连锁企业的物流系统和作业流程及组织结构
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物流公司工作流程
物流公司的工作流程是指物流公司在处理货物运输、仓储、包装、配送等方面的操作和管理流程。
一个高效的物流工作流程可以
提高物流公司的运营效率,降低成本,提升客户满意度。
下面将详
细介绍物流公司的工作流程。
首先,物流公司接收客户的订单和货物信息。
客户可以通过电话、邮件或在线平台提交订单,物流公司需要及时准确地接收并记
录这些信息。
在接收订单的同时,物流公司需要核实货物信息,包
括货物名称、数量、重量、体积、以及装运地点和目的地等信息。
接下来,物流公司进行货物运输安排。
根据客户的要求和货物
的特性,物流公司需要选择合适的运输方式,包括公路运输、铁路
运输、航空运输和海运等。
同时,物流公司还需要安排货物的装车、装箱和标识工作,确保货物在运输过程中安全无损。
在货物运输过程中,物流公司需要进行货物跟踪和监控。
通过
物流信息系统,物流公司可以实时掌握货物的位置和运输状态,及
时发现和解决运输过程中的问题,确保货物能够按时到达目的地。
同时,物流公司还需要进行货物的仓储和分拣工作。
根据货物的特性和目的地的要求,物流公司需要将货物进行分类、分拣和暂存,确保货物能够按时、按需被提取和配送。
最后,物流公司进行货物配送和送达。
根据客户的要求和目的地的情况,物流公司需要选择合适的配送方式和时间,确保货物能够准时送达客户手中。
总之,一个完善的物流公司工作流程需要包括订单接收、货物运输安排、货物跟踪监控、货物仓储分拣和货物配送送达等环节。
只有这样,物流公司才能够提供高效、安全、可靠的物流服务,满足客户的需求,提升竞争力。
天地申通管理制度一、组织架构天地申通的组织架构分为总部和各地分公司。
总部设有总经理办公室、财务部、人力资源部、市场部、运营部、技术部等多个职能部门。
每个部门设主任一名,分管各部门的工作。
总部负责公司战略规划、市场开发、管理监督等工作。
各地分公司分布在全国各地,设有经理一名,负责当地的业务开展和管理工作。
二、工作流程天地申通的工作流程主要包括客户下单、货物接收、运输、派送、签收等环节。
客户下单后,由销售部门接收订单,安排货物装车。
运输部门负责车辆的调度和货物的运输。
在货物到达目的地后,由派送员配送给客户,客户确认签收。
整个流程由系统监控,实时掌握货物的位置和状态。
三、员工管理天地申通的员工管理制度严格,对员工的入职、培训、考核、晋升等方面都有相应规定。
公司招聘员工需通过面试、笔试等环节,经过培训后方可上岗。
员工在公司工作期间需定期参加培训与考核,提升自身能力。
公司设有晋升通道,优秀员工有机会晋升为主管或经理。
四、监督机制天地申通建立了严格的监督机制,对员工和业务进行全面监督和检查。
公司设立了内审部门,定期对各个部门的工作进行审核,确保工作的质量和效率。
同时,公司建立了投诉处理机制,对客户的投诉进行调查和处理,及时解决问题,提高客户满意度。
五、总结通过上述介绍,可以看出天地申通在管理制度方面的健全和完善。
公司注重组织架构的建立,明确部门职责,实行分工合作。
工作流程顺畅,信息传递高效,提高了公司的业务效率。
员工管理严格,建立了晋升通道,激励员工的积极性和创造性。
监督机制完善,确保了公司业务的顺利运行和发展。
天地申通将继续不断完善管理制度,提高公司的管理水平和服务质量,更好地为客户提供优质的物流服务。
企业物流管理流程
企业物流管理流程主要包括以下步骤:
1. 订单处理:确定货物的数量、重量和需要送达的地点。
2. 运输安排:安排最优化的运输方式和路径,以确保货物能够按时到达目的地。
3. 货物运输:派遣符合要求的车辆和司机,运送货物到目的地。
4. 货物分拣:对货物进行分拣,以便于进一步的处理和交付。
5. 仓储管理:对分拣后的货物进行妥善的仓储管理,确保其在仓库中的安全和保管。
6. 最后一英里交付:安排货物的最终交付方式,如快递和送货上门。
此外,企业物流管理流程还包括物资采购、退货处理、退货管理、物流信息管理等内容。
在物资采购方面,包括用户计划、计划审批、平库、采购等流程,以及与供应商确定采购价格及其他相关事项。
在退货处理和退货管理方面,需要进行不合格品的退货流程,并对退货原因进行分析和处理。
在物流信息管理方面,需要建立完善的物流信息管理系统,对物流过程进行实时监控和管理,提高物流效率和准确性。
总之,企业物流管理流程是一个复杂的过程,需要各个环节的协同合作,才能实现高效的物流管理和服务。
摘要物流配送是实行连锁零售企业不可缺少的重要组成部分。
物流配送的水平,在一定程度上体现和决定着整个连锁超市的经营水平。
通过对全球500强企业榜首的沃尔玛物流配送模式进行分析,总结出沃尔玛配送成功的原因以及针对目前连锁超市的配送模式和沃尔玛采用的独特配送模式在中国的运行发展现状,提出了相应的建议和措施。
关键字:沃尔玛配送中心配送模式目录引言 (3)1 连锁超市物流配送模式 (3)1.1 自营配送模式 (3)1.2 直接请供应商进行配送模式 (3)1.3 共同化配送模式 (3)1.4 第三方物流配送模式 (3)2 沃尔玛的概况 (4)2.1 沃尔玛的简介 (4)2.2 沃尔玛的发展历程 (4)3 沃尔玛的配送中心 (5)3.1 配送中心的设立 (5)3.2 配送中心的基本流程 (5)3.3 配送中心的职能 (5)3.4 配送中心的形式 (6)4 沃尔玛物流配送模式与发展分析 (6)4.1 沃尔玛物流配送模式 (6)4.2 沃尔玛配送的发展 (7)结论 (8)连锁超市物流配送模式理论概述引言沃尔玛公司作为世界上最大的商业零售企业,已成为各方关注的焦点。
沃尔玛物流配送管理模式是沃尔玛成功的关键。
早在1970年沃尔玛在公司总部所在地建立起第一间配送中心,集中处理公司所销商品的40%。
随着公司的不断发展壮大,配送中心的数量也不断增加。
到现在该公司已建立62个配送中心,为全球4000多个让提供配送服务。
整个公司销售商品85%由这些配送中心供给,而其竞争对手只有约50%-65%的商品集中配送。
如今,沃尔玛在美国拥有100%的物流系统,配送中心已是其中一小部分,沃尔玛完整的物流系统不仅包括配送中心,还有更为复杂的资料输入采购系统、自动补货系统等。
沃尔玛先进的物流配送系统在北美大陆可以实现七天配送,然而到了中国后,却未能实现。
其强大的竞争优势在中国没有充分发挥出来主要是由于沃尔玛在中国业务开展过于美式化管理、过于僵化的统一采购与统一配送以及本土化程度的不足等。
某企业物流运作过程物流运作是一个企业内外部资源有机结合的过程,通过物流系统对企业的采购、生产、销售和售后服务等环节进行协调和整合,从而实现企业内外部资源的优化配置,提高企业的效率和效益。
下面将以企业为例,讲述其物流运作过程。
首先是采购环节。
企业在进行采购时,根据生产计划和库存情况,确定采购的货物类型、数量和时间等参数,然后通过与供应商的沟通协商,签订采购合同。
在确定采购合同后,企业的物流部门会与采购部门密切配合,协调供应商的发货时间和物流服务,确保货物能够按时到达企业仓库。
接下来是仓储环节。
货物到达企业仓库后,物流部门会对货物进行验收,检查货物的数量、质量和规格等是否符合采购合同的要求。
然后,将货物进行分类和标记,并将其入库存放。
物流部门会根据货物的特点和需求,合理安排货物的存放位置和管理方式,以提高仓储效率和货物的安全性。
然后是生产环节。
企业在根据市场需求和销售计划安排生产时,物流部门会与生产部门紧密合作,协调和安排原材料的供应和生产线的运作,确保生产顺利进行。
物流部门会根据生产进度和生产线的需要,提前准备和配送所需的原材料和零部件,并及时将生产好的产品送回仓库存放。
接着是销售环节。
企业在销售产品时,物流部门会根据市场需求和销售计划,制定物流方案并与销售部门密切配合。
物流部门会根据销售区域和客户需求,选择合适的运输方式和运输工具,安排产品的装运和配送。
同时,物流部门还会负责订单处理、配送调度和物流信息跟踪等工作,确保产品能够准时送达客户手中。
最后是售后服务环节。
企业在销售产品后,物流部门还需要与售后服务部门进行协作,提供及时的物流支持。
物流部门会根据客户需求和售后服务要求,安排产品的维修、更换和退货等工作,并及时向相关部门提供物流反馈和统计数据,以提供升级和改进售后服务的依据。
总之,企业的物流运作过程包括采购、仓储、生产、销售和售后服务等环节。
物流部门在每个环节都扮演着重要的角色,通过协调和整合企业内外部资源,提高物流效率和效益,为企业的发展和竞争提供保障。
连锁经营企业物流配送的研究一、本文概述随着全球化和市场竞争的日益激烈,连锁经营企业作为商业模式的创新形式,其重要性日益凸显。
作为连锁经营企业运营中的关键环节,物流配送的效率和效果直接决定了企业的竞争力。
因此,对连锁经营企业的物流配送进行深入研究,不仅有助于提升企业的运营效率,也能为行业的持续发展提供理论支持和实践指导。
本文旨在全面探讨连锁经营企业的物流配送问题,包括其特点、挑战、优化策略等方面。
我们将对连锁经营企业的物流配送模式进行梳理和分析,明确其运作机制和主要问题。
接着,我们将深入探讨当前连锁经营企业在物流配送过程中面临的挑战,如成本控制、时间效率、服务质量等。
在此基础上,我们将提出一系列优化物流配送的策略和方法,以期帮助企业提升物流配送的效率和效果,增强市场竞争力。
本文还将关注物流配送技术在连锁经营企业中的应用,包括先进的物流技术、信息技术等,分析这些技术如何影响物流配送的效果,并探讨如何更好地将这些技术应用于实际运营中。
我们将通过案例分析,进一步揭示连锁经营企业物流配送的实际情况,为企业的实践提供借鉴和启示。
通过本文的研究,我们期望能够为连锁经营企业的物流配送提供全面、深入的理论支持和实践指导,推动行业的持续发展和创新。
二、连锁经营企业物流配送现状分析随着市场经济的不断发展和消费者需求的日益多元化,连锁经营企业已逐渐成为我国零售业的主导力量。
在这个过程中,物流配送作为连锁经营企业运营的重要环节,其重要性日益凸显。
然而,当前连锁经营企业在物流配送方面仍存在一些亟待解决的问题。
在物流配送体系方面,虽然大多数连锁经营企业已经建立了自己的配送中心,但整体上仍存在着配送网络布局不合理、配送效率低下等问题。
部分企业的配送中心设施落后,缺乏先进的物流技术和管理手段,导致物流配送成本较高,且难以满足消费者对商品快速、准确送达的需求。
在物流配送信息化方面,尽管一些连锁经营企业已经开始了信息化建设,但整体上信息化水平仍然较低。
超市得组织结构一、连锁企业得基本组织结构及其职能一般连锁店均包括总部——分店两个层次,或总部——地区分部——分店三个层次。
1.连锁总部连锁总部就是为门店提供服务得单位,通过总部得标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。
其基本职能主要有:政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等,由不同得职能部门分别负责。
一般说来,连锁总部包括得职能部门主要有:开发部、营业部、商品部、财务部、管理部、营销部等。
各部门得职能如下:(1)开发部得职能。
包括:①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查;②制定选址标准、设备标准与投资标准;③决定自行建店、买店或租店;④开店流程安排及进度控制;⑤开店工程招标、监督及验收;⑥新开分店得设备采购与各分店设备得维修保养;⑦新开分店得投资效益评估。
(2)营业部(营运部)得职能。
包括:①各分店营业目标与总得营业目标得拟定及督促执行;②对分店得经营进行监督与指导;③ 编制营业手册并监督、检查其执行情况;④营业人员调配及工作分派;⑤门店经营情况及合理化建议得反馈与处理。
(3)商品部(采购部)得职能。
包括:①商品组合策略得拟订及执行;②商品价格策略得拟订及执行;③商品货源得把握、新产品开发与滞销商品淘汰;④配送中心得经营与管理。
(4)财务部得职能。
包括:①融资、用资、资金调度;②编制各种财务会计报表;③审核凭证、账务处理及分析;④每日营业核算;⑤ 发票管理;⑥税金申报、缴纳,年度预决算;⑦会计电算化及网络管理。
(5)管理部(行政部)得职能。
包括:①企业组织制度得确定;② 人事制度得制定及执行;③员工福利制度得制定与执行;④人力资源规划,人员招聘、培训;⑤奖惩办法得拟定及执行;⑥企业合同管理及公司权益得维护;⑦其她有关业务得组织与安排,也可与财务部合并。
(6)营销部得职能。
包括:①分店商品配置、陈列设计及改进; ②促销策略得制定与执行;②企业广告、竞争状况调查分析;④企业形象策划及推出;⑤公共关系得建立与维护;⑥新市场开拓方案及计划得拟订,可单设也可并入营运部。
沃尔玛的物流运作流程(一)沃尔玛简介沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆•沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。
沃尔玛是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,沃尔玛主要涉足零售业,经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零。
是世界上雇员最多的企业,连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。
目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场,下设53个品牌,员工总数210多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。
随着连锁店铺数量的增加和销售额的增长、物流配送逐渐成为企业发展的“瓶颈”。
1970年沃尔玛公司在公司总部所在地一阿肯色州的班顿威尔镇建立了第一个配送中心。
目前,该公司已建立62个配送中心为全球4000多个店铺提供配进服务。
(二)物流配送中心目前物流的配送模式主要有商流、物流一体化的配送模式,商流、物流相分离的配送模式。
而沃尔玛是属于第二个模式。
位于班顿威尔的配送中心,该中心占地81万平方米,建筑面积11万平方米,相当于24个足球场的大小室内净高12.5米各种传送带总长度周公里,共有264个进货和发货用的汽车装卸口,24小时连续作业。
这个配送中心主要用于生鲜食品以外的日用商品进货、分装、储存和配送。
为5OO公里半径内的沃尔玛购物广场和折扣店服务。
(三)配送中心的基本流程在配送中心,计算机掌管着一切。
供应商将有条形码商品送到配送中心后,先经过核对采购计划、商品检验等程序,分别送到货架的不同位置存放。
当每一样商品储存进去的时候,计算机都会把他们的方位和数量一一记录下来;一旦商店提出要货计划,计算机就会查找出这些货物的存放位置,并打印出印有商店代号的标签,以供贴到商品上。
整包装的商品将被直接送上传送带,零散的商品由工作人员取出后,也会被送上传送带。
商品在长达几公里的传送带上进进出出,通过激光辨别上面的条形码,把他们送到该送的地方去,传送带上一天输出的货物可达20万箱。
物流配送中心的作业流程物流配送中心的作业流程配送中心常用名称,有多个意思,配送中心是接受并处理末端用户的订货信息,对上游运来的多品种货物进行分拣,根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业,并进行送货的设施和机构。
那么物流配送中心的作业流程有哪些呢?一、进货作业是实现商品配送的前置工作,而商业配送中心的收货工作,更涉及到商品所有权的转移,商品一旦收下,配送中心将承担商品完好的全部责任1、集货,卸货工作,验商品条形码,点验工作2、收货操作程序和要求二、搬运作业在配送中心里,从入库、保管、拣货、流通加工、出库、配送等,所有过程中,搬运作业约占全部作业的60~70%以上。
1、搬运的基本知识2、搬运合理化的原则单位装载化、设备与经常使用、搬运平衡、现场布置、机械化、标准化、安全、流程、水平直线、弹性、搬运简单、最小操作活性、空间活用、死重率降低、重力利用、预防保养、废弃三、储存作业配送中心更要注意空间的有效利用和存量的有效控制1、储存保管的目标2、储位管理储位指派法则①可与随机储存策略,共同储存策略相配合②可与定位储存策略,分类储存策略相配合③先进先出的法则④商品特性法则3、入库、保管作业①储存的方式②提高货架储存系统空间利用率的措施③要着重抓好几项工作4、库存管理:①有效期管理②周转期管理③储存保管四、盘点作业为有效地控制货品数量,对各库存场所的货物进行数量清点的作业1、盘点作业的目的2、盘点作业的步骤3、盘店结果的评估检讨五、订单处理从接到客户订货开始到准备着与拣货为止的作业阶段,称为订单处理1、接货订单的方式2、订单内容的确认六、拣货作业是配送中心根据客户提出的订单所规定的商品品名,数量和储存仓库位地址,将商品从货垛或货架上取出,搬运到理货场所1、摘果法:让拣货搬运巡回于储存场所,接某要货单位的订单挑选出每一种商品,巡回完毕也完成了一次配送作业,将配齐的商品放置到发货场所指定的货位,然后再进行下一个要货单位的配货2、播种法:将每批订货单上的同种商品各自累加起来,从储存仓位上取出,集中搬运到理货场,然后将每一种商场所需的数量取出,分放到该要货单位商品暂储,待运货位处直至配货完毕、3、拣选作业与设施:叉车货架拣选系统、重力式货架、电子标签拣选系统七、补货作业:补货作业的目标是保证拣货区有货可拣,包括补货方式、补货时机八、出货作业:将拣货取分类好的货品作好出货检查,装入妥当的容器,做好标记,根据车辆调度安排的趟次等,将物品搬运到出货待运区,最后装车配送包括分货、出货检查九、输配送作业以流通的观念来看,输配送是指将被订购的物品,使用卡车从制造厂和生产地送到顾客手中的物流活动1、什么是输配送:输送:它是作长距离,大量货物的移动,输送是物流据点间的货物移动,是区域间的货物移动配送:它是做短距离,少量货物的移动,是从供货企业成供货枢送达商店,顾客手中的商品移动,是区域内的货物移动配送是多频率,多样少量,短距离的运送,尽可能满足客户的服务要求。
物流公司业务操作流程和安全生产管理制度一、物流公司业务操作流程1. 接单与调度:- 客户委托接单:客户将货物的运输委托给物流公司,并提供相关信息和要求。
- 货物信息录入系统:将客户提供的货物信息录入系统,包括货物名称、数量、重量、体积等。
- 车辆调度:根据货物的特点和运输要求,进行车辆的调度安排,包括选择合适的车辆类型和车辆数量。
2. 装货与配载:- 货物装车:根据货物的特点,选择合适的装载工具,进行货物的装车工作。
- 货物配载:根据货物的目的地和运输路径,进行货物的配载工作,确保货物能够按照最优的路线进行运输。
3. 运输与跟踪:- 货物运输:按照货物的目的地和运输路线,进行货物的运输工作,包括道路运输、铁路运输、航空运输等。
- 货物跟踪:通过物流信息系统,实时跟踪货物的运输状态,提供给客户可查看的实时运输信息。
4. 派送与签收:- 货物派送:将货物送达客户指定的目的地,按照客户要求进行货物的派送工作。
- 货物签收:客户签收货物,并核对货物的数量和质量是否符合要求。
二、安全生产管理制度1. 安全责任:- 安全管理职责:明确各级管理人员的安全管理职责,并制定安全管理的目标和责任制度。
- 安全培训教育:对员工进行安全培训,提高员工的安全意识和安全技能。
2. 安全管理:- 安全规章制度:制定公司的安全规章制度,明确工作人员在工作中应遵守的安全操作规程。
- 安全检查与监督:定期对公司的工作场所、设备和安全管理进行检查,确保存在的安全隐患及时整改。
- 事故报告和处理:对发生的事故进行及时报告,并采取相应的处理措施,防止类似事故再次发生。
3. 安全设施与装备:- 安全设施建设:落实必要的安全设施,包括消防设施、通风设备、紧急疏散通道等,确保工作场所的安全。
- 安全装备配备:为员工提供必要的个人防护装备,如安全帽、防护手套、防护眼镜等。
4. 应急预案与演练:- 应急预案制定:制定应对各类安全事故和突发事件的应急预案,并将其组织实施。
超市的组织结构一、连锁企业的基本组织结构及其职能一般连锁店均包括总部——分店两个层次,或总部——地区分部——分店三个层次。
1.连锁总部连锁总部是为门店提供服务的单位,通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。
其基本职能主要有:政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等,由不同的职能部门分别负责。
一般说来,连锁总部包括的职能部门主要有:开发部、营业部、商品部、财务部、管理部、营销部等。
各部门的职能如下:(1)开发部的职能。
包括:①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查;②制定选址标准、设备标准和投资标准;③决定自行建店、买店或租店;④开店流程安排及进度控制;⑤开店工程招标、监督及验收;⑥新开分店的设备采购与各分店设备的维修保养;⑦新开分店的投资效益评估。
(2)营业部(营运部)的职能。
包括:①各分店营业目标和总的营业目标的拟定及督促执行;②对分店的经营进行监督和指导;③编制营业手册并监督、检查其执行情况;④营业人员调配及工作分派;⑤门店经营情况及合理化建议的反馈与处理。
(3)商品部(采购部)的职能。
包括:①商品组合策略的拟订及执行;②商品价格策略的拟订及执行;③商品货源的把握、新产品开发与滞销商品淘汰;④配送中心的经营与管理。
(4)财务部的职能。
包括:①融资、用资、资金调度;②编制各种财务会计报表;③审核凭证、账务处理及分析;④每日营业核算;⑤发票管理;⑥税金申报、缴纳,年度预决算;⑦会计电算化及网络管理。
(5)管理部(行政部)的职能。
包括:①企业组织制度的确定;②人事制度的制定及执行;③员工福利制度的制定与执行;④人力资源规划,人员招聘、培训;⑤奖惩办法的拟定及执行;⑥企业合同管理及公司权益的维护;⑦其他有关业务的组织与安排,也可与财务部合并。
(6)营销部的职能。
包括:①分店商品配置、陈列设计及改进;②促销策略的制定与执行;②企业广告、竞争状况调查分析;④企业形象策划及推出;⑤公共关系的建立与维护;⑥新市场开拓方案及计划的拟订,可单设也可并入营运部。
连锁企业的物流系统和作业流程及组织结构
一.连锁经营的物流系统
连锁经营的物流系统是指由总部的采购部门和配送中心作为主体所承担的商品的购进、储存、加工、配送活动以及伴随这些活动所产生的信息的收集、整理、传递和利用过程。
完整而健全的连锁物流系统包括以下五个方面:
(1)物流基础设施系统。
包括物资流通基础设施(如仓库、装卸机器、运载机具等)和情报流通基础设施(如电脑、收银机等),这些是物流系统的物质技术基础,属硬技术系统。
(2)物流作业方式系统。
这是物流的软技术系统,包括作业流程、作业规范及其他管理制度,是物流系统的管理技术基础。
(3)物流作业执行系统。
这是物流基本职能的执行过程,主要有采购、储存、加工、配送和信息处理五个方面职能的执行。
这一系统职能是为商流系统服务的,而其他系统又是为这一系统服务的。
(4)物流情报流通系统。
包括信息传递、储存、整理、分析和使用,依靠情报流通基础设施实现其职能,促进物流合理化和物流效率化。
(5)物流职能附加系统。
随着现代物流系统的多功能化和专业化,一些商流职能,如订货处理、商品需求预测、库存控制、批发供应等职能转移到物流系统内进行,成为物流系统的附加职能。
*物流系统在连锁经营中的作用
物流系统在连锁经营中主要起商品的集散作用,主要有集中采购、集中储备和统一配送三大作用。
(1)集中采购
在连锁经营中,除特殊情况外,各分店所需要的商品均集中进行采购。
这是连锁经营的生命力所在,通过集中采购,可以极大地降低采购成本,增强对供应商的吸引力,减少流转环节,稳定供货渠道,从而实现企业效益和社会效益双增加。
(2)集中储存
储存是物流系统的主要职能之二。
连锁经营中将供货集中起来,可以尽可能增加销售门店的营业面积,大大减少各分店单独储存需要的保险储备总量。
此外,集中储存通过储销的职能分工及专业化管理,可以减少库存总面积,提高库存周转率,从而降低库存成本。
(3)统一配送
集中采购与集中储备都属于商品“集中”的物流过程,“散”则由配送职能来完成。
配送的质量好坏直接反映了物流系统的服务水平。
统一配送相对于各自提货来讲,可以更好地解决效率问题,从而使物流系统更加趋于完善。
连锁经营的成败,从一定程度上取决于能否建立起一套完善有效的物流系统,这是连锁企业走向更大成功的前提和保障。
而评价物流系统效用的标准,就是看上述三大作用的实现情况。
二.物流模型及其作业流程
不同业种的连锁企业有着不同的流通模式,体现在物流管理上也有着不同的物流模型。
目前,我国零售商业在连锁经营上主要发展的是超市连锁、便民连锁和百货连锁,其物流模型因经营方式的不同各具特点。
但从发展的角度来看,每一业态的目标流通模式是一定的,其物流模型基本上是可以确定的。
1.超市连锁的物流模型及其作业流程
在西方一些发达国家中,超级市场已成为零售业的第一主力,其在发展的初期主要经营食品,后来经营范围由食品逐步向利润率较高的日用杂货、服装等扩展。
其涉及的物流活动作业流程如下:
(1)地区本部向连锁总部订货后总部配送统配商品。
(2)地区本部从生鲜食品产地直接订购生鲜食品。
(3)地区本部委托所选择或总部指定的厂商制造专有商标商品。
(4)地区本部自行订货并取得厂商供货。
(5)地区本部从当地批发商处订购商品。
(6)各地区本部物流中心对供货进行出入库、装卸、分类加工、保管等管理。
(7)针对各店铺订货组织配送。
(8)货物在各店铺售给消费者。
2.便民连锁的物流模型及作业流程
便民店所经营的商品以消费者购买频率较高的食品和日用杂货为中心,同时向附近居民提供洗印、复印一类的便利服务,并在营业时间上充分体现其便利性。
便民连锁单体经营面积较小,且靠密度经营,一般都采取本部集中统一购货,本部通过POS信息系统对所属的各便民店的商品结构、销售情况等信息进行统一的收集和处理,并利用计算机系统自动显示的数据把握各便民店的实际商品补充需要量,向厂商、批发业者或流通中心发出供货指示,及时对各店铺所需商品进行配送。
3.百货连锁的物流模型及作业流程
百货商店是综合经营与人们衣、食、住、行相关的多种多样商品的大型零售商店,其在进货种类和方式上较前两种连锁形态更为多样化和复杂化,往往对批发业的依存度较高。
其有关物流活动如下:
(1)向批发商购入商品,不能退货。
(2)百货商店受批发商委托代为其销售商品,售不出去可退货。
(3)批发商入店自销,余货自行撤回
(4)本部根据总店及各分店需要统一购入商品。
(5)本部委托制作专有商标商品并取得供货。
(6)本部根据分店需要直接进行配货。
三.物流组织结构设计
一般来说,连锁企业的物流管理职能往往同配送中心的管理合并在一起,或单独进行管理,或归于总部的商品部统一管理,对于后一种情况,商品部集采购和配送管理于一身,肩负起物流组织与管理的任务。
如何对采购、保管、出人库、运输和加工等物流活动进行组织管理呢?这便需要对商品部进行科学合理的物流组织设计。
1.按物流过程来进行组织设计
这种组织方法实质上是以物流活动中的生产性活动作为组织基础。
即设立采购组负责订购事宜;设立保管组负责库存管理;设立运输组负责运输与车辆调度,设立出入库组负责收发货。
2.按物流活动的管理职能进行组织设计
这就是按物流管理职能的性质进行划分,如设置计划组负责确定最适宜的物流模型和设施,编制物流成本的预算等;设置分析组根据计划组的各种计划和预算对各种物流生产活动的业绩进行评价;设置调整组负责协调各种物流活动,从而降低物流总成本;设置技术组为物流活动提供流通技术和设施支持。
3.按生产与管理综合性进行组织设计
成立计划科负责物流规划、设施筹备、编制预算、成本分析等;技术服务科负责装卸、运输、设备管理、加工及包装标准制立等;物流运行科负责商品出入库、保管、配送、运输、卫生等;采购科负责有关采购事宜。