴趣。

白术多糖的结构复杂且多样，主要由多种糖类组成，如葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖等。

这些糖类通过特定的化学键连接在一起，形成不同种类的多糖结构。

这些结构中可能还存在有其他化学官能团的修饰，如乙酰基、硫酸基等，从而增加了多糖的多样性和功能多样性。

白术多糖的结构与它的生物活性密切相关。

多糖结构的不同部分可能与不同的生物分子相互作用，从而发挥不同的生理效应。

例如，白术多糖的某些结构可能具有抗氧化、免疫调节、抗菌等功能。

因此，研究白术多糖的结构是理解其生物活性及其在医学和保健品领域的应用价值的重要基础。

本文将重点介绍白术多糖的结构特点及其相关的研究进展。

在正文部分，我们将详细阐述白术多糖的结构要点，并探讨这些结构与其生物活性之间的关系。

结论部分将对已有的研究进行总结，并展望未来在白术多糖结构研究领域的发展方向。

通过对白术多糖结构的深入研究，我们有望进一步挖掘其潜在的医疗和保健功能，并为中药白术的合理应用提供科学依据。

文章结构部分的内容可以写成如下形式：1.2 文章结构本文按照以下结构进行叙述和分析：1. 引言：介绍本文的研究对象——白术多糖，并总述本文的目的和架构。

2. 正文：详细描述白术多糖的结构要点，主要包括以下内容：2.1 白术多糖的结构要点1：介绍白术多糖的基本组成和化学性质，以及其在生物体内的分布和功能。

2.2 白术多糖的结构要点2：探讨白术多糖的分子结构和化学键的连接方式，同时分析其结构与功能之间的关系。

3. 结论：对以上内容进行总结，并展望白术多糖结构研究的未来发展方向。

通过以上结构的布局，本文将全面系统地介绍白术多糖的结构特点，帮助读者更好地理解和认识该物质。

同时，通过对其结构与功能的分析，有助于进一步研究白术多糖的药理活性和医学应用价值。

白术化学成分
白术是一种常见的中药材，其化学成分主要包括挥发油、黄酮类、多糖类、三萜类、生物碱、酚酸类等。

其中，挥发油是白术的主要有效成分，其含量一般在0.01%~0.5%之间。

挥发油中含有α-蒎烯、β-蒎烯、樟脑、沉香烷等多种化合物，具有抗炎、抗菌、镇痛、镇静等作用。

黄酮类化合物是白术的另一重要成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。

多糖类化合物则具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等作用。

三萜类化合物是白术的生物活性成分之一，具有抗菌、抗炎、镇痛、镇静等作用。

生物碱是白术的次要成分，对中枢神经系统有一定的影响。

酚酸类化合物则具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。

这些化学成分共同作用，赋予了白术综合的药理作用，如健脾益气、祛湿化痰、止泻止痛等。

- 1 -。

湖北中医药大学本科生毕业论文题目：药用白术的研究姓名：李晓华学号： 20080305002专业：中药资源与开发年级： 2008 级实习单位：武汉市健恒药业有限公司指导老师：刘强完成日期： 2012 年 5 月 10日药用白术的研究白术为菊科植物白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）的干燥根茎，为我国传统用药，始载于《神农本草经》，原名“术”，后因宋代林亿等人的极力推行，改为白术。

白术是道地药材“浙八味”之一。

野生白术主要产于浙江於潜、昌化、天目山一带，以於潜所产白术质量为佳，称“於术”，现多栽培，少有野生。

2005 年版《中国药典》中白术药材居全国大宗常用中药材之首，全国年需求量 7000t[1]。

白术性温，味苦甘，有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，常用于脾胃气弱、不思饮食、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症状，经典医书中就有“脾虚不健，术能补之，胃虚不纳，术能助之”的论断[2]。

1 白术的药用资源研究1.1 白术的鉴别1.1.1白术性状鉴别根茎规则的肥厚团块，长3-13cm，直径1.5-7cm。

表面灰黄构灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有殖留茎基和芽痕。

质坚硬，不易折断；断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。

茎下部叶羽状分裂，上部叶狭披针形。

秋季开紫花，全为管状。

气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。

以个大、质坚实、断面黄白色、香气浓者为佳[3]。

1.1.2白术显微鉴别根茎横切面：木栓层为1-5列木栓细胞，其间夹有1-2列断续的石细胞带。

皮层、韧皮部及射线中散有油室，长径180-370μm，短径135-200μm。

表成层环明显。

木质部外侧的导管1-3列径向排列，基旁无木纤维束，内侧的导管周围有较发达的木纤维束。

薄壁细胞中含草酸钙会晶和菊糖[4]。

1.1.3 白术理化鉴别（1）取本品粉末1g，加乙醚5ml，振摇浸出15min，滤过。