糖尿病人日常食谱
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降糖食谱三餐大全控制血糖,从饮食开始。
合理的饮食习惯对于降低血糖是非常重要的。
下面为大家介绍一些降糖食谱,希望对大家有所帮助。
早餐:1. 燕麦粥。
食材,燕麦片、水、蜂蜜。
做法,将燕麦片加水煮沸,煮至燕麦变软,加入蜂蜜调味即可。
2. 蔬菜鸡蛋卷。
食材,鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄丝。
做法,将鸡蛋打散,倒入平底锅中,待蛋液凝固后,放入胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄丝,卷起即可。
3. 素菜粥。
食材,大米、水、蔬菜(如胡萝卜、南瓜、青菜等)。
做法,将大米加水煮沸,煮至大米烂熟,加入切好的蔬菜,煮至蔬菜变软即可。
午餐:1. 红烧鸡翅。
食材,鸡翅、葱姜蒜、酱油、糖、料酒。
做法,将鸡翅焯水后捞出,锅中放油烧热,爆香葱姜蒜,放入鸡翅翻炒,加入酱油、糖、料酒,加水炖至汤汁浓稠即可。
2. 清炒时蔬。
食材,时令蔬菜(如西兰花、芦笋、青椒等)、盐、食用油。
做法,将蔬菜洗净切段,锅中放油烧热,放入蔬菜翻炒,加盐调味即可。
3. 番茄鸡蛋面。
食材,面条、鸡蛋、番茄、盐。
做法,将面条煮熟后捞出,锅中放油烧热,加入番茄翻炒,放入打散的鸡蛋,加盐调味,倒在面条上即可。
晚餐:1. 香菇鸡肉粥。
食材,大米、水、香菇、鸡肉。
做法,将大米加水煮沸,煮至大米烂熟,加入切好的香菇、鸡肉,煮至肉熟烂即可。
2. 蒸鱼。
食材,鱼、葱姜蒜、盐、料酒。
做法,将鱼洗净放入盘中,葱姜蒜撒在鱼身上,加盐、料酒,上锅蒸熟即可。
3. 凉拌黄瓜。
食材,黄瓜、蒜泥、盐、醋。
做法,将黄瓜切片,加入蒜泥、盐、醋拌匀即可。
以上就是降糖食谱的三餐大全,希望对大家有所帮助。
在饮食方面,我们可以根据自己的口味和身体状况进行合理的搭配,做到营养均衡,有助于控制血糖,保持身体健康。
推荐糖尿病人一周三餐食谱大全
随着生活水平的提高,人们得糖尿病的概率也是越来越大了,那么得了糖尿病该怎么办呢?糖尿病人日常饮食怎么解决呢?接下来就为大家带来糖尿病人一周可以吃的糖尿病人食谱,希望大家可以多看着去对应养生,会很有助于缓解糖尿病哦。
星期一食谱:
早餐,牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐。
午餐,米饭,葱烧海参,泡菜。
晚餐,绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干。
星期二食谱:
早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜。
午餐,牛肉面,拌萝卜丝。
晚餐,米饭,砂锅豆腐。
星期三食谱:
早餐,小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜。
午餐,猪肉包子,拌黄瓜丝。
晚餐,绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿。
星期四食谱:
早餐,牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜。
午餐,米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤。
晚餐,鸡蛋汤面,拍小萝卜。
星期五食谱:
早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐。
中餐,猪肉饺子,香椿拌豆腐。
晚餐,玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜。
星期六食谱:
早餐,大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜。
午餐,米饭,虾片炒蒜苗,菜汤。
晚餐,馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝。
星期日食谱:
早餐,玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝。
中餐,米饭,清蒸鱼,泡莴笋。
晚餐,绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭。
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糖尿病患者控制好三餐,有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。
早餐:豆腐脑或牛奶或小米粥、杂粮馒头、水煮鸡蛋、少许咸菜。
午餐:二米饭、青椒肉丝、芹菜肉丝、丝瓜鸡蛋汤或莴笋炒肉、拍黄瓜、冬瓜肉片汤。
晚餐红烧豆腐,清蒸鱼、素水饺或二米饭、芹菜拌海米、木耳炒白菜、芹菜炒肉片等。
总之糖尿病患者三餐应符合吃饱又符合科学搭配原则,还要有自己的特色。
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
糖尿病人一周食谱
1.糖尿病人星期一食谱
早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
2.糖尿病人星期二食谱
早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
3.糖尿病人星期三食谱
早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。
晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
4.糖尿病人星期四食谱
早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。
午餐:玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
5.糖尿病人星期五食谱
早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。
午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
糖尿病人一周食谱1.糖尿病人星期一食谱早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
2.糖尿病人星期二食谱早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
3.糖尿病人星期三食谱早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。
晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
4.糖尿病人星期四食谱早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。
午餐:玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
5.糖尿病人星期五食谱早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。
午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
6.糖尿病人星期六食谱早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。
午餐:茭白鳝丝面(含面条100克),醋溜大白菜。
晚餐:葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
7.8.糖尿病人星期日食谱早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜。
糖尿病人一周食谱之樊仲川亿创作糖尿病人一周食谱:【星期一】糖尿病人食谱早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。
晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。
午餐:玉米面馒头1个(100克),卷铺盖卷芹菜,素烧茄子。
晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。
午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
【星期六】糖尿病人食谱早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。
午餐:茭白鳝丝面(含面条100克),醋溜大白菜。
晚餐:葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。
午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。
晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜糖尿病一周菜谱推荐星期一早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
星期二早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
糖尿病人食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
以
下是一些适合糖尿病患者的食谱,希望能够帮助大家更好地控制血糖,保持健康。
早餐:
1. 燕麦粥,燕麦含有丰富的膳食纤维,有助于降低血糖和胆固醇,适合糖尿病
患者食用。
2. 鸡蛋三明治,用全麦面包搭配煎蛋和蔬菜,既健康又饱腹,是理想的早餐选择。
3. 素粥,将各种蔬菜和豆类熬成粥,营养丰富,低糖低脂,适合糖尿病人食用。
午餐:
1. 烤鱼配蔬菜沙拉,选择富含Ω-3脂肪酸的鱼类,搭配各种新鲜蔬菜制作沙拉,清淡健康。
2. 番茄鸡胸肉卷,将鸡胸肉片卷上番茄片,蒸煮后淋上少许橄榄油,美味又健康。
3. 素炒豆腐,用各种蔬菜和豆腐炒制而成,低脂低糖,适合糖尿病患者。
晚餐:
1. 鲜虾蔬菜粥,将新鲜的虾仁和蔬菜与大米一起煮成粥,营养丰富。
2. 素菜煎蛋卷,将各种蔬菜和鸡蛋一起煎制成卷,口感清淡,适合晚餐食用。
3. 红烧鲈鱼,选择鲜嫩的鲈鱼,用少许食盐和酱油烹饪,鲜美可口。
零食:
1. 水果沙拉,将各种新鲜水果切成小块,混合搅拌,健康又美味。
2. 坚果,适量的坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质,是糖尿病患者的理想零食选择。
3. 酸奶,低脂酸奶富含优质蛋白质和钙质,有助于控制血糖,是糖尿病人的健康零食。
总结:
以上食谱只是一些建议,糖尿病患者在饮食方面还需根据自身情况和医生建议进行调整。
希望大家能够通过合理的饮食,控制血糖,保持健康的生活方式。
祝大家健康快乐!。
糖尿病食谱三餐大全在控制糖尿病的过程中,合理的饮食是非常重要的。
通过选择适当的食材和科学的烹饪方法,我们可以满足身体所需的营养,同时控制血糖水平。
下面将为您介绍糖尿病食谱的三餐大全,帮助您制定健康的饮食计划。
早餐:1. 煮鸡蛋配燕麦粥- 准备两个水煮鸡蛋和一碗燕麦粥。
- 将鸡蛋剥壳,切成小块。
- 将燕麦粥加热至沸腾,加入鸡蛋块。
- 配以一杯无糖豆浆或绿茶。
2. 花生酱三明治- 取两片全麦面包,涂抹适量花生酱。
- 在面包上加入生菜、番茄和薄片火腿或火鸡肉。
- 可搭配一份酸奶或柑橘类水果作为主食补充。
3. 素菜煎饼- 准备一份全麦煎饼粉和适量蔬菜(如胡萝卜、洋葱和菠菜)。
- 将蔬菜切成碎末,与煎饼粉搅拌均匀。
- 倒入平底锅,用少量橄榄油煎至两面金黄。
- 配以脱脂牛奶或豆浆。
午餐:1. 温泉蛋豆腐汤- 准备豆腐、菠菜、香菇和温泉蛋(水煮鸡蛋)。
- 将豆腐切成小块,菠菜洗净。
- 将香菇切片。
- 将所有材料放入锅中,加入适量清汤,煮至热即可。
2. 烤鸡胸配糙米- 准备一份鸡胸肉和适量糙米。
- 用低盐调料腌制鸡胸肉。
- 将鸡胸肉放入烤箱中烤至熟。
- 将糙米煮熟,与烤鸡胸肉一同食用。
- 配以绿色蔬菜如豆角或黄瓜。
3. 清炒虾仁配荞麦面- 准备虾仁和荞麦面。
- 虾仁用蒜蓉和少量生抽腌制一段时间。
- 热锅加入少量橄榄油,将虾仁煸炒至熟。
- 荞麦面煮熟后与虾仁拌炒均匀。
- 配以一份蔬菜沙拉。
晚餐:1. 番茄鸡蛋汤- 准备鸡蛋、番茄和葱姜蒜末。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅加油,加入葱姜蒜末炒香。
- 加入番茄煮至熟烂,加入适量清汤。
- 汤烧开后慢慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
2. 红烧瘦肉- 准备瘦肉、土豆和胡萝卜。
- 瘦肉切成小块,土豆和胡萝卜切片备用。
- 热锅加油,爆香生姜和蒜末。
- 加入瘦肉煸炒,炒至肉变色。
- 加入适量水,煮沸后转小火炖煮至肉熟。
- 加入土豆和胡萝卜,红烧至入味。
3. 煎三文鱼配蔬菜沙拉- 将三文鱼刷上少许橄榄油。
糖尿病的营养配餐方案糖尿病的营养配餐方案6篇为保障事情或工作顺利开展,通常需要预先制定一份完整的方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。
写方案需要注意哪些格式呢?以下是店铺整理的糖尿病的营养配餐方案,欢迎大家分享。
糖尿病的营养配餐方案1一、早餐:主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).副食:1、豆浆200~300毫升.2.凉拌蔬菜100克~150克2.午餐:主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)副食:瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.2.蔬菜200克~250克,炒或凉拌.3.豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)3.晚餐:主食:1.其他高纤维主食,如高纤维米饭、高纤维馒头或蛋糕~100克(干品).2、小米粥、绿豆粥或红豆粥等,每餐25克.(干品)副食:1.瘦肉不超过25克.2.蔬菜200克~250克,炒或凉拌.4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯.5.说明:1.每日食用的蔬菜必须根据糖尿病饮食治疗规则指定的品种选择几种.2.每天吃的蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.3.每日烹饪油(植物油)不超过10克,盐不超过6克清淡.4.早上和下午可以吃一些水果,但不要吃太多,不要超过100克.选择含糖量低的水果(含糖量在)14%以下、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.5.每天混合大米和面粉的主食应该是健康的,也就是说,每天两顿大米和一顿面条的主食;或者一顿大米和两顿面条的主食.6.中医养生认为汗要透,水要喝够,才能长寿。
因此,糖尿病患者应在合理饮食的基础上,每天喝足够的水,不要等到口渴才暴饮暴食.我相信上述食谱对一般糖尿病患者和肥胖糖尿病患者都有一点影响。
小边也希望这些患者能根据自己的糖尿病类型选择不同的食谱,并应用这些食谱,从小事开始,严格要求自己,以有效控制糖尿病。
糖尿病的营养配餐方案2一、每天喝20xx毫升的水:保证每日摄入足量的水是十分必要的。
糖尿病人适合的一周食谱48288糖尿病人一周食谱糖尿病人一周食谱:【星期一】糖尿病人食谱早餐:窝头1个〔50克〕,牛奶1杯〔250毫升〕,鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗〔100克〕,雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个〔100克〕,盐水大虾,鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐:全麦面包片〔50克〕,豆浆1杯〔400毫升〕,茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙饼2块〔100块〕,口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗〔100克〕,鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐:蔬菜包子1个〔50克〕,米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
午餐:荞麦面条1碗〔100克〕,西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。
晚餐:紫米馒头1个〔100克〕,香菇菜心,沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早饭:豆包1个〔50〕,荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。
午餐:玉米面馒头1个〔100克〕,炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
晚餐:米饭1碗〔100克〕,葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐:牛奶燕麦粥〔牛奶250毫升,燕麦25克〕,鸡蛋羹〔鸡蛋1个〕,海米拌芹菜1小蝶。
午餐:荞麦大米饭1碗〔100克〕,青椒肉丝,香菇豆腐汤。
晚餐:花卷1个〔100克〕,醋椒鱼,西红柿炒藊豆。
.【星期六】糖尿病人食谱早饭:全卖小馒头1个〔50克〕,薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。
午餐:茭白鳝丝面〔含面条100克〕,醋溜大白菜。
晚餐:葱油饼〔含面粉100克〕,芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。
午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。
晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜。
糖尿病患者应按规定数量摄入食品,请不要随意添加食物。
如要变动应及时与营养医师联系碳水化合物含量>3%的食物,如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等,假设需食用应减少主食与等量碳水化合物交换(详见附表)。
养生食谱大全糖尿病
以下是糖尿病患者的养生食谱大全:
早餐:
1. 燕麦粥:煮燕麦片加水,煮至粘稠状,可加入少许果仁和蓝莓提味。
2. 水煮蛋和全麦面包:水煮蛋提供蛋白质,全麦面包提供复合碳水化合物。
3. 蔬菜搅拌蛋卷:将蔬菜切碎搅拌入蛋液中,用少油煎制。
午餐:
1. 鸡胸肉沙拉:将烤鸡胸肉切丝,搭配生菜、西红柿和胡萝卜丝,淋上橄榄油和柠檬汁拌匀。
2. 鮭鱼寿司:用紫菜包裹糙米饭和鲑鱼片,佐以无糖酱油和芥末酱。
3. 素炒豆腐:将豆腐切块,与蔬菜一起快炒,加入低钠酱油和香料调味。
晚餐:
1. 烤鸡胸肉配烤蔬菜:将鸡胸肉切块,与蔬菜一起烤至熟透,用香料和橄榄油调味。
2. 清蒸鱼:选择鲜鱼,加入葱姜蒜蒸熟,淋上少许酱油和香油。
3. 红烧牛肉:选用瘦牛肉,加入姜蒜和少量酱油、糖代替调味。
点心:
1. 红豆糊:用红豆煮至糊状,不需加糖。
2. 水果沙拉:选择低糖水果,如草莓、蓝莓和柑橘类水果,搭
配脱脂酸奶。
饮品:
1. 红茶:选择未加糖的红茶。
2. 胡萝卜汁:用胡萝卜榨汁,口感甘甜不需要添加糖。
注意事项:
1. 控制饮食摄入量,避免暴饮暴食。
2. 平衡营养,合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪。
3. 尽量选择低糖食材,如低糖水果和全谷物。
4. 多食用蔬菜,补充纤维素和微量元素。
5. 喝足够的水,保持身体水分平衡。
6. 定期监测血糖水平,根据情况调整饮食。
糖尿病人的一周食谱*养生导读:糖尿病人的一周食谱有哪些?治疗糖尿病离不开饮食疗法,但一日三餐吃什么好成了糖尿病人头痛的问题。
既要吃得好、保证营养,又要控制血糖,两者怎么兼顾呢?适合糖尿病人的食谱有哪些?下面介绍糖尿病人的一周食谱,糖友不妨参考一下。
*一、糖尿病人的一周早餐食谱:1、豆浆1碗(300毫升),茶叶蛋1个,稞麦面包2片(50克)。
2、荞麦面包2片(50克),咸鸭蛋1个,豆浆1碗。
3、小米粥1碗,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜(100克)。
4、咸燕麦面包2片(50克),鲜牛奶1袋(250克),鸡蛋1个(带壳60克),咸菜少许。
5、鲜牛奶1袋,杂合面窝头1个(50克),煮香肠1根(熟重20克),酱菜少许。
6、牛奶250g,玉米饼2个,蒜肠1根、咸芹菜50克。
7、玉米粥1碗,煮鸡蛋11个,酱豆腐100克,拌萝卜丝100克。
*二、糖尿病人的一周午餐食谱:*1、黄精鸡蛋面黄精15克,黄瓜50克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,姜5克,葱少许,大蒜10克,精盐少许,挂面100克,酱油适量,高汤1000克,鸡精3克,花生油10克。
先将黄精洗净。
黄瓜、胡萝卜洗净切片。
大蒜去皮,切片。
姜葱洗净,葱切花,姜切丝。
鸡蛋打入碗中搅碎。
炒勺放在中火上,加花生油,烧六成熟时,将鸡蛋倒入锅中两面煎黄,加大蒜、葱、姜下锅煸香,加入高汤、黄精、黄瓜、胡萝卜,用文火煮20分钟后,调入盐、胡椒粉、鸡精,将挂面放入锅中煮至熟,捞起碗内即可食用。
*2、草菇菜心青菜150克,草菇200克,调料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克。
白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐。
草菇去蒂洗净。
汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味。
用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。
用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。
*3、蘑菇烧冬瓜蘑菇150克,冬瓜500克。
糖尿病人日常食谱
糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。
一般糖尿病食谱
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
五、说明
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
肥胖型糖尿病食谱
一、早餐:
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。
副食:
1、豆浆200~300毫升。
2、凉拌蔬菜100克~150克
二、午餐:
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。
(干品)
副食:
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
3、豆腐、鸡蛋等。
(鸡蛋不超过一个)
三、晚餐:
主食:
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品)。
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。
(干品)
副食:
1、瘦肉不超过25克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。
五、说明:
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜。
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜。
选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
不同热量的糖尿病食谱
您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量。
下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复。
1200千卡能量食谱
食谱一
早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。
午餐:米饭1两,猪舌30克,莴苣笋300克,豆油10克,梨250克。
晚餐:面条1两,豆腐50克,荠菜150克,鸭蛋1个,豆油10克。
食谱二
早餐:豆浆300毫升,鸡蛋l个(50克),馒头1两,咸菜少许。
午餐:米饭1两,虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、烹调油10克)。
晚餐:米糕l两,肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克),拍拌黄瓜(黄瓜150克)。
1400千卡能量食谱
食谱一
早餐:馒头1两,豆奶300毫升。
午餐:面条1.5两,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋葱120克,草莓300克,豆油10克。
晚餐:米饭2两,瘦猪肉30克,茭白250克,豆油10克。
食谱二
早餐:豆浆300毫升,煮鸡蛋1个,小烧饼1两,泡菜少许。
午餐:米饭1.5两,葱烧海参(葱30克、水发海参300克、烹调油10克),小白莱汤(小白菜150克、烹调油2克、盐<2克)。
晚餐:馒头1两,玉米面粥0.5两,清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克),素炒菠莱(菠菜250克、烹调油8克)。
1600千卡能量食谱
食谱一
早餐:苏打饼干1两,牛奶150毫升。
午餐:馄饨皮2两,猪肉20克,香豆腐干50克,胡萝卜200克,豆油10克,梨1个(梨200克)。
晚餐:米饭1两,海虾200克,蒜苗150克,豆油10克。
食谱二
早餐:花卷1两,豆浆350毫升。
午餐:面条2.5两,鲳鱼80克,胡萝卜200克,豆油10克,苹果200克。
晚餐:米饭2两,臭干80克,猪肉20克,茭白450克,豆油10克。
1800千卡能量食谱
食谱一
早餐:咸面包1.5两,牛奶粉35克。
午餐:米饭2.5两,墨鱼150克,香豆腐干50克,芹菜450克。
晚餐:米饭2两,红壳鸡蛋1个,丝瓜250克,豆油10克。
食谱二
早餐:牛奶1袋,煮鸡蛋1个,咸面包片2片。
午餐:米饭2两,肉片烧莱花(肉片80克、莱花200克、烹调油10克),蒜拌海带丝(水发海带100
克)。
加餐:苹果1个(200克)。
晚餐:玉米熬蓣头2两,雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克),番茄南豆腐汤(番茄100克、南豆腐100克)。
睡前半小时:苏打饼干0.7两。
2000千卡能量食谱
食谱一
早餐:年糕3两,鹌鹑蛋30克,酸奶120毫升。
午餐:面条2.5两,带鱼90克,刀豆120克,百叶60克,豆油20克,枇杷400克。
晚餐:米饭2.5两,猪大排50克,菠菜200克,豆油10克。
食谱二
早餐:牛奶1袋,茶鸡蛋1个,花卷1两,大米粥0.5两。
加餐:无糖饼干0.5两。
午餐:米饭2.5两,牛肉烧冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克),番茄切片(番茄200克)。
加餐:猕猴桃1个(200克)。
晚餐:养麦肉丝面(养麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克),泡莱少许。
睡前半小时:苏打饼干0.7两。
2200千卡能量食谱
食谱一
早餐:咸烧饼2两,油条1根,牛奶300毫升。
午餐:米饭3两,草鱼200克,发芽豆40克,豆油20克,橙子260克。
晚餐:米饭3两,鸡翅60克,番茄220克,素鸡40克,豆油10克。
食谱二
早餐:馒头2两,豆浆350毫升。
午餐:米饭3两,河虾150克,胡萝卜250克,豆油20克。
晚餐:面条2.5两,豆腐120克,猪肉30克,荠菜200克,鲜蘑菇400克,豆油10克。
说明:糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油,不超过18克为宜。
另外,含糖量为3%以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。