《旅游经济学》第五章：旅游市场与开拓

旅游经济学1、旅游产品：旅游产品是各旅游企业凭借旅游吸引物，以相关的旅游设施为依托，向旅游者提供的，以满足其旅游需要的一系列商品和劳务。

2、旅游消费方式：旅游消费方式是指人们在旅游活动中消费物质资料、精神产品和劳务的方法和形式。

3、人文旅游资源：是人类创造的、反映各时代、各民族政治、经济、文化和社会风俗民情状况，具有旅游功能的事物和因素。

4、旅游市场绝对占有率：是指一定时期内，某旅游经营者所接待的旅游人数的绝对量与同期该旅游市场总接待的旅游人数总量的比率。

5、旅游需求：旅游需求就是指在一定时期内人们愿意并能够以一定货币支付能力购买旅游产品的数量。

6、旅游供给价格弹性：是指旅游供给量对旅游产品价格品变动反应程度。

7、旅游市场：是指在旅游产品交换过程中所反映的各种经济行为和经济关系的总和。

^8、旅游产品的共生关系：共生关系是指在满足旅游者旅游需求的过程中，功能各异的旅游产品之间互为条件、互相依存、相互促进、共同发展的关系。

9、旅游经济增长：旅游经济增长也就是指一国或一地区在一定时期内（通常为一年），旅游经济在数量上的增加和规模上的扩大。

当前，国际通行的衡量旅游经济增长的指标主要是旅游总收入增长率。

10、旅游经济活动：旅游经济活动是在旅游活动和商品经济发展到一定程度时萌生的，是在旅游供给与旅游需求的相互运动中完成的。

绪论1、旅游经济学的研究内容（1）旅游经济的形成及产业标志（2）旅游产品的开发及其供求关系（3）旅游市场及其开拓策略（4）旅游消费及其合理化（5）旅游收入、成本及效益（6）旅游经济结构及发展总结：旅游经济学的研究的内容是研究旅游经济活动的各个主要环节及相互关系。

2、旅游经济学的研究方法（1）坚持理论联系实际的方法（2）坚持系统分析的方法（3）坚持定性分析与定量分析相结合的方法（4）坚持运用多学科知识的方法（5）坚持实证分析与规范分析相结合的第一章旅游经济活动与旅游经济1、旅游经济和活动：旅游经济活动是在旅游活动和商品经济发展到一定程度时萌生的，是在旅游供给与旅游需求的相互运动中完成的。

第五章习题答案1、与一般产品相比，旅游价格有何不同之处？旅游价格是旅游产品价值的货币表现，因此旅游价格应该反映产品的特性。

由于旅游产品具有不同于一般产品的特殊性，因而决定了旅游价格也具有其自身的特点，这些特点概括起来有以下三点：（1）旅游价格的综合性产品的综合性必然使价格也带有综合性的特点。

同时由于旅游产品的供给方分属不同的行业和部门，旅游价格的综合性还反映出必须把各种要素有机组合起来，使之相互协调、合理组合成可供销售和消费的旅游产品，这样旅游价格还具有协调和组织各有关部门的产品要素的功能。

（2）旅游价格的季节性旅游产品与一般商品不同，它的主体内容是旅游服务，旅游产品的“生产”和消费过程无法分离，既不能运输，也无法贮存。

由于旅游活动具有较明显的季节性，在不同的旅游季节里，旅游者的消费数量有着较大的差异，存在淡季和旺季的不同。

为了提高旅游产品的销售量，旅游经营者往往采取营销的手段来刺激旅游消费，吸引旅游者，价格是最为常用的调节手段。

这就导致旅游价格不可避免地带有季节性的特点。

（3）旅游价格的垄断性由于文物、古迹、名胜、风景、风情、民俗等不同于一般商品，其价值是很难用投入的劳动量的大小来衡量的，不仅不会因为磨损而丧失，相反，随着时间的流逝反而越来越高。

这是因为创造这种价值的古代劳动，既不可能再产生，又不可能用现代劳动创造出无法弥补的历史价值，因而在价格上表现为一种垄断。

2、简述旅游价格制定的理论基础。

（1）旅游产品的价值量决定供给价格（2）旅游产品供求关系决定需求价格（3）旅游市场竞争状况决定市场成交价格3、影响旅游产品价格的因素有哪些？（1）旅游价格形成的可控因素1）旅游产品成本 2）旅游产品特色3）旅游产品的定价目标 4）旅游企业的推销能力（2）旅游价格形成的不可控因素1）旅游市场供求因素 2）旅游市场竞争因素3）汇率因素 4）通货膨胀5）旅游目的地国的政策 6）旅游替代品价格4、旅游产品的价格体系是怎样构成的？所谓旅游价格体系，就是指各种旅游价格之间相互制约的比例关系的总和，是有机的统一体。

作者：刘晓鹰主编出版社：科学出版社出版时间： 2008-4-1 字数：367000 页数： 236 开本： 16开I S B N ： 9787030213709 包装：平装定价：36.00内容简介本书系统地阐述了旅游经济学的基本内容、理论和方法。

现代旅游经济学理论与实证研究相结合，是本书的重要特点。

全书共11章，包括四大部分：旅游经济学的产生与发展；旅游市场及其供给关系；旅游经济的管理与决策；旅游经济学的展望。

每一章的分析都包括理论与实证分析两大块，理论分析部分阐述相关旅游经济学基本理论，揭示旅游经济发展的基本规律；实证部分则以大量具体详实的案例，针对当前旅游经济发展中的重大问题，提出分析和解决问题的思路。

本书系四川省旅游类系列精品教材，由四川省教育厅列为重点科研项目，组织众多高等院校专家、教授及中青年学者合作编著。

本书可作为高等院校旅游及其相关专业的本科或专科教材，也可作为中专、高等职业教育或自学考试教材，还可作为旅游产业从业人员的培训教材使用。

目录第一章导论第二章现代旅游经济活动第三章旅游产品与开发第四章旅游需求与供给第五章旅游市场第六章旅游消费及价格第七章旅游收入与分配第八章旅游投资及效益研究第九章旅游企业的管理与人力资源开发第十章旅游经济效益与评价第十一章旅游产业及其增长与发展后记书名:旅游经济学ISBN:730007229 作者:Adrian Bull(亚德里恩﹒布尔) 出版社:郑州大学(原河南医科大学)出版社定价:24 页数:336 出版日期:2006-5-1 版次: 1 开本:特16开包装:平装简介在世界范围内，旅游正在成为现代人类社会重要的生活方式和社会经济活动。

20世纪50年代以来，大众化的旅游保持着一股强劲的发展势头，并迅速发展成为世界经济继石油、汽车和房地产业之后的重要的支柱性产业。

我国旅游业起步虽晚，但发展迅速，取得了令人瞩目的成就。

从1978年我国实行改革开放政策以来，短短20多年间，我国已从一个世界排名第41位的旅游小国发展成为一个世界排名第6位的旅游大国，并正逐渐向世界旅游一流强国迈进。

旅游经济学重点第一章导言①旅游经济学：经济学概念在旅游方面的延伸，即以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中的各种经济现象、关系、规律及其应用的科学。

②旅游活动：狭义的旅游活动是指游人以游览为主要目的所从事的“游览”性活动。

广义的旅游活动既包括游人的游览活动，也包括旅游开发者的开发活动，旅游者的管理活动以及旅游科技文化教育人员的科学教育活动等，即游览活动是指与旅游直接相关的各种活动的总称。

③旅游经济活动（理解）:旅游活动的一个重要方面，是指旅游学求者与旅游供给者之间，通过市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和.1。

是旅游活动伴随着商品经济高度发展的产物2.是旅游活动在经济领域中的具体体现3.主体是旅游者、旅游产品供给者和旅游目的地国家政府4.是一种综合性服务活动二、旅游经济学的学科特点：①应用性②结构性：是整体国民经济的一个重要组成部分是产业经济学一个重要分支③基础性：1。

不针对特定地区，具有共性；2.旅游管理学必学④边缘性：多学科知识的综合三、旅游经济学的研究对象:①对象:观察和思考的客体，指行动目标②研究对象:是旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系、经济规律及其实践应用。

(旅游产品需求与供给的矛盾)四、旅游经济学的研究内容:1．旅游资源研究①旅游资源调查、分析、分类等②旅游资源评价研究③旅游资源开发利用研究④旅游资源保护研究2．旅游产品研究①旅游产品含义（广义、狭义）②旅游产品的组成和细分（分类原则、依据、方法）③旅游产品生命周期④市场开发、供求以及影响因素3.旅游市场研究①旅游市场的分类（产品市场、人才、资金、技术、信息）②旅游产品价格研究③市场管理研究4。

旅游消费①旅游消费性质与特点②旅游消费结构（分类，影响因素）③旅游消费最大满足（最大满足含义、决策评价原则、评价方法）五、现代旅游经济特征1.大众性①从旅游需求方面看,很多人已经有条件参与旅游活动，广大人民群众成为旅游的主体。

旅游市场及开拓讲义课件一、引言1.1 研究背景旅游市场作为全球最大的经济产业之一，对国家和地区的经济发展具有重要意义。

随着社会经济的不断发展，人们对旅游的需求也越来越多样化和个性化。

如何在竞争激烈的旅游市场中开辟自己的一片天地，成为每个旅游从业者关心的问题。

1.2 研究目的本讲义的目的是探讨旅游市场的特点与规律，并提供开拓旅游市场的相关策略和方法，帮助旅游从业者更好地把握市场机遇，提高竞争力。

二、旅游市场概述2.1 旅游市场的定义旅游市场是指供给旅游产品和服务的主体与旅游需求者之间的交易关系的总和。

旅游市场的特点是需求多元化、消费行为受环境因素影响较大、市场竞争激烈等。

2.2 旅游市场的分类根据旅游产品的不同属性、市场规模和发展状况，旅游市场可以分为国内旅游市场、国际旅游市场、城市旅游市场、乡村旅游市场等。

2.3 旅游市场的特点与规律•非均衡性：旅游市场的供需关系呈现出不平衡状态，供给与需求之间的矛盾容易产生。

•调整性：旅游市场具有很强的调整能力，能够通过市场机制自行调整供需关系。

•消费转向性：旅游市场的消费行为呈现出多元化和个性化的转向趋势。

三、开拓旅游市场的策略与方法3.1 竞争优势的建立•产品差异化：通过创新旅游产品，满足不同消费者的需求，提高市场竞争力。

•品牌建设：建立独特的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。

•服务优化：提供优质的服务体验，提高顾客满意度和口碑推荐。

3.2 渠道拓展与营销推广•多渠道发展：通过线上线下多种渠道的拓展，扩大产品覆盖面。

•社交媒体营销：利用社交媒体平台进行广告投放和品牌宣传，增加曝光度和受众数量。

•合作推广：与相关旅游机构、景区等合作开展联合营销，共同开拓市场。

3.3 品质管理与客户关系维护•产品品质保证：严格控制产品质量，提供可靠的旅游产品和服务。

•客户关系管理：建立完善的客户关系管理体系，提高客户忠诚度和复购率。

•售后服务：提供及时的售后服务，解决客户在旅游过程中遇到的问题，保证客户满意度。

第一章导论一．旅游经济现象是在商品经济充分开展的根底上，旅游活动采取市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和，其包含许多矛盾，最主要矛盾是旅游需求和供应。

二．旅游经济的性质1.是一种商品化的旅游活动2.是综合性效劳的效劳活动3.相对独立的经济产业三．旅游经济活动的特征：群众性、全球性、综合性、特殊性四．旅游经济活动的作用1.增加外汇活动2.加快货币回笼3.扩大就业时机4.带动相关产业的开展5.促进地区经济繁荣6.促进国际交流及国家稳定7.带动贫困地区脱贫致富五．旅游经济活动研究内容1.旅游业的性质2.旅游市场营销3.旅游业的经济效益4.旅游规划及旅游资源开发六．旅游经济学的研究对象1.研究其形成过程及规律2.研究其运行机制及实现条件3.研究其在国民经济中的地位和开展条件4.研究其国家宏观调控及管理七．旅游经济学研究内容1.旅游产品的生产和供应2.旅游市场及开拓策略3.旅游经济构造域可持续开展4.旅游收入、本钱、效益5.旅游产品消费八．旅游经济学特点1.是一门应用性学科2.是一门部门经济学3.是一门专业根底学科4.是一门新兴的边缘科学九．旅游经济学研究方法1.理论联系实际2.系统分析3.定性及定量相结合4.抽象思维及形象思维相结合第一章旅游产品及开发一．旅游产品的概念1.旅游市场角度定义：〔1〕单项旅游产品；〔2〕组合旅游产品；〔3〕整体旅游产品2.旅游者角度定义：指旅游者花费一定的时间、经历和费用所获得的一段旅游经历和感受3.旅游经营者角度定义：指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施等有形的物质载体，向旅游者提供的以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。

二．旅游产品的特征：无形性、综合性、依存性、同一性、替代性、脆弱性三．旅游产品的类型1.按旅游产品的功能和市场存在形态分类（1）观光旅游产品（2）度假旅游产品（3）事务旅游产品（4）专题旅游产品2.按开发分类（1）全新旅游产品（2）换代旅游产品（3）改良旅游产品3.按销售方式分类（1）团体包价旅游（2）散客包价旅游（3）自助旅游四．旅游产品的一般构成1.核心局部：是指旅游吸引物和旅游效劳，其是满足旅游者进展旅游活动最根本的需要，也是整个旅游产品的根本局部2.形式局部：是指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等，是指旅游产品核心局部向生理或心理效应转化的局部，属于旅游产品向市场提供的物质产品和劳务的具体内容3.延伸局部：是指旅游者购置旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等，是旅游者进展旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。

旅游经济学课件此节课主要通过实例来阐述旅游市场的细分与开拓。

一•首先我将通过旅游市场的1'概念2、分类3、特点4、功能这四个方面来分析一下什么是旅游市场。

(1)而旅游市场的概念又分为两个方面即广义、狭义。

(2)旅游市场的分类又通过地域、消费平水、旅游目的、旅游组织形式、国境这五个方面来进行分类的。

(3)旅游市场的特点通过市场的异地性、季节性、全球性、波动型、多样性、竞争性着六方面说明其特点。

(4)旅游市场的功能是通过旅游产晶的交换功能、旅游资源的配置功能、旅游信息的反馈功能、旅游经济的调节功能体现出的。

二•什么是旅游市场的细分与开拓1、细分的作用2、细分的原则3、细分的方法4、开拓的意义5、开拓的策略通过以上的五个方面让我们来认识什么是旅游市场的细分和开拓。

(1)旅游市场细分的作用主耍通过一下这三个方面体现出来的有利于旅游企业分析发掘新的旅游市场营销机会、有利于旅游企业提高竞争能力、有利于旅游企业针对性地制定旅游市场营销组合策略。

(2)旅游市场细分的原则主要有可衡量性、可盈利性、可进入性、稳定性、合法性这五个面。

(3)旅游市场细分的方法有按地理区域细分、按旅游者社会经济状况细分、按消费者购买行为细分、按消费者心理因素细分这四个方ffio(4)旅游市场开拓包括充分挖掘现有市场的潜力，提高现有市场的占有率、开发新的旅游市场。

其意义在于实现旅游企业的目标，扩大旅游产品销售，提高旅游市场的占有率。

(5)旅游市场开拓策略主耍有旅游产品策略、旅游价格策略、旅游产品销售渠道策略、旅游促销策略这四个方面。

三•通过以上对旅游市场和旅游时的细分与开拓的分析和解释，依次我将在此通过实例在对以上内容进行解析。

华山景区第一，地理因素按地理因素细分旅游市场是一种传统但至今仍然得到重视的细分方法，主要以地域距离气候为划分依据。

而华山地处我国北方地区，有北国之雄、南国之秀，是较为独特的山岳风景区，目前面对的市场主要是国内旅游市场，国际旅游市场占有份额非常小，每年外宾、包括四类人的旅游人数只占到全年游客量的6%o国内旅游市场以市场占有额相对稳定的黄河金三角地区为中心，循序渐进，向外辐射。

旅游经济学教学大纲课程简介：本课程为旅游管理专业的专业基础课和核心课程，学分为3，周学时3。

全课程主要内容包括：旅游经济的形成与发展、旅游经济活动的运行与性质、旅游经济的地位与作用、旅游产品及其开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游价格及策略、旅游消费及其效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游经济结构及优化、旅游经济效益及评价、旅游经济的发展战略等。

教学目的与基本要求：通过本课程的学习，要求学生能根据现代市场经济理论和西方经济学的理论于方法，在充分吸收和借鉴旅游学最新研究成果的基础上，运用多学科的知识与方法，较为全面地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。

主要教学方法：本课程在教学技术手段上采用多媒体课件授课，在有限的时间内，结合教学内容，通过给予学生较大的信息量、组织相关的案例进行讨论、教师对案例教学分析和评说等方法，力图使学生加强对该门课程知识的理解。

本课程在多媒体、案例讨论、教师评说相结合的教学方法上进行了探讨和改革。

绪论教学目的和要求：旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结。

通过本绪论学习，掌握和了解旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构。

教学内容：一、旅游经济学的产生及发展二、旅游经济学的特点（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门产业经济学（三）旅游经济学是旅游专业的基础学科（四）旅游经济学是一门边缘性学科三、旅游经济学的研究对象（一）研究旅游经济的形成过程及规律第1页共17页（二）研究旅游经济运行的机制及实现条件（三）研究旅游经济活动的成果及实现状况（四）研究旅游经济的地位及发展条件四、旅游经济学的研究内容（一）旅游经济的形成及产业化标志（二）旅游产品开发及供求关系（三）旅游市场及开拓策略（四）旅游消费及投资（五）旅游收入与效益（三）坚持定性分析与定量分析盯结合的方法（四）坚持运用多学科知识的方法第一章现代旅游经济概述教学目的和要求：现代旅游经济是社会生产力发展到一定阶段的产物，是商品生产和商品交换长期发展的结果，是国民经济的重要组成部分。

《旅游经济学》课程标准课程代码：B0606103 课程类别：专业学习领域课授课系（部）：经济管理系学分学时：4.5分/62学时一、课程定位与作用1.课程的定位：“旅游经济学”是酒店管理专业基础课程，学生通过本课程的学习能够正确地运用现代“经济学基础”方法，培养学生具备基础性经济学思考和分析问题能力。

2.课程的作用：作为管理学等专业课程的并行专业课程，“旅游经济学”在整个酒店管理专业体系中发挥着基础性的作用。

二、课程目标课程通过对《旅游经济学》的讲授，使学生了解“经济学基础”的对象，在平行专业课程知识的支撑下掌握对旅游和酒店行业整体经济管理、各环节成本控制的基本方法，并建立起旅游和酒店业经济管理的系统观。

在实际操作方面，能够具备“经济学基础”的基本技能，树立现代“经济学基础”的理念，具备旅游和酒店行业人员应具有的知识和技能。

1.知识目标让学生了解企业经济管理的特征，明确企业各分项经济管理的合理化途径，了解宏观经济指标分析，理解宏观经济政策。

2.能力目标通过本课程学习使学生树立现代酒店和旅游企业经济管理的基本理念，能初步对所在企业所存在的成本虚高问题展开诊断，并给出合理化建议，能初步进行“经济诊断”方案的开发与设计。

3.素质目标通过本课程学习让学生具有“经济学基础”人员要求的踏实品质，良好的团队合作意识，能很好地与人共事，耐心细致的工作作风和较强的承压能力，锲而不舍的问题探究意识，良好的沟通能力和心理素质；基本的数据分析和预测能力。

三、课程设计1.设计基本理念《旅游经济学》主要培养学生在计调实践活动会分析旅游市场能力、掌握一定旅游产品的定价方法。

因此，因此，以任务驱动教学模式促进学习者对相关知识、技能、方法的理解和掌握，进一步形成相关能力。

《旅游经济学》分为基本理论、基本知识和基本方法三部分。

基本理论：旅游供求规律及旅游产品的价格机制。

基本知识：旅游产品的生产、交换、分配和消费等基本概念。

2.总体设计思路旅游产品定价方法、旅游市场调查分析方法及旅游项目评价方法。

《旅游经济学》课程教学大纲（一）课程简介《旅游经济学》是旅游管理专业开设的专业必修课。

旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。

本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。

（二）本课程教学在专业人才培养中的地位和作用《旅游经济学》既是一门应用性学科，应用经济学的一般原理研究旅游产业的特有问题；又是一门基础学科，其理论是指导旅游市场学、旅游管理学等学科发展的基础；同时，它也是针对旅游产业或领域进行研究的产业经济学。

从各学科理论研究的纵向关系来看，旅游市场学、旅游管理学（包括旅游饭店管理、旅行社管理、景区和景点管理等）是旅游经济学的延伸，它们以旅游经济学的原理为基础，从宏观和微观的角度分别在旅游管理和旅游市场方面进行分析与研究，是旅游经济学的基本理论在各具体领域的应用与具体化。

因此，旅游经济学在旅游管理专业本科学生的学科中占有基础和核心的地位。

本课程通过对旅游需求和旅游供给这两个经济运行中最基本的方面的深刻剖析，来帮助学生了解旅游经济活动运转过程以及在这一运转过程中所反映的各种经济现象、经济关系以及规律，使学生在较短的时间内系统掌握旅游经济学的有关内容，既推动旅游业的发展，又为旅游业培养人才。

同时在学习、研究旅游经济的过程中树立的正确态度和理论联系实际的良好学风，将会全面提高学生素质。

（三）本课程教学所要达到的基本目标通过本课程的教学，应使学生掌握有关旅游经济学的基础理论知识；了解旅游经济中各种经济现象的内在联系及其规律；学会运用旅游经济学的有关理论知识去分析旅游业实践中各种现象和矛盾，解决旅游业实践中存在的一些问题。

首先，以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。