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多靶效活性复合多糖的金藻第二次世界大战期间，1945年8月6日早晨，日本广岛受到原子弹毁灭性的打击。
当年原子弹巨核裂变的爆炸波和射线强烈的辐射造成数以万计的平民伤亡，至今还留下许多后遗症。
但在进行常规跟踪观察的科研人员惊奇的发现：在原子弹核辐射波及的广岛边沿，有一个村庄的人受到的伤害远不像同一区域的其他村庄，而且全村村民奇迹般地比较健康存活下来，全村平均寿命超过全日本当时的国民寿命平均值。
这一奇特现象令人惊讶。
科学家经过20多年长期实地观察和严格科学实验，在1972年终于揭开了这个生命之谜。
原来是这个地区的人有嗜食当地特产香菇等菌类植物的习惯，而且他们烹制的方法非常特别，对香菇的有效成份破坏很少。
科学家从用他们独特方法烹制的复合成分中筛选，发现了“香菇多糖”这种能调节提高免疫功能非常有效的特殊物质。
正是这种物质全面提高了这个村的村民的免疫功能，而正是免疫功能的完善使村们的身体内筑成了一道坚固的防线，最大限度地承受了辐射的危害。
于是日本科学家用香菇作原料，创新了多糖的萃取技术，提取了香菇多糖制剂，专门用于调节提高免疫功能的治疗，动物实验证明，香菇菌多糖可明显地提高巨噬细胞吞噬功能，促进T淋巴细胞、E玫瑰花形成及转化，并可控制肝细胞变性、坏死的发展。
随后，香菇菌多糖注射液问世，在预防和辅助治疗癌症，自身免疫性疾病，乙肝和许多慢性疾病等多方面取得了惊人的临床治愈效果。
这一科学发现引起了全世界的轰动，从此掀开了用植物多糖体调节提高人体免疫功能的新篇章。
美国哈佛大学著名免疫学专家Borger博士认为：人类目前所发现的2000多种类型18000多种疾病，大约有80%都直接或间接与免疫力紊乱有关。
我国因为多种原因，直到20世纪70年代才陆续开展了人体免疫学的研究与推广，目前，经过几十年的努力，免疫学已经进入到了各个医学学科，而如何增强人体免疫力已经成为大众所关心的话题。
科学家们在自然界中广泛的研究了众多与免疫有关的物质，继日本之后，全世界科学家从20世纪60年代开始对多糖类物质进行全方位科学攻关，经研究，他们发现多糖化合物具有增强机体免疫力以及抗肿瘤、抗衰老、保肝解毒、抗感广泛开展，像酵母菌多糖、食用菌多糖(如香菇多糖)经证实有提高人体B淋巴细胞活性、增加多种抗体的分泌、加强机体的体液免疫功能的功效。
第一章糖一、糖的概念糖类物质是多疑基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，以及它们的衍生物或聚合物。
据此可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose) □还可根据碳层子数分为丙糖(triose), 丁糖(terose),戊糖(pentose)＞己糖(hexose)o最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二疑丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示，所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物，称为碳水化合物。
现在已经这种称呼并恰当，只是沿用已久，仍有许多人称之为碳水化合物。
二、糖的种类根据糖的结构单元数目多少分为：(1)单糖：不能被水解称更小分子的糖。
(2)寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。
(3)多糖：均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、儿丁质(壳多糖)不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)(4)结合糖(复合糖，糖缀合物，glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核昔酸等(5)糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖昔三、糖类的生物学功能(1)提供能量。
植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。
(2)物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。
(3)细胞的骨架。
纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是细胞壁的主要成分。
(4)细胞间识别和生物分子间的识别。
细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。
一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的天线，参与细胞通信。
2红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。
第一节单糖一、单糖的结构1、单糖的链状结构确定链状结构的方法(葡萄糖)：a.与Fehling试剂或其它醛试剂反应，含有醛基。
b.与乙酸酊反应，产生具有五个乙酰基的衍生物。
c.用钠、汞剂作用，生成山梨醇。
图2最简单的单糖之一是甘油醛(glyceraldehydes),它有两种立体异构形式(Stereoismeric form),图7.3o这两种立体异构体在旋光性上刚好相反，一种异构体使平面偏振光(Plane polarized liyot) 的偏振面沿顺时针方向偏转，称为右旋型异构体(dextrorotary),或D型异构体。
复合多糖什么是活性多糖和复合多糖？活性多糖从天然植物及真菌中提取的一类高分子化合物，是国际公认的天然、安全、高效的天然免疫调节剂。
复合多糖南方医科大学（原第一军医大学）二十多年研究成果，用不同种类的活性多糖经过无数次的反复实验,筛选出最科学、最有效的多糖组合与比例而形成的复方多糖体系。
由10个以上的单糖分子组成的糖称为多糖。
由多种多糖(如香菇、茯苓、银耳等多糖)组成的复合物称为复合多糖，又称总多糖。
复合多糖具有多方面的生物活性，是当今世界上优质且无任何毒副作用的免疫调节剂，能有效地全面提升人体免疫力，又是细胞和细胞器结构的重要部分，是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成份。
多糖是膳食纤维，不是糖尿病人害怕的糖（蔗糖、葡萄糖）。
多糖能延缓消化液对食物的作用，减缓葡萄糖的吸收速度，防止血糖值急剧上升，有利于预防糖尿病。
多靶效活性复合多糖充分利用糖及其复合物分子具有极其重要的靶向性生物功能，再使用新的方法和技术，站在分子生物的角度进行新的研究，组合新的配方，进行新的复合，必然形成新一代产品，于是南方医科大学的专家将菌类多糖再复合藻类多糖，在21世纪初终于成功研制出新一代具有更高增强免疫活性、更明确靶向的多糖物质，专家们将其命名为“多靶效活性复合多糖”，并将这种新产品命名为金藻富康。
什么是复合多糖？2001年全国保健食品行业的统计信息显示，广东南方李锦记营养保健品有限公司与中国人民解放军第一军医大学联合研发的保健食品“无限极”牌增健、男仕、女仕、儿童口服液系列产品，在全国免疫调节类牗分人群型牘保健食品的销量排行榜上遥遥领先。
而该系列产品的主要功效因子正是———复合多糖多糖是由单糖连接而成的多聚物，人们对它的研究最早可追溯至1936年Dr．Shear对多糖抗肿瘤活性的发现。
至20世纪50年代，一些真菌多糖和高等植物多糖被陆续发现具有明显的抑瘤活性。
20世纪70年代以来，科学家们发现多糖及“糖复合物”参与和介导了细胞各种生理现象的调节，特别是免疫功能的调节。
