稻虾共生高效生态种养模式及其效益分析
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安徽农学通报2024年03期乡村振兴基金项目安徽省重点研究与开发计划项目(202104a06020006);安徽省财政农业科技成果转化项目(2022ZH008)。
作者简介陈静(1985—),女,山东单县人,助理研究员,从事水产健康养殖研究。
通信作者何吉祥(1975—),男,安徽怀宁人,研究员,从事水产健康养殖研究。
收稿日期2023-11-24稻—再生稻—小龙虾稻田综合种养经济效益分析陈静何吉祥黄龙吴本丽陈夏君吴仓仓汪翔武松(安徽省农业科学院水产研究所/水产增养殖安徽省重点实验室,安徽合肥230031)摘要为充分利用光温资源,在稻—小龙虾种养模式的基础上,进行稻虾综合种养,与再生稻种植相结合,开展稻—再生稻—小龙虾综合种养技术模式研究。
设置4种种养模式,分别是种植中稻(MR )、种植再生稻(RR )、中稻—小龙虾综合种养(MRC )和稻—再生稻—小龙虾综合种养(RRC ),分析不同种养模式对稻虾产量和经济效益的影响。
结果表明,(1)RR 的全年水稻产量均高于MR 产量,再生季稻的产量约为头季稻产量的1/4,RRC 模式水稻产量最高。
(2)MRC 和RRC 模式养虾田水稻产量的提高主要通过较高的穗粒数和千粒重来实现。
(3)稻—再生稻—小龙虾综合种养模式的产值、利润和产投比均最高,分别为102754元//hm 2、64704元//hm 2和2.70。
综合来看,稻虾综合种养模式与再生稻模式相结合,能提高稻谷总产量,降低生产成本,具有较好的经济效益,是一种资源高效型、环境友好型的种养方式。
关键词再生稻;小龙虾;稻田养虾;农业经济效益中图分类号S966.12;S511文献标识码A文章编号1007-7731(2024)03-0139-06Analysis of economic benefit of rice-ratooning rice-crayfish integrated cultivation in paddy fieldCHEN JingHE Jixiang HUANG Long WU Benli CHEN Xiajun WU Cangcang WANG Xiang WU Song (Anhui Province Key Laboratory of Aquaculture &Stock Enhancement,Fishery Research Institute,Anhui Academy of Agricultural Sciences,Hefei 230031,China )Abstract In order to make full use of light and temperature resources,on the basis of integrating shrimp in rice field model,the combination of rice-crayfish comprehensive planting and breeding and ratooning rice planting was carried out,and the rice-ratooning rice-crayfish comprehensive planting and breeding technology model was studied.Four kinds of models were set up,including planting middle rice (MR),planting ratooning rice (RR),middle rice-crayfish comprehensive (MRC),rice-ratooning rice-crayfish comprehensive (RRC),and the effects of different models on rice-crayfish yield and economic benefits were analyzed.The results showed that (1)The annual rice yield of ratoon rice was higher than that of middle rice,the yield of ratoon rice was about 1/4of that of main crop rice,and the rice yield of RRC model was the highest.(2)The increase of rice yield in MRC and RRC models was mainly achieved by higher grain number per spike and 1000-grain weight.(3)The output value,profit and output-input ratio of rice-ratoon rice-crayfish comprehensive planting and breeding model were the highest,which were 102754yuan/hm 2,64704yuan/hm 2and 2.70respectively.On the whole,the combination of rice-shrimp integrated planting and breeding model and ratooning rice model could improve the total rice yield,reduce the production cost,and have better economic benefits,it is a resource-efficient and environment-friendly planting and breeding method.Keywords ratooning rice;crayfish;rice-crayfish co-culture;economic benefits of agicuture再生稻是指利用头季稻收割后的稻桩,通过栽培技术措施,使头季稻收割后稻桩上存活的腋芽(休眠芽)萌发,长成稻株,抽穗成熟,再收获一季水稻的种植模式[1]。
Y a n g z h i j i s h u稻虾共作种养模式的优势及技术分析王元平一、稻虾共作种养模式的优势稻虾共作是一种实用性较强的稻田综合种养模式,何湾镇共有耕地面积5.4万亩,6个村开展了稻虾共作,共用稻田2800多亩,取得一定的经济效益。
稻虾共作种养模式的优势体现在如下几个方面:1、低成本高回报稻虾共作是在种植水稻的过程中养殖小龙虾,在该模式下,仅需要在第一年投放虾苗时投入一定的资金,之后小龙虾会自行繁殖,通过少量补充便可达到预期的产量。
在水稻种植和小龙虾养殖的整个周期内,田间的有机质、杂草、底栖生物都可以为小龙虾生长提供所需的营养,这样比池塘养殖小龙虾的投入成本少很多。
实践表明,稻虾共作下的水稻亩产量能够达到550kg左右,水稻品质得到提升,小龙虾的亩产量则可达到50~100kg左右,比单纯种植水稻或是单纯养殖小龙虾的收益高很多,较低的成本投入可以获得非常高的回报。
正因如此,使得该模式获得广大农户的认可。
2、互利共生由小龙虾的生长习性可知,其具有较强的环境适应能力,稻田适宜小龙虾生存和繁殖。
10~30℃的水温能够促进小龙虾生长发育,在炎热的夏季时,水稻的茎秆和叶片可以为小龙虾提供遮阴的场所,对于水温的保持非常有利。
同时,深埋在土壤中的水稻根系,能够对水体中的养分进行吸收,从而达到净化水质的效果,这样可以为小龙虾提供良好的生存环境。
而小龙虾在生长发育的过程中,会以稻田间的杂草作为食物,由此能够避免田间杂草丛生,争夺土壤的养分。
不仅如此,部分水稻害虫也是小龙虾的食物,通过捕食可以降低水稻病虫害的发生几率。
当小龙虾在田间活动时,会使土壤变得疏松,有助于增加秧苗根部的含氧量,可以促进水稻丰产,小龙虾的排泄物则可作为水稻的肥料。
二者之间互利共生,达到一种自然的平衡状态。
二、稻虾共作种养模式的技术要点1、稻虾共作中的水稻栽培技术(1)优选良种。
在稻虾共作模式下对水稻进行栽培时,要选择抗倒伏、抗病能力强、茎秆粗壮、易于分蘖的品种,何湾镇主要选用品种有喜两优超占、桃优香占、荃香糯2号等,并确保所选的稻种经国家或是省级有关部门审核批准,选择这样的稻种有助于优质、高产目标的实现。
虾稻共生生态模式与技术虾稻共生是一种典型的农田生态系统,它将虾和稻田有机地结合在一起,形成一种共生、互惠互利的生态模式。
这种模式不仅可以提高农田的产量和养殖的效益,还能够改善农田生态环境,保护水资源和土壤资源,具有重要的实践和推广意义。
虾稻共生的特点虾稻共生是指在稻田中同时养殖虾类和水稻的一种农业生态系统。
它的主要特点包括以下几个方面:1. 生态利用:虾稻共生不仅充分利用稻田的水域资源和土壤资源,还能够实现虾和稻互惠互利,充分发挥农田生态系统的多功能性。
2. 高效养殖:在稻田中养殖虾类,可以有效增加虾类的产量和养殖的效益,提高农田的综合效益。
3. 生态环保:虾稻共生能够减少化肥、农药的使用,有效改善农田的生态环境,保护水资源和土壤资源。
4. 适应性强:虾稻共生适应性广,不仅适合于一些水稻种植的地区,还能够适应不同地区的气候和水域条件。
虾稻共生的技术要点虾稻共生技术的实施与操作需要遵循一定的原则和方法,主要包括以下几个方面的技术要点:1. 选择适宜品种:在实施虾稻共生技术时,需要选择适宜的水稻品种和虾类品种,根据当地的气候、水域条件和土壤条件进行选择。
2. 合理养殖密度:需要根据具体的水域条件和土壤条件,合理确定虾类和水稻的养殖密度,保证二者在同一块田地上和谐共生。
3. 合理施肥:在虾稻共生的过程中,需要合理调整施肥量和施肥时间,减少化肥的使用,避免对虾类和水稻产生不良影响。
5. 科学管理水质:在虾稻共生的过程中,需要科学管理水质,保证水域清澈透明,水质清洁,避免对虾类和水稻产生不良影响。
3. 提高农田的可持续发展能力:虾稻共生技术能够提高农田的可持续发展能力,增加农田的抗灾能力和生态系统的稳定性。
4. 促进农业产业的多元化发展:虾稻共生技术能够促进农业产业的多元化发展,丰富农田生态系统的功能和产品的类型。
5. 探索农田生态系统模式:虾稻共生技术是对农田生态系统模式的一次有益探索,对于农田的生态建设和农业的可持续发展具有重要的参考价值。
稻虾综合种养试验效益分析【摘要】这项研究旨在分析稻虾综合种养试验的效益。
通过试验设计与方法,产量效益分析,经济效益分析,稻虾综合种养效益分析以及成本效益分析,我们得出了一些重要结论。
稻虾综合种养试验在提高产量和经济效益方面表现出良好的效果,同时也有利于降低成本。
结论部分总结了这些效益,并提出了未来的展望,指出稻虾综合种养在未来的发展潜力。
本研究对于推动稻虾综合种养产业的发展具有重要的意义,为种养业的可持续发展提供了有益的参考。
【关键词】稻虾综合种养试验、效益分析、产量效益、经济效益、成本效益、效益结论、未来展望。
1. 引言1.1 研究目的稻虾综合种养是一种结合稻田和虾塘的种养模式,可以有效提高水稻和虾的产量,实现双赢效益。
本研究旨在通过实地试验,探究稻虾综合种养的效益特点,为农民提供科学种植种养建议,推动农业产业的可持续发展。
1. 探究稻虾综合种养对水稻产量的影响,分析其种养模式对水稻生长、发育的促进作用;2. 研究稻虾综合种养对虾类产量的影响,比较不同种养方式对虾类生长速度、饲料利用率的影响;3. 分析稻虾综合种养模式的经济效益,探讨其对农户收入增长的贡献程度;4. 总结稻虾综合种养的效益特点,为今后类似种养模式的推广提供参考依据。
通过本次研究的目的,希望可以为稻虾综合种养模式的推广提供科学依据,促进农业产业的发展和农民生活水平的提高。
1.2 研究意义稻虾综合种养试验的研究意义非常重大。
稻虾综合种养可以有效提高稻田的生产力,实现农业生产的高效化。
通过将虾养殖与稻田种植相结合,可以有效利用水稻田的闲置资源,增加农田的综合效益。
稻虾综合种养还可以实现农田的多功能性,不仅可以种植水稻,还可以养殖虾类,从而实现农业的多元化发展。
稻虾综合种养还可以促进生态环境的改善。
虾类在水稻田中可以起到清理水质、防治病虫害的作用,有利于提高水稻的产量和品质。
虾类还可以促进土壤的通气和松软,改善土壤的结构,有利于水稻的生长。
探究稻虾共作种养模式的优势及综合种养技术稻虾共作种养模式是一种农业种养模式,通过在稻田中同时进行水稻和虾的养殖,以达到互惠共生的效果。
稻虾共作种养模式具有许多优势,也需要运用综合种养技术来实现。
本文将探究稻虾共作种养模式的优势及综合种养技术。
稻虾共作种养模式的优势:一、促进农业生态循环稻虾共作种养模式可以有效促进农田的生态循环。
通过在稻田中养殖虾,可以有效控制稻田害虫的繁殖,在一定程度上减少对农药的使用。
虾的粪便也可以为水稻提供养分,促进水稻的生长。
这种循环利用的方式有利于减少农药和化肥的使用,保护农田生态环境。
二、提高农田土壤肥力稻虾共作种养模式可以提高农田的土壤肥力。
虾的粪便可以为水稻提供养分,同时也可以促进土壤微生物的繁殖,改善土壤结构。
在稻田中,水稻根系与虾塘、稻田土壤形成了一种良好的互惠共生关系,有效改善了土壤肥力,提高了水稻的产量和质量。
三、增加农田生态多样性稻虾共作种养模式可以增加农田的生态多样性。
在水稻田中,虾的生长也会吸引一些水生动物,如鱼类、蟹类等,这些水生动物在一定程度上可以有效清除水田中的杂草和害虫,保持水稻田的清洁。
水田中的各种生物之间形成一种复杂的生态系统,这有利于农田生态平衡的维持。
综合种养技术:一、适宜的虾种选育在稻虾共作种养模式中,选育适宜的虾种至关重要。
一般来说,对水质要求不高的虾种更适合在稻田中养殖。
通过人工选育和培育,培育出适应稻田环境的虾种,可以提高虾的适应能力,提高养殖效益。
二、改良虾塘建设在稻虾共作种养模式中,虾塘的建设也非常重要。
虾塘的设计需要考虑虾的生长和繁殖需要,保证虾在稻田中的正常生长。
也需要考虑农田水稻的生长需求,保证虾养殖和水稻生长不会相互干扰。
三、科学管理和调控在稻虾共作种养模式中,科学的管理和调控也是非常重要的。
根据水稻和虾的生长需要,合理施用有机肥料和微生物肥料,保证水稻和虾的养分需求。
根据不同的生长阶段,进行科学的养殖管理和调控,提高养殖效益。
探究稻虾共作种养模式的优势及综合种养技术稻虾共作是一种互惠共赢的生态种养方式,它是指将稻田和虾池进行整合,同时在两者之间种植水稻,利用虾对水稻有益的生态功能和水稻对虾产生有益的生态功能的特点,实现稻虾联合生长的种养方式。
1. 提高了用地效益:虾池周边利用其不宜作为耕地的湿地,可以将其种植为水稻,取得了双重效益。
2. 节省了用水资源:稻田和虾池互相渗透,形成了稻虾共生的良好环境,可以减少水的损失,同时提高水的利用效率。
3. 增加了水产品产量:在虾池中蓄养虾类,同时在水田中种植水稻,可以利用虾的粪便、残体、虾苗等对水田进行投喂,有利于增加稻田中菌类、蚯蚓和鱼类等的生长,提高水田的产量。
4. 促进了土壤改良:虾池蓄养虾类,虾类在生长过程中排泄的排泥和垃圾可以添加到水田中,有利于水田的肥力和改良土壤。
5. 减少了病虫害发生:虾类能够吞食稻田中的害虫、蚜虫等昆虫,避免了农药的使用,减少了环境污染和农民的经济负担。
综合种养技术:1. 营造适合虾类生长的环境:建虾池前应对场地进行筛选,选用地势较高、底土比较硬实、水源充足的的地方,确保虾池周边没有农业化肥的源头和感染虾病的病源地。
2. 合理种植水稻:选择较矮且根系发达的水稻品种,比如南京香,稻苗密植,促进虾类生长的同时也能利用稻田土壤养分,增加稻田水产量。
4. 防止病虫害:虾池中应定期清理虾池底泥,以去除虾病病源,注意虾的饮食卫生和食物质量控制,减少病害的发生和传播。
5. 定期换水:定期换水可以保证稻虾共作种养模式的顺利进行。
同时,要注意保持稻田和虾池的混合水位,以保证两个环境之间的相互作用和稳定性。
总之,稻虾共作是一种优秀的生态种养模式,可以提高用地效益、节省用水资源、增加水产品产量、促进土壤改良和减少病虫害的发生。
需要注意的是,在实施过程中需要科学合理地选择物种,采取合理的综合种养技术,以实现生态系统的平衡和共生关系。
“稻虾共生”生态种养模式的优点、技术及典型案例“稻虾共生”是一种种养结合的立体生态农业模式,即在稻田的四边挖沟,中间种植水稻,实现小龙虾和水稻在同一个稻田里同生共长。
此种模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期,有效提高稻田单位面积经济效益,实现一地两用,一水两收。
一、“稻虾共生”生态种养模式的优点1、“稻虾共生”能大幅提高稻田产值从稻田的亩产值来看,运用“稻虾共生”种养模式的稻田,其产值从2000元,可以提高到45000元。
“稻虾共生”生态种养模式下的一亩水田的综合亩产值相当于过去20亩水田的亩产值,这在很大幅度上提高了稻田产值。
2、既增肥农田,又降低病虫害虾稻共生,只给小龙虾少量投喂,吃不饱的小龙虾会到稻田寻找食物。
小龙虾不但会吃掉杂草,还会吃掉害虫和虫卵,减少害虫。
同时在农田里排便,给农田增肥。
小龙虾的不断爬动,还利于土壤的松动,减少土壤板结,同时有效防止水稻烂根,减少病害。
3、降本增益,提高品质根据“稻虾共生”的实践发现,虾稻共生下,稻田需要的肥料减少三分之一以上,农药使用减少超过一半,大大减少了农田的投入成本,提升农田的效益。
此外,减少化肥和农药的使用,可以提高水稻的品质,并且小龙虾放在农田里,减少饲料的投放,也大大提高小龙虾的品质。
4、提高水稻和小龙虾的产量小龙虾在农村中源源不断生产有机肥,供给水稻的生长,同时也减少农田的病虫害,利于水稻的产量提升。
另外,稻田中的小龙虾是粗放式放养,比密集型养殖个头更大,产量更高。
5、“稻虾共生”的特色农产品更受市场欢迎“稻虾共生”模式下的稻米,如今在市场上称为“虾稻米”,属生态大米,已经打响了品牌价值,得到了不少消费者的欢迎和喜欢。
而个头更大、肉质更好、绿色纯天然的稻田小龙虾,也更获得消费者的喜爱,尽管价格高达每斤70元,却时常供不应求。
二、“稻虾共生”生态种养模式的技术1、稻田选择(1)水源:外源水水量充足,水质良好,不被农业、生活和工业污水污染。
探究稻虾共作种养模式的优势及综合种养技术稻虾共作种养模式是一种将水稻和虾共同种植在同一片水田中的种养模式。
这种种养模式不仅可以充分利用水田资源,提高水稻产量,还可以养殖虾类,增加水稻田的生态价值。
本文将从稻虾共作种养模式的优势及综合种养技术进行探讨,希望能为相关研究和种养实践提供参考。
一、稻虾共作种养模式的优势1. 提高水稻产量稻虾共作种养模式可以提高水稻产量。
水稻和虾相互作用,可以形成生态协调,改善水稻生长环境。
虾类的栖息和活动可以松土增氧,促进土壤通气和根系发育。
虾类排泄物中的氮、磷等元素对水稻的生长有益,对水体中的营养物质能够进行有效利用,促进水稻的生长发育。
研究表明,和传统水稻种植相比,稻虾共作种养模式可以增加水稻产量10%~20%。
2. 增加水稻田的经济效益稻虾共作种养模式可以增加水稻田的经济效益。
一方面,通过虾类的养殖,可以将水稻田转型为水产养殖基地,增加养殖收益。
虾类在水稻田中可以捕食杂草种子、杂草幼苗、虫害等,减少农药的使用,降低农业生产成本,提高农业生产效益。
3. 提升水稻田的生态价值稻虾共作种养模式可以提升水稻田的生态价值。
虾类对水质的过滤和净化作用,可以改善水稻田的水质环境,提高水质透明度,减少水中富营养化物质的积累,减少水体氮、磷等污染物质的排放。
虾类还可以在水稻田中构建自然食物链,促进水田生态系统的平衡发展,丰富水田生态功能。
二、综合种养技术1. 虾类选择在稻虾共作种养模式中,选择合适的虾类至关重要。
针对不同种养模式,可以选择田螺、草鱼、鲫鱼、鲍鱼等物种进行养殖。
不同虾类对于环境的适应性不同,需要根据当地的水质条件、气候条件以及土壤质量等因素选择合适的虾类。
2. 种养结构设计在进行稻虾共作种养模式时,需要合理设计种养结构。
考虑到稻虾共作的需求,可以将水田划分为不同的区域,分别用于水稻种植和虾类养殖。
在虾类养殖的区域,可以设置虾塘、虾池等设施,合理布置虾类养殖环境。
要考虑水稻和虾相互作用的需求,保证各种养区域的协调发展。
稻虾综合种养试验效益分析一、引言稻虾综合种养试验是以水稻种植和虾养殖相结合的一种农业生产模式,该模式旨在通过互补养殖、种植与虾共生的方式,增加土地资源的综合利用效益,提高农业生产效益。
本文旨在分析稻虾综合种养试验的效益,并探讨其可行性和发展前景。
二、稻虾综合种养试验模式稻虾综合种养试验以水稻田作为虾的养殖场所,通过在水稻田中适时放虾并且在水稻生长期间进行虾苗的投喂和管理,充分利用水稻田的养殖条件,提高虾的养殖效率,达到稻虾共生、互惠互利的目的。
这种模式首先减少了虾池的占地面积,同时降低了虾苗的养殖成本,避免了传统虾养殖模式中的土地利用效率低下和生态破坏等缺点。
三、试验效益分析1. 提高水稻产量稻虾综合种养试验中,虾对水体和土壤中的杂草和病虫害有一定的控制作用,在一定程度上可以降低农药的使用,减少水稻田的病虫害发生率,同时还可以通过虾的排泄物为水稻提供养分。
试验结果表明,与传统的单一种植模式相比,稻虾综合种养模式下的水稻产量提高了10%左右。
2. 增加虾养殖收益在水稻田中养殖虾不仅可以提高虾的生长速度和存活率,降低了养殖成本,同时也减少了对水体和土地的污染。
虾与水稻共生还极大地降低了虾苗的用饵量,成本更低。
试验结果显示,相同面积下,与传统虾养殖模式相比,稻虾综合种养模式下的虾养殖收益增加了20%左右。
3. 提高土地资源利用效率稻虾综合种养试验模式有效地利用了水稻田的土地资源,提高了土地的利用效率。
在相同面积下,不仅可以种植水稻,还可以养殖虾,达到了多重效益的目的。
从综合利用角度来看,稻虾综合种养试验模式对土地资源的利用率更高,效益更为显著。
四、可行性和发展前景稻虾综合种养试验通过整合水稻种植和虾养殖,提高了农业资源的综合利用效益,减少了土地的污染,提高了土地的可持续利用性。
该模式对水稻的产量和质量都有所提高,对虾养殖收益也有较大的促进作用。
稻虾综合种养模式在提高农业生产效益的也对保护环境和促进生态平衡有着积极的意义。
稻虾共生高效生态种养模式及其效益分析作者:夏国钧来源:《现代农业科技》2016年第19期摘要总结了稻虾共生高效生态种养模式的关键技术,并分析了其取得的效益,基于该模式目前存在的问题对其前景进行展望,以期为该模式的推广提供参考。
关键词水稻;龙虾;共养技术;生态农业;效益;问题中图分类号 X171.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2016)19-0253-02近年来,随着农村劳动力向第二、三产业的转移,农户种植粮食积极性锐减,为了确保粮食生产安全,充分发挥当地水稻和水产优势,要积极探索高效生态种养模式。
2015年怀宁县黄龙镇结合绿色模式攻关项目,开展了“稻虾共生”技术推广试验,稻虾共生实验示范基地位于怀宁县黄龙镇金河村,基地负责人为金河村村民、怀宁县水产技术推广能手、2015年度中华农业科教神内基金农户推广奖获得者郎银杰(全国仅有渔户18户),基地目前面积133.33 hm2。
稻虾共生稻田养虾在产业上符合绿色环保的要求,在产品上符合市场对优质稻米和龙虾的需求,具有可观的经济效益、社会效益、生态效益,不仅增加了粮食产量,生产出一种安全、不喷药、不施肥的原生态米,而且稳定了粮食生产,增加了养殖户的收入,真正实现生态种养、虾粮丰收的三赢局面[1]。
因此,稻虾共生高效生态种养模式是一种值得推广的种养结合新模式。
1 稻虾共生高效生态种养模式1.1 稻田选择及田间工程建设稻虾共生养殖在稻田选择上,宜选择周围无污染源、排灌方便、水量充足且水质良好、保水能力较好,最好是地势比较低洼的地块。
稻虾共生实验示范基地黄龙镇金河村在符合以上要求的条件下,实现水稻增产5%~10%,龙虾增产900 kg/hm2左右。
因此,该模式具有节本增效的优点,稻田饲养的龙虾可以为稻田除害虫和杂草,从而减少了化肥和农药投入,而且通过提高水稻和虾的产量,实现稻田单位面积经济效益的提升。
选好地后,要进行田间工程建设。
首先对田埂进行加固,所需泥土可以从田间挖取,然后再整平田面。
为了防止大雨天气导致田埂坍塌,在田埂加固时要夯实每一层加进去的泥土。
田埂以宽度1 m为宜,高度要确保田面蓄水深度达30~50 cm。
在田埂外侧布置石棉瓦或塑料网片配合钙塑板作为防逃设施,预留进排水口。
为了防止龙虾外逃和敌害生物进入,进排水口要用栅栏、网片或其他防逃、过滤设施围住[2]。
1.2 苗种放养放虾前10~15 d,做好清塘消毒工作,以杀灭敌害生物、致病菌和野杂鱼类。
一般消毒药剂可以选择生石灰,用量为750 kg/hm2,也可选用其他药剂。
放虾前7~10 d,往田沟中注水50~80 cm,然后施肥,以培养饵料生物。
稻田基肥要施足,应以施腐熟有机肥为主。
有农家肥的最好施农家肥,因为农家肥具有肥效慢、肥效长的特点,施用后不会影响龙虾的生长。
最好一次性将农家肥施足,以减少日后化肥的施用次数和数量。
一般在插秧前一次施入耕作层内,以实现肥力持久长效,有机农家肥施用量为7.5~12.0 t/hm2。
在放养龙虾虾苗虾种时,要首先进行试水,待确认试水安全后,再投放幼虾[3]。
该模式有2种放养方法,第1种是在水稻栽秧后,即5月前后进行放养。
按照规格为2~4 cm的标准投放龙虾幼虾7.5万~12.0万尾/hm2。
在放养时,尽量选择质量较高、规格整齐的幼虾进行投放,而且最好一次性放足。
第2种是在头一年的7月,直接将龙虾的亲虾投放稻田内,让其自行繁殖,第2年再采用免耕法种植水稻。
根据稻田养殖的实际情况,一般按照雌性与雄性2∶1的比例,放养规格为20 g以上的龙虾225 kg/hm2。
1.3 田间管理龙虾投放后,坚持每天早、晚分别巡田1次,除了要注意观察沟内水色的变化情况外,还要考察虾的活动、吃食以及生长情况。
虽然稻田已施足底肥,但在龙虾的生长旺季,最好投喂一些磨碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等动物性饲料,注意量要适宜,不能过多。
稻谷需要晒田时,不能完全将田水排干,最好采取轻烤的方式。
稻田水位最低降至田面露出即可,而且持续时间不宜过长,一旦发现龙虾反应异常,就要及时注水。
稻田需要追肥的,一般每月追1次,可追施尿素75 kg/hm2、复合肥150 kg/hm2,考虑可能会对虾产生影响的因素,也可以追施人、畜粪堆制的有机肥。
氨水、碳酸氢铵等对龙虾有害的化肥要禁止施用。
为了确保化肥被田泥和水稻吸收,追肥时最好先将田水排浅再施肥,以便化肥迅速沉积于底层泥中[4]。
施好肥后,立即将田水深度加至正常水位即可。
在稻田养虾的模式中,由于龙虾对许多农药都很敏感,因此养虾的稻田在原则上是尽量不用药,实在需要可以选择高效低毒的农药及生物制剂。
施药时,为了确保虾的安全,要注意将农药的使用浓度严格控制在安全范围内,并且在施药时将喷头对准水稻叶面,尽量不喷入水中。
如果能分区施药,则效果会更好。
在药剂选择上,可以用40%稻瘟灵1.5 kg/hm2对水喷雾防治水稻稻瘟病;用30%的爱苗150 mL/hm2对水喷雾防治水稻纹枯病和稻曲病;用20%氯虫苯甲酰胺150 mL/hm2对水450 kg/hm2喷雾防治水稻螟虫;用50%吡蚜酮颗粒剂150 kg/hm2对水450 kg/hm2喷雾防治稻飞虱。
为了避免龙虾受到危害,在防治病虫害时,严禁使用菊酯类的杀虫剂。
由于下午稻叶比较干燥,可以吸附大部分药液,因此喷雾水剂最好选在下午进行喷施。
同时还要注意,施药前田间加水至20 cm,喷药后还要及时换水[5]。
2 效益分析示范户一开始是单养小龙虾,慢慢进行稻虾共生模式种养后,实现效益翻番,成效比较显著,最终实现了既抓粮食生产又抓经济效益的目标。
示范户十分满意,周边农民对这种新模式都非常感兴趣,纷纷效仿示范户,该示范户就当起了技术推广能手,提供种苗和技术,还保证高于市场价回收龙虾,带动周边大户发展稻虾共生新模式。
2.1 经济效益显著2004年开始都是单种水稻或单养龙虾,2008年实行稻虾共生种养模式后,粮食单产增加,新增龙虾产品,加之粮食价格上涨,龙虾价格翻番,水稻和龙虾生物链循环利用,共生投入成本与单种、单养投入成本基本持平,总体效益基本翻番。
2016年一种植户的3.33 hm2稻田实行稻虾共生种养模式,将稻田周围开挖环形沟0.8 hm2,种植水稻2.53 hm2,实现水稻单产9 750 kg/hm2,收入超过6.5万元,龙虾收获2 500 kg,收入5万元,总共收入11.5万元;水稻生产投入成本2.5万元,龙虾养殖投入成本5 000元,纯收入达2.55万元/hm2。
另一种植户的40 hm2水田,产龙虾900 kg/hm2,按均价40元/kg计算,效益达3.6万元/hm2,水稻产量为9 750 kg/hm2,卖价比普通水稻翻番,以16元/kg的价格以订单形式远销江苏、上海等地。
扣除开销和成本,纯收入高达6万元/hm2左右。
稻虾共生大户均实现纯收入翻番,效益十分明显[5]。
2.2 社会效益巨大稻虾共生示范实施的稻田生态种养结合模式,一是用足时空、互利共生,资源节约、环境友好,稻虾双收、增产增效,粮食安全、产品优质,在产业上符合科学发展观的要求,在产品上符合市场对优质稻米和龙虾的需求。
二是充分利用稻田资源,可以拓展龙虾养殖发展空间,发挥稻田增产增效潜力,尤其是低洼稻田和原有稻田养殖区易于推广稻虾共生模式,部分灌溉条件较好的稻油轮作区改为稻虾种养区可以大大增加效益,为种植业和养殖业农民增收开辟了一条新路。
稻虾共作改变了传统的种养模式,使其转化成优质、高效、生态的种养模式。
通过该模式示范的进一步实施,种养户的科学种养技术水平得到提高,而且受他们的影响周围越来越多的农户开始采用这一模式,辐射带动作用非常明显。
因此,稻虾共生生态种养结合模式将成为今后龙虾养殖的主要模式之一,有着广阔的发展前景和显著的社会效益[6]。
2.3 生态效益明显由于长期使用化肥农药,黄龙镇面临日益显著的面源污染危害。
这一危害不仅影响水质、饮水安全、农产品质量与食品安全,而且还导致耕地退化,农村和农业内部环境恶化。
稻田生态种养结合的农耕模式可以有效防止农村面源污染,因为该模式不仅可以充分利用农业生产各环节的代谢废物,而且减少了化肥、农药等污染物的投入。
在稻田生态种养农耕模式中,龙虾将稻田中的杂草作为饵料食用,由于其四处觅食且食量较大,因此可以经常性和彻底性地除掉田中杂草,实现除草剂减量施用甚至不施用。
实行生态种养后,龙虾吃食了螟虫类幼虫和蛹,能够降低螟虫类越冬基数,从而减轻虫害。
另外,采用稻田生态种养模式的稻田常年有水,还能消灭落水昆虫,从而控制虫害。
稻田种养结合模式与传统种植模式的对比试验表明,稻田种养结合模式的田块龙虾吃掉了基部的幼虫(螟虫、稻飞虱、稻蓟马),农药使用量可以减少50%,甚至基本不用农药。
稻虾共生模式顺应目前市场绿色生态环保的需求,更符合循环经济发展。
实行种养结合的模式,虾的粪便为水稻提供了所需的基肥,有效降低化肥使用量20%以上,真正达到绿色无公害有机农产品的要求,为生态农业产业化提供了典型的示范效应。
因此,运用稻田种养结合模式可以降低农业生产的面源污染,减少环境危害因素,保护生态环境,形成良性的生态体系,产生了较好的生态效应,促进了农业生态环境的进一步改善[7]。
3 存在的问题及展望3.1 存在的问题首先,稻虾共生模式虽然效益明显,但由于农业的自然灾害无法避免,尤其是2016年持续发生的特大暴雨和洪水,养殖户根本没有时间采取措施抢救养殖的龙虾。
其次,目前黄龙镇的土地流转政策还不成熟,未形成统一模式,在流转时间和流转价格方面养殖大户都没有话语权。
但实施稻虾共生的养殖大户首先要对农田周围进行开沟、围网等进行投资,要求土地不能随意被流转,如果土地被原主人收回,就会给其造成很大的损失。
再次,基层养殖户对生态农业发展认识不高,在农业效益相对比较低下,近期利益与长远利益矛盾冲突的现实当中,养殖户对农业的可持续发展也缺乏应有的认识。
最后,现阶段生态农业发展模式推动成本高。
目前,发展生态农业主要依靠政府引导和行政的力量来推进,养殖户以及农业生产的主体积极性还远远没有发动起来。
生态农业发展创新缺乏应有的保障机制和体系,生态农业的新材料、新技术、新模式由于受到各种因素制约难以推广应用。
3.2 展望虽然稻虾共生模式的推广之路困难很多,但是养殖大户们纷纷响应政府绿色模式攻关项目的实施,加快转结构、调方式,走种养结合稻虾共生模式的发展道路。
黄龙镇下年争取稻虾共生模式面积达到666.67 hm2,平均每年产虾900 kg/hm2,产稻谷9 000 kg/hm2,平均纯收入6万元/hm2以上,比单一种植一季稻收入增加4.8万元/hm2。
稻虾共生模式在安徽省生态农业产业化试验示范中获得市农委和县农委的充分肯定,收入翻番,效益翻番,而且绿色环保,必将成为该地区大面积推广应用的绿色增产模式之一。