连锁经营企业的组织结构设计.

餐饮连锁经营总部组织结构设计餐饮连锁经营总部组织结构设计一、引言餐饮连锁经营是一种快速扩张的商业模式，需要有一个高效的总部组织结构来管理和指导各个分店的运营。

一个合理的组织结构可以提高工作效率，确保分店之间的协同合作，提高整体运营水平，增加总部的竞争力。

二、总部组织结构的目标1. 实现餐饮连锁总部的专业化和职能分工，使各部门的工作能够高效、有序地进行。

2. 充分发挥总部的统筹、规划、协调、支持和监督作用，保证各个分店的运营和发展都能符合总部的整体战略和规划。

3. 建立有效的信息流通和沟通渠道，使总部和分店之间能够快速、准确地共享信息和交流意见。

4. 提高决策的科学性和效率，降低分店经营风险。

5. 实现人才的合理培养和使用，提高员工的积极性和团队合作意识。

三、总部组织结构的设计原则1. 分工合理：各个部门的职责以及部门之间的关系要明确，确保各个岗位的工作能够高效地进行。

2. 功能齐全：总部应设立涵盖各个职能部门，如市场营销部、供应链管理部、财务部、人力资源部等，确保能够全面管理和支持各个分店。

3. 上下一致：总部要与分店之间建立良好的沟通和协作机制，确保总部的决策和指导能够准确地传达给各个分店，同时要重视各个分店的反馈和建议，及时进行调整和改进。

4. 适应变化：总部的组织结构要能够适应市场需求和行业变化，及时调整部门设置和职能分工，保持灵活性和敏捷性。

四、总部组织结构的设计方案总部组织结构的具体设计根据具体的餐饮连锁经营情况而定，下面是一个简单的总部组织结构设计方案供参考。

1. 总经理办公室总经理办公室是整个组织的决策中心，负责制定总部的发展战略和规划，并对各个部门的工作进行协调和监督。

2. 市场营销部市场营销部负责品牌推广、市场调研、产品开发以及销售策略的制定等工作，确保各个分店在市场上的竞争力和知名度。

3. 供应链管理部供应链管理部负责采购、仓储、物流和配送等工作，保证分店的原材料供应和产品质量的稳定性。

连锁经营企的组织结构设计方案连锁经营企业组织结构设计方案一、概述连锁经营企业是指通过开设多家分支机构，通过统一的品牌形象、产品规格、服务标准等方式进行集中管理和统一运营的企业。

连锁经营企业具有规模经济效应和协同效应，能够提高企业的竞争力和市场占有率。

组织结构设计是实现连锁经营企业运营目标的重要手段之一。

本文将详细介绍连锁经营企业的组织架构设计方案。

二、组织结构设计原则1. 分权和集中管理相结合：连锁经营企业需要通过集中管理来保持统一的品牌形象和服务标准，但也需要在分支机构层面给予一定的自治权，提高灵活性和适应性；2. 规范和高效的沟通：连锁经营企业的分支机构需要及时传达总部的政策和指导，总部需要获得分支机构的实时反馈和运营数据，因此需要建立高效的沟通渠道和协同机制；3. 人才培养和晋升机制：连锁经营企业需要建立系统的人才培养和晋升机制，激励优秀员工发展和留存，提高组织整体的竞争力；4. 店面统一性和个性化：连锁经营企业的品牌形象和服务标准需要在各分支机构间保持一致，但也需要针对不同地区和消费者群体的需求进行一定的个性化。

三、组织结构设计方案1. 总部总部作为连锁经营企业的核心决策机构，负责制定经营策略、产品规格、服务标准等，同时对分支机构进行管理和监督。

总部应设立以下部门：（1）经营策划部：负责制定经营策略和规划，包括市场调研、品牌推广、产品定价等；（2）采购部：负责统一采购各分支机构所需的产品和物资；（3）运营管理部：负责对分支机构进行统一的管理和监督，包括店面设计、员工培训、服务标准等；（4）财务部：负责总部的财务管理和财务报表的制定；（5）人力资源部：负责招聘、员工培训、薪酬福利等人力资源管理工作；（6）市场营销部：负责制定和执行市场推广策略，包括广告宣传、促销活动等。

2. 分支机构分支机构作为连锁经营企业的运营单位，负责实施总部的经营策略和运营标准，同时需要根据当地消费者的需求进行一定的个性化。

超市的组织结构一、连锁企业的基本组织结构及其职能一般连锁店均包括总部——分店两个层次，或总部——地区分部——分店三个层次。

1．连锁总部连锁总部是为门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店作业单纯化、高效化。

其基本职能主要有：政策制定、店铺开发、商品管理、促销管理、店铺督导等，由不同的职能部门分别负责。

一般说来，连锁总部包括的职能部门主要有：开发部、营业部、商品部、财务部、管理部、营销部等。

各部门的职能如下：(1)开发部的职能。

包括：①开设新店或发展加盟店时进行商圈调查；②制定选址标准、设备标准和投资标准；③决定自行建店、买店或租店；④开店流程安排及进度控制；⑤开店工程招标、监督及验收；⑥新开分店的设备采购与各分店设备的维修保养；⑦新开分店的投资效益评估。

(2)营业部(营运部)的职能。

包括：①各分店营业目标和总的营业目标的拟定及督促执行；②对分店的经营进行监督和指导；③ 编制营业手册并监督、检查其执行情况；④营业人员调配及工作分派；⑤门店经营情况及合理化建议的反馈与处理。

(3)商品部(采购部)的职能。

包括：①商品组合策略的拟订及执行；②商品价格策略的拟订及执行；③商品货源的把握、新产品开发与滞销商品淘汰；④配送中心的经营与管理。

(4)财务部的职能。

包括：①融资、用资、资金调度；②编制各种财务会计报表；③审核凭证、账务处理及分析；④每日营业核算；⑤ 发票管理；⑥税金申报、缴纳，年度预决算；⑦会计电算化及网络管理。

(5)管理部(行政部)的职能。

包括：①企业组织制度的确定；② 人事制度的制定及执行；③员工福利制度的制定与执行；④人力资源规划，人员招聘、培训；⑤奖惩办法的拟定及执行；⑥企业合同管理及公司权益的维护；⑦其他有关业务的组织与安排，也可与财务部合并。

(6)营销部的职能。

包括：①分店商品配置、陈列设计及改进；②促销策略的制定与执行；②企业广告、竞争状况调查分析；④企业形象策划及推出；⑤公共关系的建立与维护；⑥新市场开拓方案及计划的拟订，可单设也可并入营运部。

一、沃尔玛的组织架构设计一沃尔玛组织架构示意图沃尔玛的经营能取得这么巨大的成功,在于它有着一套高效完整的组织架构,沃尔玛的组织架构就像一只无形的手,操控着沃尔玛,对沃尔玛各方面的运作起到关键的作用;以下是沃尔玛人事组织架构：图一、沃尔玛公司总部组织架构图二、沃尔玛商店组织架构二、沃尔玛组织架构的特点分析效率;店铺销售的所有商品,除了部分生鲜食品考虑到保鲜的要求,由店铺在附近自行采购外,全部要由事业部的采购部门统一采购,物流部门统一配送;这种;这样做的好处是显而易见的,可以在较大程度上,鼓励下级并使其努力工作,从而更好满足消费者的需求,连锁经营的模式,使得沃尔玛公司具有强大的市场竞争能力;三、沃尔玛公司内部控制存在的问题一内部控制系统缺少统一的规范模式;虽然公司在采购、审价、验收等程序有所控制,但是像类似企业招标等还缺少一系列的科学评标方法,使得企业不能集中做选择,地方选择性程度加大,这样就使得整个公司没有一个整体的项目规划,很多工程超出预期,对企业的经济利益造成一定的影响;二集中化配送增加产品成本;沃尔玛公司在美国有着高效的配送中心,在超市达到一定的规模的时候,可以保证高效的集群配货,降低产品成本,从而获得价格优势,而沃尔玛公司集群配送模式虽然在美国取得成功,但是在推广方面就存在着一定的问题,沃尔玛公司虽然在全世界各个国家开设大型连锁超市,但是配套的高效配送中心并没有形成一定的规模;而相对来说,大型超市没有形成一定的规模,消费群体没有固定,所以集中的配送模式不仅没有形成规模效应,降低产品成本,反而增加成本,使得沃尔玛大型超市的产品在日益严峻的竞争环境下缺少竞争优势;,,企业只有定期对内部控制进行监督与考核才能保证企业内部控制得以良好的发挥作用,在执行过程中,哪一阶段不符合要求可以及时的发现,减少可能造成的一系列不良后果,如果发生违反公司规定的,应及时给予处罚,对于遵守公司章程的优秀人员应给予一定的物质鼓励,这样,公司的员工会有紧迫感,提高工作的严谨性,从而达到良好的内部控制效果;二加强员工的职业道德培训,充分调动员工的积极性;企业内部控制主体是人,员工的素质在一定程度上影响企业的发展,因此,随时把握相关人员的思想、动机和行为,才能把内部控制工作做好;在符合企业价值观行为的前提下,为员工提供配套的人力资源政策,通过科学的绩效考评,对员工实施激励政策;定期对员工进行培训,提高人员整体素质,使员工的思想可以跟上时代发展的步伐,更好的在各自工作岗位上服务;还应定时对会计人员进行培训,增强会计人员的专业技能,使会计人员遵守财经法规,塑造良好的职业道德规范,减少会计业务处理的技术失误等;三建立完善的信息沟通系统;沃尔玛公司虽然在美国配有高效的信息沟通系统,但是随着其连锁公司的不断扩展,很多地区的信息系统不能与其公司的发展进行标准化的对接,所以,建立一个良好的信息系统可以为企业提供内容全面、及时、正确的信息,加强各个职能部门之间的沟通;在采购方面,可以加强与供应商之间的协作,提高信息化程度,并且可以适当选择信息化程度高的供应商,获得全面的信息,从而使公司的发展得以壮大五、沃尔玛对我国零售企业管理的启示,,。

连锁经营企业的组织结构设计连锁经营企业的组织结构设计引言：连锁经营企业是指在多个地点和多个单位开展相同的经营活动的一种商业模式。

随着市场的竞争越来越激烈，连锁经营企业成为了各行各业的主流经营方式之一。

而一个有效的组织结构设计对于连锁经营企业的顺利运营和发展至关重要。

本文将探讨连锁经营企业组织结构设计的重要性，并提出一种适用于连锁经营企业的组织结构设计。

一、连锁经营企业的组织结构设计的重要性一个良好的组织结构设计能够帮助连锁经营企业实现以下目标：1. 提高经营效率：通过合理的职责划分和工作流程设计，能够减少决策层面的阻塞，提高工作效率，加快决策和执行的速度。

2. 提高运营的稳定性：通过明确各个部门的职责和权限，能够减少各个部门之间的冲突和摩擦，提高运营的稳定性和一致性。

3. 优化资源配置：通过合理的组织结构设计，能够充分利用和调配企业内部的人力、物力、财力等资源，提高资源的利用效率。

4. 加强监督和评估：通过建立明确的汇报和监督机制，能够对各个部门和个人的工作进行有效的监督和评估，确保实现企业的目标。

5. 促进创新和发展：通过合理的组织结构设计，能够为企业内部的各个部门和个人提供合适的发展空间和机会，促进创新和发展。

二、连锁经营企业组织结构设计的原则在进行连锁经营企业组织结构设计时，应遵循以下原则：1. 清晰的职责划分：各个部门和个人的职责应该明确，避免职责重叠和混淆。

2. 合理的层级关系：层级过多或过少都会影响组织运作的效率，应根据企业规模和业务需求确定合适的层级关系。

3. 灵活的沟通机制：建立多种沟通和协作的机制，使各个部门之间和上下级之间能够有效地进行沟通和协作。

4. 充分发挥个人才能：提供合适的发展空间和机会，激发员工的积极性和创造力，提高组织的整体竞争力。

5. 强调团队合作：鼓励并加强团队合作，建立正面的工作氛围，营造良好的团队氛围。

三、连锁经营企业组织结构设计的典型模式在连锁经营企业中，常见的组织结构设计模式包括：分公司模式、加盟模式、管理公司模式等。

XX药店连锁公司企业组织架构设计和部门职责设计完整版北京XX连锁有限公司2020年X月目录第1章连锁经营组织结构设计的程序 (6)1.1 概述 (6)1.2 连锁组织设计内容 (6)1.3 组织机构设计的原则 (7)第2章设计说明 (8)2.1 连锁企业的组织框架 (8)2.2 连锁组织设计因素分析 (8)2.3 明确连锁经营企业的任务 (10)2.4 工作分类 (10)第3章连锁药店组织机构图 (12)第4章连锁药店组织机构岗位职能设置 (13)4.1 企业负责人岗位职责 (13)4.2 店长岗位职责 (14)4.3 质量负责人岗位职责 (15)4.4 值班经理岗位职责 (17)4.5 采购岗位职责 (19)4.6 收货岗位职责 (20)4.7 验收岗位职责 (21)4.8 养护岗位职责 (22)4.9 保管岗位职责 (24)4.10 出库复核岗位职责 (25)4.11 配送岗位职责 (26)4.12 驻店药师岗位职责 (28)4.13 处方审核岗位职责 (29)4.14 调配岗位职责 (30)4.15 营业员岗位职责 (31)4.16 信息员岗位职责 (33)4.17 行政人事岗位职责 (34)4.18 物价员岗位职责 (36)4.19 财务岗位职责 (37)4.20 收银岗位职责 (38)4.21 设备维修岗位职责 (39)第5章业务流程设计 (41)5.1 设计概述 (41)5.2 新品引进流程 (42)5.3 采购流程 (44)5.4 收货、验收、上架流程 (46)5.5 发票结算、供应商结款流程 (48)5.6 采购退货流程 (49)5.7 总部报损报溢流程 (50)5.8 门店请货流程 (51)5.10 门店收货流程 (53)5.11 门店退仓流程 (54)5.12 店间调拨流程 (55)5.13 门店盘点流程 (56)5.14 总部盘点流程 (57)5.15 调进价流程 (58)5.16 调配送架流程 (59)5.17 门店零售价调整流程 (60)第6章管理制度 (61)6.1 编制手册的目的 (61)6.2 人力资源部工作职责 (61)6.3 名词解释 (66)6.4 招聘、面试、录用管理制度 (67)6.4.1 总则 (67)6.4.2 招聘管理制度 (68)6.4.3 面试管理制度 (73)6.4.4 录用管理制度 (76)6.5 试用期协议（门店） (82)6.6 职能部门考勤管理制度 (84)6.6.1 适用范围 (84)6.6.2 作息时间 (84)6.6.3 考勤规定 (85)6.6.4 附则 (87)6.7 休假管理制度 (87)6.7.1 总则 (87)6.7.2 请假程序及批假权限 (88)6.7.3 假别及相关规定 (91)6.8 人员内部调动管理办法 (93)6.8.1 总则 (93)6.8.2 内部调动原则 (94)6.8.3 内部调动条件 (94)6.8.4 调动申请提出 (94)6.8.5 内部调动政策 (95)6.8.6 外派执行流程 (95)6.8.7 调岗执行流程 (97)6.8.8 待岗执行流程 (98)6.8.9 内部调动的审批权限 (98)6.8.10 内部调动相关规定 (98)6.8.11 附则 (99)6.9 职业生涯规划体系之职能部门员工晋升规划 (99)6.10 离职管理制度 (99)6.10.1 总则 (99)6.10.2 离职管理 (100)6.11 聘用协议管理制度 (104)6.11.2 政策 (104)6.11.3 适用范围 (104)6.11.4 合同签署权限 (105)6.12 薪资管理制度 (105)6.13 福利管理制度 (105)6.13.1 总则 (105)6.13.2 福利的种类 (105)6.13.3 福利待遇标准 (106)6.13.4 福利待遇的核发 (106)6.13.5 附则 (106)6.14 福利管理流程 (107)6.14.1 总则 (107)6.14.2 福利管理细则 (107)6.15 绩效管理制度 (107)6.15.1 员工销售业绩绩效 (107)6.15.2 员工管理指标 (107)6.15.3 年度绩效指标 (107)6.16 档案管理制度 (108)6.16.1 总则 (108)6.16.2 员工档案分类 (108)6.16.3 员工档案管理 (108)6.16.4 相关单位的工作要求 (109)6.16.5 材料及归档要求 (109)6.16.6 档案保密规定 (110)6.16.7 档案借阅规定 (110)6.16.8 档案保存 (110)6.16.9 附则 (111)6.17 公司会议管理制度 (111)6.17.1 指导思想 (111)6.17.2 会议室使用规范 (111)6.17.3 会前 (111)6.17.4 会间 (112)6.17.5 会后 (112)6.17.6 会议记录 (112)6.17.7 罚则 (113)6.17.8 附则 (113)6.18 计算机管理制度 (113)6.18.1 总则 (113)6.18.2 网络使用规则 (114)6.18.3 罚则 (114)6.18.4 附则 (115)6.19 固定资产管理制度 (115)6.19.1 总则 (115)6.19.2 固定资产范围 (116)6.20 办公用品管理制度 (116)6.20.2 办公用品的费用预算 (117)6.21 公司总部卫生管理制度 (118)6.21.1 总则 (118)6.21.2 总部办公区域的卫生管理 (118)6.21.3 办公室内的卫生管理 (119)6.21.4 奖罚规定 (120)6.21.5 附则 (121)6.22 连锁店考勤管理制度 (121)6.22.1 适用范围 (121)6.22.2 作息时间 (121)6.22.3 考勤规定 (122)6.23 试用期协议（连锁店） (122)6.24 服务之星评选办法 (124)6.24.1 指导思想 (124)6.24.2 评选对象 (125)6.24.3 评选奖项 (125)6.24.4 评选办法和奖励 (125)6.24.5 级别评定 (126)6.25 职业生涯规划体系之连锁店员工晋升规划 (127)6.25.1 总则 (127)6.25.2 附则 (131)6.26 会员卡管理内部附属规定 (132)6.26.1 目的 (132)6.26.2 适用范围 (132)6.26.3 规定内容 (132)6.26.4 举报受理 (133)6.26.5 管理责任 (133)6.26.6 附则 (133)6.27 收银员操作补充规定 (133)6.27.1 涉及无会员卡打折的规定 (133)6.27.2 涉及让利（打折）商品的操作规定 (134)6.27.3 管理责任 (135)6.27.4 附则 (135)第1章连锁经营组织结构设计的程序1.1概述连锁经营组织系统的确立是连锁企业发展的重要环节，良好的组织结构是连锁经营企业获得市场成功的必备条件之一。

沃尔玛组织架构Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT一、沃尔玛的组织架构设计（一）沃尔玛组织架构示意图沃尔玛的经营能取得这么巨大的成功，在于它有着一套高效完整的组织架构，沃尔玛的组织架构就像一只无形的手，操控着沃尔玛，对沃尔玛各方面的运作起到关键的作用。

以下是沃尔玛人事组织架构：图一、沃尔玛公司总部组织架构图二、沃尔玛商店组织架构二、沃尔玛组织架构的特点分析沃尔玛公司总部采用的是事业部制的组织架构，在最高管理层下设置四个事业部分别是：物流与供应链管理部、人力资源政策部、企业文化建设部、信息系统部。

这中高度集权下的分权管理制度是沃尔玛的应对其规模庞大，品种繁多技术复杂的形式设立的，它有两个特点：（一）组织扁平化传统的零售企业组织架构为“金字塔型”层级结构。

在这种结构中，上下级层级分明，每个人都有明确的权利和责任，中间为一个庞大的管理层。

该结构在稳定的环境下，是一种比较高效的组织架构，适合企业的发展。

但当前，企业面临的环境变化迅速，特别是在零售业，市场环境变化迅速，消费者需求日益多样化和个性化。

金字塔型的组织架构己明显不利于零售企业的发展。

同时，信息技术在零售业的广泛应用使扁平化结构和管理成为可能。

世界零售巨头沃尔玛不断减少企业的管理层次，向下分权。

在沃尔玛的组织架构里，上层的CEO下面设立四个事业部，分别管理着购物广场(含折扣店)、山姆会员店、国际业务和物流业务，下面就是庞大的分店；另设两个商店管理事业部，通过事业部总裁、区域总裁、区域经理、店铺经理四个层次，直接对店铺的选址、开办、进货、库存、销售、财务、促销、培训、广告、公关等各项事务进行管理。

（二）管理分权化管理分权化已成为国外零售企业组织管理的共识。

也是由消费者需求的多样性及技术在零售业的应用所推动的。

分权化是指上层管理者把一些管理权和决策权与下级共享提高工作效率。

店铺销售的所有商品，除了部分生鲜食品考虑到保鲜的要求，由店铺在附近自行采购外，全部要由事业部的采购部门统一采购，物流部门统一配送。

一、判断题1、( X )连锁经营组织设计必须完全从管理效率出发，降低企业的经营管理成本。

2> ( V )连锁总部的管理的最高原则是通过总部的标准化、专业化、集中化管理使门店的作业单纯化、高效化。

3、( V )连锁经营组织的对称原则是权利与责任、才能与职位对称。

4、 ( X )连锁门店是企业的决策管理中心和后勤服务中心。

5> ( X )连锁总部是各项政策、制度、标准规范的执行单位6、( X )连锁商店设计组织机构时要考虑是否自建配送中心问题。

7、( X )直营连锁企业总部与分店之间是一种经济合同关系，在法律上是平等的，在业务上是合作的，在运营上是指导与被指导的关系。

8、( X )加盟连锁企业总部与分店是上下级关系。

9、( X )商品促销管理属于总部的职能，与门店没有任何关系。

10、( X )连锁总部资金运作管理主要包括收银管理和进货票据管理等。

二、单项选择题1、连锁企业的高级组织是( A )A.连锁总部B.连锁地区事业部C.连锁门店D.配送中心2、连锁企业中负责对连锁企业各门店的指导和监督工作的人员是( C )A.总经理B.门店店长C.督导员D.店长助理3、下列哪一项属于配送中心的职能之一( C )A. 开发店B. 商品陈列C. 信息提供D. 营销4、连锁企业组织结构是( B )A. 为职业服务的B. 为连锁企业战略服务的C.为权力服务的D. 为实现职工个人目标和发展服务的5、连锁企业管理层的幅度一般为( A )A. 1〜24人~30 人~43人~62 人6、店铺形象设计是下列哪个部门的主要职能( B )A. 信息部B. 营销部C. 营运部D. 开发部7、门店的主要职能是( D. )A. 制定连锁企业总目标B. 制定连锁企业各项服务规范C. 制定连锁企业各项规章制度D.商品的销售与服务及相关的管理作业8、收银员职责包括收银机及相应区域的清洁工作、收银前做好准备工作、清楚商品的分类编码及价格情况和促销活动内容、迅速并有礼貌地完成收银和商品装袋工作、按规定将现金上缴或存入银行和( A )等A 热情、耐心地解决顾客问题B 负责货架上商品的清洁工作C协助店长安排商品进货业务 D 负责监督商店人员的作业流程，以防内盗9、编写连锁店营业手册，并检查与监督营业手册的执行情况是( C )职能之一。