公司员工餐一周菜单

员工食堂一周菜谱周一早餐：主食：玉米、紫薯、肉包、菜包粥类：小米粥、南瓜粥小菜：凉拌黄瓜、榨菜丝午餐：主菜：红烧肉、香煎带鱼副菜：清炒时蔬（空心菜）、番茄炒蛋汤品：冬瓜肉丸汤主食：米饭、馒头晚餐：主菜：宫保鸡丁、土豆烧牛肉副菜：酸辣白菜、韭菜炒豆干汤品：紫菜蛋花汤主食：面条周二早餐：主食：油条、花卷、鸡蛋粥类：八宝粥、黑米粥小菜：凉拌土豆丝、咸菜午餐：主菜：糖醋排骨、油焖大虾副菜：蒜蓉西兰花、地三鲜汤品：玉米排骨汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：回锅肉、鱼香肉丝副菜：干煸豆角、清炒豆芽汤品：西红柿鸡蛋汤主食：饺子（猪肉大葱馅）周三早餐：主食：面包、茶叶蛋、烧麦粥类：燕麦粥、红薯粥小菜：凉拌豆皮、酸豆角午餐：主菜：可乐鸡翅、清蒸鲈鱼副菜：香菇青菜、麻婆豆腐汤品：海带汤主食：米饭、面条晚餐：主菜：辣子鸡、葱爆羊肉副菜：家常茄子、清炒丝瓜汤品：青菜豆腐汤主食：炒饭周四早餐：主食：煎饼果子、豆沙包、玉米粥类：绿豆粥、白粥小菜：凉拌海带丝、花生米午餐：主菜：红烧猪蹄、椒盐虾副菜：醋溜土豆丝、西葫芦炒蛋汤品：莲藕排骨汤主食：米饭、馒头晚餐：主菜：水煮肉片、豆角焖肉副菜：手撕包菜、油麦菜汤品：蛋花汤主食：馄饨周五早餐：主食：肉夹馍、蛋挞、红薯粥类：红枣粥、皮蛋瘦肉粥小菜：凉拌豆芽、榨菜午餐：主菜：梅菜扣肉、红烧鱼块副菜：清炒白菜、青椒炒蛋汤品：萝卜汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：黄焖鸡、洋葱炒牛肉副菜：荷兰豆炒腊肉、炒胡萝卜丝汤品：西红柿牛腩汤主食：包子（韭菜鸡蛋馅）周六早餐：主食：鸡蛋灌饼、奶黄包、芋头粥类：玉米糊糊、紫米粥小菜：凉拌腐竹、咸菜午餐：主菜：酱牛肉、香辣蟹副菜：清炒油麦菜、西红柿炒鸡蛋汤品：鸡汤主食：米饭、面条晚餐：主菜：啤酒鸭、腰果鸡丁副菜：炒南瓜、炒西葫芦汤品：青菜汤主食：馒头、粥周日早餐：主食：三明治、豆沙包、山药粥类：南瓜粥、小米粥小菜：凉拌木耳、榨菜午餐：主菜：排骨炖豆角、红烧狮子头副菜：清炒茼蒿、家常豆腐汤品：肉丸汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：小鸡炖蘑菇、京酱肉丝副菜：炒丝瓜、炒土豆片汤品：酸辣汤主食：烙饼、粥以上是员工食堂一周的菜谱，在保证营养均衡的同时，尽量满足大家的口味需求，让大家在工作之余能够享受到美味的饭菜，以更加饱满的精神状态投入到工作中。

员工餐菜单（早）星期一：花卷、咸菜、玉米粥
星期二：肉沫粉
星期三：鸡蛋白菜烫饭、咸菜
星期四：咸菜、鲜肉包、白菜粥
星期五：脆哨粉
星期六：咸菜、发糕、白米粥
星期日：蛋炒饭、汤
员工餐菜单（午、晚）
周一
午餐：萝卜烧排骨芙蓉蛋麻婆豆腐糟辣白菜素煮莲白晚餐：土豆红烧肉蒜苔炒肉清炒瓢儿白炝炒黄豆芽白菜豆腐汤
周二
午餐：冬瓜三文治豇豆炒肉酸菜烩豆米清炒菜心西柿榨菜汤
晚餐：木耳炒肉小瓜炒肉炝炒莲白清炒小白菜老瓜汤周三
午餐：土豆片炒肉酸菜肉沫烩苕粉清炒瓢儿白
紫菜蛋花汤
晚餐：青笋烧排骨萝卜干炒肉沫糟辣大白菜
韭菜炒绿豆芽黄瓜肉片汤
周四
午餐：洋葱炒肉芹菜磨芋筋炒肉清炒菜心炝炒莲白盐菜土豆汤
晚餐：青椒西柿刀干碗豆片炒肉白菜烩小豆
蒜泥大白菜金钩汤
周五
午餐：胡萝卜烧五花肉肉沫粉丝蒜泥瓢儿白
素炒小瓜片西柿莲白汤
晚餐：青椒西柿烩豆腐炒黄豆芽鲜椒芙蓉蛋
清炒小白菜老瓜汤
注：周六、日（收底货）。

公司员工午餐调整菜单通知尊敬的各位员工：为了提升公司员工的饮食体验，促进大家的健康生活，经过公司餐饮部门的精心研究和调整，决定对公司员工午餐菜单进行调整。

新的菜单将更加丰富多样，营养均衡，希望能够得到大家的支持和理解。

菜单调整内容主食类米饭：优质大米，每天提供白米和杂粮米两种选择，供大家选择。

面食：每周提供一次面食选择，如面条、馒头等，轮流搭配。

主食：新增全麦面包、土豆等主食选择，增加膳食纤维摄入。

菜品类荤菜：保留传统荤菜，如红烧肉、宫保鸡丁等，但会适量减少油盐使用。

素菜：增加素菜种类，如凉拌黄瓜、清炒时蔬等，提供更多蔬菜选择。

汤羹：每天提供一道汤羹，以清淡鲜美为主，如番茄蛋汤、紫菜豆腐汤等。

水果类新鲜水果：每天提供季节水果，如苹果、香蕉、橙子等，保证新鲜供应。

调整原因公司员工是公司最宝贵的财富，健康是第一生产力。

通过调整午餐菜单，旨在提供更加健康、营养丰富的饮食选择，帮助员工保持良好的身体状态和工作状态。

同时也希望倡导大家养成良好的饮食习惯，共同营造一个健康向上的工作环境。

注意事项请大家合理搭配菜品，适量摄入各类营养物质。

餐具使用完毕后请及时清理干净，保持用餐环境整洁。

如对菜单有任何建议或意见，请及时反馈给餐饮部门，我们将认真倾听并不断优化菜单内容。

希望各位员工能够理解并支持这次午餐菜单调整。

让我们一起享受美味健康的午餐，为公司发展注入更多正能量！谢谢大家的配合！此致敬礼公司管理部敬上。

员工餐菜谱大全便宜作为一家企业，为员工提供健康、美味且价格实惠的餐饮是非常重要的。

员工的饮食问题不仅关系到员工个人的身体健康，也直接关系到员工的工作状态和工作效率。

因此，制定一份员工餐菜谱大全，既能满足员工的口味需求，又能保证餐饮成本的控制，是非常有必要的。

早餐菜谱：1. 煎鸡蛋三明治，将鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒粉，煎至金黄色，夹入吐司中即可。

这道菜简单易做，口感丰富，受到员工的喜爱。

2. 燕麦牛奶粥，将燕麦和牛奶煮成粥，再加入适量蜂蜜或水果，营养丰富，适合早晨补充能量。

3. 蔬菜水果沙拉，将新鲜蔬菜和水果切成块状，混合橄榄油和柠檬汁，清爽健康。

午餐菜谱：1. 番茄鸡蛋面，将番茄酱炒香，加入鸡蛋和面条，简单美味，受到员工欢迎。

2. 素炒时蔬，将时令蔬菜切成丝或块状，快速翻炒，保留蔬菜的鲜脆口感，健康美味。

3. 香煎鱼柳，将鱼柳用盐和胡椒腌制，煎至金黄色，口感鲜嫩，是午餐的不错选择。

晚餐菜谱：1. 土豆烧鸡块，将土豆和鸡块一起烧制，口感鲜美，营养丰富。

2. 香煎牛排，选用优质牛排，用盐和黑胡椒腌制，煎至七分熟，口感鲜嫩多汁。

3. 蔬菜炒饭，将剩饭和时令蔬菜一起炒制，简单美味，是晚餐的不错选择。

除了以上的菜谱外，我们还可以根据员工的口味偏好，适当增加一些特色菜品，比如麻辣烫、麻辣香锅、烤鱼等。

在保证口味的多样性的同时，也能让员工感受到家的温馨和味蕾的满足。

在制定员工餐菜谱大全时，我们需要考虑到员工的口味偏好、饮食习惯，以及营养搭配的合理性。

同时，也需要考虑到成本的控制，选择一些价格实惠的食材和菜品，以确保餐饮成本的合理性。

通过制定员工餐菜谱大全，不仅可以提高员工的生活质量，增强员工的归属感和满意度，也可以提升员工的工作效率和团队凝聚力。

因此，我们应该认真对待员工餐饮问题，精心制定一份适合员工口味的菜谱，让员工在享受美食的同时，也能感受到企业的关怀和温暖。

员工餐菜谱大全
作为企业的一名员工，每天的工作生活中，饮食是我们不可或缺的一部分。

一顿美味的餐食不仅可以为我们提供能量，更可以激发我们对工作的热情和动力。

因此，为了让员工们能够享受到美味的餐食，提高工作效率，我们特别准备了员工餐菜谱大全，希望能为大家提供一些灵感和方便。

早餐：
1. 蛋饼，将鸡蛋打散，加入适量面粉和调料搅拌均匀，倒入平底锅中煎至金黄色即可。

2. 燕麦牛奶，将燕麦片用牛奶浸泡一段时间，再加入适量水果或坚果，营养丰富又健康。

午餐：
1. 酸辣土豆丝，将土豆切丝后用油炸至金黄，再加入适量的醋、辣椒和调料拌炒均匀。

2. 红烧肉，选用瘦肉和适量的五花肉，加入酱油、料酒、冰糖等调料炖煮，肉质鲜嫩入味。

晚餐：
1. 清炒时蔬，选择时令蔬菜，清炒或者用高汤煮熟，保持蔬菜的鲜嫩口感。

2. 鱼香茄子，将茄子切成段，用油炸至金黄，再加入蒜末、姜末、辣椒、酱油等调料翻炒均匀。

夜宵：
1. 粥品，选择各种杂粮，如小米、糯米、玉米等混合煮粥，搭配适量的蔬菜或肉类，清淡可口。

2. 煎饺，将饺子放入平底锅中，加适量水煎煮至底部金黄即可。

总结：
以上是我们为员工准备的餐谱大全，希望能够为大家的日常生活带来一些帮助。

美味的餐食不仅可以满足我们的口腹之欲，更可以为我们的工作和生活带来一些愉悦和满足。

让我们一起享受美食，充满能量地投入到工作和生活中去吧！。

员工餐菜谱大全便宜一周员工餐菜谱大全分菜类、素菜类和汤类为你介绍一下职工餐厅菜谱：一：菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤西红柿蛋汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤某企业员工餐厅全月菜谱：一周员工餐菜谱大全早餐：豆浆，白粥，，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干二、中餐晚餐周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬等等;午餐青笋肉片、青椒炒鸡肉、西芹炒肉、豆角炒肉、干煸扁豆、山药炒、炒腐竹、花生黄瓜蔬菜等等晚餐可以借鉴早餐的。

星期一稀饭酸豆角馒头茶叶蛋红烧大排丝瓜炒蛋蒜泥生菜海带虾米汤糖醋鱼块粉丝烧牛肉葱油冬瓜蕃茄蛋汤星期二豆浆油条蛋糕青椒牛肉丝家常豆腐凉拌黄瓜鸡架冬瓜汤沙司鸡块青椒炒肉丝卷心菜咸菜蛋汤星期三稀饭花卷咸蛋榨菜丝干煎带鱼手瓜炒肉片韭菜绿豆芽丝瓜蛋汤清蒸咸肉韭菜炒蛋空心菜青菜香菇汤星期四雪菜肉丝面汤荷包蛋红烧猪手酸菜肚片蒜泥青菜榨菜肉丝汤宫保鸡丁西芹炒牛肉蒜泥米苋鱼头豆腐汤星期五馒头茶叶蛋榨菜丝豆浆粉蒸小排蕃茄炒蛋凉拌银丝冬瓜虾米汤肉米蒸蛋咸肉炒冬瓜卷心菜紫菜蛋汤星期六黑米粥煎饼咸菜油炸猪排土豆炒肉丝素炒杭白菜汤荷包蛋西葫芦炒肉片鸡毛菜白菜肉丝汤星期日稀饭面包盐水花生红烧鸡腿豆腐烩肉沫素炒萝卜丝黄瓜蛋汤鱼香肉丝萝卜烧鸡块白菜腐衣萝卜虾米汤华为公司的员工餐曝光，菜单堪比皇室，龙虾都只是日常菜品中华美食博大精深源远流长，号称世界之最都不为过，这点从中国的一款常见的辣椒酱销往海外之后都能够引起外国的追捧就可以看得出来，对于每一个走出国门的中国人来说恐怕最难以忘怀的就是家乡的美食了吧，毕竟国外的食物吃上一两次图个新鲜会觉得味道还不错可是要是长期吃恐怕就吃不下了吧，总是想念着来自于家乡母上大人制作的一手美味，但是却无法吃到只能不断的在自己的脑海当中回忆，今天我要给大家带来的一个故事就是中国人在异国他乡吃到的中华美食，这些美食可不是什么经过改良之后的外国货，而是地地道道的中国味，看起来就让人非常的有食欲且非常的豪华，并且它还不是什么豪华饭店出品而是“员工餐”。

公司企业员工餐饮服务方案（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）目录员工餐饮服务方案......................................................................................... 错误！未定义书签。

一、企业概况...................................................................................................................... - 1 - 一、某某餐饮方案.............................................................................................................. - 2 -(一)对某某的工作餐的理解.......................................................................................... - 2 -(二)某某营养膳食理念.................................................................................................. - 2 -(三)某某为某某营养配餐菜谱制定参考因素.............................................................. - 3 -1.四季变化与季节的特性.................................................................................. - 3 -2.某某工作人员的劳动强度与工作环境.......................................................... - 5 -(四)某某菜谱特色.......................................................................................................... - 6 -(五)一周菜谱方案.......................................................................................................... - 8 -二、配餐制作中心简况.................................................................................................... - 12 -三、面食系列.................................................................................................................... - 12 -四、人数确认时间............................................................................................................ - 13 -五、送餐时间.................................................................................................................... - 13 -六、主要客户录................................................................................................................ - 14 -1. 某某物业服务有限公司............................................................................................ - 14 -2. 某某市董家口建设指挥部........................................................................................ - 14 -3. 中冶东方大厦............................................................................................................ - 15 -4. 城阳百姓乐园............................................................................................................ - 15 -5. 行政服务中心............................................................................................................ - 16 -6. 中国网通某某开发区分公司.................................................................................... - 16 -7. 崂山综合保障服务中心............................................................................................ - 16 -8. 某某钢材配送有限公司............................................................................................ - 17 -9. 某某塑料有限公司.................................................................................................... - 17 -七、安全承诺书................................................................................................................ - 18 -1. 食品质量、安全方针与目标.................................................................................... - 18 -2. 术语和定义................................................................................................................ - 19 -3. 食品质量、安全管理体系........................................................................................ - 21 -3.1. 总要求............................................................................................................ - 21 -3.2. 文件要求........................................................................................................ - 21 -3.2.1总则................................................................................................................... - 21 -3.2.2 文件控制.......................................................................................................... - 22 -3.2.3 相关文件.......................................................................................................... - 23 -4. 管理承诺.................................................................................................................... - 23 -4.1 质量、安全......................................................................................................... - 24 -4.2 食品质量、安全管理体系策划......................................................................... - 24 -4.3 职责和权限......................................................................................................... - 24 -4.4 食品安全小组组长（管理者代表）................................................................. - 24 -4.5 沟通..................................................................................................................... - 25 -4.5.1外部沟通........................................................................................................... - 25 -4.5.2 内部沟通.......................................................................................................... - 25 -4.5.3 客户沟通.......................................................................................................... - 26 -4.5.4 相关文件.......................................................................................................... - 26 -八、配餐制作中心现有员工一览表（15名）............................................................... - 27 -1. 厨师长（1名）....................................................................................................... - 27 -2. 厨师（烹饪）（2名）............................................................................................... - 28 -3. 切配师（3名）......................................................................................................... - 29 -4. 面点师（3名）......................................................................................................... - 30 -5. 服务生（3名）......................................................................................................... - 30 -6. 保洁员（洗碗工、勤杂工）（3名）....................................................................... - 31 -九、送餐时间 (32)十、服务方式 (32)十一、技术力量及后续工作的稳定性 (32)十二、供餐服务合同 (33)一、企业概况某某餐饮管理有限公司的前身是某某物业餐饮部，于2006年正式开始食堂业务运营，团膳供给。

菜单
热菜：
宫爆鸡丁、土豆烧牛肉（小肉块）、黄豆芽炒细粉、豆干炒肉丝、豆角肉丁、芹菜豆干、清炒土豆丝、红烧鸡腿、茄条肉末、白菜肉片炖粉条、脆炒西葫芦、土豆豆角茄子肉片大锅菜、炝炒土豆丝、红烧鱼块、西芹炒香肠、油炸小黄鱼、香辣鱼块、土豆炖鸡块、尖椒炒鸡蛋、排骨冬瓜、炒豆芽、时令青菜、红烧狮子头（可鸡蛋做底，外包肉馅）、鸭蛋粉皮、辣子鸡、辣炒包菜、黄瓜炒鸡蛋、尖椒豆腐皮、红烧白豆腐。

凉菜：
拌藕片、凉拌海带丝、各种酱菜、黄瓜拉皮、拍黄瓜、凉拌什锦菜（芹菜、胡萝卜、花生豆等）、鱼咸菜、拆骨肉、凉拌豆腐丝、
主食：
米饭、蛋炒饭、馄饨、炒面、炒饼、南瓜饼小肉卷、包子、炸酱面（3种酱汁、2种配菜）、豆角焖面、蒸南瓜、地瓜、豆沙包、小花卷、发糕、千层饼、煎饼、馒头、油条、油饼、馅饼
汤：白菜豆腐汤、西红柿蛋花汤、紫菜汤、小米粥、大米粥、八宝粥、豆浆等。

员工餐菜单一、早餐1. 豆浆油条•配方：–高筋面粉 500克–酵母 5克–温水适量–豆浆 500毫升–植物油适量•步骤：1.将高筋面粉和酵母混合，加入适量温水搅拌成面糊。

2.静置发酵30分钟。

3.将面糊放入豆浆中搅拌均匀。

4.热锅热油，将面糊慢慢倒入锅中，炸至金黄色。

5.捞出沥干油分即可。

2. 煎鸡蛋三明治•配方：–面包片 2片–鸡蛋 1个–黄油适量–番茄片适量–生菜叶适量–盐适量•步骤：1.将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。

2.锅中融化适量黄油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。

3.将煎好的鸡蛋放在一片面包上，加入番茄片和生菜叶。

4.盖上另一片面包，即可享用。

二、午餐1. 清炒时蔬•配方：–青菜适量–盐适量–生抽适量–植物油适量•步骤：1.将青菜洗净切段，大蒜切末备用。

2.热锅热油，将大蒜末爆香。

3.加入青菜翻炒，加入适量盐调味。

4.最后加入适量生抽炒匀即可。

2. 红烧肉•配方：–五花肉 500克–姜块适量–料酒适量–生抽适量–盐适量–冰糖适量•步骤：1.将五花肉切块，放入开水锅中焯水至无血水。

2.面糊：•料酒适量•生抽适量•盐适量3.预热锅中加热油，放入姜块煸炒，然后放入焯水后的五花肉煎至两面金黄。

4.加入面糊翻炒均匀，然后加入适量水，加入适量生抽、盐和冰糖拌匀。

5.开小火炖煮30分钟即可。

三、晚餐1. 麻辣香锅•配方：–牛肉片适量–羊肉片适量–鸡肉丝适量–鱼丸适量–豆皮适量–香菇适量–黄豆芽适量–粉条适量–辣椒面适量–蒜末适量–植物油适量–鸡精适量–盐适量•步骤：1.肉类食材切片，香菇切片备用。

2.锅中加热油，放入蒜末和辣椒面炒香。

3.依次放入各种肉类和蔬菜食材翻炒。

4.加入适量盐和鸡精提升味道。

5.炖煮至熟烂即可。

2. 咖喱炒饭•配方：–熟饭适量–蔬菜丁（胡萝卜、青豆、玉米等）适量–咖喱粉适量–盐适量–植物油适量•步骤：1.热锅热油，将蔬菜丁炒熟。

2.加入熟饭翻炒均匀。

3.加入适量咖喱粉和盐调味，继续翻炒均匀。