百货商场经营管理方式方法方案
- 格式:doc
- 大小:90.50 KB
- 文档页数:12
百货商场运营管理方案范本一、背景分析百货商场作为一个综合性商场,集购物、餐饮、娱乐等功能于一体,一直以来都是人们购物的主要场所之一。
然而,随着互联网电子商务的兴起,百货商场面临着巨大的竞争压力和转型升级的需求。
针对当前的市场形势,制定一份科学合理的百货商场运营管理方案,势在必行。
二、目标设定1. 提升百货商场的知名度和品牌形象。
2. 提高百货商场的客流量和销售额。
3. 提升百货商场的综合服务质量和用户体验。
4. 实现百货商场的数字化、智能化升级。
三、核心策略1. 增加活动与推广(1)举办主题促销活动:根据不同的季节、节日和主题,举办各种促销活动,如折扣大促、满减送礼、新品发布会等,吸引顾客光顾。
(2)提供优惠券和奖励:通过赠送优惠券、积分奖励等方式,吸引顾客消费,增加复购率。
(3)加强社交媒体营销:借助微信、微博、抖音等社交媒体平台,定期发布优惠信息和新品推荐,引导顾客到店消费。
2. 提升购物环境和服务质量(1)装修和升级:对百货商场进行装修和升级,提升整体环境和品质,打造时尚、舒适的购物场所。
(2)拓展购物品类:增加各类商品的品类和种类,满足不同顾客的需求,提高购物的多样性和适应性。
(3)提供优质服务:加大人员培训力度,提升员工的服务意识和专业水平,为顾客提供高质量的购物体验。
3. 加强数字化管理(1)建设电子商务平台:建设与百货商场配套的电子商务平台,提供在线购物、预约取货、线上支付等服务,实现线上线下的无缝衔接。
(2)推进场景智能化:引入智能设备和感知技术,提升商场的智能化程度,如智能停车系统、自助购物车、智能化展柜等。
(3)数据分析与营销:通过大数据分析,深入了解顾客的需求和购买行为,制定精准的营销策略,提高销售效益。
4. 加强供应链管理(1)建立供应链合作关系:与优质供应商建立长期合作伙伴关系,确保商品的质量和供应的稳定性。
(2)优化库存管理:通过精细化的库存管理和预测,减少滞销和积压现象,提高流转速度和资金回收率。
百货商场营运流程在如今竞争激烈的商业环境中,百货商场要想成功运营并吸引顾客,必须有一套科学、高效且完善的营运流程。
下面就让我们详细了解一下百货商场的营运流程究竟是怎样的。
一、前期规划与筹备1、市场调研在决定开设一家百货商场之前,需要进行深入的市场调研。
了解当地的消费习惯、人口结构、消费水平、竞争对手等情况,这将为后续的定位和规划提供重要依据。
2、商场定位根据市场调研的结果,确定商场的定位,例如是高端奢华型、中高端时尚型还是大众经济型。
同时,明确商场的主题和特色,以便在众多竞争对手中脱颖而出。
3、选址与租赁选择合适的地理位置至关重要。
要考虑交通便利性、周边商业氛围、人流量等因素。
与业主进行租赁谈判,确定租赁面积、租金、租赁期限等条款。
4、规划与设计找专业的设计团队对商场进行规划和设计,包括商场的布局、通道设置、店铺划分、装修风格等。
要确保布局合理,方便顾客购物和流动。
5、招商筹备制定招商计划,确定招商目标和策略。
组建招商团队,与各类品牌商家进行洽谈,吸引他们入驻商场。
二、开业筹备1、人员招聘与培训招聘商场管理人员、营业员、收银员、保安、保洁等各类员工,并进行岗前培训,让他们熟悉商场的规章制度、服务标准和业务流程。
2、商品采购与铺货根据商场的定位和品牌组合,采购各类商品,并安排铺货。
确保商品种类丰富、品质优良、价格合理。
3、营销与宣传制定开业营销方案,包括广告投放、促销活动、公关活动等。
利用各种渠道进行宣传,提高商场的知名度和美誉度。
4、设备设施调试对商场的电梯、空调、消防、安防等设备设施进行调试和检测,确保其正常运行。
5、开业演练在开业前进行多次演练,包括人员疏散、应急处理等,以确保开业当天能够顺利运营。
三、日常运营管理1、店铺管理定期对店铺进行巡查,检查店铺的陈列、卫生、服务等情况,督促店铺遵守商场的各项规定。
协助店铺解决经营中的问题,促进店铺销售业绩的提升。
2、商品管理监控商品的销售情况,及时补货和调整商品结构。
一、工作目标1. 提高百货商场的整体运营效率,确保商场在激烈的市场竞争中保持领先地位。
2. 提升顾客满意度,增强顾客忠诚度,提高商场业绩。
3. 优化员工工作环境,提升员工素质,激发员工工作积极性。
二、工作措施1. 制定年度运营计划(1)根据商场实际情况,制定年度销售目标、租金收入目标、成本控制目标等。
(2)分析市场趋势,调整商品结构,满足顾客需求。
(3)优化营销策略,提高营销效果,增加商场收入。
2. 优化商品布局(1)对商场商品进行分类,合理规划各楼层商品区域。
(2)根据顾客流量和消费习惯,调整商品摆放,提高商品展示效果。
(3)定期检查商品质量,确保商品质量符合标准。
3. 加强顾客服务(1)提高员工服务水平,提升顾客满意度。
(2)设立顾客意见反馈渠道,及时解决顾客问题。
(3)举办各类促销活动,提高顾客参与度。
4. 严格控制成本(1)优化采购流程,降低采购成本。
(2)加强能源管理,降低能源消耗。
(3)合理控制人力成本,提高员工工作效率。
5. 加强团队建设(1)定期组织员工培训,提升员工业务能力和综合素质。
(2)开展团队建设活动,增强团队凝聚力。
(3)建立激励机制,激发员工工作积极性。
6. 持续改进与创新(1)关注市场动态,不断调整经营策略。
(2)引入先进的管理理念和技术,提高运营效率。
(3)加强与其他商场的交流与合作,共同提升行业水平。
三、目标分解1. 第一季度目标(1)完成年度运营计划的制定和实施。
(2)优化商品布局,提高商品展示效果。
(3)开展促销活动,提高顾客参与度。
2. 第二季度目标(1)提升顾客满意度,降低顾客投诉率。
(2)加强团队建设,提高员工业务能力。
(3)降低成本,提高运营效率。
3. 第三季度目标(1)调整经营策略,应对市场竞争。
(2)提升商场品牌形象,增强市场竞争力。
(3)实现年度销售目标。
4. 第四季度目标(1)总结全年运营经验,为下一年的发展提供参考。
(2)加强团队建设,提高员工综合素质。
购物广场商户管理制度一、品牌进场、退场管理规定(一)品牌进场管理规定1、品牌登记1)当商场有招商计划时,由楼层经理制定招商计划,填写《招商计划表》,上报零售事业部总经理审批。
2)对准予执行的招商计划,楼层经理负责招商。
所有有意向进场的品牌均须由楼层经理填写《供应商登记表》,考察商户实力,收集并验证有关证件(即营业执照、税务登记证、商标注册证、质检报告、组织机构代码及委托书(授权书)或代理证),留存相关销售报表资料、画册、有关证书。
3)楼层经理根据招商情况,填写《合作意向审批单》,附《供应商登记表》及有关证书,与商户进一步洽谈,达成初步合作意向,由商家和楼层经理签字确认,报至零售事业部总经理审批,确定符合要求可以引进的品牌。
2、进场审批1)零售事业部总经理批准准予引进的品牌,由楼层经理负责办理品牌进场所需缴纳费用(即入场费、合同履约保证金、装修保证金、用工费用等)手续,将《合作意向审批单》附上缴费明细转交财务部。
2)财务部接到及费用交纳明细后,要对合作条件认真审核,尤其是检查费用缴纳明细情况,财务部收费并办理缴费凭证后再签批《合作意向审批单》。
3、签订合同1)《合作意向审批单》通过后,由楼层经理负责与商户签订《联营合同》、商场消防安全责任书及特殊类别商品服务承诺书,一式两份,《补充条款》一式两份。
由零售事业部总经理签批。
2)财务部负责核对合同文书与《合作意向审批单》,尤其是入场费、合同履约保证金、装修保证金、区域面积、扣率、保底收益、促销管理费、广告费、合同期限、员工工资等要项。
3)财务部将审核后的合同加盖公司合同章。
4)财务部负责将有关合同转楼层经理传至商户一份,留存一份交信息部建合同资料及厂编后,再传行政部存档。
4、厂商进场1)《联营合同》签署后,由楼层经理给商户出具区域平面图,下发《商场专柜设计规范》、《品牌进场装修管理规定》,并通知商户将品牌装修效果图、平面图、电路图交楼层经理,并办理《品牌装修方案审批表》,按审批流程审批后,厂商到财务部出示此表交纳10元钱,购买《商户管理手册》,厂商方可进场装修。
(一)商品销售管理1、必备商品知识1)导购员要熟悉和掌握本柜经营旳商品。
(1)商品旳种类、类别、档次、商品旳货号、品名、规格、价格和颜色等。
(2)商品旳产地、商标、包装、生产时期。
(3)商品旳性能、质量、用途、保管、构造和维修。
(4)既有存货数量及寄存地点。
2)熟悉有关连带商品和同类商品旳属性、区域、售卖专柜。
3)熟悉和掌握购物中心旳经营布局。
2、成交过程──五环节环节一:善用头三十秒与顾客建立良好旳关系。
1)当有顾客临近时,要在第一时间内(争取在头三十秒)与客人打招呼。
2)向顾客打招呼,可采用点头微笑旳态度,并同步说:“欢迎光顾”等礼貌用语,而后,要让顾客沉着轻松浏览和挑选商品。
3)分析不同类型旳顾客。
(1)对于全拟定型顾客(买客)应迅速提供服务,尽快完毕成交。
(2)对于半拟定型顾客(看客)应态度热情、耐心周到,并揣摸其心理,启发和引导其购买行为。
(3)对于不拟定型顾客(游客)应满腔热情,留给他们良好旳印象。
环节二:积极促成成交1)掌握接近顾客旳最佳时机。
如下状况是接近顾客旳时机(1)顾客不断对商品鉴赏。
(2)手拿商品考虑时。
(3)到处张望,找营业员询问时。
(4)顾客在寻找某一商品旳时候。
(5)顾客忽然在营业员面前停下旳时候。
(6)朋友间就某商品互相谈论时。
2)在不同旳状况下按下列规定接待顾客。
(1)等待顾客时坚守固定旳位置。
保持良好旳姿势。
进行商品整顿。
做小范畴旳清洁卫生。
(2)禁忌闲聊。
前伏后靠,胡思乱想。
串岗离岗。
打哈欠,伸懒腰。
四周张望。
失神地整顿货品或单据,连顾客来到眼前也不懂得。
(3)应付多位顾客时,应接一顾二招呼三。
(4)正在工作时,例如解决单据、文献、清洁货架、补充货架等,顾客到来应立即放下工作,先向你范畴内旳顾客打招呼(5)顾客高峰时依客人先后顺序接待。
尽量缩短接待顾客旳时间。
别忘了向客人说礼貌用语。
接待中如果被打岔或被其别人叫时,必须对顾客说:“对不起,请稍等”。
(6)遇到商品断货时,要注意服务方式缺货时,要向顾客深切地道歉。
最新整理商场运营管理方案商场的运营管理方案及要点商场的后期运营管理的主要目标是实现整体的统一性,要求管理公司和入驻商家精诚合作,在同一个概念指导下开展同步的经营管理工作。
统一运营管理一般包括以下几个方面的内容:统一招商管理、统一营销策划、统一物业服务、统一运营管理和统一物管。
其中,"统一招商管理"是后期的基础,这项工作的成败得失不仅决定了开发商前期的规划是否成功,而且决定着后期商业项目运营能力的强弱,以及能否长期经营最终达到长远利益和最大化利益。
因此,在综合性商业物业设施的后期运营管理中,要把握好以下要点:1.关注环境:打造统一的购物环境和整体经营氛围。
遵循统一运营管理的基本模式,实施统一规划、统一招商、统一经营、统一服务等全面统一的运营管理。
因为单个商户的经营管理情况只反映出个体的情况,只有经营公司以统一为目标,为主线进行管理,在运营中不断调整才能使商场保持新鲜年轻,同时提升整体的竞争力。
前期招商要把控业态结构与业态布局的科学性,关注租户结构、租约及租金定义的合理性,合理匹配多种服务集合、多种功能复合、多种业态组合,树立商场的整体经营品牌环境和形象。
2.关注租户:商场的核心竞争能力是高品质、协调一致的服务质量。
由此租户可独立运做,自我经营,可以增加灵活性和多样化的个体发展,但必须服从统一管理,保持高度一致的服务品质;租户管理是商场的核心工作之一,租户的品质是核心中的核心。
租金收取方式要多样灵活,适应租户自身的业务需求特点。
租户考核结果与管理措施的完善是商场日常重要的工作细节,也决定了租户对商场的忠诚度和经营积极性。
实施专业化、人性化的物业管理和租户服务,提供统一营销策划服务,运营上要避免物业管理与租户的商业运营脱节,需要量化的考核管理,行为纠正,确保租户与商品的经营品质。
3.关注顾客:关注顾客消费服务环境的提升、消费热点的引导,为顾客购物和消费提供高品质、高质量、安全、舒适、整洁的购物环境,是物业管理和商业管理部门的义务和责任。
百货商场的经营模式百货商场的经营模式从我国零售业市场的发展来看,大型百货商场将面临来自其他相关零售业态的快速发展所带来的更激烈的竞争。
从零售业的细分趋势看,百货业经营的范围也是其他业态无法代替的。
超市主要以日常生活用品及生鲜食品为主;便利店是对方便服务的满足;专卖店是对品牌的满足;百货商场则以综合性购物的满足为目标。
在进行百货商场设计时,由于百货商场主要经营中低档商品,以满足工薪阶层的需求主要以传统的柜台展示为主,顾客在柜台外浏览,欲取得对之有兴趣的商品必须通过柜台内的售货员,因此,售货员的能力比柜台展示更能决定商品,售出的成功率,售货员是柜台展示的一个组成部分,其作用包括:吸引顾客,使其对商品产生兴趣:接待顾客,使其在购买时放心,确信自己的利益有保障,掌握顾客购物的需要,目的用途和希望购买的价格等信息,为顾客提供(样品介绍和演示等)选购依据使他们在商品式样价格质量方面用排除法作出最适当的选择;售货员再作出努力吸引购买其他商品,销售以顾客接受商品为结束。
百货商场由一个商业机构统一管理,巢权式经营。
从经营模式上讲,打破以往统购统销的传统方式逐渐分为销售部采购部两大块向购销分离发展。
采取联营代销,引厂进店,以减轻商场的销售负担,因此总体装修上也呈现出多元化,色彩纷呈的面貌。
百货商店的起源百货商场这个名词来源于历史传说:乾隆皇帝到江南私访。
这一天,他打扮成一个庄稼人,来到一个镇上,街面上有买有卖,挺热闹,十字路口有家买卖,字号是“万货全”。
乾隆看了,心想:好大的口气!我倒要看看是不是万货全。
于是就进了铺子。
铺子里的货是挺齐全,大的有箱子、柜子,小的有扣子、簪子,吃的、用的、穿的、戴的都有。
乾隆顺着柜台转了两遍,叫小伙计;“我买把粪杈子。
”小伙计连忙拿了几把粪杈子说:“老客,管挑管拣,”乾隆摇了摇头,说,“我要的是金粪杈子,不是铁的。
”小伙计楞了,定了定神,才说:“老客,请等一下!”小伙计急忙跑到后柜找掌柜的,掌柜的一听有人买金粪杈子,连忙来到前柜,点头哈腰地说:“老客,粪杈子是拣粪用的,只能用铁打,不能用金子。
第一章总则第一条为加强百货商场商户管理,规范商户经营行为,维护商场形象和消费者权益,根据国家相关法律法规及商场实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于百货商场内所有商户。
第三条商户应遵守国家法律法规,自觉遵守本制度,积极配合商场管理,共同维护良好的经营环境。
第二章商户准入与退出第四条商户准入:1. 商户须具备合法的经营资质,持有相关证照,符合国家产业政策及商场经营范围。
2. 商户应提交完整的申请材料,包括但不限于:营业执照、组织机构代码证、税务登记证、法定代表人身份证明等。
3. 商户应保证所售商品质量,不得销售假冒伪劣商品。
4. 商场对商户进行审查,符合条件的商户签订租赁合同。
第五条商户退出:1. 商户违反本制度规定,经商场劝告无效,可被商场终止租赁合同。
2. 商户因自身原因需退出商场,应提前一个月向商场提出申请,并办理相关手续。
3. 商户退出商场时,应将租赁场地及设施恢复原状,不得遗留任何物品。
第三章商户经营行为规范第六条商户应依法经营,不得从事违法活动。
第七条商户应保证所售商品质量,不得销售假冒伪劣商品,不得虚假宣传。
第八条商户应遵守商场价格管理规定,不得擅自涨价或降价。
第九条商户应维护商场环境卫生,不得在公共区域堆放杂物,不得乱扔垃圾。
第十条商户应保持店面整洁,不得乱贴乱画,不得占用公共通道。
第十一条商户应配合商场进行消防安全检查,确保消防设施完好。
第四章商场与商户的权利与义务第十二条商场权利:1. 对商户进行审查,决定是否准入。
2. 对商户进行监督管理,确保商户遵守本制度。
3. 对违反本制度的商户进行处罚。
4. 对退出商场的商户进行清理。
第十三条商户义务:1. 遵守国家法律法规及本制度。
2. 保证所售商品质量,不得销售假冒伪劣商品。
3. 维护商场环境卫生,保持店面整洁。
4. 配合商场进行消防安全检查。
第五章违规处理第十四条商户违反本制度规定,商场有权采取以下措施:1. 警告:对轻微违规行为进行口头或书面警告。
大型SHOPPINGMALL营运管理模式一、MALL经营管理模式1.统一管理,分散经营统一管理的理念在于统一招商管理、统一营销、统一服务监督和统一物管。
统一招商管理:对招商的品牌审核管理和完善的租约管理。
统一营销管理:为MALL策划1年365天的系列营销计划。
统一服务监督:成立管理委员会,指导、协调、服务、监督承租方的经营活动,保证MALL的高效运转。
统一物业管理:有效地进行建筑空间的维护和保养2.运营创新:(1).采用新型商业设施,提高商业运营效率,处处节约客户时间,从细节上体现对客户的人文关怀。
例如在超市收银方面采用能够并行操作的新型收款桌,同一通道设置多部收款机,减少顾客排队等待时间。
(2).充分发挥九隆商会作用,以商引商,淘汰低素质供应商与服务商家,确保经营水平。
烟台地区具有悠久的商会历史,商会是社团组织,它是商户与发展商以及政府沟通的桥梁,积极反映商户要求,对九隆街未来发展献策献力,有利于提高MALL购物公园的整体经营水平。
由于商会会员是九隆街强大的客户资源,因此通过商会凝聚人心,不断扩大会员规模,团结广大商户,共同打造MALL购物公园。
(3).建立完整的运营培训体系,为商家代招聘服务员,同意培训服务员。
(4).业态管理与招商管理二、MALL商业管理的主要内容购物中心的管理水平关系到经营成败,我们必须按照可持续发展的战略,稳步提高管理水平。
由于MALL在我国是新生事物,由于MALL管理的复杂性,因此,成立MALL专业运营管理公司成为必然。
选择专业管理公司,完全交给专业管理公司经营是一种省心的方式,缺点是管理成本较高,不利于人才本土化。
国外主要MALL管理公司有美国西蒙地产集团,托曼公司等。
如果选择专业管理公司与发展商招聘优秀专业人才相结合,优点是有利于过渡,有利于逐步本土化,培养训练本地人才。
经营期间的商业管理主要包括四个方面:承租商的优化管理、招商及业态管理、整体形象策划推广与促销推广活动、服务管理、日常的物业管理。
百货商场经营管理方式方法方案范文经营管理公司组织架构、人力资源配置和职责范围组织架构23、部门职责范围、经营客服部职责范围①、负责商场员工纪律、仪容仪表、语言规范、行为规范、服务技巧现场培训等管理及员工早班会及晚班会的组织召工。
②、负责商场开门、打烊前后的检查、监督、协调等工作。
③、负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生的监督检查。
④、负责商品退、换货及客户投诉的协调处理。
⑤、负责商场商品陈列、节日促销、店堂广告、环境布局的监督管理。
⑥、负责商场内各类突出事件的协调处理。
⑦、负责品牌商的商品进场、装修、上柜、调整、退场的协调管理。
⑧、负责品牌商的商品销售及促销工作的监督、组织实施和管理。
⑨、负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作。
4、行政部职责范围、文秘职责①、负责公司各项规章制度的组织起草、印发。
②、负责公司重要文件、函件的起草、印发。
③、负责公司领导讲话稿件的起草、印发。
④、负责公司日常函、电、复印、传真、电子邮件的收发、整理记录及办公设备的日常维护保护。
⑦、负责组织公司各项会议,做好会议纪要的编写、印发;督促检查会议决议的执行情况。
⑧、负责公司印鉴使用、保管工作,保证公司印鉴的正确、合理安全使用。
⑨、负责接待来访的客人,安排公司领导的接见或会见事宜。
⑩、负责完成公司领导交办的其它事宜。
、人力资源职责①、负责制定、贯彻执行公司的人事政策和制度。
②、负责公司的岗位设置、机构调整、岗位职责的制定。
③、负责公司员工的招聘、聘用、上岗、调动、晋升、解聘等人事管理工作。
④、负责员工企业文化的培训、技能训练、素质训练工作及相关的政治思想工作。
⑤、负责公司员工业务素质考核和工作业绩考核管理及相关的奖罚管理。
⑥、负责协调公司与劳动用工管理部门、社会保障部门等政府相关管理部门的工作。
⑦、负责员工的考勤、劳动纪律考核及劳资管理及相关的奖罚管理。
⑧、负责公司员工及商场员工档案的建立与管理。
⑨、负责公司员工工牌的制作与发放。
百货商场管理制度一、总则为规范百货商场的管理行为,提高服务质量,保证消费者的权益,订立本管理制度。
二、基本原则1.依法合规。
百货商场的全部管理行为必需遵守国家相关法律法规,维护公共安全和秩序。
2.以人为本。
百货商场应敬重、保障消费者的合法权益,建立服务导向的物品交易模式。
3.和谐共赢。
百货商场应与各方合作,保持良好的匹配对接,共同维护市场秩序和谐进展。
三、管理范围百货商场的管理范围包括但不限于以下条例:1.商品管理。
百货商场内全部商品必需经过严格筛选、审核和验收,确保质量安全,合法合规。
2.环境管理。
百货商场内的物品呈现、室内照明、音乐播放等物品环境应符合人类健康、安全的要求。
3.商品配送。
百货商场供给商品配送服务,需要对物品包装、配送车辆进行安全检查和运输保障。
4.清洁卫生。
百货商场应建立健全清洁卫生管理制度,保持商场内外环境干净卫生,为消费者供给舒适的购物环境。
5.客服服务。
百货商场应为消费者供给优质高效的客服服务,充足消费者的购物需求,建立良好的客户关系。
四、管理流程百货商场的管理流程应遵从以下步骤:1.商品准备。
商场内商品的筛选、选购和供应等准备工作必需依照规定流程进行,确保商品质量和供货效率。
2.试销前置。
商场内新产品的试销需要经过试销前置,测试市场反应、明确商品特性和适应度。
3.商品陈设。
商场内商品的陈设必需依照商品品类、价格和销售数量分类,使得消费者可以便捷选择。
4.订单处理。
商场内商品订单的处理应以消费者的需求为导向,供给优惠折扣、发票服务等,避开消费者投诉。
5.管理监督。
商场内商品和服务质量的监督必需严格依照管理流程,确保消费者的权益受到保障。
五、管理要求为进一步提高百货商场的管理水平,商场方应遵奉以下要求:1.搭建现代化商场管理系统,完善设施设备,提高管理效率和服务质量。
2.加强对员工的培训和教育,传递企业文化价值观,营造良好的服务态度和职业道德。
3.建立健全消费投诉处理机制,加强售后维护,提高消费者投诉解决率。
一、前言随着我国经济的快速发展,百货商场已经成为城市商业的重要组成部分。
为了提高百货商场的运营管理水平,满足消费者需求,提升企业竞争力,特制定本运营管理工作计划。
二、工作目标1. 提高商场整体运营效率,降低运营成本;2. 优化商品结构,提升商品品质;3. 提升顾客满意度,增加顾客忠诚度;4. 增强员工凝聚力,提高员工综合素质;5. 增加商场营业收入,实现可持续发展。
三、具体措施1. 优化商品结构(1)根据市场调研,调整商品品类,满足消费者需求;(2)加强商品质量管理,确保商品品质;(3)引入特色商品,提升商场竞争力。
2. 提升顾客满意度(1)加强顾客服务培训,提高员工服务意识;(2)设立顾客投诉处理机制,及时解决顾客问题;(3)开展会员活动,提升顾客忠诚度;(4)优化购物环境,提高顾客购物体验。
3. 增强员工凝聚力(1)加强员工培训,提高员工业务能力;(2)开展员工活动,增强团队凝聚力;(3)完善薪酬福利制度,提高员工满意度;(4)关心员工生活,营造和谐的工作氛围。
4. 提高商场运营效率(1)优化物流配送,降低库存成本;(2)加强财务管理,提高资金使用效率;(3)推进信息化建设,提高办公效率;(4)加强部门协作,提高整体运营效率。
5. 实施可持续发展战略(1)节能减排,降低运营成本;(2)关注社会责任,参与公益事业;(3)加强环境保护,提升商场形象;(4)拓展多元化经营,实现可持续发展。
四、工作进度安排1. 第一季度:完成商品结构调整,开展员工培训;2. 第二季度:优化购物环境,加强顾客服务;3. 第三季度:推进信息化建设,提高运营效率;4. 第四季度:实施可持续发展战略,提升商场竞争力。
五、总结本百货商场运营管理工作计划旨在提高商场整体运营水平,满足消费者需求,实现可持续发展。
各部门要高度重视,紧密协作,确保各项工作落到实处。
同时,要根据市场变化和实际情况,不断调整和完善工作计划,以实现商场长远发展目标。
百货商场运营手册商品三大管理制度五大步骤一、百货商场运营手册概述百货商场运营手册是一部为百货商场经营管理服务的文档,它旨在规范商场的经营行为和管理制度,促进商业经营恰当有序。
百货商场运营手册内容十分丰富,涵括诸多方面的管理制度和操作规范,囊括了商品管理、营销管理、人事管理等众多方面。
其中,商品管理是商场运营中最为基础、关键和核心的一环,因此必须设置专门的管理制度,以提高商品销售效率,降低成本,提升竞争力。
二、百货商场商品管理制度(一)商品采购管理制度1. 采购计划制定:根据销售数据和市场需求,制定合理的采购计划,包括采购时间、采购数量等。
2. 选购供应商:根据商场的定位和需要,选择具有一定实力和信誉的供应商,并通过签订合同确认采购计划,确保供货稳定和货源质量。
3. 商品样品审核:对供货商提供的样品进行质量检验,确保商品质量符合国家、行业和商场的相关标准。
4. 价格谈判和采购:与供货商进行价格谈判,确保获得最优的价格,并按照采购计划进行规范化的采购程序。
(二)商品库存管理制度1. 库存计算:根据销售量、库存量、供货量等因素,对商品库存量进行精准计算,确保货物储备充足、不过多占用资金。
2. 库存合理调配:根据品牌、季节、节假日等因素,合理调配库存,避免库存积压或缺货现象的发生。
3. 库存定期盘点:对商品库存定期盘点,及时发现异常情况,及时处理。
4. 库存损耗控制:严格管理商品的温度、湿度、光线等环境,以确保商品品质不受损失,并严格控制操作环节和人员流动,防止损耗现象的发生。
(三)商品陈列管理制度1. 商品陈列计划:根据促销活动、季节变化等因素,制定合理的商品陈列计划,展现商品特色,吸引消费者关注。
2. 商品陈列布局:根据地域、品牌、类别等因素,合理安排商品的陈列布局,使整个陈列区域呈现出统一的风格和风貌。
3. 商品货架布置:根据商品的特点和促销要求,合理使用展示架、地堆、陈列台等陈列工具,提高商品的展示效果。
百货管理制度(5篇)在社会一步步向前进展的今日,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
拟定制度的注意事项有很多,你确定会写吗?本店铺为伙伴们整理了5篇《百货管理制度》,亲的确定与共享是对我们最大的激励。
百货管理制度篇一一、理货员岗位职责1、为全部的顾客供应优质的服务,包含微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客供应购物篮。
2、保障商品的销售,适时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
4、做好理货陈设要求,力求达到整齐美观丰满的效果。
5、做好销售区域的卫生,保持购物通道的顺畅,适时清除杂物。
6、进行商品的现场促销,以提高营业额。
7、掌控商品损耗,对特别商品进行防盗处理,适时处理破包装商品。
8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品,标识清楚,码放整齐,规律有序。
9、做好商品的先进先出,并检查保质期。
10、负责整理好退货商品,并填写相关单据。
11、具备防盗意识,对易丢失商品和可疑人员予以关注。
12、参加本店的周期性盘点。
(一)理货员的紧要工作:补货、理货(二)商品的陈设要求1、每个单品乾净、平展、无绉皱。
2、商品之间间隙紧凑,无暴露层板,满陈设。
3、货架前排商品呈80度―90度,竖直陈设,货架前排商品与货架边齐平。
4、商品前后陈设无粘连,横成排,竖成行。
5、大类商品纵向陈设,小类商品横向陈设。
6、大类商品,按包装特点,分布陈设,商品陈设,高处与低处相近。
7、商品正面面对顾客,标价齐全、正确。
8、货架、通道内干净无杂物。
9、堆头乾净,商品丰满、醒目,pop宣扬到位,货架存货安全、整齐,高处与低处适中。
10、商品先进先出。
11、检查标价签是否正确,包含促销商品的价格检查。
12、商品与标价签五对应。
13、补完货后适时清理空纸箱。
14、必需做到适时补货,不得显现有库存、货架上无货的情况。
15、补货时,不能影响通道畅通,不补货时,通道上不能堆放任何商品。
百货商场运营手册范本一、前言百货商场作为零售行业的重要组成部分,其运营管理的好坏直接影响到商场的经济效益和社会形象。
为了帮助百货商场管理人员更好地了解和掌握商场运营的各个环节,提高商场的运营效率和服务质量,特编写本运营手册范本。
二、商场定位与规划(一)市场调研在开办百货商场之前,需要进行深入的市场调研。
了解所在地区的人口规模、消费水平、消费习惯、竞争对手等情况,为商场的定位和规划提供依据。
(二)定位策略根据市场调研结果,确定商场的定位。
可以是高端奢华型、中高端时尚型、大众实惠型等。
定位要明确,以便后续的招商、商品组合和营销活动能够与之匹配。
(三)规划布局合理规划商场的布局,包括楼层分布、品类分区、通道设置等。
要考虑到顾客的购物便利性和舒适度,同时也要充分利用商场的空间,提高坪效。
三、招商管理(一)品牌筛选根据商场的定位,筛选合适的品牌入驻。
要综合考虑品牌的知名度、美誉度、市场占有率、产品质量、价格定位等因素。
(二)招商谈判与品牌商进行招商谈判,确定合作条件,如租金、扣点、装修补贴、促销支持等。
谈判过程中要维护商场的利益,同时也要考虑品牌商的合理诉求。
(三)合同签订签订正式的招商合同,明确双方的权利和义务。
合同条款要严谨、清晰,避免日后产生纠纷。
四、商品管理(一)商品采购根据市场需求和销售数据,制定商品采购计划。
要确保商品的品种、数量、质量和价格符合商场的定位和顾客的需求。
(二)库存管理建立科学的库存管理系统,实时监控库存水平,避免库存积压或缺货现象的发生。
定期对库存进行盘点和清理,保证库存的准确性和合理性。
(三)商品陈列商品陈列要美观、整洁、有序,突出重点商品和促销商品。
要根据不同的品类和品牌,制定相应的陈列标准和规范。
五、人员管理(一)招聘与培训招聘合适的员工,包括管理人员、销售人员、收银员、客服人员等。
对新员工进行入职培训,包括企业文化、规章制度、业务知识和技能等方面的培训。
(二)绩效考核建立完善的绩效考核制度,对员工的工作表现进行定期评估和考核。
百货商场运营手册—商品三大管理制度-五大步骤一、商品进货管理制度商品进货是百货商场经营的核心之一,如何保证商品进货的质量和效益?以下是五大步骤:1. 选购合适的商品首先需要了解市场的需求,选择适合当前市场的商品。
同时,要注意订货量,按销售情况订货,确保商品的滞销率不会过高,损失过大。
2. 供应商合作管理与供应商进行积极的沟通和合作,与具有规模和信誉的供应商建立长期合作伙伴关系,保证供应商稳定为商场供货。
3. 订单管理建立订单和供货单的管理制度,确保订单和供货单的准确性和及时性,保证商品采购的准确性和及时性。
4. 商品检验管理采用严格的商品检验标准,对所有进货的商品进行检验。
在对货物进行收货时,应对货物的数量、质量、包装、批次等进行检查,并将检验情况详细记录在货物检验记录表上。
5. 商品质量管理针对不同的商品,建立相应的质量管理标准。
定期随机抽检,及时处理问题商品,减少商场的退换货率,提升客户的购物体验。
二、商品陈列管理制度商品陈列是百货商场的门面,如何合理陈列商品,提高商品的展示效果?以下是五大步骤:1. 确定陈列原则根据商品的品种、规格、颜色、特点和制作工艺等,制定商品的陈列原则,使商品陈列具有统一的风格。
2. 商品分类陈列将同类商品分开陈列,增加商品的展示面积。
对于不同品牌的同类商品,可以将它们逐一陈列在一起,方便顾客比较选购。
3. 重点商品突出根据商品的销售状况和促销活动的需求,将促销商品陈列在商场的重点位置,突出宣传,提高销售量。
4. 商品组合搭配商品具有不同的搭配方式。
根据顾客的需求,将多种商品组合陈列在一起,增加商品的陈列效果和销售率。
5. 常备商品调整陈列位置根据商品销售情况和季节变化,调整常备商品的陈列位置,增加客户对商品的观感,对提高商品销售效果起到积极的作用。
三、商品库存管理制度库存管理是百货商场经营中的重要环节,如何实现商品的高周转率,避免滞销和浪费?以下是五大步骤:1. 库存盘点定期进行库存盘点,主要包括原材料、成品、半成品、在途物资等。
经营管理公司组织架构、人力资源配置和职责范围组织架构23、部门职责范围⑪、经营客服部职责范围①、负责商场员工纪律、仪容仪表、语言规范、行为规范、服务技巧现场培训等管理及员工早班会及晚班会的组织召工。
②、负责商场开门、打烊前后的检查、监督、协调等工作。
③、负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生的监督检查。
④、负责商品退、换货及客户投诉的协调处理。
⑤、负责商场商品陈列、节日促销、店堂广告、环境布局的监督管理。
⑥、负责商场内各类突出事件的协调处理。
⑦、负责品牌商的商品进场、装修、上柜、调整、退场的协调管理。
⑧、负责品牌商的商品销售及促销工作的监督、组织实施和管理。
⑨、负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作。
4、行政部职责范围⑪、文秘职责①、负责公司各项规章制度的组织起草、印发。
②、负责公司重要文件、函件的起草、印发。
③、负责公司领导讲话稿件的起草、印发。
④、负责公司日常函、电、复印、传真、电子邮件的收发、整理记录及办公设备的日常维护保护。
⑤、负责公司报纸、杂志的订阅、收发和借阅及公司大事记和史志的编写。
⑥、负责公司文献资料的立卷、归档、保管及借阅。
⑦、负责组织公司各项会议,做好会议纪要的编写、印发;督促检查会议决议的执行情况。
⑧、负责公司印鉴使用、保管工作,保证公司印鉴的正确、合理安全使用。
⑨、负责接待来访的客人,安排公司领导的接见或会见事宜。
⑩、负责完成公司领导交办的其它事宜。
⑫、人力资源职责①、负责制定、贯彻执行公司的人事政策和制度。
②、负责公司的岗位设置、机构调整、岗位职责的制定。
③、负责公司员工的招聘、聘用、上岗、调动、晋升、解聘等人事管理工作。
④、负责员工企业文化的培训、技能训练、素质训练工作及相关的政治思想工作。
⑤、负责公司员工业务素质考核和工作业绩考核管理及相关的奖罚管理。
⑥、负责协调公司与劳动用工管理部门、社会保障部门等政府相关管理部门的工作。
⑦、负责员工的考勤、劳动纪律考核及劳资管理及相关的奖罚管理。
⑧、负责公司员工及商场员工档案的建立与管理。
⑨、负责公司员工工牌的制作与发放。
⑩、负责公司的人力资源开发,后备人员的培养、选拔⑬、行政职责①、负责公司日常办公秩序的组织和管理。
②、负责办公设施、办公用品、办公耗材、印刷品、员工工装、物业耗材等物资需求计划的制定,计划内的费用审核。
③、负责公司各类物资需求的采购、定制及验收,登记、保管、发放、回收利用等工作。
④、负责公司车辆使用、调配和维修。
⑤、负责公司的福利政策的制定及员工福利的发放。
⑥、负责公司各项规章制度、决定的落实、实施的组织协调、督促检查。
⑦、负责公司各部门工作计划完成情况、部门职责执行情况的监督检查。
⑧、负责公司员工岗位职责的执行情况的监督检查。
⑨、负责接待和查处各种行政投诉。
⑩、负责公司各类违法乱纪事件的核实及处理。
⑭、前台接待职责①、负责前来洽谈客户的登记接待②、负责函件的接收并转交相关部门③、负责通传、通报来访客户二、经营客服部各岗位职责1、客服部经理⑪、岗位职责①、负责制定实施公司各项决定及本部各阶段性工作计划、总结和问题报告。
②、负责围绕商场管理工作制定相应的制度和管理方案。
③、负责检查督促商场各项管理工作执行情况。
④、负责组织召开本部周例会及其它重要工作会议。
⑤、负责检查督促本部各岗位工作完成情况。
⑥、负责及时了解、掌握员工思想动态,解决员工实际困难。
⑦、负责根据公司发展及业务需要对员工进行定期培训,指导和帮助本部门员工工作。
不断强化提高员工素质。
⑧、负责监督指导商场进行的各项考核工作并及时处理对外及消费者投诉工作。
⑨、负责为部门内营造团结、进取的工作氛围,带领团队共同发展及组织、协调商场各类大型活动并保证现场安全秩序。
⑩、负责协调公司与政府相关职能部门、商业行会间的关系。
⑫、岗位规范①、对商场各铺面的工作和服务质量进行监督检查,对存在的问题提出建议和批评,并限期执行。
②、根据公司阶段工作需要及未来发展计划结合商场实际情况,制定本部门年度总工作计划和和季度、月度、周计划。
③、依照公司的各项考核标准和奖罚条例对本部门工作人员进行考核。
奖勤罚懒。
④、随时了解现场管理人员的各项监督工作的执行情况。
⑤、每周召开部门工作会议一次,形成会议纪要,并下发各人员。
⑥、每日检查一次部门各项工作及计划的完成情况,掌握计划,指挥计划在各阶段完成的进度,预测全期计划实现的可能性,如发生重大事故,随时提交行政事务部督办。
⑦、每月将管理工作中的奖罚情况分门别类进行统计,全面掌握服务管理工作规范的落实情况,找出薄弱环节,不断完善和提高管理水平。
⑧、合理安排本部员工的工作,最大限度地激发员工主观能动性。
⑨、有的放矢,实事求是地向公司提交各种现场管理整改方案,不断完善公司制度⑩、处理突发事件沉着、冷静、迅速,保证营运秩序正常。
2、客服部主管⑪、客服部主管职责①、协助并配合部门经理开展本部门的工作。
②、负责执行公司各项决定及本部各阶段性工作计划、总结和问题报告。
③、配合部门经理围绕商场管理工作执行相应的制度和管理方案。
④、负责配合部门经理检查督促商场各项管理工作执行情况。
⑤、负责督促本部各岗位工作完成情况。
⑥、负责处理品牌商与商场管理之间的关系。
⑦、负责开展部门各客服人员关于商业管理的培训工作。
⑧、负责协助部门经理处理对外客户及消费者的投诉处理工作。
⑨、负责为部门内营造团结、进取的工作氛围,带领团队共同发展及组织、商场各类大型活动并保证现场安全秩序。
⑫、岗位规范①、配合对商场各铺面的工作和服务质量进行监督检查,对存在的问题提出建议和批评,并限期执行。
②、随时了解现场管理人员的各项监督工作的执行情况。
③、每月将管理工作中的奖罚情况分门别类进行统计,全面掌握服务管理工作规范的落实情况,找出薄弱环节,不断完善和提高管理水平。
④、每日检查一次部门各项工作及计划的完成情况,掌握计划,指挥计划在各阶段完成的进度,预测全期计划实现的可能性,如发生重大事故,随时提交部门经理处理。
⑤、实事求是向公司提交各种现场管理整改方案,不断完善公司制度⑥、处理突发事件沉着、冷静、迅速,保证营运秩序正常。
3、策划主管⑪、策划主管职责负责制定商场每年的策划总案,并具体落实到每季、每月的方案。
负责各类促销广告的设计、策划、发布。
③、负责公司的形象宣传、形象推广、形象监控。
④、负责现场广告牌位、灯箱的设计、布置、发布、管理。
⑤负责顾客跟踪的策划、组织、实施、评估。
⑥、负责经营厂商日常促销活动的管理。
⑦、负责卖场氛围的设计、营造。
⑧、负责商场的换季、节假日、店庆等大型促销活动的策划、组织、协调、实施。
⑨、负责消费市场的调查研究工作。
⑫、岗位规范①、制订每年的策划活动所需资金预算。
②、熟悉本地市场及消费者需求。
根据每个节假日特点制订相应的氛围营造、促销活动策划。
与所洽谈的客户及行政部门关系处理融洽根据广告牌位的种类及尺寸设计具有现代、美观的广告牌。
4、策划员⑪、策划员职责配合公司做好公司的形象宣传、推广及监控。
根据不同时间及特殊节日制订相应的策划方案。
负责商场外部促销活动的接洽及安排工作。
负责企业文化活动、分类活动、社会活动的策划、组织和实施。
负责促销活动的现场管理工作。
负责商场广告牌位的维护及更换工作。
配合主管开展各类对外及部门之间的工作。
⑫、岗位规范具备专业的广告知识及市场敏锐观察力。
根据广告牌位的种类及尺寸设计具有现代、美观的广告牌。
认真协调并处理好厂商及市政管理之间的关系。
负责顾客跟踪的策划、组织、实施、评估。
5、客服专员⑪、客服专员岗位职责①、负责依据公司各项制度对办公秩序及营业秩序进行监督和检查。
②、负责商场员工早班会的组织召开,依据公司各项制度对商场营业人员进行检查、教育、处理。
③、负责商场开门、打烊前后的检查、监督、协调等工作。
④、负责对商场设备、设施、物品、环境和四防安全进行监督和检查。
⑤、负责协调、处理营业现场中发生的各种各类投诉,物业、消防设施等问题。
⑥、负责商场商品陈列、店堂广告、环境布局的监督管理。
⑦、负责商场员工劳动纪律、仪容仪表、语言规范、行为规范、服务技巧等培训和管理。
⑧、负责品牌商的商品进场、上柜、调整、退场的协调管理。
⑨、负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作。
⑩、负责商场内各类突出事件的协调处理。
⑫、岗位规范①、上岗时仪表整洁、动作规范。
②、检查营业员是否做好营业前的各项准备工作:仪容是否整洁,是否做柜内卫生,是否整理商品等。
③、监督广播系统、照明系统,扶梯、导购服务系统、供热、制冷是否正常运行。
④、检查记录收银员到岗情况及是否清扫柜台内卫生、准备好各种营业备品。
⑤、检查卖场内环境卫生是否整洁,环境设备是否健全。
⑥、检查各商场现场值班人员的工作状态是良好,是否认真处理卖场发生的各种问题。
⑦、进行商场发生的重大事件,突发事件的调查,取证时要科学、公正,切实,并将情况综合及时上报公司。
⑧、每日巡场不少于六次,对商场各部现场营业人员中的违纪现象提出批评,责令立即纠正。
⑨、认真做好巡场工作记录。
三、品牌商管理1、对品牌商管理的原则⑪、忠诚原则:忠诚是企业的基础,是企业经营的哲学之一,是双方合作的前提要素。
⑫、服务原则:以品牌商作为第一顾客,切实解决品牌商在销售、促销、结算过程中的实际问题。
⑬、双赢原则:公司与品牌商共同达到目标经济收益。
⑭、合作原则:互相扶持、互相配合、同舟同济、荣辱与共。
⑮、优胜劣汰原则:是企业发展的必要手段,是扶持品牌、发展品牌、确保经济收益的有效措施。
2、对品牌商管理的要求⑪、程序要求:品牌商在商场内的销售、调整、人员安排等的一切行为要按商场的有关规定进行,不符合规定或不按程序进行的,公司有权不予审批或办理。
⑫、制度要求:品牌商在商场内的经营须服从公司制定《商业经营管理手册》及各项制度。
⑬、商品要求:保证商品质量,无假冒伪劣商品并保证应季商品及时上柜,确保柜内商品的花色、品种齐全、数量丰富、计量充足,价位合理,对畅销商品及时补货,对滞销商品及时调整。
⑭、经营要求:禁止不正当的经营手段和竞争手段,对哄抬物价、虚假降价以及未达到同城、同品、同价等的经营行为严令禁止。
⑮、其它:配合商场内的各项企划活动,包括促销活动和公益活动,积极参与,不无故推诿或拒绝,如有特殊情况按程序报请审批。
3、对品牌商管理的范围⑪、负责办理进场、撤场的相关手续、包括跟催进场、装修、人员和商品的进场、布展情况及撤场时间、审批手续等。
⑫、检验铺面商品质量。
⑬、监督品牌的品种、品类、适销对路性、与品牌商沟通并及时整改。
⑭、调查市场价位,帮助品牌商对商品进行合理定价,对标价不科学规范的商品建议做相应调整。
⑮、发动品牌商积极参与公司的各项活动。
⑯、配合业务招商部定时组织召开品牌商会议。
⑰、监督检查品牌商的经营行为。